در طب سنتی چین، معتقدند که کدو حلوایی دارای خاصیت خنککنندگی است و از آن برای درمان اسهال، اگزما و احتباس آب در بدن استفاده میشود.
همچنین به نظر میآید که کدو به تنظیم سطح قند خون کمک میکند و عمل پانکراس را نیز تحریک مینماید.
به همین دلیل مصرف منظم کدو حلوایی در رژیم غذایی افراد دیابتی که دارای مشکلات هیپوگلیسمیک (افت سطح قند خون) هستند، توصیه میشود.
کدو حلوایی و دانههای کدو میتوانند کرمهای روده را از بین ببرند و ضمنا خلط اضافی را از ریهها و قسمت فوقانی مجرای تنفسی (گلو) خارج کنند.
گفته میشود که کدوهای آبدار تابستانی دارای خاصیت خنککنندگی هستند و ضمنا مانند دیورتیکها (مواد ادرار آور) عمل میکنند و از اینرو به درمان احتباس آب در بدن کمک میکنند.
اثربخشی این کدوها هنگامی که با پوست خورده میشوند بیشتر است.
همچنین در طب چینی، از آب کدو مستقیما بر روی پوستی که دچار سوختگی شده استفاده میکنند و ضمنا معتقدند که کدو تنبل خاصیت ملینی دارد و مکمل موثری در فرایند سمزدایی طبیعی بدن است.
مصرف 100 گرم از کدوسبز هنگامی که به آرامی پخته شده باشد میتواند نیمی از ویتامین C مورد نیاز بالغین را تامین نماید.
فواید خاص کدو
کدو و سرطان پروستات
مصرف منظم سبزیجات زرد و سبز میتواند خطر بروز سرطان پروستات را در مردان بالای 60 سال کاهش دهد.
آلفا و بتا کاروتن موجود در کدو حلوایی میتوانند عوامل ایجاد کننده سرطان پروستات را که به طور طبیعی در بدن وجود دارند و یا در اثر آلودگیهای محیطی وارد بدن میشوند از سلولهای بدن خارج نمایند.
کدو و آب مروارید
خطر بروز مشکلات بینائی نظیر آب مروارید و تخریب لکه زرد شبکیه در سالمندانی که سطح آنتیاکسیدان بتا کاروتن خونشان پایین است در مقایسه با افرادی که دارای سطح بالاتری از این آنتی اکسیدان هستند، بیشتر است.
با افزودن کدو حلوایی به سوپ و خورشت میتوان به افزایش دریافت بتا کاروتن در سالمندان کمک نمود.
کدو و سرماخوردگی و آنفلوانزا
به هنگام سرماخوردگی و آنفلوانزا، سطح آنتیاکسیدانهایی چون ویتامین C ،E، بتا کاروتن و آلفا کاروتن در بدن کاهش مییابد.
کدو حلوایی و کدو مسمایی از منابع این آنتیاکسیدانها هستند و میتوانند افراد را در مقابل سرماخوردگیهای شایع و آنفلوانزا محافظت نمایند.
کدو و بیماری قلبی
تصور میشود که رنگدانه لیکوپن، ویتامین C، ویتامین A و بتاکاروتن موجود در کدو حلوایی و کدو تنبل خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهند.
این مواد به جلوگیری از تخریب و انسداد دیواره رگها توسط کلسترول LDL کمک میکنند.
دعای سلامتی به انسان کمک می کند تا به آرامش برسد و از ابتلا به بیماری های مختلف در امان بماند. دعای سلامتی در کتاب صحیفه سجادیه ذکر شده است.
و از جمله دعاهایی که به عنوان دعای سلامتی شناخته می شود دعاى سلامتی حضرت داوود (ع) به لفظ حمد است. روایت است که داوود (ع) چون این تحمید را خواندند به او خداى عزوجل وحى فرستاد آن که به تعب انداختى فرشتگانى را که موکّل بر تو هستند جهت محافظت کردن تو و نوشتن نامه اعمال تو. زیرا که ثواب این دعای سلامتی بسیار است و باید که همه ایشان آن را بنویسند و دعای سلامتی این است:
«اللَّهُمَّ لَکَ الْحَمْدُ دَائِماً مَعَ دَوَامِکَ وَ لَکَ الْحَمْدُ بَاقِیاً مَعَ بَقَائِکَ وَ لَکَ الْحَمْدُ خَالِداً مَعَ خُلُودِکَ وَ لَکَ الْحَمْدُ کَمَا یَنْبَغِی لِکَرَمِ وَجْهِکَ وَ عِزِّ جَلَالِکَ یَا ذَا الْجَلَالِ وَ الْإِکْرَامِ.»
دعای 23 صحیفه سجادیه که به عنوان دعای سلامتی شناخته می شود به شرح زیر است:
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَالِهِ، وَ اَلْبِسْنى عافِیَتَکَ، وَ جَلِّلْنى عافِیَتَکَ، وَ حَصِّنّى بِعافِیَتِکَ، وَ اَکْرِمْنى بِعافِیَتِکَ، وَ اَغْنِنى بِعافِیَتِکَ، وَ تَصَدَّقْ عَلَىَّ بِعافِیَتِکَ، وَهَبْ لى عافِیَتَکَ، وَ اَفْرِشْنى عافِیَتَکَ، وَاَصْلِحْ لى عافِیَتَکَ، وَ لاتُفَرِّقْ بَیْنى وَ بَیْنَ عافِیَتِکَ فِى الدُّنْیا وَالْاخِرَةِ.
اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِهِ، وَ عافِنى عافِیَةً کافِیَةً شافِیَةً عالِیَةً نامِیَةً، عافِیَةً تُوَلِّدُ فى بَدَنِى الْعافِیَةَ، عافِیَةَ الدُّنْیا وَالْاخِرَةِ، وَ امْنُنْ عَلَىَّ بِالصِّحَّةِ وَ الْأَمْنِ وَ السَّلامَةِ فى دینى وَ بَدَنى، وَ الْبَصیرَةِ فى قَلْبى، وَالنَّفاذِ فى اُمُورى، وَ الْخَشْیَةِ لَکَ، وَ الْخَوْفِ مِنْکَ، وَالْقُوَّةِ عَلى ما اَمَرْتَنى بِهِ مِنْ طاعَتِکَ، وَ الْاِجْتِنابِ لِما نَهَیْتَنى عَنْهُ مِنْ مَعْصِیَتِکَ.
اَللَّهُمَّ وَامْنُنْ عَلَىَّ بِالْحَجِّ وَالْعُمْرَةِ، وَ زِیارَةِ قَبْرِ رَسُولِکَ، صَلَواتُکَ عَلَیْهِ وَ رَحْمَتُکَ وَ بَرَکاتُکَ عَلَیْهِ وَ عَلى الِهِ وَ الِ رَسُولِکَ عَلَیْهِمُ السَّلامُ اَبَداً ما اَبْقَیْتَنى، فى عامى هذا وَفى کُلِّ عامٍ، وَاجْعَلْ ذلِکَ مَقْبُولاً مَشْکُوراً، مَذْکُوراً لَدَیْکَ، مَذْخُوراً عِنْدَکَ، وَ اَنْطِقْ بِحَمْدِکَ وَ شُکْرِکَ وَ ذِکْرِکَ وَ حُسْنِ الثَّنآءِ عَلَیْکَ لِسانى، وَ اشْرَحْ لِمَراشِدِ دینِکَ قَلْبى، وَ اَعِذْنى وَ ذُرِّیَّتى مِنَ الشَّیْطانِ الرَّجیمِ، وَ مِنْ شَرِّ السَّآمَّةِ وَالْهآمَّةِ وَالْعآمَّةِ وَالَّلآمَّةِ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ شَیْطانٍ مَریدٍ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ سُلْطانٍ عَنیدٍ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ مُتْرَفٍ حَفیدٍ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ ضَعیفٍ وَ شَدیدٍ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ شَریفٍ وَ وَضیعٍ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ صَغیرٍ وَ کَبیرٍ، و مِنْ شَرِّ کُلِّ قَریبٍ وَ بَعیدٍ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ مَنْ نَصَبَ لِرَسُولِکَ وَ لِاَهْلِ بَیْتِهِ حَرْباً مِنَ الْجِنِّ وَ الْاِنْسِ، وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ دآبَّةٍ اَنْتَ اخِذٌ بِناصِیَتِها، اِنَّکَ عَلى صِراطٍ مُسْتَقیمٍ.
اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَالِهِ، وَ مَنْ اَرادَنى بِسُوءٍ فَاصْرِفْهُ عَنّى، وَادْحَرْ عَنّى مَکْرَهُ، وَادْرَاْ عَنّى شَرَّهُ، وَ رُدَّ کَیْدَهُ فى نَحْرِهِ، وَاجْعَلْ بَیْنَ یَدَیْهِ سُدّاً حَتّى تُعْمِىَ عَنّى بَصَرَهُ، وَ تُصِمَّ عَنْ ذِکْرى سَمْعَهُ، وَ تُقْفِلَ دُونَ اِخْطارى قَلْبَهُ، وَ تُخْرِسَ عَنّى لِسانَهُ، وَ تَقْمَعَ رَاْسَهُ، وَ تُذِلَّ عِزَّهُ، وَ تَکْسِرَ جَبَرُوتَهُ، وَ تُذِلَّ رَقَبَتَهُ، وَ تَفْسَخَ کِبْرَهُ، وَ تُؤْمِنَنى مِنْ جَمیعِ ضَرِّهِ وَ شَرِّهِ وَ غَمْزِهِ وَ هَمْزِهِ وَ لَمْزِهِ وَ حَسَدِهِ وَ عَداوَتِهِ وَ حَبآئِلِهِ وَ مَصآئِدِهِ وَ رَجْلِهِ وَ خَیْلِهِ، اِنَّکَ عَزیزٌ قَدیرٌ.
ترجمه دعای سلامتی صحیفه سجادیه:
خدایا بر محمد و آلش رحمت فرست، و خلعت عافیتت را بر من بپوشان، و مرا به عافیتت فرا گیر، و به عافیتت محفوظ دار، و به عافیتت گرامى ساز، و به عافیتت بى نیاز کن، و عافیتت را بر من صدقه کن، و عافیتت را به من ببخش، و عافیتت را برایم بگستران، و عافیتت را بر من شایسته ساز و میان من عافیتت در دنیا و آخرت جدائى میفکن.
خدایا بر محمد و آلش رحمت فرست. و مرا عافیتى بى نیاز کننده و شفا دهنده ببخش که از دسترس بیماری ها و علت ها بالاتر و در کشاکش عمر رو به فزونى باشد، عافیتى که در بدنم تولید عافیت کند: عافیت در دنیا و آخرت. و انعام فرماى بر من به تندرستى، و امنیت، و سلامت دین و بدن، و بصیرت قلب، و پیشرفت در کار، و بیم و هراس از تو، و قدرت بر انجام طاعتى که مرا به آن فرمان داده اى، و اجتناب از معصیتى که مرا از آن نهى فرموده اى.
خدایا انعام فرماى بر من به حج و عمره و زیارت قبر پیمبرت که صلوات و رحمت و برکات تو بر او و بر آل او باد و زیارت قبول آل پیمبرت (که جاودانه بر ایشان سلام باد) مادامى که مرا باقى دارى در این سال و در هر سال دیگر و آن عبادات را پذیرفته و پسندیده و منظور نظر و ذخیره نزد خود قرار ده، و زبان مرا به حمد و شکر و ذکر و ثناى جمیل بر خودت گویا کن، و دلم را براى پذیرفتن مقاصد دین خود منشرح و گشاده ساز، و مرا و فرزندان مرا از شر شیطان رجیم پناه بخش و از شر حشرات گزنده و جانوران زهرناک کشنده و غوغاى عوام و چشم زخم لئام و از شر هر شیطان سرکش جبار و شر سلطان ستمکار و از شر هر ناتوان و هر توانا و از شر هر بلندپایه و فرومایه و از شر هر خرد و بزرگ و از شر هر نزدیک و دور و از شر هر کسى از جن و انس که به جنگ پیمبر تو و اهل بیتش برخاسته، و از شر هر جنبنده اى که مسخر قدرت تو گشته پناه ده. زیرا که تو در سلطنتت پویاى راه حق و عدلى.
خدایا بر محمد و آلش رحمت فرست، و هر که را درباره من اندیشه بدى کند از من بگردان، و مکرش را از من بران و شرش را از من دور ساز و تیر نیرنگش به گلوگاهش باز گردان. و سدى در برابرش بگذار که چشمش را از دیدن من کور و گوشش را از شنیدن ذکر من کر سازى، و دلش را هنگام خطور یاد من قفل بر نهى، و زبانش را از گفتگو درباره من لال کنى، و سرش را بکوبى، و عزتش را به ذلت مبدل سازى، و جبروتش را در هم شکنى، و طوق خوارى بر گردنش نهى، و دستگاه کبریائش را بر هم زنى، و مرا از همه ضرر و شر و طعن و غیبت و عیبجوئى و حسد و دشمنى و بندها و دام ها و پیادگان و سواران او ایمن نمائى. زیرا که تو غالب و بى نهایت قادرى.
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ اللَّهُمَّ کُنْ لِوَلِیِّکَ الحُجَةِ بنِ الحَسَن صَلَواتُکَ علَیهِ و عَلی آبائِهِ فِی هَذِهِ السَّاعَةِ وَ فِی کُلِّ سَاعَةٍ وَلِیّاً وَ حَافِظاً وَ قَائِداً وَ نَاصِراً وَ دَلِیلًا وَ عَیْناً حَتَّى تُسْکِنَهُ أَرْضَکَ طَوْعاً وَ
تُمَتعَهُ فِیهَا طَوِیلا |
به گزارش ستاره ها؛ متاسفانه بسیاری از مردم صبحانه را نادیده می گیرند.
بیشتر در خطر ابتلا به دیابت قرار می گیرید
جا انداختن صبحانه می تواند قند خونتان را دچار مشکل کند. در یکی دیگر از تحقیقات دانشگاه هاروارد، محققان به این نتیجه رسیدند خانم هایی که مرتب صبحانه نمی خورند 20 درصد بیشتر در خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. دکتر گستلوم متخصص قلب می گوید: جا انداختن وعده صبحانه با اختلال تحمل گلوکز در ارتباط است و این در آینده با پیش دیابت و دیابت همراه می شود. تئوری این است که وقتی برای مدت زمان زیادی غذا نمی خوریم و سپس به دلیل شدت گرسنگی در یک وعده زیاد غذا می خوریم همین مسئله باعث نامنظم شدن قند خون و افزایش ناگهانی آن می شود. در چنین شرایطی ممکن است بدن دچار مشکل مقاومت به انسولین شود.
ممکن است وزن اضافه کنید
اگر سعی دارید وزنتان را کاهش دهید، شاید اینگونه به نظر بیاید که هرچه کمتر بخورید وزن بیشتری هم کم می کنید، درست است؟! اما دقیقا چنین چیزی نیست. با اینکه هنوز تحقیقات روی خوردن صبحانه و تاثیر مستقیمش روی کاهش وزن کمی ضد و نقیض است اما کاملا ثابت شده که نخوردن صبحانه می تواند باعث افزایش وزن شود. در یک تئوری گفته می شود افرادی که صبحانه می خورند راحت تر می توانند عادات سالم مربوط به سبک زندگی و کاهش وزن را انجام دهند. در تئوری دیگر گفته می شود افرادی که صبحانه را جا می اندازند در وعده های متعاقب میل به پرخوری پیدا می کنند، در نتیجه کالری فراوانی را در زمان های خاصی از روز مخصوصا وقتی یکجا می نشینند دریافت می کنند. افرادی که مرتب وعده صبحانه را جا می اندازند و فکر می کنند کمتر غذا می خورند یا کالری کمتری دریافت می کنند در بیشتر موارد اشتباه می کنند.
ممکن است سوخت و سازتان کند شود
وقتی وعده های غذایی را جا می اندازید، سرعت بدنتان برای ذخیره انرژی کند می شود. بدن میزان متابولیزم پایه خود را کند می کند تا محدودیت کالری را جبران کند. بعلاوه هنگام صبح سوخت و ساز بدنتان به خاطر اینکه خواب بودید از قبل کند شده است، غذا نخوردن برای مدت زمان طولانی تمایل بدن به سوزاندن کالری و تاثیر روی میزان بافت چربی را کاهش می دهد. همچنین تحقیقات نشان داده وقتی یک فرد صبحانه می خورد در طول ورزش صبحگاهی بیشتر کالری می سوزاند و در طول روز نیز قند خون ثابتی دارد. بنابراین به نظر می آید خوردن صبحانه می تواند روی فرآیند متابولیک بدن تاثیر زیادی داشته باشد.
