آموزش پخت ماهی به شکل تارت

[ad_1]

آموزش پخت ماهی به شکل تارت 

آموزش پخت تارت خوشمزه و عالی که دارای ماهی اسـت و یک آشپزی خاص و متفاوت به حساب می آید. شما هم امتحان کنید. ماهی را میشود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم.

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر

آرد 125 گرم
نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
کره 75 گرم
زرده‌ی تخم مرغ 1 عدد
ماست به اندازه‌ی کافی

مواد لازم برای مواد رویه

ماهی دودی 200 گرم
آب‌ِلیموی تازه از نصف لیمو
کره 25 گرم
پیاز خردکرده 1 عدد
قارچ 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
خامه 6 قاشق سوپخوری
پنیر گودا 100 گرم
جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری
ادویه به مقدار کافی

طرز تهیه:

1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

2. کره را تکه‌تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

3. زرده‌ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

4. ماست را کم‌کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

5. توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

6. اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت 3 میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب‌های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

7. خمیر را در فر- که با دمای 175 درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده‌اید- به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

8. اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

9. سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

10. قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و 3-4 دقیقه تفت دهید.

11. ماهی‌های استخوان‌گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

12. اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

13. تخم مرغ‌ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

14. سپس در فر(تاون) گرم‌شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا تارتلت‌ها طلائی‌رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای ماهی با قارچ و کاری ماهی سرخ شده به سبک ویتنام طرز تهیه کتلت ماهی طرز تهیه ماهی سالمون طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیسایت شیرینی پزی ، آموزش شیرینی پزی ، پخت انواع شیرینی با آکا ، آکاایران کپی‌رایت شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه آموزش آشپزیآموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد نان عسلی مهر دونه نوشته شده در ۱۳ تیر ۱۳۹۴ ساعت ۹۰۸ واقعا ممنونم به خاطر دستورات صادقانه ای آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی آموزش تزیین کیک آموزش تزیین دسر آموزش تزیین …آموزش تصویری تزیین کیک ، آموزش تصویری تزیین دسر ، آموزش تصویری تزیین شیرینی ، تزیین قلیه ماهی بوشهری ~ کارگاه آشپزسازی زندگی به سختی بهم ثابت کرده که تواناییهام محدوده لذا مدتهاست که دیگه قول کاری خورش قورمه سبزی نیره نوشته شده در ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ ساعت ۸۲۵ با سلام و تشکر به خاطر این دستور بسیار

برای پذیرایی از مهمانها، تارت اسفناج مجلسی درست کنید +عکس

[ad_1]

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد اســت.

تارت اسفناج

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد اســت.

مواد لازم:

    اسفناج 500 گرم
    آرد دو پیمانه
    کنجد یک قاشق غذا خوری
    روغن زیتون دو قاشق غذا خوری
    موسیر و سیر به اندازه دلخواه
    نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه
    پنیر 100 گرم
    تخم مرغ 3 عدد

برای تهیه پایه ی تارت:

1-از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

2-آردها، ۱ قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذا خوری کنجد را با هم ترکیب کنید.

3-یک سوم پیمانه روغن زیتون و آب را به آن ها اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا فرم بگیرد.

4-خمیر را گرد کنید.

5-سپس آن را به قطر ۳۰ سانتی متر باز کنید و در قالب تارت ۲۴ سانتی متری (با کفی جدا شونده) قرار دهید.

6-خمیر اضافی را بگیرید.

7-خمیر کف قالب را با چنگال سوراخ کنید و پایه ی تارت را برای حدود ۳۵ دقیقه تا قهوه ای طلایی و ترد شود، بپزید.

8-آن را از فر خارج کرده و روی توری قرار دهید تا خنک شود.

برای تهیه مواد میانی:

1-حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتی گراد کم کنید.

2-اسفناج را به همراه یک چهارم پیمانه آب در قابلمه ی بزرگی بریزید و برای حدود ۶ دقیقه تا نرم شود، بپزید.

3-آن را در آبکش بریزید.

4-وقتی که خنک شد آن را در پارچه ای تمیز ریخته و آب اضافی آن را بگیرید. اسفناج را خرد کنید.

5-قابلمه را خشک کنید و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط در آن گرم کنید.

6-موسیر، سیر و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید.

7-آن ها را برای حدود ۴ دقیقه تا موسیر نرم شود تفت دهید(مواد را مدام هم بزنید). آن را به همراه اسفناج در کاسه ای بریزید.

8-پنیر فتا، تخم مرغ و نصف قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.

9-مواد میانی را در پایه تارت بریزید و نصف قاشق چای خوری کنجد روی آن بپاشید.

10-تارت را برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید. تارت را برای ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

11-بر روی تارت کمی فلفل قرمز بپاشید و آن را گرم میل کنید.

