غذایی مقوی همراه با گوشت و عدس

[ad_1]

غذایی مقوی همراه با گوشت و عدس 

مواد مقوی اگر در غذا وجود داشته باشند می توانیم از تامین انرژی و سلامت بدن خود در طول روز مطمئن باشیم.مانند غذای امروز که با هم اموزش ان را می خوانیم. گوشت قرمز برای کودکان بسیار مفید و لازم است، عدس هم به عنوان ماده غذایی سرشار از آهن باید در دستور غذایی تان قرار بگیرد.

در این مطلب طرز تهیه نوعی غذا با گوشت و عدس را به شما آموزش داده ایم که با ادویه های مختلف فوق العاده خوش طعم شده است.

مواد لازم:
200 گرم گوشت گوسفندی
8 تا 10 ق س عدس
1 عدد پیاز خرد شده
4 حبه سیر خرد شده
1 ق چ پودر زنجبیل
1 ق چ زیره سبز
1 ق س آرد گندم
4 ق س روغن
نمک به میزان لازم
2 ق چ پودر فلفل قرمز
2 /1 ق چ زردچوبه
پودر کاری به میزان دلخواه
گشنیز برای تزیین
2 پیمانه آب

روش تهیه:
1. ابتدا قابلمه را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید. سپس عدس را درون آن بریزید تا به آرامی بپزد. مدت پخت بستگی به نوع عدس دارد. تکه‌های گوشت را هم جداگانه در یک زودپز بپزید و کنار بگذارید.

2. در یک تابه گود 2 قاشق سوپخوری روغن ریخته، روی حرارت متوسط قرار دهید. دانه‌های زیره سبز را درون روغن بریزید تا طلایی و معطر شود.

3. سیر خرد شده را با پیاز، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمز به زیره اضافه کنید و به خوبی با یک قاشق چوبی آنها را هم بزنید. سپس آرد را کم‌کم به آن اضافه کنید تا به رنگ قهوه‌ای روشن در بیاید و بوی خوشی را در فضای آشپزخانه‌تان راه بیندازد. حالا زمان مناسب برای ریختن آب و پودر کاری است. اجازه دهید تا آب به جوش آید سپس زیر شعله را کم کنید تا مواد غلیظ شود.

4. در این مرحله عدس پخته شده را به مواد اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. کاری با شعله کم طعم و بوی بهتری به خود می‌گیرد.

5. در نهایت گوشت را به مواد درون تابه افزوده، نمک را هم بریزید، بگذارید غذا جا بیفتد و در آخر با گشنیز آن را تزیین کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
برنامه غذایی کودک یک ساله تا دو ساله آکاغذای کودکان یک تا دوساله باید کم حجم ولی مقوی مناسب و شامل همه ی گروه های غذایی باشد عدس منبع پروتئین و آنتی اکسیدان هاعدس یک ماده ی غذایی نسبتاً ارزان قیمت، بسیار خوشمزه و حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و کوکوی ذرت شیرین هنرآشپزی؛کیک اسفناج کوکوی عدس به همراه کاهو و ماست خوراک سیب زمینی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی ۳۰تغذیه کودک سالهماهگی سلامتیبرنامه غذایی کودک در سال دوم زندگی یک برنامه غذایی مناسب باید کلیه مواد مغذی مواد برای شروع گیاهخواریبا توجه به ایجاد و گسترش شبکه‌های اجتماعی با نام دکتر زرین آذر، در اینجا اعلام می رژیم غذایی برای بیماران قندی و چربی خون بالا …رژیمغذاییبرایافزایش چربی خون همراه با بیماریهایی مانند کم کاری تیرویید، بعضی از بیماریهای کبدی و مهرطب رژیم های غذایی پاکسازی بدنتوجه در ارتباط با غذاهای این رژیم پانزده روزه که همه از مواد خام تشکیل شده، توجه به برنامه تغذیه کودک نوزده تا بیست و چهار ماهگی …نوپابرنامه غذایی کودکان وعده برنامه غذایی کودکان نوزده تا بیست و چهار ماهه تا سالگیآشپزی طرز تهیه دیپ پیتزای لقمه با سیر و پنیر، یک دیپ بسیار خوشمزه عکس طرز تهیه تارت توت خواص درمانی عدس از نگاه معصومینعسویق عدس تشنگی را زایل می‌کند و معده را قوت می‌دهد و صفرا را فرو می‌نشاند و معده را تغذیه و بهداشت غذا خانم ها در دوران بارداری مرجع کامل تغذیه و بهداشت غذا خانم ها در دوران بارداری در دوران بارداری رژیم غذایی کامل و کافی شله مشهدی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادشلهمشهدیشله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می‌شود، غذایی از خانواده آش‌ها است مواد آشپزی سالم پزشکان ایران سوپ یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک شام سبک پاییزی است این بار با کرفس و هویچ یک سوپ غذای رژیمی و لاغری آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریفواید و خواص انواع جوانه ها برای بدن کوکادر اینجا با فواید و خواص جوانه های عدس، گندم، ماش، نخود و شبدر و آفتابگردان آشنا مغز گردو ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادمغزگردومغز گردو نوعی خشکبار مقوی است که با خارج کردن آن از پوسته سخت گردو قابل استفاده‌است نکته‌ مهم بهداشتی دوران قاعدگی پارسی طببیماریهاپارسی طب مجله ای علمی ، پزشکی و مرجع طب سنتی ، آرایشی و زیبایی ، خانه و خانواده ، مسایل

پیتزای گوشت و کاهو اختراع آشپزی

[ad_1]

پیتزای گوشت و کاهو اختراع آشپزی 

دست به کار شدیم و برای شما یک غذا اختراع کردیم که بسیار خوشمزه هم هست.پیتزای عالی که همراه با گوشت و کاهو است. تنوع پیتزاها و نام هایشان انقدر زیاد شده است که دیگر نمی توان آنها را از هم تشخیص داد. با کم و زیاد کردن یک ماده می توانید پیتزایی جدید اختراع کنید. ما هم در این مطلب به پیتزای گوشت، کاهو اضافه کرده ایم. به امتحان کردن اش می ارزد.

مواد لازم:

پنیر موزارلا (کمی چربی گرفته) 1 فنجان
گوشت (چربی دار و فیله شده) 5 تکه (200گرم)
پنیر ریکوتا (کمی چربی گرفته) نصف فنجان
نان پیتزا 1 عدد
کاهو پیچ (خرد شده) 1 فنجان
گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) نصف فنجان

طرز تهیه:

1. فر را از قبل با دمای 425 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید.

2. خمیر پیتزا را کف سینی فر پهن کنید و 8 دقیقه بپزید. از فر بیرون بیاورید.

3.گوشت را داخل کره یا روغن به خوب سرخ کنید.

4. پنیر ریکوتا را روی نان پیتزا بمالید. روی آن پنیر موزارلا بپاشید و گوجه فرنگی و سپس گوشت قرار دهید.

