با تغییر ژنتیکی؛
دانش > دانش - همشهری آنلاین:
سازمان غذا و دارو آمریکا اجازه فروش آناناسهایی که تغییر ژنتیکی یافته و به رنگ صورتی هستند را صادر کرده است.
به گزارش مهر، دانشمندان برای حفظ محصولات کشاورزی از شر ویروس و حشرات، به طور ژنتیکی تغییراتی در آنها ایجاد میکنند. ذرتها و دانههای سویایی که تغییر ژنتیکی یافتهاند، بسیار مشهور هستند. اما این بار سازمان غذا و دارو اجازه فروش یک محصول تغییر ژنتیکی یافته جدید یعنی آناناسهای صورتی را صادر کرده که در کاستاریکا تولید میشوند. دلیل این تغییر ژنتیکی حفاظت از محصول در برابر بیماری یا آفت نبوده، بلکه صرفا شرکت "دل مونته" که تولیدکننده محصولات کشاورزی است، تصمیم گرفته میوهای به رنگ صورتی به بازار عرضه کند.
این محصول چنان محبوب شده که از چراغهای ال ای دی گرفته تا زیورآلات مختلف با توجه به شکل و رنگ آن ساخته شده است.
آناناس صورتی یا Ananas comosus از نظر ژنتیکی دستکاری شده تا سطح لیکوپن آن (نوعی رنگدانه مفدید) افزایش یافت. رنگ قرمز گوجه فرنگی و هندوانه نیز به دلیل وجود همین رنگدانه است.
شرکت دل مونته از سال ۲۰۰۵ میلادی مشغول کار روی تولید آناناس صورتی بوده است اما سازمان غذا و دارو آمریکا به تازگی اجازه ورود این محصول به بازار را صادر کرده است.
پنجمین دوسالانهی مجسمههای شهری
کودک و نوجوان > فرهنگی - اجتماعی - فریبا خانی:
در نمایشگاه پنجمین دوسالانه مجسمههای شهری در مؤسسه فرهنگیهنری صبا هستم.
بدون عنوان، اثر رسول کاظمى ماهفروز محله
«آغاز یک علاقهمندى»، اثر فرزانه وزیرىتبار
«دست فرشته»، اثر بهمن چگنى
«ابعاد بودن»، اثر شهریار رضایى
«رخش»، اثر صادق ادهم
این دوسالانه را سازمان زیباسازی شهر تهران برگزار کرده است. من در این نمایشگاه هستم و دارم از حجمهایی دیدن میکنم که شاید روزی هرکدامشان را در نقطهای از شهر در اندازهی بزرگ ببینم. گوزن زرد ایرانی کاری از حمید صادقی، رخش اثر صادق ادهم، مجسمهای فلزی به رنگ آبی و رنگ برنزی، خیام مغموم با کوزهای، نمادی با جمجمهای در کنار و گلدانی، مرغی ماهیخوار که قرار است در میان حوض بزرگی در شهر جانمایی شود و ماهیهای ته حوض را شکار کند.
پرندهای فلزی با شکم پر از ماهی در گوشهای دیگر. مجسمه شاعرانهی دو فرشته با بالهایی که شبیه ریه هستند و در حال تعارف سیب، با عنوان «آغاز یک علاقهمندی» کاری از فرزانه وزیریتبار...
با آدمهایی پا بلند از بین ماشینهایی که در ترافیکی سنگین گیر کردهاند، به مأموریتی غیر ضروری میرویم. دیدن این حجمها حس خوبی دارد اگر با مواد خوب و در جایی خوب نصب شوند، حس خوبی به ساکنان شهر میدهند. چیزی که توجه بیننده را برمیانگیزد این است که مجسمهساز امروز چهقدر از مواد متنوعی استفاده میکند.
کارها با نگاهی کاریکاتوری ارائه شدهاند و البته گاهی مدرن و انتزاعی. استفاده از رنگهای متنوع از ویژگیهای این آثار است. نگاه فلسفی پنهان در کارها عابران را به فکر فرو خواهد برد. این نوید خوبی است. تازه میتوانیم در بخش پیشکسوتان مجسمهساز با مجسمههایی آشنا شویم که از کودکی آنها را دیدهایم و از آنهاخاطره داریم.
مثلاً مجسمهی فردوسی در میدان فرودسی اثر ابوالحسنخان صدیقی است. این بخش هم حسابی دیدنی است و اطلاعات خوبی به ما میدهد. سید مجتبی موسوی، دبیر دوسالانهی مجسمههای شهری دربارهی این دوسالانه میگوید: «امسال 500 مجسمهساز در مرحلهی اول کار خود را آغاز کردند و در بخش اصلی نمایشگاه که بخش مسابقه است 81 هنرمند مجسمهساز حضور دارند. در این بخش 100 اثر به دو سالانه راه پیدا کرده است.
این دوسالانه چند بخش جنبی هم دارد؛ اولین بخش جنبی دو سالانه، گرامیداشت یاد و خاطرهی هنرمندان پیشکسوت کشورمان است. در این بخش از 15 هنرمند مجمسهساز آثاری به نمایش درآمده است؛ هنرمندانی که دیگر در بین ما نیستند، اما از مؤثرترین مجسمهسازان معاصر کشور بودند.
علاوه بر این 20 اثر از دیگر هنرمندان مجسمهساز در معرض دید عموم قرار گرفته و در بخش سوم، مروری بر آثار برگزیدهی دوسالانههای اول تا چهارم است که در آن 25 اثر در معرض دید عموم قرار گرفته است.»
گفتنی است این نمایشگاه از 18آبان آغاز بهکار کرده و تا 5 دی 95 دایر خواهد بود.
عکسها: محمود اعتمادی