طرز تهیه گوشت دنده با سس باربیکیو

[ad_1]
مفیدستان:

در این مطلب طرز تهیه گوشت دنده با سس باربیکیو را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه گوشت دنده با سس باربیکیو

در این مطلب طرز تهیه گوشت دنده با سس باربیکیو را به شما آموزش می دهیم. برای این غذا بهتر است از گوشت دنده کوچک استفاده کنید.

مواد لازم:

یک دنده کوچک
۲ قاشق چایخوری زیره سبز
۱ قاشق چایخوری پودر چیلی
نمک و فلفل سیاه
۲ قاشق چایخوری پودر سیر
نصف قاشق چایخوری پودر پیاز
۲ قاشق چایخوری پاپریکا
۱ پیمانه سس باربیکیو
۴۵۰ گرم لوبیا سبز
۳ عدد بلال
روغن زیتون

طرز تهیه گوشت دنده با سس باربیکیو :

1-فر را با دمای ۱۴۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2-کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. دنده را به دو قسمت تقسیم کنید.
روی آن ها زیره سبز، پودر چیلی، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر،
نمک و پاپریکا بپاشید و به همه قسمت های گوشت بمالید.

3- روی آن ها را با فویل بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در فر قرار دهید تا کاملا پخته و برشته شوند.

4-گوشت ها را از فویل در آورده و درون سینی فر بگذارید. روی آن ها سس باربیکیو بریزید.
در کنار سینی، بلال هایی که از وسط نصف کرده اید و لوبیاهای سبز را بچینید.

5-سینی را به مدت ۱۰ دقیقه دیگر درون فر بگذارید.

6- دنده را به نوارهای باریک برش داده و به همراه بلال و لوبیا سبز سرو کنید.

روزیاتو

طرز تهیه گوشت دنده با سس باربیکیو

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
کیک پاستا طرز تهیه کیک پاستا با سس گوشت و …طرز تهیه کیک پاستا با سس گوشت و پنیر پیاز و سیر را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر آمادهطرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر آماده پودر خمیر مایه را در نصف استکان آب ولرم خوب حل می طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت …کروکت گوشت سرشار از ویتامین است این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و مراحل پخت آن طرز تهیه سوپ قارچ با مرغ و جوطرز تهیه ابتدا در ظرفی مقداری کره آب کرده و مرغ را در آن کمی تفت میدهیمپیاز را قطعه طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی کیک پاستا طرز تهیه کیک پاستا با سس گوشت و پنیر آکا طرز تهیه کیک پاستا با سس گوشت و پنیر پیاز و سیر را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر آماده طرز تهیه پیراشکی گوشت با خمیر آماده پودر خمیر مایه را در نصف استکان آب ولرم خوب حل می ‌کنیم طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده کروکت گوشت سرشار از ویتامین است این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و مراحل پخت آن نیز طرز تهیه سوپ قارچ با مرغ و جو طرز تهیه سوپر رولت مرغ با سس مخصوص و رول کدو بادمجان طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه گوشت دنده گوسفند گوشت دنده

دستور پخت غذای پیده گوشت

[ad_1]
مفیدستان:

دستور پخت غذای پیده گوشت

در این مطلب از ایران ناز شما را با غذای خوشمزه و آسان پیده گوشت آشنا میکنیم. امیدواریم با طبخ این غذا طعمی نو به سفره های خود اضافه کنید و از آن لذت ببرید. با ما در ایران ناز همراه باشید.

مواد لازم برای خمیر پیده گوشت :

شیر 1 استکان
روغن مایع نصف استکان
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
شکر و نمک از هر کدام یک قاشق مرباخوری
آرد به مقداری که تا بدست نچسبد

طرز تهیه خمیر پیده :

همه مواد را با هم مخلوط کنید و به خمیرمان حدود 45 دقیقه استراحت می دهیم، بعد مواد داخل پیده را آماده می کنیم.

مواد لازم برای تهیه پیده :

گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1عدد
فلفل سبز 3عدد
گوجه فرنگی 2عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق
نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم

پیاز رنده شده را تفت می دهیم، گوشت چرخ کرده، فلفل و سیر و گوجه فرنگی رنده شده و ادویه و رب گوجه را اضافه کنید و تفت می دهیم.

