حلقه های پیاز سوخاری شده می توانند با طعم عالی و خوشمزه ای که دارند نظر هر کسی را جلب کنند. در ضمن این غذا ارزش تغذیه ای بالایی هم دارد. می خواهم به شما درست کردن حلقه های پیاز سوخاری را آموزش دهم. حلقه های پیاز سوخاری بهترین جایگزین برای سیب زمینی سرخ شده هستند.
یا حتی می توانید برای تنوع نصف بشقاب سیب زمینی و نصف دیگر آن پیاز سوخاری بچینید. دستور آن بسیار ساده است وقتی من بتوانم آن را درست کنم حتما شما هم می توانید. همانطور که مرحله به مرحله توضیح داده ام جلو می رویم.
گام اول: مواد لازم
۱ عدد پیاز بزرگ
۱ و ¼ پیمانه آرد
۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه شیر
۱ پیمانه آرد سوخاری
روغن سرخ کردنی
گام دوم: حلقه حلقه کردن پیاز
بیایید اول پیاز را آماده کنیم. من یک عدد پیاز بزرگ شیرین انتخاب کرده ام اما شما می توانید هر نوع پیازی انتخاب کنید. پیاز را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید.
گام سوم: ترکیب کردن مواد خشک
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم.
گام چهارم: غلتاندن پیاز در مواد خشک
پیازها را در مواد خشک بغلتانید و کنار بگذارید.
گام پنجم: درست کردن خمیر
اکنون زمان درست کردن خمیر است. شیر و تخم مرغ را به مخلوط مواد خشک اضافه می کنیم و با قاشق یا هم زن هم می زنیم تا مواد یکدست شود.
گام ششم: غلتاندن پیاز در خمیر
اکنون پیازها را در خمیر بغلتانید و روی سیمی قرار دهید تا مواد اضافی از آن بچکد.
گام هفتم: غلتاندن پیاز در پودر سوخاری
سپس پیازها را در پودر سوخاری بغلتانید و با یک چنگال پودر سوخاری را به همه قسمت های پیاز بریزید.
گام هشتم: سرخ کردن پیاز
داخل تاوه مقداری روغن بریزید به اندازه ای که روی پیازها را هنگام سرخ کردن بپوشاند. بگذارید روغن داغ داغ شود. می توانید روغن سبزیجات یا روغن زیتون استفاده کنید. با استفاده از چنگال چند حلقه پیاز داخل روغن قرار دهید و در فواصل معینی طرف دیگر را برگردانید. پیازها را به مدت ۱ الی ۳ دقیقه
تا زمانی که طلایی رنگ شود سرخ کنید. سپس روی سیمی قرار دهید تا روغن اضافی از آن خارج شود. دیگر پیازهای سوخاری آماده شده امیدوارم از خوردن آن ها لذت ببرید.
شما می توانید سوپ بسیار خوشمزه پیاز و سیب زمینی را بپزید و طعم دهنده عالی پرتغالی را هم به آن اضافه نمایید تا بهترین سوپ را داشته باشید. سوپ پیاز و سیب زمینی یک پیش غذای ساده می باشد که ماده اصلی آن سیب زمینی است, عطر, طعم و رنگی متفاوت و فوق العاده دارد و چاشنی آن پوست پرتقال و چند شاخه گشنیز است.
مواد لازم:
روغن نباتی : 2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی , نگینی خرد شده : 900 گرم
هویج , نگینی خرد شده : 1 عدد
پیاز , خلال شده : 2 عدد
سیر , له شده : 2 حبه
عصاره سبزیجات : 1 پیمانه
آب پرتقال شیرین نشده : نصف پیمانه
ماست ساده کم چرب : 225 میلی لیتر
گشنیز تازه , خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
گشنیز جهت تزیین : مقداری
خلال پوست پرتقال : مقداری
طرز تهیه :
1. روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ گرم نموده , سیب زمینی , هویج و پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه نمایید . سبزیجات را به مدت 5 دقیقه به آرامی تقت دهید و در طول این مدت مرتب آن ها را هم بزنید .
2. آب پرتقال و عصاره سبزیجات را به مواد بیافزایید و بگذارید به جوش بیایند . حرارت را کم نمایید تا آرام بجوشند . درب قابلمه را ببندید تا مواد به مدت 20 دقیقه پخته , هویج و سیب زمینی های نگینی , نرم و ترد شوند .
3. محتویات داخل قابلمه را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و یک دقیقه دستگاه را روشن نمایید تا مواد به شکل پوره در بیایند .
