مشاور وزیر و مجری طرح دانههای روغنی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سؤال دیگری مبنی بر اینکه کیفیت دانههای روغنی وارد شده از کشورهای برزیل و آرژانیتن چگونه است،گفت: دانه روغنی و سویایی که در این کشور کشت میشود، به دلیل بعد مسافت و همچنین مدت زمان طولانی ماندن آنها در بنادر تا به صنایع روغنکشی برسد، تا حدودی کیفیت خود را از دست میدهد.
وی افزود:قطعا هر روغنی که در داخل کشور تولید کنیم با توجه به کوتاهتر شدن فاصله تولید تا تبدیل محصول به روغن از کیفیت بیشتری برخوردار است.
مهاجر بیان داشت: محصولات کشاورزی تولید داخل به دلیل شرایط آب و هوایی کیفیت بالاتری دارد.
وی همچنین در ادامه در مورد تراریختگی دانههای روغنی وارداتی گفت: اتحادیه اروپا و آمریکا در مورد تولید محصولات تراریخته دو بحث جدا از هم دارند که اتحادیه اروپا معتقدند، چون هنوز ثابت نشده که مصرف محصولات تراریخته برای بشر ضرر و زیان دارد یا از مصرف خودداری میکنیم یا در صورت مصرف با برچسبگذاری روی کالا نوع محصول را به اطلاع مصرفکنند، میرسانیم.
وی افزود: اما کشورهای آمریکا، کانادا و برزیل که بیشترین تولید محصول تراریخته را در دنیا دارد، ادعایشان بر این است که هنوز ثابت نشده که این محصولات ضرر دارد، پس تولید میکنیم.
مشاور وزیر در ادامه به مشوقهای اتخاذ شده در وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: در این راستا و برای جلوگیری از مشکلات کشاورزان شرکت بازرگانی دولتی متولی خرید دانههای روغنی و همچنین پرداخت پول آن به کشاورزان شده است.
مجری طرح دانههای روغنی در ادامه به دومین مشوق تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: امسال بالاترین افزایش نرخ خرید تضمینی در کلزا صورت گرفت، تا جاذبه برای کشت ایجاد شود.
مهاجر همچنین اختصاص 300 میلیارد تومان برای تولید دانههای روغنی و ادوات مورد نیاز آن را یکی دیگر از مشوقهای تولید دانههای روغنی در سال جاری عنوان کرد و گفت: بدین ترتیب مقرر شد تا مبلغ 50 درصد از خرید ادوات کشاورزی مورد نیاز این بخش به صورت یارانه به کشاورزان پرداخت و 50 درصد باقیمانده آن از طریق تسهیلات 12 درصدی در اختیار کشاورزان قرار گیرد.
وی افزود: همچنین پرداخت حق بیمه محصولات کشاورزی بر تولید دانههای روغنی امسال توسط وزارت جهاد پرداخت میشود، زیرا کشاورزان قدرت پرداخت حق بیمه را ندارند و با این اقدام محصول آنها در مقابل حوادث طبیعی تضمین میشود.
مجری طرح دانههای روغنی به پنجمین مشوق در راستای افزایش تولید دانههای روغنی اشاره کرد و گفت: بذر مورد نیاز کشت سالهای 95 و 96 توسط وزارت کشاورزی تهیه شده و به موقع در اختیار آنها قرار میگیرد.
وی گفت: حدود 80 درصد از هزینه تهیه بذر دانههای روغنی برای کشاورزان در قالب یارانه پرداخت میشود.
به گفته محققان، فرآورده های کنجد به خصوص روغن کنجد دارای تاثیر قابل توجهی بر فشار اکسایشی است و موجب بهبود سلامت انسان می شود.
چندین آزمایش بالینی در مورد افزایش میزان آنتی اکسیدان ها و کاهش فشار اکسایشی با مصرف کنجد به خصوص در مورد افراد مبتلا به فشارخون بالا و دیابت نوع۲ گزارش شده بود.
به گفته محققان این مطالعه، نتایج بالینی هم نشان داده اند که روغن کنجد بسیار در پیشگیری از تصلب شریان مفید است.
به گفته محققان فشار اکسایشی در ابتلا به بیماری اختلال بیش فعالی، سرطان، پارکینسون، اوتیسم، نارسایی قلبی، آلزایمر، عفونت و افسردگی نقش دارند.
روغن دانه کتان یکی از غنی ترین منابع امگا۳ است
* هر نوع ناراحتی پوستی مانند آکنه، اگزما، سوختگی بر اثر نور خورشید و داء الصدف را درمان می کند.
* مصرف این روغن میزان کلسترول بدن را پایین می آورد و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.
* این روغن برای افرادی که از سینه درد و فشارخون بالا رنج می برند مفید است. برای جلوگیری از واکنش های التهابی سرخرگ ها نیز کاربرد دارد.
* مصرف این روغن عملکرد ذهن افراد میانسال را بهبود می بخشد.
* در درمان بیماری MS موثر است.
مصرف روغن کتان، عملکرد ذهن افراد میانسال را بهبود می بخشد
* بیماران مبتلا به آسم برای التیام حمله های آسم به طور مرتب از این روغن استفاده می کنند.
* مصرف منظم این روغن درد حاد و ناگهانی ورم مفصل ها را در بیماران نقرس کاهش می دهد.
* مصرف این روغن به طور چشمگیری مفید است، جذب ید را افزایش می دهد.
* این روغن می تواند التهاب را التیام بخشد و هر نوع آسیب مجرای روده را بهبود بخشد، علاوه بر آن، این روغن مانع ایجاد سنگ صفرای دردناک و حتی سنگ های موجود را از بین می برد.
* میزان بالای فیبر در این گیاه در رفع یبوست موثر است.
* اسیدهای چرب طبیعی در آن، منبع تغذیه برای مو و ناخن است و مانع ریزش مو و شکنندگی ناخن می شود.
میزان بالای فیبر در تخم کتان، در رفع یبوست موثر است
* مصرف این روغن به بدن قوت و نشاط می بخشد که برای انجام کارهای روزانه لازم است.
* میزان سرطان سینه و روده در افرادی که به طور مرتب از این روغن استفاده می کنند کمتر دیده می شود.
* بررسی ها نشان داده است مصرف این روغن علائم دیابت mellitus و آرتریت روماتوئید را التیام می بخشد.
* آسیب های عصبی که بی حسی و حالت سوزن سوزن را ایجاد می کند را به حداقل می رساند.
* این روغن که منبع تغذیه عصب است، برای درمان بیماری پارکینسون و MS موثر است.
* تعادل هورمونی این روغن در درمان علائم یائسگی، درد قاعدگی و ناباروری زنان مفید است.
این روغن با مشکلات پروستات و ناباروری در مردان مقابله می کند.
*در مبارزه با چاقی مفرط موثر است.
* برای رفع شوره سر به کار برده می شود.
منبع:irannaz.com