آناناس و این همه خاصیت بی نظیر؟!

[ad_1]

خبرگزاری آریا-در این مطلب قصد داریم به بررسی خواص آناناس بپردازیم. از جمله مهم ترین خواص آناناس برای سلامتی انسان می توان به بهبود جریان خون، پیشگیری از سرطان، کمک به دفع سنگ کلیه، رفع گلودرد و سرفه، افزایش سرعت ترمیم زخم ها و جراحات و کمک به بهبود بیماران پس از انجام اعمال جراحی اشاره نمود.

خوردن آناناس تازه در افراد مبتلا به فشار خون بالا باعث کنترل میزان فشار خون می شود؛ دلیل این خاصیت آناناس، برخورداری از مقادیر بالای پتاسیم و بهبود عملکرد پمپ سدیم پتاسیم می باشد. خطر بالا رفتن فشار خون در افرادی که هر روز آناناس مصرف می کنند، تا 20 درصد کاهش می یابد.

تاثیر مصرف آناناس بر سلامت قلب

فابرین نام نوعی پروتئین ارگانیک است که باعث انعقاد خون می شود. وجود این ترکیبات در خون مانع از گردش خون شده و در نتیجه امکان دارد باعث ایجاد لخته های خونی شود؛ اما آنزیم بروملین موجود در آناناس قادر است که این پروتئین را حل کرده و جریان خون را روان سازد.

در این صورت است که خون به خوبی به تمام ارگان های بدن می رسد، فعالیت قلب کنترل می شود، رگ های خونی باز شده و از تشکیل لخته های خونی جلوگیری می شود. به عقیده ی محققان تأثیر این ترکیب با اثرات آسپرین قابل مقایسه است. البته منظورمان این نیست که داروی آسپرین خود را کنار گذاشته و آناناس را جایگزین کنید. شما می توانید از این میوه برای ارتقای سلامت قلب خود استفاده کنید.

آناناس برای معده

اگر در هضم غذا مشکل دارید یا دچار گاز معده و غیره هستید لازم است که به تغذیه تان اهمیت ویژه ای بدهید. اگر تغذیه ی متعادلی دارید ولی از این مشکلات رنج می برید، احتمالاً بدنتان به میزان کافی آنزیم های گوارشی ترشح نمی کند. آنزیم بروملین باعث تقویت عملکرد دستگاه گوارش شده و به بدن کمک می کند تا به خوبی مواد غذایی تجزیه شده و جذب شود.

برای مثال با مصرف آب آناناس روند تجزیه و گوارش برخی پروتئین ها مانند پروتئین های موجود در گوشت قرمز که به کندی تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می کنند، تسریع می شود. هنگامی که آب آناناس می خورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا می کند.

آناناس برای رفع گلودرد و سرفه

در سال 2010 محققان هندی تأثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو مؤثرتر است. آناناس حاوی آنزیم بروملین و ویتامین های A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت ها را برای بدن آسان تر می کند.

خواص آناناس در رفع گلودرد و سرفه

برای تهیه شربت آناناس کافی است یک لیوان آب آناناس تازه، یک چهارم فنجان آب لیموی تازه، یک تکه حدودا 6 سانتی متری زنجبیل، یک قاشق غذاخوری عسل و یک دوم قاشق چایخوری فلفل کاین را با هم کاملاً مخلوط کنید و روزی 2 تا 3 بار به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید و آثار مفیدش را مشاهده کنید.

تاثیر مصرف آناناس در دفع سنگ کلیه

آناناس ادرارآور و تصفیه کننده است و شهرت زیادی در دفع ضایعات بدن دارد. این میوه ی خوشمزه به پاکسازی کلیه ها و دفع سنگ کلیه کمک زیادی می کند. می توانید از آب آناناس طبیعی برای این منظور استفاده کنید. همچنین می توانید آن را با شیر گیاهی برنج مخلوط کرده و خاصیت آن را چند برابر کنید. برای این کار به مقداری میوه ی آناناس و 250 میلی لیتر شیر برنج نیاز دارید. این دو ترکیب را داخل مخلوط کن بریزید و به مدت چند دقیقه میکس کنید. می توانید برای رقیق تر کردن آن کمی آب نیز اضافه کنید.

خواص آب آناناس و زنجبیل در بهبود جریان خون

نوشیدنی آناناس و زنجبیل خواص دیورتیک دارد؛ یعنی ادرارآور است و در عین حال به تصفیه و بهبود جریان خون کمک می کند. چون باعث دفع ترکیبات مضر موجود در خون می شود و همچنین مانند یک داروی ضدانعقاد طبیعی عمل می کند.

برای بهره مندی هرچه بیشتر از خواص این نوشیدنی بهتر است آن را به صورت روزانه و ناشتا میل کنید. یادتان باشد که با صبوری و ورزش منظم می توانید به نتایج دلخواه خود برسید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
درمان گیاهی بیماری پروستاتتورم پروستات، فرم بی‌خطر اختلال در پروستات می‌باشد که اغلب معروف به است این روشنایی بررسی علل و روش های درمان عفونت معده و …بررسی علل و روش های درمان عفونت معده گاهی وقت ها به خودت میآیی و می بینی به علتی که نمی خواص شفا بخش اسفرزه اسفرزه دارای خواص بی شماری است ، اما برای تمام اشخاص نیز مناسب نیست برای مثال دارای همه چیز در مورد کودکانپس از ماه انتظار و پشت سر گذاشتن دردسرهای بارداری و پس از زایمان و سختی‌های آن، فکر سم شناسی و معرفی سموم گیاهی آرشیو سایت …ددت مهمترین ترکیب گروه سموم کلره می‌باشد این ترکیب اولین بار در سال توسط زیلر طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسیعسل و تحریکات گلو عسل بواسطه وجود آنزیمها واملاح معدنی خود در کاهش وحتی درمان التهاب انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو لایه بردارجو دو سر و شکرقهوه ای قاشق سوپخوری دانه جو دو سر را دانه جو دو سر رابا ـ ماه‌‌های یازدهم و دوازدهم زندگی طی این دو ماه، افزایش تنوع، قوام و غلظت غذاها افسردگی تشخیص و راه درمان آرشیو …راه های درمان اضطراب یکی از راه های درمان اضطراب تمرکز و تلقین است تمرکز و تلقین هر چی راجع به ناخن میخوای بیا اینجا نسخه قابل چاپمو و ناخن در سنین میانسالی ۱۳۸۸۵۳۱ ۱۰۵۵ عصر مو و ناخن در سنین میانسالی با روشنایی بررسی علل و روش های درمان عفونت معده و درمان سرطان بررسی علل و روش های درمان عفونت معده گاهی وقت ها به خودت میآیی و می بینی به علتی که نمی دانی درمان گیاهی بیماری پروستات تورم پروستات، فرم بی‌خطر اختلال در پروستات می‌باشد که اغلب معروف به است این بیماری با همه چیز در مورد کودکان حشره کش گیاهی بابونه اروپایی نوعی گل از خانواده گل میناست که گلبرگ‌های سفیدرنگی داشته و خواص شفا بخش اسفرزه اسفرزه دارای خواص بی شماری است ، اما برای تمام اشخاص نیز مناسب نیست برای مثال دارای فوایدی سم شناسی و معرفی سموم گیاهی آرشیو سایت علمی دانشجویان ایران ددت مهمترین ترکیب گروه سموم کلره می‌باشد این ترکیب اولین بار در سال توسط زیلر ساخته طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی عسل و تحریکات گلو عسل بواسطه وجود آنزیمها واملاح معدنی خود در کاهش وحتی درمان التهاب گلو برای این که خوردن غذای کمکی برای کودک راحت‌تر باشد بهتر است غذا را با پشت قاشق، چنگال و یا انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو لایه بردارجو دو سر و شکرقهوه ای قاشق سوپخوری دانه جو دو سر را دانه جو دو سر رابا استفاده از آریوبرزن پزشکی صرع تشنج از بیماری‌های مغز و اعصاب می باشد که معمولاً به صورت تشنج صرع بزرگ افسردگی تشخیص و راه درمان آرشیو انجمن انواع اضطراب ها و ترس ها ۱ اختلال اضطراب فراگیر اگر در تمام مدت روز بدون توجه به دانلود اهنگ این همه عاشق جوابگوى این همه باشه این همه آشفته حالی از این همه خسته ام چرا این همه سرگردانم این همه عاشق داری

12 خاصیت روغن نارگیل برای پوست صورت و زیبایی مو

[ad_1]

خبرگزاری آریا -
پیدا کردن یک محصول زیبایی مثل پیدا کردن یک دوست جدید است اما پیدا کردن محصولی که همه‌فن حریف در زیبایی باشد مثل پیدا کردن جام مقدس دشوار است. روغن نارگیل که کاملاً طبیعی است و تقریباً در هر خواروبار فروشی به شعاع دویست متری جایی که هم‌اکنون هستید، پیدا می‌شود، حکم همان جام مقدس را دارد! حالا از کجا مطمئن باشیم؟ با خواندن این 12 کاربرد خارق‌العاده روغن نارگیل در زمینه زیبایی، مطمئن می‌شوید.
قرقره‌کردن روغناگر هنوز چیزی در مورد قرقره کردن روغن نشنیده‌اید، از قافله عقب مانده‌اید. چرخاندن روغن نارگیل در دهان به مدت 20 دقیقه در روز (ترجیحاً در ابتدای روز پیش از مسواک زدن) باعث سم‌زدایی بدن، درمان سردرد، سفیدی دندان و خیلی فواید دیگر می‌شود.
نرمی پوستاگر دستتان را زیاد می‌شویید پس لایه شاخی پوستتان به توجه بیشتری نیاز دارد. دو بار در روز به انگشتانتان روغن نارگیل بزنید.
رفع خشکی موبرای رفع خشکی و مرطوب‌کردن موثر موهای آسیب‌دیده اندکی روغن نارگیل به ساقه مو بزنید.
لایه برداریروغن ناگیل پایه بسیار مناسبی برای اسکراب دست‌ساز بدن است. آن را با شکر قهوه‌ای مخلوط کنید و معجون حاصل را برای لطافت پوست استفاده کنید.
مقاله مرتبط: ماسک صورت دکتر آز برای زیبایی پوستتسکین زکاماگر آبریزش بینی یا آلرژی دارید کافیست برای درمان کمی روغن نارگیل داخل سوراخ بینی بریزید.
مرطوب‌کننده لبروغن نارگیل را قبل از خواب برای جذب روی لب‌ها بزنید بدین‌ترتیب در طول شب هم طعم و لذت خاصی را تجربه خواهید کرد.
پاک کردن آرایشاگر برای پاک‌کردن باقیمانده مواد آرایشی مشکل دارید کمی روغن نارگیل استفاده کنید. فقط مواظب باشید مستقیماً وارد چشمتان نشود.
حفاظت در برابر سوزش حاصل از اصلاح با تیغقبل از اصلاح برای پیشگیری از خراش پوست، روغن نارگیل بزنید. فایده دیگر اینکار آن است که جانشین کرم اصلاح است و تمیز کردن تیغ اصلاح را هم ساده‌تر می‌کند.
پیشگیری از چروکاز روغن نارگیل اطراف چشمتان بزنید تا مانع چروک و پف زیر چشم شوید.
درمان آفتاب‌سوختگیبعد از تماس با نور آفتاب برای تسکین پوست، از روغن نارگیل استفاده کنید.
مقاله مرتبط: 12 درمان طبیعی برای آفتاب‌سوختگی طبیعیدرمان آکنهاز این روغن بر روی جوش‌ها بزنید و 15 دقیقه صبر کنید. سپس با آب ولرم بشویید. اجازه دهید پوستتان در تماس با هوا خشک شود (از روش خشک‌کردن دیگری استفاده نکنید) محتویات ضد باکتری روغن نارگیل برای مبارزه با آکنه موثر واقع می‌شود.
تقویت رشد موروغن نارگیل را به قسمت‌های کم‌پشت مو (خصوصاً ابرو) بزنید تا رشد آن را تقویت کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و …بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر می انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو انواع ماسک برای پوست خشک چگونه ماسک های زیبایی طبیعی بسازیم هر چند در فصل تابستان مطالب جالب در باره ریاضی توصیه های دکتر خدادادی …اصلی ترین آیه در مورد غذا می گوید دقت کنید و بنگرید چه میخورید یعنی با توجه به طبع که میوه درمانی همه چی از همه جامیوه درمانی مقدمه از هزاران سال پیش بشر اولیه و بعدهم انسان متمدن امروزی با موفقیت … صنایع کاغذی سازی نوظهور کرم مرطوب کننده دست وصورت بچه ایروکس دیکشنری آنلاین ترجمه و دیکشنری و مترجم آن لاین ،ترجمه متن شما در سریعترین زمان تنها کافیست ثبت سفارش کنید پوست و مو و زیبایی روشهای موثر برای تقویت مو و جلوگیری از بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر می باشد انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو انواع ماسک برای پوست خشک چگونه ماسک های زیبایی طبیعی بسازیم هر چند در فصل تابستان آفتاب مطالب جالب در باره ریاضی توصیه های دکتر خدادادی درباره اصلی ترین آیه در مورد غذا می گوید دقت کنید و بنگرید چه میخورید یعنی با توجه به طبع که ارثی میوه درمانی همه چی از همه جا میوه درمانی مقدمه از هزاران سال پیش بشر اولیه و بعدهم انسان متمدن امروزی با موفقیت از صنایع کاغذی سازی نوظهور کرم مرطوب کننده دست وصورت بچه ایروکس دکتر ژیلا دیکشنری آنلاین ترجمه و دیکشنری و مترجم آن لاین ،ترجمه متن شما در سریعترین زمان تنها کافیست ثبت سفارش کنید ، فارسی é é é

گلابی یک میوه ی پر از خاصیت های فوق العاده!

[ad_1]

یک میوه ی خوشمزه را به لیست خرید خود اضافه کنید و وزن کم کنید. گلابی از جمله میوه‌های مغذی است که علاوه بر داشتن مقادیر زیاد فیبر، آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین‌های مفید برای سلامت بدن، به جنگ با بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و فشار خون بالا کمک می‌کند و برای کاهش وزن بسیار مفید است.

