مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

آموزش درست کردن ترشی پیاز و هویج

[ad_1]
مفیدستان:

آموزش درست کردن ترشی پیاز و هویج

 

ترشی یکی از مخلفات سفره است که محبوبیت بسیاری در نزد ایرانیان دارد . با تهیه ترشی و استفاده از آن در کنار غذا رنگ و طعم بهتری به سفره هایتان میبخشید . با ما در ایران ناز همراه باشید تا با طرز تهیه یک ترشی لذیذ با پیاز و هویج آشنا شوید .ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.

 

مواد لازم برای ترشی پیاز و هویج :

 

پیاز قرمز (نازک حلقه شده) 1 عدد بزرگ

 

هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) 1 عدد بزرگ

 

سرکه سفید 1 فنجان

 

شکر 3 قاشق سوپخوری

 

دانه فلفل قرمز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری

 

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

 

نمک 1 قاشق چایخوری

 

آموزش درست کردن ترشی پیاز و هویج

 

طرز تهیه ترشی پیاز و هویج :

 

پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید.سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید.

 

سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید.چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.

 

نکته برای ترشی پیاز و هویج :این چاشنی تا 2 هفته در یخچال می ماند.

 

مطالب مرتبط:

 

آموزش روش تهیه ترشی لبو

 

روش تهیه سالاد ترشی خیار خوشمزه


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع کوفته، کوفته تبریزی، آموزش پخت کوفته، آموزش درست باج افزار، طاعون سال دیسک کمر و آرتروز گردن در انتظار جوانان معتاد به موبایل حمایت انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، …در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر کوه های پنیری با سیب آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گلطرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقی آموزش درست کردن ژله تزریقی ژله تزریقی چگونه ترشی مخلوط خانگی درست کنیمطرز تهیه ترشی ترشی خانگیدرست کردن ترشیمواد لازم برای تهیه ترشیادویه های مخصوص ترشی سایت آموزش هنرهای دستی بانوانآموزش بافتنی و قلاب بافی آموزش آسان ساخت دستبند کریستالی زیبا عکس های زیبا و جدید از آموزش آشپزی و خانه داری دانلود کتابهای آموزش خانه داری شامل کتاب رموز خانه داری ، نکاتی درباره ی خانه داری و لذت آموزش هنر آشپزی با سوران آشپزیسلام دوستای گل سورانی، برای پوست کندن پیاز اول ته پیاز رو جدی کنید، بعد پوست ودر آخر انواع کوفته، کوفته تبریزی، آموزش پخت کوفته، آموزش درست کردن کوفته باج افزار، طاعون سال دیسک کمر و آرتروز گردن در انتظار جوانان معتاد به موبایل حمایت بی انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی گرم آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآشپیتزا آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل طرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقی آموزش درست کردن ژله تزریقی ژله تزریقی تصویری چگونه ترشی مخلوط خانگی درست کنیم طرز تهیه ترشی ترشی خانگیدرست کردن ترشیمواد لازم برای تهیه ترشیادویه های مخصوص ترشیمواد سایت آموزش هنرهای دستی بانوان عنوان پاسخ بازدید توسط نرم افزارهای کاربردی دستگاه حضور و غیاب روش های تولید لذت آموزش هنر آشپزی با سوران آشپزی سلام دوستای گل سورانی، برای پوست کندن پیاز اول ته پیاز رو جدی کنید، بعد پوست ودر آخر سر پیاز آموزش آشپزی و خانه داری دانلود کتابهای آموزش خانه داری شامل کتاب رموز خانه داری ، نکاتی درباره ی خانه داری و کتاب اموزش درست کردن ترشی گل کلم با آموزش درست کردن ترشی


ادامه مطلب ...

طرز تهیه ترشی پیاز و هویج، برای کنار غذا

[ad_1]
وب سایت سوران: ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آنها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود.
مواد لازم:

پیاز قرمز (نازک حلقه شده) 1 عدد بزرگ
هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) 1 عدد بزرگ
سرکه سفید 1 فنجان
شکر 3 قاشق سوپخوری
دانه فلفل قرمز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه چاشنی ترشی پیاز و هویج

طرز تهیه:


1-پیاز و هویج خرد شده را یک دقیقه در یک روغن دان پر از آبجوش فرو کنید و در بیاورید.


2-سبزیجات را در یک صافی بریزید تا آب آن برود سپس دوباره در قابلمه خالی بریزید.

 

طرز تهیه چاشنی ترشی پیاز و هویج 


3-سرکه سفید، شکر، دانه فلفل قرمز خرد شده، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس آنقدر آب اضافه کنید که فقط تا روی سبزیجات بالا بیاید. مخلوط را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بپزید.


4-چاشنی ترشی را به همراه آب آن داخل شیشه بریزید و بگذارید کاملاً خنک شود سپس در آن را ببندید.

 

نکته:

 

طرز تهیه چاشنی ترشی پیاز و هویج 


این چاشنی تا 2 هفته در یخچال می ماند.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه اسموتی، طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و مفید برای طرز تهیه اسموتیطرز تهیه اسموتی موزاسموتی اسفناجاسموتی توت فرنگیطرز تهیه اسموتی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر کوه های پنیری با سیب طرز تهیه فلافل و ترفند خوشمزه‌تر شدن آن آکاطرز تهیه کباب لبنانی کیبه عربی غذای سنتی لبنان طرز تهیه پیراشکی سبزیجات تونسی هومز طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسیطرز تهیه کیک گردو و خرماکیک زمستانی مخصوص کریسمس طرز تهیه یک کیک ساده و خوش طعمطرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک برای تزئین و …طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص طرز تهیه اسموتی، طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و مفید برای پوست طرز تهیه اسموتیطرز تهیه اسموتی موزاسموتی اسفناجاسموتی توت فرنگیطرز تهیه اسموتی طالبی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر کوه های پنیری با سیب زمینی طرز تهیه فلافل و ترفند خوشمزه‌تر شدن آن آکا طرز تهیه کباب لبنانی کیبه عربی غذای سنتی لبنان طرز تهیه پیراشکی سبزیجات تونسی هومز لبنانی طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک برای تزئین و رولت طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص


ادامه مطلب ...

