مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....قاچاق آب‌های آشامیدنی گازدار از نروژ و ارمنستان به ایران
[ad_1]به گزارش جام جم آنلاین، پیمان فروهر، دبیر انجمن تولیدکنندگان اب‌های معدنی و آشامیدنی در گفتوگو با ایسنا در مورد استفاده از آب‌های گازدار خاطر نشان کرد: استفاده از آب‌های گاز دار به ذائقه مردم و نوع مصرف آنها باز می‌گردد. مردم آسیای میانه از بدو تولد به جای استفاده از آب عادی، آب گازدار مصرف کرده‌اند و رژیم غذایی آنها با سایرین متفاوت است بنابراین نسبت به استفاده از آب آشامیدنی عادی اظهار بی علاقگی کرده و رژیم غذایی آنها آب آشامیدنی گازدار است.
وی ادامه داد: PH آب گازدار پایین بوده و باری مردمی که مستعد بیماری گوارشی هستند مصرف آن توصیه نمی‌شود؛ هرچند در مجموع نیز استفاده مادام از این نوع آب به صلاح نیست و اساسا برای مینای دندان مضر است.
فروهر با اشاره به اینکه ۱۳۰ الی ۱۴۰ واحد تولید آب بسته بندی در داخل کشور وجود دارد، اظهار کرد: تنها حدود سه تا چهار واحد تولید آن هم در تعداد پایین آب آشامیدنی گازدار تولید می‌کنند و در مجموع این محصول با توجه به اینکه چندان مورد استقبال و استفاده مردم نیست سرانه بالایی نیز در زمینه تولید ندارد.
دبیر انجمن تولیدکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی در مورد واردات آب آشامیدنی گاز دار نیز عنوان کرد: واردات این نوع آب آشامیدنی از مبادی رسمی صورت نمی‌گیرد و طبق گفته مسئولان سازمان غذا و دارو و گمرک هیچ مجوزی برای واردات آب آشامدنی گازدار به کشور وجود ندارد. در حال حاضر نیز شاهد خرید و فورش آب‌های گازدار نروژی در در داخل هستیم. سایر آب‌های آشامیدنی گازداری نیز که در کشور وجود دارد به صورت چمدانی و در تعداد بسیار کم از ارمنستان وارد می شود.
وی در پایان با بیان اینکه یک میلیارد و ۱۰۰ میلیون لیتر آب بسته بندی در سال تولید میشود، گفت: باید عنوان کنیم که میزان تولید آب آشامیدنی گازدار در داخل به هیچ وجه قابل ملاحظه نیست.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
قاچاق آب‌های آشامیدنی گازدار از نروژ و ارمنستان به ایران قاچاق آب‌های آشامیدنی گازدار از نروژ و ارمنستان به ایران
ادامه مطلب ...
عوارض خطرناک نوشابه‌های گازدار برای مردان
جام جم سرا:
علی حسینی گفت: مصرف نوشابه‌های گازدار از جمله نوشیدنی هایی است که باید مصرفش از سوی مردان محدود شود چرا که آنها را در مـعــرض ابـتــلا بــه بـیـمـاری‌هـای قـلـبـی قـرار می‌دهد.
وی ادامه داد: از طرفی مصرف مداوم نـوشابه در برنامه غذایی مردان، میزان تری گلیسرید خون را بالا برده و در مقابل سطح کلسترول خوب یا HDLرا که از حملات قلبی جلوگیری می‌کند، کم می کند.
این متخصص طـب سنتـی افـزود: همچنیـن مصرف بالای نوشابه در مردان علاوه بر بیماری های قلبی، خطر ابتلا به آسم، انسداد ریوی مزمن و پوکی استخوان را افزایش می‌دهد.حسینی در پاسخ به اینکه آیا مصرف نوشابه در ناباروری مردان نیز اثرگذار است گفت: طبق تحقیقات علمی انجـام شـده قـدرت بـاروری مـردانـی که به صورت روزانه نوشابه می خورند در معرض خطر قرار می‌گیرد.(تفاهم)
ادامه مطلب ...
عوارض خطرناک نوشابه‌های گازدار برای مردان
جام جم سرا:
علی حسینی گفت: مصرف نوشابه‌های گازدار از جمله نوشیدنی هایی است که باید مصرفش از سوی مردان محدود شود چرا که آنها را در مـعــرض ابـتــلا بــه بـیـمـاری‌هـای قـلـبـی قـرار می‌دهد.
