جام جم سرا به نقل از ایران: زبانش هرچه هست ناآشناست؛ به زبان بیگانههای فضایی میماند؛ شاید هم زبان از ما بهتران... همانطور که وردخوانی را ادامه میدهد خنجرش را بر میدارد و آستینها را بالا میزند و بعد هم مثل فرفره میچرخد دور آنکه دو زانو روی زمین وسط گل فرش چنبره زده. دولادولا میچرخد و با نوک خنجر دور تا دور آنکه روی زمین نشسته خطی میاندازد روی فرش تا یک حصار دایرهای شکل بگیرد. میخواند و حصار میاندازد، میخواند و حصار میاندازد، میخواند و...
پرزهای فرش از خط حصار به هوا بلند میشوند و در نور کم جانی که از پشت پرده زنبوری خود را زورکی به درون اتاق کشانده، به شور و غلیان درمیآیند. بعد نوبت میرسد به سطل آب. سطل را میگذارد روی زمین جلوی آنکه وسط حصار است. بازهم شروع میکند به چرخیدن و خواندن. میخواند و به زن اشاره میکند فندکی که کنارش است بردارد و کاغذی را که کنار سطل است آتش میزند و فرو میکند در آب. کاغذ آتش گرفته جیز جیز کنان در آب خاموش میشود. دیگر نمیچرخد. خودش هم مینشیند روی زمین مقابل زن.
بینشان سطل است. آستینش را بالاتر میبرد و دست میکند در سطل و میچرخاند. «آها... پیدایش کردم» این را میگوید و مشت پرش را بیرون میآورد. قفل را میگذارد جلوی زن. یک قفل زنگ زده که انگار بیست سی سالی میشود باز نشده. میگذاردش جلوی زن که هاج و واج مانده و چشم گرد شدهاش را از قفل بر نمیدارد.
«کار، کار خواهر شوهر کوچیکته. ورپریده این قفله رو همون شب عروسی تون برات زده... میشه چقدر؟ ها. تقریباً همون ده پانزده سال پیش. البته یا کار، کار اونه یا جاری کوچیکتره یا خاله کوچیکه شوهرت. خلاصه یکی از این سه نفردیگه. غیر از این نمیتونه باشه. خودت به کدوم مشکوکی؟»
زن مردد مانده که کدام یکی را مجرم اصلی بداند؟ مجرمی که باعث شده شوهرش با او سرد باشد و مدام کارشان بکشد به جنگ و دعوا. از یک طرف رابطهاش با هیچکدامشان خوب نیست و با هر سه شان کارد و پنیر است. از یک طرف فکر میکند پس چرا آقای رمال اسم مادر شوهرش را نیاورده؟ او که بیشتر از همه دوست دارد کارشان به طلاق و طلاق کشی بکشد. بعد فکرش را بلند میگوید «حتماً ننش به یکی از این سه تا مأموریت داده برن واسمون قفل بزنن. الهی خدا به زمین گرمت بزنه زن... الهی...»
آقای رمال هم دور بر میدارد و حرفهایی میزند که زن بیچاره را حسرت به دل کند و آه عمیقی به دلش بگذارد: «اگر زودتر میآمدی کارت به اینجا نمیکشید این قفلی که برایت زدهاند خیلی قدیمی است. موکلم با سختی بیرون کشیدش. موکل؟ همان از ما بهترانی که دستیار آقای رمال است و کمک میکند تا طلسمها و قفلها باطل شوند یا برعکس کمک میکند تا کسی را طلسم کنند و برایش قفل بزنند.
کار که تمام میشود آقای رمال چند نسخه تجویز میکند که رابطه زن را با شوهرش بهبود ببخشد و به قول خودشان به مردش رجوع کند.
