خوراکی‌های سرطان‌زایی که هر روز می‌خورید

[ad_1]
مفیدستان:

اتاق خبر 24: 

 در ادامه چند ماده غذایی که ممکن است حاوی مواد سرطان‌زا باشند یا احتمالاً یکی از علل ابتلا به سرطان محسوب می‌شوند، به شما معرفی می‌کنیم. در ادامه این مطلب را به نقل از فرادید بخوانید. 
  
 مواد غذایی سرطان‌زایی که هر روز می‌خوریم! 
 
۱. پاپ‌کورن‌های ماکروویوی 

شاید تاکنون به این فکر نکرده‌اید که بسته‌های کوچک پاپ‌کورنی که به راحتی در ماکروویو آماده می‌شوند، برای سلامتی مضر هستند؛ اما باید بدانید که این خوراکی محبوب که در ماکروویو آماده می‌شود، بسیار مضر است. 
 
قبل از هر چیزی در مورد کیسه این خوراکی صحبت می‌کنیم. طبق مطلب Wikipedia، کیسه‌های رایج پاپ‌کورن‌های ماکروویوی دارای یک ماده شیمیایی به نام perfluorooctanoic acid هستند. این ماده سمی است و در ظروف تفلون نیز وجود دارد. طبق یک تحقیق جدید، این ماده با نازایی در زنان نیز ارتباط دارد. چندین تحقیق در مورد حیوانات آزمایشگاهی و انسان‌ها نشان دادند که قرار گرفتن در معرض این ماده، احتمال ابتلا به سرطان کلیه، مثانه، کبد، پانکراس و بیضه را به شدت افزایش می‌دهد. 
 
حالا در مورد محتویات این خوراکی ماکرویوی صحبت می‌کنیم. اگرچه هر تولید‌کننده‌ای از محتویات متفاوتی برای تولید این پاپ‌کورن‌ها استفاده می‌کند؛ اما بیشتر آن‌ها از روغن دانه سویا که یک محصول به دست آمده از طریق دست‌کاری ژنتیکی است و یک سری مواد نگه‌دارنده مانند propyl gallate استفاده می‌کنند؛ یک ماده شیمیایی که باعث ایجاد مشکلاتی در معده و تحریک پوست می‌شود. 
 
با این حال، تولیدکننده‌ها صراحتاً نمی‌گویند که از محصولات دست‌کاری شده در ژنتیکشان استفاده می‌کنند؛ زیرا دولت الزامی برایشان نگذاشته است. حتی اگر از چنین محصولی استفاده نکنند، مطمئن باشید ذرت مورداستفاده، ارگانیک یا طبیعی نیست. 
 
همچنین یک ماده شیمیایی به نام diacetyl در خود پاپ‌کورن به کار می‌رود که باعث ایجاد بیماری‌های ریوی در کارمندان کارخانه تولیدکننده پاپ‌کورن می‌شود. 
 
۲. میوه‌های غیرطبیعی 

میوه‌هایی که به صورت طبیعی به دست نیامده‌اند، حاوی یک سری مواد آفت‌کش مانند آترازین، thiodicarb، organophosphates و میزان زیادی کود حاوی نیتروژن هستند.آرترازین در کشورهای اروپایی ممنوع شده است. این ماده برای از بین بردن علف هرز به کار می‌رود؛ اما باعث ایجاد مشکلات جدی در انسان می‌شود؛ به ویژه در قابلیت باروری انسان. 
 
طبق یک تحقیق که در سال ۲۰۰۹ صورت گرفت، نوزاد زنان بارداری که آب حاوی آرترازین نوشیده‌اند، وزن کمتری داشت. 
 
مواد غذایی متعارف نیز میزان قابل‌توجهی از این مواد شیمیایی و هورمون‌هایی که برای رشد بیشتر میوه‌ها و سبزی‌ها مصرف می‌شود، دارند. سیب احتمالاً بیشتر از سایر میوه‌ها در معرض آفت‌کش‌ها قرار می‌گیرد و ۹۸ درصد سیب‌هایی که آزمایش شدند، این مواد را داشتند. میوه‌هایی که ۹۰ درصد از این آفت‌کش‌ها رویشان باقی مانده بود عبارت‌اند از پرتقال، توت‌فرنگی و انگور. 
 
شستن این میوه‌ها صد‌درصد آفت‌کش باقی‌مانده را از بین نمی‌برد. 
 
۳. گوجه‌فرنگی کنسرو 
در واقع بیشتر غذاهای کنسروی موجب نگرانی هستند؛ زیرا محتوای خود قوطی کنسرو خطرناک است. بیشتر این قوطی‌ها از ماده‌ای شیمیایی به نام bisphenol-A ساخته شده‌اند. طبق یک تحقیق در سال ۲۰۱۳، این ماده شیمیایی نحوه عملکرد ژن‌های مغز موش‌ها را تحت تأثیر قرار داد. حتی سازمان غذا و داروی آمریکا نیز قبول کرده که این ماده مشکل‌ساز است. 
 
گوجه‌فرنگی به دلیل میزان بالای اسیدی که دارد، بسیار خطرناک است؛ زیرا باعث می‌شود این ماده شیمیایی از قوطی خارج شده و با گوجه‌فرنگی ترکیب شود. در واقع میزان این ماده شیمیایی احتمالاً بسیار زیاد است و نباید از این غذاهای کنسروی به کودکان بدهید. به همین دلیل بهتر است از غذاهای کنسروی استفاده نکنید. یا در منزل خودتان غذا بپزید یا از غذاهایی که در شیشه بسته‌بندی شده‌اند، استفاده کنید. 
  
۴. گوشت فرآوری شده 
گوشت فرآوری شده چیست؟ فهرست این نوع گوشت دراز است؛ اما محدود به سوسیس، هات‌داگ، بیکن، بیشتر گوشت‌های آماده مانند سوسیس دودی نمی‌شود.محققان نویسنده در نشریه BMC Medicine، اظهار داشتند نمک زیاد و مواد شیمیایی در تهیه گوشت‌های فرآوری شده مصرف می‌شوند که برای سلامتی مضر هستند. 
 
طبق این تحقیق، از هر ۱۷ نفر شرکت‌کننده در تحقیق، ۱ نفر جان خود را از دست داد و افرادی که روزانه ۱۶۰ گرم یا بیشتر گوشت فرآوری شده مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که روزانه ۲۰ گرم یا کمتر از این مواد غذایی می‌خوردند، در طول ۱۲ سال ۴۴ درصد بیشتر احتمال مرگ داشتند. در این تحقیق که حدود ۱۳ سال طول کشید، افرادی از ۱۰ کشور اروپایی شرکت داشتند. 
 
تمام انواع گوشت فرآوری شده میزان زیادی مواد شیمیایی و نگه‌دارنده مانند نیترات سدیم دارند که باعث می‌شود اشتها برانگیز و تازه به نظر برسند؛ اما سرطان‌زا هستند. گوشت‌های دودی نیز به همان اندازه مضر هستند: زیرا در فرآیند دودی شدن، دوده جذب می‌کنند. درست شنیدید همان دوده‌ای که مواد دخانی دارد. 
 
۵. ماهی سالمون پرورشی 

اگرچه به نظر می‌رسد ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است؛ اما ماهی سالمون پرورشی جزو این غذاهای سالم نیست. 
 
این ماهی‌های پرورشی از طریق رژیم‌های غذایی غیرطبیعی تغذیه می‌شوند و دارای مواد شیمیایی، آنتی‌بیوتیک، مواد آفت‌کش و مواد سرطان‌زای دیگر هستند. این ماهی‌ها در محیط‌های بسیار شلوغی پرورش می‌یابند و این امر باعث می‌شود که ۴ برابر بیشتر شپش دریایی داشته باشند. به این ماهی‌ها مواد شیمیایی داده می‌شود تا رنگ گوشتشان، صورتی مایل به قرمز باشد. 
 
در حالت عادی گوشت ماهی سالمون همین رنگ است؛ اما به دلیل غذایی که به ماهی‌های پرورشی می‌دهند، این رنگ مشاهده نمی‌شود.همچنین به دلیل این نوع رژیم غذایی، امگا ۳ کمتری در این ماهی‌ها وجود دارد. علاوه بر این تحقیقات نشان دادند، سالمون پرورشی دارای میزان زیادی جیوه و دی‌اکسید‌های عامل سرطان هستند. 
   
۶. چیپس سیب‌زمینی 

این چیپس‌ها دارای مزه‌ای خوب و قیمت ارزان هستند؛ اما تأثیر منفی آن‌ها بر روی بدن به لذت خوردنشان نمی‌ارزد. 
 
چربی و کالری این چیپس‌ها زیاد است. همچنین چیپس‌های سیب‌زمینی دارای مزه مصنوعی، مواد نگه‌دارنده مختلف و رنگ هستند. این خوراکی در دمای بالا تولید می‌شود و این دما باعث می‌شود که ماده‌ای سرطان‌زا به نام acrylamide ایجاد شود که در سیگار نیز وجود دارد. 
 
۷. روغن‌های هیدروژنه 

تمام روغن‌های هیدروژنه گیاهی هستند. روغن‌های گیاهی را نمی‌توان به صورت طبیعی به دست آورد و باید از طریق شیمیایی از منبعشان خارج شود. سپس تغییراتی روی آن‌ها داده می‌شود تا موردپسند مشتری قرار گیرد. این روغن‌ها معمولاً بوزدایی شده و رنگ به آن‌ها اضافه می‌شود تا اشتهاآور باشند. 
 
تمام روغن‌های گیاهی دارای میزان زیادی اسیدهای چرب امگا ۶ هستند. میزان زیاد امگا ۶ باعث ایجاد مشکلات سلامتی مانند بیماری‌های قلبی و افزایش سرطان‌های مختلف به ویژه سرطان پوست می‌شود. بدن به میزان متعادلی از امگا ۳ و امگا ۶ نیاز دارد. 
 
روغن‌های هیدروژنه برای تولید غذاهای فرآوری شده و حفظ ظاهر این غذاها به مدت طولانی استفاده می‌شوند. این روغن‌ها بر روی ساختار و انعطاف‌پذیری غشای سلولی انسان تأثیر می‌گذارند که با سرطان ارتباط دارد. 
  
۸. غذاهای نمکین، شور یا دودی 

غذاهایی که با استفاده از نیترات یا نیتریت به عمل می‌آیند، همانند نگه‌دارنده یا افزودن رنگ به گوشت هستند. اگرچه نیترات به‌خودی‌خود عامل ایجاد سرطان نیست؛ اما تحت شرایط خاصی این مواد شیمیایی زمانی که داخل بدن قرار می‌گیرند، به ترکیبات N-nitroso تغییر می‌یابند. این ترکیبات با افزایش احتمال ابتلا به سرطان ارتباط دارند. 
 