وی ادامه داد: از طرفی مصرف مداوم نـوشابه در برنامه غذایی مردان، میزان تری گلیسرید خون را بالا برده و در مقابل سطح کلسترول خوب یا HDLرا که از حملات قلبی جلوگیری می‌کند، کم می کند.
این متخصص طـب سنتـی افـزود: همچنیـن مصرف بالای نوشابه در مردان علاوه بر بیماری های قلبی، خطر ابتلا به آسم، انسداد ریوی مزمن و پوکی استخوان را افزایش می‌دهد.حسینی در پاسخ به اینکه آیا مصرف نوشابه در ناباروری مردان نیز اثرگذار است گفت: طبق تحقیقات علمی انجـام شـده قـدرت بـاروری مـردانـی که به صورت روزانه نوشابه می خورند در معرض خطر قرار می‌گیرد.(تفاهم)
ادامه مطلب ...
دوغ‌های گازدار نخورید
به گزارش جام جم سرا ، مرتضی صفوی در گفتوگو با فارس، در رابطه با خواص درمانی دوغ اظهار داشت: دوغ یک ماده غذایی سنتی در کشور ما بوده و از قدیم مورد استفاده مردم قرار گرفته است. در فرهنگ ما نیز در رابطه با دوغ زیاد صحبت شده و بسیاری از ضرب‌المثل‌ها همچون «کی میگه دوغ من ترشه» نشان از قدمت مصرف دوغ در ایران دارد.
وی افزود: نوع شیرین دوغ بیشتر به دلیل اضافه کردن موادی مانند گلاب، انبه یا لیمو حاصل میشود و نوع ترش ترکیب ماست، آب، نمک و فلفل است که می‌توان سبزی‌های معطری همچون نعنا و پونه به آن اضافه کرد.
این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه انواع دوغ در کشورهای هندوستان، افغانستان و آمریکا نیز تهیه میشود، گفت: دوغ معروف به لاسی در هندوستان تهیه شده که هم به صورت شور و هم شیرین مصرف میشود.
صفوی بیان داشت: ما در ایران بیشتر نوع شور دوغ را استفاده می‌کنیم که توصیه میشود افرادی که دارای مشکل پرفشاری خون هستند از استفاده نمک در دوغ خودداری کنند.
وی با اشاره به اینکه دوغ در آمریکا نوشیدنی ماست یا نوشابه ماست نام دارد، گفت: بدن افراد در حال رشد روزانه به چهار سهم و افراد معمولی سه سهم کلسیم نیاز دارد که 2 لیوان شیر معادل یک لیوان ماست و یا یک لیوان دوغ به شمار رفته و یک چهارم نیاز بدن به کلسیم را رفع می‌سازد.
این متخصص تغذیه عنوان کرد: باکتری‌های مفید دوغ شامل استرپتوکوکوس، ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریس مانع از رشد میکرو ارگانیسم‌های مضر در بدن شده و برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است.
صفوی ادامه داد: دوغ برای درمان گرمازدگی، خستگی و عطش استفاده شده و همچنین برای پیشگیری از پوکی استخوان مصرف دوغ به صورت روزانه توصیه میشود و برخلاف نوشابه که پوکی استخوان ایجاد می‌کند برای حفظ سلامتی بدن این ماده غذایی مصرف آن توصیه میشود.
وی افزود: افرادی که دچار کم‌خونی و فقر آهن هستند بهتر است تا یک ساعت پس از غذا خوردن از مصرف دوغ خودداری کرده تا فقر آنها تشدید نشود، همچنین کسانی که دارای مشکلات گوارشی همچون زخم معده و اثنی‌عشر، ورم معده و نفخ شکم هستند بهتر است دوغ‌های گازدار مصرف نکنند چرا که این دوغ‌ها نسبت به دوغ‌های معمولی برای سلامتی مضر بوده و بیماری‌های گوارشی را نیز تشدید می‌کند.
ادامه مطلب ...
قاچاق آب‌های آشامیدنی گازدار از نروژ و ارمنستان به ایران
به گزارش جام جم آنلاین، پیمان فروهر، دبیر انجمن تولیدکنندگان اب‌های معدنی و آشامیدنی در گفتوگو با ایسنا در مورد استفاده از آب‌های گازدار خاطر نشان کرد: استفاده از آب‌های گاز دار به ذائقه مردم و نوع مصرف آنها باز می‌گردد. مردم آسیای میانه از بدو تولد به جای استفاده از آب عادی، آب گازدار مصرف کرده‌اند و رژیم غذایی آنها با سایرین متفاوت است بنابراین نسبت به استفاده از آب آشامیدنی عادی اظهار بی علاقگی کرده و رژیم غذایی آنها آب آشامیدنی گازدار است.