«این 5 تا کاغذ رو بگیر و هر شب یکیشون رو همراه اسفند بسوزون. همون موقع که میسوزونی هم بگو به نام شوهرم و مادرش. یادت نره اسمشو بگیها. اینا شوهرتو بیقرار میکنه»
زن خوشحال کاغذها را میگیرد و محکم در مشتش میفشارد جوری که انگار زندگی از دست رفتهاش را به چنگ آورده. آقای رمال چند کاغذ بقچه پیچ هم میدهد دست زن که برود در یک خرابه خاک کند: «اینارم بگیر که زبون مادر شوهرتو ببندی که دیگه فضولی نکنه تو زندگیتون. یکی دیگم هست. اینم زبون بند خواهر شوهر و جاری و هر کی که شر و شور درست کرده. بگیر برو خیالت راحت.»
حالا میرسد نوبت به حساب و کتاب. دستمزد آنکه زندگی ات را نجات داده و با چند تا کاغذ و ورد عجیب و غریب، شوهرت را واله و شیدا کرده و پای همه را از زندگی تان بریده، چقدر میشود؟ آقای رمال شروع میکند به چرتکه انداختن «قفلت که میشه 50 هزار تومن. دو سومش سهم موکله برای همین نمیتونم تخفیف بدم. دهن بند و ورد برای بیقرار شدن شوهرت هر کدام 6 هزار تومن. یعنی سرجمع میکنه 98 هزار تومن. با تخفیف 95 تومن. برو به سلامت اما هفته دیگه دوباره بیا که یه چکت کنم ببینم قفلی چیزی باز نزده باشن. چون ممکنه بفهمن قفل باز شده.» زن با چهرهای بشاش راهی میشود تا بر ویرانههای زندگی بر باد رفته اش، خانهای آباد بسازد. خانهای روی آب. خانهای بر پایه چند ورد و قفل و زبان بند و باطل السحر و طلسم و...
آقای رمال روزانه حدود بیست سی نفری را راه میاندازد و پولی که از مشتریها میگیرد بستگی به مورد طرف دارد و گاهی خیلی بیشتر از این حرفهاست. آقا جمال صدایش میزنند و سن وسالی هم ندارد. در خانهای که در خیابان نظام آباد است. در کوچهای تنگ و باریک. آدرس که می دهند می گویند، در قهوهای یک. در قهوهای زنگار گرفته که آدمهای چاق ممکن است به چارچوب باریکش گیر کنند. خانهای کوچک و نمور که با دیدن در و دیوار رنگ پریدهاش نخستین سؤالی که به ذهن میدود این است که آقای رمال با داشتن یک موکل مشکل گشا و همه فن حریف و این در آمد آنچنانی، چرا به وضع خودش سرو سامانی نمیدهد؟ شغل پدر و پدربزرگش هم همین بوده. البته او غیر از موکلش یک دستیار دیگر هم دارد، خانمش. در را او باز میکند و با خوشرویی مشتریها را دعوت میکند، تا از حیاط دو سه متری عبور کنند و بروند داخل. بیشتر مشتریها زن هستند برای همین هم بهتر است یک خانم باشد که امور را رتق و فتق کند و بتواند به درد دل مشتریها گوش بسپارد و بازار را گرم نگه دارد. خانم آقای رمال که همه مشتریها زری صدایش میکنند و با او رابطه گرمی دارند، میگوید: «اکثر مشتریامون خانوما هستن. بینشون تک و توک مرد هم هست. اما خانوما خیلی بیشترن. اکثرشونم یا میخوان مشکلشون رو با شوهراشون و خانواده شوهرشون حل کنن یا دخترایی هستن که بختشون بسته شده و میان که بختشون وا شه...»
رمالها و راههای میانبر کاذب به سوی خوشبختی
از تحقیقات اینگونه برمیآید که ۹۵ درصد مراجعهکنندگان به رمالان را زنان تشکیل میدهند و دیگر اینکه حدود ۷۵ درصد مراجعان، تحصیلکردههایی هستند که تفکرات امروزی دارند و خود را روشنفکر میدانند. اما دلیل این مراجعههای زنان به رمالان و دعانویسها و البته فالگیرانی که آنها را به به سمت رمالان سوق میدهند، چیست؟ چرا زنان حاضرند برای بهبود روابط خود با همسرشان و دیگران این راه را برگزینند و پول هنگفتی بپردازند اما کمتر پیش میآید که به جای دست به دامن رمال شدن، به یک مشاور روانشناس مراجعه کنند تا مشکلاتشان را از راهی منطقی حل کنند.
