میوه های خشک شده می توانند تاثیرات خوبی روی سلامتی ما داشته باشند و توصیه می شود این خوراکی ها را حتما در سبد غذایی خود جای دهید. میوه های خشک حاوی چه املاح و مواد معدنی هستند می توانند این خوراکی های خوشمزه را جایگزین میان وعده فرزندتان کنید کالری میوه خشک هم اندازه
با کالری میوه های تازه است بهتر است به جای تهیه تنقلات مضر برای فرزندتان میوه خشک برای آن ها تهیه کنید و باعث افزایش سلامتی شان شوید خشک کردن میوه کار بسیار ساده ای است که از جمله مزایای خشک کردن میوه می تواند استفاده طولانی مدت از آن بدون خرابی و فاسد شدن باشد .
یک متخصص تغذیه گفت: از میوه های خشک می توان به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کرد.فریدی متخصص تغذیه با بیان اینکه میوه ها حاوی مواد مغذی هستند، گفت: یکی از مهمترین گروه های غذایی میوه ها هستند.این متخصص با اشاره به اینکه میوه یک منبع برای دریافت کالری است، اظهار داشت: هنگام مصرف میوه انرژی و مقدار مناسبی از ویتامین و مواد مغذی وارد بدن می شود.
وی با بیان اینکه میزان کالری میوه های خشک، مشابه با میوه های تازه است،تصریح کرد: از میوه های خشک همچون زردآلو، پرتقال، کشمش، انجیر و غیره می توان بجای میان وعده های ناسالم مانند چیپس، پفک، کیک، بیسکوییت و شکلات استفاده کرد.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف وعده میوه های خشک سه چهارم نسبت به میوه های تازه است، افزود: به دلیل اینکه هنگام تولید برخی میوه های خشک به آن قند می افزایند باید در زمان خرید آن جهت اطلاع از میزان قندهای افزودنی، به برچسب غذایی توجه داشته باشید.
وی با اشاره به اینکه خشک کردن میوه باعث کاهش ویتامین اسید فولیک می شود، بیان کرد: خشک کردن باعث افزایش مواد مغذی همچون آنتی اکسیدان، پتاسیم، ملینی، سلینوم، آهن و فیبرهای خوراکی در میوه ها می شود.
فریدی با بیان اینکه حمل و نگه داری اینگونه میوه ها راحت تر است، تاکید کرد: از میوه های خشک می توان در تمام فصول سال، مسافرت، مدرسه، منزل و محل کار استفاده کرد و نسبت به میوه های تازه در مدت زمان بیشتری از آنها استفاده کرد.
باشگاه خبرنگاران جوان
روزنامه آرمان امروز: بهتر است درفصل سرما خودتان را تقویت کنید تا در مقابل بیماریها به خصوص سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم شوید. البته بهتر است به جای اینکه خودتان را با خوردن مولتی ویتامینهای صنعتی و تقویتکنندههای شیمیایی تقویت کنید، سراغ میوهها بروید که همه نوع ویتامین و املاح معدنی مورد نیاز بدنتان را داراست؛ خواص درمانی میوهها را نباید دست کم گرفت.
بهتر است به اطلاعات تغذیهای برخی میوهها که در پاییز و زمستان بیشتر در دسترس هستند، نگاهی بیندازید و خودتان را ضد ویروس کنید!
ترش و شیرین، سبز و زرد و قرمز؛ هر کدامش عطر و بویی دارد و البته که مصرف روزانه یک عدد سیب بیماری را از شما دور میکند. این میوه سرشار از پروتئین، کلیسم، فسفر، آهن و انواع ویتامینهای B۳، B۲، B۱، A و ویتامین C است.
برای خوردن سیب بهتر است بیخیال پوست کندنش شوید که بیشتر ویتامینهای آن را با پوستش دور خواهید ریخت!اگر شبها یک عدد سیب میل کنید، نهتنها غذایتان بهتر و راحتتر هضم میشود، بلکه خواب شبانه بسیار آرامی را هم تجربه خواهید کرد.
کیوی سرشار از ویتامین C است. مقدار پتاسیم آن از نظر وزنی تا حدی کمتر از موز است. همچنین دارای ویتامینهای A، E، کلسیم، آهن و اسید فولیک است. کیوی دارای مقدار زیادی آنزیم حلکننده پتاسیم به نام پاپایین است که از نظر تجاری برای نرم کردن گوشت هم مفید است؛ بنابراین اگر غذایی پرگوشت و سنگین میل کردید، میتوانید با خوردن یک عدد کیوی، هضم آن را برای معده آسانتر کنید!