خواص گلابی

گلابی میوه‌ای آبدار و خوشمزه است که خوردنش، احساس سیری طولانی مدتی به بدن می‌دهد بدون آن‌که چربی، کلسترول و سدیم را وارد بدن کند؛ اضافه کردن آن به سبد تغذیه می‌تواند به کاهش وزن کمک شایانی کند.به نقل از زی‌نیوز، یک مطالعه جدید نشان داده بزرگسالانی که به طور منظم گلابی می‌خورند، ۳۵ درصد کمتر از دیگران دچار چاقی می‌شوند.

«کارول اونیل»، سرپرست این تحقیق از مرکز کشاوزی دانشگاه ایالتی لوئیزیانا، که با استفاده از نمونه‌های تحلیلی، ارتباط مصرف این ماده مغذی را با عوامل خطرساز قلبی و عروقی در برزگسالان بررسی کرده است، گفت: «بسیار هیجان‌انگیز است که بدانید خوردن گلابی تازه با نگاه‌داشتن وزن پایین بدن ارتباط دارد و شاید دلیل آن هم وجود فیبر زیاد در این میوه باشد».

علاوه بر کشف ارتباط بین مصرف گلابی تازه و داشتن وزن کمتر، این مطالعه همچنین نشان داد که خوردن گلابی با کیفیت بیشتر رژیم غذایی به عنوان شاخص تغذیه سالم همراه است.

خوردن روزانه یک گلابی متوسط و تازه، اثر مثبتی در مواد غذایی دریافتی مصرف‌کنندگان این مطالعه بر جا گذاشت؛ ‌به طوری که آنها نسبت به دیگر شرکت‌کنندگان در تحقیق، فیبر، ویتامین ث، منیزیم، مس و پتاسیم بالاتری دریافت کردند. همچنین میانگین کلی اسیدهای چرب اشباع‌نشده، اسیدهای چرب اشباع‌شده و قند اضافی کمتری هم در مصرف‌کنندگان گلابی تازه دیده شد.

چنان‌که «نازنین حسین»، رئیس انجمن رژیم غذایی هند اظهار کرده، «گلابی منبع بسیار خوبی از فیبر و سرشار از ویتامین ث است. یک گلابی متوسط حدود ۲۴ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کرده، فقط ۱۰۰ کالری نیز دارد و علاوه بر طعمی فوق‌العاده لذیذ و شیرین، بر خلاف شیرینی سبب افزایش کلسترول نمی‌شود و بهترین و سالمترین جایگزین برای شیرینی محسوب می‌شود».

این مطالعه با عنوان «ارتباط مصرف گلابی تازه با جذب بهتر مواد غذایی، رژیم غذایی باکیفیت و عوامل وزن در بزرگسالان» در نشریه علوم غذایی و تغذیه (Nutrition and Food Science) منتشر شده است.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

نتایج جدید در مورد خواص و فواید خوردن گلابی

گلابی؛میوه‌ای با خواص باور نکردنی

درمان فشار خون با مصرف گلابی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

22 ا کتبر 2016 ... خواص گلابی. گلابی میوهای آبدار و خوشمزه است که خوردنش، احساس سیری طولانی مدتی به بدن میدهد بدون آنکه چربی، کلسترول و سدیم را وارد بدن کند؛ ...n یک میوه ی خوشمزه را به لیست خرید خود اضافه کنید و وزن کم کنید. گلابی از جمله میوههای مغذی است که علاوه بر داشتن مقادیر زیاد فیبر، آنتیاکسیدان، مواد معدنی و ...n یک میوه ی خوشمزه را به لیست خرید خود اضافه کنید و وزن کم کنید. گلابی از جمله میوههای مغذی است که علاوه بر داشتن مقادیر زیاد فیبر، آنتیاکسیدان، مواد معدنی و ...یک میوه ی خوشمزه را به لیست خرید خود اضافه کنید و وزن کم کنید. گلابی از جمله میوههای مغذی است که علاوه بر داشتن مقادیر زیاد فیبر، آنتیاکسیدان، مواد معدنی و ...مصرف گلابی ,گلابی یک میوه ی پر از خاصیت ... گلابی یک میوه ی پر از خاصیت های فوق العاده!5 روز پیش ... گلابی یک میوه ی پر از خاصیت های فوق العاده! یک میوه ی خوشمزه را به لیست خرید خود اضافه کنید و وزن کم کنید. گلابی از جمله میوههای مغذی .بارتلت که در اروپا بنام ویلیامز مشهور است، مهم ترین و پر کشت ترین گلابی در دنیا به ... گلابی برای معالجه امراض سینه یک میوه عالی است و این خاصیت مربوط به تانن آن است و ..... تیزرهای فصل جدید "خندوانه" ساخته شد / "جناب خان" و نیما با هم میآیند ...به گزارش خبرنگار مهر، بررسی محصولات نانو و ارائه تاییدیه نانو مقیاس به آنها از جمله فعالیت های مهم ستاد توسعه فناوری نانو از ابتدای سال ۱۳۹۴ بوده است. در واقع ...23 ا کتبر 2016 ... گلابی یک میوه ی پر از خاصیت های فوق العاده! - مجله خبری فور خبر 4khabar.ir/news/303345 یک میوه ی خوشمزه را به لیست خرید خود اضافه کنید و ...

کلماتی برای این موضوع
خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتلیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد خواص میوه ازگیل میوه مؤثر در تقویت خون بدن ،ازگیل، میوه درختی است که در اواخر پاییز و اوایل زمستان می خواص کم نظیر هلو یا میوه زیباییمیوه ان از نوع شفتالو ولی درشت تر و پر اب و شیرین با هسته سخت و درشت می باشداز درخت هلو سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …مدل تزئین یخ ایده هایی برای تزیین بااسمارتیس ترفند های زیرکانه خانه داری سفره ی خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …طرز استفاده صحیح از سیر خاصیت های بی شمار پوست پرتقال فواید آلبالو و گیلاس در درمان داستان کاکتوس،از آریزونا تا گلخانه جامع ترین …معرفیکاکتوسآرئول‌ها یا بالشتک‌های خار، به‌طور ثابت در تمام اعضاء وجود دارد به جز تعداد کمی تمام راههای چاق شدن صورتراههایچاقشدنصورتحرکات ورزشی برای چاق شدن صورت اگر تمایلی به استفاده از تکنیک های تغذیه برای پر شدن و مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانغذاهای غنی از این فیبر اگر نشاسته ای هم باشد همچون بسیاری از نان های غلات و برنج قهوه پوست و مو پزشکان ایران بسیاری از خانم‌ها هنگام مراجعه به مطب‌های پوست و مو از ریزش مژه‌ها و کم ‌پشت شدن مواد غذایی مغذی برای اسپرم و تخمکتقویت اسپرم با غذا در بسیاری از فرهنگ‌ها وقتی زوجی بچه‌دار نمی‌شوند حرف و حدیث اثرات مفید گلاب در سلامتی بدنگلاب از تقطیر گل محمدی به دست می آید که از نظر عطر در میان سایر گل ها سفر به نوستالژی های کودکیسلام قصد به روز کردن اینجا رو نداشتم اما چون دلم از فضای فاروم کودکی گرفت سری به جاذبه های گردشگری ارومیهارومیهتور یک روزه قیمت تور یک روزه از تور قشم قیمت تور قشم از تور کیش نوشته های خواندنی روح‌اله شنبه ‏ ‏ اگر جمعیت چین به شکل یک صف از مقابل شما راه بروند، این صف رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایراننکاتی درباره فواید و زیان‌های مصرف آجیل یک کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی گفت عطاری ابـّـا شهر نام مجموعه متصدی آدرس تلفن اصفهان عطاری ابا سیدرضا صالحی خیابان جی مابین هتل اداره اموربازنشستگان وموظفین آموزش وپرورش …برای استفاده از هر یک از خدمات به روی عکس مربوطه کلیک نمایید گیاهپزشک جوانمیزان سمیت گروه سمیت گوارشی برای موش جامد مایع فوق العاده سمی ≤ ≤ خیلی ماسک هایی برای روشنایی و باز شدن رنگ پوست …آب انار را بگیرید و بدون مخلوط نمودن با چیز دیگری به پوست صورت خود بمالید این عمل مرکز خرید عسل طبیعی کوهستانعسل کوهستان، نام تجاری انواع عسل های طبیعی است که تولیدی زنبورستان های اخوان

خاصیت جینسینگ

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید تا با فواید جینسینگ آشنا شوید.

جینسینگ چیست و چگونه مصرف می شود؟

جینسینگ یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی جهان است.

حال سوال اینجاست که جنسینگ چه خواصی دارد و چگونه می تواند به سلامتی افراد کمک کند؟

گیاهی که داروی گیاهی جنسینگ از آن گرفته می شود یک گیاه با رشد کند و چند ساله و رنگی روشن است که ریشه هایی چنگال مانند دارد.

یکی از گیاهان نیروزا و مقوی که شهرت زیادی در جهان دارد "جینسینگ" می باشد که بهتر است آن را "گیاه جوانی" یا "نوش دارو" بنامیم.

در کتاب های سنتی و به عربی ریشه گیاه را "جنسه" و "جنسا" می نامند. به فرانسوی و انگلیسی Ginseng و Asiatic ginsengو chinese ginseng گفته می شود.

شواهد علمی کمی برای اثبات ادعاهای موجود در مورد خواص درمانی جنسینگ وجود دارد اما بسیاری از افراد بر این باورند که جنسینگ می تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی تندرستی داشته باشد.

در اینجا ما قصد داریم در مورد پیشینه ی تاریخی مصرف جنسینگ، مزایا و فواید آن، عوارض جانبی مرتبط و همچنین چگونگی مصرف آن صحبت کنیم.

ترکیبات شیمیایی جینسینگ

این گیاه دارای گلوکوزیدهای استروئیدی به نام پاناکیلون، یک ساپونین به نام پاناکسوزید یا پاناکسین، مواد صابونی، یک اسانس روغنی فرار به نام پاناسین و یک هورمون و ویتامین B و ویتامین D، ترکیبات استیلنی، استرول ها و سرانجام یک گلوکوزید به نام جینسینگ می باشد. علاوه بر این جینسنگ سرشار از ویتامین‌های A ، B6 و فلز روی است.

 

پیشینه ی تاریخی مصرف جنسینگ

اسم "جنسینگ" از عبارتی چینی به معنی "ریشه های مرد" گرفته شده است. این اسم احتمالا به خاطر شباهت ریشه های عجیب این گیاه به پاهای انسان است.

سابقه ی مصرف جنسینگ به بیش از 5000 سال پیش برمی گردد. در این زمان جنسینگ اغلب در کوه های چین و به عنوان یک داروی جوان کننده و یا یک ماده ترکیبی با صابون و لوسیون مورد استفاده قرار می گرفت.

جنسینگ به سرعت به یک ماده صادراتی تبدیل و در سراسر جهان پخش شد. در صده 1700 میلادی، یک کشیش کانادایی جنسینگ را در سراسر این قاره پخش کرد. به این نوع از جنسینگ "جنسینگ آمریکایی" گفته می شود که امروزه نیز به صورت گسترده و به ویژه در ویسکانسین و انتاریو قابل مشاهده است.

خواص و فواید بالقوه ی جنسینگ

برای اولین بار خواص درمانی جنسینگ در چین مطرح و ثبت شد اما شواهد علمی کمی برای اثبات این ادعاها وجود دارد.

با این حال کسانی که به خواص جنسینگ اعتقاد دارند، ادعا می کنند که این داروی گیاهی از راه های مختلفی می تواند بر روی سلامتی افراد تاثیر بگذارد. برخی از این خواص عبارتند از تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرطان و همچنین کاهش فشار خون.

علاوه بر این برخی از افراد بر این باورند که جنسینگ می تواند برای درمان هپاتیت C، خستگی، بیماری های قلبی و مقابله با علائم یائسگی مفید باشد.

از طرفی، تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرف جنسینگ می تواند بر روی توانایی های جنسی افراد تاثیر بگذارد و باعث درمان مشکل اختلال نعوظ در مردان و افزایش میل جنسی در زنان شود.

سایر خواص جینسینگ عبارتند از:

* افزایش توان ذهنی

* افزایش قدرت جسمانی
جینسینگ

* بهبود فعالیت حافظه

* افزایش شادابی و نشاط

* افزایش قدرت تحمل و پایداری

* از بین بردن استرس

* مقابله با پیری و عوارض آن

* تقویت سیستم ایمنی بدن

* تنظیم سوخت و ساز (متابولیسم) بدن

* جلوگیری از سردرد

* بهبود بی خوابی و بد خوابی

* کاهش عوارض یائسگی

* برطرف ساختن یا بهبود مشکلات جنسی

* رفع خستگی، ضعف و بی حالی

* افزایش قدرت سیستم قلبی و عروقی

* تنظیم فشار خون (کاهش دهنده فشار خون در صورت بالا بودن آن و افزایش دهنده فشار خون در صورت پایین بودن آن)

* تنظیم سطح قند خون بدن

* مقابله با افسردگی

* تقویت ‌کننده قوای عمومی بدن و به ‌ویژه تقویت ‌کننده توانایی جنسی مردان

* کاهش میزان و شدت سرماخوردگی در فصل زمستان

خواص فوق به دلیل وجود ترکیباتی خاص به نام جینسینوساید( ginsenoside ) در ریشه این گیاه است. هر چه ریشه این گیاه پیرتر شود، تجمع جینسینوسایدها نیز افزایش می یابد. لذا می توان گفت با افزایش تدریجی سن گیاه خواص درمانی و دارویی ریشه آن نیز افزایش می یابد.

ریشه جینسینگ می تواند بیشتر از صدها سال زندگی کند. ولی به تدریج تغییراتی در ساختار آن حاصل می گردد.

شواهد به دست آمده حاکی از آن است که این گیاه برای از بین بردن آثار ناشی از خستگی و ضعفِ قوای ذهنی و جسمی موثر است و برای درمان بیمارانی که از دردهای سینه (بیماری های ریوی) شکایت دارند نیز پیشنهاد می شود. همچنین این گیاه قادر به از بین بردن تومورها و افزایش طول مدت زندگی افراد است.

عوارض جانبی بالقوه جنسینگ

با وجود تمام مزایایی که در قسمت قبل از مقاله ارائه شد، افرادی که به صورت منظم جنسینگ مصرف می کنند ممکن است با عوارض جانبی مختلفی مواجه شوند.

این عوارض جانبی می توانند شامل حالت هایی مانند سردرد، سرگیجه، ناراحتی معده، بی خوابی و عصبانیت باشد. در موارد شدید تر می تواند باعث حساسیت به لمس شدن سینه های خانم ها و یا تغییر در سیکل قاعدگی آنها شود.

از طرفی برخی از عوارض جانبی جنسینگ نامشخص است لذا توصیه می شود که زنان باردار و همچنین زنانی که به نوزادان خود شیر میدهند از این ماده استفاده نکنند.

همچنین توصیه می شود که بیماران مبتلا به دیابت و کسانی که مشکلات روحی و روانی دارند از جنسینگ استفاده نکنند. جنسینگ باعث بالا رفتن سطح قند خون شده و با دارو های افسردگی تداخل دارد. از این رو استفاده از جنسینگ به این افراد توصیه نمی شود.

علاوه بر این موارد، مصرف جنسینگ همراه با کافئین می تواند تداخل ایجاد کرده و برای سلامت و ایمنی فرد ایجاد خطر کند.

روش مصرف جینسینگ

روزانه 1 گرم ریشه‌ی خشک جینسنگ در سوپ یا غذاهای دیگر. مدت زمان این دوره‌ی درمانی نباید بیش از 3 ماه باشد.

گیاه جینسینگ به بدن کمک می‌کند تا با اثرات استرس فیزیولوژیکی یا روحی مقابله کند. در واقع این گیاه می‌تواند باعث آرامش سیستم عصبی شود.

جینسینگ: درمانی برای پوست‌های خشک

پوست‌های خشک بیشتر قربانی چین و چروک، لک و پیری زودرس می‌شوند. به عقیده‌ی متخصصان طب گیاهی، جینسینگ تأثیر خوبی در رفع خشکی پوست دارد.

روش مصرف

هر روز 1 عدد کپسول حاوی 15 میلی‌گرم پودر عصاره‌ی خشک جینسینگ، 15 میلی‌گرم پودر عصاره‌ی خشک جینکو و 15 میلی‌گرم پودر عصاره‌ی خشک گیاه بومادران. مصرف این کپسول نباید بیش از 3 ماه طول بکشد.

جینسینگ: درمانی برای خستگی

از زمان‌های دور در طب سنتی برای مقابله با ضعف بدن و خستگی از گیاه جینسینگ استفاده کرده‌اند. این گیاه انرژی را بالا می‌برد و قدرت فیزیکی بدن را افزایش می‌دهد.

روش مصرف

روزانه دو عدد کپسول 25 تا 50 میلی گرم پودر عصاره‌ی خشک (صبح) و دو عدد کپسول (ظهر) با یک لیوان بزرگ آب مصرف شود.

جینسینگ: تقویت سیستم ایمنی بدن

جینسینگ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. بر اساس نتایج یک پژوهش ایتالیایی این گیاه همچنین می‌تواند باعث افزایش تأثیر واکسن آنفلوانزا شود.

روش مصرف

برای تقویت سیستم دفاعی بدنتان 2 قاشق چای‌خوری ریشه‌ی خرد شده‌ی جینسینگ را در یک لیتر آب سرد بریزید و با شعله‌ی ملایم بجوشانید. سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید به مدت 15 تا 30 دقیقه دم بکشد. جوشانده را از صافی رد کنید. صبح و ظهر بعد از غذا یک فنجان از این جوشانده میل کنید. این دوره‌ی درمانی را حداکثر 3 ماه ادامه دهید.

جینسینگ: برای مقابله با ریزش موها

جینسینگ با کمبودها و نتایج آن مقابله می‌کند. ریزش مو نتیجه‌ی کمبودهایی در بدن است. برای همین این گیاه با ریزش مو نیز مقابله می‌کند.

روش مصرف

یک قطره عصاره‌ی روغنی جینسینگ،1 قطره عصاره‌ی روغنی گیاه رازک، 1 قطره روغن سویا و 1 قطره روغن ذرت را به شامپویتان اضافه کرده و موهایتان را با آن شامپو بزنید. اجازه دهید این شامپو به مدت 15 دقیقه روی موهایتان بماند و سپس شستشو دهید. مدت زمان این دوره‌ی درمانی 3 ماه است.

از زمان‌های دور در طب سنتی برای مقابله با ضعف بدن و خستگی از گیاه جینسینگ استفاده کرده‌اند. این گیاه انرژی را بالا می‌برد و قدرت فیزیکی بدن را افزایش می‌دهد.

جینسینگ: آنتی استرس است

گیاه جینسینگ به بدن کمک می‌کند تا با اثرات استرس فیزیولوژیکی یا روحی مقابله کند. در واقع این گیاه می‌تواند باعث آرامش سیستم عصبی شود.

روش مصرف

هر روز صبح دو کپسول 25 تا 50 میلی گرمی عصاره‌ی خشک جینسینگ و دو کپسول ظهر با یک لیوان بزرگ آب میل شود. این دوره‌ی درمانی نباید بیش از 3 ماه طول بکشد.

موارد منع مصرف مصزف جینسینگ

• درست است که مردم می‌گویند داروهای گیاهی بی خطر هستند اما باید بدانید همین گیاهان دارویی اگر درست و به اندازه مصرف نشوند می‌توانند باعث آسیب‌هایی شوند.
• مصرف گیاه جینسینگ برای برخی مورد منع مصرف دارد مثل زنان باردار، شیرده.
• توجه داشته باشید اگر دچار چاقی مفرط، مشکلات حاد عصبی، بی‌خوابی، فشار خون بالا، سرطان هستید نباید از این گیاه استفاده کنید.
• مصرف جینسینگ برای کودکان و نوجوانان نیز توصیه نمی‌شود.

 

 گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 0

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
خاصیت گیاه جینسینگ جینسینگ برای حافظه و قوای جنسی خوب است، درمانی برای پوست‌های خشک محسوب می‌شود و جینسنگ ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادجینسنگجینسنگ نامی عمومی برای هر یک از ۱۱ گونه گیاهان همیشه سبز از سرده پاناکس از خانواده خواص جینسینگ طبیعی خواصجینسینگطبیعیجینسینگ طبیعی دارای خواص شگفت انگیزی است که در اینجا به چند مورد اشاره می کنیم خاصیت ضد استرسی بادرنجبویهاسترس و عصبانیت جز عواملی هستند که رادیکال‌های آزاد را فعال کرده و به جان بدن می در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانیدخواص زرد آلو ، خواص هسته زرد آلو ، پیشگیری از سرطان با مصرف هسته زرد آلو ، جلوگیری از فواید باور نکردنی گل ختمی، گل ختمی، خواص گل ختمی، خاصیت …خواص گل ختمی خواص دارویی گل ختمی فواید گل ختمی خاصیت گل ختمی گل ختمی در طب سنتی خاصیت نهفته در غذاهای تند برای دارندگان گروه خون خواصسایرموادغذاییبهتر است طعم غذاها را کمی تند کرده تا از خواص تند آن‌ها بهره‌مند شویم غذاهای تندی خواص شیرین بیان، فواید شیرین بیان، خواص دارویی …خواص شیرین بیان شیرین بیان گیاه بومی ناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای داروخانه اینترنتی دکتر فخارفروش بهترین انواع مکمل های دارویی ، فرآورده های پوست و مو ، زیبایی و لاغری ، عطر و

خاصیت استفاده از کره و مربا برای صبحانه

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید تا با فواید و مضرات مصرف کره و مربا در صبح بیشتر بدانید.

چرا باید مربا و عسل را با کره خورد؟!

در طب سنتی ایران تدابیر مختلفی برای حفظ سلامت و تندرستی جسم و روح وجود دارد که یکی از آنها داشتن رژیم غذایی مناسب و سالم است؛ رژیمی که علاوه بر آنکه با مزاج و طبع فرد منطبق باشد تا حد زیادی با مزاج فصل نیز هماهنگی داشته باشد. یکی از مهمترین ویژگی های این تدابیر مصرف خوراکی ها و مواد غذایی به همراه مصلح آنهاست.

(مقصود از مصلح مواد غذایی خوراکی، ادویه یا چاشنی ای است که مصرف توامان آن با مواد غذایی به ایجاد تعادل و توازن در بدن انسان کمک می کند). دکتر سعید صانعی، درمانگر و مشاور گیاه درمانی علاوه بر انکه شما را با مصلح رایج ترین خوراکی ها و مواد غذایی آشنا می کند به شما می گوید چرا باید این مواد غذایی را با هم و در کنار هم در یک وعده غذایی میل کنید.

خواص و فواید خوردن کره

یکی از بهترین مواد غذایی برای صبحانه ، کره است. این ماده غذایی در بین مردم طرفداران بیشماری دارد.

آیا هربار که وسوسه شده اید تا کمی کره بخورید به مزایای آن برای سلامتی تان هم فکر کرده اید؟

بر خلاف باور رایج، کره فواید زیادی دارد! اگر شما هم فکر می کنید که کره تنها یک عامل چاقی است و تنها در خوراکی های بدون ارزش غذایی از آن استفاده می شود، دوباره فکر کنید. البته کره چاق کننده هست، اما برای بدن شما مفید است.

ترکیب کره با مربا، عسل و برای بعضی سلیقه ها با پنیر، خیلی از افراد را برای گذاشتن این ماده غذایی سر میز صبحانه وسوسه می کند اما بد نیست بدانید انتخاب کره مناسب کار ساده ای نیست و حساسیت های خاص خود را دارد.

کره جزو آن دسته از خوراکی هاست که برای انتخاب آن، باید مضرات و فواید آن را در دو کفه ترازو بگذارید و بسنجید تا تصمیم بگیرید که بالاخره خوردن این ماده لذیذ برای شما مفیداست یا مضر؟ اصلا می دانید چند نوع کره وجود دارد و کدام نوع آن فواید بیشتری دارد؟ ما در این گزارش به سوالات شما درباره انواع کره پاسخ داده ایم.

 

چرا توصیه می شود کارمندان برای صبحانه کره مربا نخورند؟

زیرا در روزهای گرم میزان خستگی بدن افزایش می یابد و مصرف مربا به علت داشتن شکر فراوان این خستگی را افزایش می دهد.

خواص خوردن انواع کره

کره گیاهی یا لبنی؟

کره ای که از روغن گیاهی تهیه می شود، مارگارین می گویند. مارگارین خواص ظاهری و فیزیکی مشابه با کره لبنی دارد ولی پایه اصلی آن شیر نیست. این محصول اغلب از انواع روغن های نباتی چون ذرت، آفتابگردان، سویا و کتان به همراه برخی افزودنی ها تهیه می شود. این کره فاقد ویتامین های موجود در پنیر بوده و از لحاظ املاحی چون آهن، روی و مس فقیر است.

البته این کره خواص تغذیه ای روغن های گیاهی را داراست ولی به دلیل فرآیندهای حرارتی تا حدود زیادی از ریزمغذی هایش کاسته می شود. به همین دلیل برای آن که این محصول را از نظر تغذیه ای مشابه کره لبنی کنند با افزودن ویتامین هایی چون A و D آن را غنی و با افزودن طعم دهنده و مواد رنگی، طعم و مزه مخصوص کره را در آن ایجاد می کنند.

می تواند مضر باشد اگر...

کره به دلیل طعم لذیذی که دارد، در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و کمتر کسی پیدا می شود که رابطه خوبی با کره نداشته باشد. با این وجود، نباید فرموش کرد که مصرف بیش از حد این ماده برای سلامتی انسان مضر است.

اسیدهای چرب اشباع موجود در کره، کلسترول بد خون را بالا می برد و کلسترول اضافی با رسوب در عروق بدن باعث تنگی شریان ها شده و خونرسانی به اعضای بدن را مختل می کند. همین دلایل باعث شد که چند وقتی مارگارین حسابی برای خودش طرفدار دست و پا کند و تولیدکننده های مارگارین، آن را به عنوان جایگزین تبلیغ کنند.

مارگارین برعکس آنچه تصور می شود، کم کالری یا فاقد انرژی نیست. مارگارین معمولی مانند کره لبنی حاوی 80 درصد چربی بوده و از نظر تولید میزان انرژی هیچ تفاوتی با کره ندارد. تنها تفاوت این دو محصول در نوع چربی گیاهی و حیوانی آنهاست.

هر دو نوع چربی در هر گرم حاوی 9 کالری انرژی هستند. کره حیوانی از شیر تازه گاو تهیه می شود و 82 درصد چربی، 16 درصد آب و 2 درصد املاح شیر در آن موجود است، بنابراین اگر به کلسترول بالا مبتلا هستید این کره را فراموش کنید.

مواد غذایی مناسب برای خوردن صبحانه

زیره و میخک؛ ضد سردی برنج

معروف است که ما ایرانی ها به دلیل انکه در بیشتر وعده های هفتگی مان از برنج استفاده می کنیم در غالب موارد طبعی سرد داریم. برنج از جمله مواد غذایی است که طبعی سرد دارد به همین دلیل است که بسیاری از خانواده های قدیمی به ویژه در مناطق جنوب ایران و عشایر عرب زبان هنگام تهیه برنج از زیره، گل میخک، فلفل هندی یا هر سه این ادویه ها استفاده می کنند.

مصرف این ادویه ها هم طعم و عطر خوبی به برنج می دهد و هم سردی آن را خنثی می کند. اضافه کردن این ادویه ها به برنج افرادی که مزاج سرد و تر دارند توصیه می شود، چرا که ما در بیشتر وعده های غذایی مان علاوه بر برنج از سالاد، ماست، گوشت مرغ و گاه استفاده می کنیم که همگی آنها طبعی سرد دارند و کمتر به این موضوع توجه داریم که باید مصلح هر یک از این خوراکی ها را در کنارش مصرف کنیم.

اگر این موضوع را مدیریت نکنیم با مصرف این خوراکی های سرد مزاج دچار عوارضی مانند درد مفاصل، کاهش میزان انرژی بدن، نفخ، سوءهاضمه و خستگی مفرط می شویم.

سماق و هضم بهتر گوشت قرمز

مردم از زمان های قدیم سماق را یکی از بهترین چاشنی ها برای کباب می دانستند و امکان نداشت برای تهیه وعده غذایی شان از گوشت قرمز استفاده کنند و از سماق به عنوان ادویه استفاده نکنند. از دیدگاه درمانگران طب سنتی سماق به دلیل خاصیت صفرابری که دارد بهترین اثر را در هضم بهتر گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفند دارد.

مصرف سماق به همراه کباب علاوه بر آنکه به ترشح بهتر اسید معده کمک کرده و روند هضم و جذب مواد غذایی را بهتر می کند موجب زبر شدن پرزهای معده شده و هضم مکانیکی دستگاه گوارش را بیشتر می کند. از طرفی اگر سماق و کباب با هم مصرف شود موجب تعادل طبع غذا می شود، چرا که کبابی که با گوشت قرمز به ویژه گوشت گوسفند تهیه شده طبع سرد دارد و پاشیدن سماق روی آن به تعدیل این سردی کمک می کند.

گلپر؛ ادویه ضد نفخ

درمانگران طب سنتی توصیه زیادی درباره مصرف باقلا و عدسی با گلپر دارند، چون وقتی باقلا و عدسی با گلپر خورده شود از میزان نفاخی آنها کاسته می شود، بنابراین افرادی که با مصرف این گونه خوراکی ها دچار نفخ و دل دردهای ناشی از آن می شوند، می توانند با اضافه کردن این ادویه خوشبو و خوش طعم هم نفاخی باقلا و عدس را کنترل کنند و هم طبع سرد آنها را تعدیل کرده و یک غذای بدون عارضه مصرف کنند.

ماهی را با زیتون پرورده بخورید

بسیاری از مادربزرگ ها وقتی خوراک ماهی درست می کنند از سسی استفاده می کنند که در آن گردو، رب انار، سیر یا ادویه ۷ گیاه وجود دارد. این ادویه ها و چاشنی ها نه تنها طعم و عطر و مزه ماهی را بهتر می کند بلکه طبع سرد و مرطوب ماهی را نیز تعدیل می کند.

البته توجه داشته باشید که ماهی های جنوب در مقایسه با ماهی های شمال طبع گرم تری دارند اما به هر حال هر دو نوع ماهی جزء خوراکی هایی محسوب می شوند که طبع سرد دارند، بنابراین خوردن رب انار، سیر، گردو و زیتون پرورده با این نوع خوراکی ها توصیه می شود و البته مصرف سیر ترشی در کنار ماهی از همه مناسب تر است چرا که سیر ترشی طبعی گرم و خشک دارد و وقتی در کنار ماهی که طبعی سرد و مرطوب دارد خورده شود، گزینه بسیار مناسبی است.

دوغ را با گل سرخ بخورید

حتماً دیده اید که در بسیاری از رستوران های سنتی دوغ را با نعناع یا گل سرخ سرو می کنند. دوغ از انجا که مانند ماست قابض است تاثیر زیادی در ابتلا به خشکی مزاج یا یبوست دارد. برای برطرف کردن این مشکل یک راه ساده وجود دارد و آن افزودن گل سرخ به دوغ است.

از آنجا که گل سرخ موجب لینت مزاج می شود و ماست خاصیت قابضی دارد مصرف این دو به صورت همزمان قابض بودن ماست را خنثی می کند و فرد یک نوشیدنی معتدل را می نوشد بدون آنکه نگران عوارض جانبی و بعدی آن باشد.

چرا روی نان کنجد می پاشند

در زمان های قدیم نانواها وقتی از خمیر نان چانه می گرفتند و آن را پهن می کردند به میزان کافی روی خمیر تخم خشخاش می ریختند و نان را با آن می پختند. این خشخاش که روی نان با حرارت آماده می شد نه تنها در درمان خارش پوست موثر بود بلکه به عنوان یک ماده طبیعی می توانست به تعدیل مزاج گرم کمک کند.

البته مصرف این نان در زمان های گذشته بیشتر توصیه می شد چرا که مردم در آن زمان از گردو، کشمش و خشکبار در طور روز زیاد استفاده می کردند و مصرف نانی که خشخاش رویش پاشیده شده بود به آنها کمک می کرد حرارت و گرمای ناشی از خوردن این تنقلات را تا حدی کنترل کنند، ضمن آنکه مصرف تخم خشخاش روی نان موجب افزایش آرامش افراد می شد.

اما امروز دانه های کنجد جایگزین تخم خشخاش شده است. این دانه ها که سرشار از کلسیم است، می تواند کلسیم مورد نیاز بدن را تامین کند. اگرچه این کنجدی که امروز روی نان ها می پاشند بیشتر جنبه تزئینی دارد و باید مقدار آن بیشتر باشد.

حتماً گردو و کشمش در ماست بریزید

ماست یکی دیگر از خوراکی هایی است که طبعی سرد دارد به همین دلیل در زمان گذشته ماست را به صورت چکیده مصرف می کردند و آب و رطوبت آن را می گرفتند. اما امروز مردم در زندگی شهرنشینی کمتر به ماست چکیده دسترسی دارند و از ماست های معمولی استفاده می کنند و غالباً هر روز در وعده ناهار و شام با غذای شان ماست می خورند، بنابراین این گروه حتماً باید به ماست شان موسیر و گردو و کشمش اضافه کنند .

تا سرما و رطوبت ماست با این چاشنی ها برطرف شود. دقت داشته باشید که مصرف ماست به تنهایی به دلیل اسیدی که در آن وجود دارد موجب خرد شدن مفاصل و استخوان ها می شود و دردهای مفصلی را به ویژه در فصل پاییز و زمستان به همراه دارد.

چرا باید مربا و عسل را با کره خورد

نکته ای که باید به آن توجه داشت این است که برای جذب چربی های مفید در بدن به حامل احتیاج است که نقش این حامل را مواد و خوراکی های شیرین به خوبی ایفا می کنند. بدن برای جذب چربی های مفید و محلول در خود که حاوی ویتامین های E، D، A، F است نیاز به خوراکی های شیرین دارد، بنابراین در شرایطی که نیاز به جذب چربی مفید از طریق مصرف کره در وعده صبحانه دارید بهتر است کره را با مربا، مارمالاد یا عسل میل کنید.

این شیوه به جذب چربی مورد نیاز بدن کمک می کند، بنابراین اگر فردی لاغر است و می خواهد به افزایش وزن خود کمک کند بهتر است بعد از خوردن غذاهایی که چربی مفید دارند شیره انگور، عسل یا دسرهای شیرین بخورد.

البته باید مراقب بود که مصرف مواد شیرین بعد از خوردن غذای چرب یا به همراه کره موجب افزایش وزن می شود و افراد دارای اضافه وزن از خوردن آن پرهیز کنند اما مراقب باشید که این مواد را به کلی از برنامه و رژیم غذایی تان حذف نکنید زیرا عدم دریافت چربی کافی موجب ابتلا به شب کوری، ریزش مو و خشکی پوست می شود.

بهترین چاشنی حلیم

یکی از بهترین چاشنی ها و مصلح ها برای غذایی مانند حلیم که در گروه غذاهای سنگین قرار می گیرد دارچین است.

دارچین از چند جهت توصیه شده تا با خوراکی مانند حلیم مصرف شود. حلیم چون غذایی خمیری شکل است و این گونه غذاها در معده زیاد توقف دارند و روند هضم و جذب آنها بسیار کند انجام می شود با اضافه کردن ادویه ای مثل دارچین مصرف کننده می تواند به بهبود سرعت هضم و جذب این غذا کمک کند.

علاوه بر حلیم، عدس پلو نیز در گروه غذاهایی قرار می گیرد که اضافه کردن کشمش و دارچین به آن بسیار کمک کننده است. عدس علاوه بر طبع سردی که دارد مصرف بیش از اندازه آن می تواند بی حالی و افسردگی را نیز به همراه داشته باشد که برای کنترل این حالت بهترین روش اضافه کردن ادویه است.

ترکیب ضد سم

بسیاری از ما بر اثر عادت و آموزش هایی که نسل به نسل از مادران مان گرفتیم می دانیم که کاهو را باید با سکنجبین بخوریم اما تعداد کمی از ما می دانیم که چرا باید این دو را در کنار هم بخوریم.

به اعتقاد درمانگران طب سنتی مصرف کاهو در کنار سکنجبین علاوه بر درمان خارش و ترک های پوستی به بهبود رنگ زرد ناشی از افزایش صفرا در بدن کمک می کند. افرادی که میزان صفراوی تجمع یافته در بدن شان زیاد است و گرمای بدن شان بالاست با مصرف کاهو و سکنجبین می توانند این گرمی را کنترل کنند و صفراوی مازاد بدن را دفع می کنند. خوردن کاهو و سکنجبین می تواند به مرور خشکی و عصبانیت فرد گرم مزاج را کاهش دهد و حتی بر حالات روحی او نیز اثر بگذارد.

به تخم مرغ تان این ادویه را بزنید

اگر اهل نیمرو و خوردن برای وعده صبحانه در جمع خانواده هستید فراموش نکنید که بهتر است تخم مرغ به خصوص نیمرو را با فلفل قرمز آن هم فلفل قرمز تازه میل کنید یا اگر برای تهیه غذا یا وعده غذایی تان از تخم مرغ استفاده می کنید حتماً به عنوان چاشنی از فلفل قرمز استفاده کنید چرا که تخم مرغ از جمله غذاهایی است که هضم سنگینی دارد و دستگاه گوارش برای هضم آن انرژی بیشتری را باید صرف کند، بنابراین اضافه کردن فلفل قرمز به هضم بهتر تخم مرغ کمک می کند.

خیالتان راحت؛ مارگارین اصلا کره نیست!

تفاوت بین کره و مارگارین در ترکیب اسیدهای چرب آنها است. کره حاوی کلسترول است که نمایانگر اجزای تشکیل دهنده با منشأ حیوانی است در حالی که مارگارین به طور عمده حاوی چربی های گیاهی است. از طرف دیگر در مارگارین، مقدار اسیدهای چرب ضروری یعنی اسیدهای چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه به مراتب بیشتر است.

اگرچه گروهی معتقدند مارگارین جانشین سالم و بی خطر برای کره به حساب می آید اما برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که ماده ای در مارگارین وجود دارد که می تواند سلامت انسان را به خطر بیندازد.

این مشکل هنگامی نمایان می شود که بخواهیم مارگارین را مانند کره به صورت جامد درآوریم. مارگارین ها انواع مختلفی دارند و در صورتی که نوع خوب مارگارین – که همان نوع مایع آن است – استفاده شود، به مراتب از کره بهتر است؛ در غیر این صورت شما کاملا ضرر کرده اید زیرا علاوه بر آن که سلامت تان را به خطر انداخته اید، خودتان را نیز از مزه خوش کره محروم کرده اید.

 

قیمت انواع کره در سوپرمارکت

کره معمولی پاستوریزه پاک 50 گرمی:11500
کره معمولی پاستوریزه پاک 100 گرمی:22000
کره مارگارین 100 گرمی فویل نقره ای:7400
کره مارگارین 250 گرمی فویل نقره ای:18000
کره مارگارین 50 گرمی فویل نقره ای:2800
کره پاستوریزه شکلی 100 گرمی فویل نقره ای:23000
کره 250 گرمی مارگارین لیوانی مهگل آذر:1800
کره بادام زمینی 350 گرمی ظرف پت:79300

اندازه نگه دار که اندازه نکوست

با همه حرف هایی که زدیم، باز هم مثل همشه مصرف به اندازه و استاندارد کره، مثل هر ماده غذایی دیگری، نمی تواند دردسری برایتان ایجاد کند. اگر به بیماری خاصی مبتلا نیستید و پزشک، مصرف کره را برای تان ممنوع نکرده، مصرف روزانه آن مشکلی برای شما ایجاد نمی کند.

میز صبحانه روی پشت بوم!

حالا که هوا بهاری شده و قدم زدن در خنکای صبح دلپذیر است، یک پیشنهاد وسوسه کننده برای تان داریم.

خواص خوردن انواع کره

اگر ساکن محله های مرکزی شهر هستید یا محل کار و تحصیل تان اطراف بلوار کشاورز است، می توانید بعد از یک پیاده روی دلچسب در هوای بهاری این بلوار، خودتان را به یک صبحانه روی پشت بوم مهمان کنید!

طبقه همکف برج های سامان برای کافه روها جای آشنایی است. کافه پشت بوم درست همین جا واقع شده است. این کافه انتخاب های متنوعی برای صبحانه پیش روی شما گذاشته؛ صبحانه ایرانی، عدسی، املت سوییسی، فرنی، املت روسی و صبحانه انگلیسی در منوی صبحانه این کافه دیده می شوند. قیمت ها از 14 هزار تومان شروع می شود و سینی صبحانه پشت بوم هم 28 هزار تومان قیمت دارد. طراحی فضای این کافه به شکلی است که فکر می کنید میز صبحانه را روی پشت بوم برده اید.

 

چرا در زمستان خورش آلو اسفناج بخوریم

یکی از غذاهای زمستانی که در میان مردم بسیار مقبول است خورش اسفناج است که آلوبخارا چاشنی آن است. مصرف این خورش در زمستان به ویژه در زمان هایی که مصرف تنقلات و آجیل در میان مردم زیاد است بسیار توصیه شده است. چرا که مصرف خوراکی ها و تنقلات گرم مثل انواع مغزها و به طور کلی خشکبار موجب ابتلا به یبوست و خشکی مزاج می شود، بنابراین مصرف خورش آلو اسفناج کمک می کند تا مزاج فرد در این زمینه به تعادل برسد و یبوست او برطرف شود.

نوع کره پرطرفدار

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی جزو لذیذترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است. خوردن مقدار کمی کره بادام زمینی می تواند برای مدت طولانی، احساس سیری ایجاد کند، در نتیجه برای کسانی که می خواهند مقدار کمی غذا میل کنند مناسب است. در 100 گرم کره بادام زمینی، 580 تا 588 کالری انرژی و در 100 گرم کره حیوانی 750 کالری انرژی نهفته است.

خواص خوردن انواع کره

کره بادام زمینی از کالری و اسیدهای چرب اشباع کمتری برخوردار است اما در صورت افزایش مصرف کره بادام زمینی، کالری بیشتری به بدن رسیده و اضافه وزن و چاقی عارض خواهد شد. مصرف کره بادام زمینی در وعده صبحانه توصیه می شود چرا که می تواند وعده غذایی مقوی و کاملی برای افراد به خصوص کودکان باشد.

کره پسته

کره پسته محصول غذایی خمیری شکل است که از مغز پسته برشته و آسیاب شده همراه با شکر یا شیرین کننده های طبیعی مانند عسل و شهد به دست می آید. این محصول به راحتی می تواند در دمای اتاق نگهداری شود و نیازی به فریز کردن ندارد. کره پسته می تواند در صبحانه و عصرانه مورد استفاده کودکان و سالمندان قرار گیرد. این محصول منبع خوب چربی از نوع غیر اشباع و پروتئین است.

 

 

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
شکلات صبحانه‌ی نوتلا از فواید تا مضراتنوتلا، همان شکلات صبحانه‌های خوشمزه و پرطرفدار و البته کمی تا قسمتی گران فرانسوی خاصیت خاویار و نحوه مصرف آن زیباشهر…خواص میوه ها و گیاهانخاویار چیست ؟ ماهی عجیب و غریبی که خاویار آن این همه هیجان به سفره ها می آورد از برنامه تغذیه کودک نوزده تا بیست و چهار ماهگی …نوپابرنامه غذایی کودکان وعده برنامه غذایی کودکان نوزده تا بیست و چهار ماهه تا سالگیبرنامه تغذیه کودک یازده و دوازده ماهگی دانشنامه …نوزادجدول زمان بندی تغذیه در یازده و دوازده ماهگی تعداد دفعات شیر و غذای کمکی در ابتدای این ترکیبات غذایی خیلی چاق کننده اندوانیل یکی از ادویه‌جات گران قیمت با خاصیت های فراوان سبزی خوردن و ویژگی ‌های مربای گل محمدیبا گل خشک دنیای اسراءمربایگلمحمدیسلام، یه سلام ویژه از خونه جدید به همه دوستهای قدیمی و جدید خودمبخاطر بعضی مشکلاتی که افزودنی های مواد غذایی خبرگزاری پردیسدر تهیه بیشتر محصولات غذایی ، دارویی ، آرایشی و بهداشتی از افزودنی های شیمیایی متعددی این مواد غذایی را برای صبحانه نخورید آکااین مواد غذایی را برای صبحانه نخورید صبحانهصبحانه ی سالمتغذیه سالمعسل و دارچین برای پوست عسل و دارچینعسل و دارچین برای پوستعسل و دارچین برای سرماخوردگیعسل و دارچین برای تغذیه مناسب برای دانش آموزانصبحانه باعث می شود که انرژی مورد نیاز مغز برای یادگیری کاملا به موقع فراهم شود و بدن نی نی به به دسرصبحانهعصرانهسیب زمینی و تخم مرغ آب پز را رنده می کنیم و کره و نمک و نعناع خشک را به آن اضافه می کنیمانواع پنیر از پنیر لیقوان تا پنیر چدارپرشین پرشیاسلامت تغذیه و رژیم غذائی تغذیه وغذاهای سالم انواع پنیر از پنیر لیقوان تا پنیر چداردرست کردن مربا هویج مرباى هویج طرز تهیه مرباى هویجمواد لازم برای پخت مربا هویجپخت مربا هویجنکاتی برای تغذیه و دیابت تغذیه و دیابتبرای کاهش میزان کل چربی پیروی از راههای زیر پیشنهاد می شود میزان گوشت مصرفی خود ار آشپزخانه کوچک من کیک باقلوااین کیک معروف ترکی به اسم هست که به نظرم اومد اسم کیک باقلوا به فارسی بهش میخورهطرز تهیه صبحانه سه سوته طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا ژله یکی از بهترین دسرهایی است که می توانید برای اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …برای تهیه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،یونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ، لوبیا سفید هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش ساده برای خلاص شدن از درد سیاتیک دوران بارداری تمرینی که درد سیاتیک بارداری را ترشی خرفه روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و … کاربر زیر از دوست گرامی آمنه خانم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند مرکز خرید عسل طبیعی کوهستان خرید عسل طبیعی خرید عسل خرید عسل اویشن خرید عسل کوهستان خرید عسل اصل خرید عسل

بررسی خاصیت های مفید و مختلف نخود فرنگی!

[ad_1]

مصرف نخود فرنگی فایده های زیادی برای سلامتی ما دارد ارزش تغذیه ای این نوع سبزی بسیار بالاست و حاوی ویتامین سی و ویتامین b1، b2 ، b6 و b3 بالایی برای بدن اســت می توانید آن را در وعده های غذایی فرزندتان بگنجانید و خوراکی های خوشمزه ای با استفاده از نخودفرنگی تهیه کنید سعی کنید نخودفرنگی بیشتری استفاده کنید البته در انتخاب نخودفرنگی سالم نیز باید دقت کنید و نوع مرغوب و باکیفیت آن را انتخاب کنید .

نخود فرنگی

اگر می‌ خواهید باک ویتامینc بدن کودکتان را پر کنید، از مصرف نخودفرنگی غافل نشوید.نخودفرنگی یکی از سبزیجات بسیار مفید اســت که به مادران عزیز توصیه می‌ شود آن را از همان دوران کودکی در برنامه غذایی فرزندانشان در غذاهای مختلف بگنجانند.

تغذیه و سلامتی کودک
 همانطور که می‌دانید هر سال نخود فرنگی و باقلا هر دو همزمان با هم وارد بازار می‌شوند. این دو که در گروه سبزیجات  قرار دارند و به نوعی با قرار گرفتن در کنار دیگر سبزیجات، کامل کننده این گروه غذایی می‌شوند، اما با این تفاوت که در خوردن یکی باید کمی دقت کرد، اما دیگری را نباید از قلم انداخت. بخصوص برای کودک دلبندتان که ممکن اســت دارای یکسری حساسیت‌ های خاصی باشد.

قطعا تاکنون اصطلاح «فاویسم» را شنیده‌اید
بیماری فصلی، ارثی و تغذیه‌ای که در اثر خوردن باقلای سبز تازه و فریز شده بروز می‌کند و در برخی از کودکان، بین سنین 1 تا 5 سالگی خود را نشان می‌دهد که علائم آن اسهال، استفراغ، تهوع، زردی سفیده چشم، زردی پوست و خونی شدن رنگ ادرار خواهد بود، البته جالب اســت بدانید که در بعضی مواقع حتی بوی باقلا و دست زدن و لمس کردن آن توسط کودکان نیز ممکن اســت برایشان مشکل‌ساز باشد و علائم بیماری فاویسم را در آنان ظاهر کند که در چنین شرایطی ضمن مراجعه به پزشک، از استفاده مجدد آن در برنامه غذایی فرزندتان نهایت دقت را بکار ببرید.اما در کنار باقلا که از آن گفته شد لازم اســت به یکی دیگر از مواد غذایی اشاره کرد که بدون هیچ گونه نگرانی می‌توان در برنامه غذایی کودکان گنجاند.

«نخود فرنگی» زیبایی بخش غذاها
نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن، گنجینه بزرگی از مواد مغذی می‌باشد که نه تنها  برای بزرگسالان بلکه برای سلامتی کودکان نیز بسیار مفید اســت.اگر می‌خواهید باک ویتامین c بدن کودکتان را پر کنید از مصرف نخود فرنگی غافل نشوید زیرا سرشار از ویتامینc  اســت و منبع خوبی از ویتامین b1، b2 ، b6 و b3 می‌باشد. همچنین دارای آهن و مواد معدنی بسیاری اســت.

نصف فنجان نخود فرنگی پاک شده یعنی در حدود 90 گرم، 50 درصد نیاز روزانه فرزندتان را به ویتامین c تامین می‌کند که این مقدار نه تنها در بالا بردن انرژی و سلامت کودکان بسیارموثر اســت بلکه در رشد بافت‌های بدن، غضروف‌ها و تاندون ها بسیار مفید می‌باشد  و به دلیل فیبر فراوان از یبوست کودکان جلوگیری می‌کند.

استفاده از نخود فرنگی در غذاهای متنوع
امروزه متاسفانه خیلی‌ها اصلا نخود فرنگی را جزء مواد غذایی به حساب نمی‌آورند و در مقایسه با باقلا هیچ توجهی به نخود فرنگی ندارند. تصورشان بر این اســت که نخود فرنگی را فقط برای سوپ می‌توان استفاده کرد، اما حاضرند باقلا را به شکل فریز شده نگهداری کنند و فقط برای باقلا پلو مورد استفاده قرار دهند.

در حالی که در کنار خاصیت فراوانی که در نخود فرنگی دیده می‌شود، از آن می‌توان در تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد و در پخت آن نیز تنوع بیشتری به خرج داد و با استفاده از آن به غذاهای مختلف زیبایی خاصی بخشید.بیشتر بچه‌ها علاقه زیادی به ماکارونی دارند پس می‌توان به همراه  مواد ماکارونی نخود فرنگی را هم به آن اضافه نمود و در سالاد الویه و حتی در سالاد ماکارونی نیز به همراه پیازچه نخود فرنگی را مورد مصرف قرار داد.

اگر برای فرزندتان کوکوی سبزیجات درست می‌کنید از این پس نخود فرنگی را به همراه فلفل دلمه‌ای‌های رنگی در آن بگنجانید تا هم شکل و رنگ‌آمیزی قشنگ‌تری پیدا کند و هم طعم خوشمزه نخود فرنگی آن را دلچسب‌تر کند.

شما مادر عزیز می‌توانید به جای باقلاپلو که بارها و بارها آن را درست کرده‌اید نخود فرنگی را جایگزینش کنید و به همان شیوه دم نمایید. یا اگر علاقه‌مندید برای فرزندتان یک خوراک خوشمزه درست کنید، از نخود فرنگی داخل آن غافل نشوید.قطعا در کنار هویج و سیب‌زمینی، آن را خوشمزه‌تر خواهد کرد، اما به غیر از اینگونه غذاها که شما می‌توانید با استفاده از نخود فرنگی تهیه نمایید، پخت ساده آن را هرگز فراموش نکنید.

بدین شکل که مقداری نخود فرنگی را به همراه آب بپزید و مقدار بسیار کمی نمک به آن بیفزایید. بعد از پخت و تمام شدن آب داخل آن، به همراه کمی آب لیمو و گل پر آن را طعم‌دار کنید این گونه نخود فرنگی آماده شده را به جای یکسری تنقلات که خاصیت چندانی هم ندارند جایگزین نمایید بدون شک بچه‌ها دوست خواهند داشت.

در خرید نخود فرنگی یکی دو نکته را حتما در نظر داشته باشید:

– نخود فرنگی انتخابی شما حتما لطیف، مخملی و سبز رنگ و شفاف باشد.
– از خرید نخود فرنگی‌های سبز خیلی روشن و یا زرد و پف‌کرده خودداری کنید.

زندگی آنلاین

اخبار مرتبط :

شوید پلو با نخود فرنگی غذایی کامل و خوشمزه +عکس

در مورد خواص فوق العاده آب نخود میدانید؟!

آشنایی بیشتر با خواص نخود فرنگی

خواص فوق العاده ی نخود

چرا باید نخود بخوریم

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
میوه ای خیلی مفید برای خانم های باردار صفحه نتایج بررسی‌های جدید حاکی از آن است مادرانی که در دوران بارداری شیر مصرف می‌کنند سویا توصیه های غذایی معاونت غذا و دارو کاشانسویا صدها سال است که دانه های سویا بعنوان غذای اصلی در بعصی فرهنگها محسوب میشوداین سیب و خواص درمانی و مضرات آ ن نیک صالحی پرتال …وانیل یکی از ادویه‌جات گران قیمت با خاصیت های فراوان سبزی خوردن و ویژگی ‌های انواع و خواص قارچ های خوراکی خبرگزاری پردیسقارچ های خوراکی در واقع میوه، و بخش تولید مثل کننده و هاگ ساز قارچهای حقیقی روغن زیتون تسریع در رشد مو های سراستفاده از مواد غذایی مفید و کافی سلامتی مو های شما را تامین میکند مصرف مواد مغذی و خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها دیابتی ها چه نوشیدنی برایشان مفید یا مضر است؟هفته بیست و ششم دانشنامه فرزندبارداریدر این هفته نوزاد شما با درآوردن مژه های ضخیم و موی بیشتر در سر، جذاب تر خواهد شدآندوسکوپی معده چطور انجام می‌شود؟آندوسکوپی معده چطور انجام می‌شود؟ آندوسکوپ، وسیله‌ای است که توسط آن می‌توان درون کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در خواص میوه و سبزیجات طرز استفاده صحیح از سیر خاصیت های بی شمار پوست پرتقال فواید آلبالو و گیلاس در درمان

10 خاصیت دانه چیا

[ad_1]

دانه‌های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید اسـت و دانه‌ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانه‌ی چیا آشنا کنیم.

به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ فایده دانه چیا برای سلامتی موضوع این نوشتار اسـت. دانه چیا قرن‌ها جزء اصلی رژیم غذایی مایاها و آزتک‌ها بوده‌اسـت. امروزه این دانه به خاطر فوایدی که برای سلامتی دارد وکاربردش در آشپزی، علاقه‌ی بسیاری از آدم‌ها را به خود جلب کرده‌اسـت. به نظر می‌رسد دانه‌ی چیا منبعی غنی برای مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها اسـت.

در ادامه به ۱۰ فایده دانه چیا می‌پردازیم.

اسید چرب امگا ۳

دانه‌ی چیا سرشار از چربی‌های غیراشباع چندتایی، به ویژه اسیدهای چرب امگا۳ اسـت. پروفایل لیپید (چربی)‌ دانه‌ی چیا متشکل از ۶۰ درصد امگا ۳ اسـت، که باعث می‌شود یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی اسید چرب‌ها باشد- به‌ویژه آلفا لینولنیک اسید، یا ای‌ال‌ای. امگا ۳ موجود در دانه چیا می‌تواند به کاهش التهاب، بالا رفتن عملکرد شناختی و پایین آوردن کلسترول کمک کند.

فیبر

فیبر با کاهش التهاب، پایین آوردن کلسترول، و تنظیم عملکرد روده در ارتباط اسـت. دانه‌ی چیا منبعی فوق‌العاده برای فیبر اسـت، که تنها ۲ قاشق غذاخوری از آن ۱۰ گرم فیبر دارد، این حیرت‌انگیز اسـت. این معادل یک‌سوم میزان مصرف توصیه‌شده برای هر روز اسـت.

آنتی‌اکسیدان

دانه‌ی چیا سرشار از آنتی‌اکسیدان اسـت که برای حفاظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد، پیری و سرطان مفید اسـت. هم‌چنین پروفایل آنتی‌اکسیدان بالا به این دانه کمک می‌کند پوسته‌اش ماندگاری بالایی داشته‌باشد. این دانه تقریبا ۲ سال خارج از یخچال دوام می‌آورد.

مواد معدنی

۲ قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی ۱۸ درصد کلسیم، ۳۵ درصد فسفر، ۲۴ درصد منیزیم و حدود ۵۰ درصد منگنز میزان مصرف مرجع غذایی (DRI) اسـت. این مواد مغذی به شما کمک می‌کند از فشار خون بالا پیشگیری کنید و وزن‌تان را در سطح سلامت حفظ کنید، و نیز برای سوخت و ساز انرژی و بخشی از سنتز دی‌ان‌ای مهم اسـت.