دکتر اسماعیل مرادی، روانشناس ـ مشاور معتقد است برای این مسأله میتوان علتها و ریشههای متعددی در نظر گرفت که یکی از آنها تاریخچه و پیشینه اینجور کارها نزد ایرانیان و ملل کهن است اما اگر از این پیشینههای تاریخی بگذریم و به حال کنونی اکتفا کنیم دلایل زیادی پیدا میشود: «یکی از دلایل این مسأله آن است که زنان به دلیل یکسری ناملایمات اجتماعی که ریشه در سالیان دراز دارد، گاهی از اعتماد به نفس اجتماعی بالایی برخوردار نیستند و در مقابل مسائل پیچیده، بویژه مسائلی که با روابط عاطفی شان گره خورده، مستأصل و عاجز میشوند و دنبال یک راه میانبر میگردند تا هرچه سریعتر از شر فکرهای عذاب آور و مشکلاتشان خلاص شوند. اینگونه میشود که منطق رنگ میبازد و خرافه به جای او مینشیند.»
سؤال دیگری که پیش میآید این است که زنان حرفهای رمالها را باور میکنند یا اینکه دوست دارند باور کنند؟
به اعتقاد دکتر مرادی، عدهای از زنان زود باور هستند و هر چه رمال میگوید باور میکنند بویژه اگر یکی دوبار به صورت اتفاقی یا هر دلیل دیگری، چند کار کوچک از این شیادان ببینند. در این صورت به دام رمالها گرفتار میشوند و معتاد وارانه نزدشان میروند. عدهای دیگر از مشتریان رمالان هم شاید اطمینان کامل به حرفهای رمال نداشته باشند و پولی که میدهند با اکراه باشد اما همین کورسوی امید هم برایشان غنیمت است. در واقع آنها دوست دارند خبرهای خوش و انرژیهای مثبت را هر چند با ضریب اطمینان پایین، باور کنند.
به گفته این روانشناس- مشاور، یکی دیگر از دلایل مهم مراجعات زنان به رمالها طرز تفکر غلطی است که در بین عدهای از زنان رواج دارد. حکایت دعوای کهنه عروس و مادر شوهر... همین دعواهای خانوادگی وعجز برای حل منطقی آنها پای زنان زیادی را به اینجور جاها باز میکند. در واقع این افراد توانایی مدیریت بحرانهای زندگی را ندارند و مهارتهای حل مشکلات و رویارویی منطقی با آنها را نیاموختهاند. آنها طعمه خوبی برای رمالان هستند.
خانههای زیادی هستند مانند خانه آقا جمال و زری خانم که درشان به روی مشتریهای همیشگی شان باز است. مشتریانی که ترجیح دادهاند آقای رمال را به عنوان مشاور روانشناسشان برگزینند و کرور کرور پول بیزبان را بدهند دست رمال تا گره از کارشان باز شود. بیآنکه لازم باشد خودشان قدم از قدم بر دارند و اندکی تلاش کنند برای رهایی از باتلاق مشکلاتشان. (شیرین مهاجری)
به گزارش جام جم سرا ، شاید بارها و بارها تبلیغاتی از این دست که در یک هفته پنج کیلو یا در یک ماه ۱۵ کیلو لاغر شوید را دیده یا شنیده باشیم، اما قبل از همه چیز باید بدانیم بدن انسان تحمل کاهش وزن تا این حد در یک هفته یا ماه را ندارد.
چاقی و اضافه وزن یکی از معضلات انسانها بویژه بانوان است که تا میزان فراوانی حتی بر اعتماد به نفس آنان هم تاثیر میگذارد. بسیاری از افراد مایل هستند از وزن آنان کاسته شود و معمولا نیز به دنبال سریعترین راه میروند تا در مدت کوتاهی این کار را انجام دهند.
اضافه وزن بویژه چربیهای زائد دور شکم معضلی است که افراد با وزن اضافه، به روشهای متعددی چون استفاده از کرمها، قرصها، مراجعه به متخصص تغذیه و ورزش کردن روی میآورند.
تبلیغاتی چون در یک هفته پنج کیلو لاغر شوید نه تنها واقعیت ندارد بلکه حتی در صورت احتمال، برای بدن عوارض فراوانی دارد.
میزان تحمل بدن برای کاهش وزن نیم تا یک کیلو در هفته است
کارشناس ارشد تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مازندران میگوید: انسانها برای کاهش وزن به روشهای مختلف روی میآورند؛ برخی از آنان قرص و کرم تهیه میکنند و برخی دیگر نیز به دنبال آب کردن چربیهای دور شکم در سریعترین زمان ممکن هستند.
حمیدرضا شیرآشتیانی با بیان اینکه میزان تحمل بدن برای کاهش وزن نیم تا یک کیلو در هفته است، ادامه میدهد: برای کاهش وزن توصیههای مختلف میشود و برخی به اشتباه تصور میکنند در مدت یک ماه باید تا ۱۵ کیلو کم کنند.
وی درباره اینکه چگونه رژیم بگیریم تا وزن متعادلی داشته باشیم، میافزاید: برخی نیزبه تبلیغات شدید انواع کرم و قرصها روی میآورند که اصلا توصیه نمیشوند و مورد قبول نیست.
این کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه میزان کاهش وزن استاندارد، چیز مشخصی است، اظهار میدارد: میزان تحمل بدن در کاهش وزن حدود نیم تا یک کیلو در نهایت در هفته است و بیش از این به شدت برای بدن ضرر دارد.
عوارض جبران ناپذیر کاهش وزن سریع بر بدن
وی میافزاید: کاهش ناگهانی اضافه وزن عوارض جبران ناپذیری دارد که عجله در کاهش وزن به هیچ وجه توصیه نمیشود.
شیرآشتیانی خاطرنشان میکند: چربی اضافه بدن باید بسوزد تا رژیم صورت بگیرد و کاهش وزن زیاد در مدت کم موجب فشار آمدن به کبد و کلیه میشود.
وی، ترکیبی از رژیم غذایی مناسب به همراه تحرک بدنی را بهترین روش برای کاهش وزن عنوان کرده و میگوید: بهتر است از رژیم غذایی مناسب و تنوع غذایی بهره برده و تحرک خود را بیشتر کنیم.
این کارشناس ارشد تغذیه، هر نوع تحرک از پیاده روی گرفته تا انجام نرمش ساده را حتی قابل قبول دانست و ادامه میدهد: شاید بپرسیم چرا پدربزرگهایمان با وجود خوردن غذاهای پرچرب مانند کره حیوانی و سرشیر سالمتر بودند و ما چنین نیستیم، که باید بگویم این بیشتر به تحرک و سبک زندگی ما بستگی دارد.
باید سبک زندگی خود را تغییر دهیم پدربزرگهای ما به نسبت مصرف کالریها و غذاها تحرک بدنی داشتند و مثل ما پشت میز نشین نبودند.
پرحجم خوری موجب تبدیل شدن به چربی میشود
این کارشناس ارشد تغذیه با بیان تصور غلط برخی افراد مبنی بر اینکه با نخوردن غذا از صبح تا ظهر، میتوانند یک وعده ناهار پرحجم بخورند و فکر کنند که چاق نمیشوند، میگوید: این اشتباه است، با این گونه غذا خوردن نه تنها انرژی در بدن تقسیم و موجب تناسب اندام نمیشود بلکه این غذاها به چربی تبدیل شده و در قندخون ما نیز تاثیر میگذارد.
این متخصص تغذیه با گریزی به احادیث و روایات در این زمینه، یادآور میشود: در روایات مکرر آورده شده کم بخور همیشه بخور یا اینکه بخورید و بیاشامید اما اسراف نکنید و اسراف کردن درحقیقت غذای زیاد خوردن در یک وعده غذایی است.
تنوع غذایی داشته باشیم
شیر آشتیانی درباره افرادی که بخاطر رژیم غذایی برنج یا نان را از وعده غذایی خود کم میکنند، بیان میکند: افرادی که میخواهند رژیم بگیرند با کم کردن برنج و افزایش مصرف نان و یا برعکس، موفق نمیشوند.
این کارشناس ارشد تغذیه در پاسخ به این سوال که چه کنیم تا وضعیت جسمی خوب داشته باشیم، گفت: اگر میخواهیم وضعیت جسمی مناسب داشته باشیم و چاق نشویم باید به تنوع غذایی اهمیت دهیم.
وی ادامه میدهد: اگر همه گروههای مختلف غذایی مثل فراوردههای گوشتی، لبنی، غلات و میوه جات وسبزیجات را در وعدههایمان استفاده کنیم، وضعیت جسمی بهتری خواهیم داشت.
به گفته وی، فراوردههای لبنی پروتئین و کلسیم و فراوردههای گوشتی آهن، روی و پروتئین را فراهم میکند و غلات دارای کربوهیدرات و ویتامینهای خانواده بیفراوان و میوه جات و سبزیجات حاوی ویتامین هایای و سی و تعدادی از عناصر معدنی کم یاب هستند.
مازندرانیها تولید کننده سبزیها و میوههایی که خود مصرف نمیکنند
کارشناس ارشد تغذیه معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مازندران با انتقاد از پایین بودن سرانه مصرف سبزی و میوه در مازندران، تصریح میکند: مازندران، تولید کننده میوه وسبزی است و این درحالی است که مصرف کننده خوبی نیست.
وی از مردم خواست خود بررسی کنند که در طول هفته گذشته چه مقدار برنج و نان و درعین حال چه مقدار کلم بروکلی، اسفناج، کرفس و چغندر مصرف کردهاند.
شیرآشتیانی افزود: سبزی و میوه حاوی مواد معدنی خوب و آنتی اکسیدانها هستند. آنتی اکسیدانها باعث خنثی کردن رادیکالهای آزادی میشوند که محصولات جانبی طبیعی سوخت و ساز بدن به شمار میروند.
به گفته وی، میوهها، سبزیها، غلات کامل و سبوس دار، قارچ، سبزیهای برگ سبز، شکلات ماست، آجیل و دانهها، توتها، ماهی، خرمالو و مرغ و گوشت بدون چربی دارای آنتی اکسیدان هستند.
منبع : ایرنا
بر اساس اسناد موجود تنها طی دوماهه خرداد و تیر، 77 نوع کالا با نامهای تجاری مختلف، بدون گذراندن مراحل دریافت مجوز بهداشتی اقدام به توزیع و عرضه محصولات فاقد کیفیت به بازار مواد غذایی کردهاند.
به گزارش سرویس جامعه مشرق، جعل مجوزهای قانونی این بار در بازار مواد غذایی؛ خوراکی هایی به صورت مستقیم به مصرف مردم می رسد و توزیع مواد ناسالم خوراکی آنهم با استفاده از مجوزهای جعلی به تهدیدی برای سلامت خانواده ها بدل شده است. تا جائیکه بر اساس اسناد سازمان غذا و دارو، تنها طی دو ماه خرداد و تیر، دهها برند و تولید کننده مواد غذایی که اکثریت مصرف کنندگانش را نیز کودکان و نوجوانان تشکیل می دهند، نه تنها مجوزهای لازم از سازمان غذا و دارو را اخذ نکرده اند بلکه به منظور سودجویی و جلب اعتماد مصرف کنندگان، مجوزهای سازمان غذا و دارو را نیز جعل کرده اند.
این شرکت با جعل موارد فوق، محصولات غیر استاندارد خود را بدون در اختیار داشتن مجوزهای رسمی، از سوی سازمان غذا و دارو و اداره کل نظارت و ارزیابی فراورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و تنها با کپی مجوزهای مربوطه و درج سیب سلامت جعلی بر روی محصولاتشان به بازار عرضه کرده اند.
بر اساس اسناد موجود تنها طی دوماهه خرداد و تیر، 77 نوع کالا با 77 نام تجاری مختلف، بدون گذراندن مراحل دریافت مجوز بهداشتی اقدام به توزیع و عرضه محصولات فاقد کیفیت به بازار مواد غذایی کرده اند؛ از لواشک های میوه ای و آلوچه ترش گرفته تا آبلیمو، گلاب، ادویه و نمک و سرکه.
در بین شرکتهایی که با جعل مجوزهای وزارت بهداشت اقدام به فروش محصولات خود در بازار می کرده اند و با این اقدام غیر قانونی اعتماد مشتریان را جلب می کرده اند، می توان به شرکت های تولید کننده آب معدنی،روغن زیتون و حتی پیاز داغ آماده هم اشاره کرد.
فراوانی مجوزهای جعلی به حدی بالا رفته است که از بین 114شرکتی که مدیر کل نظارت و ارزیابی فراورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی درخواست جمع آوری محصولاتشان از بازار را صادر کرده است، 77موردشان اقدام به جعل مجوز کرده اند و باقی موارد یا بدون در اختیار داشتن مجوزهای بهداشتی اقدام به تولید و توزیع مواد غذایی کرده بودند، یا اینکه مجوزهای صادرشده برایشان باطل شده بود.
نمونه ای از گزارشات مربوط به جعل پروانه بهداشتی توسط تولیدکنندگان محصولات غذایی
حال با اینکه مدیرکل مربوطه در سازمان غذا و دارو طی نامه ای به رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، لیستی از این شرکت های متخلف به پیوست اعلام کرده و درخواست جمع آوری اقلام مذکور را داده اما مشخص نیست تا زمان رسیدن این نامه به مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت و شروع به جمع آوری اقلام مذکور، چند ایرانی از این محصولات استفاده کرده و دچار مشکلات مختلف شده اند.
بهروز جنت مدیر کل نظارت و ارزیابی فراورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برای جمع آوری محصولات فوق به ماده 43 بخش بهداشت و درمان قانون تعزیرات حکومتی اشاره کرده و درخواست جمع آوری این اقلام از بازار مواد غذایی را داده است. محصولاتی که توسط عده ای سودجو وارد بازار مواد غذایی می شوند و برای مشروعیت دادن به کالای غیر بهداشتی و غیر استانداردشان اقدام به جعل مجوزهای وزارت بهداشت می کنند.
اگرچه این اقدام وزارت بهداشت در راستای وظایف قانونی آنها بوده و در جای خود قابل تقدیر است اما سوال مهم آن است که چه نهاد و مسئولی باید پیش از عرضه این محصولات متعدد به بازار مصرف، جلوی توزیع آنرا بگیرد؟ چند ماه زمان لازم است تا پروسه جعلی بودن این پروانه ها تکمیل و دستور جمع آوری صادر و نهایتا دست مصرف کننده از خرید آن کوتاه شود؟ خسارت این زمان نسبتا طولانی در حفاظت از سلامت جامعه را چگونه باید جبران کرد؟
بر اساس اسناد موجود تنها طی دوماهه خرداد و تیر، 77 نوع کالا با نامهای تجاری مختلف، بدون گذراندن مراحل دریافت مجوز بهداشتی اقدام به توزیع و عرضه محصولات فاقد کیفیت به بازار مواد غذایی کردهاند.