دودی کردن غذاهایی مانند گوشت یا مغزهای میوه باعث می‌شود تا این غذاها میزان قابل‌توجهی از دوده‌ای که از طریق دود ایجاد می‌شود، جذب کنند. دوده یک ماده سرطان‌زا است. گوشت‌هایی همچون بیکن، سوسیس و سالامی میزان زیادی نمک و چربی دارند. غذاهایی که شور می‌شوند نیز نمک زیادی دارند. 
 
شواهد محکمی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف این نوع غذاها، به شدت احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان معده را افزایش می‌دهد. میزان ابتلا به سرطان معده در جاهایی مثل ژاپن که رژیم غذایی متعارف دارای غذاهای نمکین یا دودی است، بیشتر است. 
 
۹. آرد سفید فرآوری شده 

حتماً شنیده‌اید که آرد سفید خوب نیست؛ اما نمی‌دانید که تا چه اندازه برای سلامتی مضر است. اصلاح غلات مواد مغذی طبیعی آن‌ها را از بین می‌برد. آسیاب‌ها دیگر منتظر نمی‌مانند تا آرد به مرور زمان سفید شود، بلکه با یک نوع ماده شیمیایی به نام گاز کلر آن را سفید می‌کنند. 
 
گاز کلر یک محرک خطرناک است که تنفس آن خوب نیست و تنفس میزان زیاد ممکن است مرگ‌آور باشد. آرد سفید در بسیاری از غذاهای فرآوری شده وجود دارد. آرد سفید فرآوری شده دارای میزان زیادی glycemic  است که به سرعت سطح شکر و انسولین خون را بالا می‌برد. این امر یکی از علل اصلی دیابت است. لازم به ذکر نیست که این امر باعث گسترش سلول‌های سرطانی می‌شود؛ زیرا مستقیماً به سلول‌ها غذا می‌رساند. 
 
تومورهای سرطانی عمدتاً از شکر خون تغذیه می‌کنند. با اجتناب از غلات فرآوری شده مانند آرد سفید می‌توانید از ابتلا به سرطان در امان باشید یا حداقل جلوی رشد تومورهای سرطانی را بگیرید. 
  
۱۰. موادی که ژنتیک آن‌ها دست‌کاری شده 

این مواد که اغلب GMO نامیده می‌شوند، غذاهایی هستند که از طریق مواد شیمیایی اصلاح شده و با استفاده از مواد شیمیایی رشد کرده‌اند. 
 
در یک تحقیق، به موش‌های آزمایشگاهی غذاهای GMO به ویژه سیب‌زمینی که ژن آن دست‌کاری شده بود، داده شد. تنها در ۱۰ روز اول آغاز این پروژه، سیستم ایمنی همه موش‌ها دچار مشکل و آسیب شد، سلول‌های قبل از سرطان رشد کردند و مغزها و کبدهای موش‌ها کوچک‌تر شد. 
 
طبق تنها تحقیقی که بر روی انسان‌ها در این زمینه انجام شده است، ژن‌های خارجی که در این نوع غذاها وجود دارند، به DNA باکتری در سیستم گوارشی انسان منتقل می‌شوند. متأسفانه تقریباً تمام غلات مانند دانه‌های سویا، گندم و ذرت از طریق دست‌کاری ژنتیک به وجود آمده‌اند. 
  
۱۱. شکرهای اصلاح شده 

این نوع شکر نه تنها باعث کاهش میزان انسولین در خون می‌شود، بلکه سلول‌های سرطانی این ماده غذایی را بیشتر ترجیح می‌دهند و از طریق تغذیه آن، رشد می‌کنند. 
 
به نظر می‌رسد که سرطان‌ها ذائقه شیرینی دارند. این یک واقعیت است. برنده جایزه نوبل پزشکی، German Otto Warburg، در سال ۱۹۳۱ برای اولین بار کشف کرد که تومورها و سرطان‌ها از شکر به عنوان غذا استفاده می‌کنند و بزرگ می‌شوند. سلول‌ های سرطانی برای تکثیر ترجیح می‌دهند از شیرین‌کننده‌های غنی از فروکتوز مانند شربت ذرت که فروکتوز زیادی دارد، تغذیه کنند. 
 
این بدین دلیل است که شربت ذرت توسط سلول‌های سرطانی به راحتی و سریعاً سوزانده و مصرف می‌شود. 
 
به همین دلیل انواع کیک، کلوچه، نوشابه گازدار، آب‌میوه، سس‌ها، غذاهای آماده و فرآوری شده که سرشار از شکر اصلاح شده هستند، سرطان‌زا محسوب می‌شوند. 
 
۱۲. شیرین‌کننده‌های مصنوعی 

بیشتر افراد یا برای کاهش وزن یا به دلیل بیماری دیابت از شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده می‌کنند. طبق چندین تحقیق در این زمینه، افرادی که از این نوع شیرین‌کننده استفاده می‌کنند، چاق می‌شوند. همچنین این نوع شیرین‌کننده تقریباً کمکی به بیماران دیابت نمی‌کند. 
 
شواهد محکمی وجود دارد که نشان می‌دهد مواد شیمیایی که در این نوع شیرین‌کننده‌ها به کار رفته است، به ویژه اسپرتیم، در بدن به یک سم کشنده به نام DKP تبدیل می‌شود. زمانی که معده شما این ماده را فرآوری می‌کند، یک سری مواد شیمیایی تولید می‌شود که باعث سرطان هستند، به ویژه تومورهای مغزی. 
 
۱۳. مواد غذایی رژیمی 

غذاهای رژیمی از جمله غذاهای منجمد یا بسته‌بندی که با برچسب رژیمی یا کم‌چرب وجود دارند، دارای اسپرتیم هستند که در مورد قبلی راجع به آن صحبت کردیم. چند تحقیق وجود دارد که نشان می‌دهند این ماده باعث ایجاد بسیاری از بیماری‌ها مانند سرطان، نقص مادرزادی و مشکلات قلبی است. 
 
این نوع مواد غذایی به صورت شیمیایی فرآوری شده و از محتویات اصلاح شده، سدیم زیاد و رنگ‌های مصنوعی ساخته شده‌اند. هرگز از یاد نبرید که هر چیز مصنوعی، غذای واقعی نیست. 
   
۱۴. گوشت قرمز 

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف گوشت در واقع چیز خوبی است؛ اما به شرطی که به میزان کم و در دفعات کمتر و از گوشت حیواناتی باشد که از علف تغذیه کرده‌اند. 
 
با این حال، طبق یک تحقیق ۱۰ ساله، اگر هر روز گوشت قرمز بخورید، حتی اگر میزان آن کم باشد، احتمال مرگ‌ومیر در اثر سرطان در مردان تا ۲۲ درصد و در زنان تا ۲۰ درصد افزایش می‌یابد. یک تحقیق دیگر نیز نشان داد که مصرف زیاد گوشت قرمز منجر به سرطان سینه، پروستات و روده می‌شود. 
 
۱۵. نوشیدنی‌های گازدار 

طبق یک تحقیق جدید، افرادی که روزانه بیش از یک نوشیدنی گازدار مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض سکته قلبی قرار دارند. 
 
این نوشیدنی‌ها که سرشار از شکر هستند، منبع خالص کالری هستند که باعث افزایش وزن می‌شود. مصرف بیش‌ازاندازه این نوشیدنی‌ها باعث می‌شود که دچار التهاب و مقاومت به انسولین شوید. این نوشیدنی‌ها دارای یک سری رنگ و مواد شیمیایی هستند و به همین دلیل باعث ایجاد سرطان می‌شوند.

منبع: ایران خبر

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خوراکی‌های سرطان‌زایی که هر روز می‌خورید خوراکی‌های سرطان‌زایی که هر روز می‌خورید

سلامت دندان‌ها و خوراکی‌های ممنوع!

[ad_1]
مفیدستان:

خبرگزاری آریا -
پرتقال و لیمو فرسایش سریع مینای دندان و شکل گیری پوسیدگی دندان را موجب می شود

سلامت دهان و دندان از اهمیت ویژه ای برای انسان برخوردار است زیرا بیماری های مرتبط با این بخش از بدن نه تنها می توانند دردناک و آزار دهنده باشند، بلکه می توانند سلامت کلی انسان را نیز تحت تاثیر قرار دهند.

جدا از رعایت بهداشت دهان و دندان، آنچه مصرف می کنید می تواند تاثیر مستقیم بر شرایط دندان ها داشته باشد. برای برخورداری از دندان هایی سالم می توانید مصرف برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها را محدود کرده یا کنار بگذارید. در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم.

یخ
تکه های کوچک یخ هنگامی که در یک نوشیدنی ذوب می شوند و خنکی خود را به آن منتقل می کنند، بی ضرر هستند. اما جویدن یخ می تواند به دندان ها آسیب برساند. این کار حتی می تواند به شکستن دندان نیز منجر شود.

میوه های خانواده مرکبات
اسید سیتریک موجود در میوه هایی مانند پرتقال و لیمو فرسایش سریع مینای دندان و شکل گیری پوسیدگی دندان را موجب می شود. با این وجود، نیازی نیست به طور کامل این میوه ها را کنار بگذارید. بهتر است در یک وعده از این قبیل میوه ها استفاده کنید و سپس دهان خود را با آب شستشو دهید. از این طریق تا حد زیادی اثر مرکبات را بر دندان ها کاهش می دهید.

آبنبات جویدنی
آبنبات های جویدنی نه تنها به واسطه محتوای قند خود که فرسایش دندان را موجب می شود، مضر هستند، بلکه به راحتی می توانند به لثه ها و دندان چسبیده و آسیب دیدگی و پوسیدگی آنها را موجب شود.

برای داشتن دندان هایی سالم مصرف برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها را محدود کنید

آبنبات های ترش
آبنبات های ترش، همانند آبنبات های جویدنی، نه تنها به دلیل محتوای قند افزوده شده مضر هستند، بلکه به واسطه اسیدهای موجود در آنها و این حقیقت که آبنبات برای مدت طولانی‌تری در دهان باقی می ماند، می توانند به دندان ها آسیب وارد کنند. شما نمی توانید آثار این آبنبات ها را با مسواک زدن پس از مصرف آنها از بین ببرید زیرا این کار به واسطه ترکیب خمیردندان و اسیدها آسیب بیشتری به مینای دندان وارد می کند.