نارنگی
این میوه به دلیل ویتامین A فراوانی که دارد، برای پیشگیری از سرطان مفید است. البته نارنگی برای افراد چاق و همچنین برای کسانی که ترس از چاق شدن دارند، دوست خوبی است. همچنین در مواقع سرماخوردگی نباید از این میوه غافل شد که منبع غنی ویتامین C است و برای کاهش تب میتواند مفید باشد.
پرتقال
برای استفاده بیشتر از مواد غذایی پرتقال بهتر است که پوست زرد رنگش را بگیرید و با پوست سفید و پرههای داخلش آن را بخورید چون مواد معدنی زیادی در پوست سفید آن وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی میکند.
پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصیت قلیایی به بدن میدهد و برای کسانی که گوشت زیاد مصرف میکنند و بدنشان اسیدی شده، مفید است.از پرتقال برای کم کردن وزن میتوانید استفاده کنید.
خرمالو
متاسفانه این روزها به دلیل تغییر سبک زندگی افراد و عادات ناسالم غذایی، انواع بیماریها افزایش یافته است. افراد به دلیل کمتحرکی، افراط در مصرف گوشتهای فرآوری شده و نخوردن میوهها و سبزیجات دچار بیماریهای کلیوی، کبدی و حتی نقرس میشوند.
اگر خدای ناکرده شما هم در میان این بیماران قرار دارید، خوردن خرمالو را فراموش نکنید. البته خرمالو حاوی مقدار زیادی پکتین (یکی از فیبرهای محلول در آب) هم هست که باعث کاهش چربی خون میشود. پس خوردن این میوه پر خاصیت را فراموش نکنید.
میدانستید موز یکی از قدیمیترین گیاهان کشت شده در دنیا است؟! در واقع موز یک گیاه شبه درخت است که میتواند به ارتفاع ۹ متر هم برسد. با مصرف یک موز متوسط ۱۱درصد نیاز روزانه افراد بزرگسال به پتاسیم تامین میشود.
یک موز در روز به بهبود مشکلات عصبی و حتی فراموشی سالمندان کمک کرده و از یبوست پیشگیری میکند؛ البته یادتان نرود که به اندازه کافی آب بنوشید.
کیک اسفنجی (به انگلیسی: Sponge cake) نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخممرغ تشکیل میدهد. در این نوع کیک با استفاده از خاصیت کف کنندگی تخم مرغ، خمیر تهیه شده و پخت میشود.
کیک اسفنجی (به انگلیسی: Sponge cake) نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخممرغ تشکیل میدهد. در این نوع کیک با استفاده از خاصیت کف کنندگی تخم مرغ، خمیر تهیه شده و پخت میشود. منشأ نام این کیک اسفنج دریایی است و علت نامگذاری آن اینست که هنگامیکه کیک بریده شود، مانند اسفنج دریایی بافت این کیک نیز از تعداد بیشماری حبابهای هوایی تشکیل شدهاست.
معمولاً این کیک پس از پخت به تنهایی صرف نمیشود بلکه با خامه، کرم کره، باواروا، موس یا انواع میوه ترکیب میشود. این کیک یکی از غنیترین کیکها از نظر داشتن انواع است و همچنین یکی از کیکهای اصلی و پایه در شیرینیپزی آمریکایی-اروپایی به شمار میآید.کیکهای غیرچرب یا کیکهای فوم به نام کیکهای اسفنجی نیز خوانده میشوند.
فرآوری: آمنه اسفندیاری ـ بخش اخلاق و عرفان اسلامی تبیان
سید مصطفی خمینی، با نام شناسنامه ای سید مصطفی مصطفوی، فرزند بزرگ امام خمینی (ره) بنیانگذار نظام جمهوری اسلامی و از فعالان سیاسی تا پیش از انقلاب ایران بود.
او در آذر 1309، در قم متولد شد. تحصیلات ابتدایی را در مدرسه های باقریه و سنایی به پایان رساند. در سال 1325 به تحصیل علوم اسلامی پرداخت و در سال 1330 سطح را به پایان رساند و در درس خارج میرزا حسن موسوی بجنوردی و سید حسین طباطبایی بروجردی حضور یافت. مصطفی علاوه بر اجتهاد در فقه و اصول، در علوم معقول و منقول نیز مهارت داشت.
او دو فرزند داشت که حاصل ازدواجش با دختر مرتضی حائری یزدی فرزند عبدالکریم حائری یزدی موسس حوزه علمیه قم بود فرزند دختر، سیده مریم نام داشت که پزشک شد و چندی در امارات متحده عربی (دوبی) و اکنون در سوئیس زندگی می کند و فرزند پسر، سید حسین خمینی است که طلبه و روحانی شد و در سال های اول انقلاب ایران وارد عرصه سیاست شد. سید حسین خمینی از مخالفان جمهوری اسلامی است.
