17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (3)

[ad_1]

مجله آشپزی مثبت: دستورتهیه 17 کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی های رسمی مناسب است هم برای سفرهای آخر هفته ای.

کوکوی چند رنگ با سس آب‌لیمو و خامه

برای 3 تا 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه

مواد لازم:

• 2 عدد تخم‌مرغ
• 4 /3 پیمانه شیر
• 2 ق س آب‌لیمو
• 1 ق چ پوست رنده شده لیمو ترش
• 1 پیمانه آرد سفید
• 1 ق چ بیکینگ‌پودر
• 1 ق چ نمک
• 1 ق چ فلفل پاپریکا
• 1 ق چ شکر
• 4 /1 پیمانه گشنیز خردشده
• 3 پیمانه ذرت پخته
• 2 /1 فلفل دلمه‌ای خردشده
• 4 عدد پیازچه خردشده
• 4 /3 پیمانه پنیر چدار رنده شده
• روغن به میزان لازم

مواد لازم برای سس:

• 1 پیمانه خامه صبحانه
• 2 ق س آب‌لیمو
• 2 ق چ زیره
• 1 حبه سیر رنده شده
• به میزان لازم نمک و فلفل

1 در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها، شیر، آب‌لیمو و پوست رنده شده  لیمو را با هم مخلوط کنید، سپس آرد، بیکینگ‌پودر، نمک، فلفل و شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

2 در این مرحله ذرت پخته، گشنیز خردشده، فلفل دلمه‌ای خردشده، پیازچه خردشده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.

3 در یک تابه به میزان لازم روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و آن را روی کف دستتان گرد کنید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید. کوکوهای آماده‌شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.

4 در این میان سس را آماده کنید. به این صورت که تمامی مواد برای تهیه سس را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود.

5 کوکوها را در ظرف موردنظرتان بچینید و همراه با سس گشنیز سرو کنید.

---

کوکوی تره فرنگی و مرغ

برای 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 55 دقیقه

مواد لازم:

• 4 عدد فیله مرغ
• 4 عدد سیب‌زمینی خردشده
• 2 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
• 3 عدد تره فرنگی (حلقه حلقه خرد شود)
• 9 عدد تخم‌مرغ
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن مایع

طرز تهیه:

1 فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس آنها را به مدت 10 تا  15دقیقه داخل فر قرار دهید تا تقریباً بپزند.

مرغ پخته را از فر درآورده و بگذارید تا کمی خنک شود، سپس آنها را به‌صورت تکه‌های 3-2 سانتی خرد کنید.

2  سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به‌صورت ورقه‌ای خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را همراه با مقدار لازم نمک و فلفل داخل یک کاسه خوب بزنید.

3 حالا کوکو را آماده کنید. یک قالب مناسب را با کمی روغن چرب کنید، سپس تکه‌های سیب‌زمینی را داخل آن بچینید. روی آنها تکه‌های مرغ را قرار دهید. پنیر رنده شده را هم روی مواد بریزید. حالا حلقه های تره فرنگی  را روی سطح مواد بچینید. در انتها مخلوط تخم‌مرغ را روی مواد بریزید.

4 قالب را به مدت 40-30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکو آماده شود، سپس قالب را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شود. موقع سرو کوکو را برش بزنید.

یه جور دیگه

به جای این که تره فرنگی ها را فقط روی مواد بچینید می توانید مقداری از آن ها را هم ریز خرد کنید و لابه لای مواد بریزید.
 
اگر تره فرنگی پیدا نکردید می توانید از ÷پیازچه های درشت البته به مقدار بیشتری استفاده کنید

---

کوکو ی ماهی سوخاری

برای 8 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 45  دقیقه

مواد لازم:

• 6 عدد فیله ماهی تیلاپیلا
• 2 عدد تخم‌مرغ بزرگ
• 2 /1 پیمانه سس مایونز
• 2 /1 پیمانه جعفری خردشده
• 4 /1 پیمانه آب‌لیمو
• 2 /1 پیمانه پودر سوخاری
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن

1  ابتدا ماهی را   آماده کنید. به این صورت که تکه‌های ماهی را آغشته به نمک و فلفل کرده و صبر کنید تا کمی مزه دار شود. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه‌های ماهی را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه فیله‌های ماهی سرخ شدند، آنها را داخل یک کاسه بریزید و کاملاً خردشان کنید.

2 در این مرحله جعفری خردشده، سس مایونز، آب‌لیمو، تخم‌مرغ‌ها و به میزان لازم نمک و فلفل  را به تکه‌های ماهی اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.

3  پودر سوخاری را داخل یک ظرف مناسب بریزید. مقداری از مایه را بردارید و با دست کمی آن را  گرد کنید، سپس آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. هر تعداد که می‌شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید.

4در یک تابه به میزان لازم روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس کوکوها را داخل آن سرخ کنید. بعدازاینکه کوکوها آماده شدند، آنها را داخل ظرف مناسبی بچینید و همراه با سبزی‌های موردعلاقه‌تان سرو کنید.

یه جور دیگه  

برای درست کردن کوکوی ماهی موضوع مهم تیغ دار نبودن ماهی است بنابراین شما می توانید به جای ماهی تیلا از ماهی شیر  استفاده کنید.