کراکرها
در شرایطی که کراکرها ممکن است به واسطه عدم وجود قندهای افزوده شده یا اسیدها بی ضرر به نظر برسند، اما همچنان می توانند به دندان ها آسیب وارد کنند. کراکرها به آسانی به دندان ها می چسبند و حاوی کربوهیدارت ها هستند که در گذر زمان به قند تبدیل می شوند.

سرکه
در شرایطی که بلافاصله پس از مصرف سرکه آثار آن را مشاهده نخواهید کرد، اما این ماده نیز از جمله گزینه هایی است که می تواند در پوسیدگی دندان نقش داشته باشد. برای مقابله با این شرایط توصیه می شود پس از مصرف مقدار زیادی سرکه دهان خود را با آب شستشو دهید.

قهوه
نوشیدن قهوه لکه هایی ماندگار روی دندان ها ایجاد می کند، اما باید توجه داشته باشید که این نوشیدنی حاوی اسید نیز است و از این رو، مینای دندان ها را تضعیف می کند. اگر علاقه ای به ترک قهوه ندارید، یک گزینه کم دردسر برای محافظت از دندان ها شستشوی دهان با آب پس از نوشیدن قهوه است.

قانون پایه برای محافظت از دندان ها پرهیز از اسیدها و مواد غذایی است که موجب شکل گیری لکه ها روی دندان ها می شوند. اگر نمی توانید به طور کامل از این مواد غذایی پرهیز کنید، شستشوی دهان با آب پس از مصرف آنها را فراموش نکنید، دندان های خود را به طور مرتب مسواک بزنید و البته از نخ دندان استفاده کنید.
منبع:asriran.com



[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
با انواع خمیردندان آشنا شویدولی شما باید به عنوان یک مصرف کننده از خمیردندان‌های سفید کننده انتظارات منطقی داشته آداب و رسوم مردم زنجان به‌طور کلى فرهنگ عامه ٔمردم زنجان یک‌دست نبوده و در مناطق مختلف داراى آداب و رسوم آریوبرزن پزشکیدر شماره قبل مطالبی در مورد سر درد و شناسایی آن نوشتیم در این شماره نگاهی به سه گونه با انواع خمیردندان آشنا شوید ما به شما توصیه می ‌کنیم که از خمیردندان های ضد جرم استفاده نکنید این خمیر‌دندان‌ ها حاوی آداب و رسوم مردم زنجان به‌طور کلى فرهنگ عامه ٔمردم زنجان یک‌دست نبوده و در مناطق مختلف داراى آداب و رسوم خاصى هستند آریوبرزن پزشکی صرع تشنج از بیماری‌های مغز و اعصاب می باشد که معمولاً به صورت تشنج صرع بزرگ خواص میوه ها و خوراکی ها

سلامت دهان و دندان و مصرف خوراکی‌های ممنوع!

[ad_1]
مفیدستان:

جدا از رعایت بهداشت دهان و دندان، آنچه مصرف می کنید می تواند تاثیر مستقیم بر شرایط دندان ها داشته باشد.

سلامت دهان و دندان و خوراکی‌های ممنوع

سلامت دهان و دندان از اهمیت ویژه ای برای انسان برخوردار است زیرا بیماری های مرتبط با این بخش از بدن نه تنها می توانند
دردناک و آزار دهنده باشند، بلکه می توانند سلامت کلی انسان را نیز تحت تاثیر قرار دهند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “اسپون یونیورسیتی”، جدا از رعایت بهداشت دهان و دندان، آنچه مصرف می کنید
می تواند تاثیر مستقیم بر شرایط دندان ها داشته باشد. برای برخورداری از دندان هایی سالم می توانید
مصرف برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها را محدود کرده یا کنار بگذارید.
در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم.

سلامت دهان و دندان

تکه های کوچک یخ هنگامی که در یک نوشیدنی ذوب می شوند و خنکی خود را به آن منتقل می کنند، بی ضرر هستند.
اما جویدن یخ می تواند به دندان ها آسیب برساند. این کار حتی می تواند به شکستن دندان نیز منجر شود.

میوه های خانواده مرکبات

سلامت دهان و دندان

اسید سیتریک موجود در میوه هایی مانند پرتقال و لیمو فرسایش سریع مینای دندان و شکل گیری پوسیدگی دندان را موجب می شود.
با این وجود، نیازی نیست به طور کامل این میوه ها را کنار بگذارید.
بهتر است در یک وعده از این قبیل میوه ها استفاده کنید و سپس دهان خود را با آب شستشو دهید.
از این طریق تا حد زیادی اثر مرکبات را بر دندان ها کاهش می دهید.

آبنبات جویدنی

آبنبات های جویدنی نه تنها به واسطه محتوای قند خود که فرسایش دندان را موجب می شود، مضر هستند،
بلکه به راحتی می توانند به لثه ها و دندان چسبیده و آسیب دیدگی و پوسیدگی آنها را موجب شود.

آبنبات های ترش

سلامت دهان و دندان

آبنبات های ترش، همانند آبنبات های جویدنی، نه تنها به دلیل محتوای قند افزوده شده مضر هستند، بلکه به واسطه اسیدهای موجود در آنها و این حقیقت که آبنبات برای مدت طولانی‌تری در دهان باقی می ماند، می توانند به دندان ها آسیب وارد کنند.
شما نمی توانید آثار این آبنبات ها را با مسواک زدن پس از مصرف آنها از بین ببرید زیرا این کار به واسطه ترکیب خمیردندان و اسیدها
آسیب بیشتری به مینای دندان وارد می کند.

کراکرها

در شرایطی که کراکرها ممکن است به واسطه عدم وجود قندهای افزوده شده یا اسیدها بی ضرر به نظر برسند،
اما همچنان می توانند به دندان ها آسیب وارد کنند. کراکرها به آسانی به دندان ها می چسبند
و حاوی کربوهیدارت ها هستند که در گذر زمان به قند تبدیل می شوند.

سرکه

در شرایطی که بلافاصله پس از مصرف سرکه آثار آن را مشاهده نخواهید کرد، اما این ماده نیز از جمله گزینه هایی است
که می تواند در پوسیدگی دندان نقش داشته باشد. برای مقابله با این شرایط توصیه می شود
پس از مصرف مقدار زیادی سرکه دهان خود را با آب شستشو دهید.

قهوه

سلامت دهان و دندان

نوشیدن قهوه لکه هایی ماندگار روی دندان ها ایجاد می کند، اما باید توجه داشته باشید که این نوشیدنی حاوی اسید نیز است
و از این رو، مینای دندان ها را تضعیف می کند. اگر علاقه ای به ترک قهوه ندارید،
یک گزینه کم دردسر برای محافظت از دندان ها شستشوی دهان با آب پس از نوشیدن قهوه است.

قانون پایه برای محافظت از دندان ها پرهیز از اسیدها و مواد غذایی است که موجب شکل گیری لکه ها روی دندان ها می شوند.
اگر نمی توانید به طور کامل از این مواد غذایی پرهیز کنید، شستشوی دهان با آب پس از مصرف آنها را فراموش نکنید،
دندان های خود را به طور مرتب مسواک بزنید و البته از نخ دندان استفاده کنید.

عصر ایران

سلامت دهان و دندان و مصرف خوراکی‌های ممنوع!