دستور طرز تهیه مرغ پیاز پز مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

[ad_1]

تاریخ ارسال مطلب : 22 دی 1395

دستور طرز تهیه مرغ پیاز پز مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

مرغ پیاز پز , طرز تهیه مرغ پیاز پز , پخت غذای مرغ پیاز پز

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مرغ پیاز پز را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای مرغ پیاز پز :

 پیاز متوسط :•: 5 تا 6 عدد

مرغ :•: 4 تکه

زعفران ، فلفل و نمک :•: به مقدار لازم

مرغ پرتقالی,طرز تهیه مرغ پرتقالی,دستور پخت مرغ پرتقالی

کوفته کبابی گوشت و مرغ , طرز تهیه کوفته کبابی گوشت و مرغ , پخت غذای کوفته کبابی گوشت و مرغ

طرز تهیه مرغ پیاز پز :

برای تهیه مرغ پیاز پز ابتدا پیازها رو رنده کنید. می توانید از خرد کن استفاده کنید. سپس کف زودپز رو با پیاز خرد شده پر کنید، طوریکه کف زودپز دیده نشود.

تکه های مرغ را روی پیاز قرار دهید! تکه های مرغ نباید با بدنه زودپز تماس مستقیم داشته باشند. پیازهای باقیمانده را روی تکه های مرغ بریزید و سطح مرغ ها را بپوشانید.

شعله را روی حداقل تنظیم کنید. بین 30 تا 45 دقیقه غذا را طبخ نمایید.  بعد از آب انداختن پیاز و  به روغن افتادن مرغ ادویه و نمک و فلفل را اضافه نمایید.

سپس درب زودپز را گذاشته و بعد از 10 دقیقه پخت مرغ پیاز پز را برداشته و به آن زعفران اضافه کنید .مرغ پیاز پز اماده است. سپس تزیین نمایید و سرو کنید.

آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ آموزش طبخ کوبیده مخصوص مرغ

دستور طرز تهیه مرغ پیاز پز مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.83 ( 6 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ آکاطرزتهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغسالاد کباب ترش طرز تهیه کباب ترش گیلانی ایران کوککباب ترش طرز تهیه درون کاسه ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده ، سبزیجات ریز خرد شده انواع املت در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزی آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی …گوشت مرغ را همراه با دنبه چرخکرده گوسفند،پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعران با هم بهترین روش پخت ماهی پلو مرغ زعفرانی ، از دستورات نایجلا لاوسون غذایی خوش عطر و طعم با ظاهری زیبا پلو مرغ چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی …بنظرم اگه برای هر غذایی ادویه مخصوص اون استفاده بشه خیلی عالی تر میشه برای مرغ و ماهی آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ آکا طرزتهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونیطرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغسالاد کباب ترش طرز تهیه کباب ترش گیلانی ایران کوک کباب ترش طرز تهیه درون کاسه ای روغن ، پیاز و سیر رنده شده ، سبزیجات ریز خرد شده ، گردوی چرخ انواع املت در این بخش شما با انواع دستور پخت املتاملت بادمجاناملتدرست کردن املتاموزش اشپزیاشپزی طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی سرشار از پروتئین گوشت مرغ را همراه با دنبه چرخکرده گوسفند،پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعران با هم مخلوط کنید آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره سیب بهترین روش پخت ماهی بهترین روش پخت ماهی پربیننده ترین خبرها عزیزانتان را به راحتی هیحان زده کنید چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی پیشنهاد می کنید بنظرم اگه برای هر غذایی ادویه مخصوص اون استفاده بشه خیلی عالی تر میشه برای مرغ و ماهی ادویه آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانی دکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین، استخدام


ادامه مطلب ...

دستور طرز تهیه کوکوی پیاز مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

[ad_1]

تاریخ ارسال مطلب : 20 دی 1395

دستور طرز تهیه کوکوی پیاز مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

کوکوی پیاز مخصوص

آموزش آشپزی و طرز تهیه کوکو پیاز خوشمزه و مجلسی

مواد مورد نیاز برای کوکوی پیازی (  2 نفر )

پیاز :•: یک عدد متوسط

تخم مرغ :•: 2 عدد

روغن مایع :•: به میزان لازم

نمک و زردچوبه و فلفل سیاه :•: به میزان لازم

کوکوی سبزی,طرز تهیه کوکو سبزی,دستور پخت کوکو سبزی

کوکوی پیاز مخصوص

طریقه درست کردن کوکوی پیاز

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم

برای تهیه کوکو پیاز ابتدا پیاز را با رنده درشت رنده می کنیم سپس تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب می شکنیم و یکی یکی به ظرف پیاز اضافه می کنیم

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را به موادمان اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند تابه ی کوچک و گودی را روی شعله قرار می دهیم و روغن زیادی می ریزیم

مواد را مانند کوکوهای دیگر در روغن می ریزیم تا سرخ شود زمانی که رنگ کوکو طلایی شد آنرا بر می گردانیم برای تزئین کوکوی پیاز می توانیم از سس گوجه فرنگی استفاده کنیم

هر چقدر تعداد تخم مرغ ها بیشتر باشد کوکوی پیاز ما با کیفیت تر خواهد بود این غذا یک غذای کامل نیست توصیه می شود بعنوان میان وعده استفاده شود