5. 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید.

6. از فر بیرون بیاورید و کاهوی خرد شده را روی آن بپاشید. بگذارید کمی خنک شود سپس برش دهید و سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آیا می توان در خانه مرغ تخمگذار نگهداری کرد؟سلام معمولا ویتامین و املاح معدنی به صورت پودر در جیره جوجه ها و مرغ های تخمگذار نکاتی درباره مضرات مصرف فست‌فودمعاون بهداشت و طب صنعتی بهداشت و درمان صنعت نفت اهواز گفت مصرف بیش از حد فست‌فودها

طرز تهیه خوراک گوشت مقوی و خوشمزه

[ad_1]

طرز تهیه خوراک گوشت مقوی و خوشمزه 

خوراک گوشت که طعم بسیار عالی دارد و می تواند برای شما یک غذای کامل باشد. با خوردن این غذا بیماری را از خود دور می کنید. خوراک گوشت یکی از غذاهایی اســت که بسیار سریع آماده می شود و طعم بسیار خوبی دارد. انواع گوشت از منابع غنی روی محسوب می‌شوند.

روی از املاحی اســت که در رشد کودکان و بلوغ نوجوانان، حفظ سلامت پوست، مو و ناخن و نیز افزایش قدرت ایمنی بدن و کمک به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها بسیار تاثیر گذار اســت.

مواد لازم:

زردآلوی خشک (قیسی) 115 گرم
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
پیاز خلال‌کرده 1 عدد درشت
گوشت سردست بدون استخوان خردکرده 1 کیلوگرم
زیره 1 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
تخم گشنیز آسیاب‌کرده 1 قاشق چایخوری
بادام زمینی خردکرده 1 قاشق سوپخوری
پوست پرتقال رنده‌کرده 1 قاشق سوپخوری
آب پرتقال از 1 عدد
آب گوشت 3 پیمانه (750 میلی‌لیتر)
کنجد 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. زردآلوها را از وسط دو نیم کنید و با یک لیوان آب به مدت یک شب در ظرفی بخیسانید.

2. اکنون پیاز را با روغن زیتون کمی تفت دهید تا نرم شود.

3. سپس گوشت، زیره، تخم گشنیز، دارچین و فلفل را بیفزائید و کمی تفت دهید.

4. اینک زردآلو را با همان آبش، پوست پرتقال، آب پرتقال، زعفران و بادام زمینی را به مایه اضافه کنید.

5. در پایان، مقداری آب گوشت بیفزائید تا سطح گوشت را بپوشاند.

6. حالا درِ ظرف را ببندید و به مدت 1/5-3 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت بپزد.

7. اگر در طول پخت آب آن کم شد، می‌توانید مقداری آب گوشت به آن اضافه نمائید.

8. کنجد را نیز در ظرف دیگری کمی تفت دهید تا طلائی‌رنگ شود.

9. سپس خوراک را در ظرف دلخواه بکشید و کنجد را روی آن بپاشید و با جعفری تازه میل نمائید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت …کروکت گوشت ، غذا با گوشت چرخ کرده طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و …طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد طرز تهیه سته مرغ مالزیایی را انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی طرز تهیه اسموتی، طرز تهیه پانزده اسموتی مقوی و …طرز تهیه اسموتیطرز تهیه اسموتی موزاسموتی اسفناجاسموتی توت فرنگیطرز تهیه اسموتی طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکسطرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با دو روش برای تهیه دسر خوشمزه و مقوی کاچی عکسطرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با طرز تهیه کیک هویج و گردوبافر و بدون فربسیار خوشمزهطرز تهیه کاپ کیک فنجانی ساده یا کاپ کیک خیسبدون نیاز به فردستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و …آشپزیدستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی …آشپزیطرز تهیه و فوت و فن های خورشت قورمه سبزی خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش طرز تهیه

طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی

[ad_1]

وب‌سایت سوران: با اینکه سعی می کنیم برنامه غذایی مان را به سمت تغذیه ای سلامت هدایت کنیم، اما باز اسم پیتزا که می آید نمی توانیم از آن بگذریم. در این مطلب طرز تهیه پیتزایی خانگی با قارچ و گوشت را آموزش داده ایم که حداقل شاید از پیتزاهای بیرون سالم تر باشد.

مواد لازم:

• خمیر نان 645 گرم
• قارچ (ورقه شده) قارچ 225 گرم
• فلفل سبز (فلفل شیرین خرد شده) 2 عدد
• پیاز (متوسط - خرد شده) پیاز 1 عدد
• ادویه ایتالیایی 1.5 قاشق چای خوری
• روغن زیتون 4 قاشق چای خوری
• پنیر چدار (رنده شده) 170 گرم
• گوشت قرمز (خرد شده) 140 گرم
• پنیر موزارلا (رنده شده) 170 گرم
• سس مارینارا به مقدار لازم

طرز تهیه:

1-خمیر را داخل قالب مستطیل شکل چرب شده قرار دهید و به داخل قالب فشار دهید سپس به مدت 6 الی 8 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

2-در ضمن داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، فلفل، پیاز و یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی با دو قاشق چایخوری روغن تفت دهید تا ترد و نرم شوند و بعد آن ها را از داخل روغن در بیاورید.

3-روی نان را با روغن چرب کنید و روی آن 3/4 از پنیر چدار را پخش کنید و روی آن مخلوط سبزیجات و گوشت قرار دهید. پنیر موزارلا و باقیمانده پنیر چدار را مخلوط کنید و روی آن بریزید و بعد باقیمانده ادویه ایتالیایی را پراکنده کنید.

4-حال به مدت 20 الی 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده و نان طلایی شود و بعد با سس مارینارا سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فرطرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی ترانواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرانواع ساندویچ آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و ساندویچ مرغ کبابی با خردل طرز تهیه مافین کوکتل غذای مایکروفری کالزونه قارچ و سوسیسکالباس مرغ طرز تهیه کالباس مرغ و قارچ خانگی …کالباس مرغ خانگی طرز تهیه سینه مرغ را بکوبید یا چرخ کنید سپس داخل میکسر بریزیدطرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص پیتزا،پاستا و …طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فرطرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی مخصوص عکسطرز تهیه مالاوابیج شمالی خوشمزه و عالی عکس طرز تهیه سیب زمینی با پنیر آسان و پیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص ایران …پیتزا مخلوط مخصوص گوشت چرخ کرده گرم فلفل دلمه ای عدد رب گوجه فرنگی قاشق طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و تردطرز تهیه فلافل خانگی با نخود برای تهیه فلافل نخود را باید خیس کنیم خیس خوردن نخود کمی طرز تهیه پیده گوشت غذای مخصوص ترکیه ایعکسطرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص عکس طرز تهیه نان سفید خانگی با عطر مخصوص اش طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز

طرز تهیه چاو چامین گوشت چینی

[ad_1]

