اگر نمیخواهید سیم هندزفری تان گره بخورد، هولدر هندزفری بهترین راه حل است. برای ساخت هولدر هندزفری روشهای ساده و راحتی وجود دارد؛ مثل استفاده از جعبه آدامس یا ساخت بند چرمی. اما همه این راههای ساده را نمیپسندند. اگر شما هم طرفدار گجت و وسایل عجیب و منحصر به فرد هستید، این ساختنی را از دست ندهید و ساخت جالب ترین هولدر هندزفری را یاد بگیرید.
هولدر هندزفری که در تصاویر بالا میبینید در واقع شکل امواج صوتی تکنوازی گیتار آهنگ Sultans Of Swing است. شما هم میتوانید قسمتی از موزیک محبوب تان یا حتی آوازی که با صدای خودتان خوانده اید را تبدیل به هولدر هندزفری کنید. البته برای ساخت این هولدر منحصر به فرد باید به پرینتر سه بعدی دسترسی داشته باشید.
قبل از شروع طراحی هولدر هندزفری، باید ابعاد هندزفری که هولدر را برایش میسازید اندازه بگیرید. در مراحل بعد به این اطلاعات نیاز خواهید داشت.
ابتدا ضخامت کابل هندزفری را اندازه بگیرید (معمولاً ۲ میلیمتر است).
سپس ضخامت ضخیم ترین قسمت کابل را اندازه بگیرید تا اندازه سوراخ روی هولدر مشخص بشود (که معمولاً ۸ میلیمتر است). سپس سه تا چهار میلیمتر دیگر به این عدد اضافه کنید و آن را به عنوان ضخامت سوراخ یادداشت کنید. این چند میلیمتر اضافی امکان حرکت راحت و آزادانه کابل داخل سوراخ را فراهم میکند و نمیگذارد کابل مستهلک بشود.
حالا باید روی امواج صوتی که انتخاب کرده اید زوم این یا زوم اوت کنید تا شکل مناسب را پیدا کند. فاصله بین خطوط امواج باید به قدری باشد که کابل بین آنها پیچیده بشود و تعدادشان هم برای پیچاندن کابل بلند هندزفری کافی باشد. برای اطمینان بیشتر میتوانید خط کش را روی مانیتور بگیرید و اندازهها را مشخص کنید.
برای مشخص کردن طول هولدر هندزفری یک راه ساده وجود دارد. کابل هندزفری را دور انگشتان تان بپیچید و طولش را اندازه بگیرید. مثلاً هولدر هندزفری ما باید حداقل ۸ سانتیمتر باشد. فاصله بین خطوط هم باید دست کم ۲ میلیمتر باشد (ضخامت کابل که در مرحله قبل اندازه گرفتیم). اوج امواج هم نباید بیشتر از ۱۵ میلیمتر باشد چون لبهها بعد از پرینت شده خیلی شکننده میشوند. ما اوج را ۱۰ میلیمتر در نظر گرفتیم تا استهلاک هولدر کمتر بشود.
این مرحله را با نهایت دقت و وسواس انجام بدهید چون شکل نهایی هولدر را مشخص میکند.
بعد از اینکه قسمت مورد نظرتان را با در نظر گرفتن تمام معیارها انتخاب کردید، یک اسکرین شات از آن بگیرید.
اسکرین شات امواج صوتی را در نرم افزار CAD باز کنید.
درست در قسمتی که امواج صوتی از وسط نصف میشوند، یک خط افقی بکشید.
یک خط افقی دیگر در نسبت با همین خط بکشید که ضخامت دیواره پرینت نهایی را مشخص کند (ما ضخامت را روی ۳ میلیمتر تنظیم کردیم).
در نسبت با این خط سه میلیمتری، یک محور افقی در قسمتی بکشید که خطوط اصلی اطراف آن شکل گرفته اند. فاصله بین اینها – که در تصویر ۵٫۵۰ میلیمتر است – شعاع سوراخ پرینت نهایی است.
طول پرینت نهایی را مشخص کنید. همانطور که قبلاً گفتیم ما طول هولدر ۸ سانتیمتر در نظر گرفته ایم اما شما میتوانید هولدر را کوچک تر هم بکنید چون امکان چندبار پیچیدن سیم دور یک شیار وجود دارد.
سپس با ابزار spline-/path دور نیمه بالایی طرح را بکشید. سعی کنید تا حد امکان خطوط را منطبق بر خطوط اصلی نگه دارید تا شیارها عرض کافی برای کابل را داشته باشند. خط مرجع دو میلیمتری که قبلاً کشیده اید، در این مرحله کمک زیادی میکند. هنگام کشیدن خطوط اصلی از اوجهای تکی و خیلی بلند صرف نظر کنید و روی موجهایی که ضخامت کافی دارند، تمرکز کنید. برای اینکه خطوط را راحت تر بکشید، opacity اسکرین شات را کم کنید.
هنگام کشیدن خطوط این نکته را در نظر داشته باشید که دیوارههای بیش از نازک پرینت نخواهند شد یا میشکنند. همچنین اوجها نباید بیش از حد تیز باشند چون میتوانند به کابل آسیب بزنند.
از هر دو طرف خطوط اصلی، چند خط صاف به سمت محور چرخش بکشید تا طرح کاملاً بسته بشود.
از فرمانهای مناسب در نرم افزار CAD برای چرخاندن خطوط دور محور چرخش استفاده کنید تا به یک شکل کامل برسید.
با استفاده از قابلیت hole یک سوراخ وسط بدنه ایجاد کنید. محور چرخش را به عنوان نقطه وسط سوراخ انتخاب کنید و قطر سوراخ را با توجه به اندازه گیریهای گام دوم مشخص کنید (ما قطر سوراخ را ۱۱ میلیمتر در نظر گرفتیم).
حالا این طرح را در قالب فایل STL که برای پرینترهای سه بعدی مناسب است، ذخیره کنید.
نحوه پرینت هولدر هندزفری به نوع پرینتری که استفاده میکنید، بستگی دارد. معمولاً برای پرینت چنین قطعاتی از پرینترهای FFF استفاده میشود. در این پرینترها بهترین راه پرینت قطعات، پرینت بدون پایه است که مصرف فیلامنت را هم کاهش میدهد. برای اینکه بتوانید طرح هولدر را به این صورت پرینت کنید، ابتدا باید آن را از وسط نصف کنید.
با استفاده از نرم افزار CAD فایل را از وسط و در طول محور چرخش ببرید و آن را در قالب دو فایل STL ذخیره کنید.
سپس این دو فایل را به نرم افزار پرینتر سه بعدی ارسال کنید و آنها را طوری که در تصویر اول میبینید کنار هم قرار بدهید. برای تنظیمات پرینت هم از راهنمای نرم افزار کمک بگیرید.
حالا میتوانید پرینت قطعات را شروع کنید.
بسیاری از قطعات پرینت شده نیاز به تمیزکاری دارند. نحوه تمیز کردن قطعات بسته به نوع فیلامنت و پرینتر سه بعدی متفاوت است. برخی از قطعات را باید شست تا پودر اضافی روی آنها برود و برخی دیگر را باید با کاتر تمیز کرد. این نکته را هم در نظر داشته باشید که برخی فیلامنتها هم بعد از بیرون آمدن از پرینتر نرم و شکننده هستند و باید چند ساعت صبر کنید و سپس آنها را تمیز کنید (با آب یا کاتر).
با در نظر گرفتن نکات بالا، ابتدا با کاتر لبههای اضافی قطعات را ببرید و سپس با سوهان و کاغذ سنباده بین شیارها را پولیش بدهید.
برای اینکه خط پرینت بعد از چسبیدن دیده نشود، باید کف هر دو قطعه را خوب سنباده بکشید. کارتان را با کاغذ سنباده ۱۸۰ شروع کنید و با کاغذ ۳۲۰ تمام کنید.
سپس دو نیمه هولدر هندزفری را با چسب مناسب فیلامنت – مثل چسب پلاستیک – بهم بچسبانید و صبرکنید تا چسب خشک میشود.
اگر مراحل طراحی را درست طی کرده باشید، کابل هندزفری شما هم مثل تصویر دوم در سوراخ وسط دو قطعه قرار میگیرد.
حالا میتوانید هولدر هندزفری را مطابق میل تان تزیین کنید. میتوانید آن را رنگ کنید، رویش چیزی بنویسید یا هر ایده دیگری که دارید. تصاویر هولدرهایی که با این روش میسازید را برای ساختنی ارسال کنید و فراموش نکنید بگویید چه موزیکی را برای ساخت هولدر انتخاب کرده اید.
منبع
خلاصه مطلب
عنوان مطلب
امواج صوتی موزیک محبوب تان را به هولدر هندزفری تبدیل کنید!
توضیح کوتاه
یک ایده عجیب و غریب اما جالب و منحصر به فرد برای ساخت هولدر هندزفری!
نویسنده
عاطفه اسدزاده
کربوهیدارت های پالایش شده
هر چیزی که از کربوهیدارت های پالایش شده شکل گرفته باشد، مانند نان سفید، برنج سفید، نان شیرینی، غلات صبحانه و غیره می تواند به ایجاد التهاب در بدن منجر شود.
آرد پالایش شده حاوی فیبر کند کننده گوارش و مواد مغذی نیست و به معنای گوارش سریع این قبیل مواد غذایی است که به افزایش چشمگیر قند خون منجر می شود. این شرایط موجب شکل گیری یک واکنش التهابی می شود.
به جای کربوهیدارت های پالایش شده، کربوهیدارت های حاوی فیبر بالا و فرآوری نشده که سالمتر هستند را انتخاب کنید. بهترین منابع برای این مواد غذایی شامل جو دوسر، کوینوآ، جو، برنج قهوه ای و دیگر غلات کامل هستند.
قند پالایش شده
مصرف منظم و بیش از اندازه قند پالایش شده به واسطه تامین مقادیر اضافی فروکتوز می تواند مضر باشد و به شکل گیری التهاب در بدن منجر شود. همچنین، این شرایط با خطر افزایش یافته ابتلا به بیماری هایی مانند سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 مرتبط است.
هنگامی که موضوع قند پالایش شده مطرح می شود، تنها قند یا شکری که به چای یا قهوه خود اضافه می کنید، مد نظر نیستند. در حقیقت، نوشیدنی های شیرین شده با قند مانند نوشابه های گازدار، نوشیدنی های میوه ای و همچنین شیرینی ها، دسرها، و آب نبات ها همگی بخشی از منابع اصلی قند در رژیم غذایی محسوب می شوند.