خمیر را پهن کنید و از مواد روی خمیر می مالیم و بعد کناره های آن را جمع میکنیم و زرده تخم مرغ می زنیم، روی آن پنیر پیتزا بپاشید و داخل فر می گذاریم و با دمای 170درجه نیم ساعت می پزیم.این غذا با جعفری و لیمو ترش سرو می شود.

این غذایی متنوع هست برایتان خمیر آن فوق العاده راحت است فقط خیلی با خمیر بازی نکنید مزه خمیر را می توانید با ذائقه خودتان تغییر بدهید.

مطالب مرتبط

دستور پخت ماکارونی با گوشت قلقلی

دستور پخت غذای فوری خوراک چیلی

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذا با گوشت چرخ کرده در این بخش شما با انواع دستور غذا با گوشت چرخ کردهسایت اشپزی اکاسایت اشپزیشام آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند خواص شگفت انگیز کلم بروکلی خوراکهایی ساده ولی خوشمزه با سیب زمینی طرز تهیه ژله شیشه آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاستطرز تهیه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی داردپرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــزبعد از مدت ها تلاش همکاران ، بخش اس ام اس پرتال راه اندازی شد با ارسال یک پیامک به طرز تهیه پای سیب کیکی دستور این پای سیب خوشمزه و نامبر وان از استاد عزیزم صالحه دردایی نقل میشه طرز تهیه اولدوز توریسم، تور باکو ، تور سرعین ، ستاره صنعت …تمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشد لذتمواد لازم سویا سس ق غ کره بادام زمینی ق غ عسل ق غ سرکه بالزامیک ق چ سیر رنده شده حبهآشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاهشامی عدس سلام دوستان همونطور که فلافل خیلی غذای خوشمزه ایه شامی عدس هم مثل فلافل در غذا با گوشت چرخ کرده در این بخش شما با انواع دستور غذا با گوشت چرخ کردهسایت اشپزی اکاسایت اشپزیشام ایرانی آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع خوراکها و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع کتلت طرز تهیه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه  شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی دارد طرز تهیه طرز تهیه پای سیب کیکی دستور این پای سیب خوشمزه و نامبر وان از استاد عزیزم صالحه دردایی نقل میشه طرز تهیه مواد میانی پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز سرآشپز،آشپزی،خورشت،چلو،دسر،سالاد،مارمالاد،ترشی،آبگوشت،سوپ،ماکارونی،کیک،دلمه،شکلات اولدوز توریسم، تور باکو ، تور سرعین ، ستاره صنعت گردشگری تمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشد لذت مواد لازم سویا سس ق غ کره بادام زمینی ق غ عسل ق غ سرکه بالزامیک ق چ سیر رنده شده حبه آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه شامی عدس سلام دوستان همونطور که فلافل خیلی غذای خوشمزه ایه شامی عدس هم مثل فلافل در دسته دستور پخت غذای بدون گوشت دستور پخت غذای ایرانی خوشمزه دستور پخت غذای ایتالیایی دستور پخت غذای ساده دستور پخت غذای لبنانی دستور پخت غذای رژیمی دستور پخت غذای مکزیکی دستور پخت غذای فرنگی ز ب

آموزش درست کردن پیده گوشت خوش طعم

[ad_1]
مفیدستان:

آموزش درست کردن پیده گوشت خوش طعم 

این غذا خوراکی از گوشت است که درلایه خمیری پخته می شود و بسیار خوشمزه و همچنین مغذی می باشد. با هم این غذای عالی را درست کنیم. 

مواد لازم برای خمیر پیده گوشت :

شیر	1 استکان
روغن مایع	نصف استکان
خمیر مایه	1 قاشق غذاخوری
شکر و نمک	از هر کدام یک قاشق مرباخوری
آرد	به مقداری که تا بدست نچسبد

 طرز تهیه خمیر پیده :

همه مواد را با هم مخلوط کنید و به خمیرمان حدود 45 دقیقه استراحت می دهیم، بعد مواد داخل پیده را آماده می کنیم.