وی ادامه داد: PH آب گازدار پایین بوده و باری مردمی که مستعد بیماری گوارشی هستند مصرف آن توصیه نمی‌شود؛ هرچند در مجموع نیز استفاده مادام از این نوع آب به صلاح نیست و اساسا برای مینای دندان مضر است.
فروهر با اشاره به اینکه ۱۳۰ الی ۱۴۰ واحد تولید آب بسته بندی در داخل کشور وجود دارد، اظهار کرد: تنها حدود سه تا چهار واحد تولید آن هم در تعداد پایین آب آشامیدنی گازدار تولید می‌کنند و در مجموع این محصول با توجه به اینکه چندان مورد استقبال و استفاده مردم نیست سرانه بالایی نیز در زمینه تولید ندارد.
دبیر انجمن تولیدکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی در مورد واردات آب آشامیدنی گاز دار نیز عنوان کرد: واردات این نوع آب آشامیدنی از مبادی رسمی صورت نمی‌گیرد و طبق گفته مسئولان سازمان غذا و دارو و گمرک هیچ مجوزی برای واردات آب آشامدنی گازدار به کشور وجود ندارد. در حال حاضر نیز شاهد خرید و فورش آب‌های گازدار نروژی در در داخل هستیم. سایر آب‌های آشامیدنی گازداری نیز که در کشور وجود دارد به صورت چمدانی و در تعداد بسیار کم از ارمنستان وارد می شود.
وی در پایان با بیان اینکه یک میلیارد و ۱۰۰ میلیون لیتر آب بسته بندی در سال تولید میشود، گفت: باید عنوان کنیم که میزان تولید آب آشامیدنی گازدار در داخل به هیچ وجه قابل ملاحظه نیست.
ادامه مطلب ...
سرما خورده‌اید؟! نوشابه گازدار نخورید!
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامتیسم، افرادی که علاقه زیادی به مصرف نوشابه‌های گازدار و شیرین دارند، در صورت ابتلا به هر کدام از بیماری‌ها (خصوصا مشکلات مربوط به گوارش و معده) نباید از این نوشیدنی‌ها استفاده کنند. همه نوشابه‌های گازدار مانند قهوه، آب بدن را کاهش می‌دهند.
به‌گفته دکتر کریستین آرتور، متخصص داخلی در مرکز پزشکی Orange Coast Memorial در کالیفرنیا، نوشابه‌های گازدار سرشار از قند هستند که مانع از فعالیت صحیح سیستم ایمنی می‌شوند و فعالیت دستگاه گوارش را هم مختل می‌کنند.
دکتر آرتور به افرادی که به هر دلیلی نمی‌توانند فقط از آب آشامیدنی استفاد کنند، مصرف نوشیدنی‌هایی را توصیه می‌کند که حاوی قند کم و الکترولیت‌های آبرسان باشند. بعضی از نوشیدنی‌های ورزشی و نوشیدنی‌های طبیعی مانند آب نارگیل، گزینه‌های مناسبی هستند. علاوه بر نوشابه‌های گازدار، نوشابه‌های رژیمی هم باید در طول دوره بیماری کنار گذاشته شوند.
دکتر آرتور می‌گوید: «بسیاری از شیرین‌کننده‌های مصنوعی دارای مولکول‌های بزرگی هستند که تجزیه و هضم آنها براساس روال عادی امکان‌پذیر نیست». همین ویژگی است که افراد را بعد از مصرف نوشابه‌های رژیمی با نفخ، دل‌درد و اسهال مواجه می‌کند.
ادامه مطلب ...
فرانسه در پیکار با نوشابه‌های گازدار
[ad_1]مفیدستان:
فرانسه در پیکار با نوشابه‌های گازدار
دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:
دولت فرانسه اعلام کرد که هیچ رستورانی نباید امکان استفاده نامحدود نوشابه‌های گازدار و سایر نوشابه‌های شیرین را به مشتریانش را بدهد.
به گزارش لوکال فرانس قانون جدید که در وب‌سایت روزنامه رسمی دولت فرانسه منتشر شده است، به‌طور خاص بیان می‌کند فروش مقادیر نامحدود نوشابه‌های گازدار با قیمت ثابت و ارائه رایگان مقادیر نامحدود نوشابه گازدار غیرقانونی است.
این ممنوعیت بر همه نوشابه‌های گازدار و دستگاه‌های فروش نوشابه‌های گازدار در مکان‌های عمومی ازجمله فروشگاه‌ها زنجیره‌ای غذای فوری و رستوران‌ها اعمال میشود.