---

کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه

برای 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 40 دقیقه

مواد لازم:

• 3 عدد کدوسبز
• 1 عدد پیاز خردشده
• 4 /1 پیمانه شوید خردشده
• 200 گرم پنیر فتا
• 2 /1 پیمانه آرد سفید
• 2 عدد تخم‌مرغ
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن
• مقداری ماست برای تزیین
• یک عدد آووکادوی خرد شده برای تزیین

1 ابتدا کدوسبزها را بشویید و در یک کاسه رنده کنید. حدود یک قاشق چایخوری نمک روی آنها بریزید و 30 دقیقه صبر کنید، سپس کدوسبزهای رنده شده را داخل حوله کاغذی تمیزی قرار دهید تا آب اضافی آنها گرفته شود. دقت کنید که این مرحله را حتما باید انجام دهید.

2 کدوهای رنده شده را داخل  یک کاسه‌ مناسب بریزید. پیاز و شوید خردشده، پنیر خردشده، آرد، تخم‌مرغ‌ها و به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. مقداری از مایه را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بریزید.

3 در یک تابه نچسب  به میزان لازم روغن بریزید تا داغ شود. حدود یک قاشق از مایه را بردارید و داخل تابه بریزید. با کمک قاشق آن را کمی گرد کنید، سپس دو طرف آن را سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوکوها را آماده کنید.

4 کوکوهای آماده‌شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آنها را با ماست و تکه‌های آووکادو تزیین کرده و  سرو کنید.

یه جور دیگه  

اگر با طعم تندی مشکلی ندارید،به این کوکو فلفل سبز تازه هم می توانید اضافه کنید.

---

کوکوی کدو و ریحان با طعم سیر و پیاز

برای 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 30 دقیقه

مواد لازم:

• 10-8 عدد کدوسبز
• 1 پیمانه پیاز خردشده
• 4 حبه سیر له‌شده
• 2 پیمانه سیب‌زمینی رنده شده
• 1 ق س کره
• 10 عدد تخم‌مرغ
• 3 /1 پیمانه ریحان خردشده
• 110 گرم پنیر پارمسان رنده شده
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن مایع

طرز تهیه:

1 ابتدا کدوها را از طول به دو نیم کنید. در یک تابه کره  بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه‌های کدو را داخل آن سرخ کنید. اگر میزان بیشتری کره لازم بود، اضافه کنید. کدوهای سرخ‌شده را داخل ظرف بریزید و کنار بگذارید.

2 در یک تابه دیگر کمی روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعدازاینکه پیاز و سیر نرم و طلایی شدند، سیب‌زمینی‌های رنده شده را بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. تخم‌مرغ‌ها را همراه با کمی نمک و فلفل داخل یک کاسه خوب هم بزنید. ریحان و نیمی از پنیر را هم  به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. حالا مخلوط حاصل را داخل تابه بریزید و مواد را به‌آرامی با هم مخلوط کنید.

3 در این مرحله تکه‌های کدوسبز را مانند عقربه‌های ساعت روی مواد بچینید. بقیه پنیر را هم روی آنها بریزید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کوکو آماده شود، سپس تابه را از روی حرارت بردارید، کوکو را برش بزنید و سپس سرو کنید.

یه جور دیگه

اگر ریحان تازه دم دست نداشتید می توانید از ریحان خشک شده هم استفاده کنید .البته گشنیز تازه هم جایگزین خوبی برای ریحان است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهغذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه آشپزی غذای ایرانی کلید خوشمزه شدن سالاد گوجه، در استفاده کردن از گوجه‌فرنگی‌های تازه و قرمز استغذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکاشش غذای فوری مجردی خوشمزهخوراکی های مجردیغذای مجردیغذاهای مجردیغذاهای فوری و سریع آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزه غذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز مهمتر آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه نوشیدنی آشپزی غذای ایرانی کلید خوشمزه شدن سالاد گوجه، در استفاده کردن از گوجه‌فرنگی‌های تازه و قرمز است غذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکا شش غذای فوری مجردی خوشمزهخوراکی های مجردیغذای مجردیغذاهای مجردیغذاهای فوری و سریعغذای آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه برای مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات تولیدکنندگان محصولات غذایی اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی ایران

17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (2)

[ad_1]

آشپزی مثبت: دستور تهیه 17 کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی های رسمی مناسب است هم برای سفرهای آخر هفته ای.

کیک کوکو ی چند لایه

برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 80 دقیقه

مواد لازم:

• 2 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
• 500 گرم سیب زمینی
• 3 عدد کدوسبز
• 125 گرم گوجه‌فرنگی خشک
• 5 عدد تخم‌مرغ
• 2 /1 پیمانه خامه صبحانه
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن مایع

طرز تهیه:

1 فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنیدو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. فلفل دلمه‌ای‌ها را از وسط نصف کنید، سپس به‌صورت تکه‌های بزرگ خردشان کنید روی سینی فر بچینید و سینی را به مدت 5-4 دقیقه داخل فر قرار دهید تا فلفل‌ها کمی بپزند و بعد کنار بگذارید.

2 سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و آنها را به‌صورت لایه‌های نازک خرد کنید. لایه‌های سیب‌زمینی را  در سینی بچینید. سینی را به مدت 5-4 دقیقه داخل فر قرار دهید تا تکه‌های سیب‌زمینی کمی نرم شوند.