به جای قند می توانید شیرین کننده های طبیعی مانند عسل را برای مزه دار کردن نوشیدنی ها و غذاهای خود استفاده کنید.
چربی های ترانس
چربی های ترانس سطوح کلسترول بد (LDL) خون را افزایش می دهند، در شرایطی که موجب کاهش سطوح کلسترول خوب (HDL) می شوند. همچنین، این چربی های مضر موجب شکل گیری التهاب در بدن می شوند.
مصرف چربی های ترانس می تواند به سطوح بالای نشانگرهای التهابی مانند اینترلوکین 6، عامل نکروز تومور، و پروتئین واکنشی C منجر شود.
از آنجایی که چربی های ترانس بیشتر در غذاهای سرخ شده در روغن زیاد، فست فودها و کالاهای پخته شده تجاری یافت می شوند، بهتر است به طور کامل از مصرف این قبیل خوراکی ها پرهیز کنید. در عوض، استفاده از محصولات فاقد چربی های ترانس را مد نظر قرار دهید. همچنین، مصرف روغن های سالم مانند روغن زیتون یا روغن نارگیل را در برنامه غذایی خود جای دهید. هنگام خرید مواد غذایی فرآوری شده یا بسته بندی شده از مواردی که در فهرست مواد تشکیل دهنده آنها نام روغن نیمه جامد به چشم می خورد، دوری کنید.
روغن های پخت و پز
روغن های نباتی مخصوص پخت و پز و همچنین روغن های تهیه شده از دانه ها که در بسیاری از خانه ها و رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرند سرشار از اسیدهای چرب امگا-6 هستند و از محتوای اسیدهای چرب امگا-3 پایین بهره می برند. یک رژیم غذایی که از عدم توازن بین نسبت امگا-6 به امگا-3 برخوردار است زمینه ساز شکل گیری التهاب شده و به بیماری های التهابی مانند بیماری قلبی و سرطان منجر می شود.
این یکی از دلایلی است که چنین روغن هایی به عنوان عوامل التهابی در نظر گرفته می شوند. به جای آنها می توانید هر چه بیشتر از روغن زیتون فوق بکر و روغن نارگیل استفاده کنید تا از فواید ضد التهابی اسیدهای چرب امگا-3 بهرهمند شوید.
گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده
گوشت های قرمز و فرآوری شده نیز از جمله عوامل التهابی هستند که برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های التهابی باید تا حد امکان از مصرف آنها پرهیز کرد. گوشت قرمز حاوی مولکولی به نام Neu5Gc است که بدن به طور طبیعی آن را تولید نمی کند. پس از مصرف، بدن پادتن های Neu5Gc تولید می کند که در نهایت موجب واکنش های التهابی مزمن می شوند.
همچنین، گوشت قرمز منبع خوبی برای اسید آراشیدونیک، یک اسید چرب امگا-6 که ترکیبات التهابی تولید می کند، است.
گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس نیز حاوی محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) بیشتر نسبت به گوشت های دیگر هستند. AGEها در نتیجه پخت گوشت در دماهای بالا شکل می گیرند و التهاب ایجاد می کنند.
الکل
مصرف الکل می تواند زمینه ساز شکل گیری مشکلات سلامت مختلف از جمله مواردی که مفاصل را تحت تاثیر قرار می دهند، شود. الکل نیز یک عامل التهابی محسوب می شود. الکل در درجه نخست موجب شکل گیری التهاب در مری، حنجره، و کبد می شود. اگر به موقع کنترل نشود، التهاب مزمن می تواند به رشد تومور و ابتلا به سرطان منجر شود.
به جای نوشیدن الکل، مصرف آب تصفیه شده، چای سبز یا چای زنجبیل را مد نظر قرار دهید.
مواد افزودنی مصنوعی
مواد افزودنی مصنوعی مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG) از جمله عوامل التهابی هستند و به شکل گیری واکنش های التهابی منجر می شوند.
مونوسدیم گلوتامات به فست فودها، سوپ های آماده، و چاشنی های سالاد افزوده می شود تا مزه و بوی آنها را بهبود ببخشد. با این وجود، گزینه ای سالم نیست زیرا می تواند به ایجاد التهاب مزمن منجر شود.
شیرین کننده های مصنوعی نیز با درد مفاصل و التهاب پیوند خورده اند. این مواد نیز خطر ابتلا به بیماری التهابی روده را افزایش می دهند.
به جای افزودنی های مصنوعی، از گیاهان و ادویه های ضد التهابی برای بهتر کردن مزه و بوی غذای خود استفاده کنید. همچنین، قندهای طبیعی را جایگزین نمونه های مصنوعی کنید.
اگر شما هم سال نوی میلادی را جشن میگیرید و درخت کریسمس میسازید، ساختنی یک پیشنهاد ویژه برایتان دارد. چطور است رنگ چراغهای درخت کریسمس را با از طریق توییتر عوض کنید؟ به این ترتیب یک درخت کریسمس هوشمند خواهید داشت که از هر جایی قابل کنترل است.با ساختنی همراه باشید.
در این ساختنی طرز ساخت یک برد با میکروکنترلر HUZZAH ESP8266 را یاد میگیرید گه چراغهای درخت کریسمس را به سرویس Cheerlights وصل میکند. با اتصال چراغها به این سرویس، هر کس عبارت cheerlights@ را به همراه یک رنگ توییت کند، رنگ تمام درختهای کریسمس متصل به این سرویس در سرتاسر جهان به روز رسانی میشود!
مدار را طبق دیاگرام بالا بسازید. دقت کنید که برای آپلود کدها روی برد Huzzah باید هدرهای نر را به آن وصل کنید.
نوارهای LED معمولاً همراه با کانکتورهای اضافی فروخته میشوند. بعد از اینکه سیمهای برق، سیگنال و اتصال به زمین را پیدا کردید، دور سیمها هیت شرینک بگذارید و به سر هر سه سیم یک کانکتور وصل کنید. سپس با تفنگ حرارتی هیت شرینک را گرما بدهید تا جمع بشود. اگر نوار LED کانکتور اضافی ندارد، خودتان باید چندتا بخرید.
همانطور که در دیاگرام بالا ببینید در کنار میکروکنترلر از یک آی سی اضافه هم استفاده میکنیم. اما چرا؟ ESP8266 یک میکروکنترلر منطقی ۳٫۳ ولتی است و LED قابل آدرس دهی برای کار با جریان ۵ ولتی طراحی شده است. ای آی سی سطح منطقی سیگنال LED را به ۵ ولت تبدیل میکند و کارآمدی مدار را تضمین میکند. البته در برخی موارد مدار بدون آی سی هم کار خواهد کرد اما بهتر است برای اطمینان بیشتر آی سی را حذف نکنید.
ابتدا کتابخانه Adafruit Neopixel را نصب کنید تا بتوانید LEDهای درخت کریسمس را تست کنید و از سالم بودن آنها مطمئن شوید.
مثال استاندارد کتابخانه Adafruit Neopixel را باز کنید و تغییرات زیر را رویش اعمال کنید.
#define PIN 13
Adafruit_NeoPixel strip = Adafruit_NeoPixel(50, PIN, NEO_RGB + NEO_KHZ400); |
این تغییرات متناسب با LEDهایی است که ما استفاده کرده ایم. ممکن است لازم باشد کدهای بالا را مطابق با LEDهای خودتان تغییر بدهید.
سپس کدها را آپلود کنید و حواستان باشد GPIOرا پایین نگه دارید و دکمه ریست را بزنید. سپس ریست و GPIO را رها کنید تا برد وارد حالت بوت لودر بشود. سپس دکمه آپلود نرم افزار Arduino IDE را بزنید.
بعد از اینکه مطمئن شدید LEDها کار میکنند و ترکیب RGB/GRB را اصلاح کردید، میتوانید کدهای اصلی را آپلود کنید.
حالا میتوانید کدهای اصلی سرویس Cheerlights را آپلود کنید. فایل زیر را دانلود کنید و اطلاعات مربوط به وای فای خودتان را در آن وارد کنید (SSID و پسورد). مقداردهی اولیه نئوپیکسل را هم اصلاح کنید تا با مقادیر تست اولیه RGB/GRB و فرکانس تطبیق پیدا کنند.
بعد از اعمال این تغییرات روی کد و ذخیره آنها، میتوانید آپلود کدها را شروع کنید. یکی از کارکردهای این کدها نمایشهای رنگی است. اگر بعد از گذشت ۳۰ ثانیه هیچ توییت جدیدی نشود و رنگ درخت کریسمس تغییر نکند، یک نمایش رنگی تصادفی اجرا میشود. اگر بخواهید میتوانید نوع و تعداد نمایشهای رنگی را بیشتر کنید یا این قابلیت را از کدها حذف کنید.
رمز فایل saakhtani.ir است.
این مدار برای درخت کریسمس ساخته میشود و قرار است به آن وصل بشود. به همین خاطر خیلی مهم است که همه چیزش مرتب و شیک باشد. ما با پرینتر سه بعدی یک جعبه میسازیم و قطعات الکترونیکی را داخلش قرار میدهیم. سپس دور جعبه را با ربان تزیین میکنیم تا شبیه یک هدیه بشود. اگر به پرینتر سه بعدی دسترسی ندارید، میتوانید از جعبه پروژه یا جعبه کادویی استفاده کنید یا با کارتن یک جعبه بسازید.
میتوانید از فایلهای موجود در لینک زیر برای پرینت قطعات جعبه استفاده کنید. سپس روی دو طرف جعبه سوراخهای جک DC و کابل LED را دریل کنید. در نهایت هم مدار را داخل جعبه بگذارید و رویش را تزیین کنید.
رمز فایل saakhtani.ir است.
ابتدا نوار LED را از میکروکنترلر جدا کنید و آن را دور درخت کریسمس بپیچید. پیچاندن را از پیکسل آخر و نوک درخت شروع کنید تا اولین پیکسل پایین درخت قرار بگیرد و اتصالش به میکروکنترلر ساده تر بشود.
منبع
خلاصه مطلب
عنوان مطلب
درخت کریسمس هوشمند بسازید و با توییت کنترلش کنید!