مواد لازم برای تهیه پیده :

گوشت چرخ کرده	200 گرم
پیاز	1عدد
فلفل سبز	3عدد
گوجه فرنگی	2عدد
رب گوجه فرنگی	یک قاشق
نمک، فلفل، زرچوبه	به مقدار لازم

طرز تهیه پیده گوشت :

پیاز رنده شده را تفت می دهیم، گوشت چرخ کرده، فلفل و سیر و گوجه فرنگی رنده شده و ادویه و رب گوجه را اضافه کنید و تفت می دهیم.خمیر را پهن کنید و از مواد روی خمیر می مالیم و بعد کناره های آن را جمع میکنیم و زرده تخم مرغ می زنیم، روی آن پنیر پیتزا بپاشید و داخل فر می گذاریم و با دمای 170 درجه نیم ساعت می پزیم.

این غذا با جعفری و لیمو ترش سرو می شود.

این غذایی متنوع هست برایتان خمیر آن فوق العاده راحت است فقط خیلی با خمیر بازی نکنید مزه خمیر را می توانید با ذائقه خودتان تغییر بدهید.

نحوه پهن کردن خمیر پیده گوشت

مواد گوشتی را روی خمیر پهن کنید

روی مواد گوشتی پنیر بریزید و لبه های آن را مانند تصویر جمع کنید

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …ترشی کلم قرمز؛ ساده و خوش رنگ با این یخ های زیبا میهمانان تان را در تابستان داغ آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ترکیپیاز رو رنده می کنیم با گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زیره و طرز تهیه دسر پان اسپانیا طرز تهیه میتلف گوشت طرز تهیه سالاد طرز تهیه کاپ کیک پاستا برای عصرانه طرز تهیه دسر تزیینات غذا دنیای اسراء تزییناتغذادر پست کیک آجیلی قول دادم گل رزی رو که برای تزیین کیک درست کرده بودم آموزش بدم، ولی کلا اولدوز توریسم، تور باکو ، تور سرعین ، ستاره صنعت …تمامی حقوق مادی و معنوی محفوظ و متعلق به وب سایت اولدوز توریسم می باشدآشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاهپنه با سس ساور کریم با قارچ طعم لطیف پاستارو با این سس تجربه کنید این سس که در حقیقت دانلود جدیدترین عکس های عاشقانه روزعکسهای بیسکوییت با طرح عاشقانه و رمانتیک عکس های احساسی و عاشقانه عکس های غمگین از آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع کتلت آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت ترشی کلم قرمز؛ ساده و خوش رنگ با این یخ های زیبا میهمانان تان را در تابستان داغ سورپرایز کنید آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع خوراکها و طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ترکی پیاز رو رنده می کنیم با گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زیره و آویشن و طرز تهیه دسر پان اسپانیا طرز تهیه میتلف گوشت طرز تهیه سالاد طرز تهیه کاپ کیک پاستا برای عصرانه طرز تهیه دسر بیسکویت تزیینات غذا دنیای اسراء تزییناتغذا در پست کیک آجیلی قول دادم گل رزی رو که برای تزیین کیک درست کرده بودم آموزش بدم، ولی کلا یادم اولدوز توریسم، تور باکو ، تور سرعین ، ستاره صنعت گردشگری آژانس مسافرتی اولدوز گشت شرق مجری اصلی تورهای آذربایجان ، سبلان ، سرعین ، رزرو هتل، برگزار آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه پنه با سس ساور کریم با قارچ طعم لطیف پاستارو با این سس تجربه کنید این سس که در حقیقت همون سس دانلود جدیدترین عکس های عاشقانه روز عکسهای بیسکوییت با طرح عاشقانه و رمانتیک عکس های احساسی و عاشقانه عکس های غمگین از لحظات پیده گوشت پیده گوشت ترکی

لزوم احتیاط مبتلایان به سرطان سینه در مصرف گوشت کبابی

[ad_1]
مفیدستان:

لزوم احتیاط مبتلایان به سرطان سینه در مصرف گوشت کبابی

مطالعات قبلی ارتباط رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد گوشت کبابی و افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه را تایید کرده بود، مطالعات جدید محققان دانشگاه کارولینای شمالی علاوه بر تایید نتایج قبلی نشان می دهد گوشت کبابی و دودی سبب کاهش عمر مبتلایان به سرطان سینه می شود.
این مطالعه 20 ساله با بررسی 1500 زنی که در سال های 1996 تا 1997 به سرطان سینه مبتلا شدند نشان می دهد خطر مرگ زنانی که رژیم غذایی آنان قبل از تشخیص سرطان مملو از گوشت کبابی و دودی بوده، 23 درصد بیشتر از سایرین است.

