نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ سیب زمینی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
روغن زیتون :♦: یک قاشق غذاخوری
پیاز کوچک :♦: یکدوم عدد
هویج کوچک :♦: یکدوم عدد
سیر :♦: 3 حبه
گوجهفرنگی :♦: یک و یک دوم عدد
فلفل دلمهای قرمز :♦: یکدوم عدد
پودر فلفل قرمز :♦: به مقدار دلخواه
سیبزمینی متوسط :♦: یک عدد
آب مرغ :♦: یک پیمانه
برگ سبزیجات :♦: برگ بو، آویشن و جعفری
نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم
برای تهیه سوپ سیب زمینی ابتدا روغن را درون یک ظرف ریخته و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.
پیاز و هویج را خرد کرده و درون روغن بریزید. حدود 5 دقیقه آنها را روی حرارت به هم بزنید.
سپس گوجه را درون مخلوطکن ریخته و پوره کنید. بعد به همراه سیر و کمی نمک درون ظرف ریخته و 2 دقیقه بههم بزنید تا رنگ پوره گوجه تیره شود.
فلفل دلمهای را خلال کنید. درون ظرف ریخته و 5 دقیقه همراه مواد دیگر تفت دهید. حالا سیبزمینی را خرد کرده به همراه آب مرغ و سبزیجات درون ظرف بریزید.
بگذارید تا سوپ سیب زمینی جوش بیاید. ادویه آن را اندازه کنید. حرارت را کم کنید. در ظرف را گذاشته و یک ساعت بگذارید تا بپزد.
سپس برگهای سبزیجات را از درون سوپ سیب زمینی برداشته و با تزئین دلخواه سرو کنید. میتوانید سوپ سیب زمینی را داخل مخلوطکن بریزید و سپس سرو کنید.
این مطلب مفید بود ؟ |
در این ساختنی آموزش ساخت استمپ پلاستیکی مخصوص چرم را یاد میگیرید که با پرینتر سه بعدی ساخته میشود. قبلاً در ساختنی طرز ساخت استمپ چرم را یاد گرفته بودید اما برای آن استمپ به پایه فلزی هم نیاز داشتید. این استمپ چرم کاملاً پلاستیکی است و تمام قطعاتش با پرینتر سه بعدی ساخته میشود. با ساختنی همراه شوید.
این استمپ پلاستیکی را میتوانید در هر طرحی که میخواهید بسازید. البته باید با ساخت طرحهای سه بعدی آشنا باشید. اگر خودتان پرینتر سه بعدی ندارید، میتوانید فایل طراحی را در اختیار شرکتهای ارائه دهنده خدمات پرینت سه بعدی قرار بدهید. بخاطر داشته باشید که بهتر است برای ساخت استمپ پلاستیکی چرم از فیلامنتهای بادوام مثل PLA و ABS استفاده کنید تا دوام محصول نهایی بیشتر بشود.
بعد از ساخت استمپ چرم به راحتی و با ابزار ساده ای مثل چکش و گیره میتوانید با آن انواع چرم را طرحدار کنید.
ابتدا شکل مورد نظرتان برای استمپ چرم یا همان کلیشه داغی را انتخاب کنید. اگر قصد دارید چند استمپ بسازید، بهتر است ابتدا با نمونههای ساده تر شروع کنید.
نحوه انجام کار در این مرحله به میزان مهارتهای مدلسازی سه بعدی تان بستگی دارد. برای ساده تر شدن کار میتوانید طرح مورد نظرتان را در اینترنت پیدا کنید و آن تصویر را به عنوان پایه طرح استفاده کنید.
فراموش نکنید علاوه بر ساخت خود طرح، پایه آن را هم که یک استوانه ساده است را هم بسازید. البته یک سر این استوانه را باید طوری طراحی کنید که به قطعه اصلی استمپ بچسبد.
بعد از اینکه مدلسازی استمپ را تمام کردید، فایل را در یک نرم افزار برش سه بعدی مثل Simplify3D باز کنید. با استفاده از این نرم افزار میتوانید ویژگیهای لایههای مدل سه بعدی را بهینه سازی کنید.
از مدل سه بعدی یک خروجی با فرمت STL بگیرید. حالا میتوانید این فایل را برای نرم افزار پرینتر سه بعدی بفرستید تا پرینت استمپ پلاستیکی شروع بشود.
هولدر استمپ چرم را هم به صورت جداگانه پرینت کنید.
نحوه اتصال هولدر و استمپ به یکدیگر به طراحی این دو قطعه بستگی دارد. همانطور در تصویر میبینید میتوانید قطعات را طوری طراحی کنید که استمپ داخل هولدر فرو برود. به این ترتیب نیازی به چسب ندارید و میتوانید از یک هولدر برای چند استمپ پلاستیکی استفاده کنید.
قبل از اتصال این دو قطعه به یکدیگر، استمپ را خوب بررسی کنید و اگر لازم بود رویش را سنباده بکشید. اگر تکههای پلاستیک اضافی دیدید، آنها را هم جدا کنید.
بهترین راه برای آماده سازی چرم برای استمپ پلاستیکی قرار دادن آن در آب گرم است (به مدت ۵ دقیقه). اگر به هر دلیلی نمیتوانید چرم را داخل آب گرم قرار بدهید، یک ابر را با آب گرم خیس کنید و آن قسمتی که میخواهید طرح دار کنید را کاملاً خیس کنید.
هرچه چرم در مرحله آماده سازی نرمتر بشود، طرح استمپ لاستیکی سریعتر و بهتر روی چرم میافتد.
برای استفاده از استمپ چرم میتوانید از چکش یا گیره استفاده کنید. در هر دو روش باید زیر چرم یک تکه چرم اضافی بگذارید و سپس به استمپ فشار بیاورید. اگر از گیره برای فشار آوردن به استمپ استفاده میکنید، زیرش یک تکه چوب بگذارید تا فشار در تمام سطح استمپ پخش بشود و طرح کامل روی چرم بیفتد.
تصاویر استمپهای پلاستیکی که با این روش میسازید را با ساختنی به اشتراک بگذارید. میتوانید در ساختنی ساخت مهر فلزی برای چرم را هم یاد بگیرید.
منبع
خلاصه مطلب
عنوان مطلب
استمپ پلاستیکی مخصوص چرم با طرح دلخواه تان بسازید
توضیح کوتاه
این استمپ چرم تماماً با پرینتر سه بعدی ساخته میشود.
نویسنده
عاطفه اسدزاده
ماهنامه سفره ایرانی - ستایش پاکدل: مافین کوفته قلقلی، از جمله مافین های خوشمزه است که می توانید برای جشن ها و مهمانی ها به تعداد زیاد درست کنید و روی میز قرار دهید. مطمئن باشید که همه مهمان ها از آن استقبال می کنند.
مواد لازم:
مواد لازم مافین:
طرز تهیه:
1. ابتدا دمای فر را روی 180 درحه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشایند و کمی اسپری روغن بزنید. یک قالب مافین 12 کاپی را هم با کره چرب کرده و کنار بگذارید.
2. برای تهیه کوفته قلقلی ها، تمامی مواد را با در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس گلوله های کوچکی از مخلوط گوشت جدا کرده (12 عدد) و در سینی فر از قبل گرم شده بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزند.
3. برای تهیه مافین ها، سس مارینارا، تخم مرغ و روغن مایع را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. پنیر ماتزرلا، یک چهارم پیمانه پنیر پارمزان و چاشنی ها را اضافه و مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. حفره ای در وسط این مخلوط ایجاد کرده و مخلوط سس را در آن بریزید و به خوبی مخلوط کنید. مواد را با دست ورز دهید (مراقب باشید بیش از حد مواد را ورز ندهید).
نکته:
برای تهیه سه پیمانه سس مارینارا که یک نوع سس ایتالیایی است، 4 حبه سیر ریز خردشده رادر یک دوم قاشق سوپ خوری روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. سپس دو عدد برگ ریحان تازه خردشده را به آن اضافه کنید. 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده را اضافه کرده و اجازه دهید مواد به جوش آید. مقداری نمک بیفزایید و حرارت را کم کنید تا مواد حدود 45 الی 50 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بپزد. در پایان یک قاشق سوپ خوری سرکه بالزامیک اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید.
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش جو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
جو :•: 150 گرم
سبزی آش :•: 1 کیلو
نخود :•: نصف استکان
گوشت :•: 0/5 کیلو
عدس :•: 1 استکان
لوبیا سفید :•: نصف استکان
برنج :•: نصف استکان
پیاز :•: 2 عدد
کشک :•: به میزان کافی
نمک :•: به میزان کافی
فلفل :•: به میزان کافی
زرد چوبه :•: به میزان کافی
برای تهیه آش جو ابتدا پیاز را پوست کنده، در روغن سرخ می کنیم. زرد چوبه رابه پیاز اضافه می کنیم تا زرد چوبه هم تفت بخورد.
حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض کنید . سبزی را خرد کنید . گوشت را خرد و با کمی پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد .
حبوبات را در آن بریزید و روی حرارت ملایم بپزید . گوشت و حبوبات که نیم پز شدند سبزی را بیفزایید . نمک و فلفل را در آخر کار به آش جو اضافه کنید .
آش جو که جا افتاد ، کشک روی آن بریزید و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .
این مطلب مفید بود ؟ |
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دنده کباب را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
دنده گوسفندی :•: 24 عدد
شکر قهوهای :•: یک قاشق غذاخوری
سس کچاپ :•: یکچهارم پیمانه
سس سویا :•: یکچهارم پیمانه
آبلیمو :•: 6 قاشق غذاخوری
سس فلفل :•: 6 قاشق غذاخوری
سیر :•: 2 حبه، رنده شده
پودر خردل :•: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه :•: یکچهارم قاشق چایخوری
برای تهیه دنده کباب ابتدا همه مواد را با هم مخلوط کرده و دندهها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید. اگر آنها را از شب قبل آماده کنید بهتر است.
توری کبابپز را روی منقل یا کبابپز قرار دهید. دندهها را از مایه خارج کرده و سس اضافی را از روی آن پاک کنید تا در منقل نچکد.
دندهها را حدود 15 دقیقه کباب کنید، سپس دنده کباب را با نان، پیاز، جعفری، گوجهفرنگی و مخلفاتی که دوست دارید، سرو کنید.
1- به جای سس تند میتوانید از سس باربیکیو که در بازار موجود است استفاده کنید.
2- در یک روش دیگر، دندهها را پس از طعمدار کردن در فویل پیچیده و یک ساعت و نیم در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه سانتیگراد میپزند. در این روش دندهها آب میاندازد. برای همین در نیمساعت آخر فویل را باز کنید تا خشک و برشته شوند.
3-در مدت کباب کردن دندهها روی آن از مایه باقیمانده که با 4 قاشق غذاخوری روغن مخلوط شده است، بمالید.
4-برای مغزپختتر شدن دنده کباب بهتر است توری را طوری قرار دهید تا دندهها از آتش حداقل 8 سانتیمتر فاصله داشته باشند و گهگاه آن را باد بزنید.
منبع : مجله ایده آل
این مطلب مفید بود ؟ |
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب ترکی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
گوشت چرخ کرده :•: نیم کیلو
گوجه فرنگی :•: 4 عدد
پیاز :•: یک عدد متوسط
آرد گندم :•: نصف پیمانه
روغن و ظرف گود :•: برای سرخ کردن
برنج :•: در صورت تمایل
برای تهیه کباب ترکی ابتدا گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی و چنگ میزنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون میکنی و بعد آرد رو که توی بشقابی ریختی گوشت ها رو روی آرد قل میدی
تا همه سطحش یک لایه نازک آردی بشه و بعد گوشت های فلفلی رو توی روغن که گذاشتی حسابی داغ شده میاندازی و میذاری سرخ بشن بعد در میاری
و میچینی تو ظرف تا روغنشون گرفته بشه . حالا گوجه فرنگی ها رو رنده میکنی و با کمی نمک و فلفل قرمز توی یه قابلمه میریزی به همراه کمی روغن زیتون و میذاری بپزه
و بصورت رب و غلیظ در بیاد حالا گوشت ها رو توی اون سس گوجه فرنگی در حال جوش میریزی و میذاری کمی به خورد گوشت ها بره و بعد همونطوری کباب ترکی را سرو میکنید .
میتوانید کباب ترکی را با برنج سرو کنید. البته کباب ترکی بیشتر بصورت ساندویچ و با سس کچاپ سرو می شود.
این مطلب مفید بود ؟ |
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، زندگی فشرده امروز و ساعت های کاری طولانی شاید به بسیاری از افراد اجازه ندهد به کلاس های ورزش بروند و زمانی را در آنجا سپری کنند.
اما می توان با استفاده از نرمش هایی کوتاه اما بسیار مفید برای بدن وضعیت سلامتی را در حالت مطلوب و ایده آل نگه داشت و روز را با انرژی و انگیزه بالا آغاز کرد.
تخت خواب و تشک به دلیل نرمی می تواند یک فضای مطلوب برای انجام حرکات کششی باشد، انجام نرمش روزانه بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب می تواند از بروز خشکی و دردمفاصل در افراد جلوگیری کند و خواب آلودگی را در آنها سریعتر برطرف کند.
از جمله مفیدترین حرکات نرمشی نشستن بر روی تخت و باز کردن پاها به میزان دو برابر عرض شانه است، آنگاه با هر یک از دست ها انگشت پای مخالف را گرفته و فشار دهید، این حرکات را 10 بار و هر بار برای 30 ثانیه تکرار کنید.
حرکت دیگر نشستن بر روی تخت خواب و کشش دست ها به اطراف شانه و بالای سر و فشار دادن دست ها به مانع صوری است که می توانید این حرکت را 10 بار و هر بار 30 ثانیه انجام دهید.
برترین حرکت نشستن روی تخت خواب و دراز کردن پاها به طور مستقیم و آنگاه به کمک دستها بلند کردن بالا تنه و باسن از روی تخت است به طوری که زانو ها خم نشود ، این حرکت را نیز 10 بار و هر بار 30 ثانیه انجام دهید.
با انجام منظم این تمرین ها هر روز به زودی شاهد احساس شادی، انرژی بالا، نرمی عضلات و حتی بهبود تناسب اندام می شوید.
ماهنامه سفره ایرانی: اگر تازه شروع به آشپزی کردن کرده اید، نگران نباشید. قرار نیست فقط غذاهای ساده را بپزید. ما در این مطلب به شما دو نوع غذای حرفه ای را آموزش می دهیم که با وجود اینکه تازه کار هستید، بتوانید به خوبی از عهده آن برآیید.
پیراشکی مرغ
مواد لازم:
طرز تهیه
1. شیر و آب را با هم مخلوط کنید و در مایکروویو قرار دهید تا گرم شود. شکر و مایه خمیر را اضافه و مخلوط کنید تا شکر حل شود. مخلوط را حدود 15 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید.
2. تخم مرغ ها، نمک و خامه ترش را اضافه و مخلوط کنید. سپس کره ذوب شده را اضافه کرده و دوباره موارد را مخلوط کنید.
3. آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
5. برای تهیه فیلینگ، سینه مرغ چرخ شده، تخم مرغ، سیر و پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه پودر شده را با هم به خوبی مخلوط کنید و تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید.
6. هنگامی که حجم خمیر سه برابر شد، دستان خود را چرب کرده و گلوله هایی به اندازه یک دوم پیمانه از آن جدا کنید. آنها را کف دست خود پهن کرده و مقداری از فیلینگ را روی هر یک قرار دهید.
نکته: هرگز تمامی پیراشکی ها را ابتدا درست نکنید و در حین سرخ کردن تعدادی از آنها تعداید دیگر را تهیه کنید، زیرا در غیر این صورت آنها بسیار ور آمده و پس از سرخ شدن درونشان پر از هوا خواهدبود.
مواد لازم:
طرز تهیه
1. چاشنی ها را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. پنیر پارمزان را در غذاساز حدود یک دقیقه به صورت پودر دربیاورید.
2. مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید. چاشنی ها، پنیر پارمزان رنده شده و سس مایونز را به آن اضافه و مخلوط کنید. مواد را حداقل 6 ساعت یا از شب قبل در یخچال قرار دهید.
3. پس از گذشت این زمان، مواد را از یخچال درآورید و آب لیموترش را به آن اضافه و مخلوط کنید.
4. تکه های مرغ را به سیخ چوبی بکشید و هر سیخ کباب را در پودر نان یا پودر سوخاری بغلتانید.
5. تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه کنید. سیخ ها را در تابه قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها سرخ شوند.
6. سیخ های چوبی را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سپس سرو کنید.
برنج :♦: 3 پیمانه
عدس :♦: 1/5 پیمانه
گوشت چرخ کرده :♦: 800 گرم
پیاز بزرگ :♦: 2 عدد
تخم مرغ :♦: 1 عدد
کشمش پلویی :♦: 1 پیمانه
پسته و خلال بادام :♦: هر کدام 1/2 پیمانه
زردچوبه :♦: 1 قاشق غذا خوری
چاشنی لیمو فلفل :♦: به میزان دلخواه
ادویه مخلوط :♦: به میزان دلخواه
ادویه دارچین :♦: به میزان دلخواه
کره :♦: 100 گرم
زعفران، روغن و نمک :♦: به مقدار لازم
برای تهیه عدس پلو ابتدا عدس ها را تمیز شسته و با آب و کمی نمک می پزیم، سپس آنها را در یک آبکش ریخته و کنار می گذاریم.
(توجه داشته باشید که عدس ها نبید له شوند).پیاز ها را رنده کرده به گوشت چرخ کرده اضافه و با تخم مرغ و چاشنی لیمو فلفل و زردچوبه به خوبی مخلوط کرده و ورز می دهیم
تا مواد کمی به صورت چسبناک در آید.سپس مواد را به صورت کوفته های خیلی کوچک در می آوریم (کوفته قلقلی) و کوفته ها را در ماهیتابه با کمی روغن داغ سرخ می نماییم.
در زمانی که کوفته ها در حال آماده شدن است در یک قابلمه بزرگ آب و مقداری نمک ریخته و پس از جوش آمدن برنج را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا برنج ها نرم شوند
سپس در آبکش ریخته و کمی آب سرد روی آن می ریزیم.کشمش ها را نیز شسته با کره تفت می دهیم. حال مواد عدس پلو آماده دم کردن است.
در یک قابلمه ی بزرگ کمی آب و روغن و دو کفگیر برنج، یک کفگیر عدس و مقداری کوفته ریزه و کمی کشمش به اضافه ی ادویه ی مخلوط (پلویی)
و دارچین و یک قاشق غذا خوری زعفران آبکرده می ریزیم و به همین ترتیب مواد را روی هم می ریزیم.در انتها درب قابلمه را گذاشته و روی شعله با حرارت زیاد قرار می دهیم.
پس از 5 الی 7 دقیقه درب قابلمه را برداشته دم کنی را می گذاریم و شعله ی گاز را کم کرده و به مدت 1 ساعت غذا را دم می کنیم.
برای تزئین عدس پلو می توانید در هنگام سرو، روی عدس پلو را با خلال پسته و بادام به شکل دلخواه تزئین نمایید.
پختن غذاها در جشن سال نو یکی از واجب ترین کارهایی است که خانواده ها انجام می دهند و هر کشوری هم آداب و رسوم خاص خود را برای غذاها دارد. کریسمس برای تمام مردم دنیا یک روز خیلی خاص است و هیچ رسمی مهم تر از غذای مخصوص روز کریسمس یا عید کریسمس نیست.
البته این غذا در کشورهای مختلف کاملا متفاوت است که در این جا چندین نمونه از غذای روز کریسمس در کشورهای مختلف دنیا آمده است.
آلمانی ها در روز عید کیک میوه ای اشتولن سرو می کنند. این کیک به طور سنتی کوهان دار درست می شود که سمبل کوهان شتر است و باعث می شود مردان باهوش مسیح مقدس را ببینند.ژاپنی ها در روز کریسمس مرغ سوخاری می خورند.
در ایالت متحده مردن در روزهای تعطیلات غذایی به نام “اگ ناگ” که از مخلوط زرده تخم مرغ و شیر درست شده است می خورند.
فنلاندی ها در روز کریسمس میز را پر از غذاهای متنوع می کنند و دور آن می نشینند. این غذاها شامل گوشت، نان، ماهی، انواع کاسرول و سبزیجات و شراب می باشد.
مردم آرژانتین در روز کریسمس گوشت گوساله با سس ماهی تن، بوقلمون، گوشت خوک و نان میل می کنند. این غذاها معمولا در باربیکیو حیاط خانه درست می شود.
مردم ایسلند گوشت پخته که شامل گوشت گوزن نیز می شود می خورند.
مسیحیان فیلیپین در روز کریسمس خوک بریان شده کامل درست می کنند و داخل دهان خوک را از پنیر زرد پر می کنند.
مسیحیان هندوستان روز کریسمس را با غذای تند “بریانی” جشن می گیرند. سپس بعد از غذای اصلی نوعی پودینگ شیرین و شیری به نام kheer می خورند.
مسیحیان مصر تا سه روز قبل از کریسمس گیاهخواری می کنند. مهم ترین غذای روز کریسمس “کوشاری” نام دارد که از برنج، عدس و ماکارونی درست می شود و روی آن سس زنجبیل و گوجه فرنگی می ریزند.
در قطب جنوب بیشتر مردم روز کریسمس را در کشتی می گذرانند و در کنار غذاهای گوشتی سبزیجات فریز شده یا کنسرو شده می خورند.
مردم غنا در روز کریسمس فرنی ذرت، خورش بامیه، و پوره سیب زمینی شیرین می خورند.
تعطیلات کریسمسم در استرالیا نیز در تابستان است. بنابراین استرالیایی ها باربیکیو مخصوص کریسمس دارند که با آن بوقلمون و گشوت بره می پزند. آن ها میگو گریل شده هم می خورند که آن را “میگو روی باربیکیو” می نامند.
تعطیلات کریسمس در آفریقای جنوبی در تابستان است بنابراین با گریل آفریقایی به نام “Braai” گوشت خوک، بوقلمون و بره کباب می کنند.
غذای بومیان اتیوپی در روز کریسمس “doro wat” نام دارد که همان خورشت مرغ با نان است. آن ها هنگام خوردن این غذا چاقو و چنگال استفاده نمی کنند و آن را با دست میل می کنند.
غذای بومیان کاستاریکا در روز کریسمس “تاماله گوشت خوک” است که دستور آن از نسل های قدیم تا الان نسل به نسل منتقل شده است.
در سودان در روز کریسمس پودینگ برنج می خورند. داخل یکی از ظرف های پودینگ بادام وجود دارد که به شانس هر کسی بیفتد تا آخر سال خوش شانسی می آورد.
فرانسوی ها هم برای روز کریسمس غذای دریایی می خورند. این غذا با خرچنگ، صدف و جگر تهیه می شود.
ایتالیایی ها کریسمس را با غذایی که “ضیافت هفت ماهی” می نامند جشن می گیرند. این غذا دربردارنده انواع غذاهای دریایی مثل ماهی مرکب، ماهی کاد، ماهی کولی و پاستا می باشد.
در انگلیس خوراکی معروف روز کریسمس پودینگی به نام figgy pudding است. روی پودینگ را آغشته به شراب می کنند و سپس روی آن آتش می گیرند.
بومیان فیجی ماهی پیچیده شده در برگ موز، مرغ شکم پر و گوشت خوک پخته شده داخل تنوری که با سنگ درست شده است می خورند. همانند تصویر بالا.
بیشتر بلغارها قبل از روز کریسمس روزه می گیرند و در روز کریسمس کیک، سوپ و سبزیجات میل می کنند.