توضیح کوتاه
چراغهای این درخت کریسمس با توییت و از طریق اینترنت کنترل میشوند.
نویسنده
عاطفه اسدزاده
مکملهای مشخصی میتوانند سلامتی را بهبود ببخشند
۷ مکمل خطرناک که باید دربارهی آن بیشتر بدانید
از محدودیتهای مصرف مکملهای معروف پیش از مصرف آگاه شوید. تقریبا نیمی از آمریکاییها بهطور روزانه مکملهای گیاهی یا مربوط به رژیم غذایی مصرف میکنند و مصرف این محصولات که بدون تجویز پزشک دریافت میشوند، بسیار پررونق است.
مکملهای مشخصی میتواند سلامتتان را بهبود ببخشد اما سایر مکملها و ویتامین ها میتواند بیاثر و حتی مضر باشند. دکتر جان مانسون، رییس بخش پزشکی پیشگیری در بریگهام و بیمارستان زنان در بوستون، هشدار میدهد که «خریدار آگاهی» باشید. دکتر مانسون میگوید: بسیاری از ویتامین و مکملهای موجود در بازار به دقت مورد آزمایش قرار نگرفتهاند. بنابراین اندکی از مکمل ها مفید هستند. او اضافه میکند که بسیاری از ادعاها مبنی بر سالم بودن آنها بیاساس است.
7 مکملی که باید با احتیاط مصرف شوند عبارتند از:
مصرف بیش از حد کلسیم می تواند سبب بروز مشکلاتی شود
کلسیم:
* مقادیر اضافی کلسیم در رگ ها ته نشین میشود.
کلسیم برای تقویت استخوانها و سلامت قلب از اهمیت ویژهای برخوردار است، اما مصرف زیاد آن مضر است. دکتر دنیس میلستین، مدیر پزشکی در کلینیک مایو در اسکاتلند، آریزونا میگوید، حتیالامکان کلسیم را از رژیم غذاییتان دریافت کنید. تحقیقات نشان میدهد که بهتر است کلسیم همراه غذا جذب شود. انستیتوی ملی سلامت، روزانه ۱۰۰۰میلیگرم کلسیم برای زنان ۱۹ تا ۵۰سال و ۱۲۰۰میلیگرم کلسیم برای زنان ۵۱ ساله و مسنتر پیشنهاد میکند. هر ۱۲۰ گرم ماست شامل ۲۰۷ میلی گرم کلسیم یعنی یک پنجم از مقدار پیشنهادی در روز میباشد. دیگر منابع سرشار از کلسیم عبارتند از شیر، پنیر، غلات غنی شده و آبمیوه.
کمبود کلسیم یا نقص کلسیم در خون بهوسیله آزمایش معمولی خون ممکن است قابل تشخیص باشد. اگر مقدار کلسیم خونتان کم است، ممکن است پزشکتان مکمل کلسیم تجویز کند.
با این حال، مصرف بیش از حد کلسیم یعنی بیش از ۲۵۰۰ میلی گرم در روز برای بزرگسالان بین۱۹ تا ۵۰ سال و بیش از ۲۰۰۰میلی گرم در روز برای افراد بالای ۵۱ سال، میتواند منجر به مشکلاتی شود. براساس اعلان کلینیک کلولند، محققان بر این باورند که بدون مصرف ویتامین D کافی که به جذب کلسیم کمک میکند، مقادیر اضافی کلسیم به جای استخوانها در شریانها باقی میماند.
مولتیویتامینها:
* هیچ جایگزینی برای یک رژیم غذایی سالم وجود ندارد.
بسیاری از مردم بر این باورند که به مقدار کافی ویتامین و مواد معدنی را از رژیم غذایشان دریافت نمیکنند. با این حال، هنوز سودمندی کامل مکملها در هالهای از ابهام است.
مطالعات منتشر شده در اکتبر ۲۰۱۱ در مجله پزشکی داخلی بر اساس بررسی اطلاعات به دست آمده از ۴۰۰۰۰ زن بالای ۱۹ سال بود. با کمال تعجب محققان دریافتند که به طور متوسط خطر مرگ زنانی که مکمل دریافت کردند در مقایسه با زنانی که مکمل مصرف نکردند، افزایش یافت. مولتیویتامینها در برابر سرطانهای رایج، بیماریهای قلبی و عروقی و مرگ کم تاثیر یا بیتاثیر بودند.
با اینحال، بیشتر مطالعات اخیر حاکی از فواید مصرف مولتیویتامینهاست. نتایج مطالعهای که در ژانویهی ۲۰۱۵ در مجلهی تغذیه به چاپ رسید بیش از ۸۰۰۰ مرد و زن بالای ۴۰ سال را بررسی نمود و دریافت زنانی که به مدت ۳ سال یا بیشتر مولتیویتامین مصرف کردهاند، کمتر در خطر ابتلا به بیماریهای قلبی بودند.
مصرف ویتامینهای دوران بارداری به همراه اسید فولیک، که به جلوگیری از نقائص در هنگام تولد کمک میکند، به زنان باردار اکیدا توصیه شده است. اگر به سندرم سوء جذب مبتلا باشید، شرایطی که بدن نمیتواند ویتامینها و مواد معدنی را به طور کامل جذب کند، ممکن است پزشکتان مولتیویتامین تجویز کند. اما مانسون معتقد است برای افراد سالم، یک مکمل هرگز نمیتواند جایگزین رژیم غذایی سالم باشد.
مکمل روغن ماهی:
* ماهی یا بذر کتان را جایگزین کنید.
روغن ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که به عنوان غذایی برای کاهش بیماریهای قلبی معرفی شده است. هر چند که، بیشتر شواهد دال بر آن است که مکملهای روغن ماهی فواید شبهبرانگیزی برای قلب دارند. در مطالعهای که در می ۲۰۱۳ در نشریهی پزشکی به چاپ رسید، به طور روزانه و به مدت ۵ سال به ۶۰۰۰ نفر با خطر بالای بیماریهای قلبی و عروقی، ۱۰۰۰ میلیگرم مکمل امگا ۳ دادند. با این وجود، در پایان تحقیق شرایط گروهی که در خطر ابتلا به مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی و عروقی بودند، در مقایسه با شرکتکنندگانی که دارونما مصرف کردند، چندان بهتر نبود.
پزشکان معتقدند که بهترین راه دریافت امگا ۳ از طریق غذا میباشد. بر طبق نظرات کلینیک مایو، به نظر میرسد مصرف ماهیها، که غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، نسبت به خوردن مکملها، برای سلامت قلب مفیدتر است. راهنمای رژیم غذایی انجمن قلب امریکا خوردن دو وعده ماهی در هفته را توصیه میکند.
این انجمن خوردن یک گرم امگا ۳ در روز را برای بیماران قلبی توصیه میکند. چنانچه تریگلیسیرید بالایی دارید، ۲ تا ۴ گرم در قالب مکملهای تجویز شده توسط پزشک توصیه میشود. منابع دیگر امگا ۳ در کنار روغن ماهی عبارتند از بذر کتان، گردو و آواکادو.
خطر ابتلا به سنگ کلیه در زنان یائسه که روزانه مکمل ویتامین D و کلسیم مصرف میکنند زیاد است
ویتامین D:
* مقدار زیاد ویتامین D میتواند به کلیهها آسیب برساند.
ویتامین D جذب کلسیم در بدن را افزایش میدهد و مصرف آن به اندارهی کافی موجب سلامتی و تندرستی میشود. مکملهای ویتامینD بسیار محبوبند، موجب تقویت استخوانها و جلوگیری از بیماریهای استخوان مانند پوکی استخوان میشود. اما در بسیاری از موارد، زنان سالمی که پس از یائسگی نیز مقدار کمی مکمل ویتامین D (حدود ۴۰۰ واحد بینالمللی، IU) مصرف میکنند در حقیقت ابدا به آنها نیازی ندارند.
مانسون اذعان میدارد که شواهد دال بر آن است که اشتیاق برای مصرف مکملهای ویتامین D در حجم بالا بسیار دیده میشود. به گفتهی مانسون، مصرف زیاد این ویتامین به شکل مکملهای مغذی ضرورتی ندارد. پس از بررسی شواهد، مشخص شد که چنانچه زنان سالم مقادیر کمی ویتامین D مصرف کنند، لزوما مانع از شکستگی استخوان آنها نمیشود.
دیدگاهها متفاوتی در ارتباط با میزان مصرف این ویتامین برای زنانی بالای ۶۵ سال، زنانی که از کمبود ویتامین D رنج میبرند یا سابقه افتادن یا پوکی استخوان دارند، وجود دارد. به گفتهی انستیتو پزشکی، برای آنها تجویز مکملهای ویتامین D توسط پزشک مفید است.
کلینیک کلیولند اشاره میکند، یکی از خطرات مصرف زیاد ویتامین D در افراد سالم این است که چنانچه سطح ویتامین D خون از ۱۰۰ نانوگرم در هر میلیلیتر (نانو گرم به میلیلیتر) بیشتر شود، موجب جذب کلسیم اضافی از سوی بدن و در نتیجه سنگ کلیه شود. نتایج منتشر شده در سال ۲۰۱۳ در ایالت متحده نشان میدهد که خطر ابتلا به سنگ کلیه در زنان یائسه که روزانه مکملهای ویتامین D و کلسیم مصرف میکنند در مقایسه با زنانی که دارونما میخورند، ۱۷٪ بیشتر است. به گزارش انستیوی پزشکی، ویتامین D توصیه شده در روز برای افراد ۱ تا ۷۰ ساله ۶۰۰ واحد و برای افراد ۷۱ ساله و مسنتر ۸۰۰ واحد میباشد که از غذاهایی مانند سالمون، ماهی تن، شیر، قارچ و غلات غنی شده در رژیم غذایی روزانه تامین میشود.
داروی گیاهی St. john`s wort :
* از تداخلات دارویی اجتناب کنید.
این داروی گیاهی اغلب به شکل چای و یا در کپسول برای درمان افسردگیهای خفیف، اضطراب و اختلالات خواب استفاده میشود. اگرچه برخی از مطالعات حاکی از آن است که این دارو در درمان افسردگی خفیف موثر بوده، اما مطالعهای گسترده در سال ۲۰۱۱ که از سوی انستیتوی ملی بهداشت روان صورت پذیرفت، به این نتیجه رسید که درمان گیاهی نسبت به دارونماها در کاهش نشانههای افسردگی خفیف بهتر عمل نمیکنند.
محققان اذعان دارند که بهبود نشانههای افسردگی در نتیجهی مصرف St. john wort ممکن است تاثیرات مشابهی با دارونماها داشته باشد. انجمن سلامت امریکا گزارش میدهد که باورهای بیماران، بیش از اینکه در حقیقت چه چیزی مصرف میکنند، درمورد اینکه آنها دارونما میخورند یا داروی گیاهی بر افسردگی آنها تاثیر میگذارد. اما، دکتر میلستین میگوید : بزرگترین مشکل در مورد St. john wort تداخل دارویی آن با داروهای دیگر است.
طبق مطالعهای در که جولای ۲۰۱۴ در مجلهی پزشکی مکملها و جایگزینها آورده شد، در ۲۸٪ از مواردی که St. john wort تجویز شده بود بین سالهای ۱۹۹۳ تا ۲۰۱۰ بوده، که به طرز خطرناکی با داروی ضد افسردگی و یا ضد اضطراب، داروهای استاتین و یا قرص های ضد بارداری همراه شده بود.
خوردن این داروی گیاهی میتواند تاثیر داروهای دیگر را کاهش دهد، از آن جمله قرصهای کنترل بارداری. آنچه در ارتباط با این دارو از اهمیت ویژهای برخوردار است توجه به این نکته است که پیش از مصرف St. john wort درمورد اثرات این دارو مطالعه نمائید و با پزشک خود مشورت کنید.
Kava-Kava :
* عوارض جانبی آن میتواند به کبد آسیب برساند
این گیاه از ریشهی گیاه Piper methysticum گرفته شده است و به صورت قرص برای درمان اضطراب و بیخوابی با نتایج مختلف عرضه میشود. طبق بررسیهای انجام شده از سوی متخصصان در سال ۲۰۱۰ مشخص شد آن دسته از داروهای گیاهی که حاوی kava-kava هستند، نقش مهمی در درمان بیخوابی ایفا میکنند. نتایجی به دست آمده از دهههای ۱۹۹۰ و اوایل ۲۰۰۰ نشان داد، این گیاه میتواند اضطراب را کاهش دهد و کیفیت خواب را در بیمارانی که از بیخوابی و بیقراری رنج میبرند، بهبود میبخشد.
با این حال، kava-kava میتواند عوارض جانبی بسیار جدی داشته باشد. براساس یافتهها از کتابخانه ملی پزشکی ایالت متحده، محصولاتی که عنوان kava دارند به شکل بالینی با آسیب کبدی حاد که حتی میتواند بسیار سخت و کشنده باشد، مرتبط است.
در ماه مارس سال ۲۰۰۲، سازمان غذا و داروی ایالات متحدهی دربارهی خطرات عوارض جانبی kava-kava بر کبد هشدار داد، که موجب شد مرکز ملی سلامت، تمام مطالعات روی مکملها را به حالت تعلیق درآورد. Kava-kava با اسپاسمهای غیر طبیعی ماهیچهای همراه است و با تعداد زیادی از داروها، از جمله داروهای ضد تشنج، داروهای ضد روانپریشی و داروهای مبتلایان به بیماری پارکینسون واکنش منفی از خود نشان میدهد.
مکمل سویا:
* مراقب استروژن باشید.
توفو، tempeh و شیر سویا همگی منابع سرشاری از پروتئین، فیبر و برخی مواد معدنی هستند. همچنین برخی از زنان سویا را به شکل مکمل برای تسکین نشانههای یائسگی مصرف میکنند. با این حال، نگرانیها درمورد مکملهای سویا افزایش یافته است، زیرا مطالعات نشان داده از آنجایی که حاوی استروژن هستند، خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش میدهند. انجمن سرطان امریکا اشاره میکند که تحقیق روی سویا و سرطان بسیار پیچیده، بحث بر انگیز و در حال پیشرفت است.
میلستین میگوید: چنانچه درمورد سرطان سینه نگران هستید، از مکملهای سویا و پروتئینهای حاوی سویا پرهیز نمائید. اما جذب سویا از غذاها نگران کننده به نظر نمیرسد.
منبع : healthmag.ir
بیماریهای قلبی، سکته مغزی، سرطانها و دیابت از مرگبارترین بیماریها هستند
از این بیماریها فاصله بگیرید!
انسان امروزی در برابر انبوهی از عوامل بیماریزا که سببساز مرگ هستند، قرار دارد. هر روزه با انبوهی از اخبار مواجه میشویم که مرگبارترین بیماریها را معرفی میکنند. بیماریهای قلبی، سکته مغزی، سرطانها و دیابت تاکنون توانستهاند در مقامهای بالاتر بایستند. شاید اگر بدانید این بیماریها چطور بهوجود میآیند و چطور میتوان از آنها پیشگیری کرد، به این قاتلان بیرحم مجال نداده و شکستشان بدهید.
نبرد بین بیماریها و انسانها یک نبرد قدیمی است؛ اما آگاهی انسانها سلاح جدیدی است که نیروی بیشتری برای مقابله با این بیماریها در اختیارمان قرار میدهد. برای بررسی مرگبارترین بیماریها با دکتر مصطفوی متخصص قلب و عروق، دکتر جامهبزرگی متخصص مغز و اعصاب، دکتر نحویجو پزشک و عضو شورای سیاستگذاری سلامت و دکتر محمد هاشمی دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران گفتوگو کردهایم. اگر میخواهید مرگبارترین بیماریها را بشناسید و برای دفاع مجهز باشید، این گزارش را ازدست ندهید.
• بیماریهای قلبی، مقام اول مرگومیر ایرانیان
بررسیها نشان میدهد مبتلایان به فشار و چربی خون بالا، مرضقند، سیگاریها و افراد کمتحرک زودتر از دیگران درمعرض ابتلا به سکتههای مغزی و قلبی قرار دارند، بهطوریکه عمده مرگها در فاصله سنی 30 تا 70سالگی است و اکثر این مرگها قابل پیشگیری است و با رفتارها و سبک زندگی مردم ارتباط مستقیم دارد.
به علاوه براساس گزارشهای وزارت بهداشت، سالانه 93هزار سکته قلبی و 43هزار سکته مغزی در کشور اتفاق میافتد که میتوان با تغییر سبک زندگی و اصلاح الگوی غذایی، از تعداد این سکتهها کم کرد. طبق آمارها، بیماریهای قلبی اولین عامل مرگومیر ایرانیان است.
مهمترین راه پیشگیری از بیماری قلبی، داشتن سبک زندگی سالم است
- علت افزایش بیماریهای قلبی
دکتر مصطفوی درباره علت بیماریهای قلبی میگوید: بیماریهای قلبی مهمترین عامل مرگومیر در ایران است که مهمترین علت آن گرفتگی عروق کرونری قلب و بهدنبال آن سکته قلبی است. مهمترین عوامل سببساز گرفتگی رگها هم فشارخون، دیابت، چربیخون، مصرف سیگار و سوابق خانوادگی و ارثی است. مصرف سیگار و قلیان در افراد و برخی از خانمها بیشتر شده که بهتبع آن آمار ابتلا به بیماریهای قلبی در خانمها هم افزایش یافته است.
رواج زندگی نشسته و بدون فعالیت، استرس، مصرف فستفودها، چاقی و... باعث بروز مشکلات قلبی و بالا رفتن مرگومیر بر اثر این بیماریها شده است. در گذشته سنین بالا بیشترین خطر ابتلا به بیماری قلبی را داشتند اما امروزه بهدلیل عادات نادرست و سبک زندگی غلط سن ابتلا به بیماری های قلبی پایین آمده است.
- پیشگیری از بیماریهای قلبی
مهمترین راه پیشگیری از بیماری قلبی، سبک زندگی سالم است که حتی میتواند تاثیر عوامل ژنتیکی ابتلا به بیماریهای قلبی را هم به حداقل برساند. فعالیت بدنی، دوری از استرس، پرهیز از مصرف سیگار، مصرف غذاهای سالم و سبزیجات، کنترل قند و فشارخون و... همگی جزء کارهایی است که میتوان برای پیشگیری از بیماریهای قلبی انجام داد. درد قفسه سینه مهمترین و ابتداییترین علامت بیماری و سکته قلبی است که با بررسیهای دقیقتر و آنژیوگرافی میتوان ابتلا به این بیماریها را بهطور قطع تشخیص داده و برای پیشگیری و درمان اقدام کرد.
• سکته مغزی دومین عامل مرگومیر در ایران
سکته مغزی بهعنوان دومین عامل مرگومیر در ایران و برخی کشورهای در حال پیشرفته است.
- عوامل ایجاد سکته مغزی
دکتر جامهبزرگی متخصص مغز و اعصاب در این باره میگوید: سکته مغزی دومین علت مرگومیر در ایران و علت اصلی ناتوانی و ازکار افتادگی است. سکته یعنی مسدود شدن قسمتی از رگ و ازبین رفتن بخشی از بافت که اگر این تخریب در مغز باشد، سکته مغزی محسوب میشود. دو عامل برای سکته مغزی وجود دارد: یکی عواملی که نمیتوان آنها را تغییر داد مثل سن (سکته مغزی در افراد مسن بیشتر است)، جنسیت (سکته مغزی در مردها بیشتر است)، عوامل ارثی و نژاد (سیاهپوستان بیش از سفیدپوستان به این بیماری مبتلا میشوند).
عوامل دیگر سببساز سکته مغزی را میتوان کنترل کرد مثل فشارخون، قندخون، چربی خون، مصرف سیگار، کمتحرکی، کمبود ماده غذایی بهنام فولات که در سبزیجات وجود دارد، برخی بیماریهای زمینهای مثل اختلالات ریتم قلب، سکته قلبی، تنگی رگهای گردن و... که میتوان با رعایت برخی مسائل مربوط به سلامت، خطر آنها را کم کرد.
کاهش ناگهانی فشارخون برای فرد مشکوک به سکته مغزی بدترین کار است
- پیشگیری از سکته مغزی
علائم سکته مغزی شامل فلج یکطرف بدن شامل ناتوانی یا بیحسی در اندامها، فلج و بیحسی در یک طرف صورت که علامت آن کج شدن صورت است. اختلال تکلم (ناتوانی در تکلم، حرفهای نامربوط گفتن یا تپق زدن) که یکباره بروز میکند، اختلال در بینایی که فرد یکطرف صورت را نمیبیند، سرگیجه، دوبینی، عدم تعادل و... جزء علائمی است که باید بهعنوان هشدار مدنظر قرار داد.