نتایج نشان می دهد کباب کردن و پختن گوشت در آتش و حرارت بالا سبب تولید هیدروکربن های سرطان زا در گوشت می شود. این مطالعه اولین گزارشی است که ارتباط مصرف گوشت کبابی با افزایش نرخ مرگ و میر مبتلایان به سرطان سینه را نشان می دهد.
به رشد کنترل نشده سلول های پوشش داخلی مجرای شیری یا لوبول، سرطان سینه گفته می شود. هر سینه از 15 تا 20 بخش به نام لوب تشکیل شده که به صورت خوشه ای در کنار هم قرار دارند. لوب ها مجموعه ای از غدد شیری هستند. هر لوب از بخش های کوچکتری به نام لوبول تشکیل شده است. سرطانی که از لوبول آغاز شود، سرطان لوبولار نامیده می شود. سرطان سینه در زنان شایع تر است، گرچه احتمال ابتلای مردان نیز به سرطان سینه وجود دارد.
نتایج این تحقیقات در نشریه National Cancer Institute منتشر شده است.

۵۴۵۴

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
ژانویه پزشکان ایران گیاهان دارویی اغلب در پیشگیری و درمان بیماری‌های سبک موثرند یک متخصص گیاهان دارویی ژانویه پزشکان ایران تنها دوبار تشنج در طول عمر نشانه بیماری صرع است عضو هیات مدیره انجمن صرع با بیان این که

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت +عکس

[ad_1]
مفیدستان:

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت را در ادامه ببینید :

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت

ساندویچ گوشت و قارچ خیلی معروف و پرطرفدار است، اما کتلت قارچ و گوشت هم به همان اندازه و یا حتی بیشتر خوشمزه است. طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت را در ادامه ببینید :

مواد لازم:

گوشت (چرخ کرده) 300گرم
سیب زمینی (متوسط) سیب زمینی 3عدد
پیاز 3عدد
سیر 2حبه
تخم مرغ 3عدد
قارچ (خرد شده) قارچ 3پیمانه
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زعفران (آبکرده و غلیظ) 1قاشق چایخوری
فلفل به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت

1-در ابتدا 2 عدد پیاز و 1 حبه سیر را رنده کنید.داخل تابه روغن بریزید و پیازها را در آن نیمه سرخ کرده
و بعد سیر را با کمی نمک مخلوط کنید تا به هم نچسبد و بعد به همراه پیاز تفت دهید تا نرم شود و بعد نمک و فلفل ر ا اضافه کنید.

2-در تابه ای جدا مقدار کمی روغن و آبلیمو ریخته و قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید
تا قارچ ها سرخ شوند و آب قارچ ها کشیده شود ، پس از سرخ شدن آن را به پیاز اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.

3-سیب زمینی ها را با مقداری نمک و آب بپزید ، پس از پخت سیب زمینی ها پوست کنده و خوب بکوبید تا له شوند.

4-در ظرفی مناسب 1عدد پیاز و سیر باقی مانده را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده ،
سیب زمینی های له شده ، تخم مرغ ها ، نمک و فلفل با دست خوب ورز دهید
تا مایه کتلت یکدست شده و حالت چسبندگی داشته باشد.

کتلت قارچ و گوشت

5-دستان خود را مرطوب کنید و مقداری از مایه کتلت بردارید و کف دست تان خوب پهن کنید.

6-حدود 1تا2 قاشق از مایه قارچ در میان مایه کتلت بریزید و از اطراف با دست مایه کتلت را جمع کنید
دقت کنید مایه قارچ به بیرون نفوذ نکند ، با دست به مایه کتلت شکل دهید و تمام کتلت ها را به همین صورت آماده کنید.

7-داخل ظرفی مقداری آرد الک شده بریزید سپس کتلت ها را به نوبت داخل آرد بزنید دقت کنید
آرد زیادی دور کتلت ها نباشد ، این کار برای جلوگیری از خرد شدن یا چسبیدن کتلت میباشد ،
هر دو طرف کتلت ها را داخل روغن سرخ کنید تا برشته شوند
سپس کتلت ها را در ظرف بریزید و بهمراه سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید.

نکات:

1-در صورت تمایل به جای آرد معمولی از آرد سوخاری استفاده کنید.

2- مقدار تخم مرغ ها بسته به اندازه آنها دارد ، ابتدا 2 تخم مرغ به مایه گوشت اضافه کنید
و اگر احساس کردید نیاز است تخم مرغ سوم را نیز اضافه کنید اما دقت داشته باشید
که مایه کتلت شل نشود و بتوانید با دست به آن شکل دهید .

