در این پست قصد داریم نمونه هایی از چندین مدل قالیچه های فانتری را برای شما به نمایش بگذاریم
دکوراسیون سرویس بهداشتی
اگر فضای خالی در حمام و سرویس بهداشتی دارید و خلوتی این فضا شما را دل زده می کند، بهترین ایده استفاده از قالیچه های فانتزی برای تزئین این محیط اسـت. البته این اتفاق معمولا در خانه هایی رخ می دهد که فضای زیادی برای حمام و سرویس بهداشتی خود دارند. به دلیل اینکه معمولا این قسمت از منزل با زمینه سفید و یا رنگ یک دست برای تمیز جلوه دادن آن طراحی می شود، با وجود یک فضای نسبتا بزرگ، خالی می ماند و حس سردی را به محیط می دهد. قالیچه های فانتزی به راحتی می توانند این سردی را از طراحی حمام و سرویس بهداشتی شما بگیرند.
خوشبختانه امروزه انواع مختلف، در طرح ها و رنگ های گوناگون از قالیچه های فانتزی در بازار یافت می شود. با کمی گشت و گذار در بازار، می توانید نوع دلخواه و نزدیک به دکوراسیون منزل خود را بیابید.
نکته ای که باید به آن توجه کنید اسـت که این قالیچه های فانتزی به صورت اختصاصی و به اصطلاح ست! برای ترکیب حمام و سرویس بهداشتی تولید می شود.
بنابراین در خرید آنها عجله نکنید و ست دلخواه خود را خریداری کنید. اگر از ترکیب قسمت های مختلف چند ست استفاده کنید، محیطی شلوغ و به هم ریخته ایجاد می شود! این کار از شکل پاکیزه فضای مورد نظر کم می کند و دوباره بحث دلزدگی ایجاد می شود.
در این پست قصد داریم نمونه هایی از چندین مدل قالیچه های فانتری را برای شما به نمایش بگذاریم. امیدواریم که با دیدن آنها بتوانید انتخاب درستی انجام داده و از فضای جدید خانه خود لذت ببرید. با ما همراه باشید تا این نمونه ها را با هم ببینیم.
قالیچه های فانتزی برای حمام و سرویس بهداشتی
مدل فرش فانتزی
فرش فانتزی
تزیین
اخبار مرتبط:
دکوراسیون سرویس بهداشتی مدرن + تصاویر
دکوراسیون سرویس بهداشتی و حمام عروس + تصاویر
دکوراسیون سرویس بهداشتی با رنگ قرمز +تصاویر
انتخاب بهترین و مناسبترین فرش یا قالی را برای دکوراسیون خانه مدرن شما+تصاویر
فرش ابریشم، انتخاب خاص لوکس پسندان! +تصاویر
در قسمت دیگری از اتاق تلویزیون خانه بریتنی اسپییرز فضایی دیگری برای بازی پینگ پنگ در نظر گرفته شده اسـت. سبک طراحی این فضا هماهنگ و در ادامه اتاق تلویزیون بوده اسـت.
اتاق خواب دیگر که در واقع می توان آن را مستر نامید با تم سفید و قهوه ای علاوه بر روشن بودن گرمای خاصی را در دکوراسیون خود دارد.
حضور یک میز غذا خوری در میان فضای نیمه باز محوطه ی بیرونی لذت خوردن یک غذای دورهمی را دو چندا کرده اسـت.
این استخر با آبنماهای خاص خود توانسته فضای منحصر به فردی را در محوطه ی فضای بیرونی خلق نماید.
گلگاری های رنگارنگ در محوطه ی خانه بریتنی اسپیرز توانسته رنگ آمیزی بی نظیری را در این فضا به وجود آورد.
حبوبات (عدس، لوبیا سفید، لوبیا چیتی، لوبیا پشم بلبلی)، مغزها و دانه های روغنی و غیر بوداده، شکلات تلخ، ماهی آب های سرد، کلم بروکلی، سیر، پیاز، گوجه فرنگی، توت های تازه و ... از مواد غذایی ضد دیابت می باشند
کمپوت سیب و دارچین
سیب: به علت دارا بودن کوئرستین تا 20 درصد احتمال مرگ و میر توسط دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد. پکتین و فیبر فراوانی دارد و ضد دیابت می باشد.