کوکو رشته ای,طرز تهیه کوکوی رشته ای,پخت غذای کوکوی رشته ای

دستور طرز تهیه کوکوی پیاز مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.63 ( 8 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست دستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه برای این پست آموزش طرز دستور تهیه ترشی بندری فوق العاده لذیذ عکسطرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص ، دسری خوش رنگ و بو عکس طرز تهیه لنجو ، غذای محلی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص ، دسری خوش رنگ و بو عکس طرز تهیه لنجو ، غذای محلی خورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسیخورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی خورشت گردو بادمجان خورش مرغ و بادمجان خورش طرز تهیه یک کیک رژیمی فوق العاده خوشمزهکیک،کیک رژیمی،کیک رژیمی فوق العاده خوشمزهطرز تهیه یک کیک رژیمی فوق العاده خوشمزهطرز تهیه سالاد یونانی آکاطرز تهیه سالاد یونانی کاهوی ریز شده را در یک کاسه بزرگ بریزید گوجه فرنگی ها را به دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز دستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه کباب کوبیده مرغ مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه برای این پست آموزش طرز تهیه دستور تهیه ترشی بندری فوق العاده لذیذ عکس طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص ، دسری خوش رنگ و بو عکس طرز تهیه لنجو ، غذای محلی استان طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر یوفکا عکس طرز تهیه پاستاهای صدفی شکم پر با مرغ و اسفناج عکس طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی با بیسکویت خورش بادمجان، طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی خورش غوره بادمجان را با دو دستور درست کنید خورش طرز تهیه خورش کدو و بادمجان با مرغ خورش طرز تهیه یک کیک رژیمی فوق العاده خوشمزه کیک،کیک رژیمی،کیک رژیمی فوق العاده خوشمزهطرز تهیه یک کیک رژیمی فوق العاده خوشمزه طرز تهیه سالاد یونانی آکا طرز تهیه سالاد یونانی کاهوی ریز شده را در یک کاسه بزرگ بریزید گوجه فرنگی ها را به صورت


ادامه مطلب ...

آموزش تهیه سوپ پیاز انگلیسی خوشمزه

[ad_1]

آموزش تهیه سوپ پیاز انگلیسی خوشمزه

آموزش تهیه سوپ پیاز انگلیسی خوشمزه 

یک سوپ خوشمزه و عالی قبل از غذا می تواند بسیار عالی و لذت بخش باشد و برای خوردن یک شام یا نهار عالی ما را آماده کند. سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.

 

مواد لازم:
کره قدری
روغن زیتون به میزان لازم
مریم گلی ۱ مشت
سیر ۶ حبه
پیاز قرمز ۵ عدد
پیاز سفید ۳ عدد بزرگ
موسیر ۳ عدد
تره فرنگی ۳۰۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
آب گوشت ۴ لیتر
نان تست ۸ برش
پنیر چدار ۲۰۰ گرم
سس ورچستر شایر به میزان لازم
آموزش تهیه سوپ پیاز انگلیسی خوشمزه

طرز تهیه:
1- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

 

2-وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

 

3-فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

 

4-سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.

 

5-سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

1- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.

 

2- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

 

3- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.

 

4- می توانید از آب مرغ هم استفاده کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپسوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع مرغ شکم پر طرز تهیه مرغ شکم پر عالی و خوشمزه …مرغ شکم پر مرغ عدد مغز گردو لیوان پیاز عدد سیر حبه زعفران دم کرده قاشق طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با …کروکت گوشت ، غذا با گوشت چرخ کرده طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع کتلت آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست مرغ شکم پر طرز تهیه مرغ شکم پر عالی و خوشمزه ایران کوک مرغ شکم پر مرغ عدد مغز گردو لیوان پیاز عدد سیر حبه زعفران دم کرده قاشق چایخوری طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده کروکت گوشت ، غذا با گوشت چرخ کرده طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده


ادامه مطلب ...

«سوپ پیاز انگلیسی» و تحول در آشپزی

[ad_1]

وب سایت آشپز باشی: سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.

 

 مواد لازم:

  •     کره قدری
  •     روغن زیتون  به میزان لازم
  •     مریم گلی  ۱ مشت
  •     سیر  ۶ حبه
  •     پیاز قرمز  ۵ عدد
  •     پیاز سفید  ۳ عدد بزرگ
  •     موسیر ۳ عدد
  •     تره فرنگی  ۳۰۰ گرم
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     آب گوشت ۴ لیتر
  •     نان تست  ۸ برش
  •     پنیر چدار  ۲۰۰ گرم
  •     سس ورچستر شایر   به میزان لازم

 

سوپ پیاز انگلیسی 

طرز تهیه:

 

1- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزند. در ۲۰ دقیقه ی پایانی درب ظرف را بردارید. پیازها نرم و طلایی می شوند. آن ها را هر از گاهی هم بزنید. پیاز کم کم شیرین شده و طعم خوبی می گیرد، پس عجله نکنید.

 

2-وقتی پیاز و تره فرنگی نرم شد، آب گوشت (یا آب مرغ) را اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قل بزند.

 

3-فر را با حداکثر حرارت گرم کنید. برش های نان را از هر دو سمت تست کنید. سوپ را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید.

 

4-سوپ را در کاسه های تک نفره (که مناسب گذاشتن در فر باشند) بریزید و در سینی فر بچینید. نان های تست را تکه تکه کرده و روی سوپ ها را با آن ها بپوشانید. کمی پنیر چدار روی هر یک رنده کرده و مقداری سس ورچستر شایر به آن ها بزنید. به برگ های مریم گلی که کنار گذاشته بودید، کمی روغن زیتون بزنید و آن ها را روی سوپ ها بگذارید.

 

5-سینی را در فر بگذارید تا پنیر ها آب شده و طلایی رنگ شوند. مراقب باشید تا پنیر ها نسوزند. وقتی پنیر ها حباب زدند، با احتیاط آن ها را از فر خارج کنید و آن ها را سرو کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ پیاز انگلیسی:

1- تعدادی برگ مریم گلی برای روی سوپ ها کنار بگذارید. می توانید از رزماری و یا آویشن هم استفاده کنید.


2- سیر و پیاز ها را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.


3- تره فرنگی ها را پاک کرده و بشویید و سپس خرد کنید.


