مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

طرز تهیه بامیه خانگی ویژه ماه رمضان ۹۶ (آموزش تصویری تهیه شیرینی بامیه)

طرز تهیه بامیه خانگی ویژه ماه رمضان ۹۶ (آموزش تصویری تهیه شیرینی بامیه)

در آستانه ماه مبارک رمضان هستیم و همانطور که می دانید شیرینی مخصوص ماه رمضان، زولبیا و بامیه است. اما بسیاری از مردم شیرینی بامیه را بیشتر از زولبیا دوست دارند. با توجه به اینکه شیرینی هایی که در قنادی ها تهیه می شود، شیرینی و چربی زیادی دارند و برای سلامتی مضر است، بسیاری از افراد می خواهند در خانه شیرینی بامیه را تهیه کنند. به همین بهانه پورتال وهاران در این مقاله برای شما عزیزان و آن دسته از کسانی که می خواهند طرز تهیه شیرینی بامیه خانگی را یاد بگیرند، آموزش تصویری تهیه بامیه خانگی را که توسط دوست عزیزمان «نادیا از ایلام» برایمان ارسال شده را برای شما عزیزان منتشر می کند.

از نادیا خانوم تشکر می کنیم بایت طرز تهیه و عکس های آموزش تهیه بامیه خانگی

مواد لازم برای تهیه شهد شیرینی بامیه

آب: ۱ لیوان
شکر: ۲ لیوان
گلاب: ۱ تا ۲ ق غ
آبلیمو: ۱ ق غ
زغفران آبکرده، به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی بامیه

آرد: ۱ لیوان
آب: ۱ لیوان
روغن جامد یا کره: ۵۰ گرم یا ۱ ق غ
تخم مرغ کوچک: ۳ عدد
شهد غلیظ: ۱ ق غ

طرز تهیه شهد شیرینی بامیه

ابتدا شکر و آب را روی حرارت می گذاریم و قاشق نمی زنیم. وقتی شکر حل شد و غلیظ شد، آبلیمو و گلاب و زغفران را به آن اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم. (مقدار زغفران بنا به ذائقه افراد متفاوت است)

همچنین بخوانید:  عکس های مراسم ازدواج فریبا باقری مجری رادیو و تلویزیون خرداد 96

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

طرز تهیه خمیر شیرینی بامیه:

ابتدا در ظرفی آب را می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا حباب بزند، سپس کره یا روغن را اضافه می کنیم، وقتی که کره یا روغن آب شد، حرارت را کم می کنیم ولی توجه داشته باشید در این مرحله آب نباید به نقطه جوش برسد.

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

سپس آرد را به یکباره به آب اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم. سپس به مدت ۱۵ دقیقه آن را تفت می دهیم (یا داغ می زنیم)، وقتی بوی خامی آرد گرفته شد و از ظرف جدا شد، یک قاشق غذاخوری از شهد را به آن اضافه می کنیم و کمی هم زده و حرارت را خاموش می کنیم و می گذاریم خمیر سرد شود. دقت کنید نباید زیاد سرد شود. (به عبارتی، حرارت خمیر در این مرحله از دمای بدن پایین تر باشد.)

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به آن اضافه می کنیم. به این صورت که یکی از تخم مرغ ها را اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و تخم مرغ های بعدی را نیز به همین ترتیب ریخته و مخلوط می کنیم،

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

تا خمیر چسبناکی به دست آید. (مطابق شکل زیر)

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

سپس خمیر را در قیف می ریزیم. (برای قالب زدن خمیر، از ماسوره شکوفه استفاده می کنیم.) سپس روغن را روی حرارت قرار می دهیم، دقت کنید نباید حرارت زیاد باشد، سپس با نوک قیچی آشپزی که آن را با روغنی که روی حرارت است، چرب کرده ایم، خمیر را از قیف جدا کرده و در روغن می اندازیم.

همچنین بخوانید:  عکس های جدید ابرو گوندش بعد از جدایی اش از رضا ضراب

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

در این مرحله مرتب بامیه ها را با قاشق زیر و رو می کنیم تا تمام قسمت های بامیه سرخ شود.

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

سپس بامیه های داغ را در شهد سرد می غلطانیم. معمولا ۲ دقیقه برای شیرین شدن بامیه کافی است و شیرینی دلچسبی خواهید داشت.

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

سپس بامیه های عسلی را در توری می ریزیم تا شهد اضافه خارج شود.

طرز تهیه شیرینی بامیه مخصوص ماه رمضان 96 + آموزش تصویری

نکات مهم تهیه شیرینی بامیه

  • خمیر بامیه باید سفت باشد. اگر شل بود، یک قاشق غذاخوری آرد تفت داده شده به آن اضافه می کنیم.
  • اگر خواستیم بامیه شیرین تر شود یا به عبارتی عسلی تر شود، مدت بیشتری آن را در شهد می غلطانیم.
  • برای بامیه باید شهد سرد باشد.

طرز تهیه بامیه خانگی ویژه ماه رمضان 96 (آموزش تصویری تهیه شیرینی بامیه)

گردآوری: پورتال وهاران www.vaharan.ir

(Visited 1 times, 1 visits today)


ادامه مطلب ...