4. قابلمه را بشویید و مواد را دوباره داخل آن برگردانید .
5. در آخر , ماست و گشنیز خرد شده را اضافه نمایید . غذا را بچشید و نمک و فلفل آن را اندازه نمایید .
6. غذا را در کاسه های گرم سرو نمایید و با شاخه گشنیز و خلال پرتقال تزیین نمایید .
توصیه سرآشپز:
این غذا را می توان به دو صورت سرو و گرم سرو نمود . اگر مایلید آن را سرد سرو نمایید , درست قبل از کشیدن غذا , ماست را اضافه نمایید و در کاسه های سرد بریزید .
اگر میخواهید رشد مجدد موهای خود را ببینید بهتر است دور تبلیغات فریب دهنده را خط بکشید و به محصولات طبیعی و گیاهان دارویی روی بیاورید.
به گزارش آلامتو و به نقل از مجله تناسب اندام؛ آیا از ریزش موی ناخواسته رنج میبرید؟ هیچکس واقعا نمیخواهد موهایش را از دست بدهد، اما این، یک مشکل ناخواسته است که بسیاری از افراد مجبورند با آن روبرو شوند (هم مردان و هم زنان). از دست دادن مو در واقع یک فرایند طبیعی است، اکثر مردم بین ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو در روز از دست میدهند، و هیچوقت هم متوجه این اتفاق نمیشوند. با اینحال ریزش مو باعث استرس بسیاری از افراد میشود، چون ممکن است آنها در وهلهی اول، موی زیادی برای از دست دادن نداشته باشند. کمپشت شدن مو باعث حس نا امنی زیادی میشود و میتواند اعتماد بنفس را کاهش دهد.
در حالیکه تعداد زیادی از کالاها ادعا میکنند که بهترین درمان موثر برای ریزش مو هستند، اما طبیعت، در این مورد، بسیار قدرتمندتر عمل میکند. چیزی در طبیعیت وجود دارد که نتایج بی نظیری ارائه میدهد: آب پیاز! بله، درست خواندید. آب پیاز، یک درمان طبیعی قدرتمند است که رشد مو را افزایش میدهد و میتواند باعث شود موهایتان بهترین ظاهرشان را داشته باشند.
همچنین بخوانید: درمان ریزش مو با سیر
پاسخ مثبت است. آب پیاز واقعا میتواند به رشد مو کمک کند. مطالعات علمی بسیاری روی ریزش مو، رشد مو و درمانهای طبیعی که برای هر دو مفید هستند انجام شده است. در بسیاری از مطالعات مختلف، مشخص شده که آب پیاز در جلوگیری از ریزش مو و افزایش رشد موی جدید، کاملا موثر است. گفته میشود که آب پیاز از سفید شدن زودرس موها جلوگیری میکند و برای سایر مشکلات مو مانند شورهی سر، عفونتهای قارچی و عفونتهای مخمری نیز مفید است.
شاید این مانند یک راه غیر محتمل برای افزایش رشد مو بنظر برسد، اما بارها و بارها نشان داده آنقدر موثر است که بسیاری از مردم، در مورد قدرت آن قسم میخورند. مقدار فراوان گوگرد موجود در پیاز است که با کمک به افزایش گردش خون به پوست سر، این روش را اینقدر موثر میسازد. همچنین گوگرد، تولید کلاژن که برای تولید موی جدید ضروری است را نیز افزایش میدهد. موها در فولیکولها تولید میشوند و هنگامیکه خون و کلاژن بیشتری به این فولیکولها راه بیابند، آنها مواد مغذی، و تحریکی که برای رشد موهای جدید نیاز دارند را دریافت میکنند.
در بعضی مواقع، پوست سر از طریق باکتریها آلوده میشود. این مسئله ممکن است به سرعت به ریزش مو منجر شود، اما میتواند بدون استفاده از آنتی بیوتیکها به شیوهای بسیار مطمئن تر درمان شود. همان محتوای گوگردی که به افزایش گردش خون کمک میکند، دارای خواص ضد باکتریایی هم هستند که از رشد باکتریها و قارچها روی پوست سر جلوگیری میکند. جلوگیری از رشد بیشتر این عفونتها به جلوگیری از هرگونه ریزش موی اضافی کمک خواهد کرد.
پیاز به استحکام مو نیز میافزاید و این مسئله به جلوگیری از شکستگی و نازک شدن موها کمک میکند. این استحکام، همان چیزی است که برای افزایش رشد موی جدید و جلوگیری از آسیب دیدگی بیشتر، نیاز است.