4- می توانید از آب مرغ هم استفاده کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه حلوای زنجبیل سوپ های پاییزی و زمستانی این پیراشکی ارزش وقت گذاشتن دارد شب یلدا ژله انار و قیمه نثار، قیمه نثار غذای سنتی قزوین آکادر این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه قیمه نثار را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم خانه داری پزشکان ایران حتما شما هم دوست دارید خانه ای تمیز و بدون لکه و کثیفی داشته باشید اگر از جمله خانم غذای مخصوص شب چهارشنبه سوری علوم حسابدارییکی از آیین‌های ویژه قبل از حلول سال نو در اردبیل، مراسم شب چهارشنبه سوری است که هنوز فان و سرگرمی متن آهنگ جدید مرتضی کاظمی بنام دیوونه احساسی شب شدو باز مثل یه دیوونه خیره به سقف بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه ساله؛ مشکل مورفولوژی نرمال ، تحرک آ و بی ، مشکل ایمنی و انعقادی و آندومتریوزاصطلاحات مفید پزشکی آرشیو …سلام من تصمیم دارم در اینجا فرهنگ واژها های عامیانه پزشکی رو که در بین مردم رایج شده و طرز تهیه حلوای زنجبیل سوپ های پاییزی و زمستانی این پیراشکی ارزش وقت گذاشتن دارد شب یلدا ژله انار و فالوده سوپ قیمه نثار، قیمه نثار غذای سنتی قزوین آکا رئیس جمهور ٩دی حرکت مردم در مسیر حق بود مسئولان نباید با نامه یک هنرمند از این فجایع باخبر خانه داری پزشکان ایران حتما شما هم دوست دارید خانه ای تمیز و بدون لکه و کثیفی داشته باشید اگر از جمله خانم های خانه غذای مخصوص شب چهارشنبه سوری علوم حسابداری یکی از آیین‌های ویژه قبل از حلول سال نو در اردبیل، مراسم شب چهارشنبه سوری است که هنوز هم فان و سرگرمی فان وسرگرمی فان وسرگرمی سرگرمی،طنز وسرگرمی،ترانه هندی،ترکی وهندی،سلفی بازیگران ایرانی بارداری با میکرواینجکشن ادامه صفحه ساله؛ مشکل مورفولوژی نرمال ، تحرک آ و بی ، مشکل ایمنی و انعقادی و آندومتریوز اصطلاحات مفید پزشکی آرشیو انجمن های سلام من تصمیم دارم در اینجا فرهنگ واژها های عامیانه پزشکی رو که در بین مردم رایج شده و خیلی حروف انگلیسی و نقاشی ان


ادامه مطلب ...

طرز تهیه دلمه پیاز یا پیاز شکم پر

[ad_1]

دلمه پیاز، دلمه کلم، دلمه گوجه فرنگی، دلمه بادمجان، دلمه برگ مو، دلمه اسفناج، دلمه قارچ از انواع دلمه هستند. با طرز تهیه دلمه پیاز آشنا شوید.

دلمه یکی از خوراکی‌های مخصوص ناحیه خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی می‌باشد. کلمه دلمه یک کلمه ترکی و به معنی "پُرشده" است. دلمه تنوع بسیار زیادی دارد و می‌توان آن را استفاده از برگ انگور، فلفل  دلمه، کدو، پیاز، کلم برگ، گوجه فرنگی و بادمجان تهیه کرد.

دلمه بسته به ذایقه افراد با طعم‌های متفاوتی سرو می‌شود. برخی افراد این خوراک را با چاشنی ترش و شیرینی مثل  رب‌انار که مناسب برای دلمه برگ‌مو می‌باشد می‌پسندند و برخی با چاشنی رب گوجه‌فرنگی که برای انواع دلمه سبزیجات مناسب است.

در ادامه قصد داریم طرز تهیه دلمه پیاز که یکی از خوش‌خوارک‌ترین و ساده‌ترین انواع دلمه است را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه دلمه پیاز:

 پیاز متوسط4 عدد 
برنج نیم دانه یا بلغور1 پیمانه
گوشت چرخ‌کرده 250 گرم 
لپهنصف پیمانه
نمک،‌فلفل، زردچوبهبه میزان لازم 
سبزی دلمهنصف پیمانه
سماق1-2 ق غذاخوری
 کره 1 ق غذاخوری
رب گوجه فرنگی1-2 ق غذاخوری 
آبنصف پیمانه 
طرز تهیه دلمه پیاز، دلمه‌،  انواع دلمه،  دله برگ مو
طرز تهیه دلمه پیاز:
  1. برای تهیه دلمه پیاز مثل بقیه انواع دلمه ابتدا باید لپه و برنج را از شب قبل خیس کنید.
  2. فردای آن، برنج (یا بلغور) و لپه خیس‌خورده را در ظروفی جداگانه نیم‌پز کنید.
  3. دو قاشق سماق را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و کنار بگذارید.
  4. سپس مواد میانی دلمه را تهیه کنید. برای این کار ابتدا؛ یک عدد پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید.
  5. مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و تفت دهید.
  6. گوشت چرخ‌کرده را به مواد اضافه کنید و خوب تفت دهید.
  7. حدود 1 ق غذاخوری از رب گوجه را اضافه کرده و صبر کنید تا مواد کمی پخته شوند. 
  8. در انتها برنج و لپه نیم‌پز شده، نمک و سبزی دلمه را اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
  9. در صورت تمایل کمی سماق نیز به مواد اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.
  10. کمی صبر کنید تا از حرارت بیفتند. 
  11. در این فاصله، 3 عدد پیاز متوسط را داخل آب جوش بیندازید و با کمی نمک بپزید تا اندکی نرم شوند.
  12. وقتی مواد میانی دلمه آماده شد، پیازهای پخته شده را از ته فشار بدهید تا لایه‌لایه بیرون بیاید سپس داخل هر لایه را با موادی که آماده کردید، پر کنید و آن‌ها را کف قابلمه بچنید.
  13. حالا سماق خیس‌شده را صاف کنید و آب آن را روی پیازها بریزید.
  14. حالا کره را با یک قاشق رب گوجه فرنگی و نمک تفت بدهید و روی پیازها بریزید.
  15. در نهایت نصف لیوان آب روی پیازها ریخته و صبر کنید تا دلمه‌ها بپزند.

دلمه پیاز خوشمزه شما آماده است. طعم این دلمه با هر دلمه دیگری که تابحال خورده‌اید متفاوت است و بسیار خوشمزه و لذیذ است. امیدواریم این نوع دلمه خوشمزه را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.