به گزارش سرویس جامعه مشرق، جعل مجوزهای قانونی این بار در بازار مواد غذایی؛ خوراکی هایی به صورت مستقیم به مصرف مردم می رسد و توزیع مواد ناسالم خوراکی آنهم با استفاده از مجوزهای جعلی به تهدیدی برای سلامت خانواده ها بدل شده است. تا جائیکه بر اساس اسناد سازمان غذا و دارو، تنها طی دو ماه خرداد و تیر، دهها برند و تولید کننده مواد غذایی که اکثریت مصرف کنندگانش را نیز کودکان و نوجوانان تشکیل می دهند، نه تنها مجوزهای لازم از سازمان غذا و دارو را اخذ نکرده اند بلکه به منظور سودجویی و جلب اعتماد مصرف کنندگان، مجوزهای سازمان غذا و دارو را نیز جعل کرده اند.
این شرکت با جعل موارد فوق، محصولات غیر استاندارد خود را بدون در اختیار داشتن مجوزهای رسمی، از سوی سازمان غذا و دارو و اداره کل نظارت و ارزیابی فراورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و تنها با کپی مجوزهای مربوطه و درج سیب سلامت جعلی بر روی محصولاتشان به بازار عرضه کرده اند.
بر اساس اسناد موجود تنها طی دوماهه خرداد و تیر، 77 نوع کالا با 77 نام تجاری مختلف، بدون گذراندن مراحل دریافت مجوز بهداشتی اقدام به توزیع و عرضه محصولات فاقد کیفیت به بازار مواد غذایی کرده اند؛ از لواشک های میوه ای و آلوچه ترش گرفته تا آبلیمو، گلاب، ادویه و نمک و سرکه.
در بین شرکتهایی که با جعل مجوزهای وزارت بهداشت اقدام به فروش محصولات خود در بازار می کرده اند و با این اقدام غیر قانونی اعتماد مشتریان را جلب می کرده اند، می توان به شرکت های تولید کننده آب معدنی،روغن زیتون و حتی پیاز داغ آماده هم اشاره کرد.
فراوانی مجوزهای جعلی به حدی بالا رفته است که از بین 114شرکتی که مدیر کل نظارت و ارزیابی فراورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی درخواست جمع آوری محصولاتشان از بازار را صادر کرده است، 77موردشان اقدام به جعل مجوز کرده اند و باقی موارد یا بدون در اختیار داشتن مجوزهای بهداشتی اقدام به تولید و توزیع مواد غذایی کرده بودند، یا اینکه مجوزهای صادرشده برایشان باطل شده بود.
نمونه ای از گزارشات مربوط به جعل پروانه بهداشتی توسط تولیدکنندگان محصولات غذایی
حال با اینکه مدیرکل مربوطه در سازمان غذا و دارو طی نامه ای به رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، لیستی از این شرکت های متخلف به پیوست اعلام کرده و درخواست جمع آوری اقلام مذکور را داده اما مشخص نیست تا زمان رسیدن این نامه به مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت و شروع به جمع آوری اقلام مذکور، چند ایرانی از این محصولات استفاده کرده و دچار مشکلات مختلف شده اند.
بهروز جنت مدیر کل نظارت و ارزیابی فراورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی برای جمع آوری محصولات فوق به ماده 43 بخش بهداشت و درمان قانون تعزیرات حکومتی اشاره کرده و درخواست جمع آوری این اقلام از بازار مواد غذایی را داده است. محصولاتی که توسط عده ای سودجو وارد بازار مواد غذایی می شوند و برای مشروعیت دادن به کالای غیر بهداشتی و غیر استانداردشان اقدام به جعل مجوزهای وزارت بهداشت می کنند.
اگرچه این اقدام وزارت بهداشت در راستای وظایف قانونی آنها بوده و در جای خود قابل تقدیر است اما سوال مهم آن است که چه نهاد و مسئولی باید پیش از عرضه این محصولات متعدد به بازار مصرف، جلوی توزیع آنرا بگیرد؟ چند ماه زمان لازم است تا پروسه جعلی بودن این پروانه ها تکمیل و دستور جمع آوری صادر و نهایتا دست مصرف کننده از خرید آن کوتاه شود؟ خسارت این زمان نسبتا طولانی در حفاظت از سلامت جامعه را چگونه باید جبران کرد؟
کودک و نوجوان > دانش - آیدا ابوترابی:
بدون معطلی و حرف اضافه برویم ببینیم در ماهی که گذشت در دنیای علم و فناوری چه خبرهای جالبی بوده است؟
بارکدی را روی ناخنت میچسبانی و دیگر گم نمیشوی. این فناوری در ژاپن به رایگان در اختیار خانوادههایی قرار گرفته که یکی از افراد خانوادهشان دچار آلزایمر است.
به این ترتیب که پلیس میتواند بارکد روی ناخن فردی را که مسیر بازگشت، خانهاش را فراموش کرده اسکن کند و به سرعت محل زندگی و دیگر اطلاعات شخصیاش را به او یادآوری نماید.
بدنیست بدانید که ژاپن افراد سالخودهی زیادی دارد که جمعیت آنها در سالهای آینده افزایش هم پیدا خواهد کرد.
بهتازگی نرمافزاری بهنام «چشم من باش» (Be My Eye)، ساختهشده که این امکان را به افراد نابینا میدهد تا با دوربین و پخش همزمان، کارهایی را انجام دهند که برایشان به راحتی ممکن نیست.
مثلاً زمانی که یک فرد نابینا میخواهد تاریخ انقضای یک شیر را بداند با استفاده از این اپلیکیشن به داوطلبانی که قرار است چشمان افراد نابینا شوند وصل میشود و به کمک دوربین پاکت شیر را نشان میدهد.
یا وقتی یک فرد نابینا میخواهد بداند کیکی که پخته رویش کاملاً طلایی شده یا نه از این اپ استفاده می کند. جالب است بدانید که تاکنون داوطلبان زیادی برای یاری به نابینایان، عضو این برنامه شدهاند.
شرکتی به نام «مون اکسپرس» اعلام کرده که همهی تلاشش را خواهد کرد تا 10 سال دیگر سفر به ماه را با 10هزار دلار امکانپذیر کند. پیش از این شرکت «ویرجین گالکتیک» هزینهی تخمینی هرصندلی سفر به ماه را 250هزار دلار اعلام کرده بود.
باید منتظر ماند و دید آیا واقعاً با چیزی کمتر از 40 میلیون تومان تا 10 سال دیگر میتوان برای گردش و تفریح به ماه رفت یا نه!
یک زمینشناس از بازاری در میانمار سنگ کهربایی میخرد که بعدها متوجه میشود داخل آن دُم دایناسور قرار دارد. این دایناسور پرَدار به اندازهی گنجشک بوده که احتمالاً در صمغ درخت گیر کرده است.
ژاپن از پرتاب سفینهای خبر داد که قرار است زبالههای فضایی را جمعآوری کند. این دستگاه با مشارکت یک تولیدکنندهی تور ماهیگیری ساخته شده و یک رشتهی بلند از جنس آلومینیوم دارد.
در حال حاضر گفته میشود بیش از 100 میلیون زبالهی فضایی در مدار زمین وجود دارد که با سرعت زیادی در حال حرکتند و برخورد آنهابا تجهیزات ماهوارهای میتواند خطرساز باشد. این زبالهها تکههای ماهوارهها و موشکهای کهنه هستند.
دانشمندان متوجه شدند که با توجه به کاهش تدریجی سرعت چرخش زمین، هر 100 سال یکبار، 1/8میلیثانیه به طول روز اضافه میشود. برای درک بهتر این موضوع باید دقت کنیم برای اینکه طول روز یک ساعت افزایش پیدا کند، لازم است دو میلیون قرن سپری شود!