3 حالا نوبت کدوهاست. آنها را بعد از شست‌وشو به‌صورت نواری خرد کنید. نوارها را روی سینی فر بچینید. این بار سینی را به مدت 3-2 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کدوها کمی نرم شوند. در یک کاسه تخم‌مرغ، خامه و نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

4 قالب موردنظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید وکاغذ را با روغن چربش کنید. یک‌لایه کدوسبز داخل قالب بچینید. روی آن‌ها یک‌لایه فلفل دلمه‌ای قرار دهید و روی فلفل دلمه‌ای یک‌لایه سیب‌زمینی بچینید. کمی گوجه‌فرنگی خشک هم روی مواد بریزید. حالا مقداری از مخلوط تخم‌مرغ را روی مواد بریزید. لایه‌ها را به همین شکل روی هم قرار دهید. در انتها باقیمانده کدوسبزها را روی مواد قرار دهید. قالب را به مدت 60-50 دقیقه داخل فر قرار دهید .

---

کوکوی چینی با چاشنی فلفل سبز

برای 3 تا 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 60 دقیقه

مواد لازم:

• 3 عدد بلال
• 2 پیمانه آرد برنج
• 4 /1 پیمانه شکر
• 1 عدد تخم‌مرغ
• 2 /1پیمانه شیر
• 1 ق چ پودر مایه‌خمیر
• 1 ق س روغن مایع
• به میزان لازم نمک
• به میزان لازم روغن برای سرخ کردن

 طرز تهیه:

1 دانه‌های بلال‌ها را با چاقو جدا کرده و داخل ظرف غذا ساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا پوره زرد و یکدستی حاصل شود، سپس آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید.

2 شکر، نمک، روغن مایع، شیر و تخم‌مرغ را هم داخل کاسه بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. حال باید پودر مایه‌خمیر را اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا مایه‌خمیر عمل بیاید.

3 بعد از زمان ذکرشده آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا مایه کوکوی شما آماده شود. مایه این کوکو کمی سفت نر از مایه بقیه کوکوهاست. ظرف را در یک جای گرم حدود 30 دقیقه قرار دهید.

4 در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را داخل تابه بریزید و با پشت قاشق آن را گرد کنید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوکوها را داخل تابه قرار داده و دو طرفشان را سرخ کنید، سپس آن‌ها را داخل یک ظرف مناسب بریزید.

5 ظرف را با سبزی‌های دلخواه تزیین کرده و سپس کوکوها را سرو کنید.

یه جور دیگه

حالا که فصل فلفل سبز تازه است شما می توانید چند عدد فلفل را ریز خرد کرده و به مواد کوکو اضافه کنید.

---

 یک بشقاب، دو کوکو

برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 50 دقیقه

مواد لازم برای کوکوی اسفناج

• 2 پیمانه اسفناج خردشده
• 4 /1 پیمانه بادام خردشده
• 2 /1 پیمانه پیازچه خردشده
• 1 ق چ پودر زیره
• 4 /1 پیمانه پودر سیر
• 2 /1 ق چ پودر دارچین
• 5 عدد تخم‌مرغ
• 3 /1 پیمانه کشمش
• 2 /1 و 1 ق چ نمک
• به میزان لازم فلفل سیاه
• به میزان لازم روغن مایع

مواد لازم برای کوکوی سیب‌زمینی

• 3 عدد سیب‌زمینی پخته
• 4 عدد تخم‌مرغ
• 1 ق چ زردچوبه
• 2/1 پیمانه گردوی خردشده
• به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

1 فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. برای آماده کردن کوکوی اسفناج،   ابتدا  اسفناج‌ها را ریز خرد کنید، آبِ اضافی‌اش را دور بریزیدو آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید.  سپس پیازچه خردشده، کشمش، بادام، دارچین، پودر سیر، زیره، نمک و فلفل و تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

2  برای آماده کردن کوکوی سیب‌زمینی، در کاسه ای سیب‌زمینی‌های پخته را خوب له کنید، سپس زردچوبه، نمک و فلفل، گردوی خردشده و تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود.

3 دو عدد قالب مستطیل شکل آماده کرده و آنها را کمی چرب کنید. داخل یکی از آنها مایه کوکوی اسفناج و در دیگری مایه کوکوی سیب‌زمینی بریزید. قالب‌ها را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها بپزند.

4 بعدازاینکه کوکوها آماده شدند، آنها را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس آنها را برش بزنید و سرو کنید

---

کوکوی مافین با نگین های فلفلی

برای 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه

مواد لازم:

• 2 /1 پیمانه پیاز خردشده
• 2 /1 پیمانه فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده
• 2 /1 پیمانه جعفری خردشده
• 4 /3 پیمانه کالباس مرغ  خردشده
• 4 /3 پیمانه پنیر چدار رنده شده
• 2 عدد گوجه‌فرنگی خردشده
• 7 عدد تخم‌مرغ
• 2 /1 پیمانه شیر
• 2 /1 ق چ نمک
• 4 /1ق چ فلفل سیاه
• به میزان لازم روغن مایع

1 فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. 12 قالب مافین را چرب کرده و کنار بگذارید.

2 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه‌های پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه فلفل دلمه‌ای نگینی خردشده را اضافه کنید و همراه با پیاز آن را تفت دهید. سپس جعفری را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از 4-3 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد کمی خنک شوند.