دارچین: مطالعه مرکز تحقیقات تغذیه انسانی در مریلند نشان داد مصرف روزانه نیمی از قاشق چای خوری دارچین باعث افزایش حساسیت سلول ها به انسولین می شود. در نتیجه سلول ها می توانند قند را از خون برداشت کنند و آن را به انرژی تبدیل نمایند.
طرز تهیه کمپوت سیب و دارچین
سیب خرد شده ٢ عدد
دارچین نصف قاشق چای خوری
شکر دیابتی یک قاشق چای خوری (در صورت تمایل شدید به شیرینی. در غیر این صورت می شود شکر دیابتی را حذف کنید و با همان دو ماده طبیعی کمپوت را تهیه کنید.)
طرز تهیه
سیب را با کمی آب و شکر رژیمی سر گاز بگذارید تا سیب ها کمی نرم شود. وقتی سیب ها به مقدار دلخواه نرم شد، و آب آن کمی غلیظ شد، پودر دارچین را به آن بیفزایید و بگذارید چند دقیقه حرارت ببیند. سپس حرارت را خاموش کنید و بعد از سرد شدن سرو نمایید.
کاهو و سکنجبین (با شکر رژیمی)
سرکه: دو قاشق غذاخوری از سرکه قبل از هر وعده غذایی می تواند قند خون شما را کنترل کند. در مطالعه ای که در دانشگاه ایالت آریزونا بر روی 3 گروه افراد یعنی افراد سالم، افراد در مرحله پیش از دیابت و افراد دیابتی صورت گرفت؛ به افراد قبل از دو وعده غذایی اصلی 2 قاشق غذاخوری سرکه داده شد. قند خون افراد را یک ساعت بعد از مصرف سرکه اندازه گیری کردند. قند خون در افراد دیابتی 25 درصد و در افراد پیش از دیابت تا 50 درصد کاهش یافته بود.
اسفناج، کاهو، کلم پیچ، سبزیجات برگ سبز: تمام سبزیجات برگ سبز منابع خوبی از لوتئین و کاروتنوئید هستند که برای چشم ها مناسب می باشند. این مسئله از این جهت اهمیت دارد که افراد مبتلا به دیابت به عوارض چشمی هم مبتلا می شوند. این سبزیجات همچنین سرشار از فیبر، ویتامین B، آهن، کلسیم و ویتامین C هستند و به کاهش قند خون کمک می کنند.
کاهو سکنجبین
طرز تهیه کاهو سکنجبین دیابتی
سرکه 1 قاشق غذاخوری
نعناع تازه چند برگ
کاهو تازه چند پر
شکر دیابتی 1 قاشق مرباخوری
شکر را با یک استکان آب حرارت می دهید تا کمی قوام پیدا کند. نعناع تازه را به آن می افزایید و کمی هم می زنید. سرکه را اضافه نموده و حرارت را خاموش می کنید. مواد را از صافی رد می نمایید. این شربت را به همراه چند برگ کاهو مصرف می کنید.
جایگزین کردن برنج قهوه ای به جای برنج سفید
به افراد دیابتی توصیه می شود تا فیبر مصرفی خود را افزایش دهند. افزایش مصرف فیبر از طریق افزایش مصرف سبزیجات، میوه ها، حبوبات، مغزهای غیر بوداده و تبدیل نان و برنج مصرفی به نان قهوه ای و برنج قهوه ای و سبوس دار امکان پذیر اسـت. 24-50 گرم فیبر در طول روز برای کاهش قند خون در افراد دیابتی توصیه می شود.
برنج قهوه ای
طرز طبخ برنج قهوه ای
پیش از پخت برنج قهوه ای 30 دقیقه آن را در آب بخیسانید تا نرم شود. مطمئن شوید که برنج تازه اسـت و مانده نمی باشد چون طعم برنج مانده تغییر می کند.
1 پیمانه برنج قهوه ای را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. سپس در ظرف را گذاشته و حرارت را خیلی کم کنید و بگذارید برای 45 دقیقه روی حرارت کم بپزد. پس از 45 دقیقه در ظرف را باز نکنید؛ فقط شعله را خاموش کنید. بگذارید قابلمه برنج به مدت 10 دقیقه در همان شرایط قبلی باقی بماند. سپس برنج را سرو کنید.
چای سبز جایگزین چای سیاه
زندگی مدرن سرشار از انواع عوامل مخرب و آسیب رسان مانند انواع اکسیدان ها می باشد. مصرف مواد غذایی آنتی اکسیدان تا حدود زیادی بالأخص برای افراد مبتلا به بیماری های مزمن از قبیل دیابت، بیماری های قلبی و سرطان توصیه می شود. از جمله مواد غذایی آنتی اکسیدان می توان به چای سبز اشاره کرد.
سایر مواد غذایی ضد دیابت
حبوبات (عدس، لوبیا سفید، لوبیا چیتی، لوبیا چشم بلبلی)، مغزها و دانه های روغنی و غیر بوداده، شکلات تلخ، ماهی آب های سرد، کلم بروکلی، سیر، پیاز، گوجه فرنگی، توت های تازه و ... از مواد غذایی ضد دیابت می باشند.
منبع: تبیان
صخره های سرخ یوتا
پنج پارک ملی واقع در بخش های جنوبی یوتا، منحصر به فرد ترین و زیبا ترین مناظر طبیعی شمال آمریکا را به خود اختصاص داده اند. این منطقه با ماسه سنگ های سرخ حکاکی شده اســت و یوتا را از این نظر با سایر ایالات های قاره آمریکا، متمایز ساخته اســت.
این پنج پارک به نام های پارک ملی دره یوتا، برایس کنیون، آرچز، کنیون لندز و کپیتول ریف هزاران قوس زیبا، مایل ها دره ی نفس گیر و اشکال صخره ای بی نظیری را در خود جای داده اند که تبدیل به گنجینه های طبیعی و ملی این قاره شده اســت.
پارک ملی آکادیا در ایالت مین آمریکا از دیگر جاذبه های دیدنی این منطقه اســت. این پارک گونه های متعددی از حیوانات و پوشش گیاهی را به خود اختصاص داده اســت. امروزه توریست هایی که از این پارک دیدن می کنند، می توانند فعالیت هایی نظیر قله نوردی و دوچرخه سواری در جاده های تاریخی داشته باشند و یا از تماشای مناظر طبیعی و حضور در آن لذت ببرند.
دره مرگ دره ای بیابانی واقع در کالیفرنیا اســت. در این دره می توان شاهد پست ترین، خشک ترین و گرم ترین نقاط شمال آمریکا بود. باران های توام با طوفان که ندرتا اتفاق می افتد، گستره ای وسیع از گل های وحشی را به ارمغان می آورد.
برخلاف نام وحشت آور این دره، تنوع گونه ای وسیعی از جانداران در این منطقه زندگی می کنند. دره مرگ اگر چه ممکن اســت خشن باشد، اما منظره طبیعی بی نظیری را در اختیار علاقه مندانش قرار می دهد.
این پارک طبیعی در ایالت فلوریدا واقع شده اســت و بزرگ ترین حیات وحش نیمه گرمسیری پر شده با گونه های مختلف گیاهان و حیوانات بوده که می تواند هر بازدید کننده ای را خیره کند. از جمله حیوانات منحصر به فرد این منطقه می توان به گاو دریایی، تمساح آمریکایی و یوزپلنگ فلوریدا اشاره کرد.
پارک ملی غار ماموت در ایالت کنتاکی، به خاطر غار زیر زمینی آن شهرت یافته اســت. این غار با 644 کیلومتر طول اکتشاف شده، طولانی ترین غار جهان اســت. غار ماموت در سال 1981 در لیست میراث جهانی یونسکو قرار گرفت.
جنگل ردوود واقع در کالیفرنیا، به خاطر درختان سر به فلک کشیده اش شهرت دارد. این پارک همچنین از چمن زار های وسیع، جنگل های بلوط، رودخانه های وحشی و نزدیک به 40 مایل از خط ساحلی بکر اقیانوس آرام، محافظت می کند.
این دره، یک دره یخچالی در قسمت شمالی کالیفرنیا اســت. یخچال های طبیعی این منطقه، قدمتی 30 میلیون ساله دارند. در سراسر دره یوسیمیتی، 10 آبشار با ارتفاع بیش از 500 پا وجود دارند که جلوه ای بی نظیر به این طبیعت بکر بخشیده اند. مجموعه کاج های زرد و جنگل های بلوط در کنار مراتع پهناور، هزاران سال اســت که انسان را به خود مجذوب کرده اســت.
دنالی نام قله کوهی در رشته کوه راکی، ایالت آلاسکا اســت. توریست های پارک ملی دنالی قطعا مجذوب راه های جنگلی کم ارتفاع به سوی کوه های برفی خواهند شد. بلند ترین قله این منطقه 20320 پا ارتفاع دارد.
این پارک در سال 1872 در ایالت وایومینگ به عنوان نخستین پارک ملی آمریکا تاسیس شد. یلواستون خانه خرس های گریزلی، گرگ ها، گله های گاومیش و گوزن های زیادی اســت.
بدون شک یکی از قدرتمند ترین مناظری که در کل جهان می توان مشاهده کرد، دره گرند کنیون اســت. گمان می رود که این دره در حدود دو میلیارد سال قبل و بر اثر فرسایش سنگ ها به وسیله رود کلرادو به وجود آمده اســت. گرند کنیون 446 کیلومتر درازا، 29 کیلومتر پهنا و 1.6 کیلومتر عمق دارد.
در این متن با تعدادی از مواد غذایی و نوشیدنی در رابطه با کاهش کلسترول بد در خون آشنا خواهید شد.
کاهش کلسترول خون ,کلسترول به دو دسته تقسیم میشود:
لیپوپروتئینهای اشباع نشده LDL که به کلسترول بد نیز معروف است.
لیپوپروتئینهای اشباع شده HDL که به کلسترول خوب نیز معروف است.
کلسترول بد با به وجود آوردن پلاک و ساخت دیوارههایی در رگهای خونی باعث به خطر انداختن سلامت میشود. ولی نترسید، با داشتن رژیم غذایی مناسب و ورزش کردن میتوان میزان کلسترول خون را مدیریت کرد.
در این متن با تعدادی از مواد غذایی و نوشیدنی در رابطه با کاهش کلسترول بد در خون آشنا خواهید شد.
وجود موادی مانند پکتین، پلیفنول، فیبر و فیتوسترول در سیب باعث اکسیداسیون (واکنشی مانند زنگ زدن در فلزات) شده و میوهای کاملا ایدهآل برای کاهش کلسترول بد خون میباشد.
مرکبات منابع سرشار از ویتامین C ، فولات و هسپیریدین هستند که در کاهش کلسترول خون نقش بسیار مهمی را ایفا میکنند.نوشیدن روزانه یک لیوان آب پرتقال به کاهش کلسترول بد و تریگلیسیرید خون کمک میکند.
چای سبز به دلیل داشتن ترکیبات کاتکین از جذب کلسترول جلوگیری کرده و آن را از بدن دفع میکند.
وجود مادهی جینورال در زنجبیل آنزیمهای خاصی را در بدن فعال کرده که سنتز کلسترول را سرعت میبخشند و درنتیجه میزان آن را در بدن کاهش میدهند.
چغندر سرشار از فیبرهای محلول و ترکیبات بتاسیانین بوده که در کاهش اکسیداسون کلسترولهای بد نقش مهمی را ایفا میکند و درنتیجه از جایگزین شدن آن در رگهای خونی جلوگیری میکند.
وجود پکتین در گلابی از آن یک میوهی به شدت ضد کلسترول ساخته است. مواد مغذی موجود در گلابی، کلسترول را قبل از جذب گرفته و از بدن خارج میکنند.
اسفناج سرشار از کارتونوئید بوده و این ماده از تجمع کلسترولها در رگهای خونی جلوگیری میکند.
خیار: خیار سرشار از استرول بوده که ماده مهمی در کاهش سطح کلسترول خون میباشد.
لیمو سرشار از پلیفنول و لیمونوئید بوده که موادی به شدت کمک کننده در کاهش کلسترول و مدیریت سلولهای چربی در بدن میباشد.
سرکه سیب سرشار از استیک اسید است، مادهای که میزان کلسترول بد و تریگلیسیرید خون را کاهش میدهد.
در اینجا به یک نمونه دستور درست کردن نوشیدنی برای کاهش کلسترول خون میپردازیم.
2 عدد سیب
1 عدد خیار
1 عدد لیمو
1 بند انگشت زنجبیل تازه
زیبا مون
خطه سر سبز چاف از شمال به روستای رادار کومه ،از شرق به سواحل زیبای دریای خزر از غرب به روستای چاف بالا و از جنوب به روستای سر سبز تازه آباد متصل است .
روستای چاف
خطه سر سبز چاف از شمال به روستای رادار کومه ( روستایی متصل به چمخاله ) ،از شرق به سواحل زیبای دریای خزر از غرب به روستای چاف بالا و از جنوب به روستای سر سبز تازه آباد متصل است .
سرزمین چاف از نظر موقعیت جغرافیایی و طبیعی دارای اهمیت ویژه ای است .
تالاب طبیعی که این روستا از آن بهره مند است چهره طبیعی این روستا را دگر گون کرده است .
در فصل زمستان شاهد پرواز زیبای مرغابی های وحشی و پرندهای مهاجر،
بنام چنگر و خوتکا که بین این تالاب و مناطق سیبری روسیه در حرکتند میباشیم،
و همچنین پرواز دسته جمعی پرنده های زیبای دیگر … و در بعضی موارد یخ بستن آب این دریاچه،
که راه رفتن روی آن لذ ت خود راه دارد ،
و در بهارانواع نیلوفرهای آبی و نیزارهای مردابی و صدای انواع قورباقه ها یی که درآن تالاب زیست میکنند،
آهنگهای زیبایی هستند که طبیعت برای گوش شما که به این دیار میروید مینوازد و هدیه میدهد .
شبها نیز صدای جیر جیرک و امواج خروشان دریا و صدای روبا ه و جغد های شبانگاهی که همه اینها آهنگهایی است،
که در این دیار طبیعت برای شما مینوازد. ازشهر لنگرود میتوان حداکثر تا 10 دقیقه خود را به سرزمین زیبای چاف رساند،
که جاده ای آسفالته دارد واز میان چندین روستای دیگر باید عبور کرد .
البته شب هنگام در حین عبور از جاده باید مواظب روباه های عبوری باشی تا با آنها تصادف نکنی ،
وقتی که نور چراغ اتومبیلتان به چشمان زیبای آنها برخورد میکند ، ناگهان برقی از چشمان آنها دیده گان شما را بخود مجذوب میکند.
که فکر میکنی کسی نوری بسمت شما گرفته است و …
منطقه چاف با حدود 200 سال قدمت منطقه سرسبزی است که در نزدیکی شهر لنگرود قرار دارد .
این منطقه در کنار دریا واقع شده است . از این رو دارای آب و هوای معتدل و مرطوب می باشد
در گذشته نوغان داری ( پرورش کرم ابریشم ) در بین اهالی مرسوم بوده است .
اما متأسفانه در سالهای اخیر ، باغات توت به زمین های کشت هندوانه و گاها” به مخروبه تبدیل شده است .
در حال حاضر نوغانداری کلا” از رونق افتاده است.
کشت صیفی جات از جمله خیار و هندوانه تا حدودی باعث چرخش اقتصادی این بخش می باشد
لازم به ذکر است که کشت کنف نیز در گذشته در این منطقه رایج بود .
اما کم کم از رونق افتاد و اکنون کمتر کسی حاضر است به کشت این محصول کشاورزی است .
در گذشته نگهداری حیوانات خانگی نقش مهمی در اقتصاد مردم چاف داشت .
چافی ها علاوه بر کار کشاورزی حیواناتی از قبیل گاو ، مرغ ، اردک و حتی اسب را پرورش می دادند .
” کَل احمد ” از اسب گیران مشهور چاف در دوره گذشته به شمار می آید.
در گذشته زنان چافی پا به پای مردان کار می کردند . آنها نقش مهمی را در کشت برنج ایفا می نمودند .
مراحلی از قبیل نشاء ، وجین و وجین دوباره منحصرا” توسط زنان صورت می گرفت .
علاوه بر آنکه در مراحل دیگر با مردان فعالیت می نمودند .
خانه های بیشتر مردم روستای چاف در کنار جاده اصلی واقع شده است .
جاده اصلی عامل مهم ارتباط مردم می باشد . از این رو افراد در کنار آن به ساخت و ساز و فعالیت های تجاری ،
اقتصادی و گاها” فرهنگی و اجتماعی روی آورده اند .
مزارع در اطراف خانه ها و گاها” در بیرون از منطقه چاف قرار دارند .
ازغذاهای محلی منطقه چاف می توان به موارد زیر اشاره نمود :
تورش واش ، پنیر بوروشته ، باقلی قاتوق ، ماهی مالابیج ، کل کباب ، واویچ کا و …
نانهای محلی : خلبه نون و لاسو نون که در گذشته توسط زنان پخته می شد .
از دسر ها ” انار پوته ” در بین مردم رایج بود .
آیین شب چله در گذشته وحتی امروزه نیز رایج است .
میوه هایی مثل : انار ، خوج ، به ، آب کونوس ، هندوانه و … در این شب بر سر سفره چافی ها بود .
عید نوروز در قدیم در منطقه روستای چاف بسیار باشکوه برگزار می شد .
اغلب سفره هفت سین را در ” تازه درین ” ( اتاق پذیرائی ) می چیدند،
و علاوه بر مخلفات سفره هفت سین انواع شیرینی جات محلی و نان محلی بر سر سفره قرار داشت .
خوردن آب البالو و آب انجیر در عید بین مردم مرسوم بوده است .
آیین ها و مراسم عزاداری در چاف عبارتند از : ماه محرم ، عید فطر ، مراسم سه ، هفت ، چهل و سالگرد یک فرد فوت شده و …
سیری در ایران
به گزارش جامجم آنلاین به نقل از ایسنا، وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات یکی از افرادی است که از کسبوکارهای اینترنتی حمایت میکند و سعی دارد مشکلات آنها رفع کند. واعظی که به تازگی از اسنپ و تپسی حمایت کرده بود، در اظهار نظر جدید خود اعلام کرد که با ربیعی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی برای رفع مشکلات و قوانین کسبوکاری اسنپ و تپسی و مشاغلی نظیر این دو گفتوگو میکند.
محمود واعظی وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات در این زمینه گفت: «در خصوص کسبوکارهای جدید و فعالیتهای نرمافزارهای موجود در فضای مجازی هنوز فرهنگسازی کافی و لازم انجام نشده است. در حال حاضر کسبوکارهای سنتی به طور دائم در حال مشکلتراشی برای اسنپ و تپسی هستند و اصناف نیز این کسبوکارها را به رسمیت نمیشناسند.»
واعظی در مورد کمبودهای قانونی در این زمینه اعلام کرد: «در تلاش هستیم تا اگر مشکل مقررات در این حوزه وجود دارد یا نیاز به مصوبهی دولت است، برای این امور جایی باز کنیم؛ چرا که در وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات بر این باور هستیم که باید از این نوع کسبوکارها حمایت کنیم.»
وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات تأکید کرد: «باید توجه داشت برخی موضوعات در حیطهی فعالیتهای وزارتخانه ما قرار ندارد. برای مثال زمانی که بحثهای بیمهای مطرح میشود، ما در نهایت تنها میتوانیم یک نامه به نهاد مربوطه بنویسیم. نکتهی دیگر آنکه تمام قوانین موجود به فضای حقیقی مربوط میشود و عدهای میخواهند همان قوانین در حوزه فضای مجازی نیز اجرایی شود؛ اما در هرصورت برای این فضا نیاز به قوانین خاص وجود دارد.»
واعظی گفت: «ما به عنوان مسئول دولتی در این مدت فرصت کمتری برای تبادل نظر با بخش خصوصی داشتیم، زیرا در این مدت مشغول گسترش دامنه دسترسی و افزایش پهنای باند بودیم و اگر این کارها انجام نمیشد، شاید جای کار بخش خصوصی هم وجود نداشت.»
اگر قصد دارید یک سفر کوتاه به جاذبههای اطراف تهران داشته باشید تا حال و هوایی عوض کنید، در این مقاله به شما چند مسیر برای گردشی لذتبخش را معرفی خواهیم کرد:
آمل - جنگل الیمستان معروف به طلای سبز
با دلگرم همراه باشید تا با فواید معجز آسا فلفل دلمه ای بیشتر آشنا شوید.
تاریخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی گردد، زمانی که سرخ پوستان آمریکایی ساکن پرو و مکزیک به عنوان ادویه از آن استفاده می کردند.تا اینکه طی قرون 15 و 16 میلادی، کاشفان آمریکا این سبزی خوش نقش و نگار را به اروپا و از آن جا به آسیا و آفریقا آوردند و این گونه فلفل دلمه ای وارد برنامه غذایی ما شد.امروزه بسیاری از خانواده های ایرانی از این سبزی در تهیه پیتزا ، مایه ماکارونی و سالاد استفاده می کنند.
فلفل دلمه ای از همان خانواده فلفل هاست. به مرور که فلفل دلمه ای می رسد رنگ آن نیز تغییر می کند. اگر این سبزی خوش رنگ قبل از رسیدنِ کامل چیده شود رنگ آن سبز خواهد بود. اما اگر برای مدت طولانی تری روی زمین بماند رنگ آن زرد و سپس قرمز می شود. فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C و ریزمغذی های زیادی مانند بتاکاروتن و فلاوونوئیدهاست. هرچه این سبزی رسیده تر یعنی قرمزتر باشد حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی بیشتری است. این آنتی اکسیدان های قوی نیز به راحتی می توانند از پس رادیکال های آزاد مخرب بربیایند.فلفل دلمه ای بیش از ۹۰ درصد آب دارد و حاوی کالری کمی است. این سبزی حاوی گلوسیدها به خصوص گلوکز و فروکتوز می باشد.
باید بدانید که پروتئین ها و لیپیدهای (چربی) موجود در آن بسیار اندک است و در عوض سرشار از ویتامین C و ویتامین A و پیش سازهای آن می باشد. میزان ویتامین A به خصوص در فلفل دلمه های کاملا رسیده یعنی قرمز بسیار بیشتر است.اگر اهل مکمل نیستید و می خواهید به طبیعی ترین شیوه ویتامین B جذب کنید می توانید به فلفل دلمه ای اعتماد کنید. به خاطر اینکه منبع فوق العاده ویتامین B۶ و B۹ و همچنین ویتامین E می باشد. در مورد فلفل دلمه ای زرد باید بگوییم که تامین کننده ویتامین B۹ بوده و فلفل دلمه ای سبز منبع ویتامین K می باشد.
فلفل دلمه ای حاوی میزان زیادی املاح و مواد معدنی است: این سبزی حاوی آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و زینک می باشد. گوشت و پوست فلفل دلمه ای حاوی میزان بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی است: یعنی کاروتنوئیدها و فلاوونوئیدها. فلفل دلمه ای قرمز نیز به نوبه خود منبع فوق العاده بتاکاروتن و کریپتوگزانتین می باشد که این دو ترکیب پیش ساز ویتامین A محسوب می شوند.
لیکوپن یکی دیگر از ترکیبات آنتی اکسیدانی فلفل دلمه ای است که برای بدن بسیار مفید است. علاوه بر این ها باید بدانید که فلفل دلمه ای سرشار از فیبرهای غذایی است. فیبرهای غذایی در معده حجیم شده و بخش زیادی از آن را اشغال می کنند برای همین هم سیری زودهنگام و البته طولانی مدتی ایجاد می کنند. به همین دلیل هم میل به پرخوری کاهش پیدا می کند. از این گذشته فیبرها باعث عبور راحت مدفوع از روده ها شده و با مشکل یبوست مقابله می کنند.
رنگهای شفاف فلفل دلمهای سرشار از بهترین مواد مغذی است.فلفل دلمهای منبعی غنی از ویتامین آ و ویتامین سی است که هر دوی آنها آنتیاکسیدانهایی قوی هستند.هر دوی این آنتیاکسیدانها بر روی رادیکالهای آزاد که اثر تخریبی روی سلولها دارند،تاثیر میگذارند.آیا میدانید رادیکالهای آزاد بازیگران اصلی در جمع کردن کلسترول در رگها هستند و باعث گرفتگی رگها و بیماریهای قلبی،تخریب عصب و رگها میشوند.فلفل دلمهای با تشکیل این دو ماده روی رادیکالهای آزاد تاثیر میگذارد و باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی میشود.
همچنین فلفل دلمهای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر میگذارد.هر دوی این ویتامینها که از خانواده ویتامینهای ب هستند، باعث کاهش هموسستئین میشوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگهای خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته میشود.با تهیه ویتامینهایی که هموسستئین را به مولکولهای مورد نیاز تبدیل میکنند،فیبر موجود در فلفل دلمهای میتواند کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است،کاهش دهد.
فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن است.لیکوپن کاروتنوئیدی است که مصرف آن رابطهای عکس با سرطانهایی نظیر،سرطان پروستات، مثانه و پانکراس دارد. تحقیقات نشان دادهاند، افرادی که از غذاهایی با لیکوپنکمتر استفاده میکنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند
در حالت کلی ویتامین ها، ترکیبات آنتی اکسیدانی و فیبرهای موجود در میوه ها و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن دارد. نتایج پژوهش های متعددی نشان داده است که مصرف زیاد میوه و سبزیجات خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سرطان و دیگر بیماری ها را کاهش می دهد.فلفل دلمه ای جزو سبزیجاتی است که حاوی بیشترین میزان ویتامین C می باشد. این ویتامین خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای مقابله با بیشتر بیماری ها لازم است. کمبود این ویتامین اضطراب و استرس را در وجود شما بالا می برد. خودتان هم بهتر می دانید که استرس منشأ بسیاری از بیماری هاست برای همین هم اگر آدم مضطربی هستید، سیگار می کشید و یا جنینی در شکم دارید نیازتان به ویتامین C به مراتب بیشتر است.