آشپزباشی

مطالب مرتبط :

تارت آسان و خوشمزه با رویه شکلاتی!+عکس

تارت موکاچینو از ترکیب اسپرسو و شکلات +عکس

روش تهیه‌ی تارت آناناس

این تارت را با طرح گل رز درست کنید +عکس

افطارتان را با تارت خرما و زردآلو باز کنید +عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه … روش ساده برای خلاص شدن از درد سیاتیک دوران بارداری تمرینی که درد سیاتیک بارداری را سایت سرگرمی و تفریحی پونکعکس فال اس ام اس عکس های خنده دار طنز فال حافظ تعبیر خواب عکس های بازیگران پزشکی و

تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید

[ad_1]

وب‌سایت شور و شیرین: ماهی را میشود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم.

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر

• آرد 125 گرم
• نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
• کره 75 گرم
• زرده‌ی تخم مرغ 1 عدد
• ماست به اندازه‌ی کافی

 
مواد لازم برای مواد رویه

• ماهی دودی 200 گرم
• آب‌ِلیموی تازه از نصف لیمو
• کره 25 گرم
• پیاز خردکرده 1 عدد
• قارچ 50 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• خامه 6 قاشق سوپخوری
• پنیر گودا 100 گرم
• جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری
• ادویه به مقدار کافی

 

 طرز تهیه:

1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

2. کره را تکه‌تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

3.  زرده‌ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

4. ماست را کم‌کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

5. توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

6. اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت 3 میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب‌های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

7. خمیر را در فر- که با دمای 175 درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده‌اید- به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

8. اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

9. سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

10. قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و 3-4 دقیقه تفت دهید.

11. ماهی‌های استخوان‌گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

12. اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

13. تخم مرغ‌ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

14. سپس در فر(تاون) گرم‌شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا تارتلت‌ها طلائی‌رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
آشپزی ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین مرغ کامل با شیر، این غذای آسان دو ساعته حاضر میشود

غذای پیکنیکی: تارت فلفل کبابی

[ad_1]

وب‌سایت آوای سلامتی: سبزیجات کبابی به این نوع تارت فلفل اصالت خاصی می بخشند . آن را داغ سرو نمایید و برای سرو در فضای باز آن را سرد نمایید .

مواد لازم جهت تهیه خمیر :

•  آرد معمولی : 175 گرم
•  نمک : مقدار کمی
•  کره یا مارگارین : 75 گرم
•  زیتون سبز بدون هسته ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
•  آب سرد : 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت تهیه مایه ی میانی تارت :

• فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد
•  فلفل دلمه ای سبز : 1 عدد
•  سیر , له شده : 2 حبه
•  روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
• پنیر مازارلا , رنده شده : 100 گرم
•  تخم مرغ : 2 عدد
•  ریحان بازل , خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
•  نمک : مقداری
• فلفل : مقداری

طرز تهیه تارت فلفل کبابی :

1. جهت تهیه خمیر این تارت باید ابتدا آرد و نمک را در یک کاسه الک نمایید . سپس کره یا مارگارین را با آن ورز دهید و به شکل خرده های نان دربیاید . زیتون ها و آب سرد را اضافه نمایید و مواد را با هم مخلوط نموده تا به خمیری نرم تبدیل شود .

2. خمیر حاصل را بر روی سطحی آرد پاشیده شده , پهن نمایید و آن را در یک قالب کف پیچ دار نانوایی به قطر 20 سانتیمتر قرار می دهیم و با چنگال روی آن چند سوراخ ایجاد نمایید و بگذارید در یخچال سرد شود .

3. در همین فاصله , تمام فلفل ها را از طول نصف نمایید . دانه های آن ها بگیرید و روی سینی فر طوری که پوستشان رو به بالا باشد , قرار دهید . سیر و روغن را با هم مخلوط نمایید و با قلم موی مخصوص آشپزخانه روی فلفل ها بمالید . آن ها را در فری که از قبل روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گزم شده به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پوست آن ها بسوزد و سیاه شود . بگذارید فلفل ها کمی خنک شوند . سپس آن ها را پوست بکنید و باریک خلال نمایید . فلفل ها را روی خمیر قرار دهید و یک لایه پنیر مازارلا روی آن ها بریزید .

4. تخم مرغ ها و شیر را با هم زده و ریحان را اضافه نمایید . نمک و فلفل را افزوده و همه را روی مواد داخل تارت بریزید . قالب تارت را روی سینی فر بگذارید و آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا خودش را بگیرد . می توانید سرد یا گرم آن را سرو نمایید .

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
ماهی روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی روزمنو در این تاپیک چگونگی مزه دار کردن انواع ماهی، قبل از پخت را باهم بررسی میکنیم منتظر

فیلم: تارت شکلات با تزیین توت فرنگی

[ad_1]

برترین ها: با این تارت شکلات که با توت فرنگی تزئین شده میهمان های خود را غافلگیر کنید. این تارت به راحتی درست می شود و در عین حال خیلی خوشمزه اســت.