3 در یک کاسه گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید. مخلوط فلفل دلمه‌ای را هم بریزید. کالباس خردشده و پنیر رنده شده را هم اضافه کنید. درکاسه ای دیگرتخم‌مرغ‌ها را با شیر مخلوط کنید. نمک و فلفل هم اضافه کرده و هم بزنید. حال مخلوط تخم‌مرغ را داخل کاسه بریزید و هم بزنید.

4 قالب‌های مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آنها را به مدت 18 تا 22 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد از آماده شدن کوکوها، آنها را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس آنها را از قالب جدا کنید و در ظرف موردنظرتان بچینید.

فوت و فن

قالب ها را تا لب پر نکنید چون بعد از ÷پخت کوکو  سر ریز می کند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهغذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه آشپزی غذای ایرانی کلید خوشمزه شدن سالاد گوجه، در استفاده کردن از گوجه‌فرنگی‌های تازه و قرمز استغذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکاشش غذای فوری مجردی خوشمزهخوراکی های مجردیغذای مجردیغذاهای مجردیغذاهای فوری و سریع آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزه غذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز مهمتر آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه نوشیدنی آشپزی غذای ایرانی کلید خوشمزه شدن سالاد گوجه، در استفاده کردن از گوجه‌فرنگی‌های تازه و قرمز است غذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکا شش غذای فوری مجردی خوشمزهخوراکی های مجردیغذای مجردیغذاهای مجردیغذاهای فوری و سریعغذای آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه برای مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات تولیدکنندگان محصولات غذایی شرکت صنعتی بهشهر در سال موفق به دریافت گواهینامه مدیریت کیفیت و در سال موفق به

17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی (1)

[ad_1]

مجله آشپزی مثبت: دستور تهیه 17 کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی های رسمی مناسب است هم برای سفرهای آخر هفته ای.

کوکوی نخود و کدوسبز

مواد لازم:

• 2 عدد کدوسبز
• 200 گرم نخود آشی
• 1 عدد پیاز خردشده
• 4 /1 پیمانه نعنای خردشده
• 2 /1 پیمانه آرد سفید
• 2 /1 پیمانه آرد ذرت
• 2 عدد تخم‌مرغ
• 4 /1 پیمانه شیر
• 1 ق چ فلفل پاپریکا
• به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
• به میزان لازم روغن مایع

طرز تهیه:

1 نخود را از شب قبل یا از 4 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید، سپس آنها را همراه با آب و کمی نمک بپزید. نخود پخته را داخل سبدی بریزید تا آب اضافی‌اش گرفته شود.

2کدوسبزها را بعد از شست‌وشو داخل یک کاسه مناسب ریز رنده کنید. اگر کدوسبزهای رنده شده آب انداخت، آبِ آن را از کاسه خارج کنید. حالا نخود پخته، نعنای خردشده و پیاز خردشده را به کدو اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

3 آرد سفید، آرد ذرت، تخم‌مرغ، شیر، فلفل پاپریکا و به میزان لازم نمک و فلفل سیاه هم به مواد اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک اضافه کنید.

4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و در کف دستتان آن را گرد کرده و کمی فشار دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید.

5 کوکوهای آماده‌شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید و سرو کنید.

فوت و فن

برای اینکه روی کوکو هم طلایی رنگ شود ، چند دقیقه ای قسمت بالای فر را روشن کنید.

کوکوی نخودفرنگی و کالباس

برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه

مواد لازم:

• 150 گرم کالباس گوشت
• 8 عدد تخم‌مرغ
• 4 /3 پیمانه ذرت پخته
• 4 /3 پیمانه نخودفرنگی پخته
• 4 /1 پیمانه شیر
• به میزان لازم نمک و فلفل
• به میزان لازم روغن

طرز تهیه:

1 ورقه‌های کالباس را به‌صورت نوارهای باریک خرد کنید. در یک کاسه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه‌های کالباس را داخل آن تفت دهید تا برشته شوند. کالباس‌های برشته‌شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.

2  در یک کاسه مناسب نخودفرنگی، ذرت و شیر را با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه بشکنیدوبه میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید.

3  در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را یک‌باره داخل تابه بریزیدو صبر کنید تا کوکو کمی خودش را بگیرد، سپس تکه‌های کالباس را روی آن بریزید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا کوکو آماده شود.

4  بعدازاینکه کوکو آماده شد، آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس سرو کنید.

یه جور دیگه

حالا که هنوز فصل ذرت تازه است ،پیشنهاد ما این است که از ذرت تازه استفاده کنید .

فوت و فن

برای دان کردن بلال کافی است که بلال را بعد از ÷پوست کندن به حالت عمودی با دست روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز،ذرت ها را دان کنید.

---

کوکو سه طبقه

برای 3 تا 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه

مواد لازم:

کوکو سبزی

• 250 گرم سبزی کوکوی خرد شده
• 2تا3عدد تخم مرغ
• 1ق س زرشک
• 1ق س روغن مایع
• 1ق س آرد سوخاری
• 1ق س پیاز طلایی شده
• 1ق چ پودر سیر درصورت تمایل
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• ادویه(پودر گل سرخ ، دارچین و کاری )به مقدار لازم  
• 1ق س مغزگردو(در صورت تمایل )

کوکو گوشت

• 250گرم گوشت چرخ کرده
• 1ق  س رب گوجه
• 1عدد پیاز خرد شده
• نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
• پنیر پیتزا رنده شده 4قاشق غذا خوری
• 1 ق چ پودر سیر یا سیر تازه در صورت تمایل

کو کو سیب زمینی

• 250گرم سیب زمینی آبپز و رنده شده
• 2تا3عدد تخم مرغ
• 1ق س پیاز طلایی شده
• نمک وفلفل به میزان لازم
• 1ق س زعفران دم کرده
• 2ق س روغن مایع
• 1ق چ بیکینگ پودر

طرز تهیه:

1 برای کوکوی گوشت ابتدا پیاز خرد شده راتفت دهید وبعد گوشت چرخ کرده همراه  سیربه آن اضافه کنید. سپس نمک و ادویه ها ودر آخر رب افزوده، تفت دهید. حالا بگذارید مایه کوکوی شما خنک شود تا پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید.