شخصی بود بنام شیخ جعفر که همیشه پس از نماز امام خمینی (ره) در مسجد معروف به شیخ ، چند جمله ای ذکر مصیبت آقا اباعبداللّه الحسین علیه السلام می نمود و روضه می خواند. حاضران چندان اعتنایی نداشتند و کم کم متفرّق می شدند و می رفتند ولی تنها کسی که مقیّد بود تا آخر بنشیند و روضه او را گوش دهد مرحوم حاج آقا مصطفی بود.
او از همان روزهای نخستین فعالیت های سیاسی پدرش بر ضد حکومت پهلوی، در کنار او به فعالیت سیاسی پرداخت و در پیشبرد حرکت اسلامی نقش بسزایی داشت. روح الله خمینی در روز 4 آبان 1343 علیه لایحه کاپیتولاسیون و انقلاب سفید سخنرانی کرد و چند روز بعد در 13 آبان شبانه دستگیر و به ترکیه تبعید شد.
پس از این ماجراها، نیروهای امنیتی ایران، مصطفی خمینی را دستگیر و به ترکیه و سپس عراق تبعید کردند. او در نجف به مبارزه بر ضد حکومت پهلوی پرداخت و به ادعای مرکز اسناد انقلاب اسلامی، مشاور برجسته ای برای سید روح الله خمینی بود.
ساواک که از سابقه مبارزاتی مصطفی خبر داشت در 15 خرداد 1342 دستور جلب او را به شهربانی قم صادر کرد. ماموران زمانی که مصطفی در خانه آیت الله مرعشی نجفی مشغول صحبت با او بود، به آن جا یورش بردند و او را دستگیر کردند و مدت 57 روز در زندان قزل قلعه و در سلول انفرادی زندانی کردند.
در 8 دی 1343 او را از زندان آزاد کرده و در 13 دی که تنها 5 روز از آزادی اش می گذشت به دنبال استقبال چشمگیر مردم، ماموران حکومتی به خانه او در قم حمله کردند و بار دیگر مصطفی را دستگیر و به تهران اعزام می کنند.
مصطفی خمینی یک سال در شهر بورسای ترکیه به حالت تبعید ماند اما باز سعی در بازگشت به ایران کرد و با رئیس سازمان امنیت بورسا در این زمینه اقدام به گفتگو کرد تا در مورد بازگشتش به ایران با نعمت الله نصیری گفتگو کند. نصیری شرط حضور مصطفی خمینی را ماندن در خانه ای روستایی و عدم ارتباط با انقلابیون اعلام کرد که با عدم موافقت مصطفی، وی به همراه پدرش در تبعید ماند.
در 13 مهر 1344 سید مصطفی خمینی و پدرش از ترکیه به عراق برده شدند و در 23 مهر در نجف ساکن شده و با هم شروع به تدریس کردند.
مصطفی در عراق نیز از مبارزه دست نکشید و به دنبال اوج گیری نهضت رهایی بخش فلسطین، تلاش کرد که روحانیون خارج از کشور به پایگاه های فلسطین بروند و در آن جا دوره ببینند، وی حتی خود تحت آموزش های نظامی قرار گرفت. فعالیت های او سبب شد که در 21 خرداد 1348 رئیس جمهور وقت عراق، احمد حسن البکر، او را تهدید به برخورد کرد.
مرگ
سید مصطفی خمینی در 1 آبان 1356 در 47 سالگی طی حادثه ای که جزئیات آن همچنان مورد بحث است، در شهر نجف جان سپرد. او از آغاز فعالیت های سیاسی همواره مورد تهدید نیروهای امنیتی قرار داشت و با توجه به همراهی گسترده او در فعالیت های امام خمینی در ایران و عراق، از سوی مقامات ایرانی و عراقی شدیداً مورد تهدید قرار داشت، به همین دلیل هنگام انتشار مرگ او، برای بسیاری از انقلابیون قابل قبول نبود که مرگ وی به صورت طبیعی اتفاق افتاده باشد، علاوه بر اینکه تا آن زمان نشانی از بیماری جدی در او دیده نمی شد. امام خمینی در تشییع جنازه فرزندش همانند تشییع جنازه های دیگر فقط پنج دقیقه مانده به آغاز تشییع جنازه در محل حضور یافت و پس از حرکت دادن جنازه تا محل مشخصی جمع را همراهی کرد و سپس بازگشت.