در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
کاردستی با سنگ آموزش ساخت سبد توت فرنگی …آموزش ساخت سبد توت فرنگی سنگی برای ساخت این کاردستی جالب و زیبا شما به مقداری سنگ بیضی چیز کیک توت فرنگی براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره کیک توت فرنگی کیک توت فرنگی و خامه چند لایه …کیک چند لایه توت فرنگی و خامه تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با سرعت بالای طرز تهیه انواع تارت، دستور تهیه تارت میوه ی فصلتارت توت فرنگی با کرم وانیلی تارت فندق شکلاتی مینی تارت سیب تارت انجیر عسلی با پستهمیلک شیک طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی …میلک شیک توت فرنگی ابتدا دیواره های لیوان را با شیره توت فرنگی تزیین کنید سپس میلک اسلایس بیسکویت و شکلات براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره طرز تهیه خمیر مخصوص انواع تارتطرز تهیه خمیر فوندانت سادهمخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینیطرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی بدون فرطرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی شیرینی بدون فر و فوریشیرینی آشنایی با روش تهیه تارت با ژله بستنی آرد و وانیل را در ظرفی ریخته، مخلوط می کنیم و وسط آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد

تارت توت فرنگی و شکلات با کراست بیسکوییت

[ad_1]
مفیدستان:

تارت ها دسر های محبوبی هستند. این دسر معروف که اکثراً فیلینگ و تاپینگ های میوه ای داره علاقه مندان بسیار زیادی هم داره و در همه جای دنیا با رسپی های تقریباً مشابهی درست میشه. کراست این دسر معمولاً از ترکیب آرد و کره و شکر درست میشه و یک پخت ابتدایی داره. امروز من طرز تهیه یک تارت رو در نظر گرفتم که با کراست بیسکوئیت هست و در واقع یک ورژن آسون و بی دردسر تر هست. تارتی با فیلینگ شکلات و ژله میوه ای و تاپینگ توت فرنکی !

تارت توت فرنگی و شکلات

مواد لازم برای تهیه تارت توت فرنگی و شکلات

• بیسکوئیت شکلاتی 300 گرم
• کره ذوب شده 100 گرم
• شیر ولرم 2 پیمانه
• نشاسته ذرت 3 قاشق سوپ خوری
• شکلات 120 گرم
• خامه 50 گرم
• شکر 1/3 پیمانه
• پودر ژله توت فرنگی یک بسته
• آب جوش 1/2 پیمانه
• شیر سرد 1 پیمانه
• توت فرنگی به میزان لازم
• خامه فرم گرفته برای تزئین

مراحل تهیه تارت توت فرنگی و شکلات

بیسکوئیت رو داخل غذا ساز خرد می کنیم و یا اون رو داخل زیپ لاک می ریزیم و با ضربات وردنه یا گوشت کوب اون رو کاملاً پودر می کنیم. بیسکوئیت پودر شده رو داخل یه کاسه می ریزیم و سپس کره ذوب شده رو بهش اضافه می کنیم.

اضافه کردن کره ذوب شده به بیسکوئیت

بیسکویت رو با کره خوب مخلوط می کنیم و سپس اون رو داخل قالب تارت می ریزیم و با استفاده از یک استکان با پشت قاشق مخلوط بیسکوئیتی رو به کف و دیواره های قالب خوب فیکس می کنیم.

فیکس کردن خمیر بیسکوئیتی به قالب تارت

حالا قالب رو داخل یخچال قرار میدیم و میریم سراغ فیلینگ شکلاتی. شیر رو داخل یک تابه نچسب می ریزیم.

ریختن شیر داخل تابه نچسب

نشاسته ذرت رو بهش اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. حواسمون باشه که گلوله از نشاسته توی شیر باقی نمونه. شعله رو روشن می کنیم. حرارت باید ملایم باشه چون مخلوط به سرعت غلیظ میشه و ممکنه ته بگیره.

افزودن نشاسته ذرت به شیر ولرم

شکر رو به شیر او نشاسته ذرت اضافه می کنیم و شروع به هم زدن می کنیم. مخلوط بلافاصله وقتی به جوش بیاد، شروع به غلیظ شدن می کنه.

اضافه کردن شکر به مخلوط شیر و نشاسته ذرت

بعد از اینکه مواد کمی قوام گرفت خامه رو اضافه می کنیم و خیلی سریع مواد رو به هم میزنیم تا یک کرم یکدست به دست بیاد.

اضافه کردن خامه به مخلوط شیر

تو این مرحله ما باید تقریبا یک سس به غلظت ماست غلیظ داشته باشیم. زیر حرارت رو خاموش می کنیم. حالا شکلات رو که خرد کردیم به کرم که هنوز حرارت داره اضافه می کنیم. حرارت کرم باعث میشه شکلات های خیلی سریع شروع به ذوب شدن بکنن. مخلوط رو با لیسک به سرعت هم میزنیم تا شکلات ها کاملاً ذوب بشن و یک کرم یکدست شکلاتی داشته باشیم.