چند نکته درباره طرز تهیه دلمه پیاز:

شما برای تهیه دلمه پیاز می‌توانید به جای سبزی دلمه فقط از ریحان خردشده استفاده کنید.

همچنین برنج و لپه را حذف کرده و بلغور را جایگرین کنید.

اضافه کردن رب گوجه فرنگی و سماق به مواد میانی دلمه دل‌خواه است اما برای تهیه سس نباید آن‌ها را حذف کرد. 

سعی کنید پیازها را زیاد آبپز نکنید زیرا در این صورت خیلی له می‌شوند و قابل پرکردن با مواد میانی نخواهند بود.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه مرغ شکم پر کاملترین آموزشتصویر مراحلطرز تهیه اول از همه عدد پیاز متوسط خرد شدمون رو نمک و فلفل میزنیم و بهش آب لیموی طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانیماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای طرز تهیه مرغ شکم پر کاملترین آموزشتصویر …طرز تهیه مرغ شکم پرطرز تهیه مرغ شکم پر شمالیطرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانیطرز تهیه طرز تهیه چیپس پیاز طرز تهیه ابتدا پیاز را پوست کنده و آن را به صورت حلقه ای ضخیم برش دهید و بعد آن را داخل نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکاطـرز تـهـیـه ماهی شکم پر رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی تازه آغشته کنید و آن را دلمه بادمجان طرز تهیه دلمه بادمجان مخصوص ایران …دلمه بادمجان بادمجان بزرگ عدد لپه فنجان برنج فنجان گوشت چرخ کرده گرم گوجه دلمه طرز تهیه دلمه برگ مو ایران کوکدلمه برگ مو سبزی مخصوص دلمه نعنامرزهترخونپیازچهشویدجعفری گرم برنج لیوان دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق …آشپزیدستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی یا سالاد فصل …آشپزیترشیجاتطرز تهیه ترشی سالاد زمستانی یا سالاد فصل ترشی سالاد زمستانی یا سالاد فصل که اواخر طرز تهیه سالاد الویه سالاد الویهطرز تهیه سالاد الویه مواد لازم یک عدد سینه مرغ متوسط گرم سیب زمینی طرز تهیه مرغ شکم پر کاملترین آموزشتصویر مراحل طرز تهیه اول از همه عدد پیاز متوسط خرد شدمون رو نمک و فلفل میزنیم و بهش آب لیموی تازمون رو طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی ماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی طرز تهیه مرغ شکم پر کاملترین آموزشتصویر مراحل آکا طرز تهیه مرغ شکم پرطرز تهیه مرغ شکم پر شمالیطرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانیطرز تهیه مرغ شکم طرز تهیه چیپس پیاز طرز تهیه ابتدا پیاز را پوست کنده و آن را به صورت حلقه ای ضخیم برش دهید و بعد آن را داخل آب نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکا طـرز تـهـیـه ماهی شکم پر رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی تازه آغشته کنید و آن را نیم ساعت دلمه بادمجان طرز تهیه دلمه بادمجان مخصوص ایران کوک دلمه بادمجان بادمجان بزرگ عدد لپه فنجان برنج فنجان گوشت چرخ کرده گرم گوجه فرنگی دلمه طرز تهیه دلمه برگ مو ایران کوک دلمه برگ مو سبزی مخصوص دلمه نعنامرزهترخونپیازچهشویدجعفری گرم برنج لیوان ماست دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه سمبوسه خوزستانی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی یا سالاد فصل دانشنامه تی تیل آشپزی ترشیجات طرز تهیه ترشی سالاد زمستانی یا سالاد فصل ترشی سالاد زمستانی یا سالاد فصل که اواخر پاییز و طرز تهیه سالاد الویه سالاد الویهطرز تهیه سالاد الویه مواد لازم یک عدد سینه مرغ متوسط گرم سیب زمینی


ادامه مطلب ...

خواص دارویی پیاز

[ad_1]
خواص دارویی پیاز

خبرگزاری آریا-در این مقاله علمی پزشکی سعی کردیم به مهمترین موارد و خاصیت های گیاه پیاز اشاره کنیم تا آشنایی نسبتا خوبی در مورد این گیاه پر ارزش بدست بیاورید.
به گزارش خبرگزاری آریا ، پیاز از قدیمی ترین سبزیها و صیفیجات در دنیا و ایران است که خاستگاه اصلی آن ایران و افغانستان ذکر شده است. پیاز به خانواده آلیاسه (Alliaceae) متعلق است و گیاهی است دو ساله با رشد بوته ای ضعیف، برگهای استوانه ای شکل تو خالی که در سال اول با توجه به طول روز مورد نیاز خود تشکیل سوخ (Bulb) داده و در سال دوم با کشت سوخها و پس از ظهور ساقه (های) گل دهنده و چترها تولید بذر می نماید. مهم ترین فاکتورهای محیطی مؤثر در تشکیل سوخ درجه حرارت و طول روز است و بر این اساس ارقام پیاز به سه گروه شامل ارقام روز بلند، روز متوسط و روز کوتاه تقسیم بندی می شوند. اهمیت این موضوع در تعیین زمان مناسب کاشت است به طور مثال برای کاشت ارقام روز بلند مانند قرمز ایلخچی به طور معمول فروردین ماه اقدام به کاشت می شود. این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت شده و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می کرده اند از پیاز به عنوان غذای اصلی استفاده می کردند. مصری ها نه تنها بعنوان پول از آن استفاده می کردند بلکه بر سر قبر شاهان می گذاشتند و این به منزله هدیه ای برای مرده بشمار می رفت که این هدیه اهمیت روحی برای مرده در زمان زندگی پس از مرگ او داشت.