بعضی براین باورند که مرگ مصطفی، سنگین ترین ضربه برای امام خمینی (ره) بود. این اتفاق به جهت پیامدهای آن در داخل ایران نیز قابل تامل است چرا که مراسمی که در عزای وی برگزار می شد، در تشدید مخالفت ها و فعالیت های ضد حکومت پهلوی موثر بود.
ایشان مقیّد بود که در مجالس عزاداری که دوستان در منازل یا مساجد برقرار می کردند شرکت کنند. خودشان هم هر صبح جمعه روضه ای داشتند و گاهی می شد روضه خوان تنها یک نفر مستمع داشت که او خود آن مرحوم بود.
از سویی عده ای معتقدند که با مرگ مصطفی، نهضت امام خمینی شتاب بیشتری یافت و او مبارزه را جدی تر دنبال کرد، بنظر می رسد از این جهت امام خمینی در سخنرانی اش به همین مناسبت مرگ مصطفی را از «الطاف خفیه? الهی» نامید.
نماز را سید ابوالقاسم خویی بر جسد مصطفی خمینی اقامه کرد و پس از تشییع، وی را در حرم علی ابن ابی طالب و در کنار قبر محمدحسین غروی اصفهانی (کمپانی) دفن کردند.
یکی از خصوصیّات حاج آقا مصطفی خمینی (ره) که کمتر گفته شده ، این بود که ایشان به پیاده روی کربلا در تمام زیارتهای مخصوصه امام حسین علیه السلام مقیّد بود. در سال معمولاً چند مناسبت بود (15 شعبان ، عرفه ، اربعین ، اوّل رجب ، نیمه رجب) که مردم از نجف به کربلا پیاده می رفتند و ایشان هر سال در چند مناسبت پیاده به کربلا می رفتند. گاهی می شد که کف پای او تاوَل می زد و خونابه از آن راه می افتاد و کاملاً مجروح می شد ولی باز به راه رفتن ادامه می داد.
شخصی بود بنام شیخ جعفر که همیشه پس از نماز امام خمینی(ره) در مسجد معروف به شیخ ، چند جمله ای ذکر مصیبت آقا اباعبداللّه الحسین علیه السلام می نمود و روضه می خواند. حاضران چندان اعتنایی نداشتند و کم کم متفرّق می شدند و می رفتند ولی تنها کسی که مقیّد بود تا آخر بنشیند و روضه او را گوش دهد مرحوم حاج آقا مصطفی بود. حتّی گاهی می شد فقط ایشان در مسجد باقی می ماند و به روضه شیخ جعفر گوش می داد و اشک می ریخت .
وی مقیّد بود که در مجالس عزاداری که دوستان در منازل یا مساجد برقرار می کردند شرکت کنند. خودشان هم هر صبح جمعه روضه ای داشتند و گاهی می شد روضه خوان تنها یک نفر مستمع داشت که او خود آن مرحوم بود. آنچه برای او اهمیّت داشت عزاداری برای آقا ابی عبداللّه علیه السلام بود. اِذا جاءَ المَوتُ بِطالِبِ العِلمِ ماتَ وَ هُوَ شَهیدٌ: هرگاه مرگ جویای علم و دانش فرا رسید شهید می میرد. (حضرت محمد صلی الله علیه و آله: نهج الفصاحه)
منابع:
سایت اندیشه قم
داستانهایی از علما/علیرضا حاتمی
ویکی پدیا
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان ، بهتر است نسبت به پوست برخی از میوه ها و سبزیجات پرمصرف حساس تر باشید و برای تسریع روند هضم آن ها و همچنین کاهش جذب آفت کش ها از خیر مصرف پوست آن ها بگذرید. در این مطلب به چند نمونه از این میوه ها و سبزیجات اشاره می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
سیب زمینی
سیب زمینی را با پوست بخوریم یا بدون پوست؟ سوالی که معمولاً پرسیده می شود و اتفاقاً جزو مسائل بحث برانگیز در حوزه تغذیه است. با توجه به شرایط کنونی کشاورزی بهتر است که از مصرف پوست سیب زمینی صرف نظر کنید. این ماده غذایی قبل از رسیدن به بشقاب هایمان به 15 تا 20 نوع آفت کش ها آلوده می شود. اما به غیر از مسئله آفت کش ها مشکل دیگری نیز وجود دارد.