برای بهره مندی از مزایایی که پیازها برای افزایش رشد مو ارائه میدهند، شما باید آب چند عدد پیاز را بگیرید و آن را روی تمام پوست سرتان بمالید. اجازه ندهید بوی تند آن شما را بترساند، این روش بسیار موثر است. آب پیاز باید حداقل بمدت ۳۰ دقیقه روی پوست سرتان بماند. اگر میتوانید بوی آن را تحمل کنید، بگذارید مدت بیشتری روی سرتان بماند. بعد از شستن آن باید موهایتان را شامپو بزنید. برای دیدن نتایج، این کار را حداقل ۳ بار در هفته و برای حداقل ۲ ماه انجام دهید. شما نتایج مثبت آن را خواهید دید، بنابراین این روال را رها نکنید.
گرفتن آب پیاز برای استفاده بعنوان یک تونیک مو آسان است. اگر یک آبمیوه گیر ندارید، میتوانید از یک مخلوط کن، غذا ساز یا رنده برای گرفتن حداکثر آب پیاز ممکن، استفاده کنید. شما برای این کار به چند عدد پیاز نیاز خواهید داشت و باید مقدار آن را با توجه به حجم موهایتان تنظیم کنید.
امتحان کردن هر یک از درمانهای خانگی زیر برای ریزش مو و افزایش رشد مو مفید خواهد بود. نکته مهم این است که یک روش را انتخاب کرده و برای چند ماه به آن عمل کنید. شما بدون شک نتایج مثبتی خواهید دید، اما باید صبور باشید. هر یک از روشهای زیر را که برایتان جذابتر است انتخاب کنید، تا در مسیر افزایش رشد موها و سلامت کلی موهایتان قرار بگیرید.
این روش واقعا ساده است، و فقط به ۵ پیاز قطعه قطعه شده که بمدت ۱۵ دقیقه در یک لیتر آب درحال جوش، جوشانده شده نیاز دارد. اجازه دهید خنک شود، آن را صاف کنید و پس از شامپو کردن، موهایتان را با آن آبکشی نمایید. بوی آن ممکن است باقی بماند، اما باید در یک یا دو روز، پس از آنکه دوباره شسته شد، از بین برود.
نه، این برای نوشیدن نیست… این دستور برای گذاشتن روی موهای شما تهیه شده است. یک پیاز متوسط باید خرد شده و برای تمام شب در یک لیوان عرق نیشکر قرار بگیرد. بعد از حداقل ۱۲ ساعت، این مخلوط را صاف کرده و پیاز خرد شده را دور بیندازید. میتوانید آن را روی پوست سر ماساژ دهید و سپس بشویید، یا میتوانید پس از شامپو کردن، موهایتان را با آن آبکشی نمایید.
این متد آسان به دو روش عمل میکند. میتوانید آن را بصورت خوراکی مصرف کنید، یا میتوانید آن را روی پوست سرتان بمالید. هر دو روش موثرند، و هر دو نتایج قابل توجهی ارائه میدهند. یک چهارم فنجان آب پیاز و ۱ قاشق غذاخوری عسل باید با هم مخلوط شوند. پس از آن، انتخاب با شماست. میتوانید آن را سر بکشید یا بمدت ۱۵ دقیقه روی پوست سرتان ماساژ دهید. این کار را هر روز انجام دهید تا خیلی سریع، نتایج مثبت آن را ببینید.
تقریبا اینگونه بنظر میرسد که پیازها، فقط برای افزایش رشد مو و یک پوست سر سالم ساخته شده اند! خوردن پیاز بیشتر و اضافه کردن آنها به رژیم غذایی خود باعث میشود متوجه تفاوت زیادی در سلامت موهایتان شوید. این، مانند روشهای دیگر عمل نمیکند، اما با اینحال خواهید دید که چقدر به موهایتان کمک میکند که بهترین ظاهرشان را داشته باشند.
سوپ شلغم و پیاز یکی از انواع سوپ سرماخوردگی است. طرز تهیه سوپ شلغم و پیاز بسیار ساده است و به شلغم، پیاز، تره فرنگی، شیر و ادویه نیازدارد.
با سردتر شدن هوا، کم و بیش در هر خانهای ردپایی از ویروس آنفولانزا و سرماخوردگی به چشم میخورد. به همین دلیل، تقویت کردن سیستم ایمنی بدن با استفاده از مواد طبیعی و ویتامینهای مفید و موثر موجود در انواع میوهها و سبزیجات اهمیت زیادی دارد.
یکی از مفید ترین سبزیجات این فصل، شلغم است. گیاه خوش رنگی که بسیاری از افراد به دلیل بو و طعم خاصی که دارد، قید فواید و خواص فوقالعاده آن را زده و هرگز به آن لب نمیزنند. اگر شما یا اعضای خانوادهتان نیز جزو این دسته از افراد هستید، به شما توصیه میکنیم با استفاده از دستور پخت زیر، یک سوپ شلغم و پیاز بسیار خوشطعم و عالی تهیه کرده و از خواص شلغم و دیگر سبزیجات مفیدی که در این سوپ مورد استفاده قرار میگیرد بهرهمند شوید.
شلغم | 500 گرم |
پیاز بزرگ | 2 عدد |
تره فرنگی | 1 پیمانه |
سیر | 2 حبه |
آب مرغ یا گوشت | 4 پیمانه |
شیر | 3/4 پیمانه |
خامه | 1/2 پیمانه |
نمک، فلفل | به میزان لازم |
به طور کلی اکثر ما انواع سوپ را به عنوان غذای سرماخوردگی میشناسیم اما بد نیست که گاهی به غیر از مواقع سرماخوردگی و بیماری، انواع سوپهای خوشمزه را تهیه کرده و در برنامه غذایی خانواده بگنجانیم تا علاوه بر داشتن یک منوی غذایی متنوع، از فواید سبزیجات در فصول مختلف بهرهمند شویم.
امیدواریم از این دستور پخت ساده استفاده نموده و به خصوص در شبهای سرد پیش رو، این سوپ خوشمزه و مقوی را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
مواد لازم:
1. روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ گرم نموده , سیب زمینی , هویج و پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه نمایید . سبزیجات را به مدت 5 دقیقه به آرامی تقت دهید و در طول این مدت مرتب آن ها را هم بزنید .
2. آب پرتقال و عصاره سبزیجات را به مواد بیافزایید و بگذارید به جوش بیایند . حرارت را کم نمایید تا آرام بجوشند . درب قابلمه را ببندید تا مواد به مدت 20 دقیقه پخته , هویج و سیب زمینی های نگینی , نرم و ترد شوند .
3. محتویات داخل قابلمه را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و یک دقیقه دستگاه را روشن نمایید تا مواد به شکل پوره در بیایند .
4. قابلمه را بشویید و مواد را دوباره داخل آن برگردانید .
5. در آخر , ماست و گشنیز خرد شده را اضافه نمایید . غذا را بچشید و نمک و فلفل آن را اندازه نمایید .
6. غذا را در کاسه های گرم سرو نمایید و با شاخه گشنیز و خلال پرتقال تزیین نمایید .
توصیه سرآشپز:
این غذا را می توان به دو صورت سرو و گرم سرو نمود . اگر مایلید آن را سرد سرو نمایید , درست قبل از کشیدن غذا , ماست را اضافه نمایید و در کاسه های سرد بریزید .
وبسایت روزیاتو: در اینجا، مینی پای با بیکن، کدو حلوائی و پیاز را برایتان آموزش داده ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار بگیرد.
1-فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2-بیکن ها را در تابه متوسط تفت دهید تا برشته شوند. کدو حلوائی و پیاز را بیفزائید و سرخ کنید تا کاملا سبک شده و طلایی شوند. مریم گلی، نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید. سپس آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
3-خمیر پای را باز کرده و تا جای ممکن نازک کنید. با استفاده از قالب یا کاسه، خمیر را به قطر قالب مافین برش دهید. خمیرها را درون قالب بگذارید.
4-در این مرحله، در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، خامه ترش و شیر را مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه بیفزائید و هم بزنید.
5-از مخلوط کدو حلوائی و بیکن درون کاسه های مافین بریزید.
6-سپس به آرامی از مخلوط تخم مرغ روی آن بریزید.
7-روی پای را با خمیرهای باقی مانده تزئین کنید.
8-یک عدد تخم مرغ را با مقدار کمی آب مخلوط کرده و با قلم مو روی سطح خمیرها بمالید.
9-قالب را به مدت ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و سطح خمیر طلایی شود. برای بهتر پخته شدن، یک لایه فویل آلومینیومی روی مواد بکشید و فقط ۱۰ دقیقه آخر آن را بردارید.
سه شنبه 16 شهریور 1395 ساعت 19:15
به هیچ وجه پیازی که در یخچال مانده مصرف نکنید زیرا تمام میکروب های یخچال را به خود جذب کرده و موجب عفونت چشم، روده و معده می شود.