3-در زمان اضافه کردن پیاز رنده شده به مایه گوشت با فشار دست آب اضافی پیاز را بگیرید.
4)استفاده از آرد سلیقه ای است و میتوانید بجای استفاده از آرد به این صورت عمل کنید
که 1 تخم مرغ را بزنید و کنار دست تان قرار دهید ، در زمان شکل دادن
کتلت و قرار دادن داخل تابه دست خود را به مقداری تخم مرغ آغشته کنید
و کتلت را کف دست تان شکل دهید و داخل تابه بگذارید تا سرخ شود.

سوران

طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت +عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
کتلت طرز تهیه کتلت گوشت و مرغ شکم پر با قارچ …طرز تهیه کتلت گوشت و مرغ شکم پر با قارچ داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و قارچ و کتلت گوشت طرز تهیه کتلت گوشت و قارچ شکم …کتلت گوشت و قارچ گوشت چرخ کرده گرم سیب زمینی متوسط عدد پیاز عدد سیر حبهکتلت قارچ طرز تهیه کتلت قارچ و مرغ ایران کوکطرز تهیه کتلت قارچ و مرغ قارچ ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی این اسنک قارچ و گوشت خوشمزه رو عرض دقیقه درست کنید عکسطرز تهیه پاستاهای صدفی شکم پر با مرغ و اسفناج عکس طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی با طرز تهیه کروکت گوشت ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت …کروکت گوشت سرشار از ویتامین است این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و مراحل پخت آن طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچطرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز طرز تهیه محصولات کفیر از جمله دوغ کفیر و ماست …طرز تهیه محصولات کفیر از جمله دوغ کفیر و ماست کفیر در منزل • کدبانوها میدانند کتلت طرز تهیه کتلت گوشت و مرغ شکم پر با قارچ آکا طرز تهیه کتلت گوشت و مرغ شکم پر با قارچ داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و قارچ و پیاز خرد کتلت گوشت طرز تهیه کتلت گوشت و قارچ شکم پر ایران کوک کتلت گوشت و قارچ پیاز و حبه سیر را ریز خرد کنید ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیازها و کتلت قارچ طرز تهیه کتلت قارچ و مرغ ایران کوک طرز تهیه کتلت قارچ و مرغ قارچ ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس قارچ آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع کتلت طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه این اسنک قارچ و گوشت خوشمزه رو عرض دقیقه درست کنید عکس طرز تهیه پاستاهای صدفی شکم پر با مرغ و اسفناج عکس طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی با بیسکویت طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده کروکت گوشت سرشار از ویتامین است این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و مراحل پخت آن نیز طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز تهیه ته طرز تهیه محصولات کفیر از جمله دوغ کفیر و ماست کفیر در منزل طرز تهیه محصولات کفیر از جمله دوغ کفیر و ماست کفیر در منزل • کدبانوها میدانند طرز تهیه کتلت قارچ

گوشت کبابی را اینگونه درست کنید تا سرطان زا نشود!

[ad_1]
مفیدستان:

• تاریخ انتشار : چهار شنبه 11 / 01 / 2017
• مشاهده : 387
• سایر خبرهای : خانه داری
• RSS
• اشتراک گذاری:

هیچ گاه گوشت را روی شعله آتش یا دود آتش کباب نکنید..

توصیه‌های کاربردی در کباب کردن گوشت

کباب کردن گوشت ,کباب کردن گوشت و خوردن گوشت کبابی یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا مخصوصا در مسافرت است. اما گوشت های کبابی ممکن است مضراتی هم برای بدن تان داشته باشند. با ما همراه شوید تا اصول کباب کردن گوشت را بدانید.

گوشت کباب‌شده روی آتش بسیار زیان‌آور است. مواد گوشتی که به علت کباب کردن می‌سوزد، بنزپیرین ایجاد می‌کند و به همین علت است که برای کباب کردن گوشت از دستگاه الکتریکی (مولد) گاز استفاده می‌کنیم تا احتمال تماس گوشت با شعله آتش کمتر شود. به‌خصوص توصیه می‌شود که از ریخته شدن (ریزش) روغن روی شعله آتش جلوگیری شود تا بنزپیرین تولید نشود.