ممکن است بهره هوشی تان پایین بیاید
نخوردن صبحانه می تواند روی سلامت مغز نیز موثر باشد. از آنجا که مغزتان با گلوکز کار می کند، افت سطح قند خون بر اثر غذا نخوردن طولانی مدت می تواند روی عملکرد شناختی تان تاثیر بگذارد. جا انداختن صبحانه در واقع از دست دادن فرصتی برای رساندن مواد مغذی کافی به مغز است، مخصوصا بعد از یک شب غذا نخوردن. تحقیقات نشان داده دانش آموزان پس از خوردن صبحانه نمرات بهتری در امتحان دریافت می کنند چون کربوهیدرات خوراکی شکسته و تبدیل به گلوکز می شود. بسیار مهم است که مقدار کافی کربوهیدرات برای صبحانه دریافت کنید تا تمرکز شناختی و حافظه تان بهینه شوند. اما به دنبال شیرینی جات نروید – کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات کامل بعلاوه پروتئین نظیر تخم مرغ و چربی های سالم انتخاب کنید.
عصبی می شوید
وقتی گرسنه هستید، خیلی راحت تر خشمگین می شوید، بنابراین جا انداختن وعده صبحانه می تواند باعث شود بد خلق شوید. در یک تحقیق که توسط محققان انگلیسی انجام گرفت مشخص شد مردانی که صبحانه میل می کنند در ابتدای آزمایش، خلق و خوی مثبتی دارند و پس از آن نیز آرام تر هستند. گفته می شود افت قند خون که بر اثر جا انداختن وعده غذایی رخ می دهد باعث تحریک پذیری به همراه خستگی و سردرد می شود که می توانند با یکدیگر خلق و خو را بدتر کنند. سروتونین و دوپامین که با نام انتقال دهنده های عصبی نیز شناخته می شوند، مواد شیمیایی ای در مغز هستند که احساسات و خلق و خو را تنظیم می کنند. رابطه ای بین غذای دریافتی و تعادل انتقال دهنده های عصبی تولید شده توسط مغز وجود دارد. جا انداختن وعده ها روی بدن فشار وارد می کند و این فشار روی سطح دوپامین و سروتونین تاثیر می گذارد. در مقابل درست و مرتب غذا خوردن برابر است با خلق و خویی آرام و شاد.
انرژی تان کاهش پیدا می کند
یکی دیگر از دلایلی که نخوردن صبحانه به اضافه شدن وزن مربوط می شود این است که برای ورزش کردن انرژی کمی دارید. اگر احساس بی انرژی بودن و خستگی می کنید و دلتان نمی خواهد به باشگاه بروید، پس فرصت کالری سوزی و افزایش سوخت و ساز بدن را از دست می دهید. اگر هم صبح ورزش کنید و صبحانه نخورید اوضاع بدتر می شود. بر اساس اطلاعات دانشگاه ویسکانسین صبحانه باید 25 درصد از انرژی مورد نیاز روزتان را به شما بدهد که شامل فیبر و پروتئین بسیار بالا برای سوخت می باشد.
بعدها بیشتر هوس غذایی خواهید داشت
شروع روز با یک صبحانه پروتئینی می تواند کمک کند در طول روز اشتهای خود را کنترل کنید. تحقیقات نشان داده خوردن صبحانه ای با مقدار مناسب پروتئین ( حدود 20 گرم ) در ادامه روز می تواند روی انتخاب های غذایی تاثیر بگذارد. دلیل چنین تاثیری این است که پروتئین های خوراکی می توانند اشتها را مهار کنند و کاری کنند بین وعده ها احساس سیری کنید. افرادی که صبحانه ای با پروتئین بالا میل می کنند در مقایسه با کسانی که صبحانه شان سرشار از کربوهیدرات است در طول روز تمایل به مصرف کالری کمتری دارند. بنابراین داشتن احساس رضایت پس از صبحانه می تواند شما را به مسیر درست هدایت کند. اما اگر صبح واقعا احساس گرسنگی نداشتید به بدن خود گوش دهید، چیزی سبک مانند مقداری میوه یا ماست میل کنید.
نمک یکی از املاحی است که همیشه می خوریم و بدن به آن احتیاج دارد،اما این ماده اگر زیادی وارد بدن شود بسیار مضر خواهد بود. مقدار زیادی نمک می تواند باعث ورم کردن و جمع شدن آب در بدن شود اما آیا می تواند باعث شود شکم دربیاورید؟ متاسفانه جواب این سوال بله است.در یک تحقیق استرالیایی افرادی که پاستا را با سسی نمکی خوردند 11 درصد کالری بیشتری نسبت به کسانی که ورژن کم نمک همان پاستا را خوردند دریافت کردند.
دلیلش این است که نمک اضافی می تواند احساس سیری را از بین ببرد و بی معنا کند، محققان این تحقیق توصیه می کنند اگر می خواهید یک وعده پاستا میل کنید باید 30 میلی گرم نمک داشته باشد.در حالی که پر کردن غذا از نمک می تواند اشتهایتان را نیز تقویت کند، نمی تواند آسیب جدی به سلامتتان بزند مگر اینکه از مشکلات قلبی رنج ببرید.
نمک زیاد می تواند فشار خون را در افرادی که مبتلا به هایپرتنشن هستند افزایش دهد، اما یک وعده غذایی نمکی برای فردی سالم که برنامه غذایی متعادلی را دنبال می کند نمی تواند ضرری داشته باشد.شاید باورش سخت باشد اما تحقیقات اخیر نشان داده خوردن مقدار خیلی کمی نمک می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.
در یک بررسی که روی 7000 مرد با فشار خون طبیعی انجام گرفت، محققان متوجه شدند آن دسته از افرادی که کمترین مقدار سدیم را دریافت می کردند در مقایسه با دسته ای که بیشترین مقدار را استفاده می کردند 37 درصد بیشتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی عروقی بودند.
این تحقیق نشان داد اگر فشار خونتان طبیعی باشد یک برنامه بسیار کم سدیم می تواند سطح رنین را در خون تقویت کند. رنین هورمونی است که می تواند باعث بروز فشار خون بالا شود.یک هشدار مهم: اگر همین حالا از فشار خون بالا رنج می برید، باید حتما روی میزان سدیم دریافتی خود نظارت کنید.
بسیاری از مردم دچار فشار خون می شوند چون به نمک بسیار حساس هستند، بنابراین به رژیم های کم نمک خوب واکنش نشان می دهند.پس نتیجه می گیریم بیش از حد نمک خوردن و خیلی کم نمک خوردن هر دو برای ما دردسر ساز هستند. میزان سدیم دریافتی خود را در حد متعادل نگه دارید تا دچار هیچکدام از این مشکلات نشوید. مقدار متعادل مصرف نمک 1500 میلی گرم یا 3.75 گرم است. بیشترین نمک یا سدیم را می توان در غذاهای فرآوری شده پیدا کرد.
فیبر ماده ای است که در غذاها وجود دارد و بدن ما باید از طریق خوراکی آن را دریافت کند چون در بدن امکان ساخت فیبر وجود ندارد. فیبر در بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند با این مصرف آن در حد اعتدال توصیه می شود و خوردن بیش از حد فیبر عوارض جانبی فراوانی می تواند بهمراه داشته باشد.اما این عوارض جانبی چه می تواند باشد؟
متوسط مصرف روزانه فیبر برای زنان ۲۵ گرم و برای مردان ۳۰ گرم و حدود ۲۰ گرم برای بچه ها است.عوارض جانبی عمدتا در افرادی که بالاتر از حدود ۴۵ گرم فیبر در روز مصرف می کنند مشاهده می گردد. به همین علت می گویند اگر ۵۰ گرم در روز فیبر مصرف می کنید میزان آن زیاد است و ممکن است با عوارضی همراه باشد.
مصرف فیبر بیش از مقدار موردنیاز در روز با عوارض ناراحت کننده و مخربی همراه خواهد بود که برخی از آنها را در این مقاله مورد اشاره قرار می دهیم.
نفخ شکم
این یک عارضه جانبی بسیار ناراحت کننده است. تصور کنید که در محل کار با نفخ شکم که در واقع گازهای موجود در معده می باشد که از طریق مقعد خارج می گردد مواجه شوید. بدون شک این امر ناراحت کننده و شرم آور خواهد بود. مصرف زیاد فیبر می تواند سبب بروز چنین مشکلی گردد.
اسهال
این در واقع بنوعی حرکات روده در شکل مایع است. اسهال باعث می شود که مایعات بدن ، نمک و سایر مواد مغذی از دست بروند و این امر در موارد شدید باعث مرگ طرف می شود.
درد شکم
دردی ناراحت کننده است که باعث بروز حالت تهوع در شما می گردد.
یبوست
یبوست زمانی رخ م یدهد که روده بزرگ آب اضافی بدن را جذب کرده و در نتیجه مدفوع سفت و سخت می شود. پس مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از فیبر می تواند در ایجاد یبوست نقش داشته باشد.
انسداد روده
مصرف فیبر اضافی می تواند به انسداد روده منجر شود بگونه ای که بیماران برای خلاصی از آن نیاز به عمل جراحی پیدا می کنند.
جذب غیرطبیعی
جذب فیبر مازاد همچنین می تواند باعث افزایش وزن گردد. با این کاهش این وزن اضافی به آسانی امکانپذیر است.
گرفتگی روده
این زمانی اتفاق می افتد که بدن قادر به تجزیه فیبر نباشد و این امر تنها در صورت مصرف بیش از حد فیبر رخ می دهد که در طی آن هضم سست و یا حتی متوقف می گردد.که این امر باعث گرفتگی روده و ناراحتی بدن می شود.
هفته نامه چلچراغ: بیماری ها افزایش می یابند و نگرانی ها بیشتر می شوند. کارشناسان بر این باورند که امروزه تمام دنیا با معضل افزایش بیماری دست به گریبان اســت. در این میان اما رشد بی رویه انواع بیماری ها در ایران هشدار مهم تری اســت که کارشناسان مطرح می کنند؛ هشداری که از کاهش سن ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان حکایت دارد.
برخی امواج و تشعشعات را متهم می کنند و عده ای تغییر سبک زندگی ایرانیان را مقصر می دانند. گذشته از این هشدارها و باید و نبایدها، مدتی اســت فعالیت هنرمندان برای کمک به حل آسیب های اجتماعی و مشکلات مختلف افزایش یافته. هنرمندان فعال زیادی را پیدا می کنید که برای حل بحران ها با مدیران اجتماعی یا نهادی مدنی همراه هستند و در این زمینه از هیچ کمکی فروگذار نیستند.
همراهی برای مقابله با بیماری و بهبود اوضاع نظام سلامت کشور، سوژه تازه ای اســت که هنرمندان را به خود جذب کرده، تا جایی که در چند ماه گذشته هر کدام از آن ها از طریق شبکه های اجتماعی و مصاحبه های مطبوعاتی شان این سوژه را دنبال می کنند و بر آن تاکید دارند.
با پریناز ایزدیار هم صحبت شدیم؛ هنرمندی که دغدغه زندگی سالم در او باعث شده تصمیم به گیاه خواری بگیرد. این بازیگر جوان سینمای ایران سال گذشته بازی در فیلم «ابد و یک روز» سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن را از سی و چهارمین جشنواره فیلم فجر برایش به ارمغان آورد.
ایزدیار که در سریال «شهرزاد» خوش درخشید، در این گفت و گو به مشکلات بیماران «پروانه ای» اشاره می کند و می گوید: «بیماران «پزوانه ای» از نظر دارو و تجهیزات درمانی شرایط سختی دارند، پانسمان ها و داروهای این بیماران گران و در عین حال الزامی اســت. چه کسی باید به این بیماران کمک کند؟ هزینه های درمان بیماران پروانه ای بالاست و خانواده های این بیماران از پس آن بر نمی آیند.
اگرچند تا نیکوکار و خیر هم پیدا شوند و به این افراد کمک کنند، باز هم کافی نیست و شاید فقط کمی مشکل این خانواده ها حل شود. در حالی که این مشکل نیاز به کمک اساسی تری از طرف مسئولان بهداشت کشور دارد. مسئولان باید کمک کنند هزینه های درمان و پانسمان بیماران پروانه ای کاهش یابد.»
تحقیقات نشان می دهد که بیماری در ایران بسیار سریع تر از جوامع دیگر شیوع می یابد و در بیشتر موارد، میانگین سنی مبتلایان کمتر از میانگین سنی جهانی اســت. فکر می کنید جامعه در مقابله با افزایش سرعت بیماری ها چه نقشی دارد؟ آیا مردم می توانند مقابل عواملی که سلامتی شان را تهدید می کنند بایستند؟
عاداتی که شاید به نظر کوچک و بی اهمیت باشند، اما در طولانی مدت تاثیر خود را نشان می دهند. مثلا همین آرایش های زیادی که در جامعه ما رایج شده اســت، چرا این قدر آرایش زیاد شده.
آرایش هایی که به پوست صدمه وارد می کند و اتفاقا با مرور زمان زیبایی خانم ها را کاهش می دهد. فکر می کنم اگر این امکان فراهم شود که به صورت باز و شفاف در رسانه ها درباره تاثیرات منفی آرایش زیاد و هر روزه صحبت شود، خیلی از خانم ها مطلع شوند و کمتر از مواد آرایشی استفاده کنند. این موضوعات نیاز به فرهنگ سازی دارد.
در میان عواملی که سلامتی مردم را به خطر می اندازد، کدام عامل بیشتر شما را نگران می کند؟
آلودگی هوا بیشتر از باقی موارد من را اذیت می کند. من فکر می کنم تغذیه سالم به خود آدم بستگی دارد. من دو سال اســت که غذای سالم می خورم. یعنی به مواد غذایی که می خورم، اهمیت می دهم. اصطلاحا می دانم که چی می خورم و هر غذایی را نمی خورم. برای همین دغدغه تغذیه را ندارم. البته قبلا بیشتر غذاهای فست فودی می خوردم، همیشه این مشکل را داشتم که می دانستم این غذا مضر اســت، ولی به فست فود علاقه داشتم و نمی توانستم مقابل خوردن آن جلوی خودم را بگیرم. اما حالا دیگر دغدغه غذایی را که می خورم، ندارم.
حالا اما آلودگی هوا ناراحتم می کند. گاهی برای خودم و برای بقیه مردم غصه می خورم که مجبور هستیم در این هوا زندگی کنیم
اشاره کردید که مدتی اســت غذای سالم می خورید، در این باره توضیح دهید.
مشخصا از وقتی خوردن گوشت را کنار گذاشتید، چه تغییراتی را در بدنتان احساس می کنید؟
هر آدمی عادت های غذایی یا رفتاری دارد که سلامتی اش را به خطر می اندازد. شما هم از این عادت ها دارید؟
ممکن اســت در دوستان و نزدیکان ما یک فرد بیمار باشد و در روند درمان او مشکلاتی را به شم ببینیم که تحملش برای ما سخت اســت. شما تا به حال با چنین وضعی رو به رو بوده اید؟
به لطف خدا من و خانواده ام تا به حال درگیر بیماری نبوده ایم. برای همین از نزدیک با این موضوع مواجه نشده ام و کمبودها آزارم نداده اســت. اما اخبار را می بینم، حرف های مردم را این جا و آن جا می شنوم و در جریان قرار می گیرم. می دانم که مردم با گرانی دارو و سختی های مراحل درمان مواجه هستند.
بدون شک این مشکلات در همه جای دنیا وجود دارد، ولی می شنویم که گفته می شود این جا شرایط خیلی سخت تر اســت و مردم را با مشکل مواجه کرده. همین چند روز پیش درباره بچه های پروانه ای مطلبی می خواندم، متوجه شدم که رسیدگی به این بیمارها از نظر داروها و تجهیزات درمانی شان چقدر سخت اســت و این پانسمان ها و داروها چقدر گران و در عین حال الزامی اســت.
چه کسی باید به این بیمارها کمک کند؟ هزینه های درمان بیماران پروانه ای بالاست و خانواده های این بیماران از پس آن بر نمی آیند اگر چند تا نیکوکار و خیر هم پیدا شوند و به این افراد کمک کنند، باز هم کافی نیست و شاید فقط کمی مشکل این خانواده ها حل شود. در حالی که این مشکل نیاز به کمک اساسی تری از طرف مسئولان بهداشت کشور دارد.
وضعیت آگاهی مردم را نسبت به سلامتی شان چطور می بینید؟
من فکر می کنم اگرچه فضای مجازی در خیلی موارد مشکل ساز شد، اما تاثیرات مثبتی هم داشت. همین اطلاع رسانی به مردم درزمینه های مختلف از تاثیرات مثبت شکبه های اجتماعی اســت. آگاهی مردم در خیلی زمینه ها بالاتر رفته اســت. خبرها راحت تر به گوش مردم می رسد و این اطلاعات باعث شد بیشتر مراقب سلامتی شان باشند.
مثلا گاهی در شبکه های اجتماعی مطرح می شود که استفاده از کدام مواد، مضر و سرطان زا اســت و این مطالب دست به دست می چرخند و باعث می شود کاربران رسانه های اجتماعی دقت بیشتری در زندگی شان کنند. هرچه بیشتر می گذرد، آگاهی مردم بالاتر می رود.
آیا هنرمندان با فعالیت های اجتماعی می توانند به ایجاد فرهنگ سلامت کمک کنند؟
این همان فرهنگ سازی اســت. هنرمندها و هر کسی که مردم آن ها را می شناسند، می توانند در زمینه سلامت و زندگی سالم اطلاع رسانی کنند و به این فرهنگ سازی کمک کنند. همیشه در جوامع چهره های شاخص سهم موثری در فرهنگ سازی داشته اند. به طور کلی هنرمندان در هر زمینه ای می توانند فرهنگ سازی کنند؛ از توجه به محیط زیست گرفته تا توجه به انسان دوستی و حتی سلامت.
شما تا به حال فیلمی در این زمینه بازی کرده اید؟
شما چقدر به سلامتی خودتان اهمیت می دهید؟
من قبلا بیشتر ورزش می کردم، الان به دلیل مشغله کاری نمی توانم مثل گذشته ورزش کنم. اما بین کارهایم حتما اگر وقت خالی پیدا کنم، باشگاه می روم. متاسفانه خیلی کم پیش می آید. اما همیشه سعی می کنم در هر حالتی به تغذیه و پوستم اهمیت دهم.
خبرگزاری آریا -
یک نقل قول از چین باستان، که منسوب به فیلسوف «لائو تزو» است میگوید: «یک سفر چند هزار مایلی، تنها با یک قدم آغاز می شود.»
مطمئنا درست است. اما چند نفر از ما اهمیت تلاشهای اولیه را فراموش میکنیم! ما اغلب بجای اینکه چیزهای امکان پذیر را بعنوان هدفمان انتخاب کنیم، بیش از حد روی چیزهای بزرگ تمرکز میکنیم. ما به سرعت به جلو حرکت میکنیم، تصمیم میگیریم که بدن، شغل و روابطمان را تغییر دهیم و در نهایت، هرگز به هدفمان نمیرسیم. اهداف بلند مدت و بزرگ را کنار بگذارید و چیزهای کمتر و کوچکتری انتخاب کنید.
کریستین کارتر، دکتر و جامعه شناس مرکز علوم دانشگاه کالیفرنیا میگوید: موفقیتهای کوچک، اغلب منجر به موفقیتهای بزرگتر میشوند و میتوانند پایه و اساس یک تغییر اساسی باشند.
دلایل آن میتواند مستقیم (بیشتر خوابیدن و رابطه جنسی بیشتر، هر دو میتوانند برای سلامتی مفید باشند) یا غیر مستقیم (یک انتخاب مثبت میتواند برای انجام کارهای دیگر به ما انگیزه دهد) باشد. بنابراین به توصیههایی که باعث افزایش سلامتی و شادی شما میشوند، توجه کنید: قدمهای کوچک که میتواند در این سال و سالهای دیگر، تاثیر بزرگی روی ذهن، بدن و روح شما داشته باشد.
1. روند کاهش وزنتان را کامل کنیدآمار نشان می دهد که کاهش وزن در صدر فهرست تصمیماتی قرار دارد که مردم اتخاذ میکنند. اگر این کار، جزئی از لیست برنامههای امسال شما هم هست، یک یا چند گزینهی گیاهی را که میتواند به افزایش شانس موفقیتتان کمک کند، بررسی کنید.
بعنوان مثال، معلوم شده که کتون موجود در تمشک (که یک ترکیب تولید شده توسط تمشک قرمز است) میتواند باعث افزایش از دست دادن چربی شود و همچنین جلوی تجمع چربیها را بگیرد و مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که در برابر آسیب سلولی و بیماری هم از ما محافظت میکند.
همچنین مشخص شده که زعفران جلوی اشتها را میگیرد و باعث افزایش سطح سروتونین میشود – هورمونی که خلق و خو، خواب و اشتها را کنترل میکند – و اما قهوه! البته نه به شکلی که شما فکر میکنید. تحقیقات اخیر که در نشریهی دیابت، سندرم متابولیک و چاقی منتشر شده است، نشان داده که افراد مورد آزمایشی که عصاره دانهی قهوه مصرف کردند، در طول دورهی مطالعه 22هفتهای، بطور متوسط 8کیلو وزن کم کردهاند.
همچنین بخوانید: خواص زعفران برای سلامتیلیندسی دانکن، پزشک و متخصص تغذیه مشهور در آستین تگزاس میگوید: یک ترکیب طبیعی بسیار فعال به نام «اسید کلروژنیک» با مهار ترشح گلوکز در بدن، اینکار را انجام میدهد، و باعث میشود که از چربی بعنوان سوخت استفاده شود (چربی سوزی). این دو مکانیزم ترکیبی، برای جلوگیری از جذب چربی و از بین بردن وزن اضافه باهم همکاری میکنند.
2. به طبیعت نگاه کنیدتحقیق دربارهی اینکه گذراندن وقت در فضای طبیعی بیرون از خانه چه فوایدی برای سلامتی دارد، همچنان ادامه دارد، مخصوصا توسط پژوهشگران ژاپنی. بطوریکه بعضی از شرکتهای ژاپنی شامل «جنگل تراپی» برای سلامتی کارکنانشان هستند و در جنگلهای ژاپن برنامههای سلامتی با معاینات رایگان وجود دارد.
در یک مطالعه که توسط موسسه تحقیقات محصولات جنگلی و جنگلداری در ژاپن انجام شد، مشخص شد که گذراندن وقت در محیطهای جنگلی باعث سطوح پایینتر از کورتیزول (هورمون استرس)، آهسته شدن ضربان قلب، کاهش فشار خون و احساس آرامش بیشتر میشود.
دیگر مطالعات ژاپنی نشان دادهاند که پیاده روی در جنگل به کنترل سطح قند خون (نه فقط بخاطر اینکه نوعی ورزش است) و افزایش پروتئینهای ضد سرطانی و همچنین تقویت ایمنی سلولهای کشندهی طبیعی کمک میکند. «سارا سیمپرمن» که یک پزشک درمان طبیعی در شهر نیویورک است، میگوید: توضیح کامل دربارهی مزایای جنگل تراپی سخت است اما مناظر سرسبز، صدای آرام رودخانهها و آبشارها و رایحهی چوب،گیاهان و گلها، همه در این اکوسیستم پیچیده نقشی ایفا میکنند.
جنگل تراپی، مثال خوبی است از اینکه چطور سلامت ما به سلامت محیط طبیعی اطرافمان وابسته است، همچنین یک دلیل عالی برای پیاده روی در جنگل است. سیمپرمن میگوید: اگر نمیتوانید به جنگل بروید، میتوانید چنین محیطی را در خانه ایجاد کنید، از طریق نگهداری از گیاهان آپارتمانی، گوش دادن به سیدیهای طبیعت و استفاده از روغن با کیفیت و 100درصد خالص درخت سرو، کاج، صنوبر یا سرو کوهی.
گیاهان آپارتمانی برای سلامتی ما نیز مفیدند زیرا به پاکسازی هوا و جداسازی مواد شیمیایی مضر مانند بنزن، فرمالدئید، تری کلرو اتیلن و تولوئن کمک میکنند. فهرستی از بهترین سم زداها: سرخس بوستون، پیچک انگلیسی، ارکیده پروانهای، ارکیده دندروبیوم، درخت فیکوس، آفتابگردان ژربرا، شیپوری پیچی آمریکا، زنبق صلح، گیاه مار،گیاه عنکبوت و چندین گونه از گیاه خون سیاوشان.
3. از جایتان بلند شویدایالات متحده، کشور مردم کم تحرک است و به این دلیل مردم در معرض خطر مشکلات سلامتی و حتی مرگ زودرس قرار دارند. استیون بلر، استاد علوم ورزشی و اپیدمیولوژی در دانشگاه کارولینای جنوبی میگوید: عدم فعالیت بدنی امریکاییها، بزرگترین مشکل بهداشت عمومی در قرن 21است.
او به تحقیقاتی اشاره میکند که نشان میدهند حدود 25تا 35درصد از بزرگسالان آمریکایی، فعالیت بدنی ندارند ــ این بدین معنی است که آنها شغل کم تحرک دارند یا هیچ برنامهای برای فعالیت بدنی منظم ندارند و بطور کلی در اطراف خانه یا حیاط تحرکی ندارند – این 40تا 50میلیون نفر در معرض خطر بی تحرکی قرار دارند.
بر طبق مطالعات طولانی مدتی که در مورد تمرینات هوازی در مجلهی پزشکی بریتانیا منتشر شد، عدم تناسب اندام، حدود 16درصد از مرگ و میرهای زنان و مردان را به خود اختصاص میدهد ( این عدد با تخمین تعداد مرگ و میرهایی که با 30دقیقه پیاده روی قابل پیشگیری بودند، محاسبه شده است)
بلر میگوید: برای این مقایسه، چاقی بعنوان دلیل 2تا 3درصد از مرگها در نظر گرفته شد. فعالیت بدنی برای مغز و سلامت روانی نیز ضروری است. در واقع مطالعات نشان میدهد که ورزش منظم میتواند خطر ابتلا به افسردگی و زوال عقل را در فرد کاهش دهد.
بنابراین با خودتان قرار بگذارید که هرگز بیشتر از یک ساعت در یک جا ننشینید و هر از چند گاهی چند دقیقه بلند شوید. بر طبق یک تحقیق، ایجاد وقفه در بی تحرکی، میتواند به کاهش قند خون، تری گلیسیرید، شاخص تودهی بدنی و اندازهی دور کمر کمک کند و همچنین متعهد شوید که هر روز حداقل 30دقیقه را به فعالیت بدنی اختصاص دهید مانند پیاده روی.
4. چیز جدیدی یاد بگیریدفرا گیری علم و دانش، مغز شما را تحریک و از آن محافظت میکند، مخصوصا اگر چیزی مانند نواختن یک ساز یا یادگیری زبان دوم را انتخاب کنید. مطالعات متعددی ارتباط بین درسهای موسیقی و افزایش تواناییهای شناختی و هوش را نشان دادهاند.
بر اساس تحقیقات دانشگاه نورث وسترن، کسانی که به دو زبان صحبت میکنند نسبت به کسانی که به یک زبان حرف میزنند، شاید راحتتر بتوانند تمرکز، الویت بندی و چند کار همزمان را انجام دهند. مطالعات دیگری نشان میدهند که صحبت کردن به دو زبان، خطر ابتلا به زوال عقل در سنین بالای 65سال را کاهش میدهد.
علاوه بر مزایای عقلی، فواید عاطفیای نیز در این رابطه وجود دارد. روانشناس «گری مارکوس» رئیس مرکز دانشگاهی زبان و موسیقی توضیح میدهد: دستیابی به یک مهارت جدید و با دوام ــ که میتواند نواختن گیتار یا صحبت به زبان فرانسه باشد ــ میتواند لذت مغز برای یادگیری چیزهای جدید را مهار کند و به شما ارزشی دائمی بدهد: یک حس رضایت و شادی که روانشناس پیشگام «آبراهام مزلو» آن را «خودشکوفایی» نامیده است.
مارکوس توضیح میدهد که دو نوع لذت وجود دارد: لذت لحظهای و لذت طولانی مدتی که در جستجوی کمال در زندگی وجود دارد. تحقیقات نشان میدهد که احساس هدف و رشد شخصی بیشتر، به لذت نوع دوم مربوط است و باعث کاهش سطح کورتیزول، عملکرد بهتر سیستم ایمنی، و خواب با کیفیت میشود.
برای شروع، به دنبال کلاسهای موسیقی یا زبان که در کالج یا مکانهای دیگر برگزار میشود بروید، و در هر کدام که علاقمندید، ثبت نام کنید. مارکوس اشاره میکند: مهمترین چیز بعد از نظم و انضباط خود شخص، داشتن یک معلم عالی است، اما بهترین معلم لزوما بهترین موسیقیدان یا زبان شناس نیست.
کسی را پیدا کنید که با شما بخوبی ارتباط برقرار کند، به آنچه که شما در آن نیاز به تمرین دارید، توجه کند و برای رفع نقاط ضعفتان، پیشنهادات خوبی داشته باشد. همچنین کتاب، دی وی دی و دیگر منابع آموزشی بسیاری در دسترس شما هستند. دربارهی چیزی که میخواهید یاد بگیرید، یک جستجوی سریع اینترنتی انجام دهید و اجازه دهید که تغییر و تحول آغاز شود.
5. مقداری شاهدانه بخوریدشاهدانه گیاهی است که میتواند برای ساختن کاغذ، پلاستیک، طناب و پارچه مورد استفاده قرار گیرد و همچنین بعنوان یک غذای فوق العاده مغذی نیز مشهور است. «اشلی کوف» متخصص تغذیه در لس آنجلس میگوید: شاهدانه یکی از معدود منابع پروتئین کامل گیاهی است. بدین معنا که حاوی مقادیر کافی از همه نوع اسید آمینو است، از جمله آنهایی که برای سم زدایی سلولی، تولید آنزیمهای حیاتی، رشد و بازسازی عضلات و حتی ترمیم dna لازم هستند.
شاهدانه همچنین اسیدهای چرب ضروریتان را فراهم میکند – از جمله «اسید لینولئیک گاما» که کمیاب است اما برای خانمها ضروری است ــ و باعث میشود که شاهدانه، یک بخش مهم از رژیم غذایی ضد التهاب را تشکیل دهد و برای تعادل هورمونها موثر باشد.
اگر نمیدانید که چطور این مادهی بسیار عالی را به رژیم غذاییتان اضافه کنید، مقداری شاهدانه روی سالادتان بپاشید یا شیرهی شاهدانهی بدون شکر را درون چای یا قهوهتان بریزید. همچنین میتوانید دستور غذاهای مختلفی در یک کتاب آشپزی با عنوان «آشپزی با شگفت انگیزترین مواد غذایی طبیعی» که بتازگی توسط جولی موریس منشر شده، پیدا کنید.
از جمله حموس شاهدانه و شاهدانهی شکلاتی با جو دوسر و … کوف اضافه میکند: من انواع آجیل و دانهها را پیشنهاد میکنم، بنابراین مجبور نیستید که همیشه شاهدانه مصرف کنید. اما این ماده میتواند در ترکیب رژیم غذایی شما جایی داشته باشد.
6. رابطه جنسی داشته باشیدکمی خوشگذرانی میتواند برای شما مفید باشد. «برایان کلمنت» و «ماریا کلمنت» متخصصان تغذیه، پزشکان درمان طبیعی و مشاوران سلامت در موسسهی بهداشت بقراط در غرب پالم پیچ، میگویند: رابطهی جنسی سالم، یک داروی قوی است. فعالیت جنسی، افسردگی، عصبانیت، اضطراب و استرس را کاهش میدهد.
این کار، نوعی مواد شیمیایی در بدن آزاد میکند که سیستم ایمنی شما را تقویت میکند، حتی با تولید مواد شیمیایی که به ساخت دندریتهای جدید کمک میکنند و ارتباط نورونها در مغز را تسهیل میکنند، باعث بهبود حافظه میشود. در واقع محققان دانشگاه wilkes متوجه شدند کسانی که در هفته یک یا دوبار رابطه جنسی دارند، نسبت به کسانی که رابطه جنسی کمتری دارند، به میزان 30درصد بیشتر دارای ایمونوگلوبولین a ( یک آنتی بادی برای مبارزه با ویروس و باکتری) هستند.
اما کسانی که شریک زندگی ندارند چطور؟ مشکلی نیست! محققان مطالعهی دیگری انجام دادند و دریافته اند که نوازش یک حیوان خانگی به مدت 18دقیقه در روز، همان اثرات را دارد.
با دلگرم همراه باشید تا از فواید دوش آب سرد بر سلامتی بدن با خبر شوید.
__________________________________________________
دوش آب سرد یا دوش آب گرم؟
این سوالی است که معمولاً به صورت روزمره به آن فکر نمیکنیم. بعضی از ما عادت داریم که به زیر دوش آب سرد برویم و بعضی دیگر از احساس لختی خاصی که زیر دوش آب گرم تجربه میکنیم لذت میبریم. البته بسیاری از ما به صورت غریزی احساس میکنیم که دوش آب سرد میتواند تنش و استرس ما را کم کند. شاید به همین دلیل است که به محض دیدن دوستی که عصبی یا خسته است، اکثر ما دوش آب سرد را برای او تجویز میکنیم.
در این زمینه سالهاست بحثها و توصیههای فراوانی انجام شده است. اما اهمیت این مسئله به عنوان عادت سادهای که میتواند تاثیر قابل توجهی روی کیفیت زندگی و سلامت ما داشته باشد به حدی بالا رفت که سال گذشته، موسسه ملی سلامت آمریکا در یک گزارش دقیق و کامل، به بررسی شیوههای مختلف هیدروتراپی و از جمله دوش گرفتن و همچنین دوش گرفتن با آب سرد پرداخت.
دوش آب سرد برای بسیاری از ما هم چنان یک ترس بزرگ است، ترس از آب سردی که فکر می کنیم باعث سرماخوردگی و تغییر ضربان قلب می شود.
دوش گرفتن با آب سرد و شکی که به دنبال آن به بدن وارد می شود باعث تنفس عمیق می شود، این جریان پس از گذشت چند لحظه نه تنها ما را گرم می کند بلکه میزان اکسیزن در بدن را نیز افزایش می دهد. هم چنین با بالا رفتن ضربان قلب میزان خونی که به بدن می رسد بیشتر می شود و طبیعتاً انرژی و نشاط فرد هم افزایش می یابد.
یکی از بهترین راه ها برای حفظ ظاهر و سلامت پوست و مو دوش آب سرد است. زیرا آب گردم باعث خشکی و شکنندگی پوست می شود، در مقابل آب سرد هم پوست را لطیقف می کند و هم از گرفتگی منافذ پوست جلوگیری می کند. از طرف دیگر آب سرد باعث درخشندگی و افزایش مقاومت و سالم ماندن سطح مو و سر می شود.
آب سرد می تواند سیستم خون رسانی به اندام های مختلف بدن را بهبود ببخشد و از این راه با برخی مشکلات پوستی یا قلبی مبارزه کند. هم چنین تا حدی فشار خون را کاهش می دهد و از گرفتگی عروق قلبی جلوگیری می کند.
یکی از فواید غیر منتظره دوش گرفتن با آب سرد، تأثیر آن در کاهش وزن است. دو بدن انسان دو دسته چربی وجود دارد: چربی های سفید و چربی های قهوه ای، چربی های سفید در اثر مصرف کالری در بدن جمع می شوند و نمی توان آنها را از طریق انرژی سوزاند. در مقابل چربی های قهوه ای، چربی های مفیدی هستند که باعث گرم نگه داشتن بدن ما می شوند و با قرار گرفتن زیر دوش آب سرد فعال می شوند. بنابراین دوش آب سرد موجب تحریک چربی های قهوه ای می شود، در طولانی مدت در کاهش وزن فرد اثر می گذارد.
همان طور که می دانید اکثر ورزش کاران پس از انجام مسابقات ورزشی از دوش آب سرد استفاده می کنند یا عضلات خود را که گرفته است با یخ ماساژ می دهند. بنابراین دوش گرفتن با آب سرد در باز شدن عضلات و بهبود دردهای ماهیچه ای تأثیر به سزایی دارد.
بر اساس تحقیقات انجام شده، دوش آب سرد به دلیل تأثیر شدید بر گیرنده های پوستی که میزان قابل توجهی پیام های الکتیریکی را از انتهای اعصاب محیطی به مغز ارسال می کند، باعث کاهش علائم افسردگی می شود. چنین روندی موجب ترشح هورمون های ضدافسردگی و بهتر شدن خلق و خوی افراد می شود. بنابراین توصیه می شود هر بار که دوش می گیرید دو الی سه دقیقه بدن و سر خود را با آب سرد بشویید.
دوش آب سرد اگر به یکی از عادات زندگی فرد تبدیل شود به تدریج گلتونین خون را افزایش می دهد و آنتی اکسیدان بدن را در سطح قابل قبولی نگه می دارد. بنابراین ممکن است در بارهای اول دوش گرفتن با آب سرد استرس زا باشد، اما اگر تکرار شود به تدریج نه تنها دیگر استرس زا نیست بلکه خود در کاهش اضطراب و استرس اثر گذار است.
__________________________________________________
آیا سعی دارید که آکنهتان را کنترل کنید؟ آیا موهای خشک شما را آزار میدهد؟ میتوانید با دوش آب سرد، این مشکلات را رفع کنید. مشکل دوش آب داغ این است که پوست و موی شما را خشک میکند در حالیکه آب سرد، دقیقا برعکس آن عمل میکند و در واقع میتواند منافذ پوست و مویتان را ببندد.
این عمل هم کمک خواهد کرد تا منافذ پوستتان توسط آلودگیها مسدود نشوند و هم کمک خواهد کرد که پوست و مویی جذابتر که نتیجهی نگهداری بهتر است، بدست بیاورید.
چربی قهوهای، یک چربی خوب و بسیار ضروری است که به تولید گرما و گرم نگهداشتن بدن در هوای سرد کمک میکند. وقتی کسی چاق است یا مثلا در دور کمر، گردن و رانهایش دارای اضافه وزن است، به این معنی است که مقدار زیادی چربی سفید دارد. چربی سفید، یک نوع چربی ناسالم است که سوزاندنش، بسیار سخت است.
اما محققان قدیمی اسکاندیناوی، دریافتهاند که قرارگیری در معرض هوای سرد، تا ۱۵ برابر به افزایش میزان سوخت و ساز چربی سفید کمک میکند و این یعنی اینکه اگر این شرایط پایدار باشد، بطور بالقوه به کاهش حدود ۴ کیلو وزن در سال کمک میکند. شاید راز اینکه اسکاندیناوی یکی از پایین ترین نرخهای چاقی در اروپا را دارد هم، همین باشد!
قبلا گفتیم که دوش آب سرد با بالا بردن میزان متابولیسم شما باعث از بین رفتن چربی اضافه میشود. توسط همین فرایند میتوانید سیستم ایمنی بدنتان را فعال کنید تا لکوسیتها (سلولهای سفید خون) ضد ویروس و ضد باکتری آزاد کند.پسلولهای سفید در برابر هر چیزی که به شما حمله میکند، از شما محافظت میکنند و میزان بیمار شدنتان را کاهش میدهند. همچنین هنگامیکه دوش آب سرد میگیرید، بطور کلی به افزایش گردش خونتان کمک میکنید و این کار از فشار خون بالا و سفت شدن شریانها جلوگیری میکند.
ورزش منظم، بخصوص تمرینات پر برخورد، میتواند به بدن آسیب برساند و باعث شود تا چند روز بعد از ورزش، درد عضله داشته باشید. اما مجبور نیستید بعد از ورزش، این همه سختی بکشید.بسیاری از ورزشکاران بعد از تمریناتشان، از وان آب یخ استفاده میکنند. شما میتوانید در روش آنها، کمیتغییر ایجاد کنید و یک دوش آب سرد سریع بگیرید. این کار به شما کمک میکند که بعد از چند دقیقه تماس آب سرد با پوستتان، بسیار سریعتر از قبل، احساس نرمی و انعطاف پذیری کنید.
همچنین دوش آب سرد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و حتی بر روی تعداد گلبولهای سفید خون هم تاثیر مثبت دارد.یکی از اثرات قطعی و اثبات شده دوش آب سرد، مقابله آن با افسردگی است.
شاید برای شما جالب باشد که شیوههای خاص دوش گرفتن با آب سرد به این صورت که حدود پنج دقیقه با آب بیست درجه دوش گرفته شده و سپس دمای آب برای مدت دو دقیقه به سه درجه کاهش یابد (که به آن Adapted Cold Shower گفته میشود) میتواند به عنوان جایگزینی بسیار سالمتر برای الکتروشوک که در مورد بیماریهای شدید روانی مورد استفاده قرار میگیرد، به کار گرفته شود.
تقریباً همه منابع در مورد اثرات بسیار مثبت دوش آب سرد بر روی سیستم تنفس و گردش خون صحبت کردهاند. اگر چه گروه متمم نتوانست تحقیق مشخصی را در این زمینه پیدا کند. البته شاید دلیل این مسئله شفاف بودن کامل مکانیزم این تاثیر است:
برخورد آب سرد با پوست که تحت عنوان شوک سرد شناخته میشود بلافاصله به سریعتر شدن تنفس و ضربان قلب منجر میشود. در این شرایط بدن اکسیژن بیشتری جذب میکند و همچنین رگها تا حدی دچار انقباض میشوند. بدن تلاش میکند با ارسال خون با اندامهای حیاتی، آنها را گرم نگه دارد و برآیند تمام این فرایند فعالتر شدن سیستم تنفس و گردش خون است.
__________________________________________________
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
خبرگزاری آریا- ترکیب عسل و زنجبیل یک خلط آور فوق العاده محسوب می شود و بر همین اساس، تسکین فوری برای افرادی که از سرفه، سرماخوردگی، گلو درد، و آبریزش بینی رنج می برند به همراه دارد.
به گزارش خبرگزاری آریا،فواید سلامت عسل و زنجبیل برای درمان مشکلات تنفسی تقریبا با هیچ معجون دیگری قابل مقایسه نیست. افزون بر این، عسل یک ابزار عالی برای انتقال هر چه بهتر فواید گیاهانی مانند زنجبیل در بدن انسان اســت.
به گزارش آریا نقل از "ارگانیک فکتس"، عسل و زنجبیل هر دو دارای فواید سلامت مختص به خود هستند و ترکیب این دو با یکدیگر مزایای بیشتری را نیز به همراه دارد. در ادامه با فواید سلامت عسل و زنجبیل بیشتر آشنا می شویم.
آسم
باور بر این اســت که ترکیبی از عسل و زنجبیل به همراه فلفل سیاه توانایی درمان یا کاهش آثار آسم را دارد. این ترکیبی اســت که به طور طبیعی تسکین دهنده و ضد التهاب محسوب می شود و به کاهش تنش و بهبود جریان اکسیژن به ریه ها و آرامش رگ های خونی در ریه ها کمک می کند.
مشکلات تنفسی
ترکیب عسل و زنجبیل یک خلط آور فوق العاده محسوب می شود و بر همین اساس، تسکین فوری برای افرادی که از سرفه، سرماخوردگی، گلو درد، و آبریزش بینی رنج می برند به همراه دارد.
مدیریت سرطان
مصرف زنجبیل به کاهش تهوع و استفراغ کمک می کند که از جمله موارد مرتبط با سرطان و شیمی درمانی هستند. بیماران اغلب از تهوع ناتوان کننده پس از سرطان و شیمی درمانی رنج می برند و بر همین اساس راه حل های جایگزین برای مقابله با آن را مد نظر قرار می دهند.
زنجبیل تخلیه معده را از طریق ویژگی های گوارشی خود تسریع می کند که می تواند از ناراحتی معده و احتمال تهوع جلوگیری کند. تهوع ناشی از شیمی درمانی به واسطه سیس پلاتین، یک جز اصلی شیمی درمانی، شکل می گیرد و زنجبیل می تواند آثار قدرتمند آن را متعادل سازد.
زنجبیل ارتباط مثبتی با کاهش تهوع و استفراغ مرتبط با بارداری و بیماری صبحگاهی نیز دارد. ترکیب زنجبیل با آثار آرامش بخش طبیعی عسل راه حل پیشگیرانه قدرتمندی را برای استفراغ و تهوع ناشی از منابع مختلف فراهم می کند.
زنجبیل و عسل؛ معجونی قدرتمند برای سلامت
پیشگیری از سرطان
در زمینه پیشگیری از سرطان، مطالعات نشان داده اند که ترکیب عسل و زنجبیل به ویژگی های شیمی-پیشگیرانه منجر می شود و آنزیم های آنتی اکسیدانی که احتمال رشد سرطان و متاستاز را کاهش می دهند را تحریک می کند. در نتیجه، تونیک عسل و زنجبیل می تواند نه تنها به کاهش نشانه های شیمی درمانی کمک کند، بلکه احتمال ابتلا به سرطان و نیاز به درمان را نیز در وهله نخست کاهش می دهد.
سوء هاضمه
زنجبیل و عسل به شکل تونیک در دسترس هستند. باور بر این اســت که این تونیک یا شربت به واسطه ویژگی های گوارشی ذاتی زنجبیل برای کمک به گوارش خوب اســت. افزون بر این، عسل و زنجبیل دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی هستند و از این رو قدرت سیستم امینی بدن انسان را افزایش می دهند. در نتیجه، مصرف یک قاشق چایخوری از تونیک زنجبیل و عسل برای افرادی که دارای دستگاه گوارش ضعیفی هستند بسیار مفید اســت.
تونیک زنجبیل و عسل دارای سطوح بالای پروتئین اســت که به فرآیند گوارش کمک می کند و همچنین ترشح صفرا را تحریک می کند که به حل کردن چربی کمک می کند. افزون بر این، این تونیک رشد میکرو ارگانیزم های روده را تحریک می کند که فرآیند گوارش را سرعت می بخشد و حرکات روده را تسهیل می کند.
در نهایت، تونیک زنجبیل و عسل توانایی افزایش جذب دیگر مواد مغذی از مواد غذایی و کاهش ضایعات را دارد. دیر زمانی اســت که از این تونیک برای کاهش التهاب معده در کودکان استفاده می شود.
سلامت قلب
ویژگی های آنتی اکسیدانی تونیک عسل و زنجبیل تعدیل رفتار پروستاگلاندین ها در بدن انسان را نشان داده اســت. پروستاگلاندین ها ترکیبات چربی مشتق از اسیدهای چرب هستند که در زنجبیل وجود دارند. این پروستاگلاندین ها در سراسر بدن یافت می شوند و عناصر کاربردی در تقریبا تمام اندام ها هستند. از نظر سلامت قلب، آثار متعادل کننده تونیک عسل و زنجبیل در زمینه کاهش تنش رگ های خونی و در نتیجه کاهش فشار خون و کاهش احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند تصلب شرایین، حمله قلبی، و سکته مغزی مشاهده شده اســت.
با توجه به این دلایل و بسیاری دلایل دیگر، مردم در سراسر جهان، به ویژه در هند، همواره در خانه خود دارای زنجبیل و عسل هستند و این ترکیب مفید را هنگامی که سرما خورده اند یا سرفه می کنند به کار می گیرند.
زنجبیل و عسل؛ معجونی قدرتمند برای سلامت
بهترین روش برای مصرف زنجبیل و عسل ترکیب یک قاشق چایخوری از عصاره ریشه زنجبیل با یک قاشق چایخوری عسل اســت. امکان خرید کریستال های زنجبیل عسل از بازارها و عطاری ها نیز وجود دارد. زنجبیل و عسل کریستال شده بیشتر فواید سلامت موجود در زنجبیل و عسل تازه را حفظ کرده و برای آماده سازی سریع و آسان نوشیدنی عسل و زنجبیل به این شکل در آورده می شوند.
آب نبات های زنجبیل عسل نیز در نقاط مختلف جهان بسیار محبوب هستند. اگر دچار گرفتگی گلو شده اید و به خوبی قادر به صحبت نیستید می توانید از آب نبات های زنجبیل عسل استفاده کنید که به سرعت گلوی شما را صاف می کنند. آب نبات های زنجبیل عسل هنگام سفر نیز سودمند هستند زیرا به مقابله با بیماری حرکت کمک می کنند.
عسل می تواند به زنجبیل افزوده شود تا مزه آن را بهبود ببخشد. عسل به عنوان یک شیرین کننده عمل می کند که زنجبیل را بسیار خوش طعمتر می سازد. افزون بر این، عسل می تواند به نان زنجبیلی، شیرینی زنجبیلی، کلوچه زنجبیلی، سوپ هویج زنجبیل، بیسکوئیت زنجبیلی، کیک زنجبیلی و انواع دیگر دستور العمل های زنجبیلی اضافه شود تا به بهبود مزه آنها کمک کند.
عسل می تواند به چای ریشه زنجبیل یا چای زنجبیل و دارچین اضافه شود. در حالی که چای زنجبیل آماده می کنید، شما می توانید استفاده از شکر را کنار گذاشته و آن را با عسل جایگزین کنید و از این طریق به چای زنجبیلی خود فواید سلامت هرچه بیشتر اضافه کنید.