اگر فردی دچار این علائم شود باید سریعا خود را به مرکز درمانی برساند تا به لحاظ ابتلا به سکته مغزی تحتبررسی قرار گیرد. در این مواقع به هیچ عنوان قرص زیرزبانی و... توصیه نمیشود که ممکن است باعث افت ناگهانی فشارخون شود. کاهش ناگهانی فشارخون برای فرد مشکوک به سکته مغزی بدترین کار است. اگر وقوع سکته مغزی زود یعنی زیر 3 تا 4ساعت تشخیص داده شود، میتوان داروهایی تجویز کرد که از سکته پیشگیری کرده یا حداقل شدت آن را کم کرد. بهعلاوه تمام این مسائل، سبک زندگی سالم، غذاهای تازه و آبپز شده، فعالیت بدنی و... همگی جزء موارد پیشگیری محسوب میشوند.
• سرطان، سومین عامل مرگ و میر
متاسفانه در حال حاضر، ابتلا به سرطان سومین عامل مرگومیر در ایران است. دکتر نحویجو دکترای مدیریت خدمات پزشکی در این باره میگوید: سرطان معده بیشترین میزان مرگومیر را در ایران دارد که جزء شایعترین سرطانها در مردان است. شایعترین سرطان بین زنان هم سرطان سینه است که سالانه جان تعداد زیادی از خانمها را میگیرد.
سرطان معده بیشترین میزان مرگومیر را در ایران دارد و جزء شایعترین سرطانها در مردان است
سرطان معده: برخی عفونتها، عوامل ارثی، خوردن غذاهای چرب، چاقی، نمک بیش از حد، ماهی دودی و... جزء عوامل زمینهساز برای سرطان معده هستند. سبک زندگی سالم و دوری از عوامل خطرساز میتواند بهعنوان پیشگیری مطرح شود. افرادی که ریسک فاکتورهای زیادی دارند، با آندوسکوپیهای دورهای میتوانند احتمال خطر را کمتر کنند. نوعی عفونت بهنام هلیکوباکتر پیلوری هم ممکن است بهعنوان مهمترین عامل سرطان معده درنظر گرفته شود.
این عفونت متاسفانه در افرادی که از نظر وضعیت اقتصادی و اجتماعی در طبقه پایینی قرار دارند بیشتر دیده میشود. این افراد چون بهداشت ضعیفی دارند این عفونت را به یکدیگر منتقل میکنند. ریشهکن کردن عفونت در زمانی که علائم معدی آشکار شدهاند کمک میکند که خطر ابتلا به سرطان معده کمتر شود.
سرطان سینه: استفاده بیش از حد از قرصهای ضدبارداری، عدم شیردهی، سن بالای ازدواج، عدم فعالیت و... هم ازجمله عوامل سببساز برای سرطان سینه در خانمهاست. برای پیشگیری از سرطان سینه باید تمام عوامل سببساز را در کنترل داشت. با رعایت مسائل مربوط به ازدواج درست و پیشگیری از بارداری، میتوان تاحدی این عوامل را کنترل کرد. ورزش و رژیم غذایی مناسب ازجمله موارد لازم برای پیشگیری از هر نوع بیماری است. انجام معاینات دورهای توسط پزشک و سونوگرافی از 30سالگی و ماموگرافی سینه از 40سالگی برای تشخیص بهموقع و درمان ضروری است.
• دیابت، بیماری خاموش
بنیاد بینالمللی دیابت آماری ارائه کرده که براساس آن، این بیماری خاموش یعنی دیابت در هر 6ثانیه یک قربانی میگیرد و تعداد مرگهای ناشی از آن بیش از مجموع ایدز، سل و مالاریاست. بهعلاوه مطالعات نشان داده که بیشترین عامل تاثیرگذار روی این کاهش طول عمر ناشی از تاثیر دیابت روی سلامت سیستم قلبی-عروقی است که در ۳۶درصد مردان و ۳۱درصد زنان مبتلا به دیابت نوع یک وجود دارد.
دیابت نوع 2 معمولا در میانسالی بروز می کند
- چرا به دیابت مبتلا می شویم؟
دکتر هاشمی درباره بیماری دیابت اینطور توضیح میدهد: دو عامل اصلی علت بروز دیابت هستند؛ یکی کاهش یا توقف تولید انسولین توسط غده لوزالمعده یا پانکراس که عمدتا در سنین کودکی رخ داده و منجر به بروز دیابت نوع یک میشود و دوم، مقاومت به انسولین که غالبا در میانسالی بهوقوع پیوسته و ابتلا به دیابت نوع دوم را در پی دارد.
در هر دو مورد وراثت نقش تعیینکنندهای دارد اما در نوع دوم عواملی مانند اضافهوزن و چاقی و نیز نحوه تغذیه و میزان فعالیت بدنی دخالت دارند. بهعلاوه مصرف زیاد شیرینی و مواد قندی همچنین چربیها و خوراکیهای چاقکننده در طول زندگی میتوانند از یکسو با انباشت بافت چربی و ازسوی دیگر با فرسودگی لوزالمعده به پیدایش مقاومت به انسولین و نهایتا بروز دیابت منجر شوند.
- برای مقابله با دیابت چه باید کرد؟
از آنجا که غذاهای پرکالری میتوانند موجب پیشرفت اضافهوزن و چاقی افراد باشند، سبب تشدید مقاومت به انسولین و گسترش دیابت میشوند لذا باید از مصرف آنها پرهیز کرد. رعایت یک الگوی غذایی متنوع و متناسب مانند سایر افراد جامعه برای مبتلایان به دیابت نیز مفید است و بر مصرف میوهها و سبزیجات بهدلیل خواص متعدد آنها تاکید میشود. اصلاح شیوه زندگی به مفهوم پیروی از الگوی غذایی صحیح و رعایت فعالیت فیزیکی مناسب در کنار مصرف درست و بهموقع داروها و پایشهای دورهای توصیه شده توسط پزشک معالج، میتواند از پیشرفت بیماری و عوارض آن جلوگیری کند.
برای حفظ تعادل قندخون، رعایت یک رژیم غذایی متنوع، متعادل و متناسب توصیه میشود ولی در افراد دیابتی توجه به مصرف فیبرهای غذایی بهواسطه خاصیت آنها در ثابت نگهداشتن قندخون در کنار سایر ویژگیها از اهمیت بیشتری برخوردار است. قندهای ساده بهدلیل اثر سریع در بالا بردن سطح قندخون باید با احتیاط و به شکل محدودتری استفاده شوند.
منبع:
مجله سیب سبز
bartarinha.ir
مکملهای مشخصی میتوانند سلامتی را بهبود ببخشند
۷ مکمل خطرناک که باید دربارهی آن بیشتر بدانید
از محدودیتهای مصرف مکملهای معروف پیش از مصرف آگاه شوید. تقریبا نیمی از آمریکاییها بهطور روزانه مکملهای گیاهی یا مربوط به رژیم غذایی مصرف میکنند و مصرف این محصولات که بدون تجویز پزشک دریافت میشوند، بسیار پررونق است.
مکملهای مشخصی میتواند سلامتتان را بهبود ببخشد اما سایر مکملها و ویتامین ها میتواند بیاثر و حتی مضر باشند. دکتر جان مانسون، رییس بخش پزشکی پیشگیری در بریگهام و بیمارستان زنان در بوستون، هشدار میدهد که «خریدار آگاهی» باشید. دکتر مانسون میگوید: بسیاری از ویتامین و مکملهای موجود در بازار به دقت مورد آزمایش قرار نگرفتهاند. بنابراین اندکی از مکمل ها مفید هستند. او اضافه میکند که بسیاری از ادعاها مبنی بر سالم بودن آنها بیاساس است.
7 مکملی که باید با احتیاط مصرف شوند عبارتند از:
مصرف بیش از حد کلسیم می تواند سبب بروز مشکلاتی شود
کلسیم:
* مقادیر اضافی کلسیم در رگ ها ته نشین میشود.
کلسیم برای تقویت استخوانها و سلامت قلب از اهمیت ویژهای برخوردار است، اما مصرف زیاد آن مضر است. دکتر دنیس میلستین، مدیر پزشکی در کلینیک مایو در اسکاتلند، آریزونا میگوید، حتیالامکان کلسیم را از رژیم غذاییتان دریافت کنید. تحقیقات نشان میدهد که بهتر است کلسیم همراه غذا جذب شود. انستیتوی ملی سلامت، روزانه ۱۰۰۰میلیگرم کلسیم برای زنان ۱۹ تا ۵۰سال و ۱۲۰۰میلیگرم کلسیم برای زنان ۵۱ ساله و مسنتر پیشنهاد میکند. هر ۱۲۰ گرم ماست شامل ۲۰۷ میلی گرم کلسیم یعنی یک پنجم از مقدار پیشنهادی در روز میباشد. دیگر منابع سرشار از کلسیم عبارتند از شیر، پنیر، غلات غنی شده و آبمیوه.
کمبود کلسیم یا نقص کلسیم در خون بهوسیله آزمایش معمولی خون ممکن است قابل تشخیص باشد. اگر مقدار کلسیم خونتان کم است، ممکن است پزشکتان مکمل کلسیم تجویز کند.
با این حال، مصرف بیش از حد کلسیم یعنی بیش از ۲۵۰۰ میلی گرم در روز برای بزرگسالان بین۱۹ تا ۵۰ سال و بیش از ۲۰۰۰میلی گرم در روز برای افراد بالای ۵۱ سال، میتواند منجر به مشکلاتی شود. براساس اعلان کلینیک کلولند، محققان بر این باورند که بدون مصرف ویتامین D کافی که به جذب کلسیم کمک میکند، مقادیر اضافی کلسیم به جای استخوانها در شریانها باقی میماند.
مولتیویتامینها:
* هیچ جایگزینی برای یک رژیم غذایی سالم وجود ندارد.
بسیاری از مردم بر این باورند که به مقدار کافی ویتامین و مواد معدنی را از رژیم غذایشان دریافت نمیکنند. با این حال، هنوز سودمندی کامل مکملها در هالهای از ابهام است.
مطالعات منتشر شده در اکتبر ۲۰۱۱ در مجله پزشکی داخلی بر اساس بررسی اطلاعات به دست آمده از ۴۰۰۰۰ زن بالای ۱۹ سال بود. با کمال تعجب محققان دریافتند که به طور متوسط خطر مرگ زنانی که مکمل دریافت کردند در مقایسه با زنانی که مکمل مصرف نکردند، افزایش یافت. مولتیویتامینها در برابر سرطانهای رایج، بیماریهای قلبی و عروقی و مرگ کم تاثیر یا بیتاثیر بودند.
با اینحال، بیشتر مطالعات اخیر حاکی از فواید مصرف مولتیویتامینهاست. نتایج مطالعهای که در ژانویهی ۲۰۱۵ در مجلهی تغذیه به چاپ رسید بیش از ۸۰۰۰ مرد و زن بالای ۴۰ سال را بررسی نمود و دریافت زنانی که به مدت ۳ سال یا بیشتر مولتیویتامین مصرف کردهاند، کمتر در خطر ابتلا به بیماریهای قلبی بودند.
مصرف ویتامینهای دوران بارداری به همراه اسید فولیک، که به جلوگیری از نقائص در هنگام تولد کمک میکند، به زنان باردار اکیدا توصیه شده است. اگر به سندرم سوء جذب مبتلا باشید، شرایطی که بدن نمیتواند ویتامینها و مواد معدنی را به طور کامل جذب کند، ممکن است پزشکتان مولتیویتامین تجویز کند. اما مانسون معتقد است برای افراد سالم، یک مکمل هرگز نمیتواند جایگزین رژیم غذایی سالم باشد.
مکمل روغن ماهی:
* ماهی یا بذر کتان را جایگزین کنید.
روغن ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که به عنوان غذایی برای کاهش بیماریهای قلبی معرفی شده است. هر چند که، بیشتر شواهد دال بر آن است که مکملهای روغن ماهی فواید شبهبرانگیزی برای قلب دارند. در مطالعهای که در می ۲۰۱۳ در نشریهی پزشکی به چاپ رسید، به طور روزانه و به مدت ۵ سال به ۶۰۰۰ نفر با خطر بالای بیماریهای قلبی و عروقی، ۱۰۰۰ میلیگرم مکمل امگا ۳ دادند. با این وجود، در پایان تحقیق شرایط گروهی که در خطر ابتلا به مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی و عروقی بودند، در مقایسه با شرکتکنندگانی که دارونما مصرف کردند، چندان بهتر نبود.
پزشکان معتقدند که بهترین راه دریافت امگا ۳ از طریق غذا میباشد. بر طبق نظرات کلینیک مایو، به نظر میرسد مصرف ماهیها، که غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، نسبت به خوردن مکملها، برای سلامت قلب مفیدتر است. راهنمای رژیم غذایی انجمن قلب امریکا خوردن دو وعده ماهی در هفته را توصیه میکند.
این انجمن خوردن یک گرم امگا ۳ در روز را برای بیماران قلبی توصیه میکند. چنانچه تریگلیسیرید بالایی دارید، ۲ تا ۴ گرم در قالب مکملهای تجویز شده توسط پزشک توصیه میشود. منابع دیگر امگا ۳ در کنار روغن ماهی عبارتند از بذر کتان، گردو و آواکادو.
خطر ابتلا به سنگ کلیه در زنان یائسه که روزانه مکمل ویتامین D و کلسیم مصرف میکنند زیاد است
ویتامین D:
* مقدار زیاد ویتامین D میتواند به کلیهها آسیب برساند.
ویتامین D جذب کلسیم در بدن را افزایش میدهد و مصرف آن به اندارهی کافی موجب سلامتی و تندرستی میشود. مکملهای ویتامینD بسیار محبوبند، موجب تقویت استخوانها و جلوگیری از بیماریهای استخوان مانند پوکی استخوان میشود. اما در بسیاری از موارد، زنان سالمی که پس از یائسگی نیز مقدار کمی مکمل ویتامین D (حدود ۴۰۰ واحد بینالمللی، IU) مصرف میکنند در حقیقت ابدا به آنها نیازی ندارند.
مانسون اذعان میدارد که شواهد دال بر آن است که اشتیاق برای مصرف مکملهای ویتامین D در حجم بالا بسیار دیده میشود. به گفتهی مانسون، مصرف زیاد این ویتامین به شکل مکملهای مغذی ضرورتی ندارد. پس از بررسی شواهد، مشخص شد که چنانچه زنان سالم مقادیر کمی ویتامین D مصرف کنند، لزوما مانع از شکستگی استخوان آنها نمیشود.
دیدگاهها متفاوتی در ارتباط با میزان مصرف این ویتامین برای زنانی بالای ۶۵ سال، زنانی که از کمبود ویتامین D رنج میبرند یا سابقه افتادن یا پوکی استخوان دارند، وجود دارد. به گفتهی انستیتو پزشکی، برای آنها تجویز مکملهای ویتامین D توسط پزشک مفید است.
کلینیک کلیولند اشاره میکند، یکی از خطرات مصرف زیاد ویتامین D در افراد سالم این است که چنانچه سطح ویتامین D خون از ۱۰۰ نانوگرم در هر میلیلیتر (نانو گرم به میلیلیتر) بیشتر شود، موجب جذب کلسیم اضافی از سوی بدن و در نتیجه سنگ کلیه شود. نتایج منتشر شده در سال ۲۰۱۳ در ایالت متحده نشان میدهد که خطر ابتلا به سنگ کلیه در زنان یائسه که روزانه مکملهای ویتامین D و کلسیم مصرف میکنند در مقایسه با زنانی که دارونما میخورند، ۱۷٪ بیشتر است. به گزارش انستیوی پزشکی، ویتامین D توصیه شده در روز برای افراد ۱ تا ۷۰ ساله ۶۰۰ واحد و برای افراد ۷۱ ساله و مسنتر ۸۰۰ واحد میباشد که از غذاهایی مانند سالمون، ماهی تن، شیر، قارچ و غلات غنی شده در رژیم غذایی روزانه تامین میشود.
داروی گیاهی St. john`s wort :
* از تداخلات دارویی اجتناب کنید.
این داروی گیاهی اغلب به شکل چای و یا در کپسول برای درمان افسردگیهای خفیف، اضطراب و اختلالات خواب استفاده میشود. اگرچه برخی از مطالعات حاکی از آن است که این دارو در درمان افسردگی خفیف موثر بوده، اما مطالعهای گسترده در سال ۲۰۱۱ که از سوی انستیتوی ملی بهداشت روان صورت پذیرفت، به این نتیجه رسید که درمان گیاهی نسبت به دارونماها در کاهش نشانههای افسردگی خفیف بهتر عمل نمیکنند.
محققان اذعان دارند که بهبود نشانههای افسردگی در نتیجهی مصرف St. john wort ممکن است تاثیرات مشابهی با دارونماها داشته باشد. انجمن سلامت امریکا گزارش میدهد که باورهای بیماران، بیش از اینکه در حقیقت چه چیزی مصرف میکنند، درمورد اینکه آنها دارونما میخورند یا داروی گیاهی بر افسردگی آنها تاثیر میگذارد. اما، دکتر میلستین میگوید : بزرگترین مشکل در مورد St. john wort تداخل دارویی آن با داروهای دیگر است.
طبق مطالعهای در که جولای ۲۰۱۴ در مجلهی پزشکی مکملها و جایگزینها آورده شد، در ۲۸٪ از مواردی که St. john wort تجویز شده بود بین سالهای ۱۹۹۳ تا ۲۰۱۰ بوده، که به طرز خطرناکی با داروی ضد افسردگی و یا ضد اضطراب، داروهای استاتین و یا قرص های ضد بارداری همراه شده بود.
خوردن این داروی گیاهی میتواند تاثیر داروهای دیگر را کاهش دهد، از آن جمله قرصهای کنترل بارداری. آنچه در ارتباط با این دارو از اهمیت ویژهای برخوردار است توجه به این نکته است که پیش از مصرف St. john wort درمورد اثرات این دارو مطالعه نمائید و با پزشک خود مشورت کنید.
Kava-Kava :
* عوارض جانبی آن میتواند به کبد آسیب برساند
این گیاه از ریشهی گیاه Piper methysticum گرفته شده است و به صورت قرص برای درمان اضطراب و بیخوابی با نتایج مختلف عرضه میشود. طبق بررسیهای انجام شده از سوی متخصصان در سال ۲۰۱۰ مشخص شد آن دسته از داروهای گیاهی که حاوی kava-kava هستند، نقش مهمی در درمان بیخوابی ایفا میکنند. نتایجی به دست آمده از دهههای ۱۹۹۰ و اوایل ۲۰۰۰ نشان داد، این گیاه میتواند اضطراب را کاهش دهد و کیفیت خواب را در بیمارانی که از بیخوابی و بیقراری رنج میبرند، بهبود میبخشد.
با این حال، kava-kava میتواند عوارض جانبی بسیار جدی داشته باشد. براساس یافتهها از کتابخانه ملی پزشکی ایالت متحده، محصولاتی که عنوان kava دارند به شکل بالینی با آسیب کبدی حاد که حتی میتواند بسیار سخت و کشنده باشد، مرتبط است.
در ماه مارس سال ۲۰۰۲، سازمان غذا و داروی ایالات متحدهی دربارهی خطرات عوارض جانبی kava-kava بر کبد هشدار داد، که موجب شد مرکز ملی سلامت، تمام مطالعات روی مکملها را به حالت تعلیق درآورد. Kava-kava با اسپاسمهای غیر طبیعی ماهیچهای همراه است و با تعداد زیادی از داروها، از جمله داروهای ضد تشنج، داروهای ضد روانپریشی و داروهای مبتلایان به بیماری پارکینسون واکنش منفی از خود نشان میدهد.
مکمل سویا:
* مراقب استروژن باشید.
توفو، tempeh و شیر سویا همگی منابع سرشاری از پروتئین، فیبر و برخی مواد معدنی هستند. همچنین برخی از زنان سویا را به شکل مکمل برای تسکین نشانههای یائسگی مصرف میکنند. با این حال، نگرانیها درمورد مکملهای سویا افزایش یافته است، زیرا مطالعات نشان داده از آنجایی که حاوی استروژن هستند، خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش میدهند. انجمن سرطان امریکا اشاره میکند که تحقیق روی سویا و سرطان بسیار پیچیده، بحث بر انگیز و در حال پیشرفت است.
میلستین میگوید: چنانچه درمورد سرطان سینه نگران هستید، از مکملهای سویا و پروتئینهای حاوی سویا پرهیز نمائید. اما جذب سویا از غذاها نگران کننده به نظر نمیرسد.
منبع : healthmag.ir
بیماریهای قلبی، سکته مغزی، سرطانها و دیابت از مرگبارترین بیماریها هستند
از این بیماریها فاصله بگیرید!
انسان امروزی در برابر انبوهی از عوامل بیماریزا که سببساز مرگ هستند، قرار دارد. هر روزه با انبوهی از اخبار مواجه میشویم که مرگبارترین بیماریها را معرفی میکنند. بیماریهای قلبی، سکته مغزی، سرطانها و دیابت تاکنون توانستهاند در مقامهای بالاتر بایستند. شاید اگر بدانید این بیماریها چطور بهوجود میآیند و چطور میتوان از آنها پیشگیری کرد، به این قاتلان بیرحم مجال نداده و شکستشان بدهید.
نبرد بین بیماریها و انسانها یک نبرد قدیمی است؛ اما آگاهی انسانها سلاح جدیدی است که نیروی بیشتری برای مقابله با این بیماریها در اختیارمان قرار میدهد. برای بررسی مرگبارترین بیماریها با دکتر مصطفوی متخصص قلب و عروق، دکتر جامهبزرگی متخصص مغز و اعصاب، دکتر نحویجو پزشک و عضو شورای سیاستگذاری سلامت و دکتر محمد هاشمی دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران گفتوگو کردهایم. اگر میخواهید مرگبارترین بیماریها را بشناسید و برای دفاع مجهز باشید، این گزارش را ازدست ندهید.
• بیماریهای قلبی، مقام اول مرگومیر ایرانیان
بررسیها نشان میدهد مبتلایان به فشار و چربی خون بالا، مرضقند، سیگاریها و افراد کمتحرک زودتر از دیگران درمعرض ابتلا به سکتههای مغزی و قلبی قرار دارند، بهطوریکه عمده مرگها در فاصله سنی 30 تا 70سالگی است و اکثر این مرگها قابل پیشگیری است و با رفتارها و سبک زندگی مردم ارتباط مستقیم دارد.
به علاوه براساس گزارشهای وزارت بهداشت، سالانه 93هزار سکته قلبی و 43هزار سکته مغزی در کشور اتفاق میافتد که میتوان با تغییر سبک زندگی و اصلاح الگوی غذایی، از تعداد این سکتهها کم کرد. طبق آمارها، بیماریهای قلبی اولین عامل مرگومیر ایرانیان است.
مهمترین راه پیشگیری از بیماری قلبی، داشتن سبک زندگی سالم است
- علت افزایش بیماریهای قلبی
دکتر مصطفوی درباره علت بیماریهای قلبی میگوید: بیماریهای قلبی مهمترین عامل مرگومیر در ایران است که مهمترین علت آن گرفتگی عروق کرونری قلب و بهدنبال آن سکته قلبی است. مهمترین عوامل سببساز گرفتگی رگها هم فشارخون، دیابت، چربیخون، مصرف سیگار و سوابق خانوادگی و ارثی است. مصرف سیگار و قلیان در افراد و برخی از خانمها بیشتر شده که بهتبع آن آمار ابتلا به بیماریهای قلبی در خانمها هم افزایش یافته است.
رواج زندگی نشسته و بدون فعالیت، استرس، مصرف فستفودها، چاقی و... باعث بروز مشکلات قلبی و بالا رفتن مرگومیر بر اثر این بیماریها شده است. در گذشته سنین بالا بیشترین خطر ابتلا به بیماری قلبی را داشتند اما امروزه بهدلیل عادات نادرست و سبک زندگی غلط سن ابتلا به بیماری های قلبی پایین آمده است.
- پیشگیری از بیماریهای قلبی
مهمترین راه پیشگیری از بیماری قلبی، سبک زندگی سالم است که حتی میتواند تاثیر عوامل ژنتیکی ابتلا به بیماریهای قلبی را هم به حداقل برساند. فعالیت بدنی، دوری از استرس، پرهیز از مصرف سیگار، مصرف غذاهای سالم و سبزیجات، کنترل قند و فشارخون و... همگی جزء کارهایی است که میتوان برای پیشگیری از بیماریهای قلبی انجام داد. درد قفسه سینه مهمترین و ابتداییترین علامت بیماری و سکته قلبی است که با بررسیهای دقیقتر و آنژیوگرافی میتوان ابتلا به این بیماریها را بهطور قطع تشخیص داده و برای پیشگیری و درمان اقدام کرد.
• سکته مغزی دومین عامل مرگومیر در ایران
سکته مغزی بهعنوان دومین عامل مرگومیر در ایران و برخی کشورهای در حال پیشرفته است.
- عوامل ایجاد سکته مغزی
دکتر جامهبزرگی متخصص مغز و اعصاب در این باره میگوید: سکته مغزی دومین علت مرگومیر در ایران و علت اصلی ناتوانی و ازکار افتادگی است. سکته یعنی مسدود شدن قسمتی از رگ و ازبین رفتن بخشی از بافت که اگر این تخریب در مغز باشد، سکته مغزی محسوب میشود. دو عامل برای سکته مغزی وجود دارد: یکی عواملی که نمیتوان آنها را تغییر داد مثل سن (سکته مغزی در افراد مسن بیشتر است)، جنسیت (سکته مغزی در مردها بیشتر است)، عوامل ارثی و نژاد (سیاهپوستان بیش از سفیدپوستان به این بیماری مبتلا میشوند).
عوامل دیگر سببساز سکته مغزی را میتوان کنترل کرد مثل فشارخون، قندخون، چربی خون، مصرف سیگار، کمتحرکی، کمبود ماده غذایی بهنام فولات که در سبزیجات وجود دارد، برخی بیماریهای زمینهای مثل اختلالات ریتم قلب، سکته قلبی، تنگی رگهای گردن و... که میتوان با رعایت برخی مسائل مربوط به سلامت، خطر آنها را کم کرد.
کاهش ناگهانی فشارخون برای فرد مشکوک به سکته مغزی بدترین کار است
- پیشگیری از سکته مغزی
علائم سکته مغزی شامل فلج یکطرف بدن شامل ناتوانی یا بیحسی در اندامها، فلج و بیحسی در یک طرف صورت که علامت آن کج شدن صورت است. اختلال تکلم (ناتوانی در تکلم، حرفهای نامربوط گفتن یا تپق زدن) که یکباره بروز میکند، اختلال در بینایی که فرد یکطرف صورت را نمیبیند، سرگیجه، دوبینی، عدم تعادل و... جزء علائمی است که باید بهعنوان هشدار مدنظر قرار داد.
اگر فردی دچار این علائم شود باید سریعا خود را به مرکز درمانی برساند تا به لحاظ ابتلا به سکته مغزی تحتبررسی قرار گیرد. در این مواقع به هیچ عنوان قرص زیرزبانی و... توصیه نمیشود که ممکن است باعث افت ناگهانی فشارخون شود. کاهش ناگهانی فشارخون برای فرد مشکوک به سکته مغزی بدترین کار است. اگر وقوع سکته مغزی زود یعنی زیر 3 تا 4ساعت تشخیص داده شود، میتوان داروهایی تجویز کرد که از سکته پیشگیری کرده یا حداقل شدت آن را کم کرد. بهعلاوه تمام این مسائل، سبک زندگی سالم، غذاهای تازه و آبپز شده، فعالیت بدنی و... همگی جزء موارد پیشگیری محسوب میشوند.
• سرطان، سومین عامل مرگ و میر
متاسفانه در حال حاضر، ابتلا به سرطان سومین عامل مرگومیر در ایران است. دکتر نحویجو دکترای مدیریت خدمات پزشکی در این باره میگوید: سرطان معده بیشترین میزان مرگومیر را در ایران دارد که جزء شایعترین سرطانها در مردان است. شایعترین سرطان بین زنان هم سرطان سینه است که سالانه جان تعداد زیادی از خانمها را میگیرد.
سرطان معده بیشترین میزان مرگومیر را در ایران دارد و جزء شایعترین سرطانها در مردان است
سرطان معده: برخی عفونتها، عوامل ارثی، خوردن غذاهای چرب، چاقی، نمک بیش از حد، ماهی دودی و... جزء عوامل زمینهساز برای سرطان معده هستند. سبک زندگی سالم و دوری از عوامل خطرساز میتواند بهعنوان پیشگیری مطرح شود. افرادی که ریسک فاکتورهای زیادی دارند، با آندوسکوپیهای دورهای میتوانند احتمال خطر را کمتر کنند. نوعی عفونت بهنام هلیکوباکتر پیلوری هم ممکن است بهعنوان مهمترین عامل سرطان معده درنظر گرفته شود.
این عفونت متاسفانه در افرادی که از نظر وضعیت اقتصادی و اجتماعی در طبقه پایینی قرار دارند بیشتر دیده میشود. این افراد چون بهداشت ضعیفی دارند این عفونت را به یکدیگر منتقل میکنند. ریشهکن کردن عفونت در زمانی که علائم معدی آشکار شدهاند کمک میکند که خطر ابتلا به سرطان معده کمتر شود.
سرطان سینه: استفاده بیش از حد از قرصهای ضدبارداری، عدم شیردهی، سن بالای ازدواج، عدم فعالیت و... هم ازجمله عوامل سببساز برای سرطان سینه در خانمهاست. برای پیشگیری از سرطان سینه باید تمام عوامل سببساز را در کنترل داشت. با رعایت مسائل مربوط به ازدواج درست و پیشگیری از بارداری، میتوان تاحدی این عوامل را کنترل کرد. ورزش و رژیم غذایی مناسب ازجمله موارد لازم برای پیشگیری از هر نوع بیماری است. انجام معاینات دورهای توسط پزشک و سونوگرافی از 30سالگی و ماموگرافی سینه از 40سالگی برای تشخیص بهموقع و درمان ضروری است.
• دیابت، بیماری خاموش
بنیاد بینالمللی دیابت آماری ارائه کرده که براساس آن، این بیماری خاموش یعنی دیابت در هر 6ثانیه یک قربانی میگیرد و تعداد مرگهای ناشی از آن بیش از مجموع ایدز، سل و مالاریاست. بهعلاوه مطالعات نشان داده که بیشترین عامل تاثیرگذار روی این کاهش طول عمر ناشی از تاثیر دیابت روی سلامت سیستم قلبی-عروقی است که در ۳۶درصد مردان و ۳۱درصد زنان مبتلا به دیابت نوع یک وجود دارد.
دیابت نوع 2 معمولا در میانسالی بروز می کند
- چرا به دیابت مبتلا می شویم؟
دکتر هاشمی درباره بیماری دیابت اینطور توضیح میدهد: دو عامل اصلی علت بروز دیابت هستند؛ یکی کاهش یا توقف تولید انسولین توسط غده لوزالمعده یا پانکراس که عمدتا در سنین کودکی رخ داده و منجر به بروز دیابت نوع یک میشود و دوم، مقاومت به انسولین که غالبا در میانسالی بهوقوع پیوسته و ابتلا به دیابت نوع دوم را در پی دارد.
در هر دو مورد وراثت نقش تعیینکنندهای دارد اما در نوع دوم عواملی مانند اضافهوزن و چاقی و نیز نحوه تغذیه و میزان فعالیت بدنی دخالت دارند. بهعلاوه مصرف زیاد شیرینی و مواد قندی همچنین چربیها و خوراکیهای چاقکننده در طول زندگی میتوانند از یکسو با انباشت بافت چربی و ازسوی دیگر با فرسودگی لوزالمعده به پیدایش مقاومت به انسولین و نهایتا بروز دیابت منجر شوند.
- برای مقابله با دیابت چه باید کرد؟
از آنجا که غذاهای پرکالری میتوانند موجب پیشرفت اضافهوزن و چاقی افراد باشند، سبب تشدید مقاومت به انسولین و گسترش دیابت میشوند لذا باید از مصرف آنها پرهیز کرد. رعایت یک الگوی غذایی متنوع و متناسب مانند سایر افراد جامعه برای مبتلایان به دیابت نیز مفید است و بر مصرف میوهها و سبزیجات بهدلیل خواص متعدد آنها تاکید میشود. اصلاح شیوه زندگی به مفهوم پیروی از الگوی غذایی صحیح و رعایت فعالیت فیزیکی مناسب در کنار مصرف درست و بهموقع داروها و پایشهای دورهای توصیه شده توسط پزشک معالج، میتواند از پیشرفت بیماری و عوارض آن جلوگیری کند.
برای حفظ تعادل قندخون، رعایت یک رژیم غذایی متنوع، متعادل و متناسب توصیه میشود ولی در افراد دیابتی توجه به مصرف فیبرهای غذایی بهواسطه خاصیت آنها در ثابت نگهداشتن قندخون در کنار سایر ویژگیها از اهمیت بیشتری برخوردار است. قندهای ساده بهدلیل اثر سریع در بالا بردن سطح قندخون باید با احتیاط و به شکل محدودتری استفاده شوند.
منبع:
مجله سیب سبز
bartarinha.ir
مثبت فکر کنید
برنامه داشته باشید
خود را آموزش دهید
تغذیه مناسب داشته باشید
اهداف واقع گرایانه انتخاب کنید
مأیوس نشوید
خبرگزاری آریا-بسیاری از عادات خوب برای حفظ سلامت چشم ها از جمله رعایت یک رژیم غذایی متعادل، استفاده از عینک های آفتابی استاندارد، معاینات منظم چشم پزشکی و ... شناخته شده هستند.
به گزارش خبرگزاری آریا،با این حال چندین عادت غلط هم وجود دارند که می توانند به سلامت چشم ها آسیب برسانند و نیاز به اصلاح فوری دارند، از جمله:
مالش چشم: چروک شدن پوست اطراف چشم یکی از نشانه های اولیه بالا رفتن سن اسـت اما مالش چشم می تواند منجر به شکسته شدن عروق خونی کوچک زیر سطح پوست شود و افتادگی پلک و چین و چروک زیر چشم را تشدید کند. با این که راه های زیادی برای از بین بردن چروک زیر چشم از جمله تزریق بوتاکس یا جراحی زیبایی پلک وجود دارد اما پیشگیری همیشه بهتر اسـت.
فراموش کردن عینک آفتابی: اشعه فرابنفش خورشید یکی از خطرناکترین عوامل برای آسیب به چشم ها و پلک اسـت. قرار گیری در معرض نور خورشید منجر به برفکوری، آب مروارید، دژنراسیون ماکولا و ناخنک چشم و حتی سرطان پلک می شود. استفاده از عینک های آفتابی برای محافظت از اشعهUVو اشعهHEVحتی در روزهای ابری ضروری اسـت.
سیگار کشیدن: سیگار کشیدن تنها برای اعضایی از بدن مانند ریه، قلب، مغز و ... خطرناک نیست بلکه می تواند برای چشم نیز اثرات منفی جبران ناپذیر داشته باشد. سیگار خطر ابتلا به بیماری های چشمی مانند آب مروارید، دژنراسیون ماکولا، یووئیت (التهاب قسمتی از چشم که مجرای دستگاه یووه آ نامیده می شود که شامل عنبیه، جسم مژگانی و کروئید (مشیمیه) اسـت)، خشکی چشم و ریتنوپاتی دیابتی را تشدید می کند. در واقع سیگاری ها تا چهاربرابر بیشتر ممکن اسـت کوری را در مقایسه با افراد غیر سیگاری تجربه کنند. خبر خوب این اسـت که ترک سیگار بدون توجه به سن، می تواند خطر ابتلا به بیماری های جدی چشمی را کاهش دهد.
رژیم غذایی فقیر: مصرف بیش از حد فست فودها و اجتناب از مصرف کافی میوه و سبزیجات، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری، خطر ابتلا به بیماری های چشمی را تشدید می کند. سبزی های برگ دار، میوه های رنگارنگ و ماهی باعث جلوگیری یا مدیریت بیماری های چشمی وابسته به سن می شود.
محرومیت از خواب: کمبود خواب با قرمزی، ایجاد حلقه های تیره زیر چشم، چروک پوست زیر چشم، خشکی چشم و تاری دید همراه اسـت.
ننوشیدن آب کافی: عدم نوشیدن حداقل 8 لیوان آب در روز و دریافت یک رژیم غذایی با سدیم بالا، می تواند منجر به کاهش تولید اشک و از بین رفتن رطوبت محیط چشم شود و فرد را مستعد ابتلا به بیماری های چشمی کند. خشکی چشم، قرمزی و پف کردگی پلک ها از نشانه های کم آبی بدن اسـت.
عدم مراجعه به چشم پزشک: معاینات منظم چشم می تواند مشکلات بینایی را قبل از ایجاد تشخیص دهد. چون بیماری های تهدید کننده بینایی مانند گلوکوم اغلب هیچ علائم هشداردهنده ای ندارند تا زمانی که از دست دادن دائمی دید اتفاق بیفتد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، رضا اصغری روانشناس گفت: مصرف مواد غذایی با طعم های مختلف بر روح، روان و دستگاه گوارشی انسان تاثیر بسزایی دارد.
این روانشناس به مصرف غذاهای تند اشاره کرد و اظهار داشت: انسان هایی که از غذای ادویهدار و تند همانند فلفل، سیر و پیاز استفاده می کنند، از سلول های مغزی و آرامش اعصاب بر خوردارند و مصرف این مواد غذایی باعث کاهش وزن و بیماری هایی مانند آلزایمر، فلبی، عروقی، سرطان، درد مفاصل و چربی در افراد می شود.
وی با بیان اینکه فلفل یک ماده غذایی تند اسـت، ابراز داشت: بعضی افراد به دلیل علاقه زیاد به فلفل هنگام مصرف، به عنوان یک مواد غذایی مناسب نگاه می کنند و به دلیل اینکه فلفل خاصییت هایی مانند میکروب کشی، جلوگیری از فاسد شدن و سرشاز از ویتامین c را اسـت، مصرف آن باعث افزایش ایمنی بدن نسبت به بروز باکتری ها و میکروب ها می شود.
وی درباره تاثیر مواد غذایی بر شخصیت افراد اظهار داشت: علاقه به مصرف مواد غذایی تند، شور، تلخ و شیرین به نوع شخصیت انسان ها بستگی دارد.
این روانشناس درباره شخصیت این افراد اذعان داشت: افرادی که غذاهای تند مصرف می کنند همیشه حس ماجراجویی دارند و علاقه زیادی به وسایل هیجان آور همچون ترن هوایی شهربازی ها دارند.
وی به افراد بلغمی مزاج اشاره کرد و گفت: این افراد اگر برای ایجاد اعتدال در غلبه بلغم در بدنشان اقدامی نکنند دچار تنهایی، بی تحرکی و روحیه ای کسل کننده و حافظه ضعیف می شوند که البته خصوصیاتی مانند صبوری، مدیریت کردن امور، تیزبین و نکته سنجی از خصوصیات مثبت افراد بلغمی مزاج اسـت که این افراد نیز از غذاهای تند استفاده می کنند.
اصغری به مصرف این مواد غذایی در فصل پاییز و زمستان اشاره کرد و افزود: باتوجه به هوای سرد این فصول، به دلیل افزایش سوخت و ساز بدن، استفاده از غذاهای تند باعث تعریق زیاد و باز شدن ریه ها می گردد و از بروز سرماخوردگی و ایجاد سرفه در افراد جلوگیری می کند.
وی بیان کرد: خوردن غذاهای تند سریعترین راه بدن برای کنار آمدن با حرارت بالای بدن اسـت، به همین دلیل مردم کشورهای گرمسیری غذاهایی یا این طعم را مصرف می کنند.
این روانشناس با اشاره به افراد عصبی اظهار کرد: افراد عصبی ارزشی برای خود قائل نیستند و همیشه غذاها را بسیار سریع و تند میخورند و افرادی نیز به تنهایی غذا خوردن تمایل دارند، این افراد به دلیل توجه زیاد به جرئیات مسائل در معرض خطر آسیب های روحی و روانی هستند.
اصغری افزود: اهمیت به بخش های مختلف مواد غذایی در بشقاب و ترکیبات مختلف آن از ویژگی های افراد با دقت بالااست و این گروه از روحیه مسئولیتپذیری و انجام وظیفه برخوردار هستند.