به گزارش بیزینس اینسایدر، شرکت انرژی NRG موفق به تولید یک کفش کتانی شده که مواد اولیه آن از زبالههای گازی یا پسابهایی اسـت که از نیروگاهها منتشر میشود.
برای تولید این کتانی که Shoe Without A Footprint نام دارد، پسابها گرفته شده و سرد میشود و CO2 موجود در آن جدا میشود.
شرکت سازنده در حال حاضر هیچ برنامهای برای تولید انبوه این کتانی نداشته و تنها در حدود پنج جفت از این کفش تولید شده اسـت اما این شرکت امیدوار اسـت که در آینده نزدیک این فناوری جدید خود را روانه بازار کند.
4. برای این که بتوانید به وظیفه مدیریت خود عمل کنید و شرکتی عالی بسازید، باید گاهی بر خلاف خرد متعارف عمل کنید. کارلی فیورینا، مدیرعامل شرکت هیولت پاکارد
5. هیچگاه هدف من این نبود که فقط یک شرکت بنا کنم. بسیاری از مردم به درستی متوجه این موضوع نمیشوند و فکر میکنند که من به درآمد یا سود اهمیت نمیدهم. اما منظور من از «نه فقط یک شرکت» این بوده که میخواستم چیزی بسیار بزرگتر بنا کنم؛ چیزی که در دنیا تغییری ایجاد کند. مارک زاکربرگ، مدیرعامل فیسبوک
در مورد همکاری گروهی:
6. استعداد اولویت شماره یک مدیرعامل اسـت. اگر فکر میکنید که نگرش و استراتژی اهمیت دارند، باید بدانید که استخدام افراد مناسب از آن نیز مهمتر اسـت. آندرین جانگ، مدیرعامل شرکت گارمین
7. آموزشِ مسالهای جدید به کارکنانتان باعث ایجاد ارتباطی سریع میشود و آنها بدین خاطر به شما احترام خواهند گذاشت. اگر شما بتوانید این کار را در مصاحبه شغلی انجام دهید، مطمئن خواهید بود که باهوشترین افراد را استخدام میکنید. پول برای بسیاری از افراد باهوش دنیا مساله خیلی مهمی نیست؛ آنها بیشتر تمایل دارند هوششان را ارتقا دهند تا جیبشان را! اگر به کارمندان نشان دهید که میخواهید به رشد آنها در جایگاه شغلیشان کمک کنید، آنگاه آنها به کار در شرکت شما علاقهمند خواهند شد. تاسو دو وال، مدیرعامل شرکت تپتال
8. مدیریت و قدرتنمایی مانند آب سردیست که شور و اشتیاق کارمندان را خاموش میکند. در بیشتر شرکتها قدرت به شکل آبشاری از مدیرعامل به سمتهای پایینتر کاهش مییابد. نه تنها کارمندان از بسیاری از تصمیمات قانونی خود محروم هستند، بلکه حتی قدرت اعتراض به ناظرین خودخواه و مستبد را ندارند. گری همل، مدیرعامل شرکت مشاورهگری همل
9. کارمندانی که باور دارند مدیریت به خود آنها به عنوان یک انسان (و نه فقط یک کارمند) اهمیت میدهد، کارایی و رضایتمندی بیشتری دارند. کارمندان راضی به معنای مشتریان راضی خواهد بود و به سوددهی بیشتر میانجامد. آن ام. مالکی، مدیرعامل سابق شرکت زیراکس
10. درسی که من از روزهای تیره و تار شرکت علیبابا گرفتم این بود که شما باید کاری کنید که تیمتان دارای ارزش، نوآوری و نگرش شود. همچنین، اگر تسلیم نشوید، کماکان شانس خواهید داشت. و زمانی که شرکتتان هنوز کوچک اسـت، باید تمرکز زیادی داشته باشید و به مغزتان تکیه کنید، نه به قدرتتان. جک ما، مدیرعامل شرکت علیبابا
در مورد کسب سمت مدیریتعامل:
11. مسیر رسیدن به سمت مدیریت عامل نباید از مدیریت مالی بگذرد. همچنین از دپارتمان بازاریابی نیز نباید عبور کند. شما باید بخش مهندسی و طراحی را طی کنید. الون ماسک، مدیرعامل شرکت اسپیسایکس
12. اگر تمایل دارید در سمت مدیریت عامل قرار بگیرید، باید با انتقام برای آن آماده شوید. دنیس موریسون، مدیرعامل شرکت سوپ کمپل
13. من همیشه معتقد بودهام که در هنگام شروع باید مرحله به مرحله پیش بروید؛ هرچند که هدف و رویای بزرگی داشته باشید. بنابراین اگر از من بپرسید، باید راستش را بگویم که در زمان کارآموزیام در رشته مدیریت هیچگاه فکرش را نمیکردم که به سمت مدیریت عامل دست پیدا کنم. چاندا کوچار، مدیرعامل بانک ICIC
در مورد مدیرعامل بودن:
14. فقط به دلیل این که مدیرعامل شدهاید فکر نکنید که همه چیز تمام شده اسـت. شما باید به طور مستمر به افزایش آموختههای خود، روش تفکر خود و بهبود رویکردتان نسبت به سازمان بپردازید. من هیچگاه از این امر غافل نشدهام. ایندرا نویی، مدیرعامل پپسیکو
