روزنامه آرمان امروز: روغنهای گیاهی از دانههای سبزیجات و میوههایی که محتوای روغن دارند، گرفته میشوند و برای بسیاری از مردم جهان بخش مهمی از رژیم غذایی را تشکیل میدهند.
هنگامی که به عنوان ابزاری برای آشپزی مانند سرخ کردن، کوتاه کردن زمان پخت یا یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد در نظر گرفته شوند، روغنهای گیاهی منبع خوبی از چربیهای سالم هستند.
روغنهای گیاهی در کل مجموعه ای از فواید مانند کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی، سوخت و ساز و گوارش بهتر، احتمال کمتر ابتلا به سرطان پستان، و تامین اسیدهای چرب امگا-۳ را ارائه میکنند. در ادامه نگاهی به ارزش غذایی و فواید سلامت روغنهای گیاهی و میوه ای خواهیم داشت.
این روغن از دانههای سویا استخراج میشود و سرشار از اسیدهای چرب است. روغن سویا از محتوای مواد معدنی و ویتامین بالایی برخوردار است و ویژگیهای آنتی اکسیدانی، این روغن را به انتخابی بسیار سالم تبدیل میکنند.
از جمله فواید سلامت روغن سویا میتوان به سیستم ایمنی بهتر، چشمان و پوستی سالمتر، و کاهش عوارض قلبی اشاره کرد. همچنین، این روغن به کاهش نشانههای بیماری آلزایمر کمک میکند.
روغن زیتون از میوه زیتون استخراج میشود. بیشتر غیر گیاهخواران میتوانند از ماهی و روغن ماهی اسیدهای چرب امگا-۳ را دریافت کنند، اما گیاهخواران و وگانها میتوانند از روغن زیتون برای این کار استفاده کنند.
روغن نارگیل
از جمله روغنهای گرمسیری محبوب است که فواید درمانی و سلامت مختلفی دارد. روغن نارگیل میتواند به پیشگیری از ریزش مو، پیری زودرس، و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. از این روغن برای آشپزی، ماساژ و به عنوان یک روغن حامل استفاده میشود.
یک روغن غیر فرار است که از دانههای آفتابگردان استخراج میشود. روغن آفتابگردان حاوی اسیدهای چرب و ویتامین E است و از این رو گزینه ای سالم محسوب میشود.
این روغن به افزایش انرژی، بهبود سلامت پوست و مو، پیشگیری از بیماریهای قلبی، کاهش شدت آرتروز و آسم، و بهبود رشد مجدد سلول پوستی کمک میکند.
رشد سلولی و محافظت: روغنهای گیاهی مانند گلرنگ، پنبه دانه، آفتابگردان، بادام و جوانه گندم همگی سرشار از ویتامین E هستند که بدن برای محافظت و رشد سلولی به آنها نیاز دارد. این ویتامین فواید بسیاری برای بدن دارد. ویتامین E برای تقویت سیستم ایمنی بدن تا تحریک دستگاه گوارش نیاز است.
این ویتامین از بافتهای بدن مانند پوست، چشمان، پستان، و کبد محافظت میکند.پیشگیری از بیماری قلبی: چربیهای اشباع نشده تک پیوندی و چند پیوندی از جمله اشکال فراوان چربی در روغنهای گیاهی هستند. چربیهای اشباع نشده چند پیوندی به کاهش سطوح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی کمک میکنند.
افزون بر این، ویتامین E موجود در روغنهای گیاهی به پیشگیری از بیماریهای قلبی و از بین بردن لختههای خون که دلیل بیماریهای قلبی است، کمک میکند.رشد و نمو: بدن به اسیدهای چرب برای انجام عملکردهای مختلف نیاز دارد و روغنهای گیاهی منبع خوبی برای آنها هستند.
دو نوع اسید چرب به نامهای امگا-۳ و امگا-۶ وجود دارند. بدن به طور طبیعی این چربیها را تولید نمیکند و آنها را از مواد غذایی دریافت میکند.
آلفا-لینولنیک، یک نوع اسید چرب امگا-۳، در روغنهای سویا، کانولا و دانه کتان یافت میشود که بسیار مشابه اسیدهای چرب موجود در ماهی است.
روغن بادام زمینی
این روغن محبوب در پخت و پز از بادام زمینی استخراج میشود. در کنار میزان خوب از اسیدهای چرب، روغن بادام زمینی سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، و ترکیبات آلی است.
روغن کنجد
یکی از روغنهای گیاهی با محبوبیت کمتر است که از دانههای کنجد استخراج میشود و میتواند جایگزینی سالم برای روغنهای گیاهی ناسالم مشخص باشد.
روغن کنجد سرشار از مواد معدنی مانند روی، مس، کلسیم، منیزیم و همچنین طیف گسترده ای از چربیهای اشباع و تیروزین است.
حیدری بیان کرد: یکی از بهترین دمنوش ها برای فصل پاییز که فصل خشکی هوا و سرماخوردگی است، ترکیب آویشن و عسل می باشد و در افراد با سیستم ایمنی ضعیف بسیار مفید است.
این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: برای پیشگیری و درمان عفونت ریه مصرف دمنوش گیاه پولک، پونه،آویشن، مرزنجوش و بابونه برای پاکسازی بدن از عفونت و ویروس بسیار موثر است.
وی تصریح کرد: دمنوش گل محمدی، گیاه دم اسب، زعفران و هل در فصل پاییز در تقویت سیستم ایمنی و مشکلات کلیوی موثر است.
حیدری افزود: مصرف دمنوش اکیناسه(سرخارگل)، بابونه و چای کوهی برای پیشگیری از سرماخوردگی و رفع عفونت برونشیت تاثیر چشمگیری دارد.
این پژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: برای رفع سرفه های خشک یا خروسک چهار تخم یا لعاب دانه به مفید است، همچنین استفاده از بخور اکالیپتوس و عنبر النسارا برای پاکسازی محیط زندگی توصیه می شود.
وی عنوان کرد: استفاده از دمنوش زنجبیل، دارچین، زعفران و چای کوهی برای افزایش گردش خون و گرمایش بدن در فصل سرما مناسب است که در افراد مبتلا به فشارخون استفاده از لیمو امانی در کنار آن موثر است.
حیدری تصریح کرد: در زمان سرما و آلودگی هوا مصرف دمنوش سنبل الطیب، گل گاوزبان، لیمو امانی و گل ساعتی برای تقویت اعصاب و جلوگیری از گرفتگی عروق تاثیر چشمگیری دارد.
این پژوهشگر طب سنتی افزود: دمنوش ترکیبی پر سیاوشان، زوفا، آویشن و سنبل الطیب روزی یک استکان صبح ناشتا برای تقویت ریه و دفع مواد صنعتی و سرطان زا بسیار مفید است.
وی با بیان اینکه در استفاده از دمنوش ها به طبع افراد باید توجه شود، یادآور شد: افراد با طبع گرم نباید زعفران، آویشن و عسل را مصرف کنند زیرا در ابتلا به آفت دهان تاثیرگذار هستند و توصیه می شود این اشخاص از لیمو ترش یا لیمو امانی برای ایجاد تعادل در دمنوش ها استفاده کنند.
کارشناسان توصیه می کنند افرادی که دچار سردرد و میگرن مزمن هستند در گام نخست باید با مراجعه به پزشک علت مشکل خود را شناسایی کنند و در کنار مصرف دارو تحت نظارت پزشک، از برخی درمان های خانگی نیز بهرهمند شوند.
از جمله یکی از گیاهان مفید در درمان سردرد و میگرن، آلوئه ورا است؛ گیاهی که به طور طبیعی دارای ترکیبات ضد التهابی و کاهنده کلسترول خون بوده و علاوه بر کاهش عوارض سردرد می تواند برای درمان خارش پوست و نیز مشکلات التهابی آن نیز مورد استفاده قرار گیرد.
این گیاه از قرن ها پیش در نسخ خطی قدما و پزشکان به عنوان یک داروی معجزهگر برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله درمان جراحات، زخم ها، آفتاب سوختگی و درمان التهابات مورد استفاده قرار گرفته است.
از این گذشته آلوئه ورا دارای خاصیت تسکیندهندگی عضلات بوده و می تواند برای برطرف کردن میگرن و اسپاسم عضلات اطراف سر و گردن مورد استفاده قرار گیرد. نحوه استفاده از این گیاه ساده بوده و تنها کافی است ژل آن را استشمام کنید. همچنین می توان سر، صورت و گردن را با شهد گیاه آلوئهورا ماساژ داد تا التهاب در این نواحی برطرف شود.
گیاه آلوئه ورا همچنین برای بر طرف کردن لکه های پوستی، آکنه و درمان سوختگی نیز موثر است به طوری که ترکیب ژل این گیاه با لیمو ترش برای ضدعفونی کردن زخم ها و آکنه های پوستی بکار میرود.
گفتنی است؛ از دیگر فواید این گیاه شش هزار ساله میتوان به آبرسانی موهای سر و جلوگیری از ریزش موها اشاره کرد. علاوه بر آن، استفاده از ژل این گیاه به همراه آب می تواند مانع بروز موخوره شده و باعث زیبایی هر چه بیشتر موها شود.
بامداد-راه های مختلفی برای درمان ورم معده وجود دارد؛ از تغییر در نحوه تغذیه و نوع غذاهای مصرفی گرفته تا انواع داروهای شیمیایی و گیاهی که برای رفع این مشکل تجویز می شود. در این مطلب گیاهان دارویی مفید برای درمان این بیماری آورده شده اند…
پرخوری، تند خوردن غذا، مصرف غذاهای چرب، مصرف زیاد کافئین و شکلات و همچنین استرس ها باعث شیوع مشکلاتی نظیر سوءهاضمه، سوزش و درد سر دل، نفخ و حالت تهوع می شود. گاز معده اغلب در اثر بلع هوا به خصوص در موقع غذا خوردن به وجود می آید و بهترین روش معالجه آن صرف غذا بدون عجله و با آرامش است. منشأ گاز موجود در روده ها نیز علاوه بر بلع هوا انجام تخمیر توسط میکروب های روده است.
پرخوری، تند خوردن غذا، مصرف غذاهای چرب باعث شیوع مشکلاتی نظیر سوءهاضمه می شود
در اغلب بیمارانی که از وجود گاز زیاد در معده و روده شکایت می کنند، حجم گاز افزایش پیدا نکرده است؛ بلکه در اثر اختلال در حرکات روده همان حجم طبیعی گاز، قادر به عبور معمولی از بالا به پائین در روده نیست و بیمار احساس نفخ می کند.
راه های مختلفی برای درمان این عارضه وجود دارد؛ از تغییر در نحوه تغذیه و نوع غذاهای مصرفی گرفته تا انواع داروهای شیمیایی و گیاهی که برای رفع این مشکل تجویز می شود.
جامعه امروز به بیماری سرعت و استرس مبتلا است، برای مقابله با عوارض ناشی از این مسئله که اغلب مزمن، هزینه بر و طولانی است، می توان از گیاهانی که به طور روزمره در دسترس ما هستند، استفاده کرد.
گیاه درمانی روشی است که در آن، بعد از معاینه های پزشکی و تشخیص لازم، از عناصر گیاهی با توجه به مواد موثره و خواص آن ها، برای رفع علائم بیماری استفاده می شود. این روش همانند طب جدید به مبارزه با علائم بیماری پرداخته و برای رفع آن ها می کوشد.
گیاهان موثر در درمان التهاب و ورم معده
بابونه
یکی از بهترین گیاهان برای درمان زخم و ورم معده، بابونه است. این گیاه به آسانی این مرض را درمان می کند و آن هایی که سال هاست با این مرض دست به گریبان هستند می توانند با استفاده از بابونه سلامتی خود را بازیابند.
یکی از بهترین گیاهان برای درمان زخم و ورم معده، بابونه است
برای درمان زخم معده یک لیوان چای غلیظ بابونه درست کنید (۴ قاشق چایخوری بابونه در یک لیوان آب جوش و یا چهار تا چای کیسه ای بابونه در یک قاشق لیوان آب جوش) و در هنگام صبح ناشتا چای را بنوشید و سپس در رختخواب به پشت دراز بکشید و بعد از چهار دقیقه بخوابید و البته بعد از یک ربع ساعت می توانید صبحانه خود را میل کنید. این عمل را به مدت دو هفته ادامه دهید تا زخم و ورم معده به کلی شفا یابد.
رازیانه
از تخم و برگ این گیاه می توان به عنوان دم کرده استفاده کرد. رازیانه حاوی ماده ای است که در تحریک ترشحات معده و دستگاه گوارش نقش دارد.
رازیانه حاوی ماده ای است که در تحریک ترشحات معده و دستگاه گوارش نقش دارد
نعنا
برگ نعنا به عنوان درمانی موثر برای سوء هاضمه، سوزش سر دل، نفخ و درد معده و دستگاه گوارش استفاده می شود. این گیاه مفید همچنین اشتها را تحریک می کند و در درمان حالت تهوع و سردرد موثر است.
برگ نعنا به عنوان درمانی موثر برای سوء هاضمه، سوزش سر دل و درد معده استفاده می شود
زنجبیل
از ۲۰۰۰ سال قبل تاکنون برای درمان تمامی اختلالات هضم استفاده می شده است. زنجبیل خواص تحریک کننده و درمانی دارد. این چاشنی با بهبود بخشیدن به عملکرد آنزیم های گوارشی به بهتر عمل کردن سیستم هاضمه بدن و کاهش نفخ کمک می کند.
زنجبیل، به بهتر عمل کردن سیستم هاضمه بدن و کاهش نفخ کمک می کند
شیرین بیان
قسمت مورد استفاده شیرین بیان ساقه های زیرزمینی و ریشه های گیاه است که دارای ترکیبات مختلفی است. ترکیب موجود در ریشه های گیاه پنجاه برابر از شکر شیرین تر است و مقدار آن با توجه به شرایط محیطی و گونه گیاه بین ۵ تا ۲۰ درصد است. در طب سنتی از این گیاه برای درمان اسپاسم عضلات و تورم، برونشیت، روماتیسم و ورم مفاصل استفاده می شود. ریشه شیرین بیان محافظ بافت معده در برابر عوامل خطر (داروها و استرس) است و از بروز زخم معده و اثنی عشر جلوگیری می کنند.
شه شیرین بیان محافظ بافت معده در برابر عوامل خطر (داروها و استرس) است
ریحان
ریحان، که دارای خواص ضد اسپاسم است می تواند معده را قوی تر کند و از بسیاری از بیماری های معده، روده مثل اسهال و استفراغ جلوگیری کند.
ریحان، که دارای خواص ضد اسپاسم است می تواند معده را قوی تر کند
مخلوط مقدار مساوی از آب ریحان و آب ریشه زنجبیل ۲ یا ۳ بار در روز برای کاهش درد معده مفید است. همچنین می توانید ۱۰ تا ۱۵ برگ ریحان را در یک فنجان آب جوش بریزید و میل نمایید. چای ریحان را می توانید روزانه با عسل چند بار مخلوط کنید.
شنبلیله
برای درمان زخم معده استفاده می شود. شنبلیله حاوی یک ترکیب لعاب دار است که زخم معده را بهبود می دهد. برای دل درد یک قاشق از دانه شنبلیله را در دو فنجان آب حل کنید. سپس دانه ها را فشار داده تا حل شوند، کمی عسل اضافه کنید. حدود یک هفته دو بار در روز استفاده کنید.
شنبلیله، برای درمان زخم معده استفاده می شود
بومادران
یک چنگ از گیاه گل بومادران را در یک لیوان آب جوش دم کرده یک استکان قبل از ناهار و شام میل کنید. (برای زنان باردار مضر است).
بومادران برای درمان ناراحتی های معده مفید است
منبع:tebyan.net
نوشته ورم معده را با داروهای گیاهی درمان کنید اولین بار در بامداد پدیدار شد.
سنگ کلیه و کیسه صفرا معمولاً از نمکهای معدنی موجود در ادرار ساخته میشوند. دلیل تشکیل این سنگها معمولاً ناشناخته است.
عبور سنگهای بزرگ از مجاری ادراری، درد خیلی زیادی دارد.
متاسفانه این سنگها اغلب برای مدت طولانی و بهطور مزمن وجود دارند، بنابراین تنها راه خلاصی از این مشکل، پیشگیری از بروز آن است.
یک روش طبیعی برای جلوگیری از تشکیل مجدد این سنگ ها، استفاده از گیاه قاصدک (Dandelion) است.
حال به شما می گوییم که چگونه از گیاه قاصدک استفاده کنید:
1- نزد پزشک متخصص کلیه و مجاری ادرار بروید. هنگامی که علت بروز سنگ مشخص نیست، برای جلوگیری از تشکیل سنگهای بیشتر، باید تحت درمان و معاینات پزشکی قرار بگیرید.
2- بطور منظم دم کردهی گیاه قاصدک را بنوشید. قاصدک یک مادهی ادرارآور طبیعی است که تولید ادرار را تحریک میکند و مجاری ادراری را با فشار میشوید و باز میکند.
مواد ادرارآور (دیورتیک) با شستشوی مجاری ادراری از تشکیل سنگهای کلیه و کیسه صفرا جلوگیری میکنند.
3- بهجای داروهای آبی(دیورتیک) از کپسولهای قاصدک استفاده کنید. داروهای دیورتیک، اغلب باعث کاهش پتاسیم بدن میشوند. قاصدک دارای مقدار زیادی نمکهای پتاسیم است که این عوارض جانبی را بیاثر میکند. بنابراین استفاده از قاصدک، بهتر است.
4- برای جلوگیری از عود سنگ کلیه و کیسه صفرا از تنتور قاصدک استفاده کنید. تنتور، از تغلیظ قاصدک به دست میآید، لذا به مقدار کم مورد نیاز است.
5- برگهای خام قاصدک را میتوانید خرد کرده و به سالاد خود اضافه کنید، یا آنها را بپزید و در کنار غذا استفاده کنید. برای پختن برگ گیاه قاصدک مقداری آبجوش به آن اضافه کنید و مدت 5 دقیقه درب آن را بگذارید. سپس کمی روغن و نمک به آن اضافه کنید.
تذکرات:
1- ریشههای گیاه قاصدک میتوانند به عنوان قهوه ی بدون کافئین مورد استفاده قرار گیرند. برای اینکار باید آنها را خشک کنید، سپس آنها را آسیاب کرده و مثل قهوه از آن استفاده کنید.
2- سنگهای بزرگ ممکن است به طور طبیعی نتوانند دفع شوند. بعضی اوقات که سنگها خیلی بزرگ میشوند، مجرای ادراری را مسدود میکنند و باعث ایجاد مسمومیت(شرایط سمی) در بدن میشوند. در این مواقع، تنها راه چاره، انجام عمل جراحی توسط پزشک متخصص است.
3- عارضه جانبی ناشی از مصرف گیاه قاصدک، ادرار کردن پی در پی است. با اینکه این اثر برای جلوگیری از تشکیل مجدد سنگها مفید است، اما میتواند آزاردهنده باشد، لذا هنگام مسافرت یا وقتی که به دستشویی دسترسی ندارید، از مصرف قاصدک خودداری کنید.
خبرایرانی
دبیر ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی اعلام کرد
وی با اشاره به نقش گیاهان دارویی در اقتصاد آینده دنیا، اظهار کرد: کشورهای محدودی وجود دارند که در اقتصاد پنج هزار میلیارد دلاری تا سال 2050 میلادی حضور دارند که قطعا یکی از این کشورها ایران اسـت.
دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی وجود هشت هزار نوع گونه گیاهی در ایران را نشان از تنوع گیاهی کشور دانست و ادامه داد: بر اساس مطالعات و تحقیقات صورت گرفته شده 230 گونه گیاهی در کشور وجود دارد که در صنایع عطرسازی، طعم، رنگ، آرایشی – بهداشتی، دم نوشها ، کودها، نوشابهها و حشره کشهای گیاهی کاربرد دارند و میتوانند در جریان اقتصادی و اجتماعی نقش مهمی را ایفا کنند.
وی با بیان این که ظرفیت کشور در این زمینه بالا اسـت، خاطرنشان کرد: این در حالی اسـت که ما در حدود 30 گونه گیاهان دارویی کشت، تولید و استخراج ماده موثره داریم.
عصاره در ادامه با بیان این که بر اساس مطالعات چندین گونه گیاهی وجود دارند که منحصرا در ایران کشت میشوند، اضافه کرد: زعفران، یکی از گونههایی اسـت که خاص کشور ایران اسـت البته این گونه گیاهی در برخی از کشورها نیز کشت میشوند، ولی برخی از ترکیبات آن مانند سافرونول، نمیتواند با گونه ایرانی مطابقت داشته باشند.
وی گل محمدی را از دیگر گونههای منحصر به فرد ایران نام برد و در این زمینه توضیح داد: اسانس گل محمدی، از گرانترین اسانسهای گیاهی به شمار میرود به گونهای که هر لیتر آن 18 هزار دلار معادل 55 میلیون تومان به فروش میرسد.
دبیر ستاد فناوریهای گیاهان دارویی این گیاه را پر مصرف ترین ترکیبات اساسی در صنایع عطر سازی جهان دانست و ادامه داد: در حال حاضر در ایران 26 هزار هکتار گل محمدی کشت میشود و رقیب ما کشور بلغارستان با دو هزار هکتار اقدام به کشت این گیاه میکند.
به گفته وی در ایران از گل محمدی در تولید سنتی گلاب استفاده میشود، ولی در کشور بلغارستان با تولید اسانس ارزش افزوده بالایی را از این طریق کسب میکند.
عصاره میزان صادرات خام گیاهان دارویی را 80 تا 100 میلیون دلار ذکر کرد و یادآور شد: در سایر کشورها با تزریق فناوری به این گیاهان شش تا هفت میلیارد دلار ارزش افزوده کسب میکند و ما اگر بتوانیم به این گیاهان خام فناوری تزریق کنیم، زمینه اشتغال و رونق اقتصادی را فراهم خواهیم کرد.
وی در عین حال با تاکید بر این که بزرگترین انجیرستان دیم دنیا در استهبان فارس ایجاد شده اسـت، خاطرنشان کرد: در حال حاضر 23 هزار هکتار انجیرستان ارگانیک در کشور ایجاد شده اسـت، ضمن این که ایران با تولید سالانه یک میلیون تن انار در سال ، رتبه اول تولید این محصول دنیا را دارد.
دبیر سومین جشنواره گیاهان دارویی با بیان این که انار یک گیاه کم آب بر اسـت، توضیح داد: مقالات متعدد نشان داده اسـت که در آینده درآمد کشورها از پوست، دانه و روغن انار چندین برابر فروش محصول انار خواهد بود.
وی با تاکید بر این که 94 درصد زعفران دنیا در ایران کشت میشود، اضافه کرد: سود صادراتی ایران از این محصول 450 میلیون دلار اسـت.
عصاره در ادامه به اقدام یک شرکت فرانسوی در زمینه داروی سافرونول اشاره کرد که ارزش افزوده زیادی از فراوری گیاه زعفران برای تولید این دارو کسب میکند.
وی همچنین زیتون را یکی از محصولات منحصر به فرد ایران نام برد و خاطرنشان کرد: این گیاه مقاوم به خشکی و سازگار با زمینهای گچی و آهکی اسـت و در حال حاضر سطح زیر کشت این محصول 105 هزار هکتار میشود.
دبیر سومین جشنواره گیاهان دارویی با تاکید بر این که زرشک تنها در ایران کشت میشود ، تصریح کرد: در هیچ جای دنیا این محصول تولید نمیشود و با توجه به تلاشهای وزارت جهاد کشاورزی سطح زیر کشت این محصول از 12 هزار هکتار به 16 هزار هکتار افزایش یافته اسـت.
به گفته وی، انار دارای بالاترین میزان آنتی اکسیدان اسـت.
دبیر سومین جشنواره گیاهان دارویی با اشاره به حضور 145 شرکت دانش بنیان با دو هزار و 400 محصول، اظهار کرد: در این نمایشگاه از سند اجرایی نقشه راه گیاهان دارویی رونمایی شد که تحقق این سند، اشتغال یک میلیون نفری، توسعه سطح زیر کشت گیاهان دارویی از 200 هزار هکتار به 500 هزار هکتار، فراگیر شدن طب سنتی ایران و تغییر الگوی کشت گیاهان را به دنبال دارد.
عصاره همچنین تاکید کرد: در این دوره از جشنواره تاکنون 700 میلیارد تومان به صورت مستقیم و غیر مستقیم سرمایهگذاری صورت گرفته اسـت که در قالب 12 تفاهم نامه صورت گرفته اسـت.
روغن کانولا به عنوان ماسک صورت برای سالم نگهداشتن پوست، بهبود جای زخم، جلوگیری از چروکشدن و جوان و نرم نگهداشتن پوست مصرف میشود.
با این روغن گیاهی جوان بمانیدروغن کانولا به عنوان ماسک صورت برای سالم نگهداشتن پوست، بهبود جای زخم، جلوگیری از چروکشدن و جوان و نرم نگهداشتن پوست استفاده میشود.
دکتر شاهین شهبازی، متخصص گوارش گفت: استفاده از روغنهای صنعتی بسیار مضر است و کارکرد بدن را مختل میسازد، مصرف روغنهای هسته انگور، زیتون و کانولا بخاطر ویتامین E که دارد توصیه میشود.وی تصریح کرد: روغن اگر تازه و پالایش نشده باشد اثر آنتیاکسیدانی بسیار بالایی دارد.
روغن کتان و هسته انگور امگا 3 بالایی دارند، روغن کانولا و زیتون نیز خاصیت آنتیاکسیدانی بالایی دارد.وی بیان کرد: روغن زیتون به دلیل امگا 3 بالا میتواند جایگزین روغن ماهی شود، روغن که خالص و تازه باشد اثر آنتیاکولوژیک بالایی خواهد داشت.شهبازی افزود: اگر روغنها تازه مصرف شوند در آنها خاصیت ضد سرطانی و ضد تورمی وجود خواهد داشت.
این متخصص گوارش ادامه داد: مصرف زیاد این روغنها سرطانزا است در کل هم روغنها اگر زیاد مصرف شوند سرطانزا هستند روغن باید به مقدار لازم مصرف شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: روغن کانولا به عنوان ماسک صورت برای سلامت نگهداشتن پوست، بهبود جای زخم و جلوگیری از چروکشدن و جوان و نرم نگهداشتن پوست استفاده میشود.
باشگاه خبرنگاران جوان
مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از دستور فوری جمع آوری تعدادی از فرآورده های دارویی گیاهی به دلیل نداشتن مجوز تأسیس، واردات، تولید، توزیع و عرضه از سوی این سازمان خبرداد.
براساس این گزارش، اکنون یک هزار و 742 پروانه برای داروهای گیاهی و فرآورده های طبیعی و همچنین 400 پروانه برای اسانس و عصاره های گیاهی صادر شده است.
به گفته مسئولان سازمان غذا و دارو، پنج درصد کل بودجه دارویی کشور مربوط به داروهای گیاهی است.
از 13 اقلیم گیاهی جهان 11 اقلیم آن در ایران وجود دارد بنابر این باید تلاش های بیشتری برای گسترش طب سنتی انجام شود.
خطای بزرگی است اگر گمان کنیم که «گیاهان دارویی یا داروهای گیاهی عارضه ندارند»! گرچه درمانهای طبیعی بسیار کمعارضهتر از درمانهای شیمیایی نوین هستند، ولی اصلاً نباید بدون عارضه تلقی شوند.
بسیاری از مردم تصور میکنند که داروهای گیاهی عارضه ندارند ولی باید گفت که هر چیزی اگر افراط در آن باشد عارضه دارد. متاسفانه امروزه مردم با گشتی در فضای مجازی و جست و جو در آن برخی از دستورات درمانی را بدون مشورت پزشک یا فرد آگاه انجام میدهند و خود را در معرض آسیب قرار میدهند.
یکی از نسخههای جادویی! منسوب به جناب ابنسینا، که امروزه دستبهدست میچرخد و خیلیها را میفریبد، درحالیکه احتمالا روح شیخالرئیس هم از آن بیخبر است، ترکیب جادویی لیمو و سیر برای پاکسازی بدن و رفع پلاکهای عروقی است.
نخست، بدانید که هر توصیه گیاهی، لزوماً برخاسته از طب ایرانی نیست و بسیاری از آموزههای فضای مجازی، مانند همین ترکیب، اگر درست باشند، مربوط به گیاهدرمانی نویناند و نه طب ایرانی.
ظاهراً ماجرای گسترش این توصیه ظاهراً طبیبانه در میان عموم مردم و حتی برخی پزشکان متخصص، از یک بروشور پزشکی - بهداشتی آلمانی شروع شده است که البته مستندات کافی علمی هم نداشته اما به جهاتی مورد توجه ویژه برخی افراد قرار گرفته است.
افرادی که با اصول و قواعد پژوهشهای علمی بهویژه در دانش پزشکی آشنا هستند، میدانند که یک گزاره علمی باید چه مراحلی را طی کند و از چند خوان بگذرد و چه مستنداتی را فراهم و ارائه کند تا بتواند برای جامعه عمومی و علمی کشور و جهان مطرح شود و مورد پذیرش قرار گیرد که ظاهراً این فرمول خطرناک، چنین مراحلی را طی نکرده و همچنان مستندات علمی لازم را ندارد!
ناصر رضایی پور متخصص طب سنتی میگوید: از نگاه پزشکی پارسی، این ترکیب، به شدت «جالی» یا پاک کننده عروق است و به این اعتبار میتواند در برداشتن لایههای رسوبی نامناسب و رفع پلاکهای عروقی اثربخشی نسبی داشته باشد ولی با توجه به «شدت» عملش، میتواند همزمان به لایههای سلولی طبیعی عروق هم آسیب برساند و موجب کندگی آنها شود که مشخص است در صورت تداوم مصرف میتواند چه عواقب وخیمی (از خونریزی تا سکته و...) در پی داشته باشد!
یادتان باشد که خطای بزرگی است اگر گمان کنیم که «گیاهان دارویی یا داروهای گیاهی عارضه ندارند»! گرچه درمانهای طبیعی به خاطر نوع نگاهی که مکاتب طب مکمل به مفاهیم پایهای بهداشت و درمان دارند، بسیار کمعارضهتر از درمانهای شیمیایی نوین هستند، ولی اصلا نباید بدون عارضه تلقی شوند.
در آخر باید دوباره تذکر داد که داروهای سنتی نیز عوارض و تداخلات دارویی خاص خود را دارند و استفاده خودسرانه از این داروها باعث عوارض جانبی میشود و اساس درمان در طب سنتی تغییر غذاست. با اصلاح سبک زندگی، بهتر است از خود درمانیها بپرهیزیم.
ظرفیت بالقوه ایران در تنوع گیاهی و تولید ۶۰۰ محصول دانش بنیان در حوزه گیاهان دارویی و طبیعی گواهی بر توانمندی کشور در استفاده از این صنعت برای رسیدن به اقتصاد دانش بنیان است.
به گزارش مشرق، ایران از نظر تنوع گیاهی به خصوص گیاهان دارویی جایگاه منحصر به فردی دارد. بر اساس پژوهش های انجام گرفته حدود ۸۰۰۰ گونه گیاهی در کشور شناسایی شده است که از این تعداد بیش از ۲۴۰۰ گونه دارای خواص دارویی عطری - ادویه ای، آرایشی و بهداشتی هستند؛ لذا ظرفیت و توانایی منحصر به فردی در گیاهان دارویی وجود دارد که میتوان از این پتانسیل به خوبی بهره برد و با برنامهریزی علمی علاوه برحفظ، احیاء، توسعه و اصلاح آنان، به بهره برداری اصولی و پایدار از این منابع پرداخت.
افزایش روزافزون جمعیت و در نتیجه افزایش تقاضا برای کاربرد گیاهان دارویی باعث تولید اقتصادی گیاهان دارویی می شود از این رو ضروری است که در راستای به کارگیری هر چه بیشتر از گیاهان دارویی از علم محققان کشور بهره گرفت تا حداکثر استفاده از صنعت گیاهان دارویی صورت گیرد.
در همین راستا تمرکز شرکت های دانش بنیان نیز برای به کارگیری فناوری روی گیاهان دارویی زیاد شده است. تا کنون شرکت های دانش بنیان زیادی در تولید داروهای گیاهی فعالیت کرده اند؛ حتی برخی از آنها در زمینه صادرات هم گامهایی برداشته اند.
آخرین وضعیت گیاهان دارویی از منظر علمی و دانشگاهی
علی ابراهیمی، مشاور و نماینده ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری در خصوص وضعیت تولید گیاهان دارویی توسط شرکت های دانش بنیان گفت: در حال حاضر بیش از ۹۵ شرکت دانش بنیان در حوزه گیاهان دارویی، داروهای گیاهی و فرآورده های طبیعی طب سنتی فعالیت می کنند.
وی از افزایش تولیدات علمی کشور در حوزه گیاهان دارویی خبر داد و گفت: این تولیدات مشتمل بر ۳۸۰۰ مقاله آی اس آی علمی - پژوهشی است.
گیاهان دارویی مصداق اقتصاد مقاومتی
ابراهیمی با اشاره به آمار تحصیلی در حوزه گیاهان دارویی گفت: همچنین تحصیل بیش از ۶۰۰۰ دانشجوی رشته های مرتبط با گیاهان دارویی در کلیه مقاطع تحصیلی، فعالیت بیش از ۱۰۰ عضو هیات علمی در دانشکده های طب سنتی و تحصیل حدود ۵۰۰ دانشجوی دوره تخصصی طب سنتی و داروسازی می تواند نشان خوبی از اهمیت به این حوزه در کشور باشد.
به گفته عضو ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی اظهار داشت: تولید و تجاری سازی بیش از ۶۰۰ محصول دانش بنیان در حیطه داروها و فرآورده های طبیعی انسانی و دامی و راه اندازی ۲۰ سلامتکده طب سنتی در کشور تا پایان سال ۹۴، بیانگر تاکیدات مسئولان و فناوران به حوزه گیاهان دارویی و طب سنتی است.
وی با اشاره به اینکه بخشی از شرکت های دانش بنیان فعال در زمینه تولید داروهای گیاهی در گروه شرکت های صنعتی و تولیدی قرار دارند، اظهار کرد: این شرکتها با بهره گیری از تمام توان و ظرفیت خود درصدد عرضه محصولات با کیفیت و مورد نیاز جامعه هستند.
ابراهیمی اظهار داشت: گیاهان دارویی و داروهای گیاهی می توانند نقش بسیار موثر و تعیین کننده ای در اقتصاد کشور داشته باشد و مصداق واقعی اقتصاد مقاومتی باشند؛ چرا که سرعت بخشیدن به جریان تبدیل علم به ثروت با تجاری سازی فناوریهای داخل کشور می تواند صنایع متعددی را راه اندازی کرده و به طور مستقیم و غیر مستقیم در بهبود وضعیت اقتصادی کشور ایفای نقش کند.
عضو ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی اظهار داشت: بنابراین هدایت ثروت به سمت بازار و اقتصاد با ثبات و روبه رشد گیاهان دارویی در بخش های مولد و حامی سلامت محیط زیست می تواند تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی را به دنبال داشته باشد.
وی گفت: اقتصاد دانش بنیان، بنای مستحکمی است که کمترین آسیب از مشکلات، رقابت ها و تهدیدها بر آن وارد می شود بنابراین لازم است که احراز جایگاه شایسته و دستیابی به سهم ثابتی از بازار جهانی گیاهان دارویی و فرآورده های آن با اعمال مدیریت صحیح صورت گیرد.
به گفته ابراهیمی، همچنین بکارگیری دانش روز، استفاده از فناوری، به روز بودن دانسته ها از بازار داخلی و جهانی، برنامه ریزی و اولویت گذاری برای حفظ و افزایش ظرفیت تولید محصولات صادراتی گیاهان دارویی، ارتقاء کیفیت بازاریابی، تبلیغات، آشنایی با شیوه های پیشرفته عرضه و تکمیل زنجیره علم و فناوری به منظور تبدیل مزیت های نسبی به رقابتی، پایش برنامه ها و بهبود مستمر آنها می تواند کشور را به اقتصاد دانش بنیان نزدیک کند.
ابراهیمی در ادامه اظهار داشت: حوزه صنعت گیاهان دارویی یکی از صنایع تاثیرگذار در اقتصاد کشور به شمار می رود که پایه های آن بر دانش بومی، مواهب الهی، اقتصاد دانش بنیان و اقتصاد مقاومتی استوار است و از این لحاظ نه تنها به کشورهای دیگر وابسته نیستیم بلکه دارای میراث ارزشمند پزشکی هستیم که به عنوان مکتب طب ایرانی طی هزاران سال خدمات تشخیصی و درمانی خود را ادامه داده است.
اثر گذاری سایر کشورها در حوزه گیاهان دارویی
ابراهیمی در خصوص اثرگذاری سایر کشورها در حوزه گیاهان دارویی گفت: تا کنون کشورهای پیشرو روی صنایع تبدیلی و تولیدی محصولات فرآوری شده و نحوه ارائه و بسته بندی، توسعه بالایی داشته اند. در ایران این مهم مغفول مانده بود. اما اکنون، تدوین نقشه راه وزارتخانه ها و سازمان های مرتبط در دستور کار قرار گرفته است.
عضو شورای ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی در خصوص توسعه این صنعت در کشور گفت: اکنون با بازنگریهای صورت گرفته در ستاد، شاهد توسعه صنعت گیاهان دارویی هستیم.
وی با اشاره به عوامل تاثیر گذار در پیشرفت صنعت گیاهان دارویی گفت: تولید با کیفیت، بازاریابی و تجارت موفق در عرصه بین المللی و همراه کردن فناوری با گیاهان دارویی از مواردی هستند که در کشورهای دیگر برای توسعه صنعت گیاهان دارویی مطرح و مورد توجه قرار گرفته اند.
وی افزود: کشورهایی که به کیفیت توجه ویژه دارند و بر اساس شناخت بازار اقدام به تولید و فرآوری کرده اند توانسته اند سهم بیشتری از بازار مصرف را در سطح جهان به خود اختصاص دهند. کشورهای چین و هند با استفاده از گیاهان دارویی و کاربرد طب سنتی در حوزه درمان توانسته اند در کشور خودشان و حتی در برخی از کشورهای جهان اثر گذار باشند.
تمایل بازار خارجی به داروهای گیاهی ایرانی
حجت الله ذبیحی، مدیر عامل یک شرکت دانش بنیان تولید کننده داروهای گیاهی نیز در همین باره گفت: گیاهان دارویی یک مزیت بزرگ برای کشور ما به شمار می روند زیرا به صراحت می توان گفت که ایران از نظر تولید گیاهان دارویی در جهان بی رقیب است.
وی ادامه داد: نه چین و نه هند در زمینه گیاهان دارویی رقیب کشور ایران نیستند. چرا که گونههای گیاهی متنوعتر و بیشتری در کشور ما نسبت به هند وجود دارد. محصولات چین نیز از نظر کیفیت به کشور ما نمیرسد.
عضو کارگروه دامپزشکی ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری با بیان اینکه باید روی تجارت بازار خارجی گیاهان دارویی تمرکز کرد، گفت: ۸۰ درصد نیروی بازرگانی این حوزه باید بر روی صادرات متمرکز شود؛ زیرا بازار خارجی، داروهای ایرانی را میپسندند.
مهمترین اقدامات برای توسعه صنعت گیاهان دارویی
سال گذشته تفاهم نامه ای در راستای صادرات ۲۰ میلیون دلاری داروهای گیاهی به ۴ کشور آسیایی توسط معاونت علم و فناوری ریاست جمهوری منعقد شد که بر اساس این تفاهم نامه قرار است داروهای گیاهی تولید شده توسط شرکتهای دانش بنیان به کشورهای اندونزی، مالزی، ویتنام و سنگاپور صادر شود.
تحقق این موضوع و تمدید این تفاهم نامه برای سال های آتی می تواند گام موثری برای توسعه گیاهان دارویی باشد.
بهره گیری از توان شبکه های بهداشتی برای ترویج مصرف داروهای گیاهی
حوزه گیاهان دارویی در وزارت بهداشت هم مورد توجه قرار گرفته به طوریکه بسته های آموزشی برای آشنا کردن کارکنان شبکه های بهداشت و درمان با طب سنتی، گیاهان دارویی و داروهای گیاهی آماده شده است؛ زیرا بهره گیری از توان و ظرفیت شبکه های بهداشت و درمان کشور برای ترویج مصرف داروهای گیاهی مهم به نظر می رسد.
همچنین اقداماتی مانند افزودن ۲ واحد درسی طب سنتی و مکمل در گروه پزشکی و امتیاز ویژه به همایش های رشته های مختلف پزشکی که به طب سنتی می پردازند، صورت گرفته است.
نقشه راه گیاهان دارویی نیز تدوین شده و در ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری در حال تلفیق و تدوین نهایی است.
تصویب سند ملی گیاهان دارویی
از سوی دیگر شورای عالی انقلاب فرهنگی و ستاد نقشه راهبردی جامع کشور، گیاهان دارویی را به عنوان بند الف نقشه جامع علمی کشور در اولویت قرار داده اند تا سند ملی گیاهان دارویی را در طب سنتی به تصویب برسانند. این سند یک سند پیشرو بوده و می تواند زمینه تحول بالایی را در صنعت گیاهان دارویی و داروهای گیاهی ایجاد کند و اهتمام به مدیریت دانش در بخش گیاهان دارویی و طب سنتی در ماده ۴ ص ۱۲ سند یکی از سیاست های کلان به شمار می رود.
با توجه به سیاستگذاری های دولت برای کاهش وابستگی به نفت بهتر است به مواردی توجه کنیم که ظرفیت ها و پتانسیل آن از گذشته در کشور وجود داشته و کارهای علمی و پژوهشی زیادی روی آن انجام شده است.
شناسایی ظرفیت های ملی اعم از نیروهای انسانی متخصص و استعدادهای طبیعی، بررسی و تدوین اطلاعات جامع از تعداد گیاهان شناسایی شده و دسته بندی آنها، تعیین سطح رویشگاه طبیعی و سطح کشت گیاهان دارویی، شناسایی فرصت ها، چالش ها و تدابیر می تواند در توسعه حوزه گیاهان دارویی موثر واقع شوند.