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط
سلامت دندان‌ها و خوراکی‌های ممنوع سلامتدندان‌هاوخوراکی‌هایممنو امروز مصرف می کنید می تواند تاثیر مستقیم بر شرایط دندان ها داشته باشد سلامت دهان و دندان از اهمیت ویژه ای برای انسان برخوردار است زیرا بیماری های مرتبط با این بخش از بدن نه بیشتر سلامت دندان‌ها و خوراکی‌های ممنوع سلامتدندان‌هاوخوراکی‌هایممنوع امروز از رعایت بهداشت دهان و دندان، آنچه مصرف می کنید می تواند تاثیر مستقیم بر شرایط دندان ها داشته باشد سلامت دهان و دندان از اهمیت ویژه ای برای انسان برخوردار است زیرا بیماری بیشتر سلامت دهان و دندان اطفالاخبار و گزارشات صفحه ۱۳۹۲۷۲۲ انجمن های عمومی و اختصاصی سلامت دهان و دندان اطفالاخبار و گزارشات جستجو در سایت توسط گوگل صفحه از ابتداابتدا نمایش نتایج تا از بیشتر مواد غذایی مناسب برای سلامت دهان و دنداننمناک موادغذاییمناسببرایسلامتدهانود ۱۳۹۳۱۰۴ سعی کنید آگاهانه و با اطلاع کامل از ترکیبات موجود در مواد غذایی به خرید آنها اقدام کنید کاهش مصرف مواد غذایی شیرین به راحتی سلامت دهان و دندان هایتان را تضمین می بیشتر خوراکی های ممنوعه در رژیم غذایی کاهش وزنسیمرغ ۱۳۹۴۲۷ و سلامت پیشگیری و بیماریها سلامت جنسی دهان و دندان سلامت خانواده پوست، مو و زیبایی اخبار پزشکی سلامت تازه ها و ویژه های سلامت سلامت روان تبلیغات سیمرغ آخرین مطالب تغذیه بیشتر نکاتی درباره دندان‌های کودکان از شش ماه به بالافرزند زیبای من ۱۳۹۵۱۳ از مضرات مصرف این خوراکی ها کاست مثلاً پس از خوردن شیرینی، خوردن سیب یا هویج را در برنامه غذایی کودک قرار بدهید تا با این شیوه ذرات باقی مانده شیرینی از سطح و بین دندان بیشتر دهان شویه های طبیعی رابشناسیدگروه اینترنتی نیک صالحی ۱۳۹۳۱۲۱۳ میکروب‌های دهان است، افزود در انتخاب دهان شویه‌های طبیعی باید دقت کرد زیرا شستشوی دهان و دندان با خوراکی‌های اسیدی مثل آب لیمو موجب آسیب دیدن مینای دندان می‌شود در حالی بیشتر اصولی ترین روش مراقبت از دندان های کودکان چیست؟الو دکتر اصولیترینروشمراقبتازدندانهای ۱۳۹۴۵۱۳ پاسخ پزشکی تغذیه و تناسب اندام پوست و مو و زیبایی سلامت جنسی طب سنتی دهان و دندان کودکان زنان روانشناسی آبا دارو طب دکتر ترانه امامی اصولی ترین روش مراقبت از دندان های بیشتر بیماریهای دهان و دندان صفحه گروه اینترنتی نیک صالحی ۱۳۹۵۹۲۰ معیارهای‌ تشخیصی‌ ایدز به‌ شمار می‌رود دیابت‌ شیرین‌التهاب‌ ناشی‌ از دندان‌های‌ مصنوعی‌مصرف‌ مزمن‌استروییدها خوراکی‌ یا استنشاق‌ پیشگیری‌ بهداشت‌ خوب‌ دهان‌اجتناب‌ بیشتر اولین مرگ بر اثر برخورد شهاب‌سنگ؟ دهان دندان اولینمرگبراثربرخوردشهابسنگ؟ ۱۳۹۴۱۱۲۱ ناباروری با داروی ضد سرطان ساعت پیش دست کودک ۱۵ ماهه در چرخ گوشت ساعت پیش توصیه های خوراکی برای کاهش کلسترول ساعت پیش به گزارش سایت دهان دندان سلامت بیشتر سلامت دهان و دندان اطفالاخبار و گزارشات صفحه ۱۳۹۲۷۲۲ انجمن های عمومی و اختصاصی سلامت دهان و دندان اطفالاخبار و گزارشات جستجو در سایت توسط گوگل صفحه از ابتداابتدا نمایش نتایج تا از بیشتر مواد غذایی مناسب برای سلامت دهان و دنداننمناک موادغذاییمناسببرایسلامتدهانود ۱۳۹۳۱۰۴ سعی کنید آگاهانه و با اطلاع کامل از ترکیبات موجود در مواد غذایی به خرید آنها اقدام کنید کاهش مصرف مواد غذایی شیرین به راحتی سلامت دهان و دندان هایتان را تضمین می بیشتر خوراکی های ممنوعه در رژیم غذایی کاهش وزنسیمرغ ۱۳۹۴۲۷ و سلامت پیشگیری و بیماریها سلامت جنسی دهان و دندان سلامت خانواده پوست، مو و زیبایی اخبار پزشکی سلامت تازه ها و ویژه های سلامت سلامت روان تبلیغات سیمرغ آخرین مطالب تغذیه بیشتر نکاتی درباره دندان‌های کودکان از شش ماه به بالافرزند زیبای من ۱۳۹۵۱۳ از مضرات مصرف این خوراکی ها کاست مثلاً پس از خوردن شیرینی، خوردن سیب یا هویج را در برنامه غذایی کودک قرار بدهید تا با این شیوه ذرات باقی مانده شیرینی از سطح و بین دندان بیشتر دهان شویه های طبیعی رابشناسیدگروه اینترنتی نیک صالحی ۱۳۹۳۱۲۱۳ میکروب‌های دهان است، افزود در انتخاب دهان شویه‌های طبیعی باید دقت کرد زیرا شستشوی دهان و دندان با خوراکی‌های اسیدی مثل آب لیمو موجب آسیب دیدن مینای دندان می‌شود در حالی بیشتر اصولی ترین روش مراقبت از دندان های کودکان چیست؟الو دکتر اصولیترینروشمراقبتازدندانهای ۱۳۹۴۵۱۳ پاسخ پزشکی تغذیه و تناسب اندام پوست و مو و زیبایی سلامت جنسی طب سنتی دهان و دندان کودکان زنان روانشناسی آبا دارو طب دکتر ترانه امامی اصولی ترین روش مراقبت از دندان های بیشتر بیماریهای دهان و دندان صفحه گروه اینترنتی نیک صالحی ۱۳۹۵۹۲۰ معیارهای‌ تشخیصی‌ ایدز به‌ شمار می‌رود دیابت‌ شیرین‌التهاب‌ ناشی‌ از دندان‌های‌ مصنوعی‌مصرف‌ مزمن‌استروییدها خوراکی‌ یا استنشاق‌ پیشگیری‌ بهداشت‌ خوب‌ دهان‌اجتناب‌ بیشتر اولین مرگ بر اثر برخورد شهاب‌سنگ؟ دهان دندان اولینمرگبراثربرخوردشهابسنگ؟ ۱۳۹۴۱۱۲۱ ناباروری با داروی ضد سرطان ساعت پیش دست کودک ۱۵ ماهه در چرخ گوشت ساعت پیش توصیه های خوراکی برای کاهش کلسترول ساعت پیش به گزارش سایت دهان دندان سلامت بیشتر مصرف خودسرانه داروهای آرامبخش؛ ممنوعپرشین پرشیا ۱۳۹۴۵۳۱ ورزشکاران سلامت زنان سلامت کودکان سلامت مردان بهداشت دهان و دندان ورزش و بیماریها ورزش و تناسب اندام سلامت جنسی در خانواده بیماریهای جنسی تغذیه وغذاهای سالم تغذیه و بارداری بیشتر راه های درمان زخم و آفت دهان دردناکدختر راههایدرمانزخمآفتدهاندردناک ۱۳۹۵۸۲۸ بوی بد دهان یا به دلیل عفونت‌های لثه ایجاد می‌شود یا به دلیل مصرف خوراکی‌های پرادویه و پیاز در مورد اول بهتر است پیش از هر چیز علت عفونت لثه‌ها را در مراجعه به بیشتر

سالم‌ترین خوراکی‌های سیاره زمین

[ad_1]

پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان انواع آجیل اسـت. 
 
انواع لیمو 
تنها یک عدد لیمو حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه فرد به ویتامین C اسـت و به افزایش سطح کلسترول خوب HDL و تقویت استخوان ها کمک می کند. فلاونوئیدهای مرکبات که در انواع لیمو یافت می شود، مانع از رشد سلول های سرطانی اسـت و باعث می شوند که این میوه به صورت یک ضد التهاب عمل می کند. 
 
بروکلی 
یک ساقه متوسط بروکلی حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه انسان به ویتامین k و تقریبا 200درصد دوز روزانه توصیه شده ویتامین سی اسـت که هر دو این دو این ویتامین ها از مواد مغذی ضروری برای استخوان سازی محسوب می شوند. مصرف این مقدار بروکلی به دفع سرطان های متعدد نیز کمک می کند. 
 
شکلات تلخ 
پودر کاکائو غنی از فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانی اسـت که کلسترول بد را کاهش و سطح کلسترول خوب را افزایش می دهد. 
 
سیب زمینی 
یک سیب زمینی قرمز حاوی 66 میکروگرم فولات سازنده سلول اسـت که میزان آن تقریبا به اندازه یک فنجان اسفناج یا کلم بروکلی اسـت. یک سیب زمینی شیرین نیز تقریبا حاوی هشت برابر نیاز روزانه انسان به ویتامین A اسـت که برای مبارزه با سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن لازم اسـت. 
 
ماهی سالمون 
ماهی سالمون منبع بزرگی از اسیدهای چرب امگا 3 اسـت که با کاهش خطر ابتلا به افسردگی، بیماری قلبی و سرطان ارتباط دارد. 

یک وعده سه انسی (85.04 گرم) سالمون حاوی تقریبا 50 درصد از دوز روزانه انسان به نیاسین اسـت که از ابتلا به بیماری آلزایمر و کاهش حافظه پیشگیری می کند. 
 
گردو 
گردو در میان همه آجیل ها حاوی بیشترین میزان اسیدهای چرب امگا 3 اسـت که به کاهش کلسترول کمک می کند. نشان داده شده اسـت که امگا 3 باعث بهبود وضعیت روانی و مبارزه با سرطان می شود. 
 
آووکادو 
آووکادو مملو از چربی های سالم اسـت و در یک مطالعه ثابت شده اسـت که کلسترول را تا حدود 22 درصد کاهش می دهد. یک عدد آووکادو بیش از 40 درصد نیاز روزانه انسان به فولات را تامین می کند که می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. 
 
سیر 
سیر یک مبارز قوی با بیماری ها محسوب می شود و می تواند مانع رشد باکتری ها از جمله ایی کولی شود. یک ترکیب موجود در سیر به نام آلیسین Allicin می تواند به عنوان یک ضد التهاب قوی عمل کند و مشخص شده اسـت که این ترکیب به پایین آوردن کلسترول و سطح فشار خون کمک می کند. 
 
اسفناج 
اسفناج حاوی لوتئین و زیگزانتین، دو آنتی اکسیدان تقویت کننده سیستم ایمنی اسـت که برای سلامت چشم مهم اسـت. تحقیقات اخیر نشان داده اسـت که اسفناج در میان میوه ها و سبزیجاتی که با سرطان مبارزه می کنند، موثرترین اسـت. 
 
انواع لوبیا 
مصرف یک وعده حبوبات (لوبیا، نخودفرنگی و عدس) چهار بار در هفته خطر ابتلا به بیماری قلبی را 22 درصد کاهش می دهد. این رویه خطر ابتلا به سرطان سینه را نیز کاهش می دهد. 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

سالم ترین خوراکی های سیاره زمین. یک ساقه متوسط بروکلی حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه انسان به ویتامین k و تقریبا 200درصد دوز روزانه توصیه شده ویتامین ...سالمترین خوراکیهای سیاره زمین. پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک ۱۰ ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که ...29 دسامبر 2015 ... سالمترین خوراکیهای سیاره زمین. یک ساقه متوسط بروکلی حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه انسان به ویتامین k و تقریبا 200درصد دوز روزانه ...29 دسامبر 2015 ... پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع ...30 دسامبر 2015 ... دیلی میل در گزارشی ۱۰ ماده غذایی را به عنوان سالمترین خوراکیها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان ...خبرگزاری ایرنا: دیلی میل در گزارشی 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان ...ایرنا نوشت: دیلی میل در گزارشی 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان انواع ...30 دسامبر 2015 ... دیلی میل در گزارشی 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان ...29 دسامبر 2015 ... پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرد منبع تابناک سه ...

کلماتی برای این موضوع
روش صحیح غذا خوردن زیتونجدیدترین یادداشت‌ها خوراکی های مناسب خانم های باردار ، و ازماه چهارم به بعد، و ایام آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین

خوراکی‌های سبوس‌دار طول عمر را افزایش می دهند

[ad_1]

کارشناسان معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکی‌های سبوس‌دار در روز، خطر مرگ زودهنگام را کاهش می‌دهد.

به گزارش پارسینه، خوراکی‌های سبوس‌دار همچون آرد سبوس‌دار، جو، برنج قهوه‌ای از مواد غذایی سالم در نظر گرفته می‌شوند زیرا حاوی فیبر خوراکی هستند که می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش دهد.

همچنین این نوع از خوراکی‌ها باعث می‌شود پاکسازی سیستم گوارشی راحت‌تر انجام شود و همچنین مواد غذایی مدت زمان بیشتری در معده بماند و بنابراین فرد بدون مصرف کالری مازاد احساس سیری داشته باشد.

خوراکی‌های حاوی فیبر به بهبود سطح کلسترول خون و کاهش خطر سکته مغزی و چاقی نیز کمک می‌کنند.

