دکتر ابراهیم رزمپا، متخصص گوش و حلق و بینی معتقد است بیشتر کودکان و نوزادان در قسمت گوش میانی درد احساس میکنند، زیرا رابطه بین گوش میانی کوتاهتر، گشادتر و مستقیمتر است و عفونت زودتر از قسمت دهان و بینی به گوش منتقل میشود.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتوگو با جامجم، اختلال در شنوایی، احساس فشار در گوش، تاخیر در تکلم و انتشار عفونت در بدن را از نشانههای آشکار عفونت گوش میانی میداند و تاکید میکند: بزرگ شدن و التهاب لوزه در کودکانی که دارای لوزه سوم فعالتر و بزرگتری هستند نقش اصلی را در عفونت گوش میانی بازی میکند.
داستان چرک کردن گوش
به طور کلی دلیل شیوع بیشتر اوتیت میانی در خردسالی، نبودن آنتیبادیهای عوامل بیماریزا مثل ویروسها و باکتریها در بدن است.
دکتر مهدی خواجوی، رئیس انجمن علمی گوش و حلق و بینی ایران با بیان این مطلب میافزاید: به علت این که عفونت گوش میانی از بینی و گلو از راه لوله استاش منتقل میشود و این لوله در کودکان کوتاهتر و افقیتر و تنگتر است و از طرف دیگر وجود لوزه سوم در ناحیه پشت بینی و بالای گلو اختلال ایجاد میکند، اوتیت میانی در کودکان کوچکتر شایعتر است.
این متخصص گوش و حلق و بینی در گفتوگو با جامجم اظهار کرد: در ابتلای به این بیماری عوامل متعددی ازجمله ژنتیک، ارث، جنسیت، نژاد، تغذیه با شیر مادر، وضع اقتصادی و اجتماعی محل زندگی، تغذیه و بهداشت و نیز استعمال دخانیات والدین موثر است. البته تاثیر هوای سرد و تراکم افراد در فضاهای محدود مثل مهدکودک و مدارس را در ابتلا به این بیماری نباید نادیده گرفت.
وی تاکید میکند: بهعلاوه کودکانی که زمینه ارثی اختلال سیستم دفاعی و اختلالات آناتومیک مثل شکاف و نارسایی کام دارند یا به جای شیر مادر با شیر گاو تغذیه میشوند نیز در معرض عفونت گوش میانی قرار دارند .
علل مختلف گوش درد
هر گوش دردی را نمیتوان نشانه عفونت گوش دانست.
دکتر رزمپا در این باره توضیح میدهد: برخی اوقات دردی که در گوش وجود دارد ممکن است در اثر سینه درد، گلو درد، مشکلات دندانی یا لوزه باشد. اما در کودکی که گوش درد داشته باشد، ولی حال عمومیاش خوب باشد، احتمال عفونت در گوش، کم است.
این فلوشیپ جراحی سر و گردن باهشدار نسبت به پارگی پرده گوش درصورت بیتوجهی به درمان عفونت میگوید: هنگامی که جرم متراکم درون گوش خیس شود، کودک در گوش خود احساس درد شدید میکند و هر چه حجم مایع تجمع یافته در گوش میانی بیشتر شود، فشار فضای گوش میانی بالا میرود که با مراجعه نکردن به پزشک موجب پارگی پرده گوش میشود. حتی بعد از برطرف شدن عفونت گوش ممکن است ترشحات مخاطی، پشت پرده صماخ باقی بمانند و برای مدتی به کاهش شنوایی در کودک منجر شود.
علائم اولیه و عوارض پرخطر
به گفته دکتر خواجوی نیز علائم بیماری شامل تب، گوش درد، بیقراری و کاهش شنوایی است که معمولا به دنبال عفونت تنفسی فوقانی مثل سرماخوردگی ایجاد میشود. در صورت درمان نشدن این بیماری، خطر پاره شدن پرده گوش میانی و ترشح چرک خونآلود و البته کاهش علائم عفونی مثل تب و درد وجود دارد .
رئیس انجمن علمی گوش و حلق و بینی ایران با اشاره به عوارض خطرناک اوتیت میانی میگوید: انتشار عفونت به ساختمانهای مجاور مثل گوش داخلی، آبسه پشت گوش، آبسه گردن، لخته عفونی سینوسهای وریدی داخل جمجمه، آبسه مغزی، مننژیت، عفونت خون و استخوان گیجگاهی از این دست عوارض به شمار میرود .
از پیشگیری تا درمان
به خاطر داشته باشید کودکانی که از شیر مادر تغذیه میکنند از قدرت ایمنی بالاتری برخوردار هستند و کمتر در معرض عفونت گوش میانی قرار میگیرد. همچنین استفاده از هر نوع شیء نوک تیز و آلوده برای تمیز کردن گوش، رعایت نکات بهداشتی، پوشش مناسب در فصول سرد، کمتر در معرض باد قرار گرفتن و همچنین شنا نکردن در آب آلوده میتواند از عفونت میانی و خارجی گوش تا حد زیادی جلوگیری کند.
دکتر خواجوی درباره درمان عفونت گوش میگوید: اولین اقدام برای این منظور، گرم نگه داشتن کودک، خوراندن مایعات به بیمار، تب بر در صورت تب بالا و در صورت علائم سرما خوردگی مثل آبریزش و گرفتگی بینی، شربت سرماخوردگی کودکان ومراجعه به پزشک در اولین فرصت است.
پونه شیرازی
زیباترین جملات و متن های ماندگار از کتاب و فیلم شازده کوچولو
_ شازده کوچولو: این راز منه. خیلی سادست؛ تو فقط با قلبت می تونی چیزی را به درستی ببینی؛ چیزی که واقعیه با چشم دیده نمی شه.
_ شازده کوچولو به روباه: سلام، با من بازی می کنی؟
روباه: من نمیتونم باهات بازی کنم آخه من که اهلی نیستم!
_ شازده کوچولو: اگر تو عاشق گل هایی باشی که روی ستاره ها زندگی می کنند خیلی لذت بخشه که شبها به آسمون نگاه کنی. چون همه ی ستاره ها مثل شکوفه های یک گل هستن …
_ هوانورد: تو داری یه فرد بالغ میشی این فوق العادست.
_ هوانورد به دختر کوچولو: بزرگ شدن که مشکل نیست، فراموش کردی.
_ هوانورد: هی. هی تو گرسن های؟ من جایی را می شناسم که توی روز تولدت به تو پنکیک مجانی میدن.
دختر کوچولو: اما تولد من دو هفته دیگه ست.
هوانورد: خب اونا که نمی دونن.
_ شازده کوچولو: خجالت آوره که دو نفر عاشق همدیگه میشن اما اونا خیلی جوونن و نمی تونن معنی عشق را بفهمن. منم هنوز خیلی جوونم که بتونم عاشقش بشم.
_ روباه به شازده کوچولو: برای من تو هم مثل هزاران پسر بچه ی دیگه ای هستی که در این دنیا زندگی می کنن و من هیچ نیازی به تو ندارم. برای تو هم من مثل هزاران روباه دیگه ی این دنیا هستم. اگر من اهلی بودم، ما به هم نیاز داشتیم. به نظر من، تو در تمام جهان منحصر به فردی و من هم باید در تمام جهان منحصر به فرد باشم.
سال 1935، هواپیمای سنت اگزوپری، که برای شکستن رکورد پرواز بین پاریس و سایگون تلاش میکرد، در صحرای بزرگ آفریقا دچار نقص فنی شد و به ناچار در همانجا فرودآمد.
همین سانحه دستمایه الهام شازده کوچولو شد که در آن شخصیت قهرمان داستان، خلبانی بینام، پس از فرود در بیابان با پسر کوچکی آشنا میشود. پسرک به خلبان میگوید که از اخترکی دوردست میآید و آنقدر آنجا زندگی کرده که روزی تصمیم میگیرد برای اکتشاف اخترکهای دیگر خانه را ترک کند.
او همچنین برای خلبان از گل سرخ محبوبش میگوید که دل در گرو عشق او دارد، از دیگر اخترکها تعریف میکند و از روباهی که او را این جا، روی زمین، ملاقات کرده است. خلبان و شازده چاهی را مییابند که آنها را از تشنگی نجات میدهد اما در نهایت شازده کوچولو خلبان را در جریان تصمیم خود قرار میدهد و میگوید تصمیم گرفته به اخترک خانهاش بازگردد.
بامداد – پاشو پاشو کوچولو
پاشو پاشو کوچولو
از پنجره نگاه کن
با چشمای قشنگت
به منظره نگاه کن
اون بالا بالا خورشید
تابیده در آسمان
یک رشته کوه پایین تر
پایینترش درختان
نگاه کن اون دوردورا
انگار برای بلبل
از گل خبر می برد
اگر میخواهید عکسهای فرزندتان در شبکههای اجتماعی هر چه بیشتر «لایک» بگیرد، این مطلب را بخوانید. ضمن اینکه توصیه میشود نکات ایمنی را هم رعایت کنید تا حریم خصوصی خانوادگیتان در معرض خطر قرار نگیرد؛ البته گذشته از کودکان، برای عکسهای بزرگسالان هم میتوانید از این ایدهها استفاده کنید. اگر میخواهید تعداد فالوئرهای اینستاگرام شما افزایش پیدا کند باید متفاوت باشید. به جای اینکه از کودک در حالت خواب یا بازی عکس بگیرید به ایدههای متفاوتتری فکر کنید.
اگر قرار اســت در فضای مجازی عکسی را منتشر کنید، بهتر اســت مراقب فضای شخصی و امنیت کودک باشید. زاویه عکاسی را طوری تنظیم کنید که دورنمایی از خانه، در ورودی، حیاط و پنجرهها را به نمایش نگذارید بهویژه اگر صفحه اینستاگرام شما شخصی نیست و عموم افراد میتوانند هر وقت که بخواهند شما را دنبال کنند، به این فکر کنید که ممکن اســت افرادی برای دزدی یا ورود غیر مجاز به خانه شما نقشه بکشند؛ حتی همه افرادی که آنها را میشناسید هم قابل اعتماد نیستند! پس احتیاط را در پیش بگیرید.
خانهتان را به نمایش نگذارید
اگر از خانهتان پست میگذارید، محل دقیق زندگیتان را جار نزنید. لازم نیست همه مطلع شوند که شما ساکن کدام محل هستید و آدرس خانهتان کجاست. با این کار امنیت فرزندتان به خطر میافتد.
این یک توصیه کلی اســت که بهویژه در مورد پدر و مادرها بیشتر اهمیت دارد. اگر میبینید که پروفایل فردی عکس ندارد، ناشناس اســت و هیچ توضیحی در مورد خودش ننوشته بهتر اســت ارتباط مجازیتان را با این فرد قطع کنید.
نور طبیعی را دستکم نگیرید
در نقاط روشن خانه از کودک عکس بگیرید. نور طبیعی عکسهای جالبتری خلق میکند. پس سعی کنید ساعاتی را برای عکاسی در نظر بگیرید که نور خورشید فضای خانه را به خوبی روشن میکند و نیازی به استفاده از فلاش عکاسی نباشد.
به یک فریم بسنده نکنید
از زوایای مختلف عکس بگیرید. دوربین را روی صورت زوم کنید یا به عقب بروید. به یک فریم معمولی قانع نشوید. قرار نیست همان اولین عکسی که گرفتید روی اینستاگرام بگذارید.
در حال بازی عکاسی کنید
به کودکان اسباببازی یا خوراکی مورد علاقهشان را بدهید؛ مثلا یک آبنبات، شکلات یا حتی یک عروسک بامزه که فرزندتان به زودی دست از سرش برنمیدارد. بعد در حالی که مشغول بازی یا خوردن اســت از او عکس بگیرید. این عکسها علاوه بر اینکه جالب هستند، جریان زندگی معمول را نشان میدهند.
از یک نفر سوم کمک بخواهید
عکاسی از نوزادان یا کودکان کمسن و سال کمی دشوار اســت. اگر میخواهید همراه همسرتان از فرزند کوچکتان عکس بگیرید از یک نفر دیگر کمک بخواهید تا توجه فرزند شما را به سوژه دیگری جلب یا او را سرگرم کند.
صبور باشید
عکاسی از کودکان کار سادهای نیست و به صبر و حوصله زیادی نیاز دارد. اگر میبینید فرزند شما بازیگوش اســت و ایدههایتان را اجرا نمیکند، دلسرد نشوید. به دنبال موقعیتهای تصادفی باشید و از عکسهای کلیشهای فاصله بگیرید. با کمی دقت و شکیبایی میتوانید عکسهای تازهای در اینستاگرامتان داشته باشید که مورد تحسین و توجه دیگران قرار بگیرد. بعضی از کودکان خوشاخلاق هستند و راحتتر با عکاسی کنار میآیند. اما پدر و مادر هنرمند کسی اســت که بتواند از بچه بدقلق خودش هم به خوبی عکس بگیرد!
میخواهیم از درس خواندن و انجام تکالیف شکایت نکند و با مسئولیتپذیری همه چیز را سروقت خود انجام دهد. اینکه کودکتان این مسائل را رعایت کند، بسیار خوب اســت؛ اما آیا واقعا بدون حمایت و راهنمایی شما میتواند از پس این مسائل برآید؟ لازم اســت برخی نکات مهم راجع به راهنمایی و آموزش فرزندتان را بدانید. پس این مطلب را بخوانید تا بدانید چه کارهایی باید در این باره انجام دهید.
تشویقش کنید
میز آشپزخانه یا اتاق غذاخوری معمولا فضای کاری موردعلاقه کودکان اســت. بسیاری از کودکان از اینکه نزدیک شما باشند، احساس راحتی میکنند. شما میتوانید آنها را از نزدیک تشویق کنید و در صورت نیاز کمکرسان باشید. بچههای بزرگتر معمولا ترجیح میدهند در اتاق خود باشند، اما هر از گاهی به آنها هم سر بزنید و در پایان به تکالیفشان رسیدگی کنید.
اتاق مناسب برایش فراهم کنید
توجه به مکان مناسب برای انجام تکالیف درسی نیز بسیار مهم اســت. مکانی که کودک برای انجام تکالیفش انتخاب میکند باید نور کافی داشته باشد؛ راحت، مجهز به لوازمالتحریر (قلم، مداد، کاغذ، ماشینحساب، خطکش و غیره) و مراجع (فرهنگ لغت، اصطلاح نامه) و آرام و بیسر و صدا باشد (به دور از تلویزیون، بازیهای ویدئویی، تماسهای تلفنی و...).
اگر کودک برای انجام تکالیف مدرسهاش به کامپیوتر نیاز دارد، دستگاه را نه در اتاق خواب بلکه در یک فضای عمومی قرار دهید تا زمانی را که کودک به بازیهای ویدئویی، چت با دوستان و گشتوگذار در اینترنت اختصاص میدهد، کنترل کنید. همچنین میتوانید از سرویسهای محدودکننده اینترنت استفاده کنید تا کودک به محتوای نامناسب دسترسی نداشته باشد. وبسایتهای پیشنهادی معلمان را بررسی کنید و آنها را برای دسترسی آسانتر نشانهگذاری کنید.
از این تقویم درسی کمک بگیرید
وقتی پای تکالیف کودک به میان میآید، کنارش باشید و تا حد امکان راهنماییاش کنید، به سوالاتش پاسخ دهید و راهنماییهای معلم را به زبان سادهتر برایش توضیح دهید. مهارتهای حل مسئله را به کودک بیاموزید تا تکالیفش را شخصا انجام دهد، این کار به او اعتماد به نفس میبخشد و سطح یادگیریاش را ارتقا میدهد.
شما میتوانید از نکات زیر برای کمک به کودک در انجام تکالیفش استفاده کنید:
یک روال کاری ایجاد کنید: به کودک یاد دهید که تکالیف مدرسه در اولویتاند. برای این کار یک زمان و مکان مشخص برای انجام تکالیف تعیین کنید. به او گوشزد کنید که حین انجام تکالیف، هیچ برنامه تلویزیونی، تماس تلفنی و بازی ویدئویی در کار نخواهد بود.
اول سراغ تکالیف سختتر بروید: به کودک بیاموزید که حجم تکالیف درسیاش را بررسی کند و براساس آن راهبردی تعیین کند که با حجم کار و خلقوخویش سازگار باشد. بعضی کودکان اول به تکالیف سختتر رسیدگی میکنند تا از انرژی ذهنی بالاتری استفاده کنند. درحالی که بعضیها ترجیح میدهند اول تکالیف سادهتر را انجام دهند. اگر به آنها کمک کنید در سنین پایینتر برای خود یک راهبرد درسی تعیین کنند، میتوانند در سنین بالاتر بهصورت مستقل درس بخوانند. در صورت لزوم، زمانی را برای استراحت تعیین کنید و بلافاصله آنها را به انجام دوباره تکالیف ترغیب کنید.
روشهای برنامهریزی را به آنها بیاموزید: هیچ کسی با مهارت سازماندهی متولد نمیشود، بلکه آن را از طریق تمرین و ممارست در طول زمان بهدست میآورد. وقتی کودک برای اولینبار با معلمان و همکلاسیهای متعدد روبهرو میشود، مهارت سازماندهی به او کمک خواهد کرد که به موفقیت دست یابد. به کودک بیاموزید که از یک تقویم یا برنامه شخصی برای سازماندهی امور استفاده کند.
از زندگی روزمره برایش مثال بزنید: درمورد کارکرد مسائل آموزشی در محیط خارج از کلاس با کودک صحبت کنید. مثلا میتوانید درمورد ارتباط موضوعات درس تاریخ با رویدادهای حال حاضر صحبت کنید. در این صورت کودک میتواند بین تعالیمی که در مدرسه آموخته و دنیایی که در آن زندگی میکند ارتباط برقرار کرده و آن را بهتر یاد بگیرد. بهعلاوه در این صورت کودک میتواند از دروس خود استفاده عملی ببرد.
در کنارشان باشید: لازم نیست دائم بالای سر فرزندتان باشید، کافی اســت هر از گاهی به او سر بزنید. اگر او از حل کردن مسئلههای ریاضی خسته شده، اجازه دهید کمی استراحت کند تا با ذهنی باز برای انجام تکالیف برگردد. بعضا تمام آنچه کودک به آن نیاز دارد، کمی تنفس اســت.
با معلمان در ارتباط باشید: در طول دوران مدرسه با معلمها در تماس باشید تا از عملکرد تحصیلی فرزندتان مطلع شوید، مخصوصا اگر او در انجام تکالیف مشکل دارد. جلسات اولیا و مربیان را ازدست ندهید. معلمها از اتفاقات داخل کلاس به شما میگویند تا زمینه موفقیت کودک را در خانه فراهم کنید.
مهارتهای مطالعاتی را فراموش نکنید: مهارتهای مطالعاتی اغلب مورد بیتوجهی قرار میگیرند. وقتی به فرزندتان میآموزید که چگونه درس بخواند، به او یاد دهید که از راهبردهای مطالعاتی موثر، مانند فلشکارت، یادداشتبرداری و هایلایت کردن متن استفاده کند.
کودک را به کمک گرفتن از دیگران ترغیب کنید: اکثر معلمان قبل یا بعد از مدرسه در دسترساند تا در صورت نیاز به دانشآموزان خود کمک کنند. شما میتوانید فرزندتان را به کمک گرفتن از دیگران تشویق کنید. اما بهخاطر داشته باشید که در مدرسه کودکان را بهازای دانستن پاسخ صحیح مورد تشویق قرار میدهند اما در عین حال هیچکسی دوست ندارد بهخاطر ندانستن پاسخ صحیح از پاداش باز بماند، بنابراین کودک را بهخاطر تلاش و سختکوشیاش تحسین کنید.
برای شناسایی مشکلات درسی، منتظر گزارش معلمان نباشید: هرچه سریعتر به مشکلات کودک رسیدگی کنید، احتمال بیشتری دارد که او به مسیر درست برگردد، بنابراین خودتان این مشکلات را کشف کنید و منتظر گزارش معلمان نباشید.
نارضایتی کودک را ریشهیابی کنید
نارضایتی و گلهمندی مداوم حین انجام تکالیف نشانه وجود یک مشکل بزرگ اســت. در برخی موارد، کودک نیازمند آن اســت که عادات مطالعاتی جدید را فرا بگیرد. پس مطمئن شوید که کودک تکالیفش را بهدرستی انجام میدهد. برای این کار میتوانید یک دفترچه یادداشت برایش تهیه کنید تا نوبت انجام تکالیف روزانهاش را در آن یادداشت کند.
اگر موضوعات خاصی وجود دارد که کودک را دچار مشکل کرده، یادداشتی برای معلم بنویسید و در آن به مشکل فرزندتان اشاره کنید تا مورد رسیدگی قرار بگیرد، اما در صورتی که کودک بهطور مداوم در فهم مطالب درسی و انجام تکالیفش با مشکل مواجه شود، احتمالا از مشکلات دیگری مانند ضعف یادگیری، اختلال کمتوجهی-بیشفعالی یا مشکل بینایی و شنوایی رنج میبرد. شما میتوانید با بررسی تکالیف کودک و صحبت کردن با معلم او از وجود مشکلات اینچنینی مطلع شده و سریعا برای رفع آنها اقدام کنید.
برای فرزندتان الگو باشید
کسب موفقیت در کمک به کودکانی که در انجام تکالیف مشکل دارند، مستلزم آن اســت که بدانید چه زمانی مداخله کنید. به کودک اطمینان دهید که درمواقع ضروری در کنارش هستید. با این حال، به او بیاموزید که باید بهطور مستقل از پس مشکلاتش برآید. تشویق را به نمرات کودک محدود نکنید، تلاش و ممارست او نیز باید تحسین شود. با نشان دادن عشق و علاقه شخصیتان به امر یادگیری برای کودک یک الگو باشید.
وقتی کودک تکالیف درسیاش را انجام میدهد، شما هم به کارهای شخصیتان بپردازید؛ کتاب بخوانید، مجلهای بردارید یا روزنامهای ورق بزنید، نامه بنویسید، لیستی از مایحتاج خانه تهیه کنید یا از مهارتهای ریاضیتان برای محاسبه هزینهها بهره بگیرید. اگر بتوانید به کودک نشان دهید که یادگیری علاوه بر اهمیتی که دارد، یک سرگرمی اســت، توانستهاید به او یاد دهید که کسب علم و دانش چیزی اســت که در طول زندگی از آن لذت خواهند برد.
یک کتاب مفید، بازی فکری یا حتی تماشای کارتون موردعلاقه میتواند مفید باشد. البته گاهی اوقات میتوانید رفتن به مهمانی یا پارک را هم بهعنوان تشویق درنظر بگیرید. البته در جایزه دادن به فرزندتان افراط نکنید و برای هر کار کوچک به او هدیه ندهید. این کار باعث میشود تشویق شدن برایش به شکل روتین و عادی در آید و دیگر از جایزه گرفتن چندان خوشحال نشود.
وب سایت سوران: گاهی بعضی دسرها و مخصوصا ژله ها را میبینید و با خودتان فکر می کنید که درست کردن این ها خیلی باید سخت باشد و شما از پس آن برنمی آیید. اما باید به شما بگوییم که اینطور نیست. در این مطلب طرز تهیه ژله رولی را به شما آموزش می دهیم که در نگاه اول فکر می کنید درست کردن آن خیلی سخت است.
مواد لازم:
1. برای تهیه این ژله خوشمزه ابتدا یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط نمایید و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) کاملا حل نمایید. بعد از اطمنان از حل شدن کامل پودر ژله در آب جوش، بستنی را از فریزر خارج نموده و به مخلوط آب جوش و ژله اضافه نمایید و صبر کنید تا بستنی حل شود.
2. می توانید گاهی آن را به آرامی هم بزنید اما نیازی نیست برای مخلوط نمودن آن تلاشی کنید و بهتر است بستنی به آرامی باز شود.
3. در این مرحله از تهیه ژله رولی ظرفی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ انتخاب نمایید و تمام سطح آن را سلفون بکشید و بعد ژله را به آرامی داخل آن بریزید و ابعد از گذشت ۴۵ دقیقه ژله را از یخچال خارج نموده و سطح آن را برش های دو سانتیمتری بزنید. بهتر است برای این کار از چاقوی تیز و خیس استفاده نمایید.ز هم زدن آن خودداری نمایید.
4. ظرف حاوی ژله را در یخچال قبعد از ایجاد برش های موازی و منظم، شروع به رول کردن ژله می کنیم و آن را به آرامی می پیچیم. و در ظرفی جداگانه می چینیم. در مرحله آخر از طرز تهیه ژله رولی آن را بعد از رول کردن به مدت یک یا دوساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا منسجم شود.رار دهید.
وب سایت سوران: گاهی بعضی دسرها و مخصوصا ژله ها را میبینید و با خودتان فکر می کنید که درست کردن این ها خیلی باید سخت باشد و شما از پس آن برنمی آیید. اما باید به شما بگوییم که اینطور نیست. در این مطلب طرز تهیه ژله رولی را به شما آموزش می دهیم که در نگاه اول فکر می کنید درست کردن آن خیلی سخت است.
مواد لازم:
1. برای تهیه این ژله خوشمزه ابتدا یک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط نمایید و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) کاملا حل نمایید. بعد از اطمنان از حل شدن کامل پودر ژله در آب جوش، بستنی را از فریزر خارج نموده و به مخلوط آب جوش و ژله اضافه نمایید و صبر کنید تا بستنی حل شود.
2. می توانید گاهی آن را به آرامی هم بزنید اما نیازی نیست برای مخلوط نمودن آن تلاشی کنید و بهتر است بستنی به آرامی باز شود.
3. در این مرحله از تهیه ژله رولی ظرفی با ابعاد ۲۰ در ۳۰ انتخاب نمایید و تمام سطح آن را سلفون بکشید و بعد ژله را به آرامی داخل آن بریزید و ابعد از گذشت ۴۵ دقیقه ژله را از یخچال خارج نموده و سطح آن را برش های دو سانتیمتری بزنید. بهتر است برای این کار از چاقوی تیز و خیس استفاده نمایید.ز هم زدن آن خودداری نمایید.
4. ظرف حاوی ژله را در یخچال قبعد از ایجاد برش های موازی و منظم، شروع به رول کردن ژله می کنیم و آن را به آرامی می پیچیم. و در ظرفی جداگانه می چینیم. در مرحله آخر از طرز تهیه ژله رولی آن را بعد از رول کردن به مدت یک یا دوساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا منسجم شود.رار دهید.
اگر از مزایای کتاب خواندن برای کودکتان آگاه شوید حتما شگفتزده خواهید شد. کودک از کارهای شما یا چرایی آنها سر در نمیآورد؛ اما شما هم نباید صبر کنید آن هم تا زمانی که او متوجه چیزهایی شود که به او میگویید. بهتر اسـت برای کتاب خواندن برای فرزندتان همین الان دست به کار شوید مخصوصا در روزهای نخست نوروز که میتوانید وقت بیشتری را بدون دغدغه در کنار خانوادهتان باشید. البته قبل از آن، این مطلب را بخوانید تا با فواید و اصول کتابخوانی برای کودکان آشنا شوید.
چطور حس یادگیری را تقویت کنید؟
شنیدن کلمات باعث میشود تا شبکهای غنی و پربار از کلمات در مغز کودک شکل بگیرد. بنابراین هرچه داستانهای بیشتری را با صدای بلند بخوانید، او هم کلمات بیشتری را بر زبان خواهد آورد و بهتر میتواند صحبت کند. کودکانی که والدین آنها اغلب برایشان حرف میزنند یا چیزی میخوانند تا ۲سالگی نسبت به کودکانی که کسی برایشان چیزی نمیخواند کلمات بیشتری بلدند. درواقع هر کودکی که در نخستین سالهای زندگی بیشتر برایش کتاب خوانده شود، احتمال یادگیری در زمان مناسب در او بیشتر خواهد بود.
احساسات کودکتان را قوی کنید
وقتی چیزی برای کودکتان می خوانید، او میبیند که شما احساسات مختلف و صداهای پرمعنایی را بهکار میبرید که باعث پرورش و تکامل اجتماعی و عاطفی او میشود. از طرفی با کتاب خواندن او را دعوت میکنید به دیدن، اشاره کردن، لمس کردن و جواب دادن به سوالات که تمام اینها باعث ارتقای تکامل اجتماعی و مهارتهای فکری او میشود، بنابراین کودک شما قادر خواهد بود با تقلید صداها، شناسایی تصاویر و یادگیری کلمات، مهارتهای زبانی خود را تقویت کند.
پیوندتان را با کودک بیشتر میکنید
اما شاید مهمترین دلیل کتاب خواندن با صدای بلند برای کودک، ارتباط بین چیزهایی اسـت که کودکان از همه بیشتر آنها را دوست دارند یعنی صدای شما و میزان نزدیکی به شما و کتابها. وقت گذاشتن برای کتاب خواندن برای کودک نشان میدهد که خواندن، مهارتی مهمتر از یادگیری اسـت. اگر با لذت، جوش و خروش و حس نزدیکی برای کودکان کتاب بخوانید، آنها با شادی با کتاب و کتابخوانی ارتباط برقرار کرده و در آینده کتابخوانهای خوبی میشوند.
کودکان عاشق تکرارند و از این کار چیزهایی یاد میگیرند، بنابراین نگران این نباشید که یک کتاب را چندین و چندبار بخوانید. وقتی این کار را انجام میدهید، سعی کنید هر بار تاکید یکسانی را با همان صدای همیشگی بهکار ببرید. کودک شما نمیداند که تصویر موجود در کتاب به چه معناست، اما میتواند روی آنها تمرکز کند خصوصا روی چهرهها، رنگهای روشن و الگوهای متغایر. وقتی برای او به حالت عادی یا با آواز، لالایی یا اشعار کودکانه میخوانید، میتوانید او را سرگرم و آرام کنید.
چه کتابی انتخاب کنید؟
کتابی که برای کودکان میخوانید باید متون ساده و تکرارشونده و تصاویر واضحی داشته باشد. طی نخستین ماههای زندگی، کودک فقط دوست دارد صدای شما را بشنود، بنابراین میتوانید هرچه خواستید برایش بخوانید، خصوصا کتابهایی که حاوی ترانه و شعر هستند. وقتی علاقه کودکان به نگاه کردن به چیزها بیشتر شد، کتابهایی را انتخاب کنید که باوجود پسزمینه عمیق، تصاویر سادهای داشته باشد.
وقتی کودک شروع میکند به گرفتن کتاب، میتوانید کتابهای پارچهای برایش بخوانید که حاوی عکس صورت، رنگهای روشن و شکل و شمایل مختلف اسـت. وقتی کودک نسبت به چیزی که داخل کتاب اسـت واکنش نشان میدهد، کتابهای مقوایی را که حاوی تصویر بچهها و اشیای آشنا مانند اسباببازی هستند به سایر کتابها اضافه کنید.
وقتی کودک شروع میکند به کارهایی مانند صاف نشستن در وان حمام یا خوردن غذای انگشتی یا لقمهای، سعی کنید داستانهای سادهای درباره کارهای روزمره مانند زمان خواب یا زمان حمام رفتن برایش بخوانید. وقتی کودک شروع میکند به صحبت کردن، کتابهایی را انتخاب کنید که باعث میشود کودک کلمات و عبارتهای سادهای را تکرار کند.
چه زمانی برای کودکتان کتاب بخوانید؟
سعی کنید هر روز برای این کار زمانی را اختصاص دهید؛ شاید قبل از چرت روزانه یا خواب شب زمان مناسبی باشد. علاوه بر درآغوش گرفتن کودک قبل از خواب که در
هر دوی شما لذت و نشاط ایجاد میکند با تثبیت این عادت میتوانید زندگی را سادهتر کنید. این مسئله به آرامش کودک کمک کرده و انتظارات مربوط به زمان خواب را مشخص میکند. از طرفی کتاب خواندن در سایر ساعات روز هم حرکت خوبی اسـت. زمانهایی را برای این کار انتخاب کنید که پوشک بچه را عوض کردهاید و شیرش را دادهاید.
آلبوم عکس به او نشان دهید
کتابهایی که دارای الگو یا بافتهای متفاوتی هستند (یعنی نرم، دندانه دندانه یا زبرند) و نیز کتابهایی که حاوی تصاویر برجسته یا سهبعدی هستند که کودک با باز کردن آنها شگفتزده میشود برای کودکان کمسنتر مناسب اسـت. کتابهای مقوایی، ورق زدن را برای کودکان آسانتر کرده و کتابهای پارچهای را هم میتوان همهجا ازجمله وان حمام با خود برد. بهعلاوه باید بدانید که کودکان در هر سنی که باشند عاشق آلبوم عکس تصاویر افرادی هستند که آنها را میشناسند و دوست دارند. پس از آلبوم هم غافل نشوید.
چه کنید تا کودکتان کتابخوان شود؟
همین که از کودکی برای فرزندتان کتاب بخوانید و او در زندگی با کتاب مانوس باشد به احتمال زیاد در آینده هم کتابخوان خواهد شد. اما یکی از بهترین راهها برای آنکه مطمئن شوید که کودک وقتی بزرگ شد به فرد کتابخوانی تبدیل میشود این اسـت که در خانه پر از کتاب باشد. وقتی کودک به سنی رسید که بتواند وارد سبد اسباببازیها شده و یکی را بردارد حتما چند کتاب لابهلای آن وسایل بگذارید.
هرقدر مواجهه فرزندتان در دوران کودکی با کتاب بیشتر باشد،به احتمال بیشتری به خواندن کتاب در تمام دوران زندگی روی خواهد آورد. به این فکر کنید که وقتی فرزندتان تا سنین نوجوانی و جوانی کتاب ندیده و با آن مانوس نبوده اسـت،چطور می توانید از او انتظار داشته باشید که به یکباره به کتاب علاقمند شود؟ مسلما هرقدر دسترسی به کتاب برای فرزندتان راحت تر باشد، علاقه او به خواندن بیشتر خواهد بود.
عکسالعمل کودکان 6 تا 12ماهه چیست؟
بین سنین ۶ تا ۱۲ماهگی، کودک شروع میکند به درک و شناسایی تصاویری که اشیا را نشان میدهند و از همه مهمتر قوه تشخیص او برای برخی تصاویر خاص، صفحات و حتی داستانها کاملتر میشود.
وقتی برایش کتاب میخوانید واکنش نشان میدهد دستش را به طرف کتاب دراز میکند و از خودش صدا در میآورد و تا ۱۲ماهگی میتواند کتاب را ورق بزند (البته کمی با کمک شما) به تصاویر در کتاب اشاره کرده و کلمات شما را تکرار کند.
با صدای بلند کتاب بخوانید
مهمترین دلیل کتاب خواندن با صدای بلند برای کودک، ارتباط بین چیزهایی اسـت که کودکان از همه بیشتر آنها را دوست دارند یعنی صدای شما و میزان نزدیکی به شما و کتابها. وقت گذاشتن برای کتاب خواندن برای کودک نشان میدهد که خواندن مهارتی مهمتر از یادگیری اسـت .
برای آموزش کودک از قصهها کمک بگیرید
خواندن کتاب برای کودک در عین حال که باید آموزش کتابخوانی برای فرزندتان باشد، باید چیزی هم به او بیاموزد. منظور ما از خواندن کتاب صرفا صحبت با صدای بلند نیست، بلکه مضمونی باید انتخاب شود که آموزنده باشد. مساله انتخاب کردن کتاب مناسب باتوجه به انبوه کتبی که دراختیار شماست، مشکلی اساسی اسـت.
سعی کنید کتابی را برای فرزند خود انتخاب کنید که حتما در گذشته آن را خوانده و محتوای آن را پسندیده باشید، احتمال میدهید برای کودک جالبتوجه اسـت و از خواندن آن لذت میبرد، اطلاعات عمومی مناسبی را درباره جهان اطراف به کودک میدهد، به کودک کمک میکند تا احساس کند که تواناییهایی دارد که تاکنون به آنها توجه نکرده اسـت و در سایه تلاش و کوشش میتواند آنها را بهدست آورد، به کودک کمک میکند که بداند در دنیای اطراف او کودکان دیگری هم هستند که شرایط مشابهی با او دارند و با آن مشکل بهخوبی کنار آمدهاند یا آن را حل کردهاند.