احساس سیری

سیری احساس پُری و رضایت اسـت، که باعث می‌شود بین وعده‌های غذایی کم‌تر هوس خوراکی بکنید. ترکیب پروتئین، فیبر و ایجاد هاله‌ای ژله‌ای در اطراف دانه‌های چیا در هنگام مخلوط شدن با مایعات در اثرات سیری آن نقش دارد.

فاقد گلوتن

دانه‌ی چیا حاوی گلوتن یا غلات نیست. برای همین می‌توانید از تمام فواید مغذی آن در یک رژیم بدون گلوتن بهره‌مند شوید.

جایگزینی برای تخم‌مرغ

لایه‌ی بیرونی دانه‌ی چیا هنگام مخلوط شدن با مایعات متورم می‌شود تا یک ژله در اطراف آن ایجاد کند. می‌توانید از این به جای تخم‌مرغ استفاده کنید تا کلسترول را پایین بیاورید و محتوای مواد مغذی خوراکی‌ها و کیک و کلوچه‌ها را افزایش دهید. برای درست کردن جایگزینی برای تخم‌مرغ، ۱ قاشق غذاخوری دانه‌ی چیا را با آب مخلوط کنید و بگذارید برای ۱۵ دقیقه بماند.

به‌طور کامل قابل هضم اسـت

بر عکس دانه‌ی کتان، که‌ آن نیز سرشار از اسید چرب امگا ۳، فیبر، و مواد معدنی اسـت، لازم نیست دانه‌ی چیا را پودر کنید تا مواد مغذی آن را جذب کنید یا آن را جایگزین تخم‌مرغ کنید.

رفع اختلال در سوخت و ساز چربی‌ها (دیس‌لیپیدمی)

پژوهشی که در مجله‌ی انگلیسی تغذیه چاپ شده‌اسـت نشان می‌دهد دانه‌ی چیا به عنوان یک منبع چربی خوراکی می‌تواند میزان تری‌گلیسیرید و کلسترول را پایین بیاورد، در حالی که اچ‌دی‌ال یا کلسترول “خوب” را افزایش می‌دهد. هم‌چنین این پژوهش نشان داده‌اسـت وقتی دانه‌ی چیا را جایگزین دیگر منایع چربی می‌کنید، از جمله روغن ذرت، آلفا لینولنیک اسید موجود در آن، می‌تواند از میزان تری‌گلیسیرید بالا جلوگیری کند و چاقی را در قسمت مرکزی بدن کاهش دهد.

تنظیم قند خون

دانه‌ی چیا می‌تواند نقش مهمی در تنظیم میزان انسولین ایفا کند. این دانه می‌تواند مقاومت به انسولین را پایین بیاورد و میزان غیرعادی انسولین را در خون کاهش دهد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

24 سپتامبر 2016 ... 10 خاصیت دانه چیا:دانههای خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانهی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 ...24 سپتامبر 2016 ... 10 خاصیت دانه چیا:دانه های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانه ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 ...دانه های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانه ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانه ی چیا آشنا ...24 سپتامبر 2016 ... دانههای خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانهی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانهی چیا ...12 نوامبر 2015 ... آکاایران: خواص دانه چیا آکاایران بروزرسانی : موارد ۹ تا ۱۲ اضافه شد. ... 10 باور غلط درباره رژیم غذایی و ورزش که مانع کاهش وزن است -آکا مشاهده مطلب; 10 ...خواص طبیعی تخم شربتی دانه چیا را در بخش خواص مواد غذایی سماتک گردآوری کرده ایم دانههای چیا سرشار از پروتئین مرغوب هستند، میزان پروتئین آنها ا.21 آگوست 2016 ... خواص تخم شربتی ، فواید تخم شربتی ، خواص دانه چیا ، خواص تخم شربتی برای ... مقاله مرتبط: خواص خاکشیر - 10 خاصیت خاکشیر برای سلامتی.3 دسامبر 2014 ... دانه های چیا خیلی وقت پیش از زمانی که معروف شوند وجود داشتند. برخی معتقدند این دانه در برنامه غذایی آزتک ها و مایا های باستان نیز بوده، ظاهرا آنها قبل ...خواص تخم شربتی و فواید تخم شربت و تخم شربتی برای لاغری ورفع تنگی نفس و سرماخوردگی و ... نام دیگر تخم شربتی دانه چپا است که دانه های چیا سرشار از مواد مغذی هستند و به نوعی قهرمان گمنام هستند. .... 10 روش درمان خانگی معده درد; عسل طبیعی ...از ویژگی های مختلف دانه چیا چه میزان اطلاع دارید این دانه پرخاصیت در چه زمینه های درمانی ... تخم شربتی خواص درمانی بی نظیری برای بدن ما دارد چه نوع بیماریهایی را می ...

کلماتی برای این موضوع
اسید چرب امگا ۳ ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاداسیدچربامگا۳اسید چرب امگا ۳ خانواده‌ای از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که اولین پیوند دوگانه آن آیا روغن کره حیوانی مضر است؟ خواص کره حیوانی برای …آیا روغن و کره حیوانی مضر است؟محمد علی انوشه متخصص تغذیه در گفت و گو با باشگاه سه ماده غذایی پر کالری و سالم بر ای افراد دیر رشد …آخرین ارسالی های انجمن ادکوان برنامه فیتنس خانم ها ارسال شده در مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی درمان لاغری راه های افزایش وزن آرشیو …سلام تو این دوره زمونه همه پی کاهش وزنن مخصوصا نامردا ولی میشه به من بگید راههای سریعترین روش برای درمان آفت دهان سلامت و پزشکیسریعترین روش برایآفت های دهانی زخم های دردناکی هستند که درون دهان و اغلب در پایه لثه ها، درون تشخیص مکمل بدنسازی اصل از تقلبی پایگاه …راهنمایی هایی را در ادامه برایتان ذکر می کنیم ، تا بتوانید در انتخاب مکمل های خود اشعار خاطره انگیز فرحناز چهارشنبه ‏ ‏ بردی از یادم دادی بر بادم با یادت شادم دل به تو دادم

با خاصیت هل سبز آشنا شوید!

[ad_1]

هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی اســت. این مبلغ دارای رایحه ای بسیار خوش بو و معطر اســت که در محبوبیت آن نقش بسزایی دارد. این گیاه در فرهنگ ایرانی کرد جایگاه خود را یافته به نحوی که چای همراه با هل یکی از پرطرفدار ترین انواع چای اســت.

خواص هل سبز

هل از گذشته های دور در آیورودا، پزشکی چینی و پزشکی یونانی به عنوان درمانی برای اختلالات گوارشی مورد استفاده بوده اســت. عصاره متانولی گرفته شده از هل جزئی اســت که به کنترل اختلالات گوارشی مانند اسیدیته، نفخ شکم، و گرفتگی معده کمک می کند.

هل ادویه ای بومی هند، نپال و بوتان محسوب می شود. امروزه، این ماده در بیشتر مناطق آسیا از جمله، هند، چین، بوتان، ویتنام، مالزی، کره و ژاپن یافت می شود. از هل به عنوان ملکه ادویه جات نام می برند و یکی از گران‌ترین ادویه های جهان پس از زعفران و وانیل نیز اســت.

 از جمله فواید سلامت هل می توان به حفاظت از دستگاه گوارش، کنترل کلسترول، کنترل سرطان، تسکین مشکلات قلبی و عروقی، و بهبود جریان خون در بدن اشاره کرد. این گیاه برای درمان بیماری های دهان و دندان و عفونت های دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه، نفریت، و سوزاک مفید اســت. هل دارای ویژگی های تقویت کننده میل جنسی اســت و همچنین به عنوان درمانی برای ضعف جنسی، اختلال در نعوظ، و انزال زودرس نیز استفاده می شود.

از نظر گیاه شناسی، هل به خانوده Zingibercease تعلق دارد و با نام علمی Elettaria cardamomum شناخته می شود. دو نوع اصلی از هل وجود دارند که به نام های علمیElettaria برای هل سبز یا هل واقعی، و Amomum برای هل سیاه، سفید یا قرمز، شناخته می شوند.

هل به شکل غلاف هایی کوچک که دانه هایی سیاه رنگ درون آنها قرار گرفته اند، یافت می شود. هم دانه ها و هم غلاف هل دارای عطر و طعم دلپذیری هستند. از این رو، هل به عنوان یک عامل طعم دهنده در آشپزی هندی بسیار مورد استفاده اســت. چای هل در کنار چای زنجبیل از نوشیدنی های بسیار مشهور در هند محسوب می شود.

افزون بر مصارف آشپزی، استفاده از هل به عنوان یک گیاه دارویی سابقه ای طولانی در فرهنگ هندی و پزشکی سنتی چینی دارد. باور بر این بوده اســت که هل درمانی برای عفونت های دندان و لثه، ناراحتی گلو، گرفتگی ریه، سل ریوی، التهاب پلک، اختلالات گوارشی، ناراحتی کلیه، و سنگ کیسه صفرا محسوب شده و به عنوان یک پادزهر برای سموم و زهرها نیز کاربرد داشته اســت.

ارزش غذایی هل
بنابر اعلام وزارت کشاورزی آمریکا، هر 100 گرم هل حاوی 300 کیلوکالری انرژی، 68 گرم کربوهیدارت، 11 گرم پروتئین، 28 گرم فیبر غذایی، و فاقد کلسترول اســت. هل سرشار از ویتامین ها و ریزمغذی های مختلف نیز اســت که از آن جمله می توان به نیاسین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین A، ویتامین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی اشاره کرد.

فواید سلامت هل
هل ادویه ای ایده آل با فواید سلامت بسیار اســت. از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین فواید سلامت این ماده می توان به موارد زیر اشاره کرد:

ویژگی های ضد سرطان
سرطان، به ویژه سرطان روده بزرگ، یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در جهان اســت. افزایش هزینه های روش درمانی سرطان و عوارض جانبی آن، پژوهشگران را به یافتن جایگزین هایی پایدارتر تشویق کرده اســت. مطالعات صورت گرفته توسط موسسه ملی سرطان چیتارانجان در کلکته نشان داده اند، رژیم غذایی حاوی هل نتیجه مثبتی در مقابله با سرطان روده بزرگ دارد.

سلامت قلب و عروق
مطالعات صورت گرفته در زمینه تاثیر مصرف هل بر سلامت قلب و عروق نشان داده اند این ماده به پایین آوردن ضربان قلب یا کنترل ریتم ضربان کمک می کند و فشار خون بالا را کنترل می کند.

کنترل کلسترول
ریزمغذی های موجود در هل می توانند با افزایش سطوح چربی در بدن انسان مقابله کنند. طی مطالعه ای آنزیم های آنتی اکسیدانی کبدی و قلبی گرفته شده از هل روی موش هایی با رژیم غذایی حاوی چربی بالا مورد استفاده قرار گرفت. این آنزیم ها بر سطوح کلسترول تاثیرگذار بوده و به کنترل آنها کمک قابل توجهی کردند.

ضد افسردگی
باور بر این اســت که هل دارای ویژگی های ضد افسردگی اســت. روغن عصاره هل یکی از روغن های اصلی مورد استفاده در رایحه درمانی اســت. این ماده نه تنها برای مقابله با افسردگی بلکه برای درمان انواع مختلف بیماری ها از اختلالات معده تا بیماری های ریوی قابل استفاده اســت.

درمان اختلالات ادراری
در آیورودا (علم باستانی هندی درباره پزشکی و سبک زندگی)، هل به عنوان درمانی برای بیماری ها و عفونت های دستگاه ادراری مانند التهاب مثانه، نفریت و سوزاک مورد استفاده بوده اســت.

محافظت در برابری بیماری های دستگاه گوارش
هل از گذشته های دور در آیورودا، پزشکی چینی و پزشکی یونانی به عنوان درمانی برای اختلالات گوارشی مورد استفاده بوده اســت. عصاره متانولی گرفته شده از هل جزئی اســت که به کنترل اختلالات گوارشی مانند اسیدیته، نفخ شکم، و گرفتگی معده کمک می کند. روغن های فرار استخراج شده از هل آثار مثبت بر اختلالات دستگاه گوارش را نشان داده اند.

ویژگی های ضد میکروبی
برای هزاران سال باور بر این بوده اســت که هل دارای ویژگی های ضد عفونت اســت. برای علم مدرن این به معنای ویژگی های ضد میکروبی هل اســت. طی مطالعه ای از روغن های فرار استخراج شده از هل برای بررسی این فرضیه استفاده شد که نشان داد این روغن ها توانایی مهار رشد و گسترش برخی از میکروب های خطرناک که دلیل مسمویت غذایی هستند را دارد.

ویژگی های ضد اسپاسم
اسپاسم عضلانی اغلب در افراد مسن گزارش می شود. انقباض ناگهانی در عضلات این اسپاسم ها را موجب می شوند. هنگامی که عضله منقبض می شود می تواند به شکل گیری درد ناگهانی منجر شود. بنابر نتایج آزمایش های صورت گرفته روی حیوانات، هل می تواند برای کنترل اسپاسم عضلات مورد استفاده قرار بگیرد.

بیماری های دهان و دندان
صدها سال اســت که هل در آیورودا و پزشکی سنتی چینی برای درمان مشکلات دهان و دندان مورد استفاده قرار می گیرد. پس از اختراع آنتی بیوتیک ها، مشخص شد این آنتی بیوتیک ها نتایج مختلف و همچنین عوارض جانبی به همراه دارند. از جمله عوارض جانبی مصرف آنتی بیوتیک ها مهار باکتری های پروبیوتیک مفید در روده اســت. در مقابل، استفاده از ادویه ها ایده آل اســت زیرا تنها میکروب های عفونی را مهار می کنند و کاری با باکتری های پروبیوتیک ندارند. مطالعه صورت گرفته توسط دنشگاه کالیفرنیا وجود ویژگی های ضد میکروبی در هل را تایید کرده اســت.

ویژگی ضد آسم
هل می تواند به عنوان درمانی برای آسم و دیگر مسائل تنفسی مورد استفاده قرار بگیرد. نتایج یک مطالعه نشان داد عصاره خام هل به باز کردن مسیرهای هوایی در حیوانات آزمایشگاهی کمک می کند. همچنین، آنها در آرامش بخشیدن به بافت های نای موثر بوده اند.

