کد مطلب: 424774
نگهداشتن دست روی دستهدنده میتواند باعث آسیب به خودرویتان شود!
تاریخ انتشار : جمعه ۲۶ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۰۲:۲۱
به گزارش پدال، احتمالاً هنگام دورههای آموزشی دریافت گواهینامه فرد آموزشدهنده به شما گفته که هر دو دست خود را تا حد امکان روی فرمان قرار دهید و اگرچه شاید شما با گذشت زمان و به دست آوردن تجربهی بیشتر برخی روشهای خود را داشته باشید اما این قانون واقعاً به درد شما میخورد. بسیاری از ماها تنبل هستیم و دست خود را روی دستهدنده نگه میداریم اما آیا میدانید که با این کار میتوانید به گیربکس خودرو آسیب برسانید؟
با دنبال کردن دستهدنده به داخل تونل گیربکس و نگاه کردن به طرف دیگر میلهی کنترلی را خواهید یافت که دارای دوشاخهی انتخاب کننده بوده و هر شاخه برای دو دنده مشترک است. این دوشاخهی تعویض کننده برای درگیر شدن با پیوست دندانهای (دندهای که در شفت گیربکس و در حال چرخش دیده میشود) طراحی شده است. سپس این شاخه باعث فشار دادن پیوست دندانهای به طرف دندهی موردنیاز میشود، این عمل با کمک سنکرون انجام میشود تا عمل درگیر شدن قطعات دندانهدار به نرمی صورت گیرد.
بنابراین دوشاخهی انتخاب کننده برای اعمال نیرو به پیوست دندانهای طراحی شده و تماسهای کوچک در هر طرف شاخه به عنوان مناطق تماس بین دو شاخه استفاده میشود. البته دوشاخهی انتخاب کننده زمان کوتاهی را به پیوست دندانهای تماس مییابد؛ اما با قرار دادن دست خود روی دستهدنده، این فشار دوشاخه برای دورهی ثابتی خاتمه مییابد و بنابراین باعث ایجاد ساییدگی ناخواسته میشوید.
عموماً دوشاخههای تعویضی از فولاد سخت شده ساخته میشوند بنابراین میتوانند فشار نرمال ایجاد شده حین تعویض دنده را تحمل کنند اما وزن دست شما روی دستهدنده میتواند ساییدگی پیوست دندانهای و دوشاخهی انتخاب کننده را سرعت بخشد.
سناریوی بدتر اینکه شما میتوانید باعث شکستن دوشاخهی انتخاب کننده و یا ساییدگی بست پیوست دندانهای شوید که این امر مشکلات بیشتری را برای گیربکس ایجاد خواهد کرد؛ بنابراین از این به بعد تمرین کنید که پس از هر بار تعویض دنده مجدداً دست خود را روی فرمان قرار میدهید و حداکثر کنترل خودروی خود را در اختیار دارید. از این طریق مهارتهای رانندگی شما نیز ارتقا خواهد یافت و خودرویتان امنتر و دقیقتر خواهد بود و البته گیربکس نیز به خاطر عدم وجود فشار ناخواسته روی قطعاتش از شما تشکر خواهد کرد.
با مزیتهای ایمنی واضحی که نگهداشتن هر دو دست روی فرمان دارد مطمئن شوید که دستهای خود را در حالت ساعت 10 و 2 قرار میدهید و دستهدنده را نیز تنها بگذارید! زیرا در این مورد جذابترین راه صحیحترین راه نیست!
کلمات کلیدی : دسته دنده+مکانیک خودرو+دیفرانسیل
نظراتی که به تعمیق و گسترش بحث کمک کنند، پس از مدت کوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت دیگر بینندگان قرار می گیرد. نظرات حاوی توهین، افترا، تهمت و نیش به دیگران منتشر نمی شود.
به گزارش پدال،احتمالاً هنگام دورههای آموزشی دریافت گواهینامه فرد آموزشدهنده به شما گفته که هر دو دست خود را تا حد امکان روی فرمان قرار دهید و اگرچه شاید شما با گذشت زمان و به دست آوردن تجربهی بیشتر برخی روشهای خود را داشته باشید اما این قانون واقعاً به درد شما میخورد. بسیاری از ماها تنبل هستیم و دست خود را روی دستهدنده نگه میداریم اما آیا میدانید که با این کار میتوانید به گیربکس خودرو آسیب برسانید؟
با دنبال کردن دستهدنده به داخل تونل گیربکس و نگاه کردن به طرف دیگر میلهی کنترلی را خواهید یافت که دارای دوشاخهی انتخاب کننده بوده و هر شاخه برای دو دنده مشترک است. این دوشاخهی تعویض کننده برای درگیر شدن با پیوست دندانهای (دندهای که در شفت گیربکس و در حال چرخش دیده میشود) طراحی شده است. سپس این شاخه باعث فشار دادن پیوست دندانهای به طرف دندهی موردنیاز میشود، این عمل با کمک سنکرون انجام میشود تا عمل درگیر شدن قطعات دندانهدار به نرمی صورت گیرد.
بنابراین دوشاخهی انتخاب کننده برای اعمال نیرو به پیوست دندانهای طراحی شده و تماسهای کوچک در هر طرف شاخه به عنوان مناطق تماس بین دو شاخه استفاده میشود. البته دوشاخهی انتخاب کننده زمان کوتاهی را به پیوست دندانهای تماس مییابد؛ اما با قرار دادن دست خود روی دستهدنده، این فشار دوشاخه برای دورهی ثابتی خاتمه مییابد و بنابراین باعث ایجاد ساییدگی ناخواسته میشوید.
عموماً دوشاخههای تعویضی از فولاد سخت شده ساخته میشوند بنابراین میتوانند فشار نرمال ایجاد شده حین تعویض دنده را تحمل کنند اما وزن دست شما روی دستهدنده میتواند ساییدگی پیوست دندانهای و دوشاخهی انتخاب کننده را سرعت بخشد.
سناریوی بدتر اینکه شما میتوانید باعث شکستن دوشاخهی انتخاب کننده و یا ساییدگی بست پیوست دندانهای شوید که این امر مشکلات بیشتری را برای گیربکس ایجاد خواهد کرد؛ بنابراین از این به بعد تمرین کنید که پس از هر بار تعویض دنده مجدداً دست خود را روی فرمان قرار میدهید و حداکثر کنترل خودروی خود را در اختیار دارید. از این طریق مهارتهای رانندگی شما نیز ارتقا خواهد یافت و خودرویتان امنتر و دقیقتر خواهد بود و البته گیربکس نیز به خاطر عدم وجود فشار ناخواسته روی قطعاتش از شما تشکر خواهد کرد.
با مزیتهای ایمنی واضحی که نگهداشتن هر دو دست روی فرمان دارد مطمئن شوید که دستهای خود را در حالت ساعت 10 و 2 قرار میدهید و دستهدنده را نیز تنها بگذارید! زیرا در این مورد جذابترین راه صحیحترین راه نیست!
۵۴۵۴
شرکت کرهای سامسونگ در دهه اخیر، پیشرفتهای زیادی داشته است و کارشناسان بر این باورند که شرکت سامسونگ بیش از اندازه بزرگ شده است، با این حساب شاید شرکت سامسونگ شاید به دو بخش مجزا تجزیه شود.
جداسازی سامسونگ به بنیانگذاران این شرکت که خانواده لی هستند اجازه میدهد تا با فراغ بال بیشتری به گسترش واحد تولید گوشیهای همراه هوشمند سامسونگ که در حال حاضر به عنوان گل سرسبد واحدهای سامسونگ به حساب میآید بپردازند.
از قرار معلوم الیوت منیجمنت حدود یک ماهی میشود که برای افزایش سهام سامسونگ پیشنهاد جداسازی را به سامسونگ داده است، اینگونه که پیداست هیئت مدیره سامسونگ نیز به این پیشنهاد روی خوش نشان دادهاند و قرار است اواسط همین هفته جلسهای را در این خصوص تشکیل دهند.
سامسونگ تاکنون پیامی در خصوص تصمیم این شرکت برای جداسازی منتشر نکرده است. انتظار میرود سامسونگ به واحدی عملیاتی و واحدی برای پیشبرد اهداف مالیکن سامسونگ تقسیم شود. در این فرآیند، مبلغ ۲۶ میلیارد دلار به واحدهای تقسیم شده اختصاص مییابد و قرار است حداقل ۷۵ درصد وجه سهام سرمایهگذاران به آنها داده شود. مدیران مستقلی نیز برای واحدهای واحدهای مختلف سامسونگ انتخاب خواهد شد.
در حال حاضر خانواده لی، یا گروه شرکتهای سامسونگ در خصوص این خبر، سخنی به میان نیاوردهاند اما کاملا مشخص است از زمانی که جیوایلی، جانشین پدرش شد و پاتریارچ لی کو هین، زمینگیر شد، سامسونگ به سمت تجزیه و جداسازی پیش میرود. حدود یک سال پیش نیز شاهد فروش اموال غیر حساس سامسونگ در واحدی که جیوایلی و دو خواهرش مدیریت میکردند بودیم.
سامسونگ الکترونیکز در حال حاضر سخنی در خصوص جزئیات تجزیه سامسونگ به میان نیاورده است، اما بنا به صحبتهایی که منتشر شده است، این فرآیند روال منطقی را در پیش خواهد گرفت.
منبع : فارنت
با زهرا کیانی، نوجوان ووشوکار و صاحب سه مدال در مسابقات اخیر بلغارستان:
کودک و نوجوان > فرهنگی - اجتماعی - یاسمن رضائیان:
همهچیز از روزهای بکر دامنههای زاگرس شروع شد؛ از شهرکرد و سال ۷۸ که به دنیا آمد تا سری میان سرها بلند کند و در جمع ووشوکاران حضوری فعال داشته باشد.
زهرا هفت ساله بود که سراغ ووشو رفت. البته پیش از آن ژیمناستیک کار میکرد و حالا طوری با این ورزش عجین شده که میگوید دلکندن از ووشو برایش سخت است.
اولین مدالش را در 10 سالگی و در مسابقات جهانی سنگاپور بهدست آورد. مربیاش استاد بنیطالبی است و در بخش تالو فعالیت میکند. فرمهای چانگچوان و جینشو و چیانگ را در مسابقهها اجرا میکند. هفت مدال طلا، هفت نقره و یک برنز حاصل تلاش او تا بهاینجاست؛ و البته کلی اعتماد بهنفس و تجربههای جدید!
زهرا، مهر امسال در مسابقههای قهرمانی جوانان در بلغارستان حسابی گُل کاشت؛ او با کسب دو مدال طلا و یک نقره، پدیدهی این دوره از مسابقات شد. بههمین مناسبت سراغش میرویم و با او به گپ وگو مینشینیم. حاصل این گفتوگو پیشروی شماست.
مثل یک شیر
اول ژیمناستیک کار میکردم؛ حرکتهای نمایشی این رشته برایم جذاب بود. بعد ووشو را یکی از دوستانم به من معرفیکرد؛ این رشته هم پر بود از حرکتهای نمایشی؛ فرمهایی با سلاحهای مختلف که موردعلاقهام بود.
در ظاهر این طور است؛ اما واقعیت چیز دیگری است. این ورزش پر از ریزهکاری و ظرافت است؛ البته باید در باشگاه مثل یک شیر تمرین کرد و بحث دختر و پسر مطرح نیست. همه در تمرینها باید از آن چیزی که هستند قویتر باشند.
البته باید پذیرفت که در ورزش جامعهی ما، دخترها کمی محدودترند و امکانات برایشان کمتر است. اما تفاوتی که بین دختر و پسر در این زمینه قائل میشوند درست نیست؛ یعنی اگر کسی بخواهد میتواند به هدفش برسد؛ چه دختر باشد چه پسر. خدا را شکر میکنم که خیلیها حمایتم کردند.
نوجوانهای چینی برایم جذابتر بودند. آنها ارادهی بالایی داشتند و با پشتکار تمرین میکردند و مسابقه میدادند.
مربی تیم ملی، استاد معماری، ساکن اصفهان هستند و بچهها میتوانند از وجود ایشان استفاده کنند. این موضوع در مدال آوری هر چه بیشتر ورزشکاران نوجوان اصفهانی مؤثر است.
اینروزها نگاهم به بازیهای آسیایی 2018 میلادی است. آخر این مسابقهها یکجورهایی المپیک این رشته بهحساب میآید و مهمترین رقابت ووشو در سطح جهان است. البته بدم نمیآید در رشتههایی که المپیکی هم هستند فعالیت کنم؛ اما دلکندن از ووشو برایم سخت است. برای همین امیدوارم ووشو هم یک روز المپیکی شود.
پزشک ووشوکار
اوضاع خیلی سخت است. من باید بهطور متوسط روزی چهار ساعت تمرین کنم که اینطوری وقت کمی برای درسخواندن باقی میماند.
بهانجام خیلی از کارها علاقه دارم؛ حتی کارهای خانه را هم دوست دارم و دلم میخواهد به خانواده کمک کنم؛ اما حیف که زمان کافی برای انجام دادنشان ندارم.
نه. این ورزشها معمولاً درآمد خوبی ندارند.
بله، مثلاً بعد از مسابقههای جهانی بلغارستان، در استان اصفهان از قهرمانان استانی و مربیان تجلیل شد و در آن مراسم، مبلغ بسیار کمی بهعنوان پاداش به همه دادند. تازه، مبلغ این پاداش هم برای همه یکسان بود و هیچ تمایزی هم میان افراد قائل نشدند.
من در رشتهی تجربی تحصیل میکنم و دوستدارم در دانشگاه پزشکی بخوانم. برای من هم درس و هم ورزش اولویت یکسان دارند. امیدوارم بتوانم یک پزشک ووشوکار بشوم.
متأسفانه مدارس خیلی به ورزش اهمیت نمیدهند. بعضی از معلمهایم بارها به من گفتهاند که باید بین درس و ورزش یکی را انتخاب کنم که البته من با این نظر موافق نیستم.
نه؛ اصلاً. البته کسانی بودند که بخواهند تحریکم کنند؛ ولی یک ورزشکار تا وقتی در باشگاه است باید ورزشکار باشد؛ اما وقتی از باشگاه بیرون میآید باید یک فرد عادی باشد.
معجون ورزش و کتاب
من بهخاطر ورزش، اوقات فراغت زیادی ندارم؛ از طرفی به درسخواندن هم علاقهمندم و مجبورم بیشتر وقتم را صرف مطالعهی کتابهای درسیام کنم.
البته استثنا هم وجود دارد. گاهی فرصت میکنم و داستانهای کوتاه میخوانم؛ مثلاً کتاب «تو،تویی» که تازگیها خواندم و دوستش داشتم. معتقدم کتاب دوست خوبی است و میتواند ذهن ورزشکار را باز کند و باعث تمرکز بهتر او شود.
بله، دوستان صمیمیام یا خارج از مدرسه هستند که از کودکی با هم دوست هستیم یا بچه های باشگاهاند.
به گزارش شفاف انتشار
دهندگان این مطلب مدعی شده اند شخصی به نام پرفسور ناندیتا داوسن از
دانشگاه کمبریج چنین ادعای علمی را مطرح کرده است در حالی که از این پرفسور
ادعایی هیچ ردی در این دانشگاه وجود ندارد.
بررسی ها نشان می دهد این
مطلب یک شایعه بین المللی قدیمی است و موارد کاملا مشابه آن در قرن 18
میلادی نیز در دیگر کشورها نشر داده شده است.
در این مطلب بدون توجه به
تحقیقات گسترده در چند دهه گذشته در بسیاری از کشورهای جهان آمده است که
سرطان بیماری نیست بلکه کمبود ویتامین B17 موجب بروز سرطان می شود.
در
این مطلب هسته زرد آلو به عنوان منبعی سرشار از و یتامین B17 معرفی شده و
آمده است مصرف روزانه 15 تا 20 عدد هسته زرد آلو می تواند کمبود ویتامین را
مرتفع سازد تا دیگر سرطان وجود نداشته باشد !
محققان و دانشمندانی که
روی بیماری سرطان تحقیقات گسترده ای داشته اند معتقدند عوامل مختلفی همچون
سبک های غلط زندگی ، استرس، مصرف برخی غذاها و مشروبات الکی و استعمال
دخانیات می تواند در افزایش سلول های سرطانی موثر باشد.
اینکه برخی شرکت
های دارویی با سرطان تجارت می کنند امری صحیح است و هزینه های سرسام آور
درمان سرطان ، موضوعی سودآور برای آنان محسوب می شود اما انتشار اینگونه
ادعاها نیز فاقد بار علمی است.
به اعتقاد اغلب محققان این حوزه اصلاح سبک زندگی می تواند نتایج موثری در کاهش ابتلا به سرطان داشته باشد.
در
این مطلب به کتابی با عنوان جهان بدون سرطان اثر ادوارد گریفین اشاره شده
که فاقد اعتبار لازم است و بسیاری از محققان علوم سرطان شناسی مطالب این
کتاب را تایید نمی کنند.
کسانی که در شبکه های اجتماعی اقدام به نشر
مطالب می کنند باید نسبت به صحت اینگونه مطالب که مشخص نیست تامین کننده
منافع چه جریانی است ، دقت بیشتری داشته باشند.
اغلب کسانی که در شبکه
های اجتماعی عضویت دارند بطور ناخواسته عامل انتشار این دست مطالب فاقد صحت
می شوند و اطلاعاتی غلط و بی ارزش را به خورد دیگر مخاطبان می دهند و آنان
نیز با ساده انگاری در اینگونه ترویج مطالب بی اساس شریک می شوند.
وب سایت سخت افزار - محمد یوسفی زاده: کمپانی آدیداس سالانه بیش از 300 میلیون محصول مختلف تولید می کند که در بخش های مختلفی مانند کفش های ورزشی، لباس ها، کلاه و لوازمی مانند توپ در رشته های گوناگون طبقه بندی می شوند.
بیشتر تجهیزات پوشیدنی که در این شرکت تولید می شوند از پلیمرهایی نظیر ترموپلاستیک یا پلی اورتان تشکیل می شوند. شاید همین نکته باعث شده آدیداس به فکر ساخت محصولاتی دوست دار طبیعت باشد.
آدیداس با همکاری یک کمپانی آلمانی دیگر به نام AMSilk کفش های ورزشی فوق العاده جالبی را تولید کرده است. این شرکت نوعی ماده ابریشمی مشابه تار عنکبوت تولید می کند که بیواستیل نام دارد و بر خلاف پلاستیک، کاملا قابل تجزیه شدن در طبیعت است. همچنین دقیقا مشابه تار عنکبوت، استحکام بسیار بالایی نیز از خود نشان می دهد که همین باعث شده به گزینه ای عالی برای ساخت کفش های ورزشی تبدیل شود.
این کفش های جدید که Futurecraft Biofabric نام دارند از همین ماده تولید شده اند که کاملا در طبیعت تجزیه می شود. به گفته آدیداس این کفش ها 15 درصد سبک تر از نمونه های پلیمری هستند و برای ورزش هایی که شامل دویدن می شوند انتخابی عالی به حساب می آید.
بر اساس توضیحات آدیداس، این کفش ها که در حال حاضر نمونه های اولیه آنها در کنفرانس بیومواد نیویورک به نمایش در آمده اند، از سال آینده به صورت گسترده روانه بازار خواهند شد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، آیا چاق هستید و بارها در تلاش برای کاهش وزن خود شکست خورده اید؟ ممکن است آنچه در این مسیر موجب شکست شما می شود با سوخت و ساز یا عادات غذا خوردن مرتبط نباشد. شاید شما با موانعی روانی مواجه هستید که کاهش وزن را دشوار می سازند.
متاسفانه، در بسیاری از موارد کارشناسان کاهش وزن این موضوعات را مورد توجه قرار نمی دهند. اما در ادامه این مطلب قصد داریم برخی از موانع روانی شایع کاهش وزن و چگونگی غلبه بر آنها را ارائه کنیم.
همه چیز یا هیچ چیز
بیشتر افرادی که تلاش می کنند وزن خود را کاهش دهند در پی عالیترین درجه از هر چیزی هستند. در نتیجه، موانع عادی از قبیل پرخوری یا غیبت در جلسات ورزش موجب می شود تا خیلی سریع همه چیز را کنار گذاشته و از دستیابی به اهداف کاهش وزن خود منصرف شوند.
نیازی نیست برای رسیدن به وزن ایده آل وزن خود کمالگرا باشید. اگر در یک جلسه از تمرینات ورزشی خود شرکت نکرده اید یا نسیت به میزان غذای مصرفی اندکی پرخوری کرده اید، بهتر است به جای ناامیدی، این موارد را فراموش کرده و بار دیگر به روتین کاهش وزن خود پایبند باشید.
نرسیدن به وزن هدف گذاری شده
پژوهش ها نشان داده اند، افرادی که به هدف اولیه وزنی خود دست نمی یابند، احتمال بیشتری دارد دوباره افزایش وزن را تجربه کنند.
اهدافی واقع بینانه و دست یافتنی را تعیین کنید. بدون تردید، هدف گذاری کاهش وزن 30 پوند (13 کیلوگرم) در 30 روز منطقی نیست و به سرخوردگی و افزایش وزن مجدد منجر می شود. کاهش وزن یک تا دو پوند (453 تا 907 گرم) در هفته منطقی است.
تصویر ذهنی منفی
نتایج یک مطالعه نشان داده است، افرادی که دارای تصویر بدنی مثبت از خود هستند نسبت به آنهایی که تصویری منفی از خود شکل داده اند، احتمال کمتری دارد هدف کاهش وزن خود را نیمه کاره رها کنند.
تصویر بدنی خود را تغییر دهید. این آن چیزی است که باید به طور مداوم روی آن کار کنید.
افسردگی
به گفته پژوهشگران، افرادی که به افسردگی مبتلا هستند، احتمال بیشتری دارد که دچار اضافه وزن شوند. متاسفانه، بیشتر مردم هنگامی که به افسردگی مبتلا هستند، حتی متوجه این موضوع نمی شوند.
مقایسه خود با دیگران
مقایسه خود با دیگران می تواند به ایجاد انگیزه منجر شود، اما در بیشتر موارد این کار نتیجه ای معکوس به همراه دارد و احساس ناتوانی و کم ارزش بودن را به فرد القا می کند.
روی اهداف خود تمرکز کنید و به برنامه ای که تنظیم کرده اید، پایبند باشید. به جای انجام مقایسه، آنچه را در دیگران می بینید، ستایش کنید و به عنوان عاملی محرک برای تحقق اهداف خود مد نظر قرار دهید.
غذا خوردن احساسی
برخی افراد هنگامی که غمگین، شاد یا دچار استرس هستند، به خوردن غذاهای کم ارزش روی می آورند. مطالعات نشان داده اند که این عادت می تواند افزایش وزن را در پی داشته باشد.
ترک کردن غذا خوردن احساسی چندان آسان نیست و بهتر است از کمک افراد متخصص استفاده کنید.
محدودیت ضعیف رژیم غذایی
برخی افرادی که برای کاهش وزن رژیم می گیرند، محدودیت های موثری در انتخاب های غذایی خود ندارند و با مصرف غذاهایی که اضافه وزن را موجب می شوند، در تحقق هدف کاهش وزن خود شکست می خورند.
شما نمی توانید هر چیزی که دوست دارید را مصرف کنید و همچنان انتظار داشته باشید که وزن کم کنید، حتی اگر یک برنامه ورزشی منظم را دنبال کنید. از خوردن غذاهایی که نتیجه ای جز پرخوری و خوشگذرانی به همراه ندارند، پرهیز کنید.
خود تنبیهی
آیا زمانی که بیش از اندازه غذا می خورید، بیش از حد معمول ورزش می کنید؟ یا زمانی که اندازه لباس مورد علاقهتان به شما نمی خورد به خود گرسنگی می دهید؟ استفاده از تاکتیک های شدید برای کاهش وزن به طور معمول به افسردگی و افزایش وزن منجر می شوند.
اگر در مسیر کاهش وزن پسرفت داشته اید یا متوجه افزایش وزن خود شده اید، عصبی و هراسان نشوید. در پی یافتن عامل مشکلساز باشید و سپس برنامه ای را تنظیم کنید که می توانید در بلند مدت به آن پایبند باشید.
وزن آخرین اولویت شما است
بیشتر مردم وزن خود را پس از خانواده، کار، مدرسه، و غیره به عنوان آخرین اولویت در نظر می گیرند. این شرایط احتمال غیبت در تمرینات ورزشی و صرف غذا در رستوران ها را افزایش می دهد.
سلامت و وزن شما باید همواره در خط مقدم قرار بگیرد.
به توانایی خود در کاهش وزن باور ندارید
اگر فکر می کنید نمی توانید وزن خود را کاهش دهید، پس قادر به کاهش وزن نیز نخواهید بود. در این شرایط شما تمایلی به دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم و ورزش کردن نخواهید داشت.
مواد لازم:
1. کف یک سینی شیرینی پزی را با کمی کره چرب نمایید .
2. آرد , بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک نمایید . کره را با نوک انگشت با آرد را ورز دهید تا شکل خرده های نان بگیرد .
3. با پنیر رنده شده , پودر خردل و مقدار کافی شیر را از مخلوط حاضر یک خمیر نرم درست نمایید .
4. بر روی سطحی آرد پاشیده شده خمیر را کمی ورز دهید سپس آن را با کف دست صاف نمایید و به صورت دایره ای به قطر 2/5 سانتیمتر درآورید .
5. با یک چاقو خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم نمایید . بر روی هر کدام با قلم موی مخصوص آشپزخانه شیر بمالید و کمی فلفل بپاشید .
6. برش های خمیر را روی سینی بگذارید و آن ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت و یا درجه 7 فرهای گازی به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا طلایی و برشته شود .
7. نان ها را به سینی مشبک فلزی منتقل نمایید تا خنک شوند . وقتی که هنوز گرم هستند , آن ها را سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
نان اسکن باید در همان روزی که پخته می شود, خورده شود زیرا به سرعت خشک می شود. هنگام سرو نمودن آن ها را از وسط باز نموده و داخل آن ها را کره بمالید.