والک؛ دوست قلب و ریه

[ad_1]

خبرگزاری آریا-والک کوهی نوعی سبزی وحشی و خودرو است که در رشته کوه البرز و فقط در فصل بهار می ‌روید. سرشار از کلسیم و انواع ویتامین های نافع بدن است.

 
به گزارش خبرگزاری آریا،والک یکی از گونه‌ های سیر و به اصطلاح نوعی سیرکوهی است. نام علمی آن Allium ursinum L و نام انگلیسی آن Board-leaved Garlic، wild Garlic و از خانواده Liliaceae می باشد.

با نام‌ های پیاز خرسی، سیر جنگلی، سیر خرس نیز از آن یاد می ‌شود. والک بسیار ملایم ‌تر و شیرین ‌تر از سیر معمولی است و بیشتر مصرف دارویی دارد. بوی آن شبیه پیاز است.

قسمت مورد استفاده ی والک، گیاه جوان و به ندرت از گیاه خشک شده یا عصاره آن است.

ترکیبات شیمیایی والک

والک حاوی ترکیباتی مانند اسانس فرار که حاوی ترکیبات گوگردی است، می باشد. والک را در فصل بهار می‌ چینند و برای فصول دیگر به دو روش فریز کردن و یا خشک کردن نگهداری می‌ کنند. در صورتی که بخواهید سبزی والک را خشک کنید، حتماً باید به روش خشک کردن در سایه عمل کنید.

خواص و اثرات دارویی والک

* والک در موارد تصلب شرایین، اسهال، اتساع روده ای، آنفلوانزا، برونشیت، بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه سرفه به کار می رود.

* خوردن آن تنفس را آسان و تنگی نفس را درمان مى کند.

مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن می شود. این خاصیت به علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد

* والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود.

* سرشار از ویتامین C بوده و داراى لعاب و صمغ زیاد مى باشد.

* والک برای تصفیه خون بسیار مفید است و در ناراحتی‌ های هاضمه کمک می ‌کند و خواص پیاز آن تا حدود زیادی شبیه سیر است.

* مصرف گیاه والک باعث کاهش قند و پیشگیری از افزایش فشار خون در مبتلایان به دیابت می ‌شود.

* سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه بسیار مفید است.

* این گیاه ضد عفونى کننده ی قوى است؛ به هضم غذا کمک مى کند و ضد کرم معده و کرم کدو است.

* اثر خوبى بر روى اعصاب دارد و از آن براى درمان نسیان، تقویت اعصاب و اشخاص ‍فلج استفاده می کنند.

* تسکین دهنده ی درد روماتیسم ، سیاتیک و نقرس مى باشد.

* ادرار را باز مى کند و رنگ چهره را نیکو مى سازد.

*  پادزهر سموم حیوانى و غذایى هست.

* مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن می شود. این خاصیت به علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد. از این نظر شباهت زیادى به سیر دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
گیاه والک و فواید گیاه خواص گیاه والک قلب وعروق بیماریهای قلبی عروقیضربان قلببیماریهای قلبجراحی قلبقلب والک؛ سبزی کوهی بهاری والک، نوعی سبزی کوهی است که تنها در فصل بهار می‌روید و از هزاران سال پیش تا کنون به خواص درمانی و غذایی سیر فواید سیر خواصی که دانشمندان طب قدیم و جدید برای سیر برشمرده اند، عبارتند از گیاه والک و فواید گیاه والک خواص گیاه والک قلب وعروق بیماریهای قلبی عروقیضربان قلببیماریهای قلبجراحی قلبقلببیماری خواص درمانی و غذایی سیر فواید سیر خواصی که دانشمندان طب قدیم و جدید برای سیر برشمرده اند، عبارتند از داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای گیاهی لاغری مخصوص همه دختر پسرهای جوان بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد باورنکردنی فقط ننه کران وگیاهان داروئی گیلدیک نسترن کوهی،بلاغ اوتی توت فرنگی، میوه ای شبیه توت است ولی کمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است احیای قلب و ریه قلب و ریه