پوست سیب زمینی ممکن است حاوی مولکول های طبیعی باشد که سمی است. این مولکول ها سولانین و شاکونین هستند که به ویژه در سطح لکه های سبز رنگ برخی از سیب زمینی ها وجود دارند. به عقیده متخصصان بهتر است که پوست سیب زمینی کنده شود. برای این کار توصیه می شود که به جای چاقو از پوست کن استفاده کنید. در این صورت پوست بسیار نازکی از سیب زمینی کنده می شود و به این ترتیب بخش عمده ای از ویتامین هایی که درست زیر پوست آن قرار دارند از بین نمی روند. بنابراین تا می توانید سیب زمینی را به صورت نازکی پوست بگیرید. اما اگر به سیب زمینی های ارگانیک و سالم دسترسی دارید، با شستشوی صحیح می توانید از پوست آن ها نیز بهره مند شوید.
هویج
ممکن است پوست هویج حاوی میزان زیادی نیترات باشد. بنابراین بهتر است آن را پوست بگیرید و یا فرچه مخصوص به خوبی پا کنید؛ بخصوص اگر از انواع غیرارگانیک این محصول استفاده می کند. اگر هویج تازه و از انواع ارگانیک آن استفاده می توانید صرفاً پوست آن را بسابید تا تمیز شود. چون پوست آن همچنان غنی تر از قسمت داخلی هویج است. بنابراین بهتر است آن را با پوست میل کنید. همانطور که گفته شد پوست میوه ها و سبزیجات غنی ترین بخش آن ها از نظر ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبرها هستند. اگر از انواع طبیعی و ارگانیک این مواد غذایی استفاده می کنید نیازی نیست که پوست آن ها را بکنید. چون در کشت این مواد غذایی از آفت کش های کمی استفاده شده است. اما در هر حال لازم است که این میوه ها و سبزیجات را به خوبی بشویید. در واقع خاکی که هویج و دیگر سبزیجات در آن به عمل می آیند نیز ممکن است حاوی باکتری هایی مانند لیستریا باشد.
گوجه فرنگی
اگر روده های حساسی دارید بدانید که ترکیبات موجود در پوست گوجه فرنگی و حالت اسیدی آن ممکن است به مخاط دستگاه گوارش آسیب بزند. به ویژه به خاطر اینکه پوست گوجه فرنگی حاوی سلولز است. این مولکول به سختی تجزیه می شود. به همین دلیل نیز پوست گوجه فرنگی به سختی هضم می شود. برای کندن پوست گوجه فرنگی می توانید آن را داخل آب جوش بیندازید. با این کار پوست آن به راحتی کنده می شود.
سیب
گذشتن از پوست سیب واقعاً سخت است بخصوص اینکه خیلی از افراد دوست دارند سیب درسته را در دست گرفته و تا آخر گاز بزنند. اما توجه داشته باشید که ممکن است سیب به 20 نوع آفت کش آلوده باشد. بنابراین توصیه می شود قبل از مصرف پوست آن را بکنید تا بقایای آفت کش ها وارد بدنتان نشود. اما همچنان کندن پوست سیب حیف است چون حاوی مولکول پرخاصیتی به نام پکتین است. این ماده به سیری زودهنگام کمک زیادی می کند و فقط در پوست سیب وجود دارد.
باز هم توصیه می کنیم برای برخورداری از تمام خواص سیب از انواع ارگانیک آن مصرف کنید و قبل از مصرف آن را با دقت بشویید. برای شستشوی بهتر تمام میوه ها و سبزیجات از آب سرد استفاده کنید و پوست آن ها را با دست یا دستمال به دقت بسابید تا ترکیبات شیمیایی، باکتری ها، قارچ ها و باقیمانده فضولات حیوانی، میکروارگانیسم ها یا خاک از روی آن ها زدوده شود. این میوه ها و سبزیجات را خشک کنید تا هر آنچه باقیمانده است نیز از بین برود. سپس بعد از شستشو آن ها را مصرف کنید.
انگور
انگور نیز مانند گوجه فرنگی است. برخی افراد که روده های حساسی دارند به سختی پوست ظریف این میوه را هضم می کنند. دلیل آن نیز به خاطر وجود فیبرهای سختی است که دارد. یک علت دیگر برای پوست گرفتن انگور این است که حاوی آفت کش ها است. شاید کار سختی باشد اما اگر تصور می کنید با مصرف انگور روده یا معده تان اذیت می شود حتماً پوست آن را بکنید؛ مخصوصا انگورهای دانه درشتی که پوست های ضخیمی دارند.
گیلاس
پوست گرفتن گیلاس نیز کار چندان ساده ای نیست. اما با این حال باید بدانید که پوست این میوه های خوشمزه نیز حاوی میزان زیادی آفت کش ها است. در خصوص این میوه نیز بهتر است حتماً از انواع طبیعی و ارگانیک آن استفاده کنید و قبل از مصرف آن را به دقت شستشو دهید.
هلو
البته خیلی از افراد قبل از مصرف پوست هلو را می گیرند. در واقع پوست هلو جزو پوست میوه هایی است که در برخی افراد باعث ایجاد آلرژی می شود. اگر هلویی که مصرف می کنید غیرارگانیک است حتماً قبل از مصرف پوست آن را بگیرید. چون پوست آن حاوی آفت کش های زیادی است.
اگر شما هم از ریزش موهای سرتان رنج میبرید با ما در این مطلب از ایران ناز همراه باشید تا با روشی طبیعی برای رشد مجدد موهای سر آشنا شوید . به گزارش ایران ناز ترکیبات و املاح و ویتامینهای میوه ها متفاوت است . همه میوه ها دارای خواص درمانی هستند اما برخی از آنها دارای ویژگی های خاصی هستند که می توانند برای درمان مشکلاتی چون ریزش مو مورد استفاده قرار گیرند.
به گزارش ایران ناز یکی از مشکلاتی که امروزه میلیون ها انسان در سراسر جهان با آن مواجه هستند ریزش موی سر است. بر اساس آمارها ریزش مو در مردان شدیدتر از زنان است.حفظ زیبایی و سلامت موهای سر می تواند باعث افزایش اعتماد به نفس شود و در مقابل، ریزش موهای سر افسردگی و فاصله از سن بیولوژیک را به همراه دارد.
پژوهشگران اعتقاد دارند عوامل مختلفی باعث ریزش موهای سر می شود از جمله عوامل وراثتی، سن، نوع تغذیه، ابتلا به بیماری ها، مصرف برخی داروها، وسواس کندن موهای سر، فشارخون بالا، کلسترول بالا، بیماری آلوپسی آره آتا، استرس، مشکلات تیروئیدی و نیز ابتلا به دیابت که همگی می توانند حتی در سنین جوانی فرد را با ریزش موهای سر مواجه کنند.
کارشناسان به افرادی که با مشکل ریزش موهای سر مواجه هستند توصیه می کنند علاوه بر مشاوره با متخصص برای دریافت درمان های دارویی، حتماً در رژیم غذایی خود تغییراتی ایجاد کنند و مواد غذایی سالم مصرف کنند.با وجود مفید بودن انواع میوه ها برخی از آنها به صورت اختصاصی می توانند مانع از ریزش موهای سر و در آمدن مجدد مو در مناطق ریخته شده در سر شوند.
از جمله این میوه های درمانی می توان انواع توت ها شامل توت سیاه و توت فرنگی را نام برد.در خانواده توت ها انواع مواد مغذی و معدنی برای حفظ سلامت بدن وجود دارد از جمله ویتامین C، اسید فولیک، پتاسیم، منیزیم و منگنز وجود دارد که هر یک از آنها برای حفظ سلامت فولیکول های مو و جلوگیری از ریزش آنها بسیار مفید است.
در توت فرنگی نیز انواع ویتامین ها از جمله ویتامین C ،K و E وجود دارد که باعث تسهیل دریافت مواد مغذی توسط مو و افزایش اکسیژنرسانی به ریشه تارهای مو و در نتیجه پرپشتی آنها میشود.
مصرف انواع توت ها و حتی توت فرنگی به انواع روش ها ممکن است از جمله مصرف به صورت خام، همراه با غلات صبحانه، به صورت منجمد، مربا یا حتی به صورت اسموتی میوه ای صورت گیرد.
افراد میتوانند با مخلوط کردن انواع توت ها یک نوشیدنی فوق قدرتمند برای حفظ موهای سر خود درست کرده و در صورت مداومت در مصرف ایم معجون، شاهد کاهش چشمگیر ریزش موهای سر خود باشند.
علاوه بر مصرف مواد غذایی مغذی حاوی آنتی اکسیدان های ضروری برای بدن مراقبت از موهای سر نیز می تواند مانع از ریزش آنها شود. برای مثال میتوان به شستشو با شوینده های مناسب، پرهیز از رنگ کردن موهای سر به میزان زیاد به ویژه در خانم ها و نیز آبرسانی به موها اشاره کرد که همگی سهم بسزایی در حفظ موهای سر دارند.
مطالب مرتبط:
از تیغ فقط در جهت رویش مو استفاده کنید
روش های طبیعی برای بیشتر کردن رویش موها
موز می تواند منبع بسیار عالی انرژی برای کودکان باشد. میوه موز را حتما در تغذیه روزانه کودکان خود قرار دهید تا تاثیر آن را در بدن فرزندان مشاهده کنید. گنجاندن موز در برنامه غذایی فرزندتان شما را در فراهم کردن مواد مغذی مورد نیاز برای رشد او یاری میکند. موز میوهای بسیار مغذی و حاوی انرژی میباشد. این مقاله را بخوانید.