طرز تهیه چاو چامین گوشت چینی 

چاو چامین گوشت از آن دسته از غذاهای چینی اسـت که به مذاق ایرانی ها خوش آمده و ما هم می توانیم آن را در خانه درست کنیم. چاومین گوشت واقعا راحته در اکثر رستوران ها پرسی سرو می شود و به صورت تفت و خیلی انواع دیگر به صورت سوپی. چامین گوشت یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای چینی اسـت که با ذائقه ایرانیان بسیار سازگار اسـت

مواد لازم :

سس سیر (برای ذائقه خودتان) خیلی کم
سس ورچستر شایر 100 گرم
سویا سس 100 گرم
جوز هندی نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
ادویه خاجا نصف یک قاشق چای خوری
اجی نو موتو یک قاشق چای خوری
استرانیس یک قاشق چا خوری
جوانه ماش یا گندم 100 گرم

فلفل دلمه رنگی مثل سبز قرمز زرد نارنجی هرنگ که خودتون دوست دارین یک یا دو عدد
کدو یک عدد
فیله گوشت گوساله (به صورت خلالی) 300 گرم
سس اویستر صدف 100 گرم
روغن زیتون (برای تفت به میزان دلخواه) ..

طرز تهیه:

1-سبزیجاتی که خدمتتون عرض شد را از قبیل فلفل دلمه و کدو را خلالی به اندازه های یک دست برش دهید.

2-اول در داخل قابلمه ای که اب ان در حال جوش اسـت به مدت نیم دقیقه با توری نگه دارید تا کمی نرم شود و رنگ خودش را از دست ندهد.

3-اکنون سریع زیر اب سرد سردشون کنید.

4-درون مایتابه خود گوشت های خود را با سس های ذکر شده و روغن زیتون کمی تفت دهید.

5-و سپس سبزیجات را اضافه کرده و ادویه جات را هنگام تفت اضافه کنید.

6-فراموش نکنید مرحله تفت پایانی شما که مرحله مخلوط سبزیجات و گوشت هست.

7-باید تنها دو دقیقه طول بکشد.

8-در غیر اینصورت رنگ زیبای بشقابتون حفظ نخواهد شد.

9-جوانه ماش یا گندم را برای تزیین استفاده کنید، یا از کمی نودل سرخ شده.

10-باید ذکر کنم که نودل سرخ شده هم طعم خوبی داره بستگی به ذائقه خودتون داره.

11-اگر به خاجا یا استرانیس و یا اجی نو موتو دسترسی ندارید میتونید طعم غذای خود را بر پایه ادویه های زیر ببندید.

سس سیر یا پودر سیر
فلفل سیاه
جوز هندی
کمی پودر میخک

12-جعفری خشک خیلی کم و کمی تخم گشنیز اسیاب شده.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه چاو چامین گوشت چینی

مصرف بی‌رویه انواع گوشت چه تاثیراتی دارد؟!

[ad_1]

از جمله عوارض مصرف بی رویه مواد غذایی گوشتی ابتلا به بیماری‌های مزمن و صعب‌العلاج می باشد اضافه وزن ،دیابت و چاقی و ابتلا به امراض کلیوی از جمله عوارض گوشتخواری به شمار می روند .اگر تمایل دارید به این عارضه ها دچار نشوید بهتر اسـت گیاهخواری را انتخاب کنید و در وعده های غذایی تان خوراکی های سالم گیاهی را جایگزین کنید پسوریازیس، دیابت، فشارخون، چربی خون و چاقی با این سبک تغذیه ای قابل درمان خواهند بود .

مصرف انواع گوشت

نتیجه تحقیقات علمی نشان می‌دهد که مصرف بی‌رویه انواع گوشت و کاهش مصرف گیاهان و فیبر یکی از مهم‌ترین عوامل ابتلا به سرطان، پوکی استخوان و بیماری‌های کلیوی شناخته می‌شود.
 
 همه ما می‌دانیم که آنچه به‌عنوان سبک و رژیم غذایی برای زندگی انتخاب می‌کنیم تاثیر مستقیم بر طول عمر، سلامت و روند زندگی‌مان دارد، اما اگر تک‌تک ما فرصت پیدا کنیم در کوتاه‌ترین زمان ممکن، بهانه‌هایی برای مصرف غذاهای آماده، انواع فست‌فود و کنسرو می‌تراشیم؛ بهانه‌هایی مثل شهرنشینی، استرس کاری، کمبود وقت، ترافیک و… شاید یادآوری نتایج تحقیقات محققان و دانشمندان دانشگاه هاروارد تصمیم‌گیری را برای‌تان راحت کند.

نتیجه این تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بی‌رویه انواع گوشت و کاهش مصرف گیاهان و فیبر یکی از مهم‌ترین عوامل ابتلا به سرطان، پوکی استخوان و بیماری‌های کلیوی شناخته می‌شود. همین امر باعث می‌شود تا بسیاری از متخصصان این روزها رژیم‌های گیاه‌خواری و خام گیاه‌خواری را به مراجعان خود توصیه کنند. دکتر راهبه شاکرحسینی متخصص تغذیه و رژیم درمانی نیز یکی از همین کارشناسان اسـت.

البته او پا را از این موضوع فراتر گذاشته و بر این باور اسـت که گونه‌ای از گیاه‌خواری یعنی خام گیاه‌خواری نه‌تنها می‌تواند سلامت و تندرستی افراد را تضمین کند بلکه اجرای درست آن می‌تواند به درمان بسیاری از بیماری‌های مزمن و صعب‌العلاج کمک کند. گفت‌و‌گوی با دکتر شاکرحسینی را از‌دست ندهید.

به چه کسی گیاه‌خوار می‌گوییم؟
فردی که در این گروه قرار می‌گیرد منابع غذایی مورد نیازش را از گیاهان و میوه‌ها تامین می‌کند. ‌البته ‌گیاه‌خواران گروه‌های مختلفی دارند. گروهی وگن هستند که گیاه‌خواری محض می‌کنند آنها سبزیجات را به‌صورت خام یا پخته میل می‌کنند. گروهی دیگر لاکتو هستند، آنها از منابع حیوانی اصلا استفاده نمی‌کنند و تنها شیر در برنامه غذایی‌شان اسـت.

دسته‌ای دیگر اوو هستند که از پروتئین‌های حیوانی فقط تخم‌مرغ مصرف می‌کنند. گروهی لاکتواوو هستند که در کنار گیاهان و میوه از شیر و تخم‌مرغ هم مصرف می‌کنند. افراد متناسب با نیاز و علاقه‌ای که دارند یکی از این گروه‌ها را استفاده می‌کند.

هدف گیاه‌خواری؛ مرام‌های نظری یا سلامتی !
برخی به‌خاطر حمایت از حیوانات سراغ این نوع رژیم می‌روند. برای مثال برخی می‌گویند ما برای اینکه ‌گوشت بخوریم دوست نداریم حیوانات را بکشیم. گروهی از آنها حتی شیر و تخم‌مرغ هم نمی‌خورند چون باور دارند که دوشیدن شیر یا مصرف تخم‌مرغ نیز به‌نوعی آزار حیوان اسـت. این دیدگاه‌ها نظری اسـت و سلامت برای این گروه زیاد مهم نیست. برای آنها مهم باور‌هایشان اسـت که قابل احترام اسـت.

اما گروه دیگری وجود دارند که هدف‌شان از گیاه‌خواری و حذف پروتئین‌های گیاهی حفظ سلامت و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها و حتی درمان برخی بیماری‌هاست. ‌این گروه بر‌اساس آنچه تحقیقات علمی هم ثابت می‌کنند که بهتر اسـت به سمت مصرف سبزیجات و گیاهان روی آورند، ‌منابع غذایی حیوانی را از برنامه غذایی‌شان حذف یا کم کرده‌اند.

خطر در کمین گوشتخواران‌!
در صورتی که همان رژیم معمولی را هم درست دنبال کنند بیماری سراغ‌شان نمی‌آید. مقصودم این اسـت که در این رژیم از منابع غذایی حیوانی و گیاهی سالم استفاده کنند. محصولات و خوراکی‌های فرآوری شده و انواع نوشیدنی‌ها و محصولات کارخانه‌ای را از برنامه غذایی‌شان حذف کنند. گاهی در میان گیاه‌خواران هم ما افرادی را می‌بینیم که دچار اضافه‌وزن هستند یا دیابت دارند. آنها پروتئین حیوانی را قطع کرده‌اند اما به‌خاطر یک رژیم گیاهی نادرست که در آن نان و انواع کربوهیدرات زیاد اسـت مشکلاتی را برای خود به‌وجود می‌آورند.

گاهی این بیماری‌ها در افراد گیاه‌خوار مطلق هم مشاهده می‌شود چون برخی آنها از محصولات کارخانه‌ای استفاده می‌کنند که بالاخره افزودنی و مواد شیمیایی دارد. بنابراین عدم رعایت اصول یک رژیم مشکل‌زاست نه خود رژیم،  پس مهم‌ترین نکته رعایت درست یک رژیم غذایی و تعادل اسـت.  ما هرگز فردی یا بیماری را اجبار نمی‌کنیم که یکی از این گروه‌ها را انتخاب کند. او با تصمیم خودش و البته شرایطی که دارد و با راهنمایی که از متخصص می‌گیرد یکی از این برنامه‌ها را انتخاب می‌کنند.

بهترین انتخاب
وگن‌ها که گیاه‌خواران خام و محض را شامل می‌شوند به‌نظرم بهترین گیاه خواران هستند. آنها همه منابع غذایی را طبیعی و خام مصرف می‌کنند. برای مثال به‌جای قند از چغندر استفاده می‌کنند و به‌جای نان که آرد پخته دارد از جوانه گندم مصرف می‌کنند. این شیوه باعث می‌شود تا نیروی حیات به آنها منتقل شود. در‌نظر بگیرید جوانه گندم و آرد پخته شده کدام یک قابلیت رشد و تولید گیاه دارند.

قطعا جوانه گندم، پس این شیوه می‌تواند نیروی حیات را به مصرف‌کننده منتقل کند. در این شرایط ویتامین‌ها و مینرال‌ها به بدن منتقل می‌شود. با همه اینها توصیه‌ام این اسـت که همه افراد باید سالم غذا بخورند و مراقب باشند محصولات حیوانی که آنتی‌بیوتیک یا هورمون دریافت می‌کنند را نخورند، از محصولات گیاهی که آبیاری درست دارند، مصرف کنند و از روغن‌های سالم مثل روغن‌زیتون برای طبخ غذاهای‌شان بهره بگیرند.

خام گیاه‌خواری؛ درمانی برای بیماری‌های مزمن
خام گیاه‌خواری را می‌توان به‌عنوان یک روند درمانی در‌نظر گرفت. در خام گیاه‌خواری که به‌منظور درمان انجام می‌گیرد به مرور داروها قطع می‌شود. برخی بیماری‌های صعب‌العلاج مانند دیابت، بیماری کلیه و اختلال‌های پانکراس با کمک این شیوه درمان می‌شود. همان‌طور که می‌دانید این بیماری‌ها در طب مدرن درمان ندارند و تنها با کمک داروها می‌توان تنها علائم‌شان را سرکوب کرد. مثلا می‌توان با کمک دارو، قند‌خون را نرمال و کنترل کرد، بنابراین با کمک دارو بیماری را کنترل می‌کنند و در عین حال عوارض دارویی نیز به بیمار تحمیل می‌شود.

اما با سیستم خام گیاه‌خواری و حذف تدریجی داروها، بدن بیمار عادت می‌کند با رژیم غذایی قند‌خون را کنترل کند. در‌مورد بیماری‌های کلیوی و حتی بیماری پسوریازیس  هم وضع به‌‌همین شکل اسـت. اگر به انجمن گیاه‌خواری سر بزنید با پرونده و اسناد پزشکی بیماران بسیاری مواجه می‌شوید که برای درمان بیماری‌هایی مثل پسوریازیس، دیابت، فشارخون، چربی خون، چاقی، بیماری‌های کلیوی و ‌بسیاری از بیماری‌های مزمن از این مسیر نتیجه گرفتند.

تکلیف کودهای شیمیایی و گیاهان آلوده چه می‌شود؟
خیلی‌ها این اشکال را مطرح می‌کنند که اگر برخی محصولات حیوانی به دارو، آنتی‌بیوتیک یا هورمون آلوده‌اند ‌برخی گیاهان هم با آب ناسالم، خاک حاوی فلز با کودهای شیمیایی تغذیه و آبیاری می‌شوند و همین موضوع موجب شده تا آنها  به رژیم‌های گیاهی اشکال وارد کنند. ‌اما مسئله این اسـت که وقتی ما از محصول حیوانی مصرف می‌کنیم که آنتی‌بیوتیک یا هورمون گرفته و به‌فرض‌گیاهی مصرف کرده که با کود شیمیایی تغذیه شده، بنابراین مشکل را چند برابر کرده و احتمال بیماری را نیز چند برابر کرده‌ایم.

همه حرف من این اسـت که مردم سعی کنند تا جایی که می‌توانند تغذیه سالم داشته باشند. تا جایی که می‌توانند آب سالم بنوشند نه آبی که کلر دارد. نمک دریا را جایگزین نمک تصفیه که کلرید سدیم دارد، کنند. ورزش را فراموش نکنند و به اندازه کافی آفتاب بگیرند. تا جایی که می‌توانند از گیاهان و محصولات پروتئینی سالم که دارو و کود شیمیایی جذب نکردند، استفاده کنند.

احتمال کمبود مواد مغذی با گیاه‌خواری چقدر اسـت؟
تنها حساسیتی که این روزها هنوز وجود دارد جذب ویتامین B12 اسـت که باز هم در آن مورد جای نگرانی نیست، چرا‌که کمبود B12 برای اولین‌بار در گوشتخواران و همه‌چیزخواران اتفاق افتاد‌ه اسـت. کمبود این ویتامین ناشی از مشکلات معده و دریافت مواد غذایی حاوی آنتی‌بیوتیک و هورمون اسـت، بنابراین به‌راحتی نمی‌توان گفت که این کمبود در گیاه‌خواران وجود دارد.

از طرفی شاخص‌های ارزیابی در این زمینه هم آن‌طور که باید و شاید دقیق نیست. با همه اینها ما نگران B12 نیستیم و در شرایط خاص می‌توانیم هر دو سال یک‌بار با انجام یک آزمایش میزان آن را در خون گیاه‌خواران بررسی کنیم تا در صورت کمبود برای‌شان مکمل تجویز کنیم. انجمن تغذیه آمریکا  بر‌اساس نتایج تحقیقاتش اعلام کرد تمام منابع غذایی و مواد مغذی از طریق خام گیاه‌خواری تامین می‌شود و پروتئین گیاهی می‌تواند منابع روی  و آهن که حساسیت‌هایی روی آن وجود داشت را نیز تامین کند، بنابراین امکان استفاده از این رژیم در دوره‌های مختلف حتی بارداری، شیردهی، نوجوانی و میانسالی وجود دارد.
حتی بسیاری از ورزشکاران حرفه‌ای هم خام گیاه‌خوارند. آن هم  افرادی که به‌صورت تخصصی ورزش می‌کنند و عضله‌سازی دارند چون پروتئین مورد نیاز بدن‌شان را از گیاهان تامین می‌کنند.

گیاه‌خواری یک  انتخاب  ساده
روند مشاوره بستگی به این دارد که افراد چه تعداد از سوال‌های‌شان را جواب گرفته باشند. گاهی فرد با یک جلسه مشاوره و راهنمایی‌های متخصص و کتاب‌ها و سایت‌های کمک‌آموزشی مسیرش را پیدا می‌کند و هر از گاهی که به سوالی بر خورد با متخصص مشورت می‌کند. گاهی هم بعد از چند جلسه که سوالات و ابهاماتش تمام شد رژیم غذایی‌اش را دنبال می‌کند. در شرایطی هم که فرد روند درمان را طی می‌کند متناسب با نظر پزشک جلسات مشاوره و بررسی تعیین می‌شود.

مراقب سودجویان باشید
شرکت‌های تولید ‌محصولات حیوانی در سراسر جهان میلیاردها دلار از فروش محصولات‌شان منفعت دارند. برخی از این کمپانی‌ها حتی برای آنکه سود سرشار از فروش محصولات‌شان را از‌دست ندهند حتی حاضر شدند به اشخاصی که در دانشگاه هاروارد مسئولیت نگارش و تنظیم هرم و بشقاب غذایی سالم را داشتند رشوه دهند تا هرم را بر‌اساس فروش بیشتر محصولات غذایی آنها تنظیم کنند تا آنها بتوانند سود سرشار از فروش محصولات حیوانی مثل گوشت و لبنیات را حفظ کنند.

اینها موضوعاتی اسـت که بسیاری از مسئولان دانشگاه هاروارد به‌طور رسمی درباره آن صحبت کردند و البته به شکل بسیار جدی درباره این دخالت‌ها اعتراض و با کسانی که نمی‌خواهند واقعیت به مردم منتقل شود مبارزه می‌کنند.

دکتر سلام

اخبار مرتبط :

خواص گوشت بلدرچین

خواص گوشت پرندگان مختلف

آشنایی با خواص و مضار گوشت بوقلمون

مضرات مصرف زیاد گوشت قرمز

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

21 سپتامبر 2016 ... مصرف انواع گوشت. نتیجه تحقیقات علمی نشان میدهد که مصرف بیرویه انواع گوشت و کاهش مصرف گیاهان و فیبر یکی از مهمترین عوامل ابتلا به ...در میان انواع گوشت قرمز به طور متوسط هر کیلوگرم گوشت گوساله راسته ۳۸ هزار تومان، گوشت گوساله ران کیلویی ۳۶ هزار تومان، گوشت گوساله فیله کیلویی ۴۸ هزار ...به گزارش باشگاه خبرنگاران اندام کلیه، وظایف مهمی را در بدن بر عهده دارد که از جمله آن ... آکاایران: نتیجه تحقیقات علمی نشان می دهد که مصرف بی رویه انواع گوشت و کاهش ... آکاایران: تاثیرات مختلف مصرف گوشت مرغ بر بدن آکاایران: به گزارش آکاایران: ...13 آگوست 2016 ... با زومیت همراه باشید تا با ۸ اتفاق خوبی که در پی قطع مصرف گوشت رخ میدهد، آشنا شویم. ... در مقالات علمی بسیاری بر تاثیرات مثبت رژیم بدون گوشت تاکید شده است. ... ماهی خواهند شد و این صید بی رویه آبزیان، آیندهی این موجودات را تهدید میکند. ۲. ... مصرف چربیهای اشباع که منبع اصلی آن انواع گوشت و پنیر است به ...به استثنای ماهی آزاد، گوشت ها، به خاطر مصرف بیشترین منابع، بدترین تاثیر کلی زیست محیطی ... در کل، بین کشور های توسعه یافته، ایالات متحده بالاترین سرانه ی مصرف گوشت را دارد. .... در مورد ماهیگیری،، بزرگترین مشکل همان صید بی رویه است.29 ژانويه 2014 ... ویتامین B12 یا Cobalamin یکی از انواع ضروری ویتامین های محلول در آب می باشد و در طیف مختلفی از خوراکی ها از جمله ماهی، گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی. ... کودکانی که مادرشان کمبود ویتامین B12 دارد و از شیر وی استفاده می کنند، درخطر ابتلا به مشکلاتی از ... مضرات مصرف بی رویه ویتامین ها و مکمل ها ویتامین C ...18 آوريل 2008 ... کلسترول انواع مختلفي دارد. ... انواع اصلی چربی های موجود درخون : .... مصرف گوشت ماهي با توجه به وجود چربي هاي مفيد در آن توصيه مي شود. ... البته بايد توجه داشته باشيد که مصرف زياد و بي رويه اين مواد مي تواند باعث چاقي شود. ... رژيم غذايي داراي بادام زميني احتمالا می تواند تاثیرات زیر را بر چربی خون شما داشته باشد ...ژله چه فوایدی دارد در اين مقاله از 7 گنج با خواص ژله ٬ فوايد ژله و مضرات ژله یا ... درصد از وزن خشک شیرینی را تشکیل میدهد، بهتر است با خواص و انواع آن بیشتر آشنا شویم. ... آمد که ژلاتین میتواند تاثیرات متفاوتی روی چگالی استخوان و وزن بدن داشته باشد. ... مصرف بی رویه پاستیل به خاطر وجود رنگ و شکر و دیگر مواد افزودنی می تواند ...22 ژوئن 2014 ... این مواد می تواند وارد عسل تولیدی آنها شده و سلامت مصرف کنندگان آن را تهدید کند. ... وی ادامه داد: رژیم غذایی سرشار از پروتئین، املاح معدنی، انواع ویتامین ها و ... از حد گوشت این مرغ ها می تواند بر سلامتی انسان ها تاثیرات زیانباری داشته باشد. ... می تواند از استفاده بی رویه داروهای دامی در دام ها و مصرف گوشت آنها توسط این ...28 ا کتبر 2014 ... در این گزارش به بررسی انواع این داروها و عوارض آنها پرداخته ایم. ... اما بسیاری از این ورزشکاران بدون اطلاع از عوارض مصرف بی رویه کراتین برای ... در مورد مصرف مواد غذایی و استفاده از مکمل ها و پروتئین ها وجود دارد که هیچ پایه و اساس علمی ندارند. ... این داروها براساس تنوعی که دارند، تاثیرات منفی مختلفی بر سیستم غدد ...

کلماتی برای این موضوع
طبیعی ترین راه درمان کبد چرب با طب سنتی کبد چرب چه درمان کبد چرب با طب سنتی ، درمان کبد چرب ، کبد چرب چه علائمی دارد ، کبد چرب ، خوراکی های اطلاعات دارویی،شناخت داروها،عوارض داروها،داروشناسی اطلاعات دارویی آکاایران جهت آشنایی بیشتر شما با عوارض دارویی تهیه شده است اکیدا در معرفی انواع مواد مخدر طبیب جانتریاک دراین مقاله قصد داریم به صورت گذرا و با نگاهی اجمالی یکی از قدیمی‌ترین و شایع کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است؟ تفلون، چدن، …کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است ، سالم‌ترین ظروف برای طبخ غذا ، پخت و پز در ظروف برنجی روش تحقیقموضوع روش تحقیق بررسی نمایش خلاق در پرورش جسم و روان کودکان پیش از دبستان موضوع تکلیف تکنولوژیست بیا اتاق عملبرای اولین بار در ایران اتاق عمل یک پارچه یا اتاق عمل هوشمند با حضور اعضاء شورای عالی

خوراک ایرانی گوشت گوساله همراه با سیب زمینی +عکس

[ad_1]

در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت را به شما آموزش داده ایم.

خوراک گوشت گوساله

در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت را به شما آموزش داده ایم.

 
مواد لازم:

    200 گرم گوشت گوساله
    6 عدد سیب‌زمینی کوچک به دو نیم شده
    2 عدد پیاز متوسط خرد شده
    1 ق س پوره گوجه‌فرنگی
    400 گرم گوجه‌فرنگی خرد شده
    1 عدد چوب دارچین
    1 ق س زیره
    زردچوبه،پودر فلفل یا فلفل خشک شده و نمک به میزان لازم
    3 عدد هل
    3 حبه سیر
    به میزان کم پودر زنجبیل
    3 ق س  سرکه سیب  طبیعی
    3 ق س روغن مایع

 
روش تهیه:
 
1. ابتدا در یک قابلمه کمی روغن بریزید و یک پیازخرد شده  را در آن طلایی کنید. سپس به آن کمی ادویه زده و گوشت‌ها را که از قبل خرد کرده‌اید به آن اضافه کنید و در روغن و پیاز به خوبی تفت دهید. هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد به آن آب اضافه کرده و در قابلمه را تا زمانی که گوشت‌ها به صورت کامل نپخته از روی آن بر ندارید.

2. در قابلمه ای دیگر سیب‌زمینی‌ها را قرار داده و بگذارید تا پخته شود. سپس آنها را آبکش کرده و پوست‌شان را با یک چاقوی اره‌ای بگیرید. هنگامی که گوشت‌ها  به طور کامل پخت آنها را درون آبکش ریخته و دو لیوان از آب گوشت را نگاه دارید.

3. در یک تابه گود کمی روغن ریخته و یک عدد پیاز خرد شده را درون آن تفت دهید وقتی که پیاز کمی طلایی شد کمی زردچوبه، زیره، پودر فلفل، نمک، سیر و زنجبیل را به همراه سرکه سیب اضافه کنید و به آرامی آنها را با پیاز تفت دهید. سپس گوشت آماده شده را به همراه سیب‌زمینی‌های پخته شده درون تابه بریزید و کمی آب گوشت را که از قبل داشته‌اید بر آن اضافه کنید. چوب دارچین و هل را درون آب‌ گوشت بگذارید. در تابه را گذاشته و بگذارید تا با شعله کم این مواد با هم مخلوط شوند و گوشت گوساله را مزه‌دار کنند. 

4. در این مرحله پوره گوجه‌فرنگی را به همراه گوجه‌فرنگی‌های خرد شده با کمی روغن تفت دهید و هنگام سرو غذا روی خوراک بریزید تا رنگ و مزه بهتری به خود بگیرد.

آشپزی مثبت

مطالب مرتبط :

خوراک مجلسی زبان با سس قارچ و بشامل!+عکس

یک دستور خوشمزه و مجلسی برای خوراک بلدرچین!+عکس

خوراک معرکه مرغ و قارچ

یک خوراک عالی مخصوص بیماران دیابتی!

طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی +عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

10 سپتامبر 2016 ... خوراک گوشت گوساله. در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست ...10 سپتامبر 2016 ... در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به ... سپس گوشت آماده شده را به همراه سیب زمینی های پخته شده درون تابه ...در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: 200 گرم گوشت گوساله 6 عدد سیب زمینی کوچک به دو نیم شده 2 عدد پیاز متوسط خرد شده 1 ق س پوره ...14 سپتامبر 2016 ... در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: 200 گرم گوشت گوساله 6 عدد سيب زميني کوچک به دو نیم شده 2 عدد پیاز متوسط خرد ...خوراک ایرانی گوشت گوساله همراه با سیب زمینی عکس · خوراک ایرانی ... می باشد خوراک گوساله با سیب زمینی است در اکثر غذاهای ما ایرانی ها گوشت قرمز ... عکس.9 سپتامبر 2016 ... آشپزی،غذای ایرانی،خوراک،گوساله،سیب زمینی,[categoriy] ... سیر و زنجبیل را به همراه سرکه سیب اضافه کنید و به آرامی آنها را با پیاز تفت دهید. ... تزیین غذا,تزیین غذا,تزیین سالاد,عکس تزیین غذا,انواع تزیین غذا,تزیین غذا و سالاد ...10 سپتامبر 2016 ... خوراک ایرانی گوشت گوساله همراه با سیب زمینی عکس خوراک گوشت گوساله در اغلب خوراکی های ما مردم کشورمان گوشت قرمز یافت می شود، پیوسته ...19 آوريل 2016 ... پس بریم سراغ دستور امروز به نام خوراک گوشت و سیب زمینی: امتیاز بدهید. هویج و سیب .... 21) خوراک گوشت گوساله با سیب زمینی | اتاق خبر 24 .... 69) خوراک ایرانی گوشت همراه با سیب زمینی عکس - مجله خبری فور خبر. در این مطلب ...مواد لازم ▫ یک فنجان گوشت ریز ▫ ۲۵۰ گرم سیب زمینی خرد شده ▫ یک عدد پیاز متوسط ... سیب زمینی ها را در ظرف دیگری تفت داده همراه با ادویه به مخلوط گوشت و قارچ اضافه کنید. ... خوراک گوشت و سیب زمینی · بیف کورند · راویولی · خوراک گوشت گوساله با ... عکس - بانوی دیگر نیز زیر این خودرو گیر کرده بود و راننده بی خبر از این ماجرا به ...

کلماتی برای این موضوع
کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش …در این بخش شما با انواع پخت غذااموزش درست کردن غذا با مایکروفرپخت دسرغذای خارجی سیب زمینی توپی شکم پر یه غذای خوشگل و خوشمزهمواد لازم ؛ سیب زمینی متوسط ۵ عدد گوشت چرخ‌کرده خوراک مرغ، طرز تهیه خوراک مرغخوراک مرغخوراک مرغ و قارچخوراک مرغ در فرخوراک مرغ مجلسیخوراک مرغ با رب انارخوراک آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع خوراک عکس و تزئین انواع دلمه و کوفته عکس و تزئین انواع خورش و کــبابآموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد غذایی خوشمزه و فوق العاده خوشگل و شیک با سیب …طرز تهیه مالاوابیج شمالی خوشمزه و عالی عکس طرز تهیه سیب زمینی با پنیر آسان و آموزش غذاهای ایرانی کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر پرطرفدارترین غذاهای افطاری دستور پختآب برنج را خالی کرده بعد آنرا همراه لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و می گذاریم جوش آشپزی غذای ایرانیکوکو سیب زمینی از غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را

همبرگر مکزیکی، که در ان از گوشت استفاده نمیشه! +عکس

[ad_1]

مکزیکی ها نوعی همبرگر در برنامه غذایی خود دارند که با کمال تعجب در آن از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده اسـت. پایه آن سیب زمینی و برنج اسـت. طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم.

همبرگر مکزیکی

مکزیکی ها نوعی همبرگر در برنامه غذایی خود دارند که با کمال تعجب در آن از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده اسـت. پایه آن سیب زمینی و برنج اسـت. طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم.
 
مواد لازم:

    4 عدد سیب‌زمینی
    2 /1  ق چ فلفل
    2 ق س پودر سوخاری خشک
    یا 6 عدد  بادام‌زمینی
    تخم گشنیز به میزان لازم
    2 پیمانه برنج پخته شده
    رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم                               
    2 برگ کاهو برگ برای تزئین
    آووکادو و چیپس ترتیلای خرد شده برای تزیین
    نان تست به میزان لازم
    روغن زیتون ،سس مایونز کم چرب برای روی همبرگر به ، به میزان لازم
    نمک و ادویه به میزان لازم

 
روش تهیه:
 
1. ابتدا سیب‌زمینی‌های شیرین را شسته و پوست بگیرید؛ سپس سینی فر را آماده کرده و کف سینی را با روغن زیتون کمی چرب کنید و سیب‌زمینی‌ها را با فاصله روی سینی بچینید  و به آنهانمک و ادویه بزنید.

2. فر را  روشن کنید، در دمای 200 درجه سانتی‌گراد و قرار دهید و به مدت 30 دقیقه سیب‌زمینی‌ها را درون فر قرار داده و سپس آنها را چک کنید؛ اگر سیب‌زمینی‌ها نرم و طلایی‌رنگ شده بود آنها را از داخل فر بیرون آورده و با یک چنگال نرم بودن آن را امتحان کنید. سیب‌زمینی‌های آماده شده را با یک گوشت‌کوب یا چنگال به شکل پوره در آورید و در یک کاسه بزرگ بریزید.

3. حالا  برنج پخته شده، تخم گشنیز پودر شده، فلفل، پودر سوخاری و رب گوجه را با آن مخلوط کنید تا یک شکل خمیری به دست آورید؛  مواد آماده شده را با قالب یا با دست به 4 قسمت تقسیم کنید، به آن شکل بدهیدو مجدد آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه  داخل فر قرار دهید.

4. برای مزه‌دار کردن همبرگر گیاهی خود از سس مایونز کم‌چرب استفاده کنید. به همین ترتیب برگ کاهو را روی نان تست قرار داده و روی هر یک از آنها همبرگر آماده شده خود را قرار دهید. روی همبرگرها را سس مایونز بریزید و سپس آووکادوها را به همراه چیپس ترتیلا روی آنها خرد کنید.

آشپزی مثبت

مطالب مرتبط :

پخت همبرگر سویا سالم و خوش طعم +عکس

بهترین و کامل ترین دستور تهیه همبرگر مخصوص +عکس

همبرگر دوبل را چگونه تهیه کنیم؟+عکس

همبرگرهای کاملا سیاه + عکس

ساندویچ همبرگر گوشت به روش ترکیه ای + عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
خانم هایی که ریزش مو دارن بیان صفحه کارهایی که در قدم اول باید انجام بدین انجام آزمایشهایی که لیستش رو گذاشتم و اگه ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه ایران …ذرت مکزیکی کنسرو ذرت قوطی کره قاشق آویشن قاشق قارچ پیمانه سس سفید قاشق طرز تهیه نوتلا خانگی در صورتی که آب گوشت، مرغ یا سبزیجات در دسترس ندارید، از آب استفاده کنید استفاده کردن غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهغذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز طرز تهیه مرغ بریان بدون فر مرغبریانبدونفرطرز تهیه مرغ بریان بدون فر زمان آماده سازی ساعت مدت انتظار ساعت مجموعاً ساعتقهوه ترک طرز تهیه قهوه ترک عالی خوش طعم ایران کوکقهوه ترک راز یک قهوه عالی اماده سازی ان با حرارت ملایم است ، بهتر است برای تهیه قهوه خانم هایی که ریزش مو دارن بیان صفحه بچه این وبلاگ رو درست کردیم که بچه ها جدا جدا در مورد روش ها نظر بدن کیک شربتی ~ کارگاه آشپزسازیهمینطور که در تمامی عکسها ملاحظه فرمودید مخلوط این کیک رنگ خیلی روشنی داره همه عکسها باوارین کریم کرم باواریا ~ کارگاه آشپزسازیباوارین کریم یا کرم باواریا با نام انگلیسی و نام فرانسه و یا به آموزش بافت کلاه کج گرد به همراه شال گردنآموزش بافت کلاه کج گرد به همراه شال گردن برای سایز کودک ساله در ادامه مطلب وسایل

نحوه ی درست کردن حلقه گوشت و پیاز

[ad_1]

حلقه گوشت و پیاز برای یک وعده ناهار مناسب می باشد.حلقه پیاز و گوشت غذایی ساده و راحت و در عین حال جدید و جالبه. با پخت این غذای خوشمزه می تونید مهموناتونو شگفت زده کنید.

مواد لازم:

    پیاز
    سس تند
    برش های نازک گوشت چربی دار
    خلال دندان
    فلفل سیاه

طرز تهیه:

1-پیازها پوست کنده و بشویید. سپس به صورت حلقه های ضخیم برش دهید.

2-دور حلقه ها را با برس ، سس تند بزنید تا تمام سطح آن پوشیده بشه.

3-برش های گوشت چربی دار رو دور تا دور حلقه پیاز بپیچانید و با خلال محکم کنید.

4-فلفل سیاه بزنید.

5-بعد روی باربیکیو گریل کنید.

6-چربی گوشت باعث نرم و لذیذ شدن گوشت می شود.

7-مراحل تهیه حلقه پیاز و گوشت، غذایی خوشمزه و ساده را در تصاویر زیر ببینید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
کاروفناوری کَلالههمکاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و طرز تهیه ی انواع کتلت جدید ترین این بخش طرز درست کردن کوکوی پاستا طرز تهیه کتلت کدو سبز طرز تهیه کوکوی مرغ نحوه نگهداری انواع سبزیجات تازه در فریزر روزمنو، …بهتر است برای فریز کردن سبزیجات، آنها را تمیز شسته و پاک کنید و سپس آنها را با بخار آموزش کاردستی و هنرهای روز آموزش دوخت چادر فرشته آموزش تصویر دوخت عروسک خرگوش با جوراب عکس آموزش درست کردن ریزترین نکات خانه داری خرید املاک و مستغلات تجاری نیز می تواند راهی برای سرمایه گذاری و کسب درآمد باشد آیا شست و شوی پرده آموزش شستن و تمیز کردن پرده …شست و شوی پرده در خانه بنا به گزارش آکاایران پرده های خانه هرچند وقت یکبار کثیف شده و آموزش طرز تهیه انواع کتلت های خوشمزهمواد لازم • دو عدد بادمجان • سه عدد سیب زمینی آب پز • یک عدد پیاز و طرز تهیه رولت گوشت گوشت چرخ ‌کرده مخلوط گوساله و گوسفند نیم کیلوگرم پیاز متوسط آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره

نکاتی برای مصرف صحیح گوشت

[ad_1]

اگر چه علم ثابت کرده اســت که گیاه خواری در حفظ سلامت بسیار تأثیرگذار اســت و به طور چشمگیری احتمال بروز بیماری های قلبی را کاهش می دهد، اما مصرف مقداری گوشت نیز برای سلامت انسان مفید و ضروری اســت.

تغذیه با گوشت

* به نوشته «ehow»، گوشت سفید، سرشار از آهن، روی و ویتامین B12 اســت که برای رشد کودکان بسیار ضروری اســت.
* گوشت قرمز غنی از منیزیم و ماده مغذی اســت که در حفظ سلامت افراد به خصوص کودکان و نوجوانان بسیار موثر اســت.
* گوشت سالم سرشار از پروتئین حیوانی اســت و برای تقویت عضلات و شکل گیری بدن لازم اســت.

ورزشکاران، کودکان، زنان باردار یا زنان در دوران شیر دهی نیاز بیشتری به این پروتئین دارند.

با در نظر گرفتن مواد مغذی موجود در گوشت، باید قبول کنیم که نمی توان گوشت را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کرد.

کاری که می توان کرد این اســت که مواد گوشتی را به میزان لازم به برنامه غذایی خود اضافه کنیم.

* پخت طولانی مدت مواد مغذی موجود در گوشت را از بین می برد.

*از آنجا که گوشت چربی دارد، به هنگام پخت به افزودن روغن نیازی نیست.

*طبخ گوشت به صورت کبابی یا خورشتی بهترین روش پخت گوشت اســت.

*از گوشت بره که هم نرم تر و هم کم چربی اســت استفاده کنید.

* از آنجا که چرب ترین قسمت گوشت قرمز یا سفید برای تهیه گوشت چرخ کرده استفاده می شود، هنگام خرید به این موضوع توجه کنید.

* از خریدن گوشت های فرآوری شده پرهیز کنید زیرا این نوع گوشت حاوی ماده شیمیایی سرطان زا به نام سدیم نیتریت اســت که رنگ تازه قرمز به گوشت می دهد. * در صورت رعایت نکات ذکر شده، خوردن گوشت مشکل ساز نخواهد بود.

خراسان نیوز

اخبارمرتبط :

مصرف گوشت گوساله بهتر اســت یا گوسفند؟

کف گوشت در حال پخت را دور بریزیم یا نه؟

نحوه پخت گوشت بر سلامتی انسان موثر اســت

ترفند های پختن سریع انواع گوشت

نکاتی مهم برای خرید گوشت قرمز

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
نکاتی برای آرامش شما،روش های غلبه بر خستگی و … صفحه اصلی زیبا وب خستگی، آرامش،خواب،فشار های روحی،جوان ماندن مطالب این کاروفناوری کَلالهدانلود گجت کاروفناوری کلاله دوستان ارجمند برای اینکه کاروفناوری را همیشه در هرم غذایی در دوران بارداری هرم غذایی در دوران بارداری مصرف غذای سالم و پرهیز از غذاهای ناسالم، یکی از مهم ترین آموزش خانه داری ، نکات خانه داری مفید سایت خانه داری خانه داری و تزئیناتخانه داری وخلاقیتخانه داری و آشپزیخانه داری در هتلخانه داری هتل پله پله تا ملاقات خدا خواص میوه ها و سبزیجاتهویج از سبزیهاى گرانبها براى انسان است قسمتهاى قابل مصرف هویج گوشت ، آب آب هویج اطلاعات آموزشی مربوط به علائم کمبود عناصر غذایی در …مقدمه تمامی موجودات زنده این کره خاکی از جمله گیاهان برای رشد و نمو و ادامه حیات خود طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسیبنام خدا یکی از دوستان گرامی درخواست نموده اند که شرح زندگی نامه استاد دکتر الهی قمشه درمان لاغری راه های افزایش وزن آرشیو …چگونه می توانم وزنم را افزایش دهم؟ ما همیشه فکر می کنیم چاقی ، مشکلی است که بر طرف کردن درمان لاغری راه های افزایش وزنشما در حال مشاهده انجمن بصورت میهمان هستید برای شرکت در بحث ها ، ارتباط با سایر برنامه کامل برای چربی سوزی پایگاه تخصصی …آخرین ارسالی های انجمن ادکوان برنامه تمرینی کامل ۲۸ روزه برای رسیدن به شکمی شش تکه و