آموزش تصویری “بافت پاپوش با قلاب” | آموزش کامل بافت پاپوش گلدار زنانه با قلاب

آموزش تصویری “بافت پاپوش با قلاب” | آموزش کامل بافت پاپوش گلدار زنانه با قلاب

آموزش تصویری بافت پاپوش با قلاب

آموزش کامل بافت پاپوش زنانه با قلاب

%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%aa%d8%b5%d9%88%db%8c%d8%b1%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%81%d8%aa-%d9%be%d8%a7%d9%be%d9%88%d8%b4-%d8%af%d8%ae%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d9%86%d9%87

آموزش تصویری و قدم به قدم بافت پاپوش شیک دخترانه

%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%aa%d8%b5%d9%88%db%8c%d8%b1%db%8c-%d8%a8%d8%a7%d9%81%d8%aa-%d9%be%d8%a7%d9%be%d9%88%d8%b4-%d8%b2%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%87

آموزش تصویری و قدم به قدم بافت پاپوش شیک دخترانه

 

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم


ادامه مطلب ...

“درست کردن گل رز” با نوار ساتن | آموزش تصویری ساخت گل رز زیبا با روبان

“درست کردن گل رز” با نوار ساتن | آموزش تصویری ساخت گل رز زیبا با روبان

آموزش ساخت گل،آموزش گام به گام،آموزش تصویری،گل ساتنی

آموزش تصویری درست کردن گل،آموزش قدم به قدم، گل رز

 آموزش تصویری درست کردن گل رز از روبان،گل رز سفید

گل رز،درست کردن گل رز با روبان،روبان دوزی

آموزش ساخت گل رز با ساتن،درست كردن گل رز با روبان

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم


ادامه مطلب ...

“دوخت کفش” | آموزش تصویری دوخت کفش فانتزی با پارچه + الگو (جالب و زیبا)

“دوخت کفش” | آموزش تصویری دوخت کفش فانتزی با پارچه + الگو (جالب و زیبا)

اگر به شکل زیر دقت کنید همراه با الگویی که گذاشته شده میتونید یک جفت کفش زیبا و شیک پارچه ای بدوزید که طرح جالب و خاصی داره ، مثل یک جفت کفش گوش دار است.

میدوارم که شما هم در خونه این کفش رو بدوزید و استفاده کنید.how-to-make-cute-diy-bunny-slippers-1

درست کردن کفش،دوخت کفش کودکانه،آموزش درست كردن كفش،آموزش تصویری دوخت كفش

how-to-make-cute-diy-bunny-slippers2

“دوخت كفش” نوزاد،الگوي پاپوش بچه گانه،آموزش،روش ،طرز دوخت كفش بچه گانه

الگوی دوخت کفش،الگوی کفش نوزاد،کفش پارچه ای دخترانه،کفش پسرانه

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم


ادامه مطلب ...

“کیک بستنی شکلاتی” | طرز تهیه کیک بستنی قهوه با شکلات + آموزش تصویری

“کیک بستنی شکلاتی” | طرز تهیه کیک بستنی قهوه با شکلات + آموزش تصویری

کیک بستنی

مواد لازم “کیک بستنی قهوه با شکلات”:
تخم‌مرغ                 چهار عدد
خامه                      صد گرم
شکلات تخته‌ای      دویست گرم
آرد گندم                 هفت قاشق غذاخوری
وانیل                     یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
بیکینگ‌پودر             یک قاشق مرباخوری
بستنی میوه‌ای      دو و نیم لیتر
پودر قهوه فوری      دو قاشق غذاخوری
پودر شکر               هشت قاشق غذاخوری

با این مقدار مواد لازم به اندازه دو دیس بزرگ از کیک بستنی قهوه با شکلات خواهیم داشت.

مواد لازم برای کیک بستنی قهوه با شکلات
یک قاشق مرباخوری بیکینگ‌ پودر، معادل 8 گرم. قالب تفلون به شکل مستطیل به طول 26 سانت و قالب تفلون به شکل قلب به قطر 24 سانت. همزن برقی و گاز فردار.

بیکینگ پودرکیک ماکارانی

هفت قاشق غذاخوری پودر شکر (معادل 150 گرم) برای تهیه کیک قهوه و یک قاشق غذاخوری (معادل 20 گرم) برای تهیه خامه فرم گرفته. یک‌ چهارم قاشق چای‌خوری وانیل.

پودر شکروانیل

دو و نیم لیتر بستنی میوه‌ ای در چند رنگ مختلف، معادل 12 لیوان بستنی، معادل 1500 گرم. دو قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری، معادل 15 گرم.

بستنی میوه ایپودر قهوه فوری

هفت قاشق غذاخوری آرد گندم، معادل 140 گرم. چهار عدد تخم‌ مرغ.

آرد گندمتخم مرغ

200 گرم شکلات تخته‌ ای برای تزئین روی کیک 60 الی 70 درصد خلوص. صد گرم خامه پاستوریزه سفت برای تزئین؛ نصف یک بسته 200 گرمی خامه.

شکلات تخته ایخامه

طرز تهیه کیک بستنی قهوه با شکلات

برای تهیه کیک قهوه
چهار عدد تخم‌مرغ را با یک‌ چهارم قاشق چای‌ خوری وانیل و 7 قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط کرده، با همزن برقی حدود 5 دقیقه می‌زنیم تا غلیظ شده، حجم آن دو الی سه برابر شود.