15. من به عنوان مدیرعامل باید به کوتاهمدت، میانمدت و بلندمدت توجه داشته باشم. کارلوس غصن، مدیرعامل شرکت نیسان
16. من همانیام که هستم و بر این موضوع تمرکز دارم. من مدیرعامل بزرگ شرکت اپل هستم. استیو جابز، اپل
17. برنامه من به عنوان همسر، فرزند، دوست و بنیانگذار و مدیرعامل LearnVest اصلا برنامه آسانی نیست. اما من خیلی زود آموختم که چطور میتوانم وقتم را مدیریت کنم. الکسا فنتابل، مدیرعامل شرکت LearnVest
18. من به عنوان یک کارآفرین سعی کردم بر مرزها غلبه کنم و با بیشترین سرعت پیش بروم. تراویس کالانیک، مدیرعامل شرکت اوبر
19. یک تیم موفق فقط یک قلب دارد. مایکل گوکترک، مدیرعامل شرکت Payfirma
20. زمانی که شما به نوآوری دست میزنید، باید آماده باشید تا هرکسی که از راه میرسد شما را دیوانه بنامد. لری الیسون، مدیرعامل شرکت اوراکل
در مورد مشتریان:
21. نوآوری در زمینه نرم افزار، مانند هر نوع نوآوری دیگری نیازمند توانایی همکاری و در میان گذاشتن ایدهها با دیگر افراد اسـت. همچنین باید با مشتریان صحبت کرد و نظر آنان را جویا شد و نیازهای آنان درک کرد. بیل گیتس، مدیرعامل سابق شرکت مایکروسافت
22. من همیشه کاری را انجام دادم که کاملا آماده انجام آن نبودهام. به نظر من پیشرفت از این طریق قابل دستیابیست. زمانی که لحظهای فرا میرسد که با خودتان میگویید: «وای! من نمیتوانم از پس این بر بیایم.» ولی بر آن حس غلبه میکنید، موفقیت بزرگی را تجربه خواهید کرد. مریسا مییر، مدیرعامل شرکت یاهو
23. ما مشتریانمان را به شکل مهمانان دعوت شده به یک میهمانی میبینیم که خودمان میزبان آن هستیم. وظیفه هر روز ما این اسـت که بخش مهمی از تجربه مشتری را بهبود بخشیم. جف بزوس، مدیرعامل آمازون
24. هرگز از یاد نبرید که شما فقط یک موقعیت برای اولین تاثیرگذاری بر سرمایه گذار، مشتری و با دپارتمانهای روابط عمومی و بازاریابی دارید. ناتالی ماسنت، مدیرعامل شرکت Net-a-Porter
25. مهربان بودن، قدردان بودن، خود را به جای مشتری گذاشتن و سعی در درک و کمک به آنها داشتن نسبت به از بین بردن و سپس مرمت رابطه تان با مشتری کار آسانتری اسـت. مارک کوبان، مدیرعامل AXS TV
در این بخش خوشمزه از ایران ناز میخواهیم طرز تهیه لازانیای لقمه ای پنیری بسیار شیک و مجلسی را فرا بگیریم.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیر 3 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
سس ماکارونی 1 فنجان
پنیر خامه ای 2 بسته
پنیر ریکوتا 2 فنجان
پیاز 2 عدد
لازانیا یا خمیر فیلو مقدار لازم
لازانیا لقمه ای پنیری
طرز تهیه :
برای تهیه لازانیای لقمه ای پیاز خرد شده و مقداری روغن را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده ، سیر رنده شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود.
سس ماکارونی را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا سس جذب مواد شود. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
لازانیا فنجانی
لازانیا را با توجه به دستور روی بسته بندی آماده کنید ( ورقه های لازانیا را داخل آب جوش بریزید و پس از مدت زمان تعیین شده ابکشی کنید ) اگر ورقه های لازانیای شما مستطیل شکل است پس از آبکشی با قیجی بصورت مربع برش دهید.
داخل قالب های فنجانی را چرب کنید. یک ورقه لازانیا درون هر قالب قرار دهید ، پنیر خامه ای را با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و با قاشق مقداری از پنیر در مرکز هر ورقه بگذارید سپس کمی از مایه گوشتی روی پنیر بریزید.
روی مایه گوشتی کمی پنیر ریکوتای رنده شده بریزید و ورقه دیگری روی آن قرار دهید ، مجدد کمی پنیر خامه ای ، مایه گوشتی و کمی پنیر ریکوتا بریزید و به این ترتیب با 2 لایه لازانیا و مایه گوشتی قالب را پر کنید.
قالب را درون فری که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید ، پس از اینکه پنیر روی لازانیا ذوب شد و لبه های لازانیا برشته شد آماده سرو میباشد.