این ممنوعیت پر کردن دوباره رایگان لیوان همه نوشابه‌های طعم دار یا گازدار، عصاره‌هایی مانند شربت میوه، نوشابه‌های ورزشی، نوشابه‌های انرژی‌زا و هر چیز دیگری که دارای قندهای افزوده باشد، را در برمی‌گیرد.
نمایندگان مجلس فرانسه در آوریل ۲۰۱۵ این قانون را به تصویب رساندند تا با مصرف نوشابه‌های گازدار شیرین شده که یکی از علل عمده چاقی در این کشور شمرده میشود، مقابله کنند.
یک بررسی بهداشتی اخیر نشان داد که نیمی از فرانسویان در حال حاضر اضافه‌وزن دارند. بر اساس این بررسی، حدود ۵۶.۸ درصد مردان فرانسوی و ۴۰.۹ درصد زنان فرانسوی بالای ۳۰ سال اضافه‌وزن دارند یا دچار چاقی هستند.
این قانون که بلافاصله اجرای میشود، به خصوص هدفش محدود کردن خطر چاقی و دیابت در میان افراد کم سن است.
فرانسه مدت‌ها است که در خط مقدم ممنوع کردن فراورده‌های زیان‌بار برای سلامت به خصوص در مدارس است.
فرانسه در سال ۲۰۰۴ گذاشتن ماشین‌های خودکار فروش نوشابه و تنقلات را در مدارس ممنوع کرد، در سال ۲۰۱۱ شمار وعده‌های سیب‌زمینی سرخ‌شده در کافه‌تریاهای مدارس را به یک بار در هفته محدود و فروش کچاپ را در آنها ممنوع کرد و در سال ۲۰۱۲ «مالیات بر نوشابه گازدار» وضع کرد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
لاغری و کاهش وزن لاغری بدون رژیم غذایی، آموزش تغذیه …خواندنی‌های کاهش وزن از وبسایت‌های فارسی‌زبان ۱۲۱ عامل پنهان موثر در چاقیمدرسه هوشمندحجاب در اسلام از یک مسأله کلّیتر و اساسیتری ریشه می‌گیرد، و آن این است که اسلام می نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در لاغری و کاهش وزن لاغری بدون رژیم غذایی، آموزش تغذیه سالم و خواندنی‌های کاهش وزن از وبسایت‌های فارسی‌زبان ۱۲۱ عامل پنهان موثر در چاقی مدرسه هوشمند حجاب در اسلام از یک مسأله کلّیتر و اساسیتری ریشه می‌گیرد، و آن این است که اسلام می نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در یک
ادامه مطلب ...
سال ۲۰۱۶: از شیوع زیکا تا جنگ با نوشابه‌های گازدار
[ad_1]سال ۲۰۱۶: از شیوع زیکا تا جنگ با نوشابه‌های گازدار
دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:
سال ۲۰۱۶ شاهد تحولات بسیاری در عالم پزشکی و بهداشت بود از همه‌گیری‌های ویروسی گرفته تا یافتن درمان‌های جدیدی برای سرطان‌ها و مبارزه با فراورده‌های غذایی دارای قند افزوده شده.
در اینجا به چند مورد از این تحولات اشاره می‌کنیم که مورد توجه رسانه‌ها بودند:
۱- همه‌گیری ویروس زیکا
شیوع جدید ویروس زیکا و عوارض بی‌سابقه آن از پاییز سال ۲۰۱۵ در شمال برزیل شروع شد. پزشکان متوجه افزایش غیرمعمول موارد میکروسفالی نوزادان - کوچکی سر و رشد یافته نبودن مغز در هنگام تولد- شدند و بررسی‌های بعدی نان داد که اغلب مادرانی که چنین نوزادانی به دنیا آورده‌اند، سابقه‌ای از عفونت با ویروس زیکا دارند.
ویروس زیکا که در ابتدا در آفریقا شناسایی شد، به وسیله پشه‌ها منتقل میشود و عفونت با آن معمولاً بیماری خفیفی ایجاد می‌کند. عفونت با این ویروس قبلاً در برزیل شناسایی نشده بود.
بعدها در موارد عفونت با ویروس زیکا در سایر کشورهای آمریکای جنوبی و مرکزی و جنوب ایالت متحده هم شناسایی شد. در همین مسئله خطرناک بودن سفر زنان باردار به کشورهای با شیوع زیکا مطرح شد.
مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های ایالات‌متحده روز ۱۵ ژانویه ۲۰۱۶ در بیانیه‌ای به زنان باردار توصیه کرد از این سفر به این کشورها خودداری کنند.