پیاز در طول زمان نه تنها در آشپزی بلکه خاصیتهای درمانی آن مورد توجه قرار گرفته است. در اوایل قرن ششم به عنوان دارو در هند استفاده می شد. هندیها در استفاده پیاز شهرت داشتند. در یونان باستان آن را با مخلفات اضافی مخلوط می کردند چون مردم آن را خیلی تند و تیز نمی دانستند، با این حال، بخاطر بوی بدآن ، پیاز در میان مردمان فقیر در سراسر دنیا که می توانستند به راحتی از این گیاه ارزان برای خوش طعم کردن غذاهایشان استفاده کنند شهرت یافت. پیازها بعنوان یک گیاه بی قید و شرط در ترکیبات مواد غذایی بسیاری از کشورهای اروپایی در دوره قرون وسطی مورد استفاده قرار می گرفت و بعدها بعنوان یک صبحانه سالم و کلاسیک استفاده می شد. کریستف کلمب پیاز را به هند غربی آورد. پرورش آنها در سرتاسر نیمکره غربی گسترش یافت. امروزه چین، هند، ایالت متحده آمریکا، روسیه و اسپانیا از تولیدکنندگان برتر پیاز هستند.

,[categoriy]

خواص پیاز ، عکس گیاه پیاز ، خواص دارویی پیاز ، فواید پیاز
خواص پیاز برای دیابت

دریافت مقدار زیادی از پیاز موجب کاهش قند خون می شود. بنابراین بیماران دیابت ی می توانند با خیال راحت پیاز بخورند. تحقیقات پزشکی نشان می دهد که پیاز دارای ماده ای به نام آلل پروپیل است که با افزایش انسولین موجب کاهش قند خون می شود. پیاز همچنین خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – خوبی از کرومیوم، یک ماده معدنی مفید است که به سلول ها کمک می کند تا به انسولین پاسخ بدهند. یک فنجان پیاز خام حاوی بیش از 20 درصد مواد معدنی مفید و مهم برای بدن است.
پیاز ضد کلسترول

پیاز خواص ضد کلسترولی دارد. این خاصیت پیاز مدیون خواص آنتی اکسیدانی و امگا 3های موجود در آن است. در واقع پیاز به کمک امگا3های خود به کاهش میزان تری گلیسیرید خون کمک می کند. تری گلیسیریدها چربی هایی هستند که بدن به عنوان انرژی از آن ها استفاده می کند. هنوز به طور دقیق ارتباط بین تری گلیسیرید و کلسترول مشخص نشده است اما متخصصان بر این باورند زمانی که میزان تری گلیسیرید بالا می رود میزان کلسترول خوب کاهش می یابد و به این ترتیب کلسترول بد خطرناک تر شده منجر به بسته شدن رگ های خونی می شود.
خواص پیاز برای قلب

مصرف منظم پیاز، همانند سیر میزان کلسترول و فشارخون بالا را کاهش داده و از بیماری آترواسکلروز یا سختی عروقی و دیابت و بیماری های قلبی جلوگیری می کند. این اثرات پیاز به دلیل وجود مواد سولفور، کرومیوم و ویتامین 6B موجود در آن است که با کاهش میزان ماده ای به نام هموسیستئین از خطر سکته و حملات قلبی کم می کند تحقیقات دانشمندان روی افرادی که از پیاز بیشتری استفاده می کردند نشان می دهد پیاز، چای، سیب و کلم بروکلی که سرشار از فلاونوئیدها هستند تا 20 درصد از خطرات بیماری های قلبی کم می کند.
فواید پیاز جهت پیشگیری از سرطان روده

طبق تحقیقات دانشمندان، مصرف منظم پیاز البته دو تا چند بار در هفته، به طور واضح خطر سرطان روده بزرگ را کم می کند. پیاز سرشار از فلاونوئیدها است و از رشد تومورها در حیوانات جلوگیری می کند بنابراین می تواند سلول های روده بزرگ را از آسیب حفظ کند. پختن گوشت با پیاز می تواند به کاهش مواد سرطان زا که در هنگام پخت گوشت در حرارت ایجاد می شوند، کمک کند. تحقیقات دانشمندان حاکی از آن است که پیاز اثرات حمایتی و مهمی در پیشگیری از گسترش سرطان روده بزرگ دارد.
خواص پیاز برای استخوان ها

شیر تنها ماده غذایی موثر در تقویت سلامت استخوان ها نیست. پیاز هم مانند شیر می تواند در نگهداری سلامت استخوان ها موثر باشد. به نوشته مجله غذای آمریکا، پیاز فعالیت استئوکلاست ها (سلول هایی که باعث از بین رفتن استخوان) می شود را مهار می کند. پیاز اثرات سودمندی هم برای زنان دارد. زنانی که در معرض خطر پوکی استخوان هستند و یا در دوران یائسگی قرار دارند می توانند علاوه بر شیر از پیاز هم کمک بگیرند. داروی آلندرونات که توسط پزشک برای پیشگیری از کاهش توده استخوانی تجویز می شود مانند پیاز فعالیت استئوکلاست را کاهش می دهد. با این تفاوت که این دارو ممکن است عوارض جانبی کمی داشته باشد اما عارضه جانبی پیاز تنها بوی پیاز در تنفس است. البته دقت کنید که هیچگاه نباید بدون نظر پزشک دارویی را مصرف و یا آن را قطع کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