اضافه کردن شکلات خرد شده به کرم

اجازه میدیم تا کرم کمی خنک بشه سپس قالب رو از یخچال خارج می کنیم و کرم شکلاتی رو داخلش میریزیم و مجدداَ داخل یخچال قرارش می دیم تا خودش رو بگیره. حداقل یک ساعت و نیم بهش اجازه میدیم.

ریختن کرم شکلاتی داخل قالب تارت

بعد از اینکه فیلینگ شکلاتی خودش رو گرفت، پودر ژله توت فرنگی رو با نصف پیمانه آب جوش مخلوط می کنیم و خیلی خوب با هم مخلوط می کنیم و تا دونه های ژلاتین کاملاً حل بشه و اگر دیدین که دونه ها به خوبی حل نشدن، محلول رو 30 ثانیه داخل مایکروفر قرار می دیم یا روی بخار آب اون رو کاملاً حل میکنیم.

اضافه کردن آب جوش به پودر ژله

سپس یک پیمانه شبر سرد رو بهش اضافه می کنیم و خیلی خوب با هم مخلوط می کنیم. من هیچوقت از شکر اضافه استفاده نمی کنم ولی اگر شما شیرینی بیشتر دوست داشتین یک قاشق سوپ خوری شکر هم اضافه کنین.

اضافه کردن سیر سر به محلول ژلاتین

اجازه می دیم تا کاملاً خنک بشه بعد روی لایه شکلاتی می ریزیم و مجدداً دسر رو داخل یخچال قرار می دیم تا خودش رو بگیره. حداقل بهش 2 ساعت زمان می دیم.

تزئین دسر آماده سرو کردن

بعد از زمان کافی، تارتمون آماده سرو هست و ما می تونیم به همون صورت یا با فراستینگ های مورد علاقمون اون رو تزئین کنیم. من از خود میوه توت فرنگی، کمی سس شکلات و خامه فرم گرفته استفاده کردم. به این صورت تارت توت فرنگی و شکلات آماده پذیرایی از مهمان های عزیمون میشه.

نوش جان

تارت توت فرنگی و شکلات

شما هم اکنون اینجا هستید: دونفره » آشپزی » تارت توت فرنگی و شکلات با کراست بیسکوییت

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
پای کدو، طرزتهیه پای کدو تنبل به روش خانگی آکاپای کدوآموزش تهیه پای کدوطرز تهیه پای کدو تنبلتهیه پای کدوپای کدوسبزطرز تهیه پای چیزکیک ~ کارگاه آشپزسازی اگه از من بپرسند کدوم کیک رو از همه بیشتر دوست داری با وجود اینکه خودم رو واسه شکلات پای لیمو و مرنگ ~ کارگاه آشپزسازیفر را روی درجه ف یا س قرار دهید برای ساختن کراست یا بیسکوییت کف پای آرد و نمک و پای کدو، طرزتهیه پای کدو تنبل به روش خانگی آکا روش درست کردن بستنی یخی رنگی در خانه برف پاییزی با «کیک شکلاتی» و نوشیدنی داغ میچسبه کیک چیزکیک ~ کارگاه آشپزسازی چیزکیکها دو نوع هستند؛ سرد و گرم اولی آسون و دومی سخت مدل سردش نیازی به پختن نداره و فقط با پای لیمو و مرنگ ~ کارگاه آشپزسازی فر را روی درجه ف یا س قرار دهید برای ساختن کراست یا بیسکوییت کف پای آرد و نمک و آب با

دسر مجلسی زمستانی تارت انار و شکلات

[ad_1]
مفیدستان:

دسر مجلسی زمستانی تارت انار و شکلات

اگر میخواهید در فصل زمستان که فصل فراوانی انار است دسری خوش طعم و شیک با انار تهیه کنید با ما در ادامه ی این مطلب از ایران ناز همراه باشید . در این مطلب به شما طرز تهیه یک دسر خوش‌طعم را آموزش می‌دهیم.

تارت انار و شکلات یک دسر خوش طعم زمستانی

مواد لازم برای خمیر تارت بادامی

– یک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم) آرد معمولی

– نیم فنجان بادام خرد شده

– ربع قاشق چایخوری نمک

– ۲ قاشق غذاخوری شکر ریزدانه

– ۸ قاشق غذاخوری کره

– ۱ عدد تخم مرغ بزرگ

– ۲ قاشق غذاخوری آب سرد

در کاسه بزرگی، آرد، بادام، نمک و شکر را مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و خوب با دستانتان مخلوط کنید. تخم مرغ و آب را اضافه کنید تا خمیر خودش را بگیرد. سپس خمیر را در قالب تارت ریخته و خوب فشار دهید. باید تارت در همه قسمت ها ضخامت یکسان داشته باشد. سپس نیم ساعت آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود. فر را بگذارید در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شود. نان تارت را ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا رنگ بگیرد و سفت و ترد شود.

مواد لازم برای داخل تارت:

– ۳۴۰ گرم شکلات، خرد شده

– ۱ فنجان خامه پرچرب

– ۲ عدد تخم مرغ بزرگ

– ۳ قاشق غذاخوری شکر ریزدانه

– ۱ قاشق غذاخوری آرد معمولی

– یک چهارم قاشق چایخوری نمک

وقتی که نان تارت دارد می‌پزد، شکلات و خامه پرچرب را روی شعله متوسط حرارت دهید و شکلات را آب کنید و دائماً هم بزنید. وقتی بافت یکنواختی پیدا کرد، شعله را خاموش کنید و تخم مرغ ها، شکر، آرد و نمک را اضافه کنید. مخلوط شکلات را روی نان تارت بریزید و دوباره به داخل فر برگردانید تا نیم ساعت دیگر بپزد.

مواد لازم برای تزئین اناری

– ۲ فنجان آب انار

– ۳ قاشق غذاخوری شکر ریزدانه

– انار تازه برای تزئین

در ماهیتابه کوچکی روی شعله متوسط، آب انار و شکر را مخلوط کنید. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه حرارت دهید تا به اندازه نیم فنجان تقلیل یابد و غلیظ و شربت مانند شود. سپس از روی شعله بردارید. وقتی پخت تارت در فر تمام شد و کمی سرد شد، شربت انار را بطور مساوی روی تارت بریزید و با دانه های انار تزئین کنید. بگذارید تارت در دمای اتاق سرد شود و شربت روی آن سفت شود. برای سرو کردن می توانید از خامه هم استفاده کنید.

مطالب مرتبط:

روش درست کردن نوتلا خانگی

روش پخت کیک ستاره‌ای نوتلا

طرز تهیه انار پلو مخصوص شب یلدا

مرگ پدر تخم مرغ شانسی و شکلات نوتلا +عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزهانواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای دسر ژله ای طرز تهیه دسر ژله انار یاقوتی ایران کوکدسر ژله انار یاقوتی طرز تهیه پودر ژله آلوورا را داخل کاسه ای بریزید و به آن و دسر دسر ژله دسر کیک دسر کافی شاپ تیرامیسو …غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و انواع کیک و بیسکوئیت و شکلاتاین شیرینی طبعِ شما را در زمستان گرم می کند آکاایران پای سیب یا تارت سیب یکی از انواع طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی …مواد لازم برای پودینگ شکلاتی شیر یک و نیم پ نشاسته ذرت ق غ شکر یک سوم پیمانه وانیل کمیآموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …درمان ماندگار برای افتادگى و شلى پوست صورت و گردن، غبغب تصاویر واقعى اگر به کاهش شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …درمان ماندگار برای افتادگى و شلى پوست صورت و گردن، غبغب تصاویر واقعى اگر به کاهش انواع دسرانواع دسر خوشمزهانواع دسرهای خارجیانواع دسرتزئین دسردستورالعملهای انواع دسر ایرانی و انواع دسر خارجیتزیین دسر و مواد منوی پیشنهادی سوران برای شب یلداپکیج کامل …تو این پست سعی کردیم بهترین و مرتبط ترین غذاها و دسرها رو برای شب یلدا آموزش بدیم طرز تهیه شکلات خانگیکاکائو یا شکلات تخته ای مقدار پودرکاکائو به نسبت بقیه مواد سنجیده شده و کم و زیاد کردنش رسپی رو خراب انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات این شیرینی طبعِ شما را در زمستان گرم می کند آکاایران پای سیب یا تارت سیب یکی از انواع پای آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با درمان ماندگار برای افتادگى و شلى پوست صورت و گردن، غبغب تصاویر واقعى اگر به کاهش سایز شکم طرز تهیه انواع تارت، دستور تهیه تارت میوه ی فصل طرز تهیه انواع تارتطرز پخت انواع تارت هاطرز تهیه انواع تارت میوهطرز تهیه انواع تارت شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی درمان ماندگار برای افتادگى و شلى پوست صورت و گردن، غبغب تصاویر واقعى اگر به کاهش سایز شکم پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز سرآشپز،آشپزی،خورشت،چلو،دسر،سالاد،مارمالاد،ترشی،آبگوشت،سوپ،ماکارونی،کیک،دلمه،شکلات ایران کوک آموزش آشپزی و غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و گراتن منوی پیشنهادی سوران برای شب یلداپکیج کامل شب یلدا تو این پست سعی کردیم بهترین و مرتبط ترین غذاها و دسرها رو برای شب یلدا آموزش بدیم امیدوارم آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست طرز تهیه ی شور گل کلم و سبزیجات طرز تهیه ابتدا سبزیجات را مثل گل کلم، هویج، خیار و کرفس شسته و روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست

تارت سیب با طرح گل رُز درست کنید

[ad_1]

وب‌سایت کافه ترک: تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت اسـت. خمیری تهیه میشود و روی آن میوه های مختلف قرار داده و در فر پخته و بعد از سرد شدن سرو میشود. اما دو نکته وجود دارد. میوه مورد مصرفی اگر آب داشته باشد خمیر را خراب میکند. به همین دلیل قبل از کشیدنش روی خمیر آبش را با پختن تبخیر میکنیم. نکته دوم در تهیه تارت قبل از قرار دادن میوه روی پایه تارت،  خمیر را برای چند دقیقه در فر قرار می دهند تا پایه تارت خام نماند که در رسپی پیش رو این روش رعایت نشده اسـت.