کیک بستنی

هفت قاشق غذاخوری آرد گندم و یک قاشق مرباخوری بیکینگ‌ پودر را با هم مخلوط کرده، آن را با یک الک کم‌کم به تخم‌مرغ‌ های زده‌ شده اضافه می‌کنیم و با لیسک یا یک قاشق هم می‌زنیم.

کیک بستنی

دو قاشق آب جوش را به دو قاشق پودر قهوه فوری (نسکافه) اضافه کرده، هم می‌زنیم و آن را به بقیه مواد افزوده تا مایه کیک قهوه آماده شود.

کیک بستنی

فر را از نیم ساعت قبل با شعله متوسط (160 الی 180 درجه سانتی‌گراد) روشن کرده، ته دو قالب تفلون به شکل قلب و به قطر 24 سانتیمتر و همچنین دو قالب تفلون به شکل مستطیل و به طول 26 سانتیمتر، کاغذ روغنی قرار داده و روی آن را چرب کرده، مایه کیک را در آن‌ها می‌ریزیم و در طبقه وسط فر برای مدت 15 الی 20 دقیقه قرار می‌دهیم (تا زمانی که چنگال به کیک نچسبد). سپس آن را از فر درآورده تا سرد شود. کیک را از قالب بیرون آورده، کاغذ را جدا می‌کنیم.

کیک بستنی

بعد از پختن کیک، ته قالب تفلون به شکل قلب، کیسه فریزر قرار می‌دهیم. سپس با سه رنگ بستنی میوه‌ای داخل قالب را پر می‌کنیم و آن را حدود 10 ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی کاملاً سفت شود.
بهتر است هر لایه بستنی را که ریختیم، روی آن را صاف کرده و برای دو ساعت آن را در فریزر قرار دهیم. سپس لایه بستنی بعدی را اضافه کنیم.

کیک بستنی

به همین ترتیب، ته قالب تفلون به شکل مستطیل، کیسه فریزر قرار می‌دهیم. سپس با سه رنگ بستنی میوه‌ای داخل قالب را پر کرده، آن را حدود 10 ساعت در فریزر قرار می‌ دهیم تا بستنی کاملاً سفت شود.
بهتر است هر لایه بستنی را که ریختیم، روی آن را صاف کرده و برای دو ساعت آن را در فریزر قرار دهیم. سپس لایه بستنی بعدی را اضافه کنیم.

کیک بستنی

صد گرم خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می‌گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده و با یک قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می‌کنیم.

کیک بستنی

آن را با همزن برقی حدود 5 دقیقه هم می‌ زنیم تا خامه فرم بگیرد.

کیک بستنی

کیک‌ ها را در طرفین بستنی قرار داده، لبه‌ های بستنی را با چاقو صاف می‌کنیم. سپس کمی خامه فرم گرفته روی کیک ریخته، با تکه‌ هایی از شکلات تخته‌ ای و پودر قهوه آن را تزئین می‌کنیم.

کیک بستنی

“کیک بستنی” را حدود 5 ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا آماده پذیرایی شود.

کالری موجود در کیک بستنی قهوه با شکلات
مقدار کالری موجود در کل کیک بستنی حدوداً 5650  کیلوکالری می‌باشد.

تبیان


ادامه مطلب ...

“آش رشته” | طرز تهیه خوشمزه ترین آش نذری “آش رشته” + آموزش تصویری

“آش رشته” | طرز تهیه خوشمزه ترین آش نذری  “آش رشته” + آموزش تصویری

تهیه‌ی آش رشته

مواد لازم برای آش رشته

عدس                                نصف کاسه ماست‌خوری

لوبیا چیتی                         نصف کاسه ماست‌خوری

روغن                                 یک فنجان

پیاز                                    دو عدد

نمک، فلفل و زردچوبه        به مقدار لازم

نعناع                                 دو قاشق

رشته آش                          400 گرم

سبزی آش                         4 کاسه ماست‌خوری

سیر                                  یک عدد

کشک                               یک لیوان

عصاره مرغ  و گوشت         یک بسته کوچک

زعفران                             نوک قاشق چای‌خوری

با این مقدار مواد لازم تعداد 15 کاسه ماست‌خوری از آش رشته خواهیم داشت.

مواد لازم برای آش رشته

نصف کاسه ماست‌ خوری عدس، در صورت تمایل یک بسته کوچک عصاره مرغ و گوشت

 تهیه‌ی آش رشته تهیه‌ی آش رشته

نصف کاسه ماست‌ خوری لوبیا چیتی حدود صد گرم، دو عدد پیاز متوسط حدود 200 گرم

 تهیه‌ی آش رشته تهیه‌ی آش رشته

روغن یک فنجان حدود صد گرم، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

تهیه‌ی آش رشته
تهیه‌ی آش رشته

چهار کاسه ماست‌ خوری سبزی آش خرد کرده (400 گرم سبزی خرد کرده) شامل: اسفناج، جعفری، تره و گشنیز؛ معادل 700 الی 900 گرم سبزی پاک نکرده نیاز می‌باشد. دو قاشق غذاخوری نعناع آسیاب شده، برای تهیه نعناع داغ

 تهیه‌ی آش رشتهتهیه‌ی آش رشته

یک‌ هشتم قاشق چایخوری زعفران برای تزئین، یک عدد سیر

 تهیه‌ی آش رشته تهیه‌ی آش رشته

چهار صد گرم رشته آش، نصف یک بسته 800 گرمی رشته آش که در بازار موجود است. یک لیوان سر پر کشک حدود 250 گرم

 تهیه‌ی آش رشته تهیه‌ی آش رشته

“طرز تهیه آش رشته”

لوبیا چیتی را حدود یک روز خیس می‌کنیم و آب خیس خورده را دور می‌ریزیم.

