۱. سیب به کنترل اشتها کمک میکند
سیبها سرشار از فیبر غذایی هستند. یک وعده معمولی حاوی ۶ گرم فیبر (نزدیک به یک چهارم از مقدار فیبر مورد نیاز روزانه شما) است. یک رژیم غذایی سرشار از فیبر، مزایای متعددی دارد. با توجه به مایوکلینیک، میتواند به طبیعی کردن حرکات روده، کاهش سطوح کلسترول، کنترل قند خون، حفظ سلامت روده و کمک به دستیابی به یک وزن سالم کمک کند. دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد میگوید که به نظر میرسد فیبر، خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و بیماریهای قلب عروقی را کاهش میدهد.
یکی از جالبترین اثرات فیبر این است که هضم را کند میسازد و به شما کمک میکند که بعد از غذا خوردن، به مدت بیشتری احساس سیری کنید. این مورد میتواند یک مزیت عالی برای افرادی باشد که میخواهند کالریشان را کاهش داده و وزن کم کنند. یا برای هر کسی که به دنبال یک میان وعده برای عصر است تا او را تا شام سیر نگه دارد.
۲. سیب خلق و خوی شما را بهبود می بخشد
در تحقیق سال ۲۰۱۳ با عنوان «خوردن تعداد زیادی سیب در روز، از افسردگی جلوگیری میکند» محققان در دانشگاه اوتاگو در نیوزلند دریافتند که خوردن میوهها و سبزیجات بیشتر، خلق و خو، شادی و انرژی افراد جوان را بهبود میبخشد.
از شرکت کنندگان این مطالعه (که سن متوسط آنها ۲۰ سال بود) خواسته شد احساساتشان را ارزیابی کرده و آنها را هر شب به مدت ۲۱ روز متوالی در یک دفتر خاطرات وارد کنند. همچنین از آنها سوالات خاصی در مورد مواد غذایی که در آن روز خورده بودند، پرسیده شد. محققان دریافتند در روزهایی که شرکت کنندگان سبزیجات و میوه های بیشتری خورده بودند، به طور قابل توجهی احساس بهتری داشتند. نویسنده ارشد این مطالعه، دکتر تاملین کانر گفت: در روزهایی که این افراد میوهها و سبزیجات بیشتری خورده بودند، گزارش دادند که احساس آرامتر، شادتر و پرانرژی تری نسبت به زمانهای معمول دیگر داشتند.
۳. سیب کلسترول بدن شما را کاهش می دهند
مطالعه سال ۲۰۱۲ از دانشگاه ایالتی اوهایو دریافت که خوردن یک سیب در روز به مدت ۴ هفته، سطوح LDL اکسید شده شرکت کنندگان (لیپوپروتئین کم چگال) را به طور قابل توجهی کاهش داد. LDL اکسید شده یک نوع کلسترول است که به احتمال بیشتری نسبت به LDL اکسید نشده، التهاب را افزایش میدهد. رابرت دی سیلوسترو، محقق ارشد این مطالعه میگوید: هنگامی که LDL اکسید میشود، به فرمی تبدیل می شود که باعث آترواسکلروز یا سخت شدن شریانها میگردد. عروق سخت شده میتوانند منجر به انواع مشکلات از جمله لخته شدن خون، حمله قلبی و سکته مغزی شوند.
شرکت کنندگان در این مطالعه، بزرگسالان سالم غیرسیگاری بین سنین ۴۰ و ۶۰ بودند و سابقه کمتر از ۲ بار سیب خوردن در یک ماه را داشتند. آنها با خوردن یک سیب در هر روز توانستند LDL اکسید شده شان را فقط در ۴ هفته به طور متوسط ۴۰ درصد کاهش دهند.
۴. سیب می تواند به ساخت عضله و جلوگیری از چاقی کمک کند
مطالعه سال ۲۰۱۲ در دانشگاه ایووا روی حیوانات دریافت که یک ماده طبیعی در پوست سیب به نام اسید اورسولیک ممکن است به پیشگیری از چاقی کمک کند. این مطالعه، گروهی از موشها را به مدت چندین هفته یک رژیم غذایی با چربی بالا خورده بودند، مورد بررسی قرار داد. نصف موشها با غذای پرچربیشان اسید اورسولیک دریافت کردند، در حالی که نصف دیگر نه. موشهایی که رژیم غذاییشان حاوی اسید اورسولیک بود، افزایش بیشتری در عضله اسکلتی و چربی قهوهای.
هر دو میتوانند کالری سوزی را افزایش دهند. موشهایی که اسید اورسولیک مصرف کرده بودند، نسبت به موشهایی که اسید اورسولیک مصرف نکرده بودند، در واقع غذای بیشتری خوردند و هر چند سطح فعالیت یکسانی داشتند، اما افزایش وزن کمتری پیدا کردند. آنها همچنین با خطر کمتری برای ابتلا به چاقی، پیش دیابت و بیماری کبد چرب مواجه بودند. نویسنده این مطالعه می گوید: مطالعه ما نشان میدهد که اسید اورسولیک، عضله اسکلتی و چربی قهوهای را که منجر به افزایش کالری سوزی میشوند، افزایش میدهد که به نوبه خود، از چاقی ناشی از رژیم غذایی، پیش دیابت و بیماری کبد چرب جلوگیری میکند.
۵. سیب به جلوگیری از سرطان کمک می کند
بر اساس گزارش موسسه آمریکایی تحقیقات سرطان، فیبر غذایی موجود در سیب خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش ۱۸ درصد از ویتامین C، مورد نیاز روزانه شما را فراهم میکند و خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش میدهد. به گفته این موسسه، میوهها به طور کلی خطرابتلا به سرطان ریه، معده، دهان، حلق، حنجره و سرطان مری را کاهش میدهند.
هنگامی که موشهایی که به طور خاص پرورش داده شده بودند تا دچار علائم شبیه آلزایمر شوند، با یک رژیم غذایی تغذیه شدند که به آن محصولات سیب اضافه شده بود، در تستهای مربوط به حافظه به طور قابل توجهی بهتر از موشهایی ظاهر شدند که چنین رژیم غذایی مصرف نکرده بودند. همچنین مشخص شد که تولید استیل کولین در آنها افزایش یافته است. مطالعه سال ۲۰۰۴ روی حیوانات در دانشگاه کرنل دریافت که آنتی اکسیدان کورستین به جلوگیری از استرس اکسیداتیو که به بافتهای مغز صدمه میزند و با اختلالات عصبی مرتبط است، کمک میکند. همچنین به نظر میرسد که سیب (خصوصا پوست سیب) حاوی کورستین هستند.
رئیس این مطالعه، دکتر لی گفت: سیبهای تازه با توجه به اندازه سهم، دارای بالاترین سطوح کورستین در مقایسه با سایر میوهها و سبزیجات است و شاید جزء بهترین انتخابهای غذایی برای مبارزه با آلزایمر باشند.
۷. سیب می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند
کورستین، آنتی اکسیدان موجود در سیب که به محافظت از مغز کمک میکند، ممکن است قادر به تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز باشد. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، کورستین ویژگیهای ضد آلرژی قابل توجهی در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است. کورستین در لولههای آزمایش، مانع آزاد شدن هیستامینها (مواد شیمیایی که باعث واکنشهای آلرژیک میشوند) توسط سلولهای ایمنی میشود. بر این اساس محققان فکر میکنند که کورستین ممکن است به کاهش علائم آلرژیها از جمله آبریزش بینی، آبریزش چشم، کهیر و تورم لب و صورت کمک کند.
۸. سیب انرژی شما را افزایش می دهد
سیب، یک منبع عالی از کربوهیدراتهای ساده هستند که میتوانند به سرعت به انرژی تبدیل شوند. بنابراین سیبها، یک انتخاب عالی برای میان وعده عصر یا قبل از تمرین هستند. این میوه سرشار از فیبر است که کمک میکند احساس سیری به شما دست دهد، اما آنقدر معدهتان را پر نمیکند که دیگر نتوانید کاری انجام دهید. این دقیقا همان چیزی است که شما هنگامی که در رفت و آمد هستید، از یک میان وعده میخواهید. سیبها را با یک منبع چربی سالم، مانند: کره بادام زمینی یا پسته ترکیب کنید تا یک میان وعده پرانرژی داشته باشید که شما را به مدت طولانی، قوی نگه خواهد داشت.
مجله دیجی کالا - زهرا غلامی: چه در بیابان باشیم و بخواهیم خطر را تشخیص دهیم، و چه در کنسرت به دنبال یک زاویه دید مناسب باشیم، قد بلند هزاران سال است که یک مزیت به حساب میآید. حالا تحقیقات جدید نشان میدهد نحوه نگاه افراد قد بلند به جهان، به آنها کمک میکند که مسافتها را در محیطهای تاریک بهتر تخمین بزنند.
محققان روی ۲۴ نفر آزمایش انجام داده و آنها را به دو گروه کوتاه قد و بلند قد تقسیم کردند. این افراد در یک اتاق تاریک و ناآشنا قرار داده شدند. تنها منبع نور در این اتاق چراغهای LED قرمز رنگ و کمنور بود که روی زمین و سقف قرار داشت. محققان به این افراد یک توپ پینگ پنگ آویزان نشان دادند، در این میان یک چراغ LED هم به مدت دو ثانیه فلش میزد. سپس این توپ پینگ پنگ را برداشتند و افراد باید در اتاق حرکت میکردند تا مکان توپ را پیدا کنند.
در مواردی که توپ در فاصلهای بیشتر از ۳ متر قرار داشت، افراد قد بلند عملکرد بهتر و دقیقتری در حدس زدن فاصله آنها داشتند. این آزمایش برای فضای باز و روشن هم انجام شد و افراد قد بلند حتی در حالت نشسته، باز هم در برآورد فاصله بهتر بودند. محققان میگویند هر چه چشم فرد بالاتر باشد، راحتتر میتواند به پایین نگاه کند و فاصله بین دو شی را ببیند. مغز یک فرد قد بلند نقشه درونی بهتری برای پردازش فاصله تهیه میکند.
جام جم سرا:
دفعه بعد که گرسنه شدید، با چیزبرگرها خداحافظی کنید و آغشوتان را برای پاپکورن باز کنید! در این مطلب چندین مزیت خوردن پاپکورن که باید از آن مطلع باشید را نوشتهایم:
۱. پاپکورن پر از آنتی اکسیدان است
پوست ذرت بوداده، سرشار از آنتی اکسیدان است. منظور از پوست، همانهایی است که معمولاً بین دندانهایمان گیر میکند و جویدنشان هم سخت است! آنتی اکسیدان موجود در پاپکورن، اسمش پلی فنول است
پلی فنولها با رادیکالهای آزاد در بدن مبارزه کرده و در نتیجه برای پیشگیری از بیماریهای قلبی، آسیبهای سلولی و فرایند پیری، مفید است. همچنین یک برنامهی غذایی سرشار از آنتی اکسیدان، به بازدارندهی سرطان هم شناخته شده است.
تنها دلیلی که پاپ کورن بیشتر از میوهها آنتی اکسیدان دارد بدین خاطر است که درون خود آبی ندارد تا آنتی اکسیدانها رقیق شوند. پاپ کورن همچنین دارای آنتی اکسیدان دیگری بنام فرولیک اسید است که در غذاهایی همچون برنج، جو، لوبیا و دیگر دانههای کامل یافت میشود.
۲. پاپ کورن به نسبت دیگر میان وعدهها، چربی کمتری دارد
از آنجایی که پاپ کورن یکی از خوراکیهاییست که میتوان آنرا بدون افزودنیهای دیگر خورد، در نهایت کالُری کمتری خواهد داشت. همچنین در مقایسه با میان وعدههای دیگر که پر از پنیر و چربیهای دیگرند، چربی کمتری دارد.
اما اگر پاپ کورنی بخورید که در کره غلطانده و از طعم دهندههای مصنوعی در آن استفاده شده است، شاید این مزایایی که از آن صحبت میکنیم را دریافت نکنید. پاپ کورنی که با حداقل ادویه درست شده باشد، برای همیشه یک میان وعدهی خوشمزه و سالم خواهد بود.
۳. پاپ کورن تمام خوبیهای غلات سبوسدار را دارد
از آنجایی که پوست پاپ کورن اصالتاً جزو دانههای کامل است، تمام خوبیهایی که در جوانه، سبوس و اندوسپرم یک دانهی کامل یافت میشود در پاپ کورن هم وجود دارد.
متخصصان دریافتهاند که پاپ کورن حاوی ویتامین E،B، پروتئین، مواد معدنی، چربیهای سالم، نشاسته و فیبر است. پس زمانی که پاپ کورن میخورید، درواقع در حال خوردن دانههای کامل هستید که بخش مهمی از برنامهی غذایی شما هستند.
۴. پاپ کورن حاوی فیبر زیادی است
یکی دیگر از مزایای پاپ کورن این است که حاوی مقدار زیادی فیبر است، چرا که جزو غلات کامل بحساب میآید. و همانطور که میدانید فیبر برای دستگاه گوارش شما خیلی مفید است.
مصرف مقدار مناسبی فیبر، میتواند کلسترول شما را تحت کنترل در بیاورد و قند خونتان را تنظیم کند. میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد و در کل بدنتان را به سمت تناسب اندام سوق دهد.
۵. پاپ کورن به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد
یکی از مزایای پنهان ذرت بوداده، این است که این خوراکی، به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد. اگر خودتان در خانه پاپ کورن درست میکنید، میتوانید بدون افزودن ادویههای زیاد، از تمام فواید آن بهره ببرید.
میان وعدههای دیگر همچون شکلاتهایی که سرشار از فیبر و غلات کامل هستند، ممکن است با شکر شیرین شده باشند تا مزهای بگیرند، اما یککاسه پاپ کورن ساده، هم طبیعی است و هم سالم و مغذی.(تناسب اندام)
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، بر اساس یافته های جدید محققان ژاپنی نشستن در حالت 90 درجه روی توالت فرنگی ممکن است که باعث بروز مشکلاتی برای بدن شود. به گفته محققان چمباتمه زدن (وضعیت نشستن روی توالت ایرانی) بهترین وضعیت بدنی برای دفع راحت و تخلیه کامل روده و کلیه ها است.
نشستن روی توالت فرنگی
هر روز به تعداد افرادی که از مشکلات گوارشی و یبوست شکایت می کنند افزوده می شود. تغذیه اکثر ما سرشار از قند، نمک و مواد چرب است که بدن برای هضم و دفع آنها دچار مشکل می شود. البته باید بدانید که نوع تغذیه تنها دلیل بروز چنین مشکلاتی نیست.
شاید باورتان نشود، اما نحوه نشستن روی توالت فرنگی که امروزه در کشور رواج زیادی دارد نیز باعث ایجاد و تشدید این مشکلات می شود و البته خطر برخی دیگر از بیماری ها را نیز افزایش می دهد. در این مطلب قصد داریم شما را با تاثیر نحوه نشستن صحیح در توالت فرنگی بر سلامتی مان بیشتر آشنا کنیم.
خطا در نحوه نشستن
احتمالا شما هم در سایت ها و شبکه های اجتماعی در خصوص وضعیت نادرست نشستن روی توالت فرنگی، زیاد مطلب دیده و خوانده اید. در واقع به عقیده متخصصان وضعیت نشستن در حالت 90 درجه مناسب فیزیولوژی بدن ما نیست و این شیوه های مدرن می توانند برای بدن مشکل ساز شوند.
امروزه خیلی از خانه های قدیمی کوبیده شده و با معماری مدرن ساخته می شوند. به همین دلیل نیز در اکثر خانه ها توالت فرنگی استفاده می شود. خیلی از افراد نیز به دلیل زانودرد و مشکلات دیگر علاقه بیشتری به استفاده از این نوع توالت ها نشان می دهند. اما باید بدانید که این توالت های مدرن منشا بسیاری از مشکلات گوارشی است و مدل آنها باعث می شود که در حین استفاده در وضعیتی بنشینید که برای سلامتی مفید نیست. بر اساس یافته های محققان آلمانی نشستن 90 درجه روی توالت فرنگی در حین دفع مدفوع باعث افزایش خطر بروز بواسیر و یبوست می شود
واقعیت این است که نشستن روی توالت فرنگی که مانند نشستن روی صندلی است، یعنی قرار دادن پاها روی زمین و ایجاد زاویه 90 درجه بین باسن و بالاتنه (تصویر بالا) باعث فشار به رکتوم شده و مدفوع به سختی از روده عبور می کند و به بیرون دفع می شود.
نشستن با زاویه 90 درجه چه مشکلاتی برای بدن ایجاد می کند؟
بر اساس یافته های جدید محققان ژاپنی، نشستن در حالت 90 درجه روی توالت فرنگی ممکن است باعث بروز مشکلاتی در بدن شود، از قبیل:
- یبوست های مکرر
- تحریک مکرر رکتوم
- عفونت ادراری
- دردهای موضعی
- مشکلات متعدد زنانگی
- هموروئید یا بواسیر
بررسی های محققان میکروبیولوژیست آلمانی نیز این یافته را تایید می کند. بر اساس یافته های آنها نیز نشستن 90 درجه روی توالت فرنگی در حین دفع مدفوع باعث افزایش خطر بروز بواسیر و یبوست می شود.
به عقیده این محققان نشستن 90 درجه، به جای تسریع روند دفع، باعث باعث طولانی شدن آن می شود. در واقع در این وضعیت، کانال مقعد که زمینه خروج مدفوع را فراهم می کند به خوبی باز نمی شود. در نتیجه روده به سختی و با سرعت کم تخلیه می شود.
روده ها ، چمباتمه زدن به جای نشستن
به گفته محققان ژاپنی چمباتمه زدن (وضعیت نشستن روی توالت ایرانی) یا همان وضعیت اسکات در ورزش، بهترین وضعیت بدنی برای دفع راحت و تخلیه کامل روده و کلیه ها است. البته در سال 1964 نیز اعلام شده بود که بهترین وضعیت نشستن روی توالت فرنگی، حالت چمباتمه زدن و جمع کردن ران ها به داخل شکم است.
توجه داشته باشید که در روش چمباتمه زدن، مشکل دفع مدفوع کاهش پیدا کرده و روده بزرگ در وضعیت بهتری قرار می گیرد. وضعیت چمباتمه زدن باعث کاهش فشار وارده به پرینه شده و فشار روی رگ های مقعد و رکتوم را کاهش می دهد. این وضعیت همچنین از بروز هموروئید، آپاندیسیت، التهاب روده و دیگر مشکلات مربوط به یبوست پیشگیری می کند. گفته می شود که قرار گرفتن در وضعیت نامناسب (نشستن 90 درجه) در هنگام دفع مدفوع می تواند خطر بروز سکته مغزی را نیز بالا ببرد. اگر مشکل زانودرد ندارید و می توانید از توالت ایرانی استفاده کنید، باید بدانید که بیشتر به نفع سلامتی تان است.
البته اگر از مشکل یبوست رنج می برید، یادتان باشد که علاوه بر اصلاح وضعیت نشستن در توالت لازم است که از موادغذایی حاوی فیبر فراوان مانند میوه ها و سبزیجات استفاده کنید. کاهو و دیگر سبزیجات سبز رنگ و همچنین میوه های خشک مانند آلوخشک و غیره به دفع راحت کمک می کنند. توصیه می کنیم از مصرف عدس و دیگر میوه های خشک مانند برگه زردآلو نیز غافل نشوید.
بنابراین اگر مشکل زانودرد و غیره ندارید و می توانید از توالت ایرانی استفاده کنید، باید بدانید که بیشتر به نفع سلامتی تان است. اما اگر به هر دلیلی مجبور هستید از توالت فرنگی استفاده کنید، بهتر است همیشه یک چهارپایه پلاستیکی کوچک زیر پاهایتان قرار دهید و کمی به سمت جلو خم شوید تا بدن تان در زاویه 35 درجه (بین باسن و بالاتنه) قرار بگیرد. در این صورت بدن در وضعیت چمباتمه قرار می گیرد و روده و کلیه ها بدون درد و ناراحتی، کاملا تخلیه می شوند.
علیرغم هشدارهای مختلف، افراد زیادی هنوز هم به سیگار کشیدن ادامه میدهند. افراد سیگاری علاوه بر صدمه زدن ادامه ...
پنج مزیت جذاب سفر خارج فصلسفر خارج فصل؟ اصلا چرا باید کسی این کار را بکند؟ آیا اصلا این کار دلپذیر است؟ قطعا بله. در این مقاله ادامه ...
پنج راه خوب و شادابیبخش جالب برای شروع روزاینکه با احساس شادابی از خواب برخیزیم برای اغلب ما سخت است اما مطمئنا غیرممکن نیست. چند چیز وجود دارد ادامه ...
پزشکی و استفاده روزافزون از تشدید مغناطیسی هستهای در آنکاربرد روشهای تشدید مغناطیسی هستهای (NMR) در علوم پزشکی، در سالهای اخیر شتاب کم سابقهای داشته است. ادامه ...
پریدنهای کوانتومی در اتم تکییکی از هدفهای مکانیک کوانتومی توصیف فرایند دینامیکی گسیل خود به خود است که در طی آن اتم برانگیخته با ادامه ...
پروتئین گیاهی در مقابل پروتئین حیوانیآیا تاکنون بر سر دوراهی انتخاب پروتئین گیاهی و یا پروتئین حیوانی بودهاید، بطوریکه نتوانسته باشید تصمیم ادامه ...
پرکالریترین مواد غذاییاگر دوست دارید به روشی سالم بر وزنتان افزوده شود، نیاز دارید که مواد غذایی مصرف کنید که میزان کالری آن ادامه ...
پراکندگیهای تنگ و هندسه فراکتالاگرچه مواد نامنظم در طبیعت بسیار یافت میشوند، فیزیکدانها در امر تشخیص و مدلسازی چنین ساختارهایی برای ادامه ...
پتاسیم برای چه چیزی استفاده میشود؟پتاسیم و ترکیبات آن دارای برخی خواص منحصر به فرد هستند که آن برای اهداف مختلف مناسب میسازد. پتاسیم عنصر ادامه ...
خبرگزاری آریا-زردچوبه حاوی لیپوپلی ساکارید است، که سیستم ایمنی بدن را قوی می کند.
به گزارش خبرگزاری آریا،تازه مادر شده اید و به دنبال راهی موثر برای تقویت ایمنی در طول نگهداری از نوزادتان هستید؟ آیا به این فکر می کنید که زردچوبه را به برنامه غذایی خود اضافه کنید، اما مطمئن نیستید که در طول بچه داری بی خطر باشد؟
زردچوبه می تواند راه حلی مناسب برای تقویت ایمنی و تثبیت سلامت در طول شیردهی باشد. در ادامه می توانید همه چیز را در مورد زردچوبه بفهمید و متوجه شوید که چگونه می تواند به یک مادر شیرده کمک کند.
زردچوبه ادویه ای شناخته شده است درست مانند هل. طعمی تیز، عطری تند، و رنگی طلایی. افراد در حین آشپزی زیاد از زردچوبه استفاده می کنند. زردچوبه به خاطر خاصیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد سرطانی، ضد اکسیدانی، و ضد التهابی اش معروف است.
همچنین خواص آنتی موتاژنیک نیز دارد. این ادویه سرشار از مواد مغذی است، از جمله ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی مفید. اگر در طول بارداری زردچوبه را با کیفیت مناسبی استفاده کنید می توانید از خواص درمانی آن نفع بسیاری ببرید.
1- تقویت ایمنی
زردچوبه حاوی دارای لیپوپلی ساکارید است، که سیستم ایمنی بدن را قوی می کند. این ادویه دارای خواص ضد قارچ، ضد باکتری و ضد ویروس است که ایمنی بدن را بالا برده و در برابر بیماری ها از آن محافظت می کند.
2- کاهش التهاب
بسیاری از مادرها به دلیل غدد پستانی گرفته یا پستان های ورم کرده، که بسیار هم دردآور هستند نمی توانند به کودک خود شیر بدهند.
استفاده از زردچوبه در طول شیردهی کمک می کند این تورم به حداقل برسد و مادر بتواند به کودک خود شیر بدهد. زردچوبه یکی از درمان های خوب برای کاهش تورم در تمام نقاط بدن است.
3- کاهش کلسترول
کلسترول بالا می تواند باعث عوارض بدی برای سلامت بدن شود. تحقیقات پزشکی نشان داده زردچوبه می تواند سطح کلسترول خون را پایین بیاورد، افزایش کلسترول را تنظیم کند، و از بسیاری بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری کند.
خاصیت گیاه زردچوبه,استفاده از زردچوبه در دوران بارداری
زردچوبه میتواند سطح کلسترول خون را پایین بیاورد و از بیماری های قلبی-عروقی پیشگیری کند
4- پیشگیری از آرتروز
زردچوبه به خاطر خواص ضد التهابی اش معروف است که به پیشگیری از آرتروز و آرتریت روماتوئید کمک می کند. خواص آنتی اکسیدانی این ادویه منجر به خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن می شود. رادیکال های آزاد به سلول های بدن آسیب می رساند. مادرانی که به صورت مرتب زردچوبه استفاده می کنند کمتر از التهاب مفاصل رنج می برند.
5- کمک به کنترل وزن
زردچوبه به تنظیم وزن بدن کمک می کند، جریان صفرا را افزایش می دهد، و خطر اضافه شدن وزن را کاهش می دهد. چاقی در مادران شیرده شایع است. بعد از هر وعده یک قاشق چای خوری زردچوبه استفاده کنید.
6- بهبود گوارش
زردچوبه کیسه صفرا را تحریک می کند تا به اندازه کافی صفرا تولید کند، که در نهایت منجر به بهبود گوارش و کاهش گاز و نفخ در مادران شیرده می شود. زردچوبه بیماری های مختلف التهابی روده را درمان می کند، و از خطرات مشکلات گوارشی از جمله سوء هاضمه جلوگیری می کند.
7- پیشگیری از بیماری کبد
زردچوبه به عنوان سم زدای طبیعی پوست عمل می کند. زردچوبه تولید آنزیم های مهمی که کبد برای سم زدایی از خون نیاز دارد را افزایش می دهد. آنزیم های حیاتی سموم بدن را تا حدود زیادی می شکنند و به حداقل میرسانند. زردچوبه همچنین گردش خون را در مادران شیرده بهبود می بخشد و سلامتشان را تضمین می کند.
استفاده از زردچوبه در طول شیردهی هیچ مشکلی به وجود نمی آورد. با این حال، بهتر است در مقادیر کم و مناسب مصرف شود. از خوردن مکمل های حاوی زردچوبه خودداری کنید. استفاده از زردچوبه در مقادیر بالا اثرات خشکی دارد که باعث کم شدن شیر در مادرهای شیرده می شود. با پزشک خود مشورت کنید تا شما را از آثار خشکی زردچوبه مطلع کند.
تا به حال از کشک خشک استفاده کرده اید از مزایای آن اطلاعی دارید این نوع کشک چربی کمتری نسبت به کشک مایع دارد و چربی کمتر و ویتامین های بیشتری برای بدن به همراه دارد پیشنهاد ما برای لاغری افرادی که عادت به هله هوله خوری و زیاده خوری دارند استفاده روزانه از این نوع کشک اســت.
مصرف کشک خشک
همه ما به اهمیت استفاده از لبنیات و لزوم وجود آن در برنامه غذایی خود واقفیم. انواع لبنیاتی که همه فرآوردههای شیر هستند در دسترس ما وجود دارد و برخی از آنها مانند دوغ یا کشک مخصوص ما ایرانیهاست. کشک در غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کلهجوش و… به کار میرود و در سالهای اخیر که پوکی استخوان فراگیرتر از قبل شده اســت، بیشتر مورد توجه قرار گرفته و احتمالا اغلب شما از نزدیکان و دوستان و آشنایان راجع به فواید مصرف این ماده غذایی شنیده باشید.
اما برای اینکه بدانیم کشک چه خواصی دارد، حامل چه میزان کالری اســت و چرا باید آن را مصرف کرد به سراغ مهدیه عالی، کارشناس تغذیه و رژیمدرمانی میرویم و از او میخواهیم برایمان بیشتر از این ماده غذایی بگوید. عالی درباره خواص موجود در کشک توضیح میدهد: همان طور که میدانید کشک از دسته لبنیات محسوب میشود و در برخی موارد آن را در فرآیند تهیه کره یا دوغ میگیرند و برخی اوقات از ماست به دست میآید.
در هر حال مانند بقیه لبنیات از کلسیم بالایی برخوردار اســت که همین باعث اهمیت این ماده غذایی شده اســت. همچنین کشک حاوی مقادیری قابل توجهی از پروتیین اســت. در هر 100 گرم کشک حدود 105 تا 120 کیلوکالری موجود اســت که آن را به مادهای مقوی تبدیل کرده که در بعضی غذاها از آن به عنوان پایه و اساس مواد تشکیلدهنده استفاده میشود. همچنین کشک حاوی مقداری چربی و ویتامینهای مختلف اســت که میزان آنها با توجه به نوع شیر و مراحل فرآوری متفاوت اســت.
این کارشناس تغذیه در ادامه میگوید: کشک در دو نوع خشک و مایع وجود دارد. برای استفاده از کشک مایع باید حتما از کشکهای پاستوریزه استفاده کرد و بهتر اســت قبل از مصرف این دست از کشکها آنها را به مدت 20 دقیقه بجوشانید چون محیط کشک مایع آمادگی بالایی برای رشد باکتریهای خطرناک دارد و احتمال مسمویت از طریق آنها بالاست. اما کشک خشک نه تنها خطری از بابت آلودگی ندارد بلکه به دلیل چربی بسیار پایینتری که نسبت به کشک مایع دارد، برای سلامتی مفیدتر اســت. سنت استفاده از کشک خشک که از گذشته در فرهنگ غذایی ما وجود داشته بسیار سنت پسندیدهای اســت و امروز نیز افراد میتوانند از کشک خشک نه تنها در تهیه غذا بلکه به صورت مصرف روزانه نیز استفاده کنند.
عالی در ادامه میگوید: هر فردی میتواند با مصرف روزانه دوالی سه قطعه کشک خشک کلسیم و پروتیین بدن خود را تامین کرده و علاوه بر این جلوی هلهوهوله خوردن خود را بگیرد. چون کشک خشک مدت بیشتری لازم دارد تا در دهان شما به تدریج آب شود برای کسانی که عادت به خوردن مداوم خوراکیهای متفرقه را دارند، میتواند بسیار مفید باشد. بنابراین میتوانید به جای قرار دادن ظرفهای حاوی شکلات یا تخمه در دسترس اعضای خانواده که خوراکیهای مضری هستند از کشک خشک استفاده کرده و عادت خوردن روزانه آن را به یک عادت درست غذایی تبدیل کنید.
مهدیه عالی، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در نهایت تاکید میکند: تنها نکتهای که باید به آن توجه کنید، این اســت که از کشک خشک حاوی نمک پایین استفاده کنید، یا لایه رویی کشک خشک را که حاوی نمک بالایی اســت با ساییدن آن برداشته و بقیه کشک را مصرف کنید. چون برخی از کشکهای خشک شوری زیادی دارند که مصرف این میزان نمک نیز برای بدن و سلامتی مفید نیست.
دکتر سلام
اخبار مرتبط :
کدام کشک مفیدتر اســت؟ صنعتی یا سنتی؟
دلایل مفید بودن غذای کشک بادمجان
خواص و مضرات کشک !
خواص درمانی کشک
خوردن کشک خشک
نحوه نشستن روی توالت فرنگی باعث ایجاد و تشدید مشکلات گوارشی می شود
براساس یافته های جدید محققان ژاپنی نشستن در حالت 90 درجه روی توالت فرنگی ممکن است که باعث بروز مشکلاتی برای بدن شود. به گفته محققان چمباتمه زدن (وضعیت نشستن روی توالت ایرانی) بهترین وضعیت بدنی برای دفع راحت و تخلیه کامل روده و کلیه ها است.
نشستن روی توالت فرنگی
هر روز به تعداد افرادی که از مشکلات گوارشی و یبوست شکایت می کنند افزوده می شود. تغذیه اکثر ما سرشار از قند، نمک و مواد چرب است که بدن برای هضم و دفع آنها دچار مشکل می شود. البته باید بدانید که نوع تغذیه تنها دلیل بروز چنین مشکلاتی نیست.
شاید باورتان نشود، اما نحوه نشستن روی توالت فرنگی که امروزه در کشور رواج زیادی دارد نیز باعث ایجاد و تشدید این مشکلات می شود و البته خطر برخی دیگر از بیماری ها را نیز افزایش می دهد. در این مطلب قصد داریم شما را با تاثیر نحوه نشستن صحیح در توالت فرنگی بر سلامتی مان بیشتر آشنا کنیم.
خطا در نحوه نشستن
احتمالا شما هم در سایت ها و شبکه های اجتماعی در خصوص وضعیت نادرست نشستن روی توالت فرنگی، زیاد مطلب دیده و خوانده اید. در واقع به عقیده متخصصان وضعیت نشستن در حالت 90 درجه مناسب فیزیولوژی بدن ما نیست و این شیوه های مدرن می توانند برای بدن مشکل ساز شوند.
امروزه خیلی از خانه های قدیمی کوبیده شده و با معماری مدرن ساخته می شوند. به همین دلیل نیز در اکثر خانه ها توالت فرنگی استفاده می شود. خیلی از افراد نیز به دلیل زانودرد و مشکلات دیگر علاقه بیشتری به استفاده از این نوع توالت ها نشان می دهند. اما باید بدانید که این توالت های مدرن منشا بسیاری از مشکلات گوارشی است و مدل آنها باعث می شود که در حین استفاده در وضعیتی بنشینید که برای سلامتی مفید نیست. بر اساس یافته های محققان آلمانی نشستن 90 درجه روی توالت فرنگی در حین دفع مدفوع باعث افزایش خطر بروز بواسیر و یبوست می شود
واقعیت این است که نشستن روی توالت فرنگی که مانند نشستن روی صندلی است، یعنی قرار دادن پاها روی زمین و ایجاد زاویه 90 درجه بین باسن و بالاتنه باعث فشار به رکتوم شده و مدفوع به سختی از روده عبور می کند و به بیرون دفع می شود.
نشستن با زاویه 90 درجه چه مشکلاتی برای بدن ایجاد می کند؟
براساس یافته های جدید محققان ژاپنی، نشستن در حالت 90 درجه روی توالت فرنگی ممکن است باعث بروز مشکلاتی در بدن شود، از قبیل:
- یبوست های مکرر
- تحریک مکرر رکتوم
- عفونت ادراری
- دردهای موضعی
- مشکلات متعدد زنانگی
- هموروئید یا بواسیر
بررسی های محققان میکروبیولوژیست آلمانی نیز این یافته را تایید می کند. بر اساس یافته های آنها نیز نشستن 90 درجه روی توالت فرنگی در حین دفع مدفوع باعث افزایش خطر بروز بواسیر و یبوست می شود.
به عقیده این محققان نشستن 90 درجه، به جای تسریع روند دفع، باعث باعث طولانی شدن آن می شود. در واقع در این وضعیت، کانال مقعد که زمینه خروج مدفوع را فراهم می کند به خوبی باز نمی شود. در نتیجه روده به سختی و با سرعت کم تخلیه می شود.
در روش چمباتمه زدن، مشکل دفع مدفوع کاهش پیدا کرده
چمباتمه زدن به جای نشستن
به گفته محققان ژاپنی چمباتمه زدن (وضعیت نشستن روی توالت ایرانی) یا همان وضعیت اسکات در ورزش، بهترین وضعیت بدنی برای دفع راحت و تخلیه کامل روده و کلیه ها است. البته در سال 1964 نیز اعلام شده بود که بهترین وضعیت نشستن روی توالت فرنگی، حالت چمباتمه زدن و جمع کردن ران ها به داخل شکم است.
توجه داشته باشید که در روش چمباتمه زدن، مشکل دفع مدفوع کاهش پیدا کرده و روده بزرگ در وضعیت بهتری قرار می گیرد. وضعیت چمباتمه زدن باعث کاهش فشار وارده به پرینه شده و فشار روی رگ های مقعد و رکتوم را کاهش می دهد. این وضعیت همچنین از بروز هموروئید، آپاندیسیت، التهاب روده و دیگر مشکلات مربوط به یبوست پیشگیری می کند. گفته می شود که قرار گرفتن در وضعیت نامناسب (نشستن 90 درجه) در هنگام دفع مدفوع می تواند خطر بروز سکته مغزی را نیز بالا ببرد. اگر مشکل زانودرد ندارید و می توانید از توالت ایرانی استفاده کنید، باید بدانید که بیشتر به نفع سلامتی تان است.
البته اگر از مشکل یبوست رنج می برید، یادتان باشد که علاوه بر اصلاح وضعیت نشستن در توالت لازم است که از موادغذایی حاوی فیبر فراوان مانند میوه ها و سبزیجات استفاده کنید. کاهو و دیگر سبزیجات سبز رنگ و همچنین میوه های خشک مانند آلوخشک و غیره به دفع راحت کمک می کنند. توصیه می کنیم از مصرف عدس و دیگر میوه های خشک مانند برگه زردآلو نیز غافل نشوید.
بنابراین اگر مشکل زانودرد و غیره ندارید و می توانید از توالت ایرانی استفاده کنید، باید بدانید که بیشتر به نفع سلامتی تان است. اما اگر به هر دلیلی مجبور هستید از توالت فرنگی استفاده کنید، بهتر است همیشه یک چهارپایه پلاستیکی کوچک زیر پاهایتان قرار دهید و کمی به سمت جلو خم شوید تا بدن تان در زاویه 35 درجه (بین باسن و بالاتنه) قرار بگیرد. در این صورت بدن در وضعیت چمباتمه قرار می گیرد و روده و کلیه ها بدون درد و ناراحتی، کاملا تخلیه می شوند.
منبع:tebyan.net
تا به حال از کشک خشک استفاده کرده اید از مزایای آن اطلاعی دارید این نوع کشک چربی کمتری نسبت به کشک مایع دارد و چربی کمتر و ویتامین های بیشتری برای بدن به همراه دارد پیشنهاد ما برای لاغری افرادی که عادت به هله هوله خوری و زیاده خوری دارند استفاده روزانه از این نوع کشک اســت.
مصرف کشک خشک
همه ما به اهمیت استفاده از لبنیات و لزوم وجود آن در برنامه غذایی خود واقفیم. انواع لبنیاتی که همه فرآوردههای شیر هستند در دسترس ما وجود دارد و برخی از آنها مانند دوغ یا کشک مخصوص ما ایرانیهاست. کشک در غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کلهجوش و… به کار میرود و در سالهای اخیر که پوکی استخوان فراگیرتر از قبل شده اســت، بیشتر مورد توجه قرار گرفته و احتمالا اغلب شما از نزدیکان و دوستان و آشنایان راجع به فواید مصرف این ماده غذایی شنیده باشید.
اما برای اینکه بدانیم کشک چه خواصی دارد، حامل چه میزان کالری اســت و چرا باید آن را مصرف کرد به سراغ مهدیه عالی، کارشناس تغذیه و رژیمدرمانی میرویم و از او میخواهیم برایمان بیشتر از این ماده غذایی بگوید. عالی درباره خواص موجود در کشک توضیح میدهد: همان طور که میدانید کشک از دسته لبنیات محسوب میشود و در برخی موارد آن را در فرآیند تهیه کره یا دوغ میگیرند و برخی اوقات از ماست به دست میآید.
در هر حال مانند بقیه لبنیات از کلسیم بالایی برخوردار اســت که همین باعث اهمیت این ماده غذایی شده اســت. همچنین کشک حاوی مقادیری قابل توجهی از پروتیین اســت. در هر 100 گرم کشک حدود 105 تا 120 کیلوکالری موجود اســت که آن را به مادهای مقوی تبدیل کرده که در بعضی غذاها از آن به عنوان پایه و اساس مواد تشکیلدهنده استفاده میشود. همچنین کشک حاوی مقداری چربی و ویتامینهای مختلف اســت که میزان آنها با توجه به نوع شیر و مراحل فرآوری متفاوت اســت.
این کارشناس تغذیه در ادامه میگوید: کشک در دو نوع خشک و مایع وجود دارد. برای استفاده از کشک مایع باید حتما از کشکهای پاستوریزه استفاده کرد و بهتر اســت قبل از مصرف این دست از کشکها آنها را به مدت 20 دقیقه بجوشانید چون محیط کشک مایع آمادگی بالایی برای رشد باکتریهای خطرناک دارد و احتمال مسمویت از طریق آنها بالاست. اما کشک خشک نه تنها خطری از بابت آلودگی ندارد بلکه به دلیل چربی بسیار پایینتری که نسبت به کشک مایع دارد، برای سلامتی مفیدتر اســت. سنت استفاده از کشک خشک که از گذشته در فرهنگ غذایی ما وجود داشته بسیار سنت پسندیدهای اســت و امروز نیز افراد میتوانند از کشک خشک نه تنها در تهیه غذا بلکه به صورت مصرف روزانه نیز استفاده کنند.
عالی در ادامه میگوید: هر فردی میتواند با مصرف روزانه دوالی سه قطعه کشک خشک کلسیم و پروتیین بدن خود را تامین کرده و علاوه بر این جلوی هلهوهوله خوردن خود را بگیرد. چون کشک خشک مدت بیشتری لازم دارد تا در دهان شما به تدریج آب شود برای کسانی که عادت به خوردن مداوم خوراکیهای متفرقه را دارند، میتواند بسیار مفید باشد. بنابراین میتوانید به جای قرار دادن ظرفهای حاوی شکلات یا تخمه در دسترس اعضای خانواده که خوراکیهای مضری هستند از کشک خشک استفاده کرده و عادت خوردن روزانه آن را به یک عادت درست غذایی تبدیل کنید.
مهدیه عالی، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در نهایت تاکید میکند: تنها نکتهای که باید به آن توجه کنید، این اســت که از کشک خشک حاوی نمک پایین استفاده کنید، یا لایه رویی کشک خشک را که حاوی نمک بالایی اســت با ساییدن آن برداشته و بقیه کشک را مصرف کنید. چون برخی از کشکهای خشک شوری زیادی دارند که مصرف این میزان نمک نیز برای بدن و سلامتی مفید نیست.
دکتر سلام
اخبار مرتبط :
کدام کشک مفیدتر اســت؟ صنعتی یا سنتی؟
دلایل مفید بودن غذای کشک بادمجان
خواص و مضرات کشک !
خواص درمانی کشک
خوردن کشک خشک
مزیت رقابتی به ویژگی شاخصی از کسب و کار شما گفته می شود که میتواند شما را از رقیبانتان متمایز کند البته آن دسته از ویژگی هایی که از دید مشتری مثبت و مفید هستند.
به گزارش آلامتو و به نقل از ibazaryabi.com؛ خودتان میدانید که چه چیزی موجب تمایز کسبوکار شما از دیگر رقبا میشود؟ در ادامه این مطلب به بررسی دلیل تعریف و مشخص کردن مزیت رقابتی کسبوکار خودتان میپردازم.
در دوران دانشجویی یکی از اساتید ما همیشه بر این نکته تأکید داشت که هر صاحب کسبوکاری همواره باید قادر به پاسخگویی به یک سؤال خیلی ساده و اساسی باشد و آنهم اینکه: “چرا یک مشتری بالقوه باید بجای رقیب من از من خرید کند؟” اگر این فرد قادر به پاسخگویی به این سؤال نباشد، بهتر است هر چه سریعتر جریان ضررهای خود را متوقف کرده و به دنبال شغل و سرگرمی دیگری باشد. البته نکته جالب و مهمتر این است که پاسخ به این سؤال هم خیلی پیچیده نیست و در بطن آن تنها دو دلیل شناختهشده است؛ یا محصول یا خدمت ارائهشده از قیمت پایینتری نسبت به رقبا برخوردار است یا اینکه وجه تمایزی نسبت به محصولات رقبا ارائه میکند.
مثلاً شرکتهایی از قبیل وال مارت یک استراتژی تحت عنوان استراتژی هزینه کمتر را دنبال میکنند، به اینگونه چون حجم سفارشهای آنها برای محصولات مختلف زیاد است، بنابراین از قدرت زیادی برای چانهزنی در رابطه با قیمت خرید برخوردارند و محصولات را قیمت پایینی تهیهکرده و با اندکی سود و کمتر از قیمتهای درخواست شده توسط دیگر فروشگاهها به مصرفکننده عرضه میکنند. این در حالی است که شرکتهای دیگر به دلیل عدم فروش زیاد قدرت خرید کالاها با این قیمت رقابتی و ارائه آن مصرفکننده را ندارند.
اما برخی از این فروشگاهها یا شرکتهای کوچک هم میتوانند برخی از کالاها را به قیمتی حتی پایینتر از فروشگاه وال مارت عرضه کنند، چراکه دارای هزینههای سربار بسیار پایینتری هستند. یکی از عوامل ایجادکننده هزینه سربار تعداد کارکنان بیشتر و لزوم تأمین منابع لازم برای پرداخت حقوق و … به آنهاست. درعینحالی که این موضوع در شرکتهای بزرگ ممکن نیست، اما توجه به این نکته هم حائز اهمیت است که این استراتژی در نوع خود بسیار محدودکننده است، چراکه امکان رشد و توسعه و استخدام نیروهای بیشتر برای کسبوکار را از آن میگیرد؛ بنابراین کسبوکارهای اینچنینی باید همواره دلیلی غیر وابسته به قیمت برای خریداری شدن محصول خود نسبت به شرکتهای بزرگ به مشتری ارائه کنند. یعنی باید به روشی غیرمادی محصول خود را متمایز کنید.
اما باید توجه داشت که این موضوع در عین خوب بودن، کافی نیست. یعنی این محصول متمایز باید در نظر بخش خاصی از بازار جالب باشد تا نسبت به آن توجه و اقبال نشان داده و آن را بخرند، اما این بخش خاص از بازار باید آنقدر بزرگ باشد که جذابیت قابلتوجهی برای شرکت تولیدکننده هم برخوردار شود. مثلاً فرض کنید محصولی تحت عنوان چای دمکرده با عطر و … را بهصورت آماده، اما سرد و بهصورت کنسرو عرضه میکنید. این محصول با ویژگیهای خاص برای عدهای خاص جذابیت دارد، اما مطمئناً این تعداد زیاد نیستند. اگر تعداد افرادی که این محصول را خریداری میکنند، زیاد نباشد؛ طبیعتاً تعداد نفراتی که آن را میخرند کم میشود و همین موضوع موجب بالاتر رفتن قیمت و کم شدن از ارزش و تمایز ایجادشده میشود.
پس چه چیزهایی موجب میشود که شرکتها محصول خود را به یک بخش از بازار ارائه کنند که حاضر به پرداخت مبلغ قابلتوجهی برای محصول باشند؟ به عبارتی میتوان گفت که به این منظور دو معیار شناختهشده است: اول اینکه اعضای تشکیلدهنده یک بخش از بازار باید بهطور مشابه باهم و متفاوت از دیگر افرادی تصمیمگیری کنند که در خارج از آن گروه قرار دارند. دوم اینکه این مجموعه از افراد باید از بیرون از گروه یا آن بخش از بازار قابلشناسایی باشند.
کلید اصلی در تقسیم بازار بهصورت مؤثر و اثربخش درک چگونگی اتخاذ تصمیم خرید توسط مشتریان است. چه ویژگیهایی از محصول یا خدمت برای مشتریان ما دارای بیشترین میزان اهمیت است؟ بهعنوانمثال، مثلاً در خرید خودرو برخی از مردم فقط یک حملونقل ساده و با هزینه کم را مدنظر دارند(هزینه نگهداری کم و مصرف پایین سوخت). برخی دیگر دنبال به دنبال خودرویی اسپرت و عملکرد بالا هستند. برخی دیگر در پی یک خرید لوکس هستند. برخی دیگر دنبال خودرویی دوستدار محیطزیست هستند که البته بهتازگی در بازار خودرو واردشدهاند. توجه به این نکته ضروری است که یک محصول قادر به برآوردن نیازها و خواستههای تمام گروههای مشتریان نیست و فعالیتهای تبلیغاتی و بازاریابی هم باید با هدف نمایاندن و معرفی یک محصول و ایجاد جایگاه در بخش مشخصی از بازار تنظیم شوند.
پسازاینکه مشخص شد که محصول قادر به برآوردن نیازهای یک گروه خاص از بازار که دارای اندازه اقتصادی لازم هست، میباشد؛ باید توجه داشت که مشتریان موجود در هر بخش از بازار بهخوبی قابلشناسایی باشند؛ چراکه بازاریابان نیاز به دانستن این موضوع دارند که چگونه و با استفاده از چه رسانهای میتوانند به مشتریان این بخش از بازار دسترسی داشته باشند.
بهمنظور موفق شدن هر مالک کسبوکاری باید قادر به توضیح این موضوع باشد که چرا یک مشتری بالقوه محصول یا خدمت وی را در برابر محصول یا خدمت عرضهشده از طرف یک رقیب انتخاب کرده میخرد. پاسخ به این سؤال جز دو مورد نمیتواند باشد و آنهم یا قیمت پایینتر نسبت به رقبا است یا تمایز و تفاوتی که نسبت به محصول یا خدمت رقیب دارد. اگر پاسخ به این سؤال تمایز و تفاوت در ویژگیهای باشد، آن محصول یا خدمت جذابترین جایگزین برای یک بخش از بازار است که البته بهاندازه کافی برای سرپا نگاهداشتن یک کسبوکار هم بزرگ است. باوجوداینکه این نکته ممکن است خیلی ساده و معمولی به نظر برسد، تجربه ما چنین میگوید که تعیین کردن این موضوع و تصمیمگیری در مورد آن بسیار پیچیده است و مالک کسبوکار ممکن است در رابطه با آن نیاز به استفاده از علم و تجربه یک کارشناس بازاریابی داشته باشد؛ اما طبیعی است که مزایای حاصل از آن ارزش تلاشهای انجامشده را دارد.