سپس سازمان جهانی بهداشت روز اول فوریه ۲۰۱۶ در واکنش به شیوع زیکا وضعیت اضطراری بهداشت عمومی اعلام کرد.
تحول بعدی که کارشناسان را حیرت‌زده کرد، احتمال انتقال جنسی ویروس زیکا بود: شناسایی یک مورد عفونت زیکا در ایالت تگزاس آمریکا در شخصی که همسرش به خارج سفر کرده بود، ثابت کرد انتقال این ویروس فقط به وسیله پشه‌ها انجام نمی‌شود، بلکه از راه جنسی هم قابل‌انتقال است.
با وجود این گسترش، برزیل همچنان بیش‌ترین موارد عفونت زیکا ازجمله ۲۲۰۰ مورد میکروسفالی مربوط به آن را گزارش کرده است. سازمان جهانی بهداشت در اواخر سال ۲۰۱۶ در ماه نوامبر اعلام کرد که زیکا دیگر یک اضطرار بهداشتی بین‌المللی نیست، بلکه فقط تهدیدی بومی برای نوزادان است.
چندین شرکت و انستیتو در تلاش هستند تا واکسنی برای این ویروس بسازند، اما روشن است که ساخته شدن این واکسن مدت‌ها به طول خواهد انجامید
۲- برداشتن ترمز دستگاه ایمنی برای مبارزه با سرطان
روش جدیدی به نام ایمنی‌درمانی امیدهای بزرگی را در سال ۲۰۱۶ در تلاش‌ها برای مبارزه با سرطان برانگیخت.
ایمنی‌درمانی با برداشتن مهار از دستگاه ایمنی را که در حمله به باکتری‌ها یا ویروس‌ها بسیار کارآمد است و به کار بردن آن برای مبارزه با سرطان عمل می‌کند.
اما سرطان‌ها اغلب راه‌های موذیانه‌ای را پیدا می‌کنند تا از حمله دستگاه ایمنی در امان بمانند، برای مثال فرستادن پیامی که ترمزی بر روی دستگاه ایمنی را فعال می‌کند.
مجموعه‌ای از کشف‌های تأثیرگذار علمی در طول چند سال گذشته به ایجاد داروهایی انجامیده است که این ترمز را آزاد می‌کنند. پژوهشگرانی پیشگام تا در تلاش هستند که در سطحی مولکولی پیچیدگی‌های دستگاه ایمنی را دریابند و از این شاخت برای درمان سرطان استفاده کنند.
البته این درمان‌ها هنوز ناکامل هستند و برای مدت طولانی مؤثر باقی نمی‌مانند و بر همه سرطان‌ها هم مؤثر نیستند. همچنین ایمنی‌درمانی عوارض جانبی شدیدی هم ممکن است داشته باشد، ازجمله بروز اختلالات خودایمنی.
۳- ابزاری برای ویرایش ژن‌ها و درمان بیماری‌ها
در سال ۲۰۱۶ امیدوارهایی به وجود آمد که با استفاده از یک ابزار مهندسی ژنتیکی به نام CRISPR-Cas9 که امکان ویرایش ژن‌ها را در جانداران فراهم می‌کند، بتوان درمان‌هایی برای بیماری‌ها هم ایجاد کرد. برای مثال پژوهشگران در چین در تلاش برای استفاده از این ابزار برای درمان سرطان ریه و ایجاد رویان‌های مقاوم به اچ‌آی‌وی هستند یا بالقوه می‌توان از آن برای درمان یک بیماری ژنتیکی خونی به نام کم‌خونی سلول داسی استفاده کرد.
همچنین این ابزار ژنتیکی می‌تواند کاربردهایی در زمینه بهداشت عمومی داشته باشد، برای مثال از بین بردن جمعیت‌های پشه‌های ناقل بیماری و پرورش حیواناتی که اندام‌هایشان را بتوان برای پیوند در انسان به کار برد. این شیوه البته معضلات اخلاقی خاص خود را هم به همراه می‌آورد.
در این سال منازعه‌ای بر سر حقوق مالکیت انحصاری این شیوه بین دو آزمایشگاه در دانشگاه کالیفرنیا در برکلی (یوسی‌ال‌ای) و انستیتوی تکنولوژی ماساچوست (ام‌أی‌تی) هم در گرفت.
۴- جنگ با قند و نوشابه‌های گازدار
سال ۲۰۱۶ سال بالا گرفتن بحث درباره فراورده‌های غذایی ناسالم مانند قندهای اضافی و نوشابه‌های گازدار بود.
راهنمای جدید غذایی که در آمریکا منتشر شد به مردم توصیه کرد قند نباید بیش از ۱۰ درصد کالری‌های روزانه دریافتی را تشکیل دهد.
در این سال گزارش‌هایی درباره سیاست‌های بهداشتی بر مبنای اقدامات مالیاتی برای مقابله با این فراورده‌های غذایی ناسالم منتشر شد سازمان جهانی بهداشت در گزارشی اشاره کرد که وضع مالیات‌های بیشتر که به افزایش دست‌کم ۲۰ درصدی قیمت خرده‌فروشی نوشابه‌های گازدار شیرین شده بنیجامد، کاهش متناظری در مصرف آنها ایجاد خواهد کرد.
کاهش مصرف قندهای ساده که از طرق محصولاتی مانند این نوشابه‌ها وارد بدن می‌شوند، به معنای مصرف کمتر کالری و در نهایت کاهش میزان چاقی است.
شش نقطه در ایالات‌متحده شهر فیلادلفیا در ایالت پنسیلوانیا، شهرهای سانفرانسیسکو، اوکلند و آلبانی در ایالت کالیفرنیا، شهر بولدر در ایالت کلرادو و کوک کانتی در ایالت ایلینوی مالیات‌هایی بر نوشابه‌های شیرین شده وضع کردند و بریتانیا هم به اقدام مشابهی دست زد.
سازمان غذا و داروی آمریکا نیز تولیدکنندگان مواد غذایی را به درج عنوان قند افزوده در برچسب‌ها ملزم کرد.
شرکت‌های بزرگ غذایی هم در این زمینه تلاش‌هایی کردند. برای مثال شرکت نستله شیوه‌ای جدید را ابداع کرد که با استفاده از آن بتواند قند کمتری در محصولاتش مانند شکلات‌ها به کار ببرد، بدون اینکه مزه شیرین آنها عوض شود.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
پزشکی،سلامت،بهداشت،اخبار پزشکی،اخبار …محققان با الهام از برگ درختان، کارخانه های خورشیدی را برای تولید دارو می سازند… سال ۲۰۱۶ از شیوع زیکا تا جنگ با نوشابه‌های گازدار
ادامه مطلب ...
سال ۲۰۱۶: از شیوع زیکا تا جنگ با نوشابه‌های گازدار
[ad_1]سال ۲۰۱۶: از شیوع زیکا تا جنگ با نوشابه‌های گازدار
دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:
سال ۲۰۱۶ شاهد تحولات بسیاری در عالم پزشکی و بهداشت بود از همه‌گیری‌های ویروسی گرفته تا یافتن درمان‌های جدیدی برای سرطان‌ها و مبارزه با فراورده‌های غذایی دارای قند افزوده شده.
در اینجا به چند مورد از این تحولات اشاره می‌کنیم که مورد توجه رسانه‌ها بودند:
۱- همه‌گیری ویروس زیکا
شیوع جدید ویروس زیکا و عوارض بی‌سابقه آن از پاییز سال ۲۰۱۵ در شمال برزیل شروع شد. پزشکان متوجه افزایش غیرمعمول موارد میکروسفالی نوزادان - کوچکی سر و رشد یافته نبودن مغز در هنگام تولد- شدند و بررسی‌های بعدی نان داد که اغلب مادرانی که چنین نوزادانی به دنیا آورده‌اند، سابقه‌ای از عفونت با ویروس زیکا دارند.
ویروس زیکا که در ابتدا در آفریقا شناسایی شد، به وسیله پشه‌ها منتقل میشود و عفونت با آن معمولاً بیماری خفیفی ایجاد می‌کند. عفونت با این ویروس قبلاً در برزیل شناسایی نشده بود.
بعدها در موارد عفونت با ویروس زیکا در سایر کشورهای آمریکای جنوبی و مرکزی و جنوب ایالت متحده هم شناسایی شد. در همین مسئله خطرناک بودن سفر زنان باردار به کشورهای با شیوع زیکا مطرح شد.
مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های ایالات‌متحده روز ۱۵ ژانویه ۲۰۱۶ در بیانیه‌ای به زنان باردار توصیه کرد از این سفر به این کشورها خودداری کنند.
سپس سازمان جهانی بهداشت روز اول فوریه ۲۰۱۶ در واکنش به شیوع زیکا وضعیت اضطراری بهداشت عمومی اعلام کرد.
تحول بعدی که کارشناسان را حیرت‌زده کرد، احتمال انتقال جنسی ویروس زیکا بود: شناسایی یک مورد عفونت زیکا در ایالت تگزاس آمریکا در شخصی که همسرش به خارج سفر کرده بود، ثابت کرد انتقال این ویروس فقط به وسیله پشه‌ها انجام نمی‌شود، بلکه از راه جنسی هم قابل‌انتقال است.
با وجود این گسترش، برزیل همچنان بیش‌ترین موارد عفونت زیکا ازجمله ۲۲۰۰ مورد میکروسفالی مربوط به آن را گزارش کرده است. سازمان جهانی بهداشت در اواخر سال ۲۰۱۶ در ماه نوامبر اعلام کرد که زیکا دیگر یک اضطرار بهداشتی بین‌المللی نیست، بلکه فقط تهدیدی بومی برای نوزادان است.
چندین شرکت و انستیتو در تلاش هستند تا واکسنی برای این ویروس بسازند، اما روشن است که ساخته شدن این واکسن مدت‌ها به طول خواهد انجامید
۲- برداشتن ترمز دستگاه ایمنی برای مبارزه با سرطان
روش جدیدی به نام ایمنی‌درمانی امیدهای بزرگی را در سال ۲۰۱۶ در تلاش‌ها برای مبارزه با سرطان برانگیخت.
ایمنی‌درمانی با برداشتن مهار از دستگاه ایمنی را که در حمله به باکتری‌ها یا ویروس‌ها بسیار کارآمد است و به کار بردن آن برای مبارزه با سرطان عمل می‌کند.
اما سرطان‌ها اغلب راه‌های موذیانه‌ای را پیدا می‌کنند تا از حمله دستگاه ایمنی در امان بمانند، برای مثال فرستادن پیامی که ترمزی بر روی دستگاه ایمنی را فعال می‌کند.
مجموعه‌ای از کشف‌های تأثیرگذار علمی در طول چند سال گذشته به ایجاد داروهایی انجامیده است که این ترمز را آزاد می‌کنند. پژوهشگرانی پیشگام تا در تلاش هستند که در سطحی مولکولی پیچیدگی‌های دستگاه ایمنی را دریابند و از این شاخت برای درمان سرطان استفاده کنند.
البته این درمان‌ها هنوز ناکامل هستند و برای مدت طولانی مؤثر باقی نمی‌مانند و بر همه سرطان‌ها هم مؤثر نیستند. همچنین ایمنی‌درمانی عوارض جانبی شدیدی هم ممکن است داشته باشد، ازجمله بروز اختلالات خودایمنی.
۳- ابزاری برای ویرایش ژن‌ها و درمان بیماری‌ها
در سال ۲۰۱۶ امیدوارهایی به وجود آمد که با استفاده از یک ابزار مهندسی ژنتیکی به نام CRISPR-Cas9 که امکان ویرایش ژن‌ها را در جانداران فراهم می‌کند، بتوان درمان‌هایی برای بیماری‌ها هم ایجاد کرد. برای مثال پژوهشگران در چین در تلاش برای استفاده از این ابزار برای درمان سرطان ریه و ایجاد رویان‌های مقاوم به اچ‌آی‌وی هستند یا بالقوه می‌توان از آن برای درمان یک بیماری ژنتیکی خونی به نام کم‌خونی سلول داسی استفاده کرد.
همچنین این ابزار ژنتیکی می‌تواند کاربردهایی در زمینه بهداشت عمومی داشته باشد، برای مثال از بین بردن جمعیت‌های پشه‌های ناقل بیماری و پرورش حیواناتی که اندام‌هایشان را بتوان برای پیوند در انسان به کار برد. این شیوه البته معضلات اخلاقی خاص خود را هم به همراه می‌آورد.
در این سال منازعه‌ای بر سر حقوق مالکیت انحصاری این شیوه بین دو آزمایشگاه در دانشگاه کالیفرنیا در برکلی (یوسی‌ال‌ای) و انستیتوی تکنولوژی ماساچوست (ام‌أی‌تی) هم در گرفت.
۴- جنگ با قند و نوشابه‌های گازدار
سال ۲۰۱۶ سال بالا گرفتن بحث درباره فراورده‌های غذایی ناسالم مانند قندهای اضافی و نوشابه‌های گازدار بود.
راهنمای جدید غذایی که در آمریکا منتشر شد به مردم توصیه کرد قند نباید بیش از ۱۰ درصد کالری‌های روزانه دریافتی را تشکیل دهد.