 تهیه‌ی آش رشته

لوبیای خیس خورده، عدس، نمک، فلفل، زردچوبه و آب را در یک قابلمه ریخته تا حدود 4 الی 6 ساعت بپزد.

تهیه‌ی آش رشته

سبزی آش را اضافه می‌کنیم تا حدود نیم ساعت بپزد.

تهیه‌ی آش رشته
تهیه‌ی آش رشته

پیاز خرد شده را در روغن داغ شده می‌ریزیم تا پیاز داغ با شعله زیاد سرخ و برشته شود. بعد از سرخ شدن، سریع پیاز داغ را در یک آبکش ریخته تا روغن آن جدا شود و پیاز داغ بدون روغن را در ماهیتابه برگردانده و آن را پهن می‌کنیم تا پیاز داغ خشک و برشته شود.

تهیه‌ی آش رشته

دو قاشق از روغن پیاز داغ را روی شعله گذاشته، داغ می‌کنیم و یک قاشق آرد به آن اضافه کرده هم می‌زنیم. سپس یک لیوان آب را کم کم به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم تا یک محلول یکدستی از آرد و آب به دست آید.

تهیه‌ی آش رشته

محلول آب و آرد را به آش اضافه کرده، هم می‌زنیم.

تهیه‌ی آش رشته

رشته‌ ها را خرد کرده، در آش می‌ ریزیم. بعد از پختن و نرم شدن رشته‌ ها، شعله را خاموش می‌کنیم. آش یک ساعت بماند تا لعاب بیاندازد. در این مدت آن را چند مرتبه هم می‌زنیم.

تهیه‌ی آش رشته

سیر خرد شده را در بقیه روغن پیاز داغ ریخته، آن را سرخ می‌کنیم و بعد روغن سیر داغ را جدا می‌‌کنیم و با آن نعناع داغ درست می‌کنیم.

تهیه‌ی آش رشته

آش را در ظرف می‌کشیم و روی آن را با کشک، نعناع داغ، زعفران، سیر داغ و پیاز داغ تزئین می‌کنیم.

تهیه‌ی آش رشته

کالری موجود در آش رشته

مقدار کالری موجود در کل آش 4230 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری آش رشته 270 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌ خوری آش رشته بدون کشک 210 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌ خوری آش رشته بدون کشک، نعناع داغ و پیاز داغ 150 کیلوکالری می‌باشد.

تبیان


ادامه مطلب ...

انواع “بافتنی و گلسازی” | آموزش تصویری بافتنی ، گلسازی و استفاده از مواد بازیافتی

انواع “بافتنی و گلسازی” | آموزش تصویری بافتنی ، گلسازی و استفاده از مواد بازیافتی

آموزش تصویری بافت پاپوش دخترانه بسیار شیک و زیبا

free-knitted-lilac-slippers-patter-2

آموزش تصویری درست کردن گل پروانه ای با نوار ساتن و تور

%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%da%af%d9%84-%d8%b3%d8%b1-%d8%b2%db%8c%d8%a8%d8%a7

آموزش تصویری درست کردن شمع های فنجانی فانتزی و شیک با وسایل بسیار ساده

%d8%b4%d9%85%d8%b9-%d8%b3%d8%a7%d8%b2%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d9%81%d9%86%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%82%d8%af%db%8c%d9%85%db%8c

آموزش تصویری درست کردن خرگوش با بافتنی های قدیمی و کهنه

%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d8%b9%d8%b1%d9%88%d8%b3%da%a9-%d8%ae%d8%b1%da%af%d9%88%d8%b4%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%da%a9%d8%a7%d9%85%d9%88%d8%a7

آموزش بافت خوشه انگور با منجوق های رنگی قدیمی

%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%87-%d8%a7%d9%86%da%af%d9%88%d8%b1-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d9%86%d8%ac%d9%88%d9%82

آموزش درست کردن درختچه تزئینی و شیک با منجوق

%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d8%af%d8%b1%d8%ae%d8%aa-%d8%aa%d8%b2%d8%a6%db%8c%d9%86%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d9%85%d9%86%d8%ac%d9%88%d9%82

آموزش تصویری بافت جغد با قلاب،آموزش بافت عروسک جغد

%d8%b9%d8%b1%d9%88%d8%b3%da%a9-%d9%82%d9%84%d8%a7%d8%a8-%d8%a8%d8%a7%d9%81%db%8c-%d8%a8%d9%87-%d8%b4%da%a9%d9%84-%d8%ac%d8%ba%d8%af

گوشواره های فانتزی آویزان دخترانه با وسایل دورریختنی و مواد بایافتی

%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%da%af%d9%88%d8%b4%d9%88%d8%a7%d8%b1%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d9%84%d9%88%d8%a7%d8%b2%d9%85-%d8%af%d9%88%d8%b1-%d8%b1%db%8c%d8%ae%d8%aa%d9%86%db%8c

نحوه “بافت پتوی نوزاد”،آموزش تصویری بافت پتوی نوزاد،پتوی قلاب بافی نوزاد

%d8%b1%d9%88%d9%85%db%8c%d8%b2%db%8c-%db%8c%d8%a7-%d8%b1%d9%88%d8%aa%d8%ae%d8%aa%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d9%82%d9%84%d8%a7%d8%a8-%d8%a8%d8%b3%db%8c%d8%a7%d8%b1-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d9%87

آموزش تصویری بافت دستبند زنجیره ای دخترانه

%d8%af%d8%b3%d8%aa%d8%a8%d9%86%d8%af-%d9%82%d9%84%d8%a7%d8%a8-%d8%a8%d8%a7%d9%81%db%8c-%d8%b4%d8%af%d9%87

مدل دمپایی حمام،آموزش ساخت دمپایی،آموزش درست کردن دمپایی حمام

%d8%af%d8%b1%d8%b3%d8%aa-%da%a9%d8%b1%d8%af%d9%86-%d8%af%d9%85%d9%be%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%ad%d9%85%d8%a7%d9%85%d8%af%d8%b1%d8%b3%d8%aa-%da%a9%d8%b1%d8%af%d9%86-%d8%af%d9%85%d9%be%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%ad%d9%85%d8%a7%d9%85-2

آموزش تصویری تزیین کفش مجلسی با لوازم ساده،مواد بازیافتی ساده

%d8%aa%d8%b2%db%8c%db%8c%d9%86-%da%a9%d9%81%d8%b4-%d8%a8%d8%a7-%d8%b3%d9%86%da%af-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%b4%db%8c%d8%b4%d9%87-%d8%a7%db%8c

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم


ادامه مطلب ...

روش های “جلوگیری از هک وای فای Wi-Fi” با آموزش تصویری و مرحله به مرحله

روش های “جلوگیری از هک وای فای Wi-Fi” با آموزش تصویری و مرحله به مرحله

نرم افزار جلوگیری از هک وای فای, جلوگیری از هک وای فای مودم

جلوگیری از هک وای فای مودم

 

امروز با پیشرفت تکنولوژی و استفاده از شبکه های بی سیم یا وایرلس بدون هیچ گونه کابلی افراد می توانند از طریق لپ تاپ ، کامپیوتر و یا گوشی خود به راحتی به اینترنت متصل شوند اما این نگرانی بین کاربران وجود دارد که چگونه از دسترسی افراد دیگر و هک شدن شبکه خانگی وای فای ( Wi-Fi ) خود جلوگیری کنند؟

در ادامه با آموزش روش های جلوگیری از هک وای فای همراه ما باشید.

 

۱۰ راه مقابله با هک وای فای و جلوگیری از هک شدن شبکه وایرلس

با استفاده از شبکه های کابلی و سیمی ، دزدی از پهنای باند کاری سخت و غیر ممکن بود ولی امروزه با توجه به استفاده گسترده از شبکه های وایرلس که سیگنال بی سیم دارند ، دزدی از پهنای باند به راحتی قابل انجام است. یعنی گاهی نیازی نیست که این دزدی از طرف همسایگان شما باشد بلکه حتی فردی در نزدیکی آپارتمانتان و در ماشین خود نیز با هک وای فای شما قادر خواهد بود از اینترنت شما استفاده کند.

 

استفاده از وای فای در صورت هک شدن ، سه نقطه ضعف خواهد داشت :

– هزینه اینترنت شما برای انتقال هر بایت به صورت غیر عادی  افزایش پیدا خواهد کرد.

– سرعت اینترنت شما کاهش میابد مخصوصا زمانی که اینترنت خود را با افراد دیگر شیر میکنید.

– در صورت هک شدن وای فای در واقع در معرض یک خطر امنیتی قرار گرفته اید که امکان دارد هکر از این طریق کامپیوتر شما را نیز هک کرده و به فایل های شخصی تان دسترسی پیدا کند.

 

از این رو ما امروز قصد داریم روش های مقابله با هک WiFi و نحوه جلوگیری از هک شدن شبکه وایرلس را در زیر برای شما آموزش دهیم :

مرحله اول – باز کردن صفحه تنظیمات مودم

ابتدا می بایست وارد صفحه تنظیمات مودم وای فای خود شوید. معمولا با تایپ “۱۹۲٫۱۶۸٫۱٫۱” در یکی از مرورگرهای خود و با وارد کردن نام کاربری و پسورد مودم میتوانید به صفحه تنظیمات دسترسی پیدا کنید. البته ممکن است برای هر مودم این آدرس فرق داشته باشد به همین دلیل حتما دفترچه ی راهنمای مودم خود را مطالعه کنید و یا اگر دفترچه مودم در دسترس شما نیست میتوانید از طریق جستجو در گوگل ، دفترچه راهنمای مودم موردنظر را بیابید. از معروف ترین برندهای پر مصرف مودم در ایران میتوان به D-Link ، TP-LINK و یا Zyxel اشاره کرد که لینک ورود به بخش راهنمای آنها برای شما قرارداده شده است.

 

مرحله دوم – ایجاد یک پسورد اختصاصی برای مودم

هنگامی که شما وارد صفحه تنظیمات مودم خود می شوید اولین کاری که می بایست انجام دهید تغییر پسورد مودم است. بعد از ورود به صفحه تنظیمات ، یک پسورد اختصاصی برای مودم خود قرار دهید ، فراموش نکنید بعد از تغییر دادن رمز حتما پسورد جدید را بالای دفترچه راهنمای مودم و یا جایی امن یادداشت کنید که اگر بار دیگر خواستید وارد صفحه تنظیمات مودم شوید به مشکل بر نخورید. اینکار از دسترسی دیگران به مودم شما جلوگیری کرده و امنیت شبکه وایرلس خانگی شما را افزایش میدهد. معمولا نام کاربری و پسورد پیش فرض در اکثر مودم ها admin / admin می باشد. برای تغییر پسورد مودم تان میتوانید وارد بخش Administration settings مودم شده و پسورد را آنجا تغییر دهید.

 

نرم افزار جلوگیری از هک وای فای, جلوگیری از هک وای فای مودم

ایجاد یک پسورد اختصاصی برای مودم

 

البته این بستگی به برند مودم شما دارد اگر اولین بار است که مودم را راه اندازی میکنید در همان صفحه اول ، گزینه تغییر پسورد برای شما نمایش داده میشود در غیر این صورت میتوانید بروی گزینه Setup در صفحه اول کلیک کرده و سپس پسورد مودم را تغییر دهید.

 

مرحله سوم – تغییر نام شبکه SSID ( نام کانکشن وای فای )

شبکه SSID یا همان Wireless Network Name که نام شبکه وایرلس شما بوده ، معمولا به صورت پیش فرض بر روی کلمه “default” و یا به نام برند مودم شما Set شده است. اگر میخواهید شبکه خانگی وایرلس خود را امن کنید حتما نام وای فای خود را به نام دلخواهی که قابل شناسایی نباشد ، تغییر دهید. برای تغییر نام وای فای می توانید از صفحه تنظیمات مودم و بخش wireless settings یا هنگام راه اندازی از قسمت Setup اقدام به عوض کردن نام وایرلس شبکه خانگی خود کنید.

 

نرم افزار جلوگیری از هک وای فای, جلوگیری از هک وای فای مودم

تغییر نام شبکه SSID ( نام کانکشن وای فای )

 

فراموش نکنید از نام ، نام خانوادگی ، آدرس و یا شماره تلفن به عنوان نام وای فای استفاده نکنید زیرا اینکار نه تنها کمکی نکرده ، بلکه امنیت وای فای شما را نیز به خطر می اندازد در مورد این موضوع قبلا در پست ۱۰ مورد از اطلاعات مهم که برای سرقت هویت استفاده میشوند قبلا به صورت مفصل صحبت کردیم . بعد از تغییر نام شبکه وای فای خود ، حتما از اتصال مجدد خود اطمینان کسب کنید.

 

مرحله چهارم – فعال کردن رمز وای فای

به منظور جلوگیری از هک وای فای می بایست از پسورد های قابل اطمینان به عنوان رمز وای فای استفاده نمایید. چندین روش رمزنگاری برای حفاظت از شبکه های بی سیم وجود دارد از جمله میتوان (WEP/ WPA (WPA-Personal و WPA2 را نام برد. رمز نگاری از طریق WEP که روش رمزنگاری عمومی و قدیمی می باشد و به راحتی قابل هک شدن است با این حال با اکثر دستگاه های سخت افزاری قدیمی سازگاری دارد.

 

اما روش رمزنگاری WPA2 که امن ترین روش رمزنگاری برای وای فای می باشد تنها با سخت افزارهای تولید شده از سال ۲۰۰۶ به بعد سازگاری دارد.برای فعال کردن رمزنگاری بر روی شبکه وای فای خود وارد صفحه تنظیمات مودم و بخش wireless security settings شده و از آنجا روش رمزنگاری موردنظرتان را برای وای فای برگزینید. اگر از مودم قدیمی استفاده میکنید روش WEP را انتخاب و در غیر این صورت روش رمزنگاری WPA2 را انتخاب کنید و یک پسورد طولانی که شامل حروف ، اعداد و کارکترهای خاص باشد برای شبکه وای فای خود انتخاب کنید.

 

مرحله پنجم – فیلتر کردن آدرس مک ( آدرس فیزیکی منحصر به فرد هر دستگاه )

تمام دستگاه ها از جمله لپ تاپ ، کامپیوتر ، گوشی و یا تبلت برای اتصال به وای فای از یک آدرس منحصر به فرد به نام آدرس مک استفاده میکنند (این هیچ ربطی به مک اپل ندارد). درست مانند هر کامپیوتر متصل به اینترنت که از یک IP منحصر به فرد استفاده میکند. از این رو برای اضافه کردن یک لایه حفاظتی شما می توانید آدرس مک تمام دستگاه هایی که میخواهید به وای فای وصل شوند را در صفحه تنظیمات مودم خود وارد کنید به طوری که تنها دستگاه های مشخص شده بتوانند به شبکه وای فای شما متصل شوند.

 

نرم افزار جلوگیری از هک وای فای, جلوگیری از هک وای فای مودم

فیلتر کردن آدرس مک

 

فیلتر کردن آدرس های MAC دستگاه ها یک اقدام امنیتی بسیار خوب است چرا که هر دستگاه با آدرس منحصر به فرد اجازه ی اتصال به شبکه وایرلس را دارد و هکر تنها با دانستن و جعل کردن آدرس مک دستگاه شما میتواند از وای فای شما استفاده کند. برای اینکه بتوانید از اتصال هکر به شبکه وای فای خود جلوگیری کنید ، میبایست آدرس مک هکر را فیلتر کنید. حتما قبل از اینکار از مهاجم بودن آدرس مک فرد موردنظر اطمینان حاصل کنید. انزل وب قبلا به صورت مفصل فیلتر کردن آدرس مک را در پستی جداگانه آموزش داده است. برای فیلتر کردن آدرس MAC میتوانید از پست مورد نظر کمک بگیرید.

 

مرحله ششم – کاهش طیف سیگنال های بی سیم

اگر مودم شما طیف بالایی از سیگنال را منتشر میکند در حالی که شما در یک آپارتمان کوچک از وای فای استفاده میکنید. پیشنهاد می کنیم دامنه سیگنال های بی سیم مودم خود را کاهش دهید. در حالت پیش فرض دامنه انتشار سیگنال های مودم بر روی ۸۰۲٫۱۱g قرار دارد که شما میتوانید آن را به ۰۲٫۱۱n و یا ۸۰۲٫۱۱b تغییر دهید. همچنین میتوانید با قراردادن مودم زیر تخت و در درون یک جعبه کفش و یا بسته بندی فویلی ، سیگنال دهی مودم خود را محدود کنید.

 

نرم افزار جلوگیری از هک وای فای, جلوگیری از هک وای فای مودم

 کاهش طیف سیگنال های بی سیم

 

بر اساس تحقیقات انجام شده استفاده از رنگ ضد “وای فای” برای دیوار اتاقتان که میخواهید در آن از مودم استفاده کنید ، میتواند جایگزین خوب و قابل اطمینانی برای سیستم رمزنگاری وای فای باشد. زیرا این رنگ های مخصوص شامل ترکیباتی هستند که با جذب امواج وای فای ، آنها را برای استفاده ی افراد خارج از اتاق غیر ممکن خواهد کرد. با رنگ کردن اتاق با استفاده از این رنگ های مخصوص میتوانید از خارج شدن امواج وای فای جلوگیری کنید. همچنین به یاد داشته باشید با استفاده از این پوشش قادر نخواهید بود امواجی وایرلسی را از بیرون نیز دریافت کنید. با این وجود برای خیلی از افراد این سوال است که آیا استفاده از سیگنال های وای فای در یک اتاق بسته برای انسان ضرر دارد یا خیر.

 

مرحله هفتم – بروزسانی فریم ویر مودم

شما می بایست حتما وب سایت سازنده مودم را چک کرده و از بروز بودن Router firmware مودم خود اطمینان کسب کنید. برای دیدن نسخه سیستم عامل فعلی مودم میتوانید وارد صفحه تنظیمات مودم شده و در قسمت بالایی صفحه قادر خواهید بود نسخه فریم ویر مودم خود را مشاهده کنید.

 

مرحله هشتم – چک کردن افراد استفاده کننده از وای فای

اگر شما نگران این هستید که فردی در حال استفاده از امواج وای فای شما است و میخواهید از این موضوع اطمینان کسب کنید، میتوانید از ابزارها و یا نرم افزارهایی برای فهمیدن این موضوع کمک بگیرید. ابزار Who’s On My Wifi یکی از نرم افزارهایی است که شما میتوانید دانلود و نصب کنید. این نرم افزار هم نسخه رایگان و هم نسخه پولی دارد که نسخه رایگان برای اینکار کفایت کرده و به شما کمک میکند لیست افرادی که از وای فای شما استفاده میکنند را مشاهده کنید.

 

نرم افزار جلوگیری از هک وای فای, جلوگیری از هک وای فای مودم

 چک کردن افراد استفاده کننده از وای فای

 

همچنین راهکار بعدی و آسان تر برای اینکه متوجه شویم چه کسانی از وای فای ما استفاده میکنند صفحه تنظیمات مودم است، وارد صفحه تنظیمات مودم شده و به بخش (DHCP Clients (Status > Local Network مراجعه کنید. در این قسمت شما میتوانید نام کامپیوترها و دستگاه های بی سیمی که در حال استفاده از وای فای شما هستند را مشاهده نمایید.

 

مرحله نهم – غیر فعال کردن WPS

یکی دیگر از اقدامتی که میتوانید برای جلوگیری از هک وای فای مودم d-link ، tp-link و .. انجام دهید خاموش یا غیر فعال کردن کلید و امکان wps در مودم است. WPS یا همان Wi-Fi Protected Setup استاندارد نچندان مطمئنی در مودم ها است که به کاربران اجازه میدهد بدون استفاده از رمز عبور مطمئن از پین ۸ رقمی مودم یا فعال کردن دکمه WPS به شبکه وایفای متصل شوند ، استفاده از این قابلیت خطراتی را نیز به دنبال دارد و هکر ها با استفاده از روش های مختلف بروت فورس و.. بسادگی امنیت شبکه وای فای شما را دور بزنند.

 

نرم افزار جلوگیری از هک وای فای, جلوگیری از هک وای فای مودم

غیر فعال کردن WPS مودم

 

در مرحله اول پیشنهاد میکنم اگر دکمه WPS بر روی مودم شما قرار دارد حتما آن را غیرفعال کنید و همچنین وارد تنظمیات مودم خود شوید و از بخش های موجود در قسمت Wi-Fi Protected Setup یا WPS حتما این قالبیت را Disable کنید.