نکته ها : لازانیا فنجانی یا لازانیا لقمه ای دارای بافت بیرونی ترد و بافت داخلی نرمی میباشد ، سریع آماده شده و مناسب برای وعده عصرانه یا شام است. میتوانید بجای لازانیا از ورقه های خمیر فیلو هم استفاده کنید ، میتوانید بجای پنیر ریکوتا از پنیر موزارلا ، پنیر پیتزا و پنیرهای مشابه استفاده کنید. گوشت را میتوانید با سویا جایگزین کنید یا از ترکیب مساوی گوشت و سویا استفاده نمائید.
مطالب مرتبط:
چگونه لازانیا با ماهی و میگو درست کنیم؟
نکات و رازهایی برای درست کردن لازانیا
۱- نورپردازی فضا
۹۰ درصد مواردی که افراد از بودن در محیط و حسی که دریافت می کنند راضی هستند، به دلیل نورپردازی صحیح اتفاق می افتد. به این معنا که نورپردازی از منابع مختلفی مانند چراغ های تو کار، لوستر، آویز، دیوار کوب، آباژور و ... می تواند ایجاد شود.
۲- چارچوب فضای داخلی
چارچوب و عملکرد فضا از مواردی است که از نگاه طراحان اهمیت بسیاری دارد. اگر ساختار فضایی مهم باشد، باید خطاهای معماری را در دکوراسیون حل کرد مانند راهروهایی که قناسی دارند و یا سیم کشی برق برای نورپردازی که باید به درستی انجام شود.
۳- کاناپه در جلوی دیوار
از نظر طراحان قرار دادن کاناپه در کنار دیوار زمانی که فضای بزرگی وجود داشته باشد، دیوانه کننده است! افراد زیادی هستند که انتخاب های زیبا و متفاوتی برای دکوراسیون و مبلمان دارند ولی نمی دانند چگونه می توان این تکه ها را درون فضا قرار داد و چیدمان درستی کرد.
۴- حضور گل های تازه
در دکوراسیون منزل برخی از عناصر حتی کوچک می توانند تاثیر زیادی داشته باشند. گل های تازه، زیبا و خوشبو به فضای داخلی خانه انرژی زیادی می دهند. قرار دادن گل و گیاهان در خانه خصوصا در ورودی، اثر خوبی بر کسانی که وارد خانه می شوند، می گذارد.
۵- تعداد کوسن های روی مبلمان
از نظر برخی از طراحان قرار دادن دو عدد کوسن روی کاناپه، خوشایند نیست. زمانی که تعداد بیشتری کوسن را روی مبلمان خود قرار می دهید، دکوراسیون دلنشین تری خواهید داشت.
۶- اکسسوری و لوازم کوچک
لوازم کوچک در فضای داخلی توجه زیادی از طراحان را به خود جلب می کنند. از نظر آنها فضاهای خلوت و مینیمال پتانسیل های خوبی را از دست داده اند. ولی آنچه اهمیت دارد این است که اجازه ندهید وسایل و اکسسوری های خانه شما زیر گرد و غبار پنهان شوند.
۷- نظم دهی قفسه ها
از نظر طراحان داخلی، نحوه چیدمان کتاب ها در داخل خانه اطلاعات زیادی را بازگو می کند. کتاب هایی که در قفسه کتابخانه روی هم انباشته می شوند، نشان دهنده این است که کسی کتاب مطالعه نمی کند و تنها به عنوان وسایل دکوری در خانه حضور دارند.
۸- وسایل چوبی دیواری
طراحی خانه کاملا شخصی است و در ایده آل ترین حالت فضای داخلی منزل به گونه ای طراحی می شود که بازگو کننده افراد و خانواده ای باشد که در آن زندگی می کنند. تعداد افراد ساکن خانه باید در ماهیت کلی فضا، تعداد مبلمان و وسایل، اتاق خواب، بازی و تفریحات موجود و ... متوجه شد.
۱۰- رایحه فضای داخلی خانه
شاید از نظر شما ظاهر پرده ای که به زمین برخورد می کند، ناچیز بوده و قابل چشم پوشی باشد، ولی آنچه برای طراحان مورد توجه است فضای خالی بین کفپوش و پرده است.
۱۲- دکوراسیون سرویس بهداشتی
صابون و حوله اجزایی هستند که مسلما باعث زیبایی سرویس بهداشتی شما نمی شوند. ولی آنچه اهمیت دارد این است که بهداشت و تمیزی در دکوراسیون حمام و دستشویی به خوبی مشهود باشد.
۱۳- هماهنگی در دکوراسیون داخلی منزل
در مورد هماهنگی دکوراسیون داخلی سلیقه و نظر شخصی جایگاهی ندارد! اگر همه عناصر، مبلمان و وسایل در مکان مناسب با همخوانی و هماهنگی هم قرار داشته باشند، فضای داخلی به درستی انجام شده است.
۱۴- مبلمان در دکوراسیون داخلی