محققان آمریکایی با بررسی روی بیش از ۷۸۶ هزار نفر دریافتند به ازای مصرف هر ۱۶ گرم خوراکی‌های سبوس‌دار احتمال مرگ زودهنگام هفت درصد کاهش پیدا کرده و همچنین مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی ۹ درصد کمتر می‌شود.

کارشناسان همچنین دریافتند مصرف سه وعده خوراکی‌های سبوس‌دار در روز با کاهش ۲۰ درصدی خطر مرگ و ۲۵ درصدی مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط اســت.

به گزارش مدیکال دیلی، در سراسر جهان به افراد توصیه می‌شود خوراکی‌های سبوس‌دار بخش اصلی رژیم غذایی‌شان در نظر گرفته شود اما آنان همچنان به میزان کافی از این خوراکی مصرف نمی‌کنند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

15 ژوئن 2016 ... کارشناسان معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکیهای سبوسدار در روز، خطر مرگ زودهنگام را کاهش میدهد. ... افزایش طول عمر با مصرف خوراکیهای سبوسدار ... مصرف نان سبوس دار، خطر سکته قلبی و دیابت را کاهش می دهد. جلوگیری از ریزش مو ...15 ژوئن 2016 ... خوراکیهای سبوسدار طول عمر را افزایش می دهند. کارشناسان معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکیهای سبوسدار در روز، خطر مرگ زودهنگام را کاهش میدهد.15 ژوئن 2016 ... به گزارش صاحب نیوز ، خوراکی های سبوس دار همچون آرد سبوس دار، جو، برنج قهوه ای از مواد غذایی سالم در نظر گرفته می شوند زیرا حاوی فیبر خوراکی ...15 ژوئن 2016 ... به گزارش پارسینه، خوراکی های سبوس دار همچون آرد سبوس دار، جو، برنج قهوه ای از مواد غذایی سالم در نظر گرفته می شوند زیرا حاوی فیبر خوراکی هستند ...کارشناسان معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکیهای سبوسدار در روز، خطر مرگ زودهنگام را کاهش میدهد.15 ژوئن 2016 ... خوراکی های سبوس دار طول عمر را افزایش می دهند ... معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکی های سبوس دار در روز، خطر مرگ زودهنگام را کاهش می دهد. به گزارش ...کارشناسان معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکیهای سبوسدار در روز، خطر مرگ زودهنگام را کاهش میدهد.شفاآنلاین:تغذیه>غلات سبوس دار>در مطالعه جدید انجام شده توسط دانشکده ... زیاد مصرف کرده اند بیش از افرادی که به سختی این مواد خوراکی را خورده اند، عمر می کنند. ... غلات سبوس دار بیشتر مصرف کنند و خوردن کربوهیدارت های تصفیه شده را کاهش دهند..16 ژوئن 2016 ... خانه پزشکی و سلامت خوراکیهای سبوسدار طول عمر را افزایش می دهند ... کارشناسان معتقدند مصرف حداقل سه وعده از خوراکیهای سبوسدار در روز، خطر مرگ ...خوراکیهای سبوسدار طول عمر را افزایش می دهند. به گزارش پایگاه خبری علت، خوراکیهای سبوسدار همچون آرد سبوسدار، جو، برنج قهوهای از مواد غذایی سالم در نظر گرفته ...

کلماتی برای این موضوع
رژیم بارداری برای زیبا شدن جنینبرای مغز کودک ماهی سالمون یا قزل‌آلا این ماده غذایی بهترین منبع ، اسید چرب مفید و پوست و مو پزشکان ایران ابروها و مژه های ما به چهره مان شکل و چهارچوب می دهد زمانی که مژه ها و ابروها کم پشت پزشکی،سلامت،بهداشت،اخبار پزشکی،اخبار …محققان هشدار می دهند که مواد شیمیایی خطرناکی در دود سیگارهای الکترونیکی کشف شده…کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …خواص قهوه قهوه همه روزه در سراسر دنیا توسط افراد مختلف مصرف می ‌شود، اما گاهی اوقات آرمان فارمد شرکت دارویی آرمان فارمدورزش منظم به نظر می‌رسد که می‌تواند بیماری هپاتیت سی را به چالش بک…تمام باید نبایدها واسه نی‌نی دار شدن صفحه سلام،،من بیشتر از پنج ساله بچه می‌خوام،،بیش از ده بر ای یو ای کردم،، دو بار طبیعی کلیه مقالات مرتبط با فیزیولوژی انسانی بیماری صرع را …به نام خدا صرع یک اختلال جدی اما شایع مغز است و یک بیماری جهانی است ،بدون در نظر آشپزی سالم پزشکان ایران حتماً می دانید که دو نوع کلسترول وجود دارد کلسترول خوب و کلسترول بد یا کلسترول خوب کاربرد شیر خشک در بدنسازی پایگاه تخصصی …طبیب طبیعت طبیب طبیعت با خواص این خوراکی ممتاز بیشتر آشنا شوید خوراکی های مختلفی در رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانرابطه کم‌خوابی و پرخوری خواب و اضافه وزن همیشه به هم ربط داده می شود به گزارش

هنرنمایی با خوراکی‌های خوشمزه +تصاویر

[ad_1]

95/06/29 - 11:37

شماره: 13950627000352

http://fna.ir/YLG3C7

کپی

آدرس مورد نظر کپی شد

تصاویر زیبایی از تزیین غذاهای مختلف با ساده‌ترین چیزها را در زیر مشاهده می‌کنید.

به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی خبرگزاری فارس، در تصاویر زیر ساده‎ترین چیزها برای تزیین جالب غذا به کار گرفته شده اسـت که آنها را مشاهده می‌کنید. 

انتهای پیام/ 

http://fna.ir/YLG3C7

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
تصاویر گوناگون تصاویر گوناگونعکس های گوناکونتصاویرتصاویر جدید گوناگونتصویر گوناگونعکس جدید ماجرای جالب شب زفاف یک زوج جوان تصاویرماجرای جالب شب زفاف یک زوج جوان شب زفاف از رویایی ترین شب های زندگی انسانهای میتواند غذاهای مفید برای تقویت قوای جنسی مردان ایران نازاین میوه ترش و خوشمزه دارای فیبرهایی است که مانع از جذب کلسترول در دستگاه گوارش می‌شود جالب انگیز، جالب انگیزترین ها، مطالب جالب، عکسهای …جالب انگیز عکس،جالب انگیز ترین ها،جالب انگیز نیوز،جالب انگیز ها،جالب انگیز های دنیا از برهنه شدن مردم بلاروس به فرمان رئیس جمهور تا سلفی با برهنهشدنمردمبلاروسفرمانتماس رییس‌جمهور آرژانتین با مسی پس از آنکه لیونل مسی بار دیگر در فتح جام با تیم ملی آموزش تصویری تهیه کیم چی غذای کره ای نازوبشما را نمی دانم ، اما من فکر میکنم کیم چی یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیاست همچین توصیه سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش …شاید ساخت یک تخت خواب مطابق با سلیقه تان در نگاه اول غیر قابل انجام و باورنکردنی باشد کادو مناسب برای آقایان مجله خبریایده ۴۱ یک پشت جلد مجله خصوصی برای او به وجود بیاورید برای انجام این کار یک عکس با سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …در این بخش شما با انواع سفره کم هزینهسفره آراییسفره ارایی قدم به قدمسفره ارایی هندی زیست شناسیبا افتخار باید بگم که این وبلاگ هفت ساله شد

خوراکی‌های متنوع با هندوانه برای شب یلدا

[ad_1]

برترین ها: شب یلدا، نمادی از برکت، تندرستی،‌ فراوانی و شادمانی است و خانواده ها، در منزل بزرگ‌تر خانواده یا خویشان جمع می‌شوند و بساط آجیل و شیرینی، هندوانه، انار و خرمالو فراهم می کنند و به شب‌زنده‌داری می‌پردازند.

هندوانه را از این جهت بر سر سفره می‌گذارند که به دلیل کروی‌بودن، نمادی از خورشید است.  شب یلدا از دید مردم قدیم، مظهر غلبه تاریکی و تباهی بر روشنایی بود، چراکه فردای شب یلدا، خورشید به‌عنوان نماد روشنایی دوباره متولد می‌شد.

در این شب میوه‌هایی همچون انار و هندوانه جزو پای ثابت سفره های هستند و خوب دانستیم تا چند نوع خوراکی هندوانه ای از سالاد گرفته تا ترشی و خوراک های گرم را آموزش دهیم که مناسب این شب بلند که تولد مهر شکست‌ناپذیر است، باشد. 

سالادهای هندوانه‌ای

سالاد هندوانه و گردو

•    تعداد: 6 نفر
•    زمان تهیه: 20 دقیقه
•    زمان پخت: 7 دقیقه
•    زمان خنک شدن: 15 دقیقه

مواد لازم

•    ¾ پیمانه گردوی خرد شده
•    5 پیمانه هندوانه خرد شده بدون تخمه
•    ژله فلفل
•    یک پیمانه پنیر گورگونزالا
•    170 گرم اسفناج

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. گردوها را داخل سینی فر بریزید و به مدت 7 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

2. برگ های اسفناج را داخل کاسه بزرگی بریزید و مخلوط هندوانه را روی آن بریزید و مخلوط کنید. در آخر نیز پنیر و گردوهای خنک شده را اضافه کنید.

---

سالاد هندوانه و گوجه فرنگی

•    تعداد: 4 تا 6 نفر

مواد لازم

•    5 پیمانه مکعب های هندوانه
•    680 گرم گوجه فرنگی رسیده
•    3  قاشق چایخوری شکر
•    نصف قاشق چایخوری نمک
•    یک عدد پیاز قرمز خلالی شده
•    نصف پیمانه سرکه قرمز
•    ¼ پیمانه روغن زیتون
•    برگ های کاهو
•    فلفل سیاه

طرز تهیه

1. گوجه فرنگی ها و هندوانه ها را به صورت مکعبی خرد کنید. آنها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. شکر و نمک اضافه کنید و هم بزنید و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید.

2. پیاز، سرکه و روغن را اضافه کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید. این سالاد را با برگ های کاهو سرو کنید و اگر تمایل داشتید، فلفل سیاه بزنید.

---

سالاد استیک هندوانه

•    تعداد: 8 نفر
•    زمان تهیه: 35 دقیقه

مواد لازم

•    یک عدد پیاز قرمز متوسط، خلالی
•    یک پیمانه سرکه
•    یک عدد سیر رنده شده
•    یک قاشق غذاخوری شکر
•    1.5 قاشق چایخوری نمک
•    12 پیمانه سبزیجات تازه مخصوص سالاد همچون بولاغ‌اوتی، اسفناج و ...
•    یک پیمانه پنیر فتا
•    سس اسموکی
•    8 قاچ هندوانه بدون پوست (با ضخامت 3 سانتی‌متر)
•    ¾ پیمانه تخمه آفتابگردان

طرز تهیه

1. پیاز، سیر، سرکه، شکر و نمک را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید. ¼ لیوان آب به آنها اضافه کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. پیازها را از سس خارج کنید و سس را از صافی عبور دهید.