 

مرحله دهم – غیر فعال کردن وای فای و بلوتوث هنگام خروج از خانه

اگر از وای فای خانه و یا محل کارتان استفاده میکنید حتما فراموش نکنید که هنگام خروج از محل ، وای فای گوشی و یا دستگاه خود را قطع کنید. با اینکار علاوه بر حفظ باتری گوشی ، حریم خصوصی شما نیز حفاظت خواهد شد.

منبع:anzalweb.ir


ادامه مطلب ...

“نرمش های تقویتی مچ دست” | آموزش تصویری “تقویت مچ دست” با نرمش های کششی

“نرمش های تقویتی مچ دست” | آموزش تصویری “تقویت مچ دست” با نرمش های کششی

مچ دست, تقویت مچ دست,نرمش های مچ دست

نرمش هایی برای تقویت مچ دست(+تصاویر)
نرمش های مچ دست به دو دسته نرمش های کششی و نرمش های تقویتی تقسیم میشوند. هدف از انجام نرمش های کششی بدست آوردن دامنه حرکتی بهتر برای این مفصل است و نرمش های تقویتی میتوانند با قویتر کردن عضلات اطراف مفصل موجب بهبود کارکرد آن شوند.

 

مهمترین نرمش های تقویتی مچ دست عبارتند از:

– خم و باز کردن مچ دست
روش دیگر انجام دادن همین نرمش اینست که سر پا می ایستیم و یک میله سنگین، مثل لوله آب را با هر دو دست میگیریم و سپس مچ هر دو دست را به تناوب و به آرامی تا جاییکه میتوانیم به سمت بالا و پایین خم و راست میکنیم. میتوان یک بار طوری میله را گرفت که کف دست ها به سمت سقف باشد و بار دیگر طوری میله را در دست ها گرفت که کف دست ها به سمت زمین قرار گیرد.

 

 مچ دست, تقویت مچ دست,نرمش های تقویتی مچ دست

روش دیگر اینست که یک حوله نمناک را تا می‌زنیم و دو سر آن‌را با دو دست می‌گیریم سپس تا جایی که می‌توانیم آن‌را در یک جهت می‌چرخانیم تا آب آن‌را بگیریم و به اصطلاح بچلانیم. حداکثر فشار چلاندن را به مدت 10-5 ثانیه حفظ کرده و سپس در جهت عکس حوله را می‌چلانیم. این حرکت را در سه ست ده تایی انجام می‌دهیم.

 

نرمش های تقویتی مچ دست, تقویت مچ دست,نرمش های مچ دست

 – خم کردن مچ دست
یک وزنه را با دست گرفته و سپس در حالیکه کف دست ما به سمت سقف است مچ دست را به بالا خم می‌کنیم بطوریکه وزنه به سقف نزدیک‌ تر شود و سپس به آرامی مچ را به حالت اول بر می‌گردانیم. این حرکت را در سه ست ده تایی انجام می‌دهیم. به تدریج مقدار وزنه را افزایش می‌دهیم.

 

نرمش های کششی مچ دست, تقویت مچ دست,نرمش های مچ دست

– باز کردن مچ دست
یک وزنه را با دست گرفته و سپس در حالیکه کف دست ما به سمت کف زمین است مچ دست را به بالا خم می‌کنیم بطوریکه وزنه به سقف نزدیک‌ تر شود و سپس به آرامی مچ را به حالت اول بر می‌گردانیم. این حرکت را در سه ست ده تایی انجام می‌دهیم. به تدریج مقدار وزنه را افزایش می‌دهیم.

 

– چرخش ساعد
ابتدا آرنج را 90 درجه خم می‌کنیم و آن‌را در کنار تنه خود قرار می‌دهیم و تا آخر نرمش در همین حالت نگه می‌داریم. سپس یک وزنه را با دست گرفته و ساعد را تا آنجا که می‌توانیم به سمت خارج می‌چرخانیم بطوریکه کف دست ما به طرف سقف باشد و سپس ساعد را تا آنجا که می‌توانیم به طرف داخل می‌چرخانیم بطوریکه کف دست ما به طرف کف اطاق باشد. این حرکات را در سه ست ده تایی انجام می‌دهیم.

 

نرمش های تقویتی مچ دست, تقویت مچ دست,نرمش های مچ دست

– انحراف مچ دست
ابتدا آرنج را 90 درجه خم می‌کنیم و آن‌را در کنار تنه خود قرار می‌دهیم و تا آخر نرمش در همین حالت نگه می‌داریم. سپس یک وزنه را با دست گرفته و ساعد را در حدی می‌چرخانیم که شست دست ما به طرف سقف باشد. سپس مچ دست را تا آنجا که می‌توانیم به طرف بالا یعنی به طرف سقف انحراف می‌دهیم. به آرامی مچ دست را به پایین آورده بطوریکه تا جایی که امکان دارد مچ دست ما به سمت انگشت کوچک دستمان خم شود. این حرکات را در سه ست ده تایی انجام می‌دهیم.

 

مچ دست, تقویت مچ دست,نرمش های تقویتی مچ دست

 

منبع : iranorthoped.ir


ادامه مطلب ...