2 برای کوکو سبزی همه مواد را با هم مخلوط  کرده ودر آخر روغن را اضافه کنید .

3 مواد کو کو سیب زمینی را مخلوط کرده  و کنار بگذارید.یک قالب را آماده کرده ،تمام دیواره های آن را روغن مالیده وآرد پاشی کنید ومواد را به ترتیبی که دوست دارید در قالب بریزید ومیان لایه ها رابا قاشق صاف کنید ولایه بعدی را بریزید. حالا قالب را  در فر به مدت 45 تا 50 دقیقه  با حرارت 190 درجه سانتی گراد قرار دهید. در صورت تمایل به برشته شدن 5دقیقه گریل فر را روشن کنید تا سطح کوکو طلایی رنگ شود. در انتها مهلت دهید تا قالب از حرارت بیفتد وسپس آن را بر گردانید.

---

کوکوی  بروکلی و سیب‌زمینی مافینی

برای 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه

مواد لازم:

• 1 پیمانه بروکلی خردشده
• 4 /1 پیمانه جعفری خردشده
• 6 عدد تخم‌مرغ
• 1 عدد پیاز متوسط
• 2 /1 پیمانه شیر
• 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده
• 2 عدد سیب‌زمینی
• به میزان لازم روغن، نمک و فلفل

طرز تهیه:

1 فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب‌های مافین را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید.

2  در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه‌های پیاز و بروکلی را داخل آن سرخ کنید. بعد از حدود 10-7 دقیقه که پیاز و بروکلی نرم شدند، تابه را از روی حرارت بردارید.

3  در یک کاسه سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به‌صورت نگینی خرد کنید. پنیر رنده شده، جعفری، تخم‌مرغ، شیر و مخلوط داخل تابه را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.

4  قالب‌های مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آن‌ها را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد قالب‌ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. کوکوها را داخل ظرف موردنظرتان قرار داده و سرو کنید.

 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهغذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز آشپزی غذای ایرانی کلید خوشمزه شدن سالاد گوجه، در استفاده کردن از گوجه‌فرنگی‌های تازه و قرمز استآموزش پخت مرصع پلو آکا مرصع پلوپلوی شیرازیمرصع پلو مجلسیمرصع پلو شیرازیآکاایرانمرصع پلو شف طیبهمرصع آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه نوشیدنی غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزه غذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز مهمتر آشپزی غذای ایرانی کلید خوشمزه شدن سالاد گوجه، در استفاده کردن از گوجه‌فرنگی‌های تازه و قرمز است آموزش پخت مرصع پلو آکا مرصع پلوپلوی شیرازیمرصع پلو مجلسیمرصع پلو شیرازیآکاایرانمرصع پلو شف طیبهمرصع پلو مامی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه برای مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات تولیدکنندگان محصولات غذایی اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی ایران

دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی

[ad_1]

تاریخ ارسال مطلب : 21 شهریور 1395

آموزش آشپزی کوکوی گردو و گوشت خوشمزه و خوش طعم

مواد لازم کوکوی گردو و گوشت

گوشت چرخ‌ کرده : 100 گرم

مغز گردو : 100 گرم

برنج پخته‌ شده : 1 پیمانه

پیاز رنده شده : نصف پیمانه

تخم‌ مرغ : 2 عدد

نمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان دلخواه

روغن مایع مخصوص سرخ کردن : به میزان لازم

آموزش آشپزی کوکوی گردو و گوشت خوشمزه و خوش طعم

طرز تهیه کوکو گردو و گوشت

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم .گردو‌ها را با هر وسیله ای که در منزل دارید پودر کنید.سپس برنج ، پیاز رنده شده و گوشت چرخ‌ کرده را به آن اضافه کنید.مایه کوکو را کاملا ورز دهید تا یکدست و صاف شود.در پایان نمک ، فلفل ، زردچوبه و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید

تابه را روی شعله قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید.کوکو ها را به اندازه ی شیرینی گردویی درست کنید و کاملا جدا از هم داخل تابه سرخ نمایید.بعد از سرخ شدن زیر کوکو ، آن را برگردانید تا سمت بالایی و اطراف آن نیز سرخ گردد

دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 4.50 ( 4 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