2. سبزیجات سالادی، پنیر فتا، یک پیمانه پیاز قرمز  و سس (به اندازه دلخواه) را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3. هندوانه ها را گرد با ضخامت 3 سانتی‌متر برش دهید. روی آنها یک و نیم پیمانه از مخلوط سبزیجات قرار دهید و در آخر، تخمه آفتابگردان بریزید.

---

سالاد میگو روی استیک هندوانه

•    تعداد: 4 نفر
•    زمان تهیه: 30 دقیقه

مواد لازم

•    دو عدد لیموترش
•    4 اسلایس هندوانه (مستطیلی و بدون پوست)
•    نمک
•    فلفل سیاه
•    یک قاشق غذاخوری پیاز شیرین خرد شده
•    سه قاشق غذاخوری سس مایونز
•    دو قاشق غذاخوری کرفس خرد شده
•    450 گرم میگوی پخته شده
•    دو قاشق غذاخوری ترخون تازه و خرد شده
•    یک دسته شاهی تازه

طرز تهیه

1. پوست لیموترش را به اندازه یک قاشق غذاخوری رنده کنید. لیمو را از وسط نصف کنید و آب آن را بگیرید.

2. تکه های هندوانه را داخل بشقاب سردی قرار دهید. روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید.

3. پیازها رابه مدت 25 ثانیه در فر حرارت دهید تا کمی نرم شوند. سپس آنها را داخل کاسه بریزید و سس مایونز، کرفس های خرد شده، یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش و یک قاشق غذاخوری آب لیموترش را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر، میگو و ترخون را اضافه کنید. برای مزه‌دار شدن نمک و فلفل اضافه کنید.

4. شاهی ها را در یک کاسه متوسط بریزید، دو قاشق چایخوری باقی مانده از پوست لیمو و دو قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل بزنید و سپس آنها را روی هندوانه ها بچینید. روی سبزیجات نیز از مخلوط میگو قرار دهید و فورا سرو کنید.

---

غذاهای هندوانه‌ای

ماهی کبابی با سالسای هندوانه

•    تعداد: 4 نفر
•    زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

•    4 عدد فیله یکصدگرمی ماهی (به دلخواه)
•    یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
•    یک قاشق چایخوری نمک
•    3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
•    دو پیمانه هندوانه خرد شده
•    ¼ پیمانه زیتون خرد شده
•    نصف یک عدد خیار بزرگ
•    یک عدد فلفل هالوپینو (یا فلفل سبز درشت و شیرین)
•    دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز کوچک
•    دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید

طرز تهیه

1. کباب‌پز را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. روی فیله ماهی ها نمک و فلفل و دو قاشق چایخوری روغن زیتون بریزید.

2. آنها را روی منقل به مدت 3 تا 4 دقیقه برای هر طرف کباب کنید تا طلایی و پخته شوند.

3. در یک کاسه بزرگ، هندوانه، خیار، زیتون، فلفل، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید.

4. ماهی کباب شده را با سالسای هندوانه سرو کنید.

---

هندوانه کبابی با بلوچیز و ژامبون

•    تعداد: 4 نفر
•    زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

•    3 قاچ هندوانه با ضخامت 1.5 سانتی‌متر
•    یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
•    فلفل سیاه
•    110 گرم ژامبون خرد شده
•    110 گرم بلوچیز خرد  شده
•    برگ های تازه ریحان
•    دو قاشق چایخوری سرکه بالزامیک

طرز تهیه

1. کباب‌پز را با دمای 350 تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید. هر دو طرف هندوانه ها را با روغن زیتون چرب کنید. نمک و فلفل سیاه بپاشید. ژامبون ها را به تکه های کوچک برش دهید.

2. هندوانه ها را روی کباب‌پز به مدت یک دقیقه برای هر طرف کباب کنید.

3. هندوانه ها را داخل ظرف بچینید، روی آنها بلوچیز و باریکه های ژامبون بگذارید و با برگ های ریحان تزئین کنید. برای طعم‌دار شدن، روی آنها سرکه بالزامیک بریزید و فورا سرو کنید.

---

خوراک بیف و هندوانه

•    تعداد: 4 تا 6 نفر
•    زمان تهیه و پخت: 55 دقیقه

مواد لازم

•    450 گرم فیله گوساله
•    3 حبه سیر رنده شده
•    دو قاشق چایخوری نشاسته ذرت
•    دو قاشق چایخوری آب سرد
•    دو قاشق چایخوری سس سویا
•    1.5 قاشق چایخوری روغن کنجد
•    دو قاشق غذاخوری آب داغ
•    دو قاشق غذاخوری سس فلفل پرادویه
•    یک قاشق چایخوری نمک
•    نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
•    دو قاق غذاخوری روغن کانولا
•    یک عدد پیاز کوچک خرد شده
•    340 گرم نخودفرنگی
•    یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
•    نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز
•    450 گرم هندوانه بدون پوست
•    دو پیمانه برنج پخته شده

طرز تهیه

1. گوشت ها را به نوارهای باریک برش دهید. آنها را داخل کاسه بزرگی بریزید، نمک، آب سرد، سس سویا، سیر رنده شده، روغن کنجد و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید. آنها را 30 دقیقه کنار بگذارید. در کاسه ای دیگر، آب داغ و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.

2. بیف ها را از سس خارج کنید.. روی آن نمک و فلفل بپاشید.

3. نیمی از بیف ها را در روغن داغ در تابه ای بزرگ روی حرارت بالا تفت دهید تا رنگشان تغییر کند. آنها را داخل یک بشقاب بریزید و بقیه گوشت ها را تفت دهید. پس از پخته شدن آنها را به بقیه گوشت ها اضافه کنید.

4. پیاز را در همان روغن حدود دو دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. نخودفرنگی پخته شده، زنجبیل و فلفل قرمز را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید. در این مرحله، گوشت ها را به تابه برگردانید، سس فلفل بزنید و تفت دهید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و آب آنها کشیده شود.

5. از روی حرارت بردارید و درون ظرف موردنظر بریزید. هندوانه ها را نیز به نوارهای بلند و باریک برش دهید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. روی آنها نمک و فلفل بپاشید و فورا با برنج گرم سرو کنید.

---

لقمه های هندوانه با پنیر بز

•    تعداد: 10 تا 12 لقمه

مواد لازم

•    یک عدد هندوانه کوچک
•    110 گرم پنیر بز نرم شده
•    دو قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
•    نصف قاشق چایخوری نمک
•    ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

1. هندوانه ها را با قالب های گرد برش بزنید. بهتر است ضخامت آنها حدود 3 سانتی متر باشد تا شکل زیبایی داشته باشند.

2. در یک کاسه کوچک، پنیر بز، ریحان تازه خرد شده و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. روی هر تکه هندوانه یک قاشق غذاخوری از مخلوط پنیر قرار دهید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند.

3. با برگ های ریحان آنها را تزئین و سرو کنید.

---

یخ‌دربهشت هندوانه و گوجه‌فرنگی•    تعداد: 4 نفر
•    زمان تهیه: 75 دقیقه

مواد لازم

•    6 پیمانه هندوانه خرد شده
•    یک پیمانه شکر
•    ¼ قاشق چایخوری نمک
•    6 عدد گوجه فرنگی بزرگ و رسیده
•    دو قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه
•    نمک

طرز تهیه

1. هندوانه خرد شده، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید و 30 دقیقه کنار بگذارید.

2. آب گوجه فرنگی ها را بگیرید تا حدود 4 لیوان مایع به دست بیاید.

3. نیمی از آب گوجه فرنگی و مخلوط هندوانه را داخل غذاساز بریزید تا یکدست شوند. همین کار را با باقی مواد تکرار کنید. به مخلوط به دست آمده، آب لیموترش اضافه کنید و آنها را داخل یک ظرف در بسته داخل فریزیر قرار دهید. هر ساعت یکبار آنها را هم بزنید تا منجمد نشوند و کاملا حالت یخ در بهشت داشته باشند.  

---

ترشی پوست هندوانه

•    تعداد: یک کیلوگرم
•    زمان تهیه: یک ساعت و 35 دقیقه

مواد لازم

•    نصف یک عدد هندوانه (حدود 2.5 کیلوگرم)
•    3 قاشق غذاخوری نمک
•    ¾ پیمانه شکر
•    ¾ پیمانه سرکه
•    دو عدد رازیانه ستاره ای

طرز تهیه

1. پوست هندوانه را بگیرید اما توجه داشته باشید یک لایه بسیار باریک از قرمزی آن بماند. پوست سبز آن را نیز بگیرید تا فقط سفیدی داخلی پوست باقی بماند. سپس آنها را به مکعب های دو سانتی متری برش دهید. سپس آنها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

2. نمک و سه پیمانه آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی پوست های هندوانه بریزد و به مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید. سپس آنها را آبکش کنید.

3. پوست هندوانه، شکر، سرکه، رازیانه و ¾ پیمانه آب را در قابلمه بزرگی با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس به مدت 24 ساعت پیش از استفاده در یخچال قرار دهید.

4. این ترشی را حداکثر یک هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلدا دختران برهنه ای که میز سرو غذا می شوند عکسصاحبان فرصت‌ طلب رستوران کانادایی که این نوع غذا خوردن را به رسومات سامورایی نسبت می انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع خوراکی برای سه ماه اول بارداریسلامت نیوز سه ماهه اول بارداری زمانی است که رشد و تغییرات، سریع اتفاق می‌افتد و آداب و رسوم مردم قزوین در مراسم مختلفآداب و رسوم شب یلدا جشن انار غذاهای قزوین آداب و رسوم قزوینآداب و رسوم مردم قزوین خرما اکسیر بازیافت انرژی و جوانیخرما دارای خواص بسیار زیادی از جمله بازگشت انرژی و جوانی از دست رفته است که در قرآن و یلدا لقمه های انار و پنیر اردور و کاناپهیلدالقمههایاناروپنیرسلام به همه دوستای گلم این لقمه های نون پنیر رو میتوانید برای رنگین تر کردن صفره های راهکارهای عملی برای غذاخور کردن کودکان بد غذا ایران …تغذیهکودکبدغذاراهکارهای عملی برای غذاخور کردن کودکان بد غذا اگر شما هم جزو آن دسته از والدین هستید عکس طنز زنان لخت لب ساحل عکس گرفته شده و لورفته از خانم جوان با پوشش نامناسب لب ساحل ، عکس طنز زنان لخت لب ساحل سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی آکا تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلدا دختران برهنه ای که میز سرو غذا می شوند عکس صاحبان فرصت‌ طلب رستوران کانادایی که این نوع غذا خوردن را به رسومات سامورایی نسبت می دهند انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله خوراکی برای سه ماه اول بارداری کدو حلوایی یکی از گیاهان خوراکی با خاصیت های فوق العاده مصرف پاستیل و فایده های آن برای آداب و رسوم مردم قزوین در مراسم مختلف آداب و رسوم شب یلدا جشن انار غذاهای قزوین آداب و رسوم قزوینآداب و رسوم مردم قزوین هدیه خرما اکسیر بازیافت انرژی و جوانی بهترین راه برای پولدار شدن حتما ببینید عشق و شهوت نیاز جنسی مشهد هر شب هزار تومان مدت یلدا لقمه های انار و پنیر اردور و کاناپه یلدالقمههایاناروپنیر سلام به همه دوستای گلم این لقمه های نون پنیر رو میتوانید برای رنگین تر کردن صفره های افطاری راهکارهای عملی برای غذاخور کردن کودکان بد غذا ایران کوک تغذیهکودکبدغذا راهکارهای عملی برای غذاخور کردن کودکان بد غذا اگر شما هم جزو آن دسته از والدین هستید که عکس طنز زنان لخت لب ساحل عکس گرفته شده و لورفته از خانم جوان با پوشش نامناسب لب ساحل ، عکس طنز زنان لخت لب ساحل

حافظه‌ای شگفت‌انگیز با خوراکی‌های خوشمزه

[ad_1]

خبرگزاری آریا-پژوهش‌ها نشان می‌دهد ‌‌مواد غذایی دارای آنتی‌اکسیدان و امگا3 (از میوه‌جات گرفته تا ماهی‌ها) برای تقویت حافظه مفید است.
به گزارش خبرگزاری آریا،در مقاله زیر به شش ماده غذایی مناسب برای رشد بخش خاکستری مغز و تقویت حافظه اشاره می‌کنیم.

غذاهای تقویت حافظه, رژیم‌ غذایی سالم

گردو؛ ضد تخریب
بر اساس پژوهش‌های گذشته، مصرف مواد غذایی حاوی گردو، فرآیند تخریب در مغز موش‌های صحرایی را کاهش داد. رژیم‌های غذایی حاوی گردو باعث تاخیر در فرآیند پیری، تخریب مغز و در نتیجه تقویت پردازش اطلاعات می‌شود. گردو حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که بر اساس نظر برخی‌ محققان به از بین رفتن اثر رادیکال‌های آزاد روی دی‌ان‌ای سلولی منجر می‌شود.

غذاهای تقویت حافظه, رژیم‌ غذایی سالم

هویج؛ ضد التهاب
مدت‌هاست ‌هویج را برای چشم مفید می‌دانند، اما ‌ اکنون مشخص شده‌ خوردن هویج برای مغز نیز مفید است. هویج دارای مقادیر زیادی از ترکیبی به نام «لوتئولین» است که به کاهش التهاب و تخریب سلول‌های مربوط به حافظه منجر می‌شود.
در این مطالعه همچنین مشخص شده ‌ مصرف حداقل 20 میلی‌گرم لوتئولین در رژیم غذایی روزانه به کاهش التهاب مغزی در موش‌ها منجر می‌شود. این ترکیب همچنین باعث تقویت حافظه موش‌ها و افزایش آن تا رسیدن به سطح حافظه موش‌های جوان شده است.
این ترکیب در روغن زیتون، فلفل و کرفس نیز یافت می‌شود.

غذاهای تقویت حافظه, رژیم‌ غذایی سالم

توت‌فرنگی و زغال‌اخته؛ منبع ویتامین
توت سرشار از ویتامین‌های مورد نیاز برای مغز است. مطالعه‌ای که بین عده‌ای از افراد میانسال با مشکلات خفیف حافظه‌ای انجام شد، حاکی از افزایش یادگیری و توانایی به یادآوری در افرادی بود که به مدت 12 هفته آب زغال‌اخته وحشی نوشیده بودند. در این افراد علائم افسردگی نیز کاهش یافته بود.
پژوهشگران معتقدند‌ زغال‌اخته و توت‌فرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که باعث کاهش تخریب سلول‌های مغزی و افزایش قدرت سیگنال‌دهی مغز می‌شود.

غذاهای تقویت حافظه, رژیم‌ غذایی سالم

ماهی؛ ضد فراموشی
گر چه تحقیقات جدید حاکی از این است که غذاهای حاوی روغن ماهی اثری بر تقویت حافظه افراد مبتلا به آلزایمر ندارد، مطالعات دیگری نشان می‌دهد ‌خوردن گوشت ماهی دارای امگا3 ممکن است باعث کاهش افت حافظه بازشناختی (پدیده‌ای طبیعی که در افراد سالم نیز با افزایش سن رخ می‌دهد) شود. افراد بالای 65 سالی که به مدت شش سال به میزان دو وعده در هفته ماهی مصرف می‌کنند و افرادی که یک وعده در هفته ماهی می‌خورند، به‌ترتیب ‌13 و 10 درصد کمتر از افرادی که در این مدت به طور منظم ماهی مصرف نمی‌کنند، دچار افت حافظه بازشناختی شده‌اند.

غذاهای حاوی ویتامین B12 نیز از آلزایمر جلوگیری می‌کند.

غذاهای تقویت حافظه, رژیم‌ غذایی سالم

اسفناج؛ ضد تنبلی
به نظر می‌رسد این گفته همیشگی مادران که «اسفناج بخورید» در صفحات کتاب‌های علمی نیز به چشم می‌خورد. سبزیجات دارای سبزبرگ حاوی ویتامین C و E است که به تقویت حافظه کمک می‌کند.

بر اساس پژوهش‌ها، تغذیه با رژیم غذایی حاوی ویتامین E در موش‌های صحرایی باعث افزایش فعالیت مغزی به میزان 500 تا 900 برابر (میزانی مساوی با رهاسازی دوپامین در مغز) می‌شود. دوپامین واسطه‌ای شیمیایی برای درک احساس لذت در مغز است که جریان اطلاعات در بخش‌های مختلف مغز را کنترل می‌کند. علائم نقص دستگاه حرکتی و نقایص وابسته به افزایش سن حافظه پس از تغذیه با غذاهای حاوی اسفناج، توت‌فرنگی و زغال‌اخته در موش‌های صحرایی از بین می‌رود.

غذاهای تقویت حافظه, رژیم‌ غذایی سالم

قهوه و چای؛ تقویت حافظه
جدا از نقش قهوه و چای در افزایش هوشیاری، تحقیقات نشان می‌دهد ‌ این دو نوشیدنی باعث جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه بازشناختی می‌شود.محققان پس از دستکاری ژنتیکی موش‌ها به آنها قهوه کافئین‌دار خوراندند. موش‌ها به آلزایمر مبتلا نشدند یا سرعت پیشرفت بیماری‌شان بسیار کاهش یافت.

پژوهش دیگری در افراد 55 سال به بالا نشان می‌دهد‌ کسانی که چای می‌نوشند از کسانی که چای نمی‌نوشند، عملکرد بهتری در آزمون‌های حافظه و توانایی بیشتری در پردازش اطلاعات دارند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
حافظه‌ای شگفت‌انگیز با خوراکی‌های خوشمزه حافظه‌ای شگفت‌انگیز با خوراکی‌های خوشمزه

خوراکی‌های با ظاهر فریبنده و با طعم نابودی

[ad_1]

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، در این روزها در هر فروشگاه حتی شهربازی که قدم می‌گذاریم، خوراکی‌های خوش آب و رنگی را دست کودک و حتی جوان می بینیم که با بسته‌بندی‌های پر زرق و برق عرضه شده‌اند و هرچه می گذرد انگار صاحبان این مواد خوراکی تولیدی،‌برای عرضه و فروش بیشتر محصولات خود،‌از ایده‌هایی جدید‌تر و پر رنگ‌ و لعاب تری بهره می گیرند، بدون آنکه حتی ذره‌ای به سلامت افراد جامعه‌ای که به قول خودشان برای پیشرفت آن تلاش می‌کنند، اهمیتی بدهند.
 
اما بازاریابی این خوراکی‌های پر ضرر بیش از هر گروه سنی دیگری سلامت کودکان را هدف قرار داده است و صاحبان این مشاغل برای موفقیت های بیشتر خود، حتی به قیمت جان و سلامت کودکان سعی بر این دارند که با پرداخت هزینه‌ی گزاف تبلیغات زیبا و خوش رنگ و لعاب خود را ما بین برنامه های مورد علاقه کودکان جای بدهند.  
 
ناصر قاسم زاده روانشناس گفت: مشاهده تبلیغات خوراکی‌های مضر بر باورهای تغذیه‌ای کودکان و انتخاب آنها اثر منفی می گذارد. چراکه آن‌ها هنوز قادر به تشخیص خوب یا بد بودن و اثرات مثبت و منفی پس از مصرف این خوراکیها نیستند.
 
علاوه بر این‌ها در اغلب این تبلیغات از کودکانی استفاده می‌شود که در شرایط مالی مرفه قرار دارند که خود این عامل باعث می شود، عقده‌های نامطلوبی در روحیه کودک بر جای بماند.  
 
وسوسه‌ای با نشانگر آژیر خطر  
دکتر کوروش جعفریان متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی می گوید: در دنیای امروز رسانه‌ها می توانند در دریافت هرگونه اطلاعات امروزی، خصوصا در کودکان اثر بگذارند و مطالعات نشان گر آن است که زمانی که کودک در معرض تبلیغات خوراکی‌های مضر خصوصا چیپس و پفک قرار می گیرد، مطمئنا تمایلاتش در مصرف آن بالا می رود.  
 
به گفته این متخصص تغذیه، بهتر است کمیته‌ای متشکل از وزارت بهداشت، رسانه‌ها و حتی نیروی انتظامی برای نظارت بر اینگونه تبلیغات ایجاد شود، در این صورت خیلی بهتر و راحت‌تر می توان بر این گونه مسائل نظارت کافی کرد.
 
وقتی پرشدن جیب حرف اول را میزند!
جعفریان گفت: متاسفانه همچنان دین مالی برای برخی نهادها وجود دارد و پر واضح است که این خوراکی‌های پر خطر که از آن به عنوان هله هوله یاد می شود، ناسالم بود و در مضر بودن آن شکی نیست. شایان ذکر است که عادی شدن مصرف این خوراکی‌ها منجر به تغییر ذائقه از سالم به ناسالم شده و مشخص است افرادی که مدعی هستند سلامت مردم برایشان مهم بوده و در اولویت است، در این زمینه غفلت می کنند و بیش از چیز دیگری فقط به پر کردن جیب خود و توسعه محصولات  کارخانجات مختلف و توسعه موقعیت اقتصادی انها می اندیشند.
 
تهدید سلامت روان، تهدیدی جدی است  
از سوی دیگر علاوه بر آسیب‌های جسمی که مصرف خوراکی‌های مضر و به اصطلاح هله هوله‌ها سلامت کودکان را تهدید و مشاهده تبلیغات آن بر روحیه کودک آثار منفی قابل توجهی را بر جای خواهد گذاشت. چرا که فشار کودکان بر والدین برای خریداری محصولات تبلیغ شده و خودداری والدین در برآورده کردن خواسته‌های آنها منجر به تعارض بین کودک و والدین وی خواهد شد.  
 
خوراکی هایی که نقششان رفته رفته پررنگ تر می شود
دکتر ناصر قاسم زاده روان‌شناس نیز در این زمینه می‌گوید: در جهان امروز رسانه‌ها حرف اول را برای اثر گذاری و ایجاد اشتیاق و شوق به مصرف و فروش محصولات شرکتهای تجاری ایفا می کنند به علاوه صاحبان این کالا نیز از هرگونه ترفندی برای ایجاد تمایل و انگیزه برای جذب مصرف کننده بهره می‌گیرند.  
 
وی معتقد است: در حال حاضر شاهد آن هستیم که در سطح برخی رسانه‌ها هر آنچه را که ارزش غذایی کمی دارد و آثار مفید یا غیر مفیدی را برای فرد مصرف کننده در پی دارد، بیشتر جلب توجه می کند که از جمله آن‌ها می توان به تبلیغات مواد خوراکی خصوصا چیپس و پفک اشاره کرد.  
 
والدین به هوش باشید،سلامتی فرزندتان در خطر است
 قاسم زاده گفت: استفاده بیش از حد مواد فراوری شده در این گونه خوراکی‌ها اثرات مخربی را در رشد سالم کودک در دراز مدت بر جای می گذارد و مهمترین مطلبی که می تواند در این زمینه کمک کننده باشد، آگاه سازی والدین است چرا که آن ها می توانند با خرید کمتر این کالاهای تجاری پر زرق و برق آن را به یک عادت غذایی همیشگی برای کودک خود تبدیل نکنند.
 
وی معتقد است: خرید این محصولات بنا بر خواسته کودک در حقیقت نوعی شانه خالی کردن از بار سنگین مسئولیت رشد سالم فرزندان تلقی می‌شود. پس آموزش والدین برای تعبیر یک برنامه غذایی منظم اصلی‌ترین و بهترین روش برای رشد فرزندان در مقطع زمانی فعلی خواهد بود.
 
حال با همه این تفاسیر و تبلیغات پر زرق و برق و جذاب برای این دسته از محصولات و کالاهای نامناسب مانند پفک و چیپس و . . . کودکان را به مصرف این کالاها ترغیب می کند و مشکلات و بیماری‌های فراوانی را برای آنها رقم خواهد زد، اما در این میان هنوز کسی پاسخگو نیست، امید به این است که در آینده ای نزدیک حداقل یک ارگان در این زمینه پاسخگو باشد و با الگو برداری از کشورهای پیشرفته دیگر شاهد تبلیغ و توزیع مواد خوراکی نامناسب نباشیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
خوراکی‌های با ظاهر فریبنده و با طعم نابودیتبلیغات بی‌حد و مرز خوراکی‌های مضر آثار پیش‌بینی نشده و حتی غیر قابل جبرانی را ممکن برچسب ها خوراکی های مضرخوراکی های مضرخوراکی‌های با ظاهر فریبنده و با طعم نابودی تبلیغات بی حد و مرز نتایج جستجو برای عبارت ایده های ناب خیاطی خبرخونایدههاینابخیاطیخوراکی های با ظاهر فریبنده و با طعم نابودی تبلیغات بی حد و مرز خوراکی های مضر آثار پیش رمزهاى فوتبال ۹۸ سونی ۱ رمزهاىفوتبال۹۸سونی۱در ادامه با مرد همه کاره تکنولوژی های برتر سونی همراه باشید سخت‌کوشی، پشتکار و ‚… † ‚… درخشان استاد دانشکده اقتصاد دانشگاه علامه طباطبایی، هفت پرسش و با دلسوزی و حامد زمانی خدا گره ی کارمو باز کن مناظره افشاگرانه و کوبنده امام حسن ع با معاویه و تا مقام او و پدرش را پایین عقدشقایق فراهانی عقدشقایقفراهانیتماس با ما آدرس دیدار وزیر ارتباطات با وزیر صنعت و تجارت روسیه اجرای مشترک ۷۰۰ طرح خواندن انلاین جلد دوم رمان محله ممنوعه در کتاب فروشی های ایران وقتی قفسه های بخش رمان و با کاوه میرعباسی گفت و شاهکار های خلقت ده میوه ناب شاخه سوم سخت با طعم ترش و است و ظاهر و طعم خوراکی‌های فصل زمستان و مدلینگ و تجاوز گر جنسی در اینستاگرامپیامش فریبنده و وسوسه اقتصاد با طعم دلار ۳۸۰۰ تومانی کسری خوراکی‌های مفید

سالم‌ترین خوراکی‌های سیاره زمین

[ad_1]

پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان انواع آجیل اسـت. 
 
انواع لیمو 
تنها یک عدد لیمو حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه فرد به ویتامین C اسـت و به افزایش سطح کلسترول خوب HDL و تقویت استخوان ها کمک می کند. فلاونوئیدهای مرکبات که در انواع لیمو یافت می شود، مانع از رشد سلول های سرطانی اسـت و باعث می شوند که این میوه به صورت یک ضد التهاب عمل می کند. 
 
بروکلی 
یک ساقه متوسط بروکلی حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه انسان به ویتامین k و تقریبا 200درصد دوز روزانه توصیه شده ویتامین سی اسـت که هر دو این دو این ویتامین ها از مواد مغذی ضروری برای استخوان سازی محسوب می شوند. مصرف این مقدار بروکلی به دفع سرطان های متعدد نیز کمک می کند. 
 
شکلات تلخ 
پودر کاکائو غنی از فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانی اسـت که کلسترول بد را کاهش و سطح کلسترول خوب را افزایش می دهد. 
 
سیب زمینی 
یک سیب زمینی قرمز حاوی 66 میکروگرم فولات سازنده سلول اسـت که میزان آن تقریبا به اندازه یک فنجان اسفناج یا کلم بروکلی اسـت. یک سیب زمینی شیرین نیز تقریبا حاوی هشت برابر نیاز روزانه انسان به ویتامین A اسـت که برای مبارزه با سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن لازم اسـت. 
 
ماهی سالمون 
ماهی سالمون منبع بزرگی از اسیدهای چرب امگا 3 اسـت که با کاهش خطر ابتلا به افسردگی، بیماری قلبی و سرطان ارتباط دارد. 

یک وعده سه انسی (85.04 گرم) سالمون حاوی تقریبا 50 درصد از دوز روزانه انسان به نیاسین اسـت که از ابتلا به بیماری آلزایمر و کاهش حافظه پیشگیری می کند. 
 
گردو 
گردو در میان همه آجیل ها حاوی بیشترین میزان اسیدهای چرب امگا 3 اسـت که به کاهش کلسترول کمک می کند. نشان داده شده اسـت که امگا 3 باعث بهبود وضعیت روانی و مبارزه با سرطان می شود. 
 
آووکادو 
آووکادو مملو از چربی های سالم اسـت و در یک مطالعه ثابت شده اسـت که کلسترول را تا حدود 22 درصد کاهش می دهد. یک عدد آووکادو بیش از 40 درصد نیاز روزانه انسان به فولات را تامین می کند که می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. 
 
سیر 
سیر یک مبارز قوی با بیماری ها محسوب می شود و می تواند مانع رشد باکتری ها از جمله ایی کولی شود. یک ترکیب موجود در سیر به نام آلیسین Allicin می تواند به عنوان یک ضد التهاب قوی عمل کند و مشخص شده اسـت که این ترکیب به پایین آوردن کلسترول و سطح فشار خون کمک می کند. 
 
اسفناج 
اسفناج حاوی لوتئین و زیگزانتین، دو آنتی اکسیدان تقویت کننده سیستم ایمنی اسـت که برای سلامت چشم مهم اسـت. تحقیقات اخیر نشان داده اسـت که اسفناج در میان میوه ها و سبزیجاتی که با سرطان مبارزه می کنند، موثرترین اسـت. 
 
انواع لوبیا 
مصرف یک وعده حبوبات (لوبیا، نخودفرنگی و عدس) چهار بار در هفته خطر ابتلا به بیماری قلبی را 22 درصد کاهش می دهد. این رویه خطر ابتلا به سرطان سینه را نیز کاهش می دهد. 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

سالم ترین خوراکی های سیاره زمین. یک ساقه متوسط بروکلی حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه انسان به ویتامین k و تقریبا 200درصد دوز روزانه توصیه شده ویتامین ...سالمترین خوراکیهای سیاره زمین. پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک ۱۰ ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که ...29 دسامبر 2015 ... سالمترین خوراکیهای سیاره زمین. یک ساقه متوسط بروکلی حاوی بیش از 100 درصد نیاز روزانه انسان به ویتامین k و تقریبا 200درصد دوز روزانه ...29 دسامبر 2015 ... پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع ...30 دسامبر 2015 ... دیلی میل در گزارشی ۱۰ ماده غذایی را به عنوان سالمترین خوراکیها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان ...خبرگزاری ایرنا: دیلی میل در گزارشی 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان ...ایرنا نوشت: دیلی میل در گزارشی 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان انواع ...30 دسامبر 2015 ... دیلی میل در گزارشی 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرده که از جمله شامل انواع لیمو از میان مرکبات و گردو از میان ...29 دسامبر 2015 ... پایگاه اینترنتی دیلی میل با انتشار یک اینفوگرافیک 10 ماده غذایی را به عنوان سالم ترین خوراکی ها در سیاره زمین معرفی کرد منبع تابناک سه ...

کلماتی برای این موضوع
روش صحیح غذا خوردن زیتونجدیدترین یادداشت‌ها خوراکی های مناسب خانم های باردار ، و ازماه چهارم به بعد، و ایام آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین