آموزش تصویری “طرز تهیه پای گیلاس” دسری شیک و مجلسی

لطفا در صورت باز نشر مطالب ، همان منبع اشاره شده در پايان هر مطلب را به عنوان منبع ذكر كنيد*** فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است***

درست کردن “کاردستی هشت پا” | آموزش تصویری ساخت کاردستی اختاپوس

درست کردن “کاردستی هشت پا” | آموزش تصویری ساخت کاردستی اختاپوس

آموزش کاردستی هشت پا

  لوازم مورد نیاز:
یک رول کاغذ
رنگ
برس
چشم 
چسب

کاردستی هشت پا

 ابتدا یک قلم مو و رنگ سبز  آماده کنید سپس کاغذ را رنگ کرده . آن را رول کنید.

 

کاردستی هشت پا با مقوا

  کمی صبر کنید تا رنگ کاملا خشک شود.

 

“کاردستی هشت پا” برای کودکان

 نیمی از طول کاغذ رول شده را برش دهید، تا پاهای هشت پا تشکیل شود.

 

آموزش تصویری کاردستی هشت پا به کودکان

 اکنون چشم های هشت پا را بچسبانید و آن را کمی تزیین کنید. 

منبع: ttcrafts.com

طرز تهیه نان نخودچی شیرینی مخصوص عید +آموزش تصویری و مواد لازم

نان نخودچی یک شیرین محلی نایینی می باشد تفاوتی که با دیگر نان نخودچی ها دارد این است که روغن کم مصرف می شود و یک شیرینی مناسب پذیرایی ایام عید است .با ما باشید با روش درست کردن نان نخود چی شیرینی ویژه نوروز .

مواد لازم نان نخودچی:

آرد نخودچی خیلی نرم: ۵۰۰ گرم
پودر قند سائیده : ۲۵۰ گرم
روغن جامد ۲۰۰ گرم یا کره ۳۰۰ گرم
پودر هل به میزان دلخواه
خلال یا پودر پسته، خلال بادام  یا تخم خرفه برای تزیین: از هر کدام که مایلید به اندازه لازم

طرز تهیه نان نخودچی :

روغن و پودر قند و هل را خوب با همزن می زنیم تا سفید رنگ شود. آرد نخودچی را به آن افزوده خوب مالش می دهیم.

خمیر را می گذاریم حدود ۲۰ ساعت بماند.

خمیر را به قطر دلخواه (یک و نیم تا دو سانت) روی سینی پهن کرده پسته کوبیده می پاشیم و فشار می دهیم تا در خمیر فرو رود.

سپس قالب زده و در سینی می چینیم.
سینی را در فر با حرارت ملایم (خیلی داغ نباشد) می گذاریم.

تا شیرینی سرد نشده آن را لق می کنیم یعنی با کاردک از سینی جدا می کنیم.

بعد که خوب سرد شد در ظرف مناسب می چینیم.

این شیرینی به دلیل سبک بودن و کوچک بودن بهترین شیرینی برای ایام نوروز است .

نکات مهم در تهیه شیرینی نخودچی:

۱- برای تهیه این شیرینی خوشمزه، حتما” باید از روغن جامد استفاده کنید و گرنه فرم نمی گیره – بعضی ها از روغن جامدها دومنظوره هستن و یه مقدارش حالت مایع داره . بهتره روغن جامدی که جامدتر هست رو انتخاب کنید )

به هیچ عنوان از روغن مایع استفاده نکنید .

می تونید بجای ۲۰۰ گرم روغن جامد از ۳۰۰ گرم کره استفاده کنید .

فرقهایی که خواهند داشت :

• شیرینی نخودچی با کره : حالت پودری داره ( خیلی چرب نیست ) بخاطر همین باید از چرخ گوشت استفاده بشه . یک مقدار سف تر میشوند و مزه کره در آن قابل تشخیص است.
• شیرینی نخودچی با روغن جامد : خمیر نهایی چرب تر هست – منسجم تره – نیاز به استفاده از چرخ گوشت نیست – خیلی نرمتر هست

نتیجه نهایی : اگه روغن جامد ندارید می تونید با کره هم درست کنید ولی شیرینی نخودچی با روغن جامد خوشمزه تر و نرمتر هست .

۲- برای خارج کردن شیرینی ها از سینی فر اجازه دهید تا شیرینی ها کاملا سرد شوند و بعد آنها را از سینی خارج کنید چون در غیر این صورت جای انگشتهایتان روی شیرینی باقی می ماند.

۳- دیابتی ها می توانند از مقدار پودر قند کمتری استفاده کنند ولی باز هم فراموش نکنند که در مصرف آن احتیاط کنند.

* این مقدار مواد تقریبا” ۷۰ تا دونه شیرینی نخودچی به ما می ده .

طرز تهیه شیرینی زبان و پاپیون +آموزش تصویری و مواد لازم

آموزش شیرینی زبان و پاپیون

مواد لازم برای خمیر هزارلا :

آرد کاملا سفید:۳۰۰ گرم

کره :۱۵۰ گرم

 یک عدد:  تخم مرغ

روغن مایع : یک قاشق سوپخوری

جوهرلیمو: یک دوم قاشق چایخوری

وانیل : یک دوم قاشق چایخوری

 نمک :یک قاشق چایخوری

آب خنک: یک فنجان

طرز تهیه خمیر هزارلا :

آکاایران: در کاسه بزرگی آرد را بریزید. وسط آن را گود کرده و در ظرف دیگری تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو، آب و نمک را مخلوط کنید و آن  را به آرد اضافه کنید تا خمیر صاف یک دستی به عمل بیاید. خمیر را یک ساعت بگذارید، بماند تا جا بیفتد. روی سطح مسطحی آرد پاشیده، خمیر را به قطر۲ سانتی متر به شکل مربع پهن کرده و کره را در وسط خمیر جای دهید و چهارگوش خمیر را روی کره بکشید و با وردنه آرام آرام روی خمیر ضرباتی وارد کنید تا کره نرم شود. سپس خمیر را به ضخامت یک سانتی متر پهن کرده و آن را شش لا، تا بزنید و در جای خنک بگذارید و پس از ۲۰ دقیقه خمیر را مجدداً پهن کرده و به قطر یک سانتی متری باز کنید و این بار برعکس دفعه گذشته، عرض خمیر را طول خمیر قرار دهید و شش لا، تا بزنید و در جای خنکی بگذارید و باز بعد از۲۰ دقیقه عمل فعه گذشته را تکرار کنید و هر بار آرد اضافه روی خمیر را با برس کنار زده و ۶ بار خمیر را باز و بسته کنید و در دفعه آخر آن را به قطر یک سانتی متر پهن کنید. شیرینی هایی که می توانید با این خمیر تهیه کنید عبارتند از: ناپلئونی، پاپیونی، زبان، قیفی، خامه ای و ولوان.

طرز تهیه شیرینی زبان :

۱٫ برای تهیه اونها اول یه مقدار خمیر هزارلا تهیه کنید و اگر میخواید میتونید آمادش رو با نامهای میل فوی یا puff pastry تهیه کنید.کمی هم عسل رو با آب جوش و یه ذره گلاب و زعفران ترکیب کنید تا شهد تهیه بشه(برای روی شیرینی)

۲٫ خمیر رو بعد از اماده شدن به صورت کاملا سرد روی سطح باز کنید و به قطر ۱سانت پهنش کنید و خیلی فوری قالب بزنید با با چاقو مستطیلی ببرید.بعد روی شیرینی یک خط عمیق ایجاد کنید .توجه کنید که وسایل شما هم باید سرد باشه تا پف خمیر نخوابه.بعد با برس روی شیرینی ها شهد بریزید و یک عدد زرده تخم مرغ رو با مقدار کمی شیر مخلوط کنید و با برس روی شیرینی ها بکشید و کمی کنجد بریزید روش.

۳٫ حالا شیرینی ها رو با فاصله داخل سینی فری که روش کاغذ روغنی داره قرار بدید و بذارید ۲۵ دقیقه بپزه.(حرارت ۱۸۰ درجه و از نیم ساعت قبل گرم شده)در مورد شیرینی پاپیون هم به بعد از اینکه به صورت مستطیلی با چاقو برش دادید با دستتون یه فر بهش بدید و کمی بپیچونیدش.

۴٫ وقتی شیرینی ها از فر خارج شدن بذارید سرد بشن و بعد دوباره روشون شهد بریزید.

نکات:

۱)حتما بعد از پهن کردن خمیر به شکل مستطیل دورش رو با چاقو ببرید تا هواگیری بشه.

۲)خیلی سریع عمل قالب زدن یا بریدن رو انجام بدید چون اگر خمیر سرد بشه پف نمیکنه.

۳)سوالی که برای خیلیا پیش میاد اینه که آیا خمیر خودش لایه لایست؟نه خمیر معمولیه ولی هنگام پخت خودش چند لایه میشه.

آموزش تصویری مرغ کنتاکی ،سوخاری خوشمزه

طرز تهیه مرغ سوخاری یا کنتاکی ، مرغ سوخاری یکی از غذاهای پر طرفدار هست که بسیار خوشمزه میباشد و معمولا برای خوردن مرغ کنتاکی به فست فود ها میرویم و کلی هزینه میکنیم ولی میتونیم این غذای خوشمزه را در خانه با هزینه کمتر و سالم تر تهیه کنیم

مواد لازم مرغ کنتاکی :

برای دو نفر

مرغ : دو تیکه ران مرغ

تخم مرغ : ۱ عدد

شیر: یک قاشق غذاخوری

آرد : ۱ لیوان

پودر سوخاری : ۲ لیوان

روغن : به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ کنتاکی :

ابتدا مرغ ها را در دو لیوان آب بریزید و به همراه یک پیاز و نمک و یک حبه سیر به مدت نیم ساعت  آبپز کنید فقط مواظب باشید که زیاد مرغها پخته نشود و از هم وا برود

حال تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب با چنگال بهم بزنید و یک قاشق شیر را هم به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید

و آرد را در ظرف تخت بریزید  و پودر سوخاری را در طرف تخت دیگری بریزید و ادویه هایی که دوست دارید به ان اضافه کنید معمولا پودرسیر و فلفل بهتره  برای طعم بهتر اضافه کنید

حال ابتدا مرغ ها را در ارد بخوابانید

سپس در تخم مرغ بخوابانید

و در اخر داخل پودر سوخاری به خوبی بغلتانید تا همه جای مرغ پودر سوخاری داشته باشد

حال روغن در ماهیتابه بریزید  و بگذارید تا داغ بشود بهتر است روغن به اندازه ای باشد که روی مرغها را بگیره و حرارت  تقریبا زیاد باشه ( من خودم برای چون زیاد دوست ندارم روغن استفاده کنم برای همین تو روغن کم سرخ میکنم ولی تو روغن زیاد نتیجه کار خیلی بهتر میشه ) و مرغها را داخل روغن بگذارید و وقتی یک طرفش برشته شد به طرف دیگر برگردانید و اون طرف را هم برشته کنید و سپس از ماهیتابه بیرون بیاورید و روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود

حال مرغ کنتاکی شما اماده هست با هر چیزی دوست دارید تزئینش کنید و میل کنید

جیمی اولیور یکی از شناخته شده ترین سرآشپزهای دنیاست که بینندگان تلویزیونی و خوانندگان مطبوعات به خوبی او را می‌شناسند.جیمی به چند پرسش آشپزی پاسخ‌های جالبی داده است.

برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهکاری پیشنهاد می‌کنید؟

برای پخت گوشت ناپز؛ یک قاشق مربا خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید.

گوشت سفت؛ مایه‌ای مرکب از بخش‌های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید، مدت دو ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید.

استیک یا بیفتک؛ فقط کافی است مخلوطی از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ساعت بماند.

مرغ ناپز؛ اگر می‌خواهید یک مرغ پیر را بپزید، قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید، علاوه برآنکه گوشت آن نرم خواهد شد، طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت. برای آنکه گوشت‌های سفت یا برخی از مرغ‌های دیرپز، زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده‌اید، قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت‌های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد ‌پخت.

برای درست کردن مرغ سوخاری در خانه چه کار باید بکنم؟

برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ مالیده و آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. حال می‌توانید آنها را در روغن سرخ کنید.

برای پخت سیب‌زمینی همیشه به مشکل برمی‌خورم؛ چه کار باید بکنم؟

اگر می‌خواهید سیب‌زمینی هنگام پختن، پوستش ترک نخورد، قبل از پختن، قدری کره یا روغن روی سیب‌زمینی بمالید، نه تنها ترک نخواهد خورد بلکه طعم و مزه خوبی هم پیدا می‌کند و فقط با مقداری نمک بسیار خوشمزه خواهد شد. برای جلوگیری از ترکیدن پوست سیب‌زمینی که با پوست داخل آش یا در فر می‌پزید، با چنگال از چند نقطه، سیب‌زمینی را سوراخ کنید. برای سرخ‌کردن سیب‌زمینی، همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب‌زمینی‌ها روی هم قرار نگیرد.‌

طرز تهیه سس قارچ و گوجه چگونه است؟

نیم کیلو گوجه فرنگی را خرد کنید و همراه با سبزی های معطر و یک حبه سیر، نمک و فلفل روی حرارت ۱۵دقیقه بجوشانید، سپس قارچ‌ها را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید، در این فاصله مواد پخته شد را در صافی بریزید و با پشت قاشق آن را فشار بدهید و سس را روی قارچ‌ها بریزید تا ۵ دقیقه بجوشد.

مدل مو دوبل آبشار فرانسوی + آموزش تصویری

در مد و زیبایی ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۵ 1,819 بازدید

آموزش مدل مو زنانه دوبل آبشار فرانسوی ، این مدل مو برای تابستان که هوا گرم است بسیار مناسب و شیک می باشد چون موهای شما را به بالا نگه داشته و نمیزاره موهای شما پخش شود.

آموزش مدل مو دوبل آبشار فرانسوی چندان آسان نخواهد بود . ولی نگران نباشید شما با کمی تمرکز و دیدن دقیق و اجرا کردن آن می توانید این مدل مو را روی سر خود درست کنید و لذت ببرید.

Triple French Braid Double Waterfall

دانلود فیلم آموزش بافت مو

زیباترین مدل موی زن مدل مو تابستانی مدل موی آبشاری مدل موی دختران مدل موی زیبا مدل موی فرانسوی ۱۳۹۵-۰۲-۲۰

طرز تهیه کیک شیفون ساده و شکلاتی +تزیین و آموزش تصویری

کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است. منسجم تر از کیک اسفنجی است.

ابزارهای مورد نیاز:همزن برقی – قالب – فر

مواد لازم کیک شیفون:
آرد سفید: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۶ عدد
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
نمک: ۱ پنس
وانیل: ۱ پنس
شکر: ۱و ۱/۴ پیمانه
پودر تار تار: ۱/۴ قاشق چای خوری
شیر: ۴/۳ پیمانه
روغن مایع: ۴/۳ پیمانه

مواد لازم برای یک عدد قالب گرد به قطر ۲۵ سانتی متر و ارتفاع ۷ سانتی متر مناسب برای ۲۰ نفر، قالب کوچکتر باشد ، حتماً سرریز می شود .

کف قالب کاغذ روغنی انداخته شده ، سپس با مقدار کمی روغن چرب کنید ( زاویه ی قالب را با دقت چرب کنید تا بعداً برای تزیین دچار مشکل نشوید؛ دیواره را کمتر چرب کنید تا کیک خوب بالا بیاید ) .

آرد، بیکینگ پودر و نمک سه بار الک شوند . زرده و سفیده را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را با پودر تارتار با همزن برقی ، هم بزنید تا سفید و پفکی شده سپس نصف شکر را کم کم با آن مخلوط کنید. کاسه داخل یخچال گذاشته شود .زرده تخم مرغ را با وانیل و باقیمانده ی شکر همزده شود تا کرم رنگ و کشدار شود . سپس کمی شیر و کمی آرد را به این مخلوط اضافه کنید تا آرد و شیر تمام شود. روغن مایع سریع به خورد خمیر داده شود . همزن را خاموش کرده و سفیده تخم مرغ را با لیسک با خمیر مخلوط کنید . مایه را در قالب ریخته و چند ضربه  به آن زده تا حبابهای هوا خارج شوند . قالب را درون فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قراردهید. کیک زیاد پف می کند و رویش سرخ می شود ، ولی چون پف کیک زیاد است داخلش با یک ساعت نمی پزد .

بعد از یک ساعت و ده دقیقه، پخت کیک را خیلی سریع با خلال چوبی بلند یا ابزار مخصوص امتحان کرده ، درب فر را ببندید . وقتی تصمیم گرفتید فر را خاموش کنید ، بگذارید کیک ۵ دقیقه ی دیگر درون آن بماند و سپس آنرا خارج نمائید . پس از سرد شدن کیک می توانید کیک را با خامه فرم گرفته و میوه، تزیین نمایید.

نکته ۱:

قالب کمربندی آلومینیومی سایز وسط برای این کیک بسیار مناسب است .

نکته ۲:

بعد از سرد شدن کیک را با آب پرتقال یا آناناس تر کرده و آیسینگ دلخواه را روی آن بمالید. ارتفاع کیک، بعد از خارج شدن از فر حدود ده سانت است . یعنی کیک خنک شده ی الآن درون فر ارتفاعی نزدیک به ۱۲ سانت داشته، کیک های شیفون را هر چه قدر هم خبره باشید ، بعد از سرد شدن نشست پیدا می کنند و این کاملاً طبیعی است؛ مگر تکنیک استفاده از قالب های مخصوص و آویزان کردن کیک را به کار ببرید که به نظر من احتیاجی به این کار نیست . کیکی که این ارتفاع را داشته باشد ، با این که رویش طلایی است ، ولی درونش هنوز کامل نپخته و مدت زمان پخت باید رعایت شود ( صحبت در مورد فرهای معمولی است ) .

نکته ۳:

در زمان پخت دیواره ی کیک از قالب بالاتر می رود ، ولی چون سفت شده ، پهن نمی شود . وقتی کیک بالا آمده و وسطش چین و چروک است ( حدود نیم ساعت بعد از گذاشتن کیک درون فر )، حرارت فر را خیلی کم بالا می بریم و این امر به پف کیک خیلی کمک می کند .

نکته ۴:

اگر پودر تارتار استفاده نکنید ، هیچ اتفاقی نمی افتد . بهتر است وقتی سفیده را زدید ، آنرا تا موقع اضافه کردن به خمیر در یخچال نگهداری کنید ، به خصوص اگر محیط کار گرم است . کرم یا پودر تارتار را برای این استفاده می کنیم که باعث پایداری حالت پفکی سفیده می شود .

مرحله ۱

کف قالب کاغذ روغنی انداخته شده ، سپس با مقدار کمی روغن چرب کنید ( زاویه ی قالب را با دقت چرب کنید تا بعداً برای تزیین دچار مشکل نشوید؛ دیواره را کمتر چرب کنید تا کیک خوب بالا بیاید ) . آرد، بیکینگ پودر و نمک سه بار الک شوند . زرده و سفیده جدا کنید. سفیده تخم مرغ را به همراه نوک قاشق چای خوری کرم یا پودر تارتار با همزن برقی ، هم بزنید تا سفید و پفکی شده سپس نصف شکر را کم کم با آن مخلوط کنید. کاسه داخل یخچال گذاشته شود .

مرحله ۲

زرده تخم مرغ را با وانیل و باقیمانده ی شکر همزده شود تا کرم رنگ و کشدار شود .

مرحله ۳

سپس کمی شیر و کمی آرد را به این مخلوط اضافه کنید تا آرد و شیر تمام شود.روغن مایع سریع به خورد خمیر داده شود . همزن را خاموش کرده.

مرحله ۴

تخم مرغ را با لیسک با خمیر مخلوط کنید . مایه را در قالب ریخته و چند ضربه  به آن زده تا حبابهای هوا خارج شوند . قالب را درون فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قراردهید. کیک زیاد پف می کند و رویش سرخ می شود ، ولی چون پف کیک زیاد است داخلش با یک ساعت نمی پزد . بعد از یک ساعت و ده دقیقه، پخت کیک را خیلی سریع با خلال چوبی بلند یا ابزار مخصوص امتحان کرده ، درب فر را ببندید . وقتی تصمیم گرفتید فر را خاموش کنید ، بگذارید کیک ۵ دقیقه ی دیگر درون آن بماند و سپس آنرا خارج نمائید .

مرحله ۵

پس از سرد شدن کیک کاغذ روغنی را جدا کنید .

نکته ۱:

کیک شیفون یه نوع خیلی سبک از کیک هست که بعضا از کیک اسفنجی هم نرم تر و انعطاف پذیر تره! پس برای تزیین با خامه برای مناسبتها و رول کردن بسیار مناسبه و اگه فقط یه بار درستش کنین مطمئن

طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی (سبکترین کیک برای تزئین و رولت)

مواد لازم :

بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
کرم تارتار : یک چهارم قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ : ۴ عدد
نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری
روغن مایع : یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ  :۳ عدد
شکر : ۱ پیمانه
آب جوش : ۹۰ میلی لیتر
پودر کاکائو : یک سوم پیمانه
آرد :۱ پیمانه

کیک شیفون یه نوع خیلی سبک از کیک هست که بعضا از کیک اسفنجی هم نرم تر و انعطاف پذیر تره! پس برای تزیین با خامه برای مناسبتها و رول کردن بسیار مناسبه و اگه فقط یه بار درستش کنین مطمئن باشین دیگه هیچ وقت از قنادی کیک نمیخرین.
حالا طرز تهیه:
اول آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم، پودر کاکائو رو توی آب جوش خوب حل می کنیم و کنار میذاریم تا خنک شه، فر رو روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن می کنیم و میذاریم خوب گرم شه.
از مقدار گفته شده ی شکر، یک هشتمش رو کنار میذاریم. حالا توی یه ظرف جادار، بقیه شکر، زرده های تخم مرغ، وانیل و روغن مایع، نمک و محلول کاکائوی سرد شده رو با دور تند همزن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه می زنیم تا مواد حجم پیدا کنه و رنگش روشن بشه کمی.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو به مایه اضافه می کنیم.

توی یه ظرف دیگه سفیده های تخم مرغ رو با همزن که پره هاش کاملا تمیز و خشک هست می زنیم تا کف کنه. بعد کرم تارتار رو اضافه می کنیم و بازم می زنیم تا سفید بشه. حالا اون شکری که کنار گذاشته بودیم رو هم اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دیم تا مواد کاملا سفید و حجیم بشه و وقتی ظرف رو برمیگردونیم از ظرف نریزه.
کمی از این سفیده زده شده رو به مخلوط زرده و کاکائو اضافه می کنیم و با همزن می زنیم تا مواد کمی شل بشه. حالا بقیه سفیده ها رو با لیسک آروم مخلوط مواد می کنیم، به صورت دورانی و در یک جهت تا پف سفیده نخوابه و در عین حال، سفیده ها هم گلوله توش نمونه.
قالب میان تهی ۲۳ سانت (یا قالب گرد ساده ۲۰ سانت دیواره بلند) رو چرب می کنیم (فقط و فقط کف قالب رو) و مواد رو داخلش می ریزیم و به فر گرم شده منتقل می کنیم و ۴۰ تا ۴۵ دقیقه زمان می دیم که کیک بپزه. (اگه دیواره هاش رو هم چرب کنیم بعد از پخت پفش به شدت میخوابه). اگر هم توی کیک خلال دندون زدید و دیدید وسطش هنوز خام هست، سریع روی قالب رو بدون اینکه به سطح کیک آسیب بزنید، با یه تیکه فویل بپوشونید و پنج تا ده دقیقه دیگه بذارین توی فر تا مغزش هم کامل بپزه.
بعد از اتمام پخت، اجازه بدین کیک ۵ دقیقه در قالب بمونه و بعد برعکس روی توری بذارین تا خارج و خنک بشه.
بعد از خنک شدن کیک رو با دقت از عرض نصف کنید و وسطش خامه قنادی با هر چیز دیگه ای که دوست دارین بریزین (من از توت فرنگی، موز و گردو استفاده کردم و خیلی خیلی خوب شد)
و بعد لایه دوم کیک رو روش قرار بدین و روی اون رو هر جوری که دوست دارین تزیین کنین.

چند نمونه تزیین کیک:

طرز تهیه شیرینی پفکی نارگیلی +آموزش تصویری و مواد لازم

آموزش انواع شیرینی مخصوص عید نوروز! این سری فوق العاده شیرینی های ساده و سریعی هست و بیشترشون مختص عیده و معمولا زیاد توی عید دیدنی ها ازش استفاده میشه! ایشالا که دوست داشته باشید و برای عید تهیه اش کنید.

مواد لازم شیرینی پفک نارگیلی:

• شکر:۱و نیم لیوان
• پودر نارگیل:۲لیوان
• سفیده تخم مرغ بزرگ:۵عدد
• پودر هل:۱ قاشق چایخوری
• وانیل:۱چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی پفک نارگیلی:

۱٫ اول سفیده های تخم مرغ رو ۱۵ دقیقه به فریزر منتقل کنید تا سرد بشن.بعد اونها رو با دور کند همزن خوب هم بزنید البته به صورت دورانی.بعد از اینکه روی سفیده ها حباب زد دور همزن رو بیشتر کنید و خوب هم بزنید تا پف کنه جوری که با برگردوندن از ظرف نریزه.پودر نارگیل ،پودر هل ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن به صورت دورانی مخلوط کنید.

۲٫ کف سینی فر رو کاغذ روغنی بذارید یا چربش کنید و بعد از مواد شیرینی با فاصله روی اون بریزید.

۳٫ سینی رو در طبقه وسط فر که از ۱۰ دقیقه قبل با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم شده قرار بدید و نیم ساعت بپزید.بعد فر رو خاموش کنید و اجازه بدید سینی ۳ ساعت داخل فر بمونه و بعد با سینی ۱ ساعت داخل یخچال منتقلش کنید.

نکات:

۱)اگر دوست دارید به این مواد رنگ خوراکی یا پودر کاکائو هم اضافه کنید.

۲)میتونید مقداری پودر گردو هم به مواد اضافه کنید.

۳)برای سرعن بخشیدن به کار میتونید از پودر شکر به جای شکر استفاده کنید.

طرز تهیه شیرینی عید نوروز ،ساده خانگی و جدید +آموزش تصویری

طرز تهیه انواع نوع شیرینی خانگی تمام عیار برای عید نوروز

سال نو دارد از راه می‌رسد. اگر دارید برای روزهای باقیمانده آخر سال برنامه‌ریزی می‌کنید، حتـما ۳-۲ روز آخر را برای یک مراسم شیرینی‌پزان خالی کنید تا از مهمانان خود در روزهای عید نوروز با شرینی‌های خانگی دست‌پخت خودتان پذیرایی کرده باشید.

یکی از رسم‌های شیرینِ آمدن سال نو، همین پختن شیرینی توی خانه است که خستگی خانه‌تکانی را هم از تنتان بیرون می‌برد.
وقتی عطر شیرینی‌ها در فضای خانه می‌پیچد، مست می‌شوید؛ مهم‌تر از آن شاید بتوانید باری را از روی دوش هزینه‌های خانواده کم کنید. شما می‌توانید با هزینه خرید یک کیلو شیرینی نسبتا‌ گران، مواداولیه بخرید و ۵ برابر حجم آن شیرینی را خودتان در خانه تهیه کنید. برای شیرینی درست‌کردن باید حالتان خوب باشد؛ با بی‌حوصلگی و بداخلاقی شیرینی‌های خوبی نخواهید پخت. پس لبخند بزنید و پیش‌بند‌هایتان را ببندید‌.

دستور پخت شیرینی محلی با فر: نان چای قزوینی

مواد لازم :

آرد صرفه یک کیلو گرم

پودر قند ۳۳۵ گرم

روغن ۳۶۰ گرم

تخم مرغ ۶ عدد فقط زرده!

ماست چکیده شیرین یک و نیم قاشق غذاخوری

جوش شیرین یک قاشق چایخوری

بکینگ پودر نوک قاشق چای خوری

هل دو قاشق غذاخوری

مواد لازم برای رویه :

زرده تخم مرغ دو عدد

زعفران یک قاشق غذاخوری غلیظ دم کرده

ماست یا خامه یک قاشق غذاخوری

کنجد یا پودر پسته به میزان لازم

اولین نکته اینکه این شیرینی وانیل نداره و بوی تخم مرغ اون از طریق هلی که داخلش ریخته میشه گرفته میشه. پس بوی تخم مرغ نداره!!

روغنی که ما استفاده میکنیم روغن مخصوص قنادی هست که در دمای محیط حتی جای خیلی گرم هم جامد باشه. این روغن رو اکثر مغازه هایی که وسایل قنادی میفروشن دارن.

میتونید برای درست کردن این خمیر از غذاساز استفاده کنید. ولی چون حجم خمیر زیاده ممکنه به دستگاه شما آسیب برسه. چون باید در چند مرحله خمیر رو درست کنید.

من مواد این خمیر رو تقسیم بر سه کردم تا راحت تر بتونید درست کنید. دستور اصلی این خمیر با آرد سه کیلویی درست میشه. و ….

آرد صرفه همون آرد سبک شیرینی پزی هستش. که در لوازم قنادی فروشی ها وجود داره.

سعی کنید در این شیرینی و سایر شیرینی های قزوین مقدار استفاده مواد خیلی مهمه لطفا در اندازه گیری دقت کنید. و مواد رو کم و زیاد نکنید.

روغن رو آب میکنیم ولی نمیخواییم حرارت اون بالا بره. فقط در حدی که کاملا آب بشه و خنک باشه. پس توجه کنید نباید داغ باشه. و بعد پودر قند رو اضافه میکنیم.و هم میزنیم. تا یکدست و یکنواخت بشه.

ما در این شیرینی تنها به زرده نیاز داریم. زرده باعث پوک شدن شیرینی میشه. پس زرده ها رو جدا میکنیم و به مخلوط روغن و پودر قند اضافه میکنیم و هم میزنیم. تا یکدست بشه.

جوش شیرین و بکینگ پودر رو به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا حباب در اون ایجاد بشه و بعد به مخلوط روغن  و پودر قند و تخم مرغ اضافه کنید. و هم بزنید تا مخلوط بشه.

حالا هل رو اضافه کنید . بهتره هل همون لحظه آسیاب بشه و عطر و بوش حفظ بشه. من خودم بیشتر از دو قاشق هل استفاده میکنم که واقعا خوشبو میشه با این کار. ولی بهتره شما برای اولین بار همون میزان رو استفاده کنید.

حالا باید آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید. توجه کنید حتما آرد رو قبلا دو بار الک کنید تا یکدست شده باشه. حالا دیگه مرد میخواییم برای ورز دادن!

ببینید یک نکته مهم این شیرینی در ورز دادن اونه. ممکنه این شیرینی نیاز به روغن بیشتری داشته باشه ، چون همه ی آرد ها یک جور نیستند. به قول مادر شوهر هر چی آرد بهتر باشه روغن بیشتری میکشه. ولی این دلیل  نمیشه سریع روغن اضافه بریزیم!

پس اول ۱۰ دقیقه مداوم ورز بدید اگه خمیر منسجم نمیشد و خشک بود کمی روغن آب کرده خنک اضافه کنید . این کمی به معنای دو تا سه قاشق غذاخوریه. و بازم به ورز دادن ادامه بدید.و اگه باز نیاز حس کردید کمی روغن.

پس اول کاری سریع روغن اضافه نکنید!!باید خمیر منسجم ای برامون درست بشه.

یک کار دیگه هم میتونید انجام بدید. اینکه آرد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که حس میکنید خمیر شما منسجم شده و دیگه اونوقت باقی آرد رو اضافه نکنید. حالا با هر کدوم روش راحتر هستید خود دانید. من روش اول رو استفاده میکنم.

واقعا ورز خوردن خوب خمیر در خوشمزه شدن شیرینی شما تاثیر داره. پس حتما از آقاییون کمک بگیرید. واسه اینجا بود که گفتم دستگاه غذاسازتون به درد این کار نخواهد خورد و شدیدا کم میاره! اصلا چه معنی داره رقابت دستگاه غذا ساز خونه و مرد خونه؟! معلومه که آقاییون برنده اند.

بعد از آماده شدن خمیر اون رو به گلوله های درشت تقسیم کرده و روش رو با پلاستیک خوب میپوشونیم تا کمی استراحت کنه.این استراحت باید نیم ساعت زمان ببره تا خمیر شکل بگیره.

بعد از استراحت هر گلوله رو با وردنه باز میکنیم و بعد میریم سراغ گلوله ی بعدی پس دقت کنید خیلی گلوله هاتون کوچیک یا بزرگ نباشن.

در این فاصله مواد رویه رو باید آماده کنید.یک روش برای سابیدن زعفران برای مواقعی که ارتون باید سرعتی پیش بره بگم ، بسته ی زعفران رو بدون اینکه باز کنید با پشت قاشق و فشار دست زعفران را توی اون له کنید. اینطوری در سریع ترین وقت ممکن زعفران شما سابیده و له خواهد شد. زعفران رو خیلی غلیظ دم کنید.و به زرده تخم مرغ اضافه کنید.

برای خوشرنگ شدن رویه خامه یا ماست رو هم اضافه کنید. اگه دوست نداشتید میتونید نزنید.

برای رویه ی کار از کنجد یا پودر پسته استفاده کنید. بهتره پودر پسته در منزل درست بشه. اگه پسته داشتید که پوست اون رو جدا کنید و آسیاب کنید. اگه نداشتید میتونید خلال پسته تهیه کنید و اون رو آسیاب کنید و استفاده کنید. پودر های پسته ی بیرون رو توصیه نمیکنیم چون اگه از ناخالصی و باقالی هاش فاکتور بگیریم ، از پودر قند اضافی که بهش اضافه میکنن نمیتونم فاکتور بگیرم!! و شدیدا باهاش مشکل دارم.

بعد از اینکه خمیر استراحت کرد هر گلوله از خمیر رو برمیداریم و کمی ورز میدیم و بعد به قطر نیم سانتی متر باز میکنیم. میتونید کمی نازک تر یا کلفت تر کنید. این دیگه بستگی به سلیقه ی شما داره.

حالا با قالب مورد نظر خمیر رو قالب بزنید . بهتره قالبتون متوسط باشه و نه درشت و نه ریز! برای اینکه قالب در خمیر گیر نکنه و شکل شما مختوش نشه میتونید اون رو در آرد بزنید. برای اینکه خمیر راحت از سطح ار بلند بشه میتونید خمیر رو بین پلاستیک باز کنید و بعد با کمک دست اون رو از پلاستیک جد ا کنید.

برای اینکه خمیر به سطح زیر کارتون نچسبه میتونید سطح زیر کار رو کمی آرد پاچی کنید.

حالا باید خمیر های قالب خورده رو داخل سینی فر قرار بدید. برای اینکه سریع تر بتونید از سینی فر برای سینی های بعدی استفاده کنید میتونید از کاغذ روغنی استفاده کنید. اینطوری خیالتون راحته که نمیچسبه.

شیرینی ها رو کف سینی فر بچینید و روشون رو با مخلوط زرده و زعفران بپوشونید.

دقت کنید مواد رویه فقط روی شیرینی ها بمونه و سر ریز نشه چون میسوزه و نمای شیرینی رو خراب میکنه.

بعد از اینکه روی شیرینی ها رو کاور کردید نوبت ریختن کنجد یا پودر پسته است. بهتره در مرکز شیرینی ریخته بشه.

حالا شیرینی ها برای مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میرن داخل فر از قبل داغ شده با دمای متوسط(۱۷۰ درجه) توجه کنید دمای متوسط فر شما چی باشه بهتره؟! تمام قسمت های فر دمای یکنواخت داشته باشه که اگه این طور نیست بهتره سینی فر رو بچرخونید. (مثلا وسط پخت ، تا پختی یکنواخت داشته باشید) و سینی در طبقه ی وسط فر قرار بگیره.

این شیرینی و کلا تمام شیرینی ها قزوین خود میپزند و خیلی سریع هم میسوزند توجه کنید تا کمی زیر شیرینی تغییر رنگ داد دیگه پخته.

در صورت لزوم میتونید گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی طلایی بشه.

تماشای اون نمای پخت شیرینی ها در فر برای من که خیلی لذت بخشه شمارو نمیدونم.

و بعد اون رو از فر خارج کنید و بزارید خنک بشه و بعد در ظرف مورد نظرتون بچینید. توجه کنید اکثر شیرینی ها رو وقتی داغ از سینی جدا کنید پودر میشن و کارتون خراب میشه.

توجه کنید این شیرینی موندگاری بالایی داره و حتی بیرون یخچال تا ۶ ماه میمونه. فقط باید جای اون خنک بشه. و بهتره در مصارف طولانی در فریزر نگه داری بشه.

 حتما تمام مواد قبل از استفاده الک بشه تا ناخالصی نداشته باشه.

مدت زمان استراحت خمیر بین نیم ساعت تا یک ساعت هست و بهتره کمتر از نیم ساعت نباشه.

شیرینی های قالب خورده را با فاصله در سینی فر بچینید چون داخل فر شیرینی ها کمی پف میکنه و ممکنه بهم بچسبند.

بهتره برای ماست این شیرینی از ماست چکیده شیرین یا ماست خامه ای استفاده کنید و به هیچ وجه از ماست ترش شده استفاده نکنید.

اگه تمایل داشتید شیرینی هاتون خوشرنگ بشه و گریل رو زدید بهتره سینی حاوی شیرینی ها رو از طبقه ی وسط فر به طبقه ی کف و زیرین فر انتقال بدید تا شیرینی ها نسوزند.

همونطور که گفتم پودر پسته در منزل آماده بشه و کنجد هم پاک بشه تا دونه ی سیاه توش نداشته باشه.

اگه مایل به استفاده از جوش شیرین نیستید میتونید اون رو با بکینگ پودر عوض کنید. ولی به نظر من حتما با جوش درست کنید تا نتیجه ی بهتر اون رو ببینید.

برای راحتی کار میتونید در ابتدای کار از هم زن برقی یا غذاساز استفاده کنید .

پخت شیرینی بدون نیاز به فر: قطاب سرخ کردنی

اگر خیلی تازه‌کار هستید یا اینکه در خانه فر ندارید، قطاب سرخ‌کردنی را انتخاب کنید. قطاب شیرینی مورد علاقه و نوستالژیک عیدانه است.
برای درست کردن این شیرینی، ابتدا مواد زیر را تهیه کنید: روغن جامد ۶۵گرم، ماست ۶۵گرم، بکینگ‌پودر یک‌دوم قاشق چایخوری، نمک یک‌هشتم قاشق چایخوری، آرد حدود ۱۳۰گرم و روغن مایع سرخ کردنی به‌میزان لازم.
برای مواد میانی هم به این موارد احتیاج دارید: گردوی نیمکوب حدود ۷۰گرم، پودرقند ۳۵گرم، پودر هل نصف قاشق چایخوری، پودر دارچین یک‌چهارم قاشق چایخوری و گلاب ۲قاشق.
روغن را کمی با همزن بزنید تا کرم رنگ شود، سپس ماست و نمک و بکینگ‌پودر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد را تا آنجایی اضافه کنید که خمیر لطیفی به‌دست بیاید. اگر به آرد بیشتری احتیاج داشتید، کم‌کم و با احتیاط اضافه کنید، سپس روی خمیر را بپوشانید و نیم‌ساعت به آن استراحت دهید. حالا مواد میانی را درست کنید.

پودر‌قند و هل و دارچین و گردوی نیمکوب و گلاب را مخلوط کنید. خمیر را روی سطح کار به ضخامت ۵تا ۳میلی‌متر باز کنید. با کا‌تر گرد یا یک لیوان به قطر ۶-۵سانت قالب بزنید و از مواد میانی توی آن بگذارید. لبه‌ها را با چنگال یا با فشار دست به‌هم بچسبانید. اگر تعداد شیرینی‌ها زیاد است روی آن‌ها نایلون بکشید تا خشک نشوند. سپس روغن را داغ کنید و شیرینی‌ها را حدود ۲دقیقه سرخ کنید. قطاب‌ها را بعد از خنک‌شدن در ظرف در بسته نگه‌دارید یا آن‌ها را فریز کنید. برای تزئین، کمی پودر قند و پودر پسته روی شیرینی‌ها بریزید. یادتان باشد از این شیرینی‌ها کمی برای پدر و مادرتان هم درست کنید تا دست‌خالی به‌دیدنشان نرفته باشید.

شیرینی و کیک های مناسب نوروز

مواد لازم برای تهیه کلمپه :

آرد ک یک کیلو
روغن جامد یا کره : ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : ۲۰۰ گرم
شیر به همراه کمی آب : نصف لیوان
هل و وانیل : به میزان لازم

مواد لازم برای وسط کلمپه :

خرمای بدون هسته : ۴۰۰ گرم
مغز گردوی خورد شده : ۲۰۰ گرم
هل، قلمفور و جوزهندی : به میزان لازم
بادیون و زنجبیل : به میزان لازم
پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

طرز تهیه کلمپه :

ابتدا دو عدد تخم مرغ را به همراه هل و وانیل خوب زده، سپس روغن را اضافه کرده و پس از آن شکر و آرد . این مواد را خوب مخلوط کنید و بعد از آن مخلوط شیر و آب را بیا فزایید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید.
مواد داخل کلمپه را کاملا یکدست با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

به دو روش می توانید کلمپه را قالب زده و آماده کنید :

روش اول : خمیر را با وردنه روی سطحی صا ف پهن کرده و با ته فنجان یا لیوان به شکل دایره های هم اندازه در آورید و پس از آن که مواد خرمایی که به شکل گلوله های کوچک در آورده اید را وسط آن گذاشتید یک دایره ی خمیری را روی آن قرار داده و دور آن را ببندید و مثل خمیر قطا ب بپیچید.

روش دوم : خمیرها را با دست گلوله ای شکل کرده، کف دست پهن کنید و مواد خرما را وسط آن قرار داده و اطراف آن را ببندید و سپس با استفاده از قالبهای مخصوص کلمپه روی آن را قالب بزنید .

وقتی همه ی کلمپه ها پیچیده و آماده شدند آنها را داخل سینی فر چیده و در طبقه ی وسط و با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته و پس از پخته شدن روی آن را با پودر پسته تزیین کنید و بگذارید سرد شده ، سپس نوش جان کنید.

تزیین تخم مرغ هفت سین عید ،جدیدترین و زیباترین ایده‌ها +آموزش تصویری

در جالب و خواندنی, خلاقیت ۱۹ اسفند ۱۳۹۵ ۰ 8,409 بازدید

در عکس های زیر مدل های جدید و زیبا تزئین تخم مرغ برای هفت سین عید نوروز ۹۶ را مشاهده نمایید:

در این متن چند مدل تزئین تخم مرغ برای نوروز را بهتان آموزش می دهیم. ایده هایی راحت که می توانید با فرزندانتان در منزل درست کرده و خوش بگذرانید.

تخم مرغ های رنگارنگ
طرز تهیه این تخم مرغ ها خیلی ساده است. فقط کافی است چند رنگ مکمل داشته باشید. ابتدا تخم مرغ را درون یکی از رنگ ها قرار دهید و اجازه دهید رنگ کاملا خشک شود. بعد با قلم مو از رنگ دیگری استفاده کرده و با حالت شره روی تخم مرغ بریزید. می توانید تا سه رنگ هم استفاده کنید.

آموزش جالب چند روش برای تزیین تخم مرغ های عید نوروز ۹۶

تخم مرغ های جوجه ای
درست کردن این تخم مرغ های جوجه ای بامزه و خلاقانه نیز به طرز عجیبی ساده است. تخم مرغ های سفید را به رنگ زرد قناری در بیاورید، بگذارید خشک شود، و بعد یک پر پرنده رویش بچسبانید. از یک مقوای ماکت به رنگ نارنجی یک منقار برای جوجه تان ببرید و انرا بچسبانید. از یک ماژیک برای کشیدن چشم ها استفاده کرده و به جای لانه آن را داخل یک عدد پوسته تخم مرغ شکسته شده قرار دهید.

تخم مرغ هایی با رنگ طبیعی
برای داشتن تخم مرغ هایی با رنگ تازه و طبیعی همه چیز باید طبیعی باشد! برای رنگ کردن این تخم مرغ ها از رنگ های غذا یا رنگ های گیاهی طبیعی استفاده شده تا چنین سایه های زیبایی درست شود. برای رنگ کردن تخم مرغ ها چغندر، شاتوت، یا دیگر مواد طبیعی را در یک ظرف آب با مقداری سرکه بجوشانید.  تخم مرغ ها را درون ظرف قرار داده تا شناور شوند و در یخچال بگذارید تا رنگ ها غنی تر شود.

تخم مرغ های رنگی متالیک
ما عاشق رنگ های طلایی و نقره ای برای تزئین هستیم، چون حتی با ساده ترین دکورها به فریبندگی و جذابیت هر چیزی اضافه می کند. برای درست کردن اینها بعد از رنگ کردن تخم مرغ ها و خشک شدنشان از خودکارهایی با رنگ متالیک استفاده کنید. به سادگی می توانید هرچیزی دوست دارید روی تخم مرغ ها بکشید: از طرح خال خالی و راه راه گرفته تا طرح های پیچیده تر و مشکل تر.

تخم مرغ با رنگ پفی
با این طراحی تخم مرغ های نوروز خود را سه بعدی کنید. با استفاده از ماژیک های پفی و استفاده از رنگ های مکمل تخم مرغ های خود را تزئین کنید.  می توانید طرح گل، طرح های سه بعدی و یا شکل های بامزه روی آنها بکشید.

تخم مرغ های رنگی پارچه ای
قبل از رنگ کردن تخم مرغ ها انها را داخل یک پارچه بافت دارد بپیچانید تا طرح های پیچیده ای شبیه نقاشی های دستی درست کنید. برای این کار از پارچه های توری و سوراخ سوراخ استفاده کنید. پارچه انتخابی را محکم دور تخم مرغ بپیچید، سرش را محکم کرده و با یک نوار ببندید. تخم مرغ را درون رنگی که با رنگ غذا درست کرده اید غوطه ور سازید و از نوار برای نگه داشتنش استفاده کنید.
نکته: برای زیباتر شدن برای هر تخم مرغ از یک مدل پارچه توری استفاده کنید.

تخم مرغ های هنری به سبک مدرن
احتمالا راز درست کردن این تخم مرغ ها را نمی دانید! برای درست کردن چنین رنگ ها و بافت های جالبی، دستمال توالت را به آرامی به سرکه آغشته کنید و آنرا دور تخم مرغ بپیچید، مطمئن شوید که این لایه زیاد ضخیم نباشد.  سپس به آرامی درب تیوپ رنگ را باز کرده و روی دستمال فشار دهید. (می توانید از رنگ غذا هم استفاده کنید). اما در یک زمان بیش از سه رنگ استفاده نکنید. سپس تخم مرغ را در جای مطمئن بگذارید تا خشک شود و بعد دستمال دورش را باز کنید تا اثر هنری خود را ببینید.

تخم مرغ های درخشنده
کمی به تخم مرغ های عید خود زرق و برق اضافه کنید! برای انجام دادن این ایده ساده، مقداری اکلیل را به چسب مایع اضافه کرده و روی تخم مرغ بمالید. بعد از رنگ کردن و خشک شدن رنگ این اکلیل ها نمایان می شود.

تخم مرغ به سبک نقاشی های مدرن
برای درست کردن این تخم مرغ ها باید کمی کثیف کاری کنید. وقتی تخم مرغ را رنگ کردید و خشک شد، یک قلم مو را در رنگ سیاه فرو کنید. قلم مو را در بالا و مرکز تخم مرغ نگه داشته و به آن ضربه بزنید تا رنگ روی تخم مرغ بپاشد. هرقدر ضربه محکم تر باشد علائم و خطوط مشخص تری روی تخم مرغ ایجاد می شود.

تخم مرغ های خرگوشی
شاید بد نباشید کمی نقاشی به تخم مرغ های خود اضافه کنید. برای این کار ابتدا کل تخم مرغ را رنگ کرده و منتظر بمانید کاملا خشک شود. بعد رنگ سفید را برداشته و سر یک خرگوش را نقاشی کنید و برای جلب توجه بیشتر گوش ها را با رنگ ماژیک اکلیلی رنگ کنید. می توانید از رنگ های  مختلف استفاده کنید.

طراحی تخم مرغ به صورت نواری
برای درست کردن طرح های گرافیکی بر روی تخم مرغ های رنگ شده، نوارهای پهن را دور تخم مرغ بپیچید. و بعد تخم مرغ را رنگ زده و نوارها را بردارید.

تخم مرغ های برچسبی
برای درست کردن این طرح های زیبا و جالب، تخم مرغ ها را به طور کامل رنگ کرده و بگذارید خشک شود. استکیرهای سفید رنگ را دور تخم مرغ بچسبانید و محکم فشار دهید تا حبابی زیرش باقی نماند.

تخم مرغ های رنگی Pysanky
ایده این مدل رنگ کردن تخم مرغ از Pysanky، هنر باستانی اوکراینی (موم و رنگ) گرفته شده است. برای درست کردن این مدل تخم مرغ ها، سنجاق های فلزی را به سر مداد پاک کن بچسبانید، و بعد سر مداد را درون موم گداخته شده فرو ببرید، طرح هایتان را بر روی تخم مرغ های اب پز شده بکشید و بعد آنها را رنگ کنید.

 تزیین تخمه مرغ عروس

خلاقیت در تزیین تخم مرغ سفره هفت سین

تزیین تخم مرغ عید نوروز ۹۶

تزیین تخم مرغ عید

تزیین تخم مرغ عید

مطالب مرتبط

1. تزیین هفت سین عید نوروز /زیباترین ،جدیدترین ،شیک ،مدرن و سنتی + عکس
2. آموزش کاشت سبزه عید نوروز؛ سبزه فانتزی ،سبزه خاکشیر +عکس مدلها
3. تفاوت سرعت گیر در ایران و چین! + عکس
4. صندلی مخصوص معتادان اینترنت + عکس
5. درآمد فروشندگان تخم مرغ رنگی سفره هفت‌ سین چقدر است؟
6. این خلاقیت را فقط یک ایرانی دارد! + عکس
7. صاحب عجیب‌ترین خانه ایران! + عکس
8. لامپ دزدگیر هم ساخته شد + عکس
9. آگهی خلاقانه در صفحه نیازمندی‌ یک روزنامه کاغذی + عکس
10. خطرناک ترین عکس سلفی جهان

آموزش تزیین سفره تخم مرغ هفت سین تزیین تخم مرغ تزیین تخمه مرغ عروس تزیین تخمه مرغ هفت سین 96 تزیین سفره هفت سین زیباترین تزیین تخم مرغ 96 عکس خلاقیت ۱۳۹۵-۱۲-۱۹

مدیر