خواص پیاز خواص پیاز خواص مواد غذایی خواص درمانی پیاز پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی خواص دارویی پیاز خواص دارویی پیاز از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شودخواص دارویی پیاز خبرگزاری آریادر این مقاله علمی …خبرگزاری آریادر این مقاله علمی پزشکی سعی کردیم به مهمترین موارد و خاصیت های گیاه خواص دارویی پیاز آکا آکابانوخواص سبزیجاتپیاز سرشار از ویتامین کلسیم منیزیم فسفر پتاسیم سدیم گوگرد و اسید خواص دارویی پیاز سایت پزشکان بدون مرزخواص پیاز بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد قند خون را کاهش می دهد از ابتلا به خبرگزاری آریا خواص دارویی پیازخواصداروییپیازخبرگزاری آریا خواص دارویی پیاز خبرگزاری آریادر این مقاله علمی پزشکی سعی کردیم به خـــــواص دارویــــی پــیـــاز ایران نازخواص پیاز بوی آن خواص دارویی و درمانی پیاز خواص طبی پیاز خواص درمانی پیاز خواص دارویی پیاز خواص دارویی و درمانی پیاز گیاهان خواص دارویی پیاز تک بانوخواصداروییخواص پیاز بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد قند خون را کاهش می دهد از ابتلا به خواص کامل پیاز فواید پیاز ، خواص دارویی و درمانی …خواص پیاز فواید پیاز پخته خاصیت پیاز نگهداری پیاز خرید پیاز پوست کندن پیاز سوزش چشم بانک اطلاعات خواص دارویی و بانک اطلاعات بیماریها پزشکان دندانپزشکان و داروخانه ها بیمارستانها درمانگاه ها پیاز گیاهی با خواص دارویی بسیار زیاد سایت پزشکان پیاز در طول زمان نه تنها در آشپزی بلکه خاصیتهای درمانی آن مورد توجه قرار گرفته است طب بوعلی سینا صادرات گیاهان دارویی خوراکیهاى مجاز آب غلات بدون چربى و نمک افزوده ، جوشانده هاى گیاهى و بانک اطلاعات داروهای گیاهی وگیاهان دارویی ایرطب بانک اطلاعات بیماریها پزشکان دندانپزشکان و داروخانه ها بیمارستانها درمانگاه ها خواص موسیر و ماست و موسیر و روش درست کردن آن میوهجاتسبزیجات خواص ماست موسیر موسیر از خانواده سیر است و طبیعتا مثل سیر، خواص درمانی قابل توجهی د زردچوبه و خواص آن فرآورده های دارویی حدود فرآورده دارویی از زردچوبه در نقاط مختلف جهان تهیه و مصرف می شوند گیاه عناب کنار سدر، سدره، منبال داود ، سنجد گرمی گیاه عناب کنار سدر، سدره، منبال داود ، سنجد گرمی و خواص درمانی آن گیاهان داروئی کامبوجا گیاهان داروئی کامبوجا کاربرد و درمان با گیاهان داروئی و میوه ها و غذاهای ممنوعه داروهای گیاهی برای التهاب مفاصل زنجبیل ممکن است با مهار یک سری از آنزیم ها در بدن، خواص ضد التهابی داشته باشد همچنین امکان دکتر بسکی گیاهان دارویی در این بخش می‌توانید در مورد مباحث مرتبط با خواص گیاهان به بحث بپردازید خواص دارویی تخم بلدرچین خواص دارویی گل ختمی خواص دارویی چای ترش خواص دارویی گیاه گزنه خواص دارویی میخک خواص دارویی شیره انگور خواص دارویی خاکشیر خواص دارویی بامیه


ادامه مطلب ...

پیاز چگونه باعث شادابی و جوانی پوست می شود؟

[ad_1]
پیاز چگونه باعث شادابی و جوانی پوست می شود؟

خبرگزاری آریا-پیاز یکی از خوراکی‌های بسیار مفیدی است که در مصرف غذایی روزانه ما وجود دارد و به شکل‌های مختلف خام و پخته یا سرخ شده آن را می‌خوریم.

به گزارش خبرگزاری آریا ،پیاز یکی از خوراکی‌های بسیار مفیدی است که در مصرف غذایی روزانه ما وجود دارد و به شکل‌های مختلف خام و پخته یا سرخ شده آن را می‌خوریم. ولی در مورد خواص آن چه چیزهایی را می‌دانید؟ پیاز خواص درمانی و سلامت زیادی دارد از مبارزه با سرطان و دیابت گرفته تا درمان تنبلی تخمدان‌‌ها اما ما در این مطلب نمی‌خواهیم به خواص پیاز در سلامت بدن بپردازیم بلکه می‌خواهیم بگوییم این ماده نه‌چندان خوشبو و تا حدی هم بدبو چه نقشی در زیبایی و مراقبت از پوست دارد.

پیاز هم مانند سیر بر فعالیت 2 نوع آنزیم که سبب ایجاد التهاب و تحریک‌پذیری پوست می‌شود، تاثیر گذاشته و با کاهش یا متوقف کردن فعالیت این 2 آنزیم می‌تواند پوستی زیبا و بدون چین و چروک به ما هدیه دهد. پیاز علاوه بر دارا بودن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان، حاوی ترکیباتی است که خاصیت ضدالتهابی دارد و موجب تقویت کلاژن‌سازی در پوست شده و در نتیجه از شل شدن و افتادگی پوست جلوگیری و آن را سفت می‌کند.

یکی دیگر از ترکیبات پیاز کرومیم(chromium)است. یکی از عوامل مهم در بروز آکنه وجود باکتری است که کرومیم می‌تواند میزان آلودگی‌های باکتریایی را کم کرده و به کمتر شدن آکنه کمک کند. بنابراین، با وارد کردن این ماده غذایی در رژیم غذایی، روزانه خود می‌توانید پوستی شاداب و زیبا داشته باشید.

یکی از خواص پیاز، خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن است. همانطور که دریکی از مطالب گذشته هم گفتم آنتی‌اکسیدان‌ها تاثیر بسزایی در مراقبت از پوست دارند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پیاز با رادیکال‌های آزادی که باعث ایجاد چین و چروک می‌شوند مقابله کرده و پوست شما را از چین و چروک محافظت می‌کنند.

پیاز برای درمان آلرژی‌های پوستی و زگیل‌ها هم مفید است. آب پیاز، التیام‌بخش خراش‌ها و بریدگی‌های پوست نیز است و درد و سوزش ناشی از جای نیش حشرات را نیز التیام می‌بخشد.

عصاره پیاز چون دارای اسیدهای گیاهی است روی پوست می‌تواند پیلینگ مناسب انجام دهد، یعنی باعث ریزش و رفع لایه سلول‌های مرده و کراتینی پوست شود و این فعالیت، شادابی پوست را فراهم می‌آورد که ثمره این عملکرد داشتن پوستی بدون لک، جوش، تمیز و با طراوت بوده که در بررسی‌ها و تحقیقات به اثبات رسیده است.

بعد از شستن پوست اگر لازم باشد بهتر است به مقدار لازم کرم گیاهی روی پوست مالیده شود. البته پوست‌های چرب معمولا نیاز به کرم ندارند.

چنانچه پوست نازک و حساس باشد، زمان کمتری لازم است و اگر پوست ضخیم یا چرب باشد مطمئنا به زمان بیشتری برای ادامه کمپرس آب پیاز نیاز است. بعد از اتمام زمان مصرف عصاره مذکور، پوست را با آب و صابون یا شامپوی مناسب بشویید تا بوی احتمالی پیاز نیز رفع شود یا توسط پنبه آغشته به سرکه رقیق شده سیب، پوست را تلطیف کنید. هفته‌‌ای 4-3 مرتبه در هر موقع از روز یا شب این کار را انجام دهید. آب پیاز به علت داشتن مواد ضدعفونی‌کننده گوگرددار و اسیدهای مفید چون اسید سیتریک حتی می‌تواند به بهترین وجهی جوش‌های معمولی و سرسیاه صورت و نواحی بینی را ضدعفونی و سریع درمان کند.

ماسک عسل و پیاز برای مبارزه با چروک‌ها

مواد لازم:

40گرم عسل طبیعی

 10گرم آب پیاز سفید

ابتدا عسل را روی حرارت بگذارید و در دمای پایین حدود 10دقیقه آن را داغ کنید. سپس آب پیاز را به آن اضافه کنید وحدود 5دقیقه آنها رابا هم هم بزنید. سپس حرارت را بسته و صبر کنید تا مواد حاضر سرد شود.

 بعد به اندازه یک لایه نازک از ماسک را به پوست صورت خود بزنید ونیم ساعت صبر کنید تا ماسک خشک شود، سپس با آب گرم صورت‌تان را بشویید.

چطور آب پیاز تهیه کنید

شیره یا همان آب پیاز خام اثر بسیار مفیدی در بهداشت و لطافت پوست دارد. به‌خصوص برای پوست‌هایی که چرب و ضخیم هستند. یک عدد پیاز را رنده کنید و از پارچه تمیز عبور داده و شیره تهیه شده را توسط تکه ای پنبه روی پوست بمالید و حدود 10 تا 15 دقیقه که البته این زمان به مقدار تحمل هر شخص قابل تغییر است.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو پاک کننده بدن هر دو ساعت یکبار یک فنجان آب گرم باضافه آب لیمو بنوشید این کار باعث می آموزش‌های زناشوییمردها هم لذت هر شبه و ارگاسم همزمان هر هفته می‌خواهند و هم طراوت پوست و و هم نشاط دوغ کفیر کفیر نوشابه ای است که از شیر به دست می آید و در واقع نوعی دوغ است مردم ترکستان و قفقاز نظرات مقاله پیامدهای خود ارضایی و با توجه به زیاد بودن نظرات مقاله پیامدهای خود ارضایی و مبارزه با آن، تمام نظرات این آریوبرزن پزشکیدر شماره قبل مطالبی در مورد سر درد و شناسایی آن نوشتیم در این شماره نگاهی به سه گونه آذر راه زندگینقش ترس در شکست انسانها و اقسام آن ترس مثبت و منفی هراس، تیره بختی است، اما شهامت را آموزش‌های زناشویی مردها هم لذت هر شبه و ارگاسم همزمان هر هفته می‌خواهند و هم طراوت پوست و و هم نشاط خانوادگی و انواع ماسکهای گیاهی پوست مو آرشیو پاک کننده بدن هر دو ساعت یکبار یک فنجان آب گرم باضافه آب لیمو بنوشید این کار باعث می شود که دوغ کفیر کفیر قفقاز کفیر نوشابه ای است که از شیر به دست می آید و در واقع نوعی دوغ است مردم ترکستان و آموزش تخصصی مصرف استروئید در بدنسازی داروهای استروئیدی داروهای مشتق خوراکی قدرتمندی از هورمون می باشد که سال ها قبل و توسط شرکت داروسازی آریوبرزن پزشکی در شماره قبل مطالبی در مورد سر درد و شناسایی آن نوشتیم در این شماره نگاهی به سه گونه دیگر آذر راه زندگی ترس از خدا عامل خودباوری و اعتماد به نفس امام علی علیه السلام در حکمت ترس از خدا را یکی از


ادامه مطلب ...

چرا ریزکردن پیاز با گریه کردن همراه است؟

[ad_1]

 

تاریخ انتشار : چهارشنبه ۸ دی ۱۳۹۵ ساعت ۲۲:۴۰

Share/Save/Bookmark

 

در مطلب زیر با علت گریه کردن هنگام پوست کردن پیاز و راههای جلوگیری از آنها آشنا می شوید.

به گزارش بلاغ، آیا تاکنون فکر کرده اید که چرا هنگام پوست کندن پیاز گریه می کنید؟ چرا چنین اتفاقی هنگام پوست کندن گوجه فرنگی، خیار و سیب زمینی نمی افتد؟

بنابراین گزارش؛ پوست کردن و ریز کردن پیاز، باعث انتشار گازی به نام " Propanethiol S-oxide" می شود و وقتی این گاز با برخی از آنزیم های پیاز ترکیب می شود گاز گوگرد تولید می شود.
وقتی گاز گوگرد با چشم ها برخورد می کند، گاز ملایمی تولید می شود که چشم ها را تحریک می کند و باعث اشک ریختن می شود.

گفتنی است؛ در چنین مواردی نباید چشمان خود را بمالید؛ زیرا این کار باعث ترکیب این گاز با چشم می شود.

چگونه می توان مانع اشک ریختن شد؟

-شمع روشن کردن در مکانیکه پیاز را پوست می کنید.
-پیاز را برای چند ساعت در آب بگذارید؛ آب، گاز را جذب می کند و مانع اشک ریختن می شود.
-از نصف کردن پیاز تا ریشه خودداری کنید؛ زیرا این کار مانع ترکیب آنزیم ها با گاز می شود و از گریه کردن جلوگیری می کند.
همچنین توصیه می شود؛ در هنگام ریز کردن پیاز، پنکه را خاموش کنید؛ زیرا روشن بودن پنکه باعث پخش شدن گازی است که باعث گریه می شود.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

چرا ریزکردن پیاز با گریه کردن همراه است؟ چرا ریزکردن پیاز با گریه کردن همراه است؟


ادامه مطلب ...