11 سپتامبر 2016 ... دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی مواد لازم کوکوی گردو و گوشت گوشت چرخ كرده : 100 گرم مغز گردو : 100 گرم برنج پخته ...دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی ... کوکوی گردو و گوشت,دستور پخت کوکوی گردو. آموزش آشپزی کوکوی گردو و گوشت خوشمزه و خوش طعم ...11 سپتامبر 2016 ... دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی آموزش آشپزی کوکوی گردو و گوشت خوشمزه و خوش طعم مواد لازم کوکوی گردو و گوشت ...دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی. برچسب ها : غذاهای خوشمزه. ,کوکو گردو و گوشت,کوکوی گردو و گوشت,طرز تهیه کوکو گردو و ...دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی. کوکوی گردو و گوشت,طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت,دستور پخت کوکوی گردو · آموزش آشپزی کوکوی ...11 سپتامبر 2016 ... دستور طرز تهيه کوکوي گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسي. ۱۴ دقیقه قبل … روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ...دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی ... و اطراف آن نیز سرخ گردد. کوکوی شامی,کتلت شامی,شامی کباب,طرز تهیه کوکوی شامی,دستور پخت ...13 آگوست 2013 ... دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی آموزش آشپزی کوکوی گردو و گوشت خوشمزه و خوش طعم مواد لازم کوکوی گردو و گوشت ...11 سپتامبر 2016 ... دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی. http://mepatogh0861.avablog.ir/…/دستور طرز تهیه کوکوی شامی کتلت شامی  ...11 سپتامبر 2016 ... دستور طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت کتلت خوشمزه و مجلسی ... دستور طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه. ۱۳۹۵/۰۶/۲۷ ...

کلماتی برای این موضوع
دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و …آشپزیدستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت طرز تهیه کوکوی سیب زمینی مجلسی و خوشمزه مواد …آشپزیآموزش و طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی ، شکم پر ، خام ، آب پز و ساده کوکوی سیب زمینی به انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیردستور طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان فوق العاده خوش …آشپزیدستور طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان فوق العاده خوش طعم با دو روش برای این پست آموزش طرز طرز تهیه دسر میوه شکلاتی با جوشیک و خوشمزهطرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان تهیه کوکوی ماکارونیغذایی متفاوتطرز تهیه مالاوابیج ، یک غذای شمالی خوشمزه تصاویر مراحل پخت سالاد ترکیه ای ، یک سالاد روش تهیه کوکو دولایه سیب زمینی و سبزیطرز تهیه مالاوابیج ، یک غذای شمالی خوشمزه تصاویر مراحل پخت سالاد ترکیه ای ، یک سالاد آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها کوکو سبزی با زرشک و مغز گردو ایران کوککوکو سبزی طرز تهیه سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند؛ سپس ریز و یکدست خرد

دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه

[ad_1]

مواد لازم کوکو لوبیا سبز

لوبیا سبز خرد شده :•: 2 پیمانه

هویج رنده شده :•: 3 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط :•: یک عدد رنده شده

سیب زمینی :•: یک عدد رنده شده

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :•: 2 عدد

پودرسیر :•: به میزان لازم

آب :•: به میزان لارم

روغن‌مایع :•: به میزان لازم

فلفل ، نمک و زردچوبه :•: به میزان لازم

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم.در ابتدای کار لوبیاهای خرد شده را در قابلمه ای متناسب با‌ آب و نمک می‌ پزیم بعد از نرم شدن لوبیا ها آنها را آبکش می کنیم سپس تخم مرغ ها را خوب می زنیم تا یکدست شود

در این هنگام لوبیاها ، تخم مرغ ، هویج ، سیب زمینی رنده شده ، پیاز رنده شده ، پودر سیر ، آرد ، نمک ، فلفل و زرد چوبه را با هم خوب مخلوط می کنیم حالا مایه کوکوی ما اماده شده اسـت

کوکو لوبیا سبز

در یک تابه مناسب روغن می ریزیم و مواد کوکو را به سلیقه خودمان با اشکال مختلف سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن قسمت زیرین کوکوها انها را بر می گردانیم تا قسمت بالایی هم کامل سرخ شود

برای سرخ کردن کوکوها توصیه می کنیم از قالب های اماده استفاده کنید.برای تزئین کوکوها می توانید از نخود فرنگی ، ذرت و گوجه فرنگی استفاده نمایید.برای خاص جلوه دادن کوکوها می توانید انها را بصورت برش های پیتزایی سرخ نمایید و با سس های آماده تزئین کنید

دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 3.89 ( 9 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه. تاریخ ارسال مطلب : 27 شهریور 1395. ,کوکوی لوبیا سبز,کوکوی لوبیا سبز بدون گوشت,کوکوی ...17 مه 2016 ... آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه با گوشت آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی و مخصوص تبریزی مواد لازم برای ...نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی ... توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ... طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز; طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه; طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی و خواص بی ...کوکوی لوبیا سبز و دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز و کوکوی لوبیا سبز ... روغن برای سرخ کردن. طرز تهیه: لوبیا و هویج خرد شده را با هم بپزید تا حدی که آب آن کاملا ... طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی با گوشت · کوکوی مرغ و سبزیجات طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات · طرز تهیه کوکوی اسفناج خوشمزه · خوراک-میگو-و-لوبیا-سبز ...2 مه 2012 ... ظاهراً این کوکو از غذاهای مجلسی تبریزیها است طرز تهیهی آن را ببینید...کوکوی لوبیا,طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی,کوکو,کوکوی لوبیا سبز تبریزی,آموزش آشپزی,آشپزی,دستور پخت کوکوی لوبیا سبز,انواع کوکو,کوکوی لوبیا سبز,طرز تهیه ... طرز تهیه ی مرباهای ساده و خوشمزه برای زمستان مرباهای خوشمزه.لوبيا سبز را به طول 2 الي 3 ميلي متر برش داده و در ظرفي بگذاريد تا بپزد در ظرف را ... آشپزی و تغذیهآموزش انواع غذاهاطرز تهيه كوكو لوبيا سبز و هويج ... مواد لازم برای سالاد سیب زمینی ایتالیایی,طرز درست کردن سالاد سیب زمینی ..... تهیه قهوههای خوشمزه.آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه … دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و ...لذت آشپزی با هانی شف - کوکو لوبیا سبز (تبریزی) - ... بعد زرشک، پیاز داغ خلالی و سیبزمینی خلالی رو بپاشین روش و با پشت قاشق کمی فشار بدین تا رو سطح وای نایستن. بعد روی قالب رو فویل بکشین ... دستور مغز گردو نداشت . ... واقعا خوشمزه بود و به زحمتش می ارزید. ... روغن جدا کننده برای چرب کردن قالب ( سه شنبه ۲۶ آذر۱۳۹۲ )

کلماتی برای این موضوع
دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه مواد لازم کوکو لوبیا سبز لوبیا دستور طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه ••• دستور اول کوکو غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت انواع کوفته، کوفته تبریزی، آموزش پخت کوفته، …به جای کوفته تبریزی، کوفته همدانی درست کنید کتلت کدو با پنیر کبابی و سبزیجات طرز تهیه طرز تهیه خوراک بلدرچین مخصوصخوراکبلدرچینمخصوصطرز تهیه خوراک بلدرچین در فر طرز تهیه خوراک ماهیچه طرز تهیه کوفته تبریزی با بلدرچین انواع غذاهای ایرانیغذاهای ایرانی سنتیخورش ها ی ایرانی آشنایی با طرز تهیه و دستورالعملهای انواع غذاهای ایرانیغذاهای ایرانی سنتی مثل انواع آموزش کامل طرز تهیه حلوای ساده و فوری زعفرانی خوشمزه و …آشپزی و تغذیهآموزش آشپزیآموزش کامل طرز تهیه حلوای ساده و فوری زعفرانی خوشمزه و آسان آموزش آشپزی و دستور تهیه غذاهای محلی روش تهیه مسما بادمجان شمالی و راز خوشمزه‌تر شدن آن این غذای شمالی که گاهی با خورش غذاهای رژیمی،آشپزی رژیمی،رژیم لاغری،انواع غذای …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای برنج قهوه ای پخته شده ۲

دستور طرز تهیه کوکوی رشته ای سیب زمینی مجلسی و خوشمزه

[ad_1]

تاریخ ارسال مطلب : 27 شهریور 1395

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوکوی رشته ای را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کوکو رشته ای

سیب زمینی رشته ای رنده شده :•: 2.5 پیمانه

تره فرنگی یا پیازچه :•: 2 ساقه

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ زده شده :•: 2 عدد

نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو رشته ای

سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید.تره فرنگی یا پیازچه را خرد کرده و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید.

چند قاشق روغن در ماهیتابه نسبتا بزرگی ریخته و روی حرارت بگذارید، از مایه کوکو با فاصله درون روغن بریزید و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنید، سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با سبزی یا سالاد سرو کنید.

دستور طرز تهیه کوکوی رشته ای سیب زمینی مجلسی و خوشمزه

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 4.25 ( 4 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
کوکوی سیب زمینی طرز تهیه کوکوی سیب زمینیکوکویسیبزمینیکوکوی سیب زمینی و کوکوی سیب زمینی خوشمزه و کوکوی سیب زمینیطرز تهیه وآموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزهآشپزیآموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه در این مطلب آموزش آشپزی و تهیه غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت سوپ شیر طرز تهیه و دستور پخت سوپ شیرسوپشیرطرز تهیه شیر ماهی با سس ترش طرز تهیه سوپ ذرت با شیر طرز تهیه سوپ نخود فرنگی با برنجانواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرطرز تهیه انواع باسلوق،باسلوق ژله ای ،رنگی ،راحت الحلقوم و …طرز تهیه چیز کیک قلبی ژله ای توت فرنگیمخصوص ولنتاین با آموزش کاملا تصویریآموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان طرز تهیه باقلاپلو با مرغپرشین پرشیاطرز تهیه باقلاپلو با مرغدستور تهیه باقلاپلو با مرغمواد لازم برای تهیه باقلاپلو و طرز تهیه دونات طرز تهیه خمیر مایه رو دقیقه تو آب ولرم میذاریم تا پف کنه به شیر ولم کره و شکر رو

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی

[ad_1]

به گزارش جام جم سرا ، اواسط اردیبهشت و خرداد در همه میوه‌فروشی‌ها و میدان‌های تره‌بار لوبیا سبز و باقالی تازه پیدا می‌شود. این بار که برای خرید میوه رفتید لوبیا سبز بخرید و با این دستور پخت تبریزی کوکوی جدیدی تهیه کنید.

لوبیا سبز خرد شده: 400 گرم، هویج خرد شده: 2 عدد متوسط ، سیب‌زمینی خرد شده: یک عدد متوسط، تخم‌مرغ: 3 عدد متوسط، مغز گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری، زعفران دمکرده: یک قاشق غذاخوری، پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری، زرشک: یک قاشق غذاخوری، بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری، زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم

لوبیا سبز، هویج و سیب‌زمینی را پوست بگیرید و به مکعب‌های کوچک یک سانتی‌متری خرد کنید. لوبیا را با یک لیوان آب و یک قاشق چایخوری مخلوط نمک و زردچوبه به مدت 10 دقیقه بپزد.