وب سایت کلیک: اشکهای شما در هر شرایطی و براثر هر عاملی که ریخته شوند شکلهای متفاوتی دارند، حتی اشکی که براثر ناراحتی ریخته شود با اشکی که در اثر خرد کردن پیاز ریخته شود؛ ازنظر شکل باهم متفاوتاند.
این هنرمند هلندی قبل از رفتن به مدرسه هنر دستیار یک آزمایشگاه بوده است و بهصورت اتفاقی دو قطره اشک را باهم مقایسه کرده و به متفاوت بودن شکل ظاهری آنها پی برده است. مطالعات گسترده این هنرمند در این رابطه است که مؤلفههایی مانند دما، رطوبت و حتی احساس و علت گریه نیز میتواند بر روی شکل ظاهری آن تأثیر بگذارد.
این هنرمند با قرار دادن پسزمینهای تیره در پشتکار خود با وضوح تغییرات قطرات اشک را ثبت کرده است.
اشکها در سه دسته کلی تقسیمبندی شده است: اشکهای پایه که چشمهای شمارا مرطوب نگاه میدارد؛ اشکهای پاسخدهنده به التهابهای بیرونی مانند اشکی که در اثر پیاز و با دست زدن به چشم به وجود میآید؛ و دسته آخر اشکهایی که بر اساس احساساتی مثل خوشحالی یا ناراحتی به وجود میآید.
اشکهای احساسی از سه ماده یا عنصر اصلی تشکیل میشوند که این عناصر عبارتاند از: هورمون استرس پرولاکتین، هورمون آدرنوکورتیکو و انکفالین.
مسلماً احساسات انسانها بسیار متفاوت است. ممکن است فردی با یک مسئله کوچک بهشدت ناراحت شود و اشک بریزد. بیشک شکل اشکهای انسانها با یکدیگر متفاوت خواهد بود.
هنرمند هلندی Mikkers حدود ۱ تا ۴ قطره اشک را در زیر میکروسکوپ در فاصله زمانی ۵ تا ۳۰ دقیقه موردبررسی قرار داده است.
دانشمند پزشکی Naomi Chayen از دانشگاه لندن اظهار دارد که این تفاوت نوع اشکها به دلیل عوامل مختلف بسیار جالب است. او میگوید: این تفاوتها به دلیل علت به وجود میآیند که در زیر میکروسکوپ با جزئیات دقیق دیده میشود. این دانشمند معتقد است که شکل ظاهری اشکها در افراد مختلف ممکن است متفاوت باشد ولی همگی از یک الگوی ثابت پیروی میکنند.
در تصاویر زیر شکلهای زیبای اشکها با موقعیتهای مختلف را مشاهده میکنید:
اشک شادی
همچنین مصرف پیاز در فصل تابستان به پیشگیری از ابتلا به بیماری ها و عفونت ها کمک می کند. پیاز دارای مواد مغذی ای است که شما را از بیماری ها دور نگه داشته و برای پوست هم مفید است.
پیاز دارای خواص گوناگونی برای سلامت بوده و حتی با ریزش مو هم مقابله می کند.
اما یکی دیگر از خواص پیاز، خنک نگه داشتن بدن است. پیاز، بخصوص پیاز قرمز، حاوی ماده شیمیایی موسوم به کورستین است که دارای تاثیر ضدهیستامین است.
هیستامین محرکی است که موجب عرق سوز شدن بدن می شود و به گزیدگی و نیش حشرات واکنش مخالف نشان می دهد، از اینرو مصرف پیاز می تواند به این مشکلات متداول در فصل تابستان کمک کند.
همچنین مصرف پیاز در فصل تابستان به پیشگیری از ابتلا به بیماری ها و عفونت ها کمک می کند. پیاز دارای مواد مغذی ای است که شما را از بیماری ها دور نگه داشته و برای پوست هم مفید است.
استفاده پیاز در سالاد موجب بهبود عملکرد گوارش می شود. آب پیاز می تواند برای درمان آفتاب سوختگی پوست هم مناسب باشد که به صورت موضعی بر روی پوست مالیده می شود.
مصرف روزانه پیاز می تواند به بهبود سطح کلسترول بد خون که موجب مشکلات قلبی می شود نیز کمک کند.
پیاز در رفع تهوع، تب، ترک خوردگی پا، آثار سوختگی و گزیدگی حشرات مؤثر است و رشد موها را تسریع میکند.