این میوه شامل منگنز، ویتامین B6، ویتامین C، فیبر، پتاسیم، آهن، ویتامین C، بیوتین و مواد مغذی دیگر است.از طرفی چربی کمی دارد و گلوکز، فروکتوز و ساکارز موجود در آن که قند طبیعی محسوب میشوند، انرژیزا هستند.موز میوه شیرینی است که در تمام ماههای سال موجود است و بعد از رسیدن شیرین تر و نرم تر نیز میشود.
۱. انرژی زا
موز به عنوان میوه ورزشکاری شناخته میشود زیرا کربوهیدرات موجود در آن انرژیزا میباشد.کودکان در طول روز فعالیت زیادی دارند، این در حالیست که به سرعت خسته میشوند و برای ادامه فعالیتهای خود به انرژی نیاز دارند.از آنجایی که موزرسیده تقویت کننده انرژی میباشد، میتوانید به منظور حفظ انرژی فرزندتان به او موز دهید.
۲. گوارشی بهتر
فیبر موجود در موز به گوارش غذا کمک میکند. همچنین، موز حاوی نوع دیگری فیبر به نام پکتین (محلول در آب) میباشد.این پکتینهای محلول در آب موجب رسیدن موز میشوند که به هضمی مناسب، توسط تبدیل شدن کربوهیدرات به قندهای ساده کمک میکند.مصرف روزانه موز، اجابت مزاج فرزند شما را منظم کرده و از مشکلات دستگاه گوارش جلوگیری میکند.
محتوی فیبری موز، باعث ایجاد احساس سیری نیز میشود، و به این ترتیب فرزندتان برای زمانی طولانی احساس گرسنگی نخواهد کرد.
۳. استخوانهای محکم و بینایی بهتر
موز منبع غنی ای از پتاسیم است. پتاسیم، سدیم موجود در در برنامه غذایی فرزندتان را خنثی میکند و در نتیجه استخوانهای او را محکمتر میکند.کلسیمی که به واسطه ادراراز دست میرود را میتوان بوسیله مصرف موز جبران کرد.کودکانی که مرتب موز میخورند از بینایی بهتری برخوردارند، زیرا این میوه میتواند دید شما را بهبود بخشد.
ویتامین A موجود در موز، برای بینایی و دید بهتر بسیار مفید میباشد. موز شبکیه چشم را ازانواع بیماریها در امان نگه میدارد.
۴. جلوگیری از کمخونی
فقر آهن، کمبود گلبولهای قرمز در بدن، موجب کمخونی میشود.برنامه غذایی کودک باید شامل آهن، فولیک اسید، ویتامین B12 و مس کافی به منظور تشکیل سلولهای قرمز خون باشد.موز میوه ای غنی از مواد مغذی است که به تولید هموگلوبین کمک میکند.آهن برای کودکان ضروری بوده و از مبتلا شدن آنان به کم خونی جلوگیری میکند.
۵. افزایش قدرت ذهنی
موز سوخت خوبی برای مغز میباشد. پتاسیم موجود در موزبه جریان خون و ایجاد انرژی کمک میکند.همچنین موز موجب افزایش قدرت تمرکز فرزندانتان میشود.شما میتوانید به عنوان تغذیهای برای مدرسه و یا میان وعدهای در خانه به فرزندانتان موز دهید.
چه زمانی و چگونه به فرزندانمان موز دهیم؟
از آنجایی که این میوه حاوی مواد مغذی زیادی برای کودکان میباشد، شما میتوانید از ۶ ماهگی به بعد موز را در برنامه غذایی کودک خود جای دهید.می توانید مقدار کمی موز را خرد کرده و به صورت پوره در شیر او قرار دهید و سپس به مرور زمان مقدار آن را افزایش دهید.بعد از ۵ سالگی میتوانید تا ۴ عدد موز کوچک در روز به فرزندتان بدهید.
این موزهای کوچک را میتوانید در هر وعده غذایی در کنار ظرف او قرار دهیدو یا میلک شیک موز و کیک موزی درست کرده و به نحوی موز را در دسر خود جای دهید.آنتیاکسیدانهای زیاد موجود در موز از مبتلا شدن فرزندتان به بیماریهای مزمن جلوگیری کنید.
در حالی که محققان برای مقابله با چالش مهم افزایش جمعیت زمین به توسعه ایدههایی همچون مزارع عمودی و کشاورزی هوشمندانه فکر میکنند اکنون گروهی از محققان در استرالیا وارد عمل شده و برخی خیابانها را تبدیل به باغهای پرمیوه و اراضی کشاوزی پربار و مملو از سبزیجات کردهاند.
تنها در یکی از این نوع خیابانها در سال ۲۰۱۵ بالغ بر ۹۰۰ کیلوگرم موز و ۳۰۰ کیلوگرم کلم به دست آمد.
نکته جالب توجه اینجاست که ساکنان اطراف این خیابان به طور رایگان از این میوهها و سبزیجات استفاده میکنند.
این پروژه علمی - شهری که Urban Food Street نام دارد، از سال ۲۰۰۹ آغاز شد و آن زمانی بود که ساکنان یکی از مناطق حومه کوئینزلند نسبت به افزایش قیمت لیمو اعتراض کردند.
پس از آن بود که در قالب این پروژه علمی - شهری، خیابانهای مناسب برای آغاز این پروژه انتخاب شده و اکنون محصولات متنوعی از موز تا گوجه فرنگی و سیبزمینی و انواع سبزیجات در حاشیه آنها به عمل میآید.
توسعه این پروژه موجب شده تا خیابانهای منطقه Buderim به خیابان - باغ تبدیل شود. همچنین ساکنان این منطقه همواره به میوهها و سبزیجات تازه و البته رایگان دسترسی دارند.
اکنون محققان در نظر دارند تا با استفاده از روشهای علمی، این پروژه را توسعه دهند.
۵۴۵۴
قبل از شروع تمام دستور تهیه سالاد را به طور کامل بخوانید.
مطمئن شوید که سیب ها و انگورها شسته شده و خشک شده داخل بشقاب قرار داده شده باشند.
مراقب چاقو و مخلوط کن باشید و هنگام درست کردن سالاد بچه ها نباید نزدیک شما باشند.
مواد مورد نیاز:
طرزتهیه:
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، اگر شما هم جزو آندسته از افراد هستید که صبح ها برای حفظ سلامت بدن و دستگاه گوارش از نوشیدنی آب و لیمو استفاده می کنید برای بالا بردن اثرات درمانی این نوشیدنی به آن آب آناناس اضافه کنید.
گفتنی است، اضافه کردن آناناس به آب و لیمو ترش می تواند از خاصیت اسیدی لیمو ترش بکاهد و این نوشیدنی را قلیایی کند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است.
در آناناس انواع مواد مفید برای حفظ سلامت بدن وجود دارد، از جمله انواع آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و نیز ویتامین ها که می توانند برای جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار بگیرد.
از جمله خواص درمانی مخلوط آب لیمو و آناناس می توان پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها را نام برد، زیرا براساس تحقیقات پزشکی سلول های سرطانی نمی توانند در محیط قلیایی بدن رشد کنند و رشد آنها بیشتر در محیط اسیدی بدن رخ می دهد.
همچنین این ترکیب برای درمان مشکلات دهان و دندان ، عفونت لثه و دندان درد می تواند بسیار موثر باشد.
پکتین یکی از مواد بسیار مفید برای سلامت بدن است که در ترکیب لیمو وجود داد و می تواند باعث کاهش اشتها شود، تحقیقات پزشکی نشان داده است که افرادی که غذا و نوشیدنی های قلیایی مصرف می کنند بسیار سریعتر از دیگران می توانند وزن کم کنند و به تناسب اندام دلخواه خود دست یابند.
آب رسانی به اعضای بدن یکی دیگر از فواید نوشیدن این محلول در وعده صبحانه است، زیرا لیمو ترش دارای خواص الکترولیتی بالا و موادی چون کلسیم، منیزیم و پتاسیم است و می تواند مانع از پیر پوستی، احساس تشنگی و ضعف و خستگی در افراد شود.
اگر در نظر دارید باردار شوید از نوشیدن مخلوط آب لیموترش و آناناس غافل نشوید زیرا مقادیر بالای ویتامین c در آن می تواند به افزایش شانس باروری در خانم ها کمک کند، همچنین این محلول می تواند باعث افزایش میزان تولید سلول های استخوانی و افزایش قد در کودکان و توسعه سلول های عصبی مغز و تیز هوشی در کودکان شود.
و نیز از جمله دیگر خواص این نوشیدنی می توان، تنظیم اسید اوریک خون، جوانسازی پوست، کاهش فشار خون و تنظیم گردش خون، رفع غلظت خون، بهبود حرکات روده و افزایش متابولیسم بدن را نام برد.