وب سایت گجت نیوز - محمد قاسمی: بسیاری از افراد معتقدند که در روزهای سرد زمستان برای استفاده از خودروی شخصی، باید حتما موتور خودرو را گرم کرد. از طرفی، برخی مدعی شدهاند که گرم کردن خودرو در هوای سرد میتواند باعث آسیب دیدن اتومبیل شما شود. اما کار درست چیست و آیا نیازی به انجام این کار در روزهای سرد زمستان وجود دارد؟
اما یک موضوع مهم وجود دارد که نباید آنرا فراموش کنیم. اگر شما در یک روز سرد زمستانی نتوانید برای 10 دقیقه و بدون هیچ مشکلی از اتومبیل خود استفاده کنید، باید انگشت اتهام را سوی خودروسازان قرن بیست و یکم بگیریم. درواقع با پیشرفت تکنولوژی، شاید 30 ثانیه تا 1 دقیقه زمان برای گرم شدن خودروهای مدرن کافی باشد.
برخلاف ادعای بسیاری از افراد نیز با روشن کردن خودرو و گرم کردن موتور، بنزین چندانی سوزانده نشده و آمپر سوخت خودرو نیز تغییر نخواهد کرد. پس به کار خود ادامه داده و پیش از رانندگی در هوای سرد، اتومبیل خود را به اندازه کافی گرم کنید!
خبرگزاری آریا -
مخلوط این دو ماده غذایی، هورمون رشد فرزندتان را تحریک میکند و باعث میشود تا رشد قدی سریعی داشته باشد.
زندگی ماشینی، بدغذایی، مصرف فستفودها، استرس و فعالیت فیزیکی کم همه باعث شده از نظر رشد جسمی و افزایش قد با مشکل مواجه شویم. البته صرفنظر از عوامل محیطی که نقش مهمی در خصوص رشد جسمی و قدی ایفا میکنند، تاثیر ژنتیک را هم نباید فراموش کنیم.
«رژیم غذایی ما نه ایرانی است و نه فرنگی. با کم شدن مصرف لبنیات، روز به روز از قد ایرانیها کاسته شده و برعکس به قد کرهایها و ژاپنیها به علت مصرف لبنیات افزوده میشود.» این نظر دکتر ایرج خسرونیا، رئیس انجمن متخصصان داخلی در مورد وضعیت قد ایرانیهاست.
در اینکه بعضی از ایرانیها بدغذا هستند و برای اینکه کار روزمرهشان راه بیفتد و وقت کمتری صرف کنند هرچه دم دستشان میآید میخورند و خم به ابرو نمیآورند، شکی نیست. در اینکه این بدغذایی با گذشت زمان کار دستشان میدهد هم شکی نیست اما با ادامه این روند چه عوارضی در انتظار ماست و چه چیزی سلامتمان را تهدید میکند؟ آیا تغذیه نامناسب موجب کاهش قد ایرانیها شده است؟
دریافت کم و نامناسب غذا
« دریافت کم و نامناسب غذا به علت فقر فرهنگی و اقتصادی در بخش قابل توجهی از مناطق کشور، باعث شده تا درصد قابل توجهی از کودکان دچار کوتاهی شوند.» اینها را دکتر ربابه شیخالاسلام، اپیدمولوژیک تغذیه و مدیر سابق دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت میگوید وادامه میدهد: شما به قد کرهایها، چینیها و ژاپنیها نگاه کنید. چرا قدشان که کوتاه بوده بلند شده است؟ مشخص است چون طی این سالها تغذیه خوبی داشتهاند و همین باعث شده بین 12 تا 15 سانتیمتر افزایش قد داشته باشند اما بچههای در سن دو سال ما در مناطق محروم، از تغذیه مناسب بیبهره هستند.
چه عواملی باعث کوتاه قد شدن ایرانیها شده است؟
شاید خیلیها از این نکته آگاه نباشند که نیاز تغذیهای یک نوزاد شیرخوار چند برابر یک فرد بزرگسال است و برای اینکه رشد مناسب جسمی و قدی داشته باشد، نیازهای تغذیهایاش حتما باید برطرف شود. حالا تصور کنید این بچه که تغذیه مناسبی هم ندارد و در روستا و در یک منطقه محروم زندگی میکند، بیماری مثل اسهال هم بگیرد. خب مشخص است که از رشد طبیعی که باید داشته باشد باز میماند و قدش نیز کوتاه میشود. البته تمام ماجرا به کوتاهی قد بچهها در بزرگسالی منجر نمیشود و به اعتقاد دکتر شیخالاسلام، عمق فاجعه در نسلهای آینده که درگیر ناتوانیهای جسمی و ذهنی میشوند، خودش را نشان میدهد.
چه کسی میگوید قد ایرانیها کوتاه شده است؟
با اینکه دکتر شیخالاسلام صراحتا به وضعیت تغذیهای نامناسب و بیبرنامه اشاره میکند اما دکتر زهرا عبدالهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت و درمان به شدت این ادعا را رد میکند و میگوید نهتنها قد ایرانیها طی سالهای گذشته کوتاه نشده بلکه بلندتر هم شده است. او با این توضیح که وزارت بهداشت دو- سه سال پیش مطالعهای در زمینه کوتاهی یا افزایش قد شهروندان ایرانی انجام داده و به این نتیجه رسیده که ایرانیها و حتی ساکنان مناطق محروم بین دو تا چهارسانتیمتر افزایش قد داشتهاند، ادامه میدهد: «ما اقدامات مختلفی درجهت بهبود وضعیت تغذیه بچهها از جمله مراقبتهای ویژه در دوران بارداری، ترویج شیردهی مادران، توزیع شیر مدرسه، شناسایی بچههای کوتاه قد و تحت درمان قرار دادن آنان و.. را انجام دادهایم. در پژوهشهایی که در یک دوره 12- 10 ساله روی وضعیت سوء تغذیه کودکان زیر پنج سال انجام شد، دیدیم که سوءتغذیه و کوتاهی قد در بچههای بین 10 تا 12 ساله، 50 تا 70 درصد کاهش پیدا کرده است؛ یعنی اگر ما در سال 1374، با 20 درصد کوتاهی قد در بچهها مواجه بودیم، این رقم حالا به کمتر از 6 درصد رسیده است.»
ژنتیک مهم اما تغذیه مهمتر!
با اینکه مدیردفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعتقاد دارد که با برنامههای وزارت بهداشت وضعیت تغذیه ایرانیها بهتر و قدشان هم بلندتر شده است، اما دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه با مطرح کردن این مسئله که ایرانیها سالهاست با معضلی به نام کمبود کلسیم، روی و آهن دست و پنجه نرم میکنند، میگوید: «متاسفانه زندگی ماشینی، بدغذایی، مصرف فستفودها، استرس و فعالیت فیزیکی کم همه باعث شده از نظر رشد جسمی و افزایش قد با مشکل مواجه شویم. البته صرفنظر از عوامل محیطی که نقش مهمی در خصوص رشد جسمی و قدی ایفا میکنند، تاثیر ژنتیک را هم نباید فراموش کنیم.»
بررسی درست یا غلط بودن برخی باورهای رایج درباره افزایش قد
یک بخش دیگر بحث بلند یا کوتاه قد شدن افراد مربوط به ورزش است و اتفاقا باورهای فراوانی هم در این خصوص در میان مردم رواج دارد. دکتر پویا دانشور و دکتر احمد باقریمقدم، دو متخصص طب ورزشی - پزشکی در مورد درستی یا غلط بودن از این باورها پاسخ میدهند.
افزایش قد تا چه سنی؟
دکترباقریمقدم در اینباره میگوید: «صفحات استخوانی رشد، صفحاتی هستند که به استخوان اجازه میدهند تا در محور طول خود مثل استخوان ران و ساق افزایش پیدا کند. این صفحات از دوران کودکی وجود دارند و در صورتیکه جوش بخورند، رشد استخوان ران و ساق پا هم متوقف میشود. رشد صفحات استخوانی و بسته شدن آنها میان دختران و پسران متفاوت است. رشد این صفحهها در دختران از حدود 12 سالگی شروع میشود و در 16 سالگی به حداکثر رشد خود میرسد و سپس بسته میشود بنابراین اینکه گفته میشود تا 20 سالگی رشد صفحات استخوانی ادامه دارد صحت ندارد و محال است دختر 20 سالهای رشد داشته باشد. در پسرها هم از حدود 15 سالگی شروع میشود و در 19سالگی هم بسته میشود.»
کدام ورزش مفید است؟
دکتردانشور در این رابطه میگوید: «درمورد انجام ورزشهای کششی و تاثیر آن در بلند قد شدن افراد مطالعات علمی فراوانی صورت گرفته است. در بهترین حالت افزایش قد کسانیکه ورزشهای کششی انجام دادهاند، از چند سانتیمتر تجاوز نکرده است بنابراین به هیچوجه نباید از ورزش انتظار معجزه داشته باشید. اینکه میگویند انجام ورزشهایی مثل بسکتبال، والیبال، شنا و ژیمناستیک طول قد را افزایش میدهد، یک باور غلط است و پایه و مبنای علمی ندارد. قد بلند است که ورزشکاران را به سمت چنین ورزشهایی میکشاند نه اینکه چنین ورزشهایی قد آنها را بلند کند.»
راهحل چیست؟
اما از چه زمانی باید تغذیه مناسب را شروع کرد؟ شاید فکر کنید از زمان بلوغ اما اینطور نیست و به گفته دکتر شیخالاسلام، تغذیه خوب از زمان بارداری مادر شروع میشود و تا ششسالگی کودک ادامه دارد.
طبق آنچه دکتر احمدرضا درستیمطلق در مورد تغذیه مناسب و تاثیر آن در بلندقد شدن بچهها توضیح میدهد، یک فرد باید از تمام گروههای غذایی در سن رشد استفاده کند. به گفته او، یکی از کمبودهای غذایی ایرانیها «روی» است: «کمبود روی در کاهش رشد قدی کودکان نقش دارد و 28 میلیون مورد از «تاخیر رشد کودکان» در دنیا مربوط به کمبود روی است که این ماده را میتوان از گوشتها، حبوبات، مغزها و غلات تامین کرد.
یکی از مواردی که بسیاری از مردم از کنار آن بهراحتی رد میشوند، مغزهای خوراکی هستند. اگر کودک در حال رشد دارید، در صبحانهاش مخلوطی از مغز تخمه کدو و پنیر هم قرار بدهید. مخلوط این دو ماده غذایی، هورمون رشد فرزندتان را تحریک میکند و باعث میشود تا رشد قدی سریعی داشته باشد. پس از نان و غلات که حتما باید همراه با سبوس باشد، سبزیجات و میوههای حاوی ویتامین «A» مانند طالبی، خربزه، سیب، انگور و مرکبات هستند که میتوانند روی رشد قد تاثیر بگذارند.
گروه بعدی لبنیاتی همچون شیر، ماست، پنیر و خامه هستند که با فراهم کردن اسیدهای چرب، پروتئینهای مرغوب، برخی ویتامینهای بسیار باارزش و بسیاری از املاح بهخصوص کلسیم در تامین سلامت و رشد قدی کودکان نقش بسیار مهمی را ایفا میکنند. آخرین گروه غذایی انواع گوشتها(مرغ، ماهی، جگر و میگو)، حبوبات و تخممرغ هستند که با تامین پروتئینها، املاح و بهخصوص آهن به رشد کودکان کمک میکنند.
اینکه متخصصان تغذیه میگویند تغذیه خوب از دوران جنینی تا ششسالگی کودک، دوره طلایی برای رشد قدی کودک محسوب میشود، درست اما به گفته آنها نباید دوره جهش بلوغ را فراموش کنیم. در مرحله بلوغ، فرد با جهش قدی مواجه است به همین علت عوامل تغذیهای رشد از مواد قندی، چربیها و پروتئینها که انرژی لازم برای سوخت و ساز بدن را تامین میکنند تا انواع ویتامینها و مواد معدنی مانند کلسیم، روی و منیزیم همگی عوامل تعیینکننده بر میزان قد هستند.
منبع : مجله سیب سبز
سامسونگ اعلام کرده که در هفته آینده دلایل انفجار در نوت 7 را بهصورت رسمی اعلام خواهد کرد اما مستندات لورفته حکایت از این دارد که دلیل اصلی باتری نبوده است.
بعداً تحقیقات مستقل نشان داد دستکاری های مهندسان سامسونگ برای کمتر کردن زمان شارژ باتری عامل انفجار بوده است که البته آنها این موضوع را بر عهده نگرفتند و برخی نیز به گردن تراشه کوالکوم برای شارژ سریع انداختند که عملاً این موضوع و دستکاری رد شد.
سامسونگ قمار بزرگ خود را برای جبران شکست در نوت 7 با گلکسی اس 8 کرده و مدل 6 اینچی نیز قرار است عرضه کند و اگر باتری ساخت SDI خراب بود، قطعاً از آن در سال 2017 استفاده نمیکرد که این داستان نشان میدهد مشکل جای دیگر بوده است.
سامسونگ باتری سری 2017 گوشیهای Galaxy A ازجمله A3،A5 و A7 را از کارخانه SDI میگیرد و باتری A7 در حجم 3600 میلیآمپر یعنی 20 درصد بزرگتر از نوت 7 را همین کارخانه تولید کرده است و اگر یک درصد هم باتریهای SDI خراب بودند، سامسونگ چنین ریسکی را نمیکرد.
گزارش اولیه ازآنچه قرار است هفته آینده منتشر شود از فاکتوری به نام «نقص استراتژیک» نام میبرد که عامل انسانی و فنی را در بخشهای مهندسی فاش میسازد. بههرحال باید تا هفته آینده و انتشار رسمی گزارش صبر کرد.
منبع : خبرآنلاین
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران،یک فنجان قهوه گرم می تواند صبح دل انگیزی را برای شما شکل دهد. یک فنجان چای می تواند پس از یک روز پر استرس به کسب آرامش کمک کند. و نتایج جدیدترین پژوهش ها درباره فواید سلامت هر یک از این نوشیدنی ها ممکن است حس بهتری در شما ایجاد کند.
چای و قهوه دو نوشیدنی محبوب در جهان هستند. آژانس بین المللی پژوهش درباره سرطان از مجموعه های وابسته به سازمان جهانی بهداشت اخیرا قهوه را از فهرست مواد مشکوک به سرطانزا بودن خارج کرده و برخی پژوهش ها نشان داده اند این نوشیدنی می تواند به پیشگیری از عود سرطان روده بزرگ پس از درمان کمک کند. همچنین، مطالعات دیگر نشان داده اند نوشیدن قهوه ممکن است در پیشگیری از بیماری های آلزایمر و پارکینسون موثر باشد.
از سوی دیگر، مطالعات مختلف به این نکته اشاره داشته اند، افرادی که چای می نوشند، احتمال کمتری دارد به سرطان های پوست، پستان، و پروستات مبتلا شوند. پژوهشگران همچنان در تلاش هستند تا به ارتباط دقیق این شرایط پی ببرند، اما چای، به ویژه چای سبز، سرشار از ترکیباتی مانند آنتی اکسیدان ها است که می توانند آسیب سلولی را محدود کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. همچنین، چای حاوی پلی فنول ها است که به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کنند. چای می تواند در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر نیز موثر باشد زیرا یک پلی فنول به نام EGCG، از تشکیل پلاک هایی که با بیماری آسیب مغزی پیوند خورده اند، پیشگیری می کند.
آیا یکی از این دو نوشیدنی برای شما بهتر و مفیدتر است؟
به گفته پژوهشگران پاسخ به این پرسش دشوار است زیرا جداسازی مواد تشکیل دهنده متفاوت چای و قهوه، نقش آنها در رژیم غذایی شما، و آثار آنها بر سیستم های مختلف بدن دشوار است.
الیوت میلر، متخصص مراقبت های پزشکی در موسسه ملی سلامت و تیم وی به تازگی نشانه های بیماری قلبی در بیش از 6,800 نفر با پس زمینه های مختلف را در آمریکا مورد بررسی قرار داده اند. حدود 75 درصد این افراد قهوه مصرف می کردند، در شرایطی که حدود 40 درصد مصرف چای را گزارش کردند. در همین راستا، مشخص شد نوشیدن بیش از یک فنجان چای به طور مرتب با تجمع کمتر کلسیم در شریان هایی که خون را به قلب می رسانند، مرتبط بود. تجمع کلسیم می تواند به بیماری قلبی منجر شود. نوشیدن قهوه نیز اثری بر بیماری قلبی نداشت.
به گفته پژوهشگران اشاره به این که قهوه و چای چگونه بر سلامت انسان تاثیرگذار هستند، دشوار است. هر دو نوشیدنی حاوی انواع مختلفی از مواد تشکیل دهنده هستند. آنها حاوی کافئین، پلی فنول ها، و آنتی اکسیدان ها - ترکیباتی که ویژگی های ضد سرطان آنها مورد مطالعه قرار گرفته است - هستند.
نوشیدن چای با خطر کمتر ابتلا به سرطان و بیماری قلبی، کاهش وزن بهبود یافته، و سیستم امینی قویتر پیوند خورده است. در همین حال، مطالعات مختلف نوشیدن قهوه را به عنوان یک روش بالقوه نه تنها برای مقابله با بیماری پارکینسون، بلکه دیابت نوع 2، بیماری کبدی، و مشکلات قلبی معرفی کرده اند.
مطالعه ای جدید که به رهبری چارلز فوکس، مدیر مرکز سرطان دستگاه گوارش در موسسه سرطان دانا فاربر بوستون، انجام شد، نشان داد که نوشیدن منظم قهوه ممکن است به پیشگیری از بازگشت سرطان روده پس از طی شدن روند درمان کمک کند.
در این مطالعه، تقریبا یک هزار بیمار مورد بررسی قرار گرفتند و ارتباطی قابل توجه بین نوشیدن قهوه و خطر کمتر عود سرطان روده بزرگ پس از درمان در افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه مصرف می کردند، مشاهده شد. هر چه آنها قهوه بیشتری مصرف می کردند خطر عود سرطان کمتر می شد. اما پژوهشگران به این نکته اشاره نداشته اند که چه عنصری در این نوشیدنی موجب شکل گیری این نتایج شده است.
پژوهش هایی دیگر نقش ژنتیک و سبک زندگی در آثاری که نوشیدن چای و قهوه به همراه دارند را بررسی کرده اند. به عنوان مثال، زمانی گفته می شد قهوه و سیگار می توانند آثاری مشابه به همراه داشته که زمینه ساز ابتلا به سرطان و بیماری قلبی می شوند.
به گفته مارتا گولاتی، رئیس بخش قلب و عروق در دانشگاه آریزونا بدن برخی افراد قهوه را به روشی متفاوت از دیگران پردازش می کند. در همین حال، ترجیح چای به قهوه ممکن است بازتاب دهنده رفتارهای سالم دیگر باشد. آیا افرادی که چای می نوشند بیشتر به انجام یوگا و مدیتیشن می پردازد؟ آیا آنها بیشتر ورزش می کنند؟ آیا آنها نوشیدنی هایی مانند چای سبز مصرف می کنند تا هرچه بهتر وزن سالم را حفظ کنند؟
و به گفته رابرت اکل، متخصص غدد در دانشگاه دنور، یک رژیم غذایی دوستدار قلب احتمالا مهمترین جنبه پیشگیری از بیماری قلبی است. ما درباره میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، گوشت مرغ بدون چربی، ماهی، حبوبات، مغزهای خوراکی، و پرهیز از چربی های اشباع صحبت می کنیم. این پیام تغذیه ای تغییر ناپذیر است.
متغیرهای دیگری نیز وجود دارند. سازمان جهانی بهداشت نسبت به این مساله هشدار می دهد که مصرف هر گونه نوشیدنی داغ خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می دهد، در شرایطی که افزودن خامه و قند زیاد به نوشیدنی نیز می تواند فواید آن را خنثی سازد.
یک
فنجان قهوه گرم می تواند صبح دل انگیزی را برای شما شکل دهد. یک فنجان چای
می تواند پس از یک روز پر استرس به کسب آرامش کمک کند. و نتایج جدیدترین
پژوهش ها درباره فواید سلامت هر یک از این نوشیدنی ها ممکن است حس بهتری در
شما ایجاد کند.
به گزارش "وب امدی"، چای و قهوه دو نوشیدنی محبوب در جهان هستند. آژانس بین المللی پژوهش درباره سرطان از مجموعه های وابسته به سازمان جهانی بهداشت اخیرا قهوه را از فهرست مواد مشکوک به سرطانزا بودن خارج کرده و برخی پژوهش ها نشان داده اند این نوشیدنی می تواند به پیشگیری از عود سرطان روده بزرگ پس از درمان کمک کند. همچنین، مطالعات دیگر نشان داده اند نوشیدن قهوه ممکن است در پیشگیری از بیماری های آلزایمر و پارکینسون موثر باشد.
از سوی دیگر، مطالعات مختلف به این نکته اشاره داشته اند، افرادی که چای می نوشند، احتمال کمتری دارد به سرطان های پوست، پستان، و پروستات مبتلا شوند. پژوهشگران همچنان در تلاش هستند تا به ارتباط دقیق این شرایط پی ببرند، اما چای، به ویژه چای سبز، سرشار از ترکیباتی مانند آنتی اکسیدان ها است که می توانند آسیب سلولی را محدود کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. همچنین، چای حاوی پلی فنول ها است که به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کنند. چای می تواند در پیشگیری از ابتلا به آلزایمر نیز موثر باشد زیرا یک پلی فنول به نام EGCG، از تشکیل پلاک هایی که با بیماری آسیب مغزی پیوند خورده اند، پیشگیری می کند.
آیا یکی از این دو نوشیدنی برای شما بهتر و مفیدتر است؟
به گفته پژوهشگران پاسخ به این پرسش دشوار است زیرا جداسازی مواد تشکیل دهنده متفاوت چای و قهوه، نقش آنها در رژیم غذایی شما، و آثار آنها بر سیستم های مختلف بدن دشوار است.
الیوت میلر، متخصص مراقبت های پزشکی در موسسه ملی سلامت و تیم وی به تازگی نشانه های بیماری قلبی در بیش از 6,800 نفر با پس زمینه های مختلف را در آمریکا مورد بررسی قرار داده اند. حدود 75 درصد این افراد قهوه مصرف می کردند، در شرایطی که حدود 40 درصد مصرف چای را گزارش کردند. در همین راستا، مشخص شد نوشیدن بیش از یک فنجان چای به طور مرتب با تجمع کمتر کلسیم در شریان هایی که خون را به قلب می رسانند، مرتبط بود. تجمع کلسیم می تواند به بیماری قلبی منجر شود. نوشیدن قهوه نیز اثری بر بیماری قلبی نداشت.
به گفته پژوهشگران اشاره به این که قهوه و چای چگونه بر سلامت انسان تاثیرگذار هستند، دشوار است. هر دو نوشیدنی حاوی انواع مختلفی از مواد تشکیل دهنده هستند. آنها حاوی کافئین، پلی فنول ها، و آنتی اکسیدان ها - ترکیباتی که ویژگی های ضد سرطان آنها مورد مطالعه قرار گرفته است - هستند.
نوشیدن چای با خطر کمتر ابتلا به سرطان و بیماری قلبی، کاهش وزن بهبود یافته، و سیستم امینی قویتر پیوند خورده است. در همین حال، مطالعات مختلف نوشیدن قهوه را به عنوان یک روش بالقوه نه تنها برای مقابله با بیماری پارکینسون، بلکه دیابت نوع 2، بیماری کبدی، و مشکلات قلبی معرفی کرده اند.
مطالعه ای جدید که به رهبری چارلز فوکس، مدیر مرکز سرطان دستگاه گوارش در موسسه سرطان دانا فاربر بوستون، انجام شد، نشان داد که نوشیدن منظم قهوه ممکن است به پیشگیری از بازگشت سرطان روده پس از طی شدن روند درمان کمک کند.
در این مطالعه، تقریبا یک هزار بیمار مورد بررسی قرار گرفتند و ارتباطی قابل توجه بین نوشیدن قهوه و خطر کمتر عود سرطان روده بزرگ پس از درمان در افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه مصرف می کردند، مشاهده شد. هر چه آنها قهوه بیشتری مصرف می کردند خطر عود سرطان کمتر می شد. اما پژوهشگران به این نکته اشاره نداشته اند که چه عنصری در این نوشیدنی موجب شکل گیری این نتایج شده است.
پژوهش هایی دیگر نقش ژنتیک و سبک زندگی در آثاری که نوشیدن چای و قهوه به همراه دارند را بررسی کرده اند. به عنوان مثال، زمانی گفته می شد قهوه و سیگار می توانند آثاری مشابه به همراه داشته که زمینه ساز ابتلا به سرطان و بیماری قلبی می شوند.
به گفته مارتا گولاتی، رئیس بخش قلب و عروق در دانشگاه آریزونا بدن برخی افراد قهوه را به روشی متفاوت از دیگران پردازش می کند. در همین حال، ترجیح چای به قهوه ممکن است بازتاب دهنده رفتارهای سالم دیگر باشد. آیا افرادی که چای می نوشند بیشتر به انجام یوگا و مدیتیشن می پردازد؟ آیا آنها بیشتر ورزش می کنند؟ آیا آنها نوشیدنی هایی مانند چای سبز مصرف می کنند تا هرچه بهتر وزن سالم را حفظ کنند؟
و به گفته رابرت اکل، متخصص غدد در دانشگاه دنور، یک رژیم غذایی دوستدار قلب احتمالا مهمترین جنبه پیشگیری از بیماری قلبی است. ما درباره میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، گوشت مرغ بدون چربی، ماهی، حبوبات، مغزهای خوراکی، و پرهیز از چربی های اشباع صحبت می کنیم. این پیام تغذیه ای تغییر ناپذیر است.
متغیرهای دیگری نیز وجود دارند. سازمان جهانی بهداشت نسبت به این مساله هشدار می دهد که مصرف هر گونه نوشیدنی داغ خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می دهد، در شرایطی که افزودن خامه و قند زیاد به نوشیدنی نیز می تواند فواید آن را خنثی سازد.
علامتهای خطر
بیماریهای عروقی مغز به طور کلی به ۲ دسته تقسیم میشوند؛ یک گروه از این بیماریها را سکتههای مغزی تشکیل میدهند که در آنها وجود لخته یا تومور باعث انسداد رگ و نرسیدن خون به بافتهای مغز و درنتیجه تخریب و صدمه بافت میشود. گروه دوم از این بیماریها خونریزیهای مغزی هستند که براثر پاره شدن رگ اتفاق میافتند. سکتههای مغزی چه به علت انسداد عروق رخ داده باشند و چه خونریزی، برحسب اینکه به کدام منطقه از مغز صدمه بزنند علائم بالینی متفاوتی خواهند داشت؛ از جمله فلج نیمه بدن، اختلال تکلم، اختلال بلع، فلج صورت، سرگیجه، عدم تعادل، سردرد و در نهایت ممکن است کما و مرگ را در پی داشته باشند.
جوانان هم باید آسپیرین مصرف کنند؟
یکی از درمانهای رایج و مهم سکتههای مغزی، مصرف آسپیرین است. آسپیرین با دوز کم (۸۰ میلیگرم) میتواند از وقوع سکتههای مغزی جلوگیری کند. بنابراین افراد بالای 65 سال به ویژه اگر بیماری زمینهای داشته باشند بهتر است از آسپیرین استفاده کنند اما به شرطی که مشکلات گوارشی و سابقه خونریزی معده نداشته باشند، زیرا مصرف طولانی مدت آسپیرین میتواند عوارض گوارشی ایجاد کند. در هرحال این دارو باید حتما با صلاحدید پزشک معالج مصرف شود. در مورد افراد جوان و کسانی که ریسک فاکتور خاصی ندارند ضرورتی به استفاده از آسپیرین نیست و نباید به طور بیرویه از این قرص استفاده کرد مگر اینکه بیمار به علت بیماریهای زمینهای در خطر سکته مغزی باشد.
اما آقایان در خطر بیشتری هستند
دلیل افزایش سکتههای مغزی در جوانان را باید در تغییر شیوع فاکتورهای خطر جستوجو کرد. اگر این فاکتورها با گذشت زمان در جامعه افزایش پیدا کنند و از کنترل خارج شوند، سن سکتههای مغزی نیز ممکن است به تدریج پایین بیاید. نمیتوان صد درصد اعلام کرد که سن سکته مغزی در ایران پایین آمده است اما به طور حتم میتوان گفت فاکتورهای خطر از کنترل خارج شدهاند. علاوه بر این صنعتی شدن زندگی، استرس، شرایط تغذیهای و مصرف زیاد فستفودها در جوانان از عوامل مهم افزایش فاکتورهای خطر به شمار میآیند. به طور کلی سکتههای مغزی در سنین جوانی همیشه وجود داشتهاند و جوامع مختلف از این لحاظ تفاوت چندانی با هم ندارند. جالب است بدانید شیوع سکتههای مغزی در خانمها تا قبل از سن یائسگی کمتر از آقایان است اما بعد از یائسگی به دلیل به هم خوردن شرایط هورمونی، خطر ابتلا به سکتههای مغزی بهتدریج در خانمها بالا میرود و تقریبا معادل آقایان میشود. با این حال در مجموع سکتههای مغزی در مردها مختصری بیشتر از زنهاست.
با این راهکارها سکته را از خود دور کنید
سکتهها و خونریزیهای مغزی وسیع اگر در مناطق بسیار مهم مغز اتفاق بیفتند ممکن است در مراحل اولیه باعث مرگ بیمار شوند. اما بیشتر بیماران میتوانند با انجام درمانهای لازم بعد از ۲ تا ۶ ماه به سمت بهبود نسبی یا کامل پیش روند؛ بنابراین سکتههای مغزی همیشه منجر به مرگ نخواهند شد. نکته مهم باقی ماندن اختلالات عصبی و ناتوانیهای جسمی مانند فلج نیمه بدن، فراموشی و اختلالات تکلم است. پیشگیری از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است یعنی باید فاکتورهای خطرساز مانند بیماری فشارخون، دیابت و چربی خون را کنترل و سیگار را ترک کرد و در صورت وجود بیماریهای زمینهای از مصرف قرصهای ضدبارداری خودداری کرد. علاوه بر این، بیماریهای هماتولوژیک و روماتولوژیک و بیماریهای قلبی نیز باید اصلاح شوند. تصحیح رژیم غذایی و انجام ورزشهای مناسب و منظم نیز درکنترل بیماریهای زمینهای موثرند. به این ترتیب میتوان تا حد زیادی خطر سکته و خونریزی مغزی را کاهش داد و عوارض آن را به حداقل رسانید.
اینها جوانان را به سکته میاندازند
فاکتورهای خطر سکته قلبی مانند دیابت، چربی خون، مصرف سیگار، چاقی و کمتحرکی از مدتها پیش مطرح بوده اما امروزه به دلیل تشدید این فاکتورها، سن سکته قلبی پایین آمده است. ماشینی شدن زندگی و کمتحرکی باعث شده وزن افراد افزایش پیدا کند. از طرف دیگر سن مصرف سیگار یا حتی مواد مخدر پایینتر آمده است. مواد مخدر مانند کراک میتوانند در رگهای سالم قلب رسوب ایجاد کنند و مستقیما باعث سکته قلبی شوند. علاوه بر این، آلودگی هوا نسبت به گذشته بسیار بیشتر شده است. این آلودگی میتواند عاملی برای سکته قلبی باشد زیرا کمبود اکسیژن در بدن، خونرسانی به بافت قلب را کاهش میدهد؛ به این ترتیب فرد در خطر سکته قلبی قرار میگیرد؛ حتی اگر درصد گرفتگی رگهای قلبش زیاد نباشد.
هورمونهای محافظ جان خانمها
احتمال سکته قلبی در زنان و مردان در صورت وجود فاکتور خطر تقریبا یکسان است. با این حال ترشح هورمونهای محافظتکننده در بدن خانمها مانند استروژن و پروژسترون تا حدودی از ایجاد مشکلات قلبی جلوگیری میکند. معمولا بعد از سن یائسگی که میزان این هورمونها کاهش پیدا میکند خطر سکته قلبی در زن و مرد یکسان میشود اما اگر برای مثال خانم جوانی دیابت داشته باشد میتواند به اندازه مردی که قندش تحت کنترل است در خطر سکته قلبی باشد؛ بنابراین فاکتورهای خطر باعث میشوند خانمها نیز قبل از یائسگی به اندازه آقایان در خطر باشند.
استرس میکشد
یکی دیگر از دلایل بالارفتن خطر سکتههای قلبی، افزایش استرس در زندگیهای امروزی است. استرس باعث آزاد شدن مادهای به نام نورآدرنالین میشود. این ماده عروق بدن را تنگ میکند؛ بنابراین اگر فرد از قبل تنگی عروق داشته باشد استرس زیاد میتواند او را به سکته بیندازد. علاوه براین رژیمهای غذایی نادرست و گرایش به سمت فستفودها روز به روز بیشتر میشود. در گذشته مادران برای تنقلات فرزندانشان از میوه و آجیل استفاده میکردند اما امروزه شکلات و فستفودها جای خوراکیهای سالم را گرفتهاند؛ به این ترتیب تعجبی ندارد اگر سن سکته قلبی پایین آمده باشد. اگر قبلا سن سکته ۵۰ یا ۶۰ سالگی بوده است امروزه حتی در دهه ۲۰ و ۳۰ سالگی نیز شاهد سکتههای قلبی هستیم.
دیابتیها حواسشان را جمع کنند
علامت بارز سکته قلبی، درد بسیار شدیدی است که در قفسه سینه ایجاد میشود. این درد ممکن است به فک و دستها نیز گسترش پیدا کند و معمولا ممکن است تا قسمت ناف هم احساس شود (در واقع درد زیر ناف، نشانه سکته قلبی نیست). همزمان با این درد، تعریق، تهوع و استفراغ نیز ممکن است در فرد ایجاد شود. حملات تپش قلب یا آریتمی(بینظمی قلبی) نیز ممکن است علامت سکته قلبی باشد. البته همیشه تمام این علائم با هم وجود ندارند. به طور کلی میتوان گفت درد سکته قلبی آنقدر شدید است که فرد نمیتواند آن را تحمل کند و مجبور است به پزشک مراجعه کند. با این حال اگر فردی مواد مخدر استفاده کند یا کلا آستانه تحملپذیریاش بالاتر باشد یا کسانی که دیابتی هستند ممکن است این درد معمول را نداشته باشند؛ برای مثال ممکن است علامتشان تنگینفس باشد یا اینکه حالت تهوع و استفراغ داشته باشند و خودشان هم متوجه نشوند آن لحظه سکته کردهاند و بعدها در نوار قلبشان این سکته مشخص شود.
گاهی افراد سؤال میکنند که آیا ایجاد درد در دست چپ نشانه سکته قلبی است یا خیر؟ درد دست چپ میتواند علل مختلفی داشته باشد؛ از مشکلات اورتوپدی گرفته تا مشکلات قلبی همگی میتوانند باعث ایجاد درد شوند. بیماران معمولا نمیتوانند بر اساس علائم بالینی خود سکته قلبی را تشخیص دهند و حتما باید مراجعه پزشکی داشته باشند و پزشک آنها را معاینه کند و آزمایشهای لازم را انجام دهد.
ذرت مکزیکی یکی از خوراکیهای خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد.کالری ذرت مکزیکی بالاست و این بیشتر به دلیل کره و پنیر استفاده شده در آن است
عرضه ذرتهای مکزیکی در ایران از ابتکارات "مجید بحرینی" فارغالتحصیل رشته کشاورزی است. به گفته وی: «تنها کشوری که در جهان مردم آن از این ذرت بسیار استفاده میکنند، کشور مکزیک است و به علت این که شیوه استفاده از آن در ایران بسیار شبیه به کشور مکزیک است در بین مردم با عنوان ذرت مکزیکی شناخته شده است. با این که این خوردنی با نام ذرت مکزیکی در ایران شناخته شده و فروخته میشود، ولی طرز تهیه آن در ایران متفاوت است، به این صورت که در دستور پخت آن عموما قارچ و پودر آویشن بکار میرود.