یعنی ۱۲۰ میلی گرم در روز. ویتامین C بسیار موثر و مفید است و تأثیر ویتامین های A و E را بالا می برد. این ویتامین برای ساخت سلول ها و بافت های بدن، بهبود جای زخم و جذب آهن لازم است. از این گذشته این ویتامین با همکاری کاروتن و ویتامین A از ابتلا به بیماری های مزمن پیشگیری می کند. برای همین هم توصیه می کنیم با افزایش مصرف فلفل دلمه ای باک ویتامین C تان را پر کنید تا از بیماری های مختلف دور بمانید.فلفل دلمه ای به ویژه از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، کاهش قدرت بینایی و گرفتگی بینی پیشگیری می کند. مصرف این سبزی راهی است برای جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه،آرتریت و جلوگیری از افزایش کلسترول بد خون.
در طب سنتی چین، معتقدند که کدو حلوایی دارای خاصیت خنککنندگی است و از آن برای درمان اسهال، اگزما و احتباس آب در بدن استفاده میشود.
همچنین به نظر میآید که کدو به تنظیم سطح قند خون کمک میکند و عمل پانکراس را نیز تحریک مینماید.
به همین دلیل مصرف منظم کدو حلوایی در رژیم غذایی افراد دیابتی که دارای مشکلات هیپوگلیسمیک (افت سطح قند خون) هستند، توصیه میشود.
کدو حلوایی و دانههای کدو میتوانند کرمهای روده را از بین ببرند و ضمنا خلط اضافی را از ریهها و قسمت فوقانی مجرای تنفسی (گلو) خارج کنند.
گفته میشود که کدوهای آبدار تابستانی دارای خاصیت خنککنندگی هستند و ضمنا مانند دیورتیکها (مواد ادرار آور) عمل میکنند و از اینرو به درمان احتباس آب در بدن کمک میکنند.
اثربخشی این کدوها هنگامی که با پوست خورده میشوند بیشتر است.
همچنین در طب چینی، از آب کدو مستقیما بر روی پوستی که دچار سوختگی شده استفاده میکنند و ضمنا معتقدند که کدو تنبل خاصیت ملینی دارد و مکمل موثری در فرایند سمزدایی طبیعی بدن است.
مصرف 100 گرم از کدوسبز هنگامی که به آرامی پخته شده باشد میتواند نیمی از ویتامین C مورد نیاز بالغین را تامین نماید.
فواید خاص کدو
کدو و سرطان پروستات
مصرف منظم سبزیجات زرد و سبز میتواند خطر بروز سرطان پروستات را در مردان بالای 60 سال کاهش دهد.
آلفا و بتا کاروتن موجود در کدو حلوایی میتوانند عوامل ایجاد کننده سرطان پروستات را که به طور طبیعی در بدن وجود دارند و یا در اثر آلودگیهای محیطی وارد بدن میشوند از سلولهای بدن خارج نمایند.
کدو و آب مروارید
خطر بروز مشکلات بینائی نظیر آب مروارید و تخریب لکه زرد شبکیه در سالمندانی که سطح آنتیاکسیدان بتا کاروتن خونشان پایین است در مقایسه با افرادی که دارای سطح بالاتری از این آنتی اکسیدان هستند، بیشتر است.
با افزودن کدو حلوایی به سوپ و خورشت میتوان به افزایش دریافت بتا کاروتن در سالمندان کمک نمود.
کدو و سرماخوردگی و آنفلوانزا
به هنگام سرماخوردگی و آنفلوانزا، سطح آنتیاکسیدانهایی چون ویتامین C ،E، بتا کاروتن و آلفا کاروتن در بدن کاهش مییابد.
کدو حلوایی و کدو مسمایی از منابع این آنتیاکسیدانها هستند و میتوانند افراد را در مقابل سرماخوردگیهای شایع و آنفلوانزا محافظت نمایند.
کدو و بیماری قلبی
تصور میشود که رنگدانه لیکوپن، ویتامین C، ویتامین A و بتاکاروتن موجود در کدو حلوایی و کدو تنبل خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهند.
این مواد به جلوگیری از تخریب و انسداد دیواره رگها توسط کلسترول LDL کمک میکنند.