 

مواد لازم خمیر:

• ۲  عدد  تخم مرغ
• ۱  استکان  پودر شکر
• ۲۰۰  گرم  کره  نرم  شده  در دمای آشپزخانه
• ۱  بسته وانیل شکری
• ۱  قاشق  غذا خوری  سر خالی  بکینگ پودر
• ۱  قاشق  مربا  خوری  دارچین
• آرد  به  اندازه ای  که  خمیری  نرم  بدست  آید

مواد لازم جهت تزئین روی تارت:

• دو عدد سیب سرخ درشت

مواد لازم میانی:

• ۴  عدد  سیب
• ۱  استکان  شکر
• ۱  قاشق  مربا  خوری  دارچین
• نصف  استکان  گروی خرد شده

 

طرز تهیه:

1. دو سیب سرخ را بوسیله چاقویی تیز باریک بریده در ظرفی حاوی آب و چند قطره آبلیمو ریخته روی حرارت قرار دهید. سه الی چهار دقیقه  بجوشانید. سپس از روی حرارت بردارید. آبکش کرده بگذارید خنک شود.  

2. آرد را چند بار از الک رد کنید. حدود چهار لیوان  آرد به احتمال قوی برای این تارت کافیست. اگر کم بود اضافه کنید. 

3. کره را  به همراه پودر شکر و وانیل آنقدر بزنید تا شبیه کرم شود. به آن یکی بعد از جذب دیگری تخم مرغ را اضافه کنید.  

4. به هم زدن ادامه دهید تا موادتان صاف و یکدست شود. دارچین و بکینگ پودر و دو لیوان آرد را  یکبار دیگر از الک رد کرده در چند مرحله به  مواد تخم مرغی اضافه کرده ورز دهید. وقتی دیگر خمیر به دست نچسبید ریختن آرد را متوقف کنید.

5. بگذارید خمیر کمی استراحت کند.

6. چهار سیب  را  پوست گرفته خرد کنید و به همراه شکر و کمی گلاب روی حرارت قرار دهید تا آبش کشیده شود دقت کنید نسوزد یا ته  نگیرد. اواخر پخت دارچین را افزوده از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

7. قالب تارت را چرب و آرد پاشی کرده دو سوم  خمیر را رویش پهن کنید. یکنواختی خمیر روی دیواره ها و کف قالب یکدست باشد.  

8. مواد میانی آماده شده را روی خمیر پهن کرده رویش گروی خرد شده بپاشید. 

9. نیمه دوم خمیر را بوسیله وردنه باز کرده روی سیب ها قرار دهید. بوسیله چاقو حاشیه اضافه خمیر را که بیرون زده بریده با انگشت کمی فشار دهید تا خمیر زیر  و  رو در حاشیه فیکس شود. سیب های سرخ را روی خمیر همانند تصویر چیده ظرف تارت را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

10. روی تزئین تارت میتوانید شربت غلیظ  گلاب یا مارمالاد سیب مالیده در یخچال قرار دهید تا سرد شده برای سرو آماده شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

4 سپتامبر 2016 ... تارت سیب با طرح گل رُز درست کنید. تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت است. خمیری تهیه میشود و روی آن میوه های ...وبسایت کافه ترک: تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت است. خمیری تهیه میشود و روی آن میوه های مختلف قرار داده و در فر پخته و بعد از ...8 سپتامبر 2016 ... تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت است. خمیری تهیه میشود و روی آن میوه های مختلف قرار داده و در فر پخته و بعد از ...4 سپتامبر 2016 ... تارت سیب با طرح گل رُز درست کنید. وبسایت کافه ترک: تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت است. خمیری تهیه ...8 سپتامبر 2016 ... تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت است. خمیری تهیه میشود و روی آن میوه های مختلف قرار داده و در فر پخته و بعد از ...آموزش تهیه تارت سیب به شکل گل شما دلتان نمی آید که این تارت را بخورید چون خیلی زیباست,شکلی شبیه به گل رز دارد و بسیار هم خوش طعم است. تارت به شیوه های ...وبسایت کافه ترک: تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. ولی پایه تارت اکثر اوقات ثابت است. خمیری تهیه میشود و روی دم میوه های گوناگون پیمان داده و در فر پخته و ...تارت به شیوه های مختلفی تهیه میشود. اما پایه تارت اکثر اوقات ثابت است. خمیری تهیه میشود و روی آن میوه های مختلف قرار داده و در فر پخته و بعد از سرد شدن سرو میشود.امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 170 وبسایت کافه ترک: تارت به شیوه های ... تارت سیب با طرح گل رُز درست کنید ... فیلم: رز سیب و دارچین درست کنید.

کلماتی برای این موضوع
تزیین خرما به شکل گل رز شکلات فانتزی حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از حلوا مجلسی به شکل گل رز شکلات فانتزی حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از طرز تهیه انواع تارت، دستور تهیه تارت میوه ی فصلتارتلت سیب سوئدی؛ ترکیبی دیگر از سیب و دارچین تارت لیمو؛ تارت پُر زحمت تارت سیب با طرح انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک …طرز تهیه ژله بریلو یا ژله نرم برای تزیین کیک ژله بریلو برای نقاشی روی کیک برای کاور عروس مد ارایشاموزش درست کردن موی کوتاه دخترانه موها را با شامپو و نرم کننده مناسب بشورید زمانی تزیین حلوا و خرمای مجلسی ماسوره گل رز استفاده می کنیم شماره را برای پایه گل و برای برگها شماره استفاده می لوازم قنادی شف نگین دنیای شیرین آشپزیلوازمقنادیشفنگیناما برای اون دسته از دوستانی که مایلند کمی هزینه کنند و مثلا چند تایی قالب بخرند و نمی کیکها ایده تزئین با فوندانت و مارزیپان و غیرهگل تزیینی فوندانت ابتدا خمیر را با رنگ مجاز خوراکی به رنگ دلخواه درآورده، سپس یک حلوای برنجی ~ کارگاه آشپزسازیحلوای ما آماده است معمولا توی دیس سروش میکنن یعنی با ارتفاع کم بعدشم این از اون مدل

تارت لیمو؛ تارت پُر زحمت

[ad_1]

وب‌سایت آشپزباشی: این تارت خوشمزه، به روز شده تارت کلاسیک فرانسوی با مرکبات است، که ارزش زحمتی را که می کشید دارد.

مواد لازم:

• تخم مرغ  ۶ عدد
• شکر ۲۵۰ گرم
• خامه ۲۰۰ میلی لیتر
• لیمو ۵ عدد
• پودر قند به میزان لازم
• خمیر تارت ۳۷۵ گرم

1. در کاسه ای، تخم مرغ و شکر را با هم خوب ترکیب کنید. خامه و ترکیب لیمو را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

2. در کف قالب 23 سانتی متری تارت، کاغذ روغنی پهن کنید.

3. روی سطح کار کمی پودر قند بپاشید و خمیر تارت را به ضخامت 3 میلی متر باز کنید. خمیر را دور وردنه بپیچید و روی قالب قرار دهید. خمیر را در قالب جای دهید و خمیر اضافی را با احتیاط و فشار روی لبه های قالب جدا کنید. قالب را برای 20 دقیقه در یخچال قراردهید تا خمیر خنک شود.

4. در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

5. خمیر را از یخچال خارج کنید، روی آن یک کاغذ روغنی قرار دهید، مقداری برنج خشک روی آن بریزید و برای 15 دقیقه در فر قرار دهید.

6. دانه های برنج و کاغذ روغنی را بردارید و خمیر را برای 5 تا 10 دقیقه دیگر تا قهوه ای و ترد شود، بپزید. حرارت را به 150 درجه سانتی گراد کاهش دهید.

7. کاستارد لیمو را با کمک لیسک از صافی رد کنید. خمیر را از فر خارج کنید، کاستارد را روی آن بریزید و دوباره در فر قراردهید و برای 35 تا 40 دقیقه دیگر تا کاستارد سفت شود، بپزید.

8. تارت را از فر خارج کنید. چاقو را بین تارت و قالب برانید و سپس آن را از قالب خارج کنید. کمی پودر قند روی آن بپاشید و با مشعل آشپزخانه آن را از رو کاراملی کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی تارت لیمو:

1.  پوست ۳ عدد از لیمو ها را رنده کنید. سپس تمامی آن ها را نصف کرده، با کمک چنگال آب آن ها را گرفته، پالپ آن ها را جدا کنید و با رنده پوست لیمو ترکیب کنید. نگران هسته ها نباشید.

2.  از قالب تارت با کف جداشونده استفاده کنید.

3. خمیر باید به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار بگیرد تا خنک شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه انواع تارت، دستور تهیه تارت میوه ی فصلتارتلت سیب سوئدی؛ ترکیبی دیگر از سیب و دارچین تارت لیمو؛ تارت پُر زحمت تارت سیب با طرح تارت شلیل ~ کارگاه آشپزسازیبعضی از رسپی هایی که توی کارگاه آشپزسازی هستن فوق العاده کاربردین و متاسفانه مورد کم دسر تیرامیسو بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت فکر می کنم بهتره اول از همه این لینک رو بخونید انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با ماهی شکم پر مُی کُم گرفته ~ کارگاه آشپزسازیمن عاشق ماهی شکم پر هستم و دربه در دنبال یه دستور خوب بودم حالا که این دستور رو طیبه طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسیسلاممن هفته پیش با این دستور برا مهمونامون زرشک پلو با مرغ درست کردماولین بار هم بود طرز تهیه شیرینی شکلات آلمانی بدون فرطرز تهیه ۱کره و پودر کاکایو را روی حرارت ملایم میگذاریم تا کره آب شود ۲تخم مرغ و شکر کیک و شیرینی آشپزخانه ی شیندختمواد لازم برای خمیر تارت کره یا روغن جامد ١٥٠ گرم شکر ١٥٠ گرم تخم مرغ ١عدد شیر نصف فنجانآشپزخانه کوچک من کاشت و تکثیر و قلمه زدن نعنا در …شکمو به اشپزخانه کوچک من خوش امدید از اونجایی که عاشق اشپزی هستم و از اشپزی لذت میبرم گیلاس خانومی هستمزندگی پر از لحظه های غریباست لحظه های که هیچ گاه احساسش نکرده ای و روزی فکر نمیکردی همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه …خدایا شکرت که با تمام سختیا بمن داری لذت مادر شدن رو اعطا میکنیبارداری پر فراز و آشپزخانه کوچک من سیر ترشیبه به من که عاشق سیر ترشی هستم کلا عاشق و کشته مرده سیر هستم دیگه چه بماند به ترشیش دادلی دوزلی هشدار جدی عارضم خدمت سرکار خانم م ق و انتشارات س ا که بهتر بود قبل از کپی برداری آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی انواع کیک …انواعکیکوشیرینیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست تزیین کیک با رویه ژله فرزانه سلام گل خوشبوی منخدا قوتتتتتتت خوش به حال اونی که مهمون سفره های رنگین و کیک آخرین دیدگاه های سایت ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و مجموعه زیباترین و جدیدترین متن و شعر و جملات ناب …اس ام اس بارانمجموعه شعر و متن و جملات زیبا و ناب در مورد باران عاشقانه در مورد باراندر مورد باران

برای پذیرایی از مهمانها، تارت اسفناج مجلسی درست کنید +عکس

[ad_1]

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد اســت.

تارت اسفناج

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد اســت.

مواد لازم:

    اسفناج 500 گرم
    آرد دو پیمانه
    کنجد یک قاشق غذا خوری
    روغن زیتون دو قاشق غذا خوری
    موسیر و سیر به اندازه دلخواه
    نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه
    پنیر 100 گرم
    تخم مرغ 3 عدد

برای تهیه پایه ی تارت:

1-از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

2-آردها، ۱ قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذا خوری کنجد را با هم ترکیب کنید.

3-یک سوم پیمانه روغن زیتون و آب را به آن ها اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا فرم بگیرد.

4-خمیر را گرد کنید.

5-سپس آن را به قطر ۳۰ سانتی متر باز کنید و در قالب تارت ۲۴ سانتی متری (با کفی جدا شونده) قرار دهید.

6-خمیر اضافی را بگیرید.

7-خمیر کف قالب را با چنگال سوراخ کنید و پایه ی تارت را برای حدود ۳۵ دقیقه تا قهوه ای طلایی و ترد شود، بپزید.

8-آن را از فر خارج کرده و روی توری قرار دهید تا خنک شود.

برای تهیه مواد میانی:

1-حرارت فر را به ۱۸۰ درجه سانتی گراد کم کنید.

2-اسفناج را به همراه یک چهارم پیمانه آب در قابلمه ی بزرگی بریزید و برای حدود ۶ دقیقه تا نرم شود، بپزید.

3-آن را در آبکش بریزید.

4-وقتی که خنک شد آن را در پارچه ای تمیز ریخته و آب اضافی آن را بگیرید. اسفناج را خرد کنید.

5-قابلمه را خشک کنید و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط در آن گرم کنید.

6-موسیر، سیر و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید.

7-آن ها را برای حدود ۴ دقیقه تا موسیر نرم شود تفت دهید(مواد را مدام هم بزنید). آن را به همراه اسفناج در کاسه ای بریزید.

8-پنیر فتا، تخم مرغ و نصف قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.

9-مواد میانی را در پایه تارت بریزید و نصف قاشق چای خوری کنجد روی آن بپاشید.

10-تارت را برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید. تارت را برای ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

11-بر روی تارت کمی فلفل قرمز بپاشید و آن را گرم میل کنید.

آشپزباشی

مطالب مرتبط :

تارت آسان و خوشمزه با رویه شکلاتی!+عکس

تارت موکاچینو از ترکیب اسپرسو و شکلات +عکس

روش تهیه‌ی تارت آناناس

این تارت را با طرح گل رز درست کنید +عکس

افطارتان را با تارت خرما و زردآلو باز کنید +عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه … روش ساده برای خلاص شدن از درد سیاتیک دوران بارداری تمرینی که درد سیاتیک بارداری را سایت سرگرمی و تفریحی پونکعکس فال اس ام اس عکس های خنده دار طنز فال حافظ تعبیر خواب عکس های بازیگران پزشکی و