ذرت مکزیکی یا کاپ کورن را از ذرت شیرین تهیه میکنند. این ذرت خواص تغذیهای بالایی دارد، اما در برخی منابع نقل است انواعی از ذرتها به روش اصلاح ژنتیک شیرین شده و ممکن است برای سلامت مخاطرهآمیز باشد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
تاریخ انتشار : سه شنبه ۱۴ دی ۱۳۹۵ ساعت ۰۹:۳۹
امروزه با توجه به رواج طب سنتی، گرایش مردم به برخی مواد و دانههای طبیعی افزایشیافته است. یکی از این دانهها که بهحق، دارای فواید بسیار زیادی است و توسط همه متخصصان تغذیه، مصرف آن توصیه میشود، دانه کنجد است.
دانه کنجد از چه ویتامینهایی تشکیلشده است؟
دانه کنجد ازجمله دانههای روغنی سرشار از اسیدهای چرب اشباعنشده است. ۷۵ درصد دانه کنجد را چربی و پروتئین و کلسیم و ۲۵ درصد آن را مواد معدنی، کربوهیدراتها (قند) و فیبر تشکیل میدهند. کنجد همچنین دارای انواع ویتامین، منیزیم، روی، مس و فسفر است. استفاده از کنجد به کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یبوست کمک میکند؛ همچنین برای افزایش توان جنسی در مردان مؤثر است.
دانه کنجد چه تأثیری بر پوکی استخوان دارد؟
گرچه تصور بر این است که پوکی استخوان اغلب گریبانگیر زنان سالمند میشود، اما حقیقت این است که مردان سالمند نیز در معرض پوکی استخوان قرار دارند. امروزه مشخصشده که بین دریافت کم روی و کمبود املاح معدنی در بدن، با بروز پوکی استخوان در ناحیه لگن و ستون فقرات ارتباط واضحی وجود دارد. بهدلیل تأثیر روی بر چگالی املاح معدنی استخوان، به مردان سالمند توصیه میشود غذاهای غنی از «روی» را بهطور مرتب در برنامههای غذایی خود بگنجانند. کنجد فوقالعاده غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تأمینکننده چهاردهدرصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم است. مصرف 50 گرم از کنجد، 25درصد از نیاز روزانه به اسیدفولیک را برطرف میکند. این دانه منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگی مفید است؛ همچنین مصرف آن برای افرادی که مبتلابه کمخونی و فقر آهن هستند میتواند مفید باشد.
اشتباه رایج مردم درباره روغن کنجد
اما با تعریف غلط و زیانباری که مردم از رنگ سفید و سیاه دارند، کنجد را اگر سفید نکنند برای استفاده در دسترس خانواده قرار نمیدهند. کنجد طبیعی و سیاه علاوهبر آنکه 54 ماده مغذی دارد، خوشمزهتر است. کنجد سفید، بسیاری از مواد مغذی را ندارد و سر سفره ایرانی اگر کنجد باشد، کنجد سفید است که ازنظر مواد مغذی بسیار ضعیفتر از کنجد سیاه است.
اما داستان اینجا ختم نمیشود. متأسفانه ایرانی گندم را باید سفید کند. برنج را باید سفید کند. کنجد را باید سفید کند؛ ولی سفیدی همیشه او را راضی نمیکند؛ زیرا در کنجد سفید هنوز مقداری ویتامین باقیمانده است. باید باقیمانده ویتامین ازبین برود تا غذا با ذائقه ایرانی مناسب درآید. کنجد سفید باید سرخ شود. بوداده شود. حرارت ببیند و سرخ شود. این کنجد بوداده بازهم مقدار زیادی از ویتامینها را ازدست میدهد؛ اما کنجد با سفیدشدن و بوداده و سرخشدن هنوز مقداری مواد مغذی، بهخصوص املاح و اسیدهای آمینه را دارد. ما ایرانیان هنوز راضی نیستیم. باید بهکلی از مواد مغذی تهی شود. آن را به روغنکشی میسپاریم. در آنجا چرخ میشود. ارده تیرهرنگی حاصل میشود که هنوز مواد مغذی بهخصوص اسیدهای آمینه را دارد. این روغن تیره است. باید روشن و شفاف شود. همه مواد مغذی باقیمانده را صاف میکنیم که تنها یک روغن شفاف حاوی سه ماده یعنی اسیدهای چرب غیراشباع باقی بماند و حاصل کارگاه خلقت و تمام زحمات ما بهعنوان تفاله دورریخته یا خوراک دام شود.
اگر تابحال سایه دودی را برای چشمان خود امتحان نکرده باشید بی شک یکی از زیباترین آرایش های چشم را از دست داده اید در صورت تمایل به استفاده از این آرایش بهتر است در ادامه مقاله با ما همراه شوید:
به گزارش آلامتو و به نقل از بامیلو؛ سایه دودی آرایشی متفاوت و برجسته برای چشم هاست. به کمک آن می توانید ظاهری شاخص برای مهمانی خود داشته باشید. بیایید با هم مراحل خلق آن را بررسی کنیم.
با استفاده از یک برس تخت یا محو کننده، دودی کردن پلک چشم خود را با استفاده از سایه چشم بر روی پلک و خط مژه پایینی شروع کنید. به کمک نوک انگشتان کمی آن را پخش کنید. بدین ترتیب سایه به خوبی بر روی پلک مینشیند و سطح صافی را به وجود میآورد. همچنین به دوام بیشتر آرایش شما کمک میکند. بدون اینکه پوست پلکتان دچار چین و چروک شود.
پس از آن روشنترین سایه را از مجموعه رنگ سایه چشم خود بردارید و با استفاده از برس سایه چشم، رنگ را بر روی پلکها از گوشههای داخلی چشم تا بالا و به طرف قوس ابرو و سرتاسر استخوان پیشانی بکشید.