سپس هویج را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر مواد را بپزید. حرارت را زیاد نکنید که آب آن کشیده نشود. کمی بعد سیب‌زمینی نگینی خرد شده را بیفزایید.

بعد از پخت صبر کنید تا مواد سرد شوند که موقع هم زدن له نشوند.

تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی دیگر شکسته و هم بزنید و گردو و زعفران و زرشک و پیازداغ و بکینگ پودر و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سبزیجات پخته را به این مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مخلوط یکنواختی به دست آورید.

مخلوط را در تابه‌ای که قبلا روغن در آن داغ کرده‌اید بریزید و صبر کنید یک طرف کوکو طلایی شود و بعد آن را برگردانید. البته این کوکو همراه با گوشت چرخ کرده نیز به صورت دورنگ تهیه می‌شود که روش طبخ آن را در هفته‌های بعدی خواهیم نوشت.

می‌توانید برای زیباتر شدن کار مقداری از سیب‌زمینی‌های نگینی را سرخ کنید و قبل از گرفتن کامل یک سمت کوکو به آن اضافه کنید که موقع برگرداندن قیافه شیک‌تری به شام خوشمزه بهاری‌تان بدهد.

چاردیواری

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

کوکوی لوبیا سبز ,طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز ,روش تهیه کوکوی لوبیا سبز ,طرز پخت کوکوی لوبیا سبز ,آموزش پخت کوکوی لوبیا سبز ,مواد لازم برای کوکوی ...17 مه 2016 ... آموزش طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی خوشمزه با گوشت آموزش آشپزی و دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز مجلسی و مخصوص تبریزی مواد لازم برای ...کوکوی لوبیا سبز و دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز و کوکوی لوبیا سبز تبریزی را در آشپزخانه نمناک ببینید.طرز تهیه کوکو لوبیا سبز. با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم.در ابتدای کار لوبياهاي خرد شده را در قابلمه ای متناسب با آب و نمك مي پزيم بعد از نرم ...24 مه 2016 ... اگر در خانوادهای تبریزی به دنیا آمده باشید (که از قضا من این طورم) کوکوی لوبیا سبز (همراه سوپ البته) جزو جدا نشدنی سفره مهمانیهای شماست.2 مه 2012 ... ظاهراً این کوکو از غذاهای مجلسی تبریزیها است طرز تهیهی آن را ببینید...15 جولای 2013 ... آشپزی لیدی الهام - کوکوی لوبیاسبز تبریز (لوبیه کوکوسی) - آشپزی/هر از ... طرز تهیه: 1- سر و دم لوبیا را گرفته و سپس تمیز میشوئیم و در آبکش ...طرز تهیه. همه مواد رو نگینی خرد کنید.نکته مهم در این کوکو یکنواخت خرد شدن مواد کوکو است که باعث زیبایی کوکو می شود. لوبیا رو آبپز کنید.چون دو مرحله پخت داریم ...لذت آشپزی با هانی شف - کوکو لوبیا سبز (تبریزی) - ... آرشیو نظرات. من این کوکوی خوشمزززززززه رو از یه دوست تبریزی یاد گرفتم . ... طرز پخت به روایت ماهانی جون:

کلماتی برای این موضوع
دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی …آشپزیدستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه مواد لازم کوکو لوبیا سبز لوبیا روش تهیه‌ی کوکوی لوبیا سبز؛ غذای تبریزیمواد لازم لوبیا سبز نیم کیلو هویج متوسط عدد پیاز کوچک قرمز کوکوی لوبیا سبز تبریزی آکاکوکوی لوبیا سبز طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز روش تهیه کوکوی لوبیا سبز طرز پخت کوکوی انواع کوکو، آموزش پخت کوکو،، کوکوی آموزش آشپزی آکا و طرز کو کو عدس کوکوی گردو و گوشت طرز تهیه کوکوی قارچ کوکوی سوسیس کوکوی ورمیشل شامی رودباریطرز تهیه باقلاپلو با مرغپرشین پرشیاطرز تهیه باقلاپلو با مرغدستور تهیه باقلاپلو با مرغمواد لازم برای تهیه باقلاپلو و طرز تهیه مرصع پلو با مخلفاتپرشین پرشیاطرز تهیه مرصع پلو با مخلفات بچه که بودم، وقتی مادرم مرصع پلو می پخت، هر کاری می کردم طرز تهیه حلوای هویج ارومیه طرز تهیه تافی شکلاتی گردویی مخصوص شکلات خورهای حرفه ای آشنایی با غذاهای خوشمزه چهار گوشه ایراندر همین زمینه آشنایی با روش تهیه قلقلی اسفناج غذای محلی رامسر آشنایی با روش تهیه آش طرز تهیه ی پیتزا مخلوط در منزلطرز تهیه پیتزای واقعی در تابه فقط در عرض دقیقه غذاهای رژیمی،آشپزی رژیمی،رژیم لاغری،انواع غذای …رژیم غذایی لاغریرژیم غذایی لاغریغذای رژیمیآشپزی با مرغ رژیم لاغری غذاهای رژیمی