اگر روغن روی آتش بریزد باعث ایجاد هیدروکربن‌های آروماتیک (معطر) چندحلقه‌ای شبیه بنزپیرین می‌شود که این‌گونه مواد سرطان زا هستند. این مواد از طریق دود (آتش) روی گوشت قرار گرفته و زیان‌آور هستند.

کباب کردن گوشت

• وقتی شما در محیط باز روی حرارت ( آتش‌ افروخته ) چیزی را کباب می کنید فقط از زغال فشرده ( بریکت ) استفاده کنید.

• هیچ گاه گوشت را روی شعله آتش یا دود آتش کباب نکنید بلکه آن را روی آتش که چوب روشن و سوخته شده باشد، کباب کنید.
یعنی این آتش باید حدود 30 تا 60 دقیقه خوب روشن و سوخته شود
تا آماده برای کباب کردن گوشت شود.

• بهتر است که گوشت کبابی را روی تورهای مخصوص آلومینیومی یا فویل‌های آلومینیومی قرار دهید
تا مانع از ریزش روغن روی آتش شود.

• از خوردن مواد سوخته‌ شده روی سطح گوشت که ممکن است گهگاه هم خوشمزه باشد، جدا پرهیز کنید.

• از کباب کردن سوسیس، گوشت‌های کنسرو شده،
همبرگر و ژامبون ( گوشت دودی ) خودداری کنید
زیرا نیتروزامین از طریق گرمای زیاد درست شده و این ماده سرطان زا است.

کباب کردن گوشت

• بهتر است که از گوشت های کم‌چربی‌ دارتر مثل استیک، گوشت گردن قطعه‌ قطعه شده استیک یا کتلت مرغ و گوشت گوساله استفاده شود.
همچنین مواد گیاهی به‌ عنوان مثال پاپریکا (Paprika)، سیب‌ زمینی و ذرت یا گوشت‌های مثل تون ماهی، ‌ماهی قزل‌آلا و ماهی آزاد مصرف شود.

• اگر به دنبال مواد خوشمزه تر هستید و خود نیز شخصی خوش‌ ذائقه‌اید،
می‌توانید از سس معمولی یا سس‌های دیگر استفاده کرده
و همراه کباب، سالاد تازه، سبزیجات و میوه تازه مصرف کنید
یا حتی می‌توانید به‌ عنوان دسر همراه غذا یک بشقاب موز کباب‌شده بخورید.

• باید از داغ کردن بسیار زیاد چربی اجتناب کرد
زیرا گرمای زیاد چربی‌های غیراشباع (مفید) و همچنین ویتامین‌های C ،A و E را از بین می‌برد.
در این صورت است که احتمال بروز سرطان در روده بزرگ افزایش پیدا می‌کند.
سرخ کردن زیاد غذا می‌تواند مواد مضر زیادی ایجاد کند
که ضرر آنها برای بدن انسان همانند مواد سمی موجود در زرده تخم مرغ فاسد شده و گندیده است.

تبیان

گوشت کبابی را اینگونه درست کنید تا سرطان زا نشود!

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدسلام نکات بسیار جالبی بود متشکرم به نظر من اگر گوشت را جدا بپزید و لپه را پس از خیس روشهای تزئین هندوانه شب یلداتزیین شماره برای هندوانه شب یلدا پوست هندوانه را تا نیمه با یک چاقوی تیز طوری آریوبرزن پزشکیدر نوشتارهای پیش چند نوع آن را مانند میگرن، سردرد خوشه‌ای، سینوزیت، ساییدگی گردن بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی …اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به مشاوره نشان خرد رابطه جنسیسوال ۱ چرا زوج های جوان بعد از گذشت مدّتی از آغاز زندگی دیگر آن شور و شوق دوران نامزدی خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید سلام نکات بسیار جالبی بود متشکرم به نظر من اگر گوشت را جدا بپزید و لپه را پس از خیس خوردن در روشهای تزئین هندوانه شب یلدا سیمرغ تزیین شماره برای هندوانه شب یلدا پوست هندوانه را تا نیمه با یک چاقوی تیز طوری بردارید که آریوبرزن پزشکی در نوشتارهای پیش چند نوع آن را مانند میگرن، سردرد خوشه‌ای، سینوزیت، ساییدگی گردن، گرفتاری مشاوره نشان خرد رابطه جنسی سوال ۱ چرا زوج های جوان بعد از گذشت مدّتی از آغاز زندگی دیگر آن شور و شوق دوران نامزدی را بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به عددی که