مقاله مرتبط: چگونه خط چشم گربه ای بکشیم؟
برس محو کردن سایه را به دست گرفته و تیرهترین سایه را از مجموعه خود انتخاب کنید. از گوشه بیرونی خط مژه پایینی شروع کرده و خطی را به شکل بال بکشید. آنگاه از نقطه میانی پلک چشم شروع کرده و خطی را به طرف لبه خارجی و سپس پایین آن کشیده و شکل حرف (v) را بسازید. بدین ترتیب بالهایی را که درست کردهاید به یکدیگر متصل میشوند. با رنگ بر روی چین و چروک پوست خود کار کنید و در حالی که به سوی داخل حرکت میکنید، فشار کمتری وارد کنید.
پس از آن، برس را به سایه تیره متوسط آغشته کنید و آن را درست بالای سایه قبلی در شکل v و پایین خط مژه اضافه کنید تا به چشم نما دهد. سپس یک برس پودر کوچک تمیز را دودی کنید تا به کمک حرکات عقب و جلو مانند حرکت برف پاککن، بخشی از پلک را که چین و چروک دارد تیرهتر کنید و آنگاه حرکات دایرهوار و نرم را برای پخش کردن رنگ در ناحیه ابروها و زیر خط مژه به کار ببرید تا کنارهها را ملایم کند.
برای نمایش بیشتر میتوانید سایه ژلهای مشکی را بر روی پلکها اضافه کنید، هرچند که اگر چشمهای کوچکی دارید میتوانید از این قسمت بگذرید. قلم مو مخصوص کرم پودر را برداشته برای سایه روی پلک بهکار ببرید یا اینکه میتوانید از یک مداد سایهچشم ژلهای استفاده کنید (تا زمانیکه به راحتی پخش شده و بر روی پلک محو میشود). آهسته سایه را بر روی سراسر پلک کشیده و آن را در صورت نیاز با انگشتتان محو کنید.
برای جلوه بیشتر برس سایهچشم خود را بردارید و سایه نقرهای را بر روی نیمه داخلی پلکتان استفاده کنید. علاوه بر آن میتوانید از خاکستری متالیک در مرکز پلک و پایین خط مژه استفاده کنید. ممکن است که به اضافه کردن مقدار بیشتری سایه مشکی برای گوشههای بیرونی و خط مژه پایینی نیز نیاز داشته باشید.
گوشههای بیرونی و خط مژه را هالهای از رنگ ببخشید تا هر گونه خطوط یا لبههای تیز را نرم کرده و از بین ببرید. ناحیه اطراف چشم را با استفاده از رنگ مبنای خود (اگر به رنگ پوست شما نزدیک است) پاک کنید یا مقدار کمی محوکننده بکار ببرید.
کار آرایش چشم خود را با کمی ریمل به اتمام برسانید و اگر دوست دارید میتوانید از مژه مصنوعی استفاده کنید. دیگر برای رفتن به بیرون عالی هستید.
در آرایش کردن زیاده روی نکنید. سعی کنید توازن را بین چهره خود حفظ کنید. یک بخش را برجسته نشان دهید و از کنار سایر قسمتها به سادگی بگذرید. در اینجا، ظاهر نهایی شما چشمی برجسته، سایه دودی و جذاب است. بنابراین نیازی نیست روی لبها و گونه خود حساسیت زیادی به خرج دهید.
وب سایت برسام - مرتضی صفری: شواهد بسیاری وجود دارد که نشان میدهد حافظه فیلها عالی است به طوری که یکی از دلایل هوش سرشار فیلها داشتن حافظه قوی است.
چه چیزی در مورد این قضیه از نظرتان جالب بود؟ حس مشترکی که از خواندن این مثال بوجود میآید این است که فیلهای باهوش ناحیه خشکسالی را ترک کردند. اما درنظر داشته باشید که گروههایی که پارک ملی را ترک نکردند در حقیقت هیچ رییس یا مادری نداشتند که به اندازهای بالغ بوده که خشکسالی اول را تجربه کرده باشد. بنابراین حافظه مادرهایی که یکبار خشکسالی را تجربه کرده بودند به کمک آنها آمد!
اما برخورداری از حافظه بلند مدت قوی، تنها نکته مثبت در رابطه با حافظه فیلها نیست! شواهد نشان داده که فیلها از حافظه کوتاه مدت قوی نیز برخوردارند که به آنها در ردیابی و سازماندهی گروههای اجتماعیشان کمک میکند. فیلها در دستههای بزرگ، مسافرتهای طولانی انجام میدهند و باید همواره اعضای خانواده خود را درون گروه ردیابی کنند. شاید وقتی که اعضای یک خانواده ۲۰ تا ۳۰ نفر باشند، پیدا کردن آنها راحت به نظر برسد اما فیلها از حس بویایی و قدرت حافظه خود برای پیدا کردن محل هریک از اعضای خانواده کمک میگیرند. دانشمندان نمونهای از اوره که توسط فیل پیرو ترشح شده بود را در مقابل فیل رهبر مشاهده کردند. به نظر میرسد که آنها به این ترتیب از موقعیت سایر فیلها نسبت به خودشان مطلع میشوند!
علاوه براینها، به نظر میرسد که فیلها قادرند تا تفاوت زبانهای مختلف را به خاطر بیاورند. محققان با انجام یکسری از آزمایشات به این نتیجه رسیدند. آنها صدای ضبط شده دو فرد متفاوت را برای فیلها پخش کردند. فرد اول از قبیله ماسای انتخاب شده بود. این قبیله فیلهای زیادی را برای حفظ چراگاهها میکشند. فرد دوم از قبیله کامبا که قبیله نسبتا کم خطرتری هستند انتخاب شد. با این که هر دو صدا عبارات یکسانی را تکرار میکردند اما اکثر فیلها نسبت به صدای مربوط به قبیله ماسای حالت دفاعیتری به خود گرفتند. به این ترتیب نه تنها حافظه فیلها بسیار قدرتمند بوده بلکه برایشان فوقالعاده مفید نیز هست.