ویژگی های ضد التهابی
بنابر آیورودا، هل برای تسکین درد مفاصل و عضلات خوب اســت. شواهد تجربی جدید نشان داده اند هل دارای ویژگی های ضد التهابی و ضد سرطان زا اســت.

سم زدایی
فرآیندهای سوخت و ساز در بدن انسان رادیکال های سمی و آزاد منتشر می کنند که سلول های سالم را تحت تاثیر قرار می دهند. این سموم انباشته شده می توانند زمینه ساز شکل گیری چندین بیماری از جمله سرطان و پیری زودرس شوند. هل به عنوان یک عامل سم زدا شناخته می شود. روغن های عصاره ای و مواد زیستی-شیمیایی موجود در هل آثار سم زدایی ارائه می کنند.

بهبود گردش خون
در درمانی های سنتی مانند رایحه درمانی، هل برای درمان نشانه های آسم و برونشیت از طریق بهبود جریان خون به ریه ها مورد استفاده قرار گرفته اســت. روغن عصاره ای استخراج شده از هل روی افرادی دارای استرس آزمایش شده و مشخص شده اســت که هل به بهبود جریان خون در بدن کمک می کند.

بهبود تهوع و استفراغ
هل به طور سنتی به عنوان درمانی برای تهوع کاربرد دارد. هل تونیکی موثر و محرک اســت و برای تسکین احساس تهوع و استفراغ خوب اســت.

ویژگی های تقویت کننده میل جنسی
از آنجایی که هل طعمی شیرین دارد، به طور سنتی اعتقاد بر این بوده اســت که دارای ویژگی های تقویت کننده میل جنسی اســت. نه تنها هل به عنوان یک برانگیزنده جنسی شناخته می شود، بلکه در زمینه درمان ضعف جنسی و انزال زودرس نیز کاربرد داشته اســت.

گلو درد
هل همانند یک درمان خوب برای گلو درد عمل می کند. هل و دارچین را می توانید به همراه هم در آب جوشانده و برای کنترل گلو درد هر روز صبح این آب را غرغره کنید.

سکسکه
سکسکه، به ویژه برای کودکان، می تواند بسیار آزار دهنده باشد. هل یکی از درمان های موثر برای سکسکه شناخته می شود. چند غلاف هل را در آب بجوشانید و با نوشیدن این آب می توانید از شر سکسکه خلاص شوید.

خوشبو کننده نفس
غلاف ها و دانه های هل می توانند به عنوان یک خوشبو کننده نفس جویده شوند. عطر و طعمی که در هل وجود دارد به واسطه وجود روغن عصاره ای اســت. جای شگفتی نیست که روغن عصاره ای هل به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در آدامس ها مورد استفاده قرار می گیرد.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

خواص درمانی و بی نظیر دانه ی هل

هل دانه ای ضدنفخ و بادشکن

هل وکاکائو در زمان بارداری

با اعجاز «هل» آشنا شویم

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

26 سپتامبر 2016 ... با خاصیت هل سبز آشنا شوید! هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است. این مبلغ دارای رایحه ای بسیار خوش بو و ...با ما در 7گنج همراه شويد تا با خواص و مضرات اين گياه معطر بيشتر آشنا شويد. ... هل انواع مختلفی دارد: هل سفید و هل سیاه و هل سبز و هل رسمی. که طبیعت همه انها گرم و ...با خواص هِل آشنا شوید. با خواص هِل آشنا شوید هل گیاهی ... میوه هل بیضی شکل، مانند قلب و برنگ زرد یا سبز روشن بطول ۱-۲ سانتیمتر است. دانه های معطر و مطبوعی برنگ ...به گزارش سایت تفریحی ایران ناز اولین دوره مسابقات دراگون بوت استخری قهرمانی کشور ویژه بانوان که در استخر مجموعه ورزشی شهید شیرودی تهران جریان داشت با ...24 ا کتبر 2015 ... ... معده می گذارد. در این مطلب با مهترین فواید و خواص هل آشنا می شویم. ... هل انواع مختلفی دارد که هل سیاه و سبز شناخته ترین انواع هل هستند. به دلیل وجود ...با گیاهان دارویی و خواص آنها بیشتر آشنا شوید. در این مطلب برخی ... از نظر خواص کم و بیش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده است. هل سبز هل سبز گیاهی است ...7 جولای 2016 ... پودر کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ ... با خواص ادویه کاری آشنا شوید .... قهوه سبز و خواص شگفت انگیز آن بر سلامت!با اینحال، خواص و طرز تهیه چند دمكرده و جوشانده آشنا شوید اما یادتان .... سپس یک قاشق چای را با کمی آب جوش و ادویههای گرمی همچون دارچین، زنجبیل و هل و کمی ساییده ... نسبت مساوی از پوست لیمو، پرتقال، چای سبز و آویشن خشک را در یک ...روغن هل,با خواص درمانی هل سبز آشنا شوید!,خواص دانه هل,هل سبز,هل چیست,خواص درمانی چای هل,خواص هل,خواص درمانی و روش مصرف, ,آشنایی با خواص هل,,داروهاي گياهي,دانه معطر ...21 ژانويه 2016 ... با خواص هِل آشنا شوید روش مصرف. هل گیاهی است ... میوه هل بیضیشکل، مانند قلب و بهرنگ زرد یا سبز روشن بهطول 2ــ1 سانتیمتر است. دانههای معطر و ...

کلماتی برای این موضوع
با خواص دمنوش گیاهی آشنا شویدآشنایی با آرام‌بخش‌های گیاهی همشهری آنلاین در تحقیقات سال‌های اخیر در مورد گیاهان غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته می‌شود؟هل چیست و خواص هل کدامست آکاخواص هلخواص دارویی هلفواید هلخاصیت هلهل در طب سنتیفواید درمانی هلمضرات هلفوائد کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …کلینیک تخصصی تندیس زیبایی ایرانیان شعبه تهرانپارس فلکه اول تهرانپارس، خیابان رشید زعفران چیست و خواص زعفران آکاخواص زعفرانخواص دارویی زعفرانفواید زعفرانخاصیت زعفرانزعفران در طب سنتیفواید داروهای گیاهی،طب سنتی،خواص گیاهان دارویی،داروهای …خواص چای سبز خواص زنجبیلچای ترشفواید چای سبزدرمان گیاهی داروهای گیاهیداروهای خواص خوراکی ها بهبود درد مفاصل با پوست لیموترش نتایج مطالعات نشان می دهد که این میوه خواص ضدسرطانی گیاه …گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه گاهی گمان نمیکنی ولی خوب میشود گاهی نمیشود که نمیشود که نمیشود گاهی بساط عیش خودش جور فان وسرگرمیفان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران

خاصیت مفید خرمالوی خوشمزه

[ad_1]

خاصیت مفید خرمالوی خوشمزه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

خاصیت مفید خرمالوی خوشمزه

در غرب به خرمالو زردآلوی ژاپنی یا سیب آسیایی هم گفته می‌شود. این میوه شبیه یک گوجه‌فرنگی بزرگ با پوست صاف و نرم می‌باشد. خرمالو یک میوه‌ی چینی اســت و میوه‌ی ملی کره‌ای‌ها و ژاپنی‌ها هم محسوب می‌شود. در این کشورها خرمالو در وسعت زیادی کشت و مصرف می‌شود.

درخت خرمالو یک درخت تزیینی زیبا می‌باشد که به راحتی قابل کشت اســت. رشد این درخت کم اســت و ارتفاع آن به زحمت از ۵ تا ۱۰ متر تجاوز می‌کند. درخت خرمالو عاشق آب و هوای مدیترانه‌ای اســت اما سرمای زیاد را هم دوست دارد.

خرمالو در قرن نوزدهم میلادی پا به اروپا گذاشت. امروزه این میوه نه تنها در ژاپن و ویتنام کشت می‌شود بلکه در برزیل، ایران، لبنان، اسپانیا، ایتالیا، تونس، الجزایر و حتی آمریکا نیز کاشته می‌شود. باید بدانید که حدود ۳۰۰۰ گونه‌ی مختلف از این میوه وجود دارد.

 فواید میوه خرمالو برای سلامتی

این میوه کم کالری اســت و نیز چربی کمی دارد، اما خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت - غنی فیبر غذایی اســت. خرمالو حاوی ترکیبات مفیدی از قبیل فیتوکمیکال هایی چون فلاوونوئیدها و آنتی اکسیدان هایی چون کاتچین و گالوکاتچین و نیز ترکیبات ضدتورمی مهمی اســت.

کاتچین ها دارای خواص ضدعفونت، ضدالتهاب و ضدهموراژی (از خونریزی شریان های خونی کوچک جلوگیری می کند) می باشند. خرمالوهای تازه حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مثل بتاکاروتن، لیکوپن، لوتئین، زآگزانتین و کریپتوگزانتین هستند. این ترکیبات به عنوان محافظت کننده در مقابل رادیکال های آزاد عمل می کنند.

خرمالو سرشار از ویتامین C

میزان ویتامین C موجود در این میوه قابل توجه اســت. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری اســت. اگر در فصل سرما لثه‌هایتان خونریزی می‌کند امکان دارد به دلیل کمبود ویتامین C باشد. باید بدانید که مصرف خرمالو و جذب ویتامین C آن برای بالا بردن استحکام سلامت لثه‌ها موثر اســت. این ویتامین برای شفافیت پوست نیز مفید اســت. البته توجه داشته باشید هر چه خرمالو رسیده‌تر و شیرین‌تر باشد میزان ویتامین C آن نیز کمتر می‌شود.

خرمالو منبع بتاکاروتن و لیکوپن

خرمالو سرشار از کاروتن یا همان پیش ساز ویتامین A و همچنین لیکوپن اســت. این دو آنتی‌اکسیدان قوی باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد آسیب‌رسان شده و شما را در برابر بیماری‌های مختلفی مانند بیماری‌های قلبی عروقی و برخی از سرطان‌ها ایمن می‌کند.

رنگ نارنجی خرمالو ناشی از همین آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن اســت. برای همین هم خرمالو مانند همه‌ی میوه‌ها و سبزیجات نارنجی برای سلامتی چشم‌ها و حافظت از شبکیه چشم مفید اســت. از این گذشته بتاکاروتن موجود در آن، جریان خون سلول‌های پوست را بیشتر می‌کند برای همین هم پوستتان خوش آب و رنگ می‌شود.

خرمالو و فیبرهایش

خرمالو منبع خوب فیبرهای غذایی محسوب می‌شود و حاوی میزان قابل‌توجهی فیبر پکتین می‌باشد. اگر از یبوست رنج می‌برید می‌توانید به این میوه اعتماد کنید.

فیبرهای موجود در آن باعث دفع راحت و رفع یبوست می‌شود. برای این کار توصیه می‌کنیم که روزانه دو مرتبه خرمالو میل کنید. توجه داشته باشید که این میوه حاوی آهن بوده و سدیم کمی دارد.

خرمالو سرشار از ویتامین A، بتاکاروتن و همچنین مقدار قابل توجهی ویتامین های B1، B2، B3 و ویتامین C اســت. این میوه همچنین مواد معدنی مختلف مورد نیاز بدن را مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم دارد؛ به همین جهت برای رشد و نمو کودکان بسیار مفید شناخته شده اســت.

همچنین خرمالو یک میوه اسیدی اســت. و دارای اسیدهای مالیک -تارتاریک و اسید سیتریک اســت. این اسید ها باعث جذب بهتر آهن و روی در بدن می شود و از بدن در برابر بیماریهایی مانندسرطان محافظت می کند.

مصرف این میوه با معده خالی توصیه نمی شود و بهتر اســت به عنوان دسر بعد از غذا مصرف شود زیرا اسید معده را زیاد تر کرده و به هضم غذا کمک می کند.
خرمالو کالری زیادی دارد بنابراین در مصرفش نباید زیاده روی کرد.
طبع خرمالو گرم اســت بنابراین از این لحاظ نیز باید محتاط بود.
مربا و مارمالاد و ترشی و همچنین خشک شده ان در اجیل طرفداران زیادی دارد.
هم چنین خشک شده آن را در آجیل ها می توان مصرف کرد.
اگرچه خرمالو خواص بسیار زیادی دارد، اما خوردن بیشتر از 1 تا 2 عدد از آن در روز توصیه نمی شود. ضمن اینکه خوردن همین مقدار از خرمالو هم برای کسانی که به یبوست مبتلا هستند، مناسب نیست؛ چون تانن موجود در آن یبوست را تشدید می کند.
 

نکته: مصرف این میوه به صورت گس و نرسیده چندان مناسب نیست و بهتر اســت خرمالوی رسیده و شیرین را برای خوردن انتخاب کنید.

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

با ما همراه شويد تا با خواص و مضرات اين ميوه پاييزي خوشمزه بيشتر آشنا شويد. ... مصرف خرمالو در دوران بارداری و حاملگی بسیار مفید و سودمند بوده و در رشد جنین و ...خاصیت مفید خرمالوی خوشمزه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. ...میوه های شیرین و خوشمزه خرمالو سرشار از مواد مغذی مفیدی (مثل ویتامین ها، مواد معدنی و ... خواص سبزیجات,خواص خرمالو,خواص دارویی خرمالو,فواید خرمالو,خاصیت خرمالو ...آکاایران: آشنایی با خواص و مضرات خرمالو آکایران :جوشانده برگ های خرمالو برای سرفه مفید است بنا به گزارش آکاایران : با خواص و مضرات این میوه پاییزی خوشمزه ...خواص جالب خرمالو ، رشد کودکان با مصرف خرمالو ، ویتامین های خرمالو ، میوه خرمالو ، نحوه ... میوه های شیرین و خوشمزه خرمالو سرشار از مواد مغذی مفیدی (مثل ویتامین ها، مواد ...2 روز پیش ... از جمله خواص خرمالو میتوان به رفع سنگ کلیه، کنترل فشار خون، پیش ... به اندازه مناسب از این میوه خوشمزه و مفید استفاده کند مگر اینکه به خرمالو و ...یک متخصص تغذیه گفت: خرمالو سرشار از آب و بتاکاروتن است ، چنانچه این .... خرمالو؛ میوهای پاییزی میوههای شیرین و خوشمزه خرمالو سرشار از مواد مغذی مفیدی (مثل ...1 روز پیش ... خرمالو یکی از میوه های محبوب و خوشمزه در بین مردم است که از خواص و فواید .... های شیرین و خوشمزه خرمالو سرشار از مواد مغذی مفیدی,خواص خرمالو ,خواص ...خواص خرمالو در گفتگو با دكتر غلامرضا امين متخصص فارماكوگنوزي ... براي آشنايي بيشتر با خواص اين ميوه خوشمزه، گفتوگويي با دکتر غلامرضا امين، ... اگرچه مصرف متعادل ميوهها ميتواند براي بدنمان مفيد و سودبخش باشد ولي اگر در خوردن آنها افراط ...8 ا کتبر 2016 ... میوه های شیرین و خوشمزه خرمالو سرشار از مواد مغذی مفیدی (مثل ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها) هستند که برای سلامت مطلوب بدن حیاتی می ...

کلماتی برای این موضوع
خاصیت مفید خرمالوی خوشمزه خاصیتخاصیت مفید خرمالوی خوشمزهآشپزی خواص مواد غذایی خاصیت خرمالو خواص خرمالو نکات مهم خواص خرمالو، خواص تغذیه ای خرمالو، خاصیت خرمالو، …خواص سبزیجاتمیوه های شیرین و خوشمزه خرمالو سرشار از مواد مغذی مفیدیخواص خرمالوخواص آشنایی با خواص و مضرات خرمالوسلامتخواص مواد غذاییبا ما همراه شوید تا با خواص و مضرات این میوه پاییزی خوشمزه خاصیت ضد فشار خرمالوی خواص خرمالو آشپزی خواص مواد غذایی خاصیت خرمالو آشنایی با خواص خوراکی‌ها قره قروت، خوشمزه و خرمالو و ارزش غذایی و مضرات این میوه پاییزی خوشمزهاین ویتامین برای شفافیت پوست نیز مفید تا ۲ عدد خرمالوی خوشمزه و با خاصیتمیوه خرمالو و ارزش غذایی و مضرات این میوه پاییزی خوشمزهاین ویتامین برای شفافیت پوست نیز مفید است که خاصیت آنتی تا ۲ عدد خرمالوی خرمالو و خاصیت های آن خرمالو و خاصیت های آن مربا و کمپوت خرمالو خیلی خوشمزه و مفید خرمالو یک میوه خوشرنگ و زیبای پاییزی استخرمالو بسیار خاصیت دارد و نیز میوه‌ای مفید محسوب می های خوشمزه آشنایی با خواص و مضرات خرمالوجوشانده برگ‌های خرمالو برای سرفه مفید خوشمزه بیشتر آشنا ۱ تا ۲ عدد خرمالوی نارس خرمالو ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادخرمالومیوه میوه بسیاری از گونه‌های خرمالو خوراکی می‌باشد؛ رنگ آنها از نارنجی و زرد روشن میوهچوبنگارخانهمنابع

خاصیت های مصرف گشنیز!

[ad_1]

گشنیز فایده های زیادی برای سلامتی به همراه دارد این گیاه پرخاصیت باعث بهبود عملکرد روده ها ،مقابله با بی اشتهایی،خلط آور، تحریک ترشح شیر در غدد پستانی، مقابله با اثرات فلزات سنگین،کاهش افسردگی و اضطراب،کاهش قند خون، تسکین دردهای قاعدگی و بسیاری خواص درمانی دیگر تاثیرگذار خواهد بود که توصیه می کنیم از این گیاه بیشتر استفاده کنید و در وعده های غذایی خود بگنجانید.

مصرف گشنیز

نتایج بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهد که اثرات آنتی اکسیدانی گشنیز باعث پیشگیری از ابتلا به سرطان می شود. به عقیده متخصصان به نظر می رسد که این سبزی معطر از بروز تخریب DNA که عامل ابتلا به سرطان اسـت پیشگیری می کند.

مصرف گشنیز به صورت یک سبزی معطر در غذا یا به صورت دم کرده یا در سبزی خوردن می تواند به بهبود عملکرد روده ها کمک کند چون حاوی خواص ضداسپاسمی فوق العاده اسـت.گشنیز با نام علمی Coriandrum sativum خواستگاه ناشناخته ای دارد اما برخی بررسی ها نشان می دهد که این سبزی معطر قدیمی از آفریقای شمالی آمده اسـت. گشنیز هر سال به میزان زیادی کشت می شود و تقریباً در تمام سال در دسترس اسـت. این سبزی که ساقه و برگ آن خوراکی اسـت به عنوان یک سبزی معطر در تمام جهان به کار می رود. چون طعم خوبی به غذا می دهد و به طرق مختلف قابل مصرف اسـت. در واقع مصرف آن به صورت یک سبزی معطر در غذا یا به صورت دم کرده یا در سبزی خوردن می تواند به بهبود عملکرد روده ها کمک کند چون حاوی خواص ضداسپاسمی فوق العاده اسـت. در ادامه مطلب شما را بیشتر با این سبزی معطر آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

ارزش غذایی گشنیز
گشنیز یک گیاه درمانگر اسـت که در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. چون سرشار از روغن هایی اسـت که دستگاه گوارش را تحریک کرده و به بهبود عملکرد آن کمک می کند. در نتیجه در مقابله با بی اشتهایی ناشی از اختلالات گوارشی یا بی اشتهایی ناشی از اختلال در pH جداره معده موثر عمل می کند. گشنیز ارزش غذایی بالایی دارد چون منبع خوب ویتامین های مهم برای بدن اسـت. از بین این ویتامین ها می توان به ویتامین A، B ،C ،E و E اشاره کرد. گشنیز همچنین سرشار از مواد معدنی مختلفی مانند پتاسیم یا آهن اسـت.

هر 100 گرم گشنیز حاوی مواد زیر اسـت:
گشنیز خواص آرام بخشی دارد در نتیجه در ترکیب داروهای ضداسپاسم استفاده شده و باعث بهبود عملکرد روده ها و دفع راحت می شود

ویتامین آ 0.123 میلی گرم
ویتامین ب١ 0.239 میلی گرم
ویتامین ب٢ 290 میلی گرم
ویتامین ب٣ 2.130 میلی گرم
ویتامین ث 21 میلی گرم
کلسیم 709 میلی گرم
آهن 16.32 میلی گرم
منیزیم 330 میلی گرم
فسفر 409 میلی گرم
پتاسیم 1.267 میلی گرم
سدیم 35 میلی گرم
زینک 4.70 میلی گرم

گشنیز برای مقابله با اثرات فلزات سنگین
گشنیز در درمان افرادی که به فلزات سنگین به ویژه به واسطه آب آلوده کارخانجات آلوده شده اند موثر اسـت. عناصر شیمیایی موجود در گیاه این قابلیت را دارند که ذرات فلزی را فیکس کرده و دفع آن ها را تسهیل بخشند.

گشنیز؛ اکسپکتورانت طبیعی
اگر گشنیز را به صورت چای یا دم کردنی میل کنید یک اکسپکتورانت (خلط آور) طبیعی اسـت که از احتباس مایعات در دستگاه تنفسی پیشگیری می کند.
گشنیز برای خانم های شیرده
چای گشنیز همچنین برای خانم های شیرده مناسب اسـت چون باعث تحریک ترشح شیر در غدد پستانی شده و خواص آن جذب بدن نوزاد نیز می شود.
گشنیز؛ ضدسرطان
نتایج بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهد که اثرات آنتی اکسیدانی گشنیز باعث پیشگیری از ابتلا به سرطان می شود. به عقیده متخصصان به نظر می رسد که این سبزی معطر از بروز تخریب DNA که عامل ابتلا به سرطان اسـت پیشگیری می کند.

گشنیز برای پیشگیری از بیماری آلزایمر
گشنیز در درمان افرادی که به فلزات سنگین به ویژه به واسطه آب آلوده کارخانجات آلوده شده اند موثر اسـت. عناصر شیمیایی موجود در گیاه این قابلیت را دارند که ذرات فلزی را فیکس کرده و دفع آن ها را تسهیل بخشندبررسی هایی که روی موش های آزمایشگاهی انجام شده اسـت نشان می دهد که تنفس روغن گشنیز باعث کاهش افسردگی و اضطراب می شود که با ابتلا به بیماری آلزایمر در ارتباط اسـت.
گشنیز برای کاهش میزان قند خون
گشنیز برای دیابتی هایی که در کنترل قند خونشان مشکل دارند مفید اسـت. گشنیز تا حدودی همانند دارچین باعث کاهش قند خون بعد از مصرف غذا می شود.

فواید دیگر گشنیز
* گشنیز خاصیت خنک کنندگی دارد و برای مقابله با بوی بدن دهان مفید اسـت.
* گشنیز به داشتن خوابی راحت کمک می کند. می توانید قبل از رفتن به رختخواب یک فنجان چای گشنیز بنوشید تا خواب راحتی داشته و کسب انرژی کنید.
* گشنیز باعث تسکین دردهای قاعدگی می شود در نتیجه برای خانم ها بسیار مفید اسـت.
* گشنیز خواص آرام بخشی دارد در نتیجه در ترکیب داروهای ضداسپاسم استفاده شده و باعث بهبود عملکرد روده ها و دفع راحت می شود.

* ترکیبات موجود در این سبزی معطر خواص آنتی بیوتیکی و آنتی باکتریالی دارد. در نتیجه در ترکیب داروهای مربوط به درمان زخم و جای جراحت استفاده می شود.
* گشنیز باعث بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی می شود. در نتیجه راندمان ذهنی را بالا می برد.

چه کسانی باید در مصرف گشنیز احتیاط کنند؟
افرادی که سندرم آلرژی دهانی دارند
گشنیز باعث بروز سندرم آلرژی دهانی می شود. این سندرم یک واکنش آلرژیک نسبت به برخی پروتئین های موجود در میوه ها، سبزیجات و گردو یا آجیل ها محسوب می شود. افرادی دچار این سندرم هستند که از آلرژی آلاینده های محیطی رنج می برند.

افرادی که دچار این سندرم هستند بعد از مصرف گشنیز خام دچار واکنش های آلرژیک مانند احساس خارش یا سوزش در دهان، لب ها و گلو می شوند. البته این علائم معمولاً بعد از چند دقیقه از بین می رود. اگر این مسائل با علائم دیگری همراه نباشد معمولاً جدی نبوده و نیازی به پرهیز از مصرف این سبزی پرخاصیت نیست.

افرادی که داروهای ضدانعقاد مصرف می کنند
گشنیز خاصیت خنک کنندگی دارد و برای مقابله با بوی بدن دهان مفید اسـت.
برگ های گشنیز (خشک یا تازه) حاوی میزان زیادی ویتامین K هستند. این ویتامین برای انعقاد خون لازم اسـت. افرادی که داروهای ضدانعقاد خون مانند کومارین یا وارفارین مصرف می کنند باید نسبت به ویتامین K موجود در رژیم غذایی شان دقت داشته باشند و میزان آن را ثابت نگه دارند.

سبزیجات معطری مانند گشنیز حاوی ویتامین K اسـت و بنابراین باید به صورت صرفاً چاشنی مورد استفاده قرار گیرد. در واقع این افراد نباید میزان زیادی گشنیز به صورت سبزی خوردن مصرف کنند. توصیه می کنیم افرادی که تحت درمان با داروهای ضدانعقاد هستند با یک متخصص تغذیه یا پزشک خود در خصوص منابع غذایی ویتامین K صحبت کرده و نسبت به تثبیت میزان آن در برنامه غذایی شان دقت کنند.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

سبزی گشنیز: از سم‌زدایی تا کنترل دیابت

غذای فرانسوی تورندو با سس گشنیز و ترخون +عکس

گشنیز؛ گیاهی مفید برای سوء هاضمه

گشنیز آب را تصفیه می‌کند

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

مصرف گشنیز از بدن در برابر عفونت های دستگاه ادراری محافظت می کند. ... برای استفاده از این خاصیت درمانی گشنیز می توانید شش گرم از دانه آن را در500 میلی گرم آب ...خواص سبزیجات,خواص تخم گشنیز,خواص گیشنیز,خواص دارویی گیشنیز,فواید ... ارگانیک آکاایران: مصرف چغندر خاصیت های بی شماری برای سلامتی ما به همراه دارد این ...17 جولای 2005 ... گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است.28 دسامبر 2013 ... کسانی که بیخوابی دارند میتوانند در وعده شام خود از این سبزی استفاده کنند زیرا خاصیت خواب آور بودن دارد . درمان جوش های دهان و تسکین درد دهان با این ...بسیاری از مطالعات نشان داده اند که افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند گشنیز سبب کاهش خطر ابتلا به ( چاقی، مرگ و میر کلی، دیابت و بیماری های قلبی ) و ترویج سلامت ...مشخصات ظاهری گیاه گشنیز : گیاهی علفی، یکساله با ساقه ای افراشته، شیاردار و منشعب ... سبزی خوردن به صورت خام و یا در خورشت و آش به صورت پخته مصرف می کنند. ... خواص گشنیز شبیه به خواص زیره می باشد؛ میوه های آن محتوی لیپیدها، آلبومینها، ...تخم گشنیز,خواص تخم گشنیز,خاصیت تخم گشنیز ... چاقی، بیماری قند، افزایش اسید اوریک و چربی های خون (کلسترول، لیپیدها، تریگلیسیریدها) و مصرف قرص ضد ...گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است. بقراط این گیاه را ...از زمانهای قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است .بقراط این گیاه را می ... خواص داروئی: خواص گشنیز طبی :گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . ... خاصیت ضد باکتری درد و بیماریهای عفونی روده را برطرف می کند. تب های نوبه ای را ... مسمومیت های حاصله از مواد پروتئینی را برطرف می کند . با غذا گشنیز ...از زمانهاي قديم وجود داشته و حتي مورد مصرف مصري ها بوده است . ... گشنيز گياهي است علفي و يكساله ، برنگ سبز كه ارتفاع آن تا 80 سانتيمتر نيز مي رسد . برگهاي ... خواص طبي گشنيز ... 6)كرم هاي معده و روده را از بين مي برد. 7)براي برطرف كردن تب تيفوئيد مفيد است. 8)خاصيت ضد باكتري درد و بيماريهاي عفوني روده را برطرف مي كند.

کلماتی برای این موضوع
خاصیت های مصرف گشنیز خاصیتهایمصرفگشنیزخاصیت های مصرف گشنیز گشنیز فایده های زیادی برای سلامتی به همراه دارد این گیاه خاصیت های مصرف گشنیز مصرف گشنیز نتایج بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهد که اثرات آنتی اکسیدانی گشنیز باعث