در این سال گزارش‌هایی درباره سیاست‌های بهداشتی بر مبنای اقدامات مالیاتی برای مقابله با این فراورده‌های غذایی ناسالم منتشر شد سازمان جهانی بهداشت در گزارشی اشاره کرد که وضع مالیات‌های بیشتر که به افزایش دست‌کم ۲۰ درصدی قیمت خرده‌فروشی نوشابه‌های گازدار شیرین شده بنیجامد، کاهش متناظری در مصرف آنها ایجاد خواهد کرد.
کاهش مصرف قندهای ساده که از طرق محصولاتی مانند این نوشابه‌ها وارد بدن می‌شوند، به معنای مصرف کمتر کالری و در نهایت کاهش میزان چاقی است.
شش نقطه در ایالات‌متحده شهر فیلادلفیا در ایالت پنسیلوانیا، شهرهای سانفرانسیسکو، اوکلند و آلبانی در ایالت کالیفرنیا، شهر بولدر در ایالت کلرادو و کوک کانتی در ایالت ایلینوی مالیات‌هایی بر نوشابه‌های شیرین شده وضع کردند و بریتانیا هم به اقدام مشابهی دست زد.
سازمان غذا و داروی آمریکا نیز تولیدکنندگان مواد غذایی را به درج عنوان قند افزوده در برچسب‌ها ملزم کرد.
شرکت‌های بزرگ غذایی هم در این زمینه تلاش‌هایی کردند. برای مثال شرکت نستله شیوه‌ای جدید را ابداع کرد که با استفاده از آن بتواند قند کمتری در محصولاتش مانند شکلات‌ها به کار ببرد، بدون اینکه مزه شیرین آنها عوض شود.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
پزشکی،سلامت،بهداشت،اخبار پزشکی،اخبار …محققان با الهام از برگ درختان، کارخانه های خورشیدی را برای تولید دارو می سازند… سال ۲۰۱۶ از شیوع زیکا تا جنگ با نوشابه‌های گازدار
ادامه مطلب ...
قاچاق آب‌های آشامیدنی گازدار از نروژ و ارمنستان به ایران
[ad_1]به گزارش جام جم آنلاین، پیمان فروهر، دبیر انجمن تولیدکنندگان اب‌های معدنی و آشامیدنی در گفتوگو با ایسنا در مورد استفاده از آب‌های گازدار خاطر نشان کرد: استفاده از آب‌های گاز دار به ذائقه مردم و نوع مصرف آنها باز می‌گردد. مردم آسیای میانه از بدو تولد به جای استفاده از آب عادی، آب گازدار مصرف کرده‌اند و رژیم غذایی آنها با سایرین متفاوت است بنابراین نسبت به استفاده از آب آشامیدنی عادی اظهار بی علاقگی کرده و رژیم غذایی آنها آب آشامیدنی گازدار است.
وی ادامه داد: PH آب گازدار پایین بوده و باری مردمی که مستعد بیماری گوارشی هستند مصرف آن توصیه نمی‌شود؛ هرچند در مجموع نیز استفاده مادام از این نوع آب به صلاح نیست و اساسا برای مینای دندان مضر است.
فروهر با اشاره به اینکه ۱۳۰ الی ۱۴۰ واحد تولید آب بسته بندی در داخل کشور وجود دارد، اظهار کرد: تنها حدود سه تا چهار واحد تولید آن هم در تعداد پایین آب آشامیدنی گازدار تولید می‌کنند و در مجموع این محصول با توجه به اینکه چندان مورد استقبال و استفاده مردم نیست سرانه بالایی نیز در زمینه تولید ندارد.
دبیر انجمن تولیدکنندگان آب‌های معدنی و آشامیدنی در مورد واردات آب آشامیدنی گاز دار نیز عنوان کرد: واردات این نوع آب آشامیدنی از مبادی رسمی صورت نمی‌گیرد و طبق گفته مسئولان سازمان غذا و دارو و گمرک هیچ مجوزی برای واردات آب آشامدنی گازدار به کشور وجود ندارد. در حال حاضر نیز شاهد خرید و فورش آب‌های گازدار نروژی در در داخل هستیم. سایر آب‌های آشامیدنی گازداری نیز که در کشور وجود دارد به صورت چمدانی و در تعداد بسیار کم از ارمنستان وارد می شود.
وی در پایان با بیان اینکه یک میلیارد و ۱۰۰ میلیون لیتر آب بسته بندی در سال تولید میشود، گفت: باید عنوان کنیم که میزان تولید آب آشامیدنی گازدار در داخل به هیچ وجه قابل ملاحظه نیست.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
قاچاق آب‌های آشامیدنی گازدار از نروژ و ارمنستان به ایران قاچاق آب‌های آشامیدنی گازدار از نروژ و ارمنستان به ایران
ادامه مطلب ...