آموزش درست کردن ساندویچ گوشت و قارچ

[ad_1]
مفیدستان:

آموزش درست کردن ساندویچ گوشت و قارچ 

برای شما آموزش درست کردن گوشت و قارچ را در قالب همبرگر ساندویچ داریم که بسیار خوشمزه است و برای محل کار و یا پیک نیک عالی است. انواع فست فودها همیشه طرفداران خاص خود را دارند، اگرچه جزو دسته غذاهای مضر هستند، اما نمی توان از آنها گذشت. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ پرطرفدار را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

قارچ 200 گرم
گوشت (چرخ کرده) 400 گرم
تخم مرغ 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری به میزان لازم
پیاز 1 عدد
سبزی (شامل ترخان،مرزه،آویشن خشک) 1 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
پنیر چدار به میزان لازم
سیر 2 حبه
پودر سیر 1 قاشق مرباخوری
پودر موسیر 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
1-ابتدا پیاز را پوست کنده و به همراه سیر پوست کنده و قارچ شسته شده داخل میکسر ریخته و کاملا یکنواخت کنید.

2-پس از میکس شدن مواد را داخل صافی ریخته و اجازه دهید آب اضافی آنها خارج شود (حدودا 1 ساعت).

3-گوشت چرخ کرده را روی سطح کار خوب پهن کنید سپس تخم مرغ، پیاز و قارچ میکس شده ، رب گوجه فرنگی ، سبزی معطر ، پودر سیر،پودر موسیر،نمک و فلفل را در مرکز گوشت بریزید و از اطراف گوشت را جمع کرده و با دست شروع به ورز دادن کنید ، پس از اینکه احساس کردید مواد خوب باهم ترکیب شده اند مجدد گوشت را پهن کنید و مقداری آرد سوخاری روی مایه همبرگر بریزید و آن را ورز دهید.

4-ریختن آرد سوخاری را تا جایی ادامه دهید که مایه حالت شکل پذیر داشته باشد یعنی بتوانید به راحتی به آن شکل دهید و خیلی شل یا سفت نباشد.

5-پس از آماده شدن مایه همبرگر آن را داخل نایلون ریخته و 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد آن را خارج کرده و قالب بزنید و در تابه سرخ کنید یا آنکه روی ذغال کباب کنید.

6-پس از آنکه هر دو طرف سرخ شد یک تا 2 ورق پنیر چدار روی همبرگر قرار دهید و اجازه دهید پنیر آب شود سپس آن را داخل نان مخصوص همبرگر قرار داده و با سایر مواد دلخواه سرو کنید.

نکات:

1-توجه داشته باشید که اگر زیاد از حد از آرد سوخاری استفاده کنید همبرگز شما خشک و غیر قابل مصرف میشود (برای بدست آوردن مقدار دقیق آرد سوخاری باید پس از پاشیدن مقداری آرد گوشت را چند دقیقه ورز دهید ، اگر پس از این مدت مشاهده کردید که گوشت بافت نرم و آبداری دارد پس آرد شما کافی بوده است ، اگر گوشت کمی شل و بد فرم بود میتوانید مقداری دیگر آرد سوخاری به آن اضافه کنید.)

2-در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزا رنده شده هم داخل مایه همبرگر بریزید.

3-میتوانید مایه همبرگر آماده شده را فریز کرده و در زمانهای مختلف مورد مصرف قرار دهید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، …در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن …سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با آموزش درست کردن ژله تزریقیتصویرژله ، ژله تزریقی ، ژله رنگی ، دسر ، با سلیقه ، آشپزیآموزش درست کردن ژله تزریقیتصویرآموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گلطرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقی آموزش درست کردن ژله تزریقی ژله تزریقی آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش کتلت گوشت و قارچ آموزش آشپزی و کتلت گوشت و قارچ گوشت چرخ کرده گرم سیب زمینی متوسط عدد پیاز عدد سیر حبهطرز تهیه انواع غذاها کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع اسنک قارچ طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر ایران کوکاسنک قارچ و پنیر طرز تهیه پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی گرم سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه آموزش درست کردن ژله تزریقیتصویر ژله ، ژله تزریقی ، ژله رنگی ، دسر ، با سلیقه ، آشپزیآموزش درست کردن ژله تزریقیتصویر آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل طرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقی آموزش درست کردن ژله تزریقی ژله تزریقی تصویری آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآشپیتزا کتلت گوشت و قارچ آموزش آشپزی و کتلت گوشت و قارچ پیاز و حبه سیر را ریز خرد کنید ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیازها و طرز تهیه انواع غذاها کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز با ذکر آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع خوراکها و اسنک قارچ طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر ایران کوک اسنک قارچ و پنیر طرز تهیه پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید

طرز تهیه «ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ» در خانه

[ad_1]

وب سایت سوران: انواع فست فودها همیشه طرفداران خاص خود را دارند، اگرچه جزو دسته غذاهای مضر هستند، اما نمی توان از آنها گذشت. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ پرطرفدار را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:

• قارچ 200 گرم
• گوشت (چرخ کرده) 400 گرم
• تخم مرغ  1 عدد
• رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
• آرد سوخاری به میزان لازم
• پیاز  1 عدد
• سبزی (شامل ترخان،مرزه،آویشن خشک) 1 قاشق غذاخوری
• نمک به میزان لازم
• فلفل به میزان لازم
• پنیر چدار به میزان لازم
• سیر  2 حبه
• پودر سیر 1 قاشق مرباخوری
• پودر موسیر 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

1-ابتدا پیاز را پوست کنده و به همراه سیر پوست کنده و قارچ شسته شده داخل میکسر ریخته و کاملا یکنواخت کنید.

2-پس از میکس شدن مواد را داخل صافی ریخته و اجازه دهید آب اضافی آنها خارج شود (حدودا 1 ساعت).

3-گوشت چرخ کرده را روی سطح کار خوب پهن کنید سپس تخم مرغ، پیاز و قارچ میکس شده ، رب گوجه فرنگی ، سبزی معطر ، پودر سیر،پودر موسیر،نمک و فلفل را در مرکز گوشت بریزید و از اطراف گوشت را جمع کرده و با دست شروع به ورز دادن کنید ، پس از اینکه احساس کردید مواد خوب باهم ترکیب شده اند مجدد گوشت را پهن کنید و مقداری آرد سوخاری روی مایه همبرگر بریزید و آن را ورز دهید.

4-ریختن آرد سوخاری را تا جایی ادامه دهید که مایه حالت شکل پذیر داشته باشد یعنی بتوانید به راحتی به آن شکل دهید و خیلی شل یا سفت نباشد.

5-پس از آماده شدن مایه همبرگر آن را داخل نایلون ریخته و 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد آن را خارج کرده و قالب بزنید و در تابه سرخ کنید یا آنکه روی ذغال کباب کنید.

6-پس از آنکه هر دو طرف سرخ شد یک تا 2 ورق پنیر چدار روی همبرگر قرار دهید و اجازه دهید پنیر آب شود سپس آن را داخل نان مخصوص همبرگر قرار داده و با سایر مواد دلخواه سرو کنید.

نکات:

 

1-توجه داشته باشید که اگر زیاد از حد از آرد سوخاری استفاده کنید همبرگز شما خشک و غیر قابل مصرف میشود (برای بدست آوردن مقدار دقیق آرد سوخاری باید پس از پاشیدن مقداری آرد گوشت را چند دقیقه ورز دهید ، اگر پس از این مدت مشاهده کردید که گوشت بافت نرم و آبداری دارد پس آرد شما کافی بوده است ، اگر گوشت کمی شل و بد فرم بود میتوانید مقداری دیگر آرد سوخاری به آن اضافه کنید.)

2-در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزا رنده شده هم داخل مایه همبرگر بریزید.

3-میتوانید مایه همبرگر آماده شده را فریز کرده و در زمانهای مختلف مورد مصرف قرار دهید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ در خانهقارچ گرم گوشت چرخ کرده گرم تخم مرغ عدد رب گوجه فرنگی قاشق غذاخوری آرد سوخاری همبرگر قارچ طرز تهیه همبرگر گوشت و قارچ مخصوص … برای تهیه همبرگر قارچ و گوشت را در مرکز گوشت بریزید و طرز تهیه ساندویچ طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ در خانهانواع فست فودها همیشه طرفداران خاص خود را دارند، اگرچه جزو دسته غذاهای مضر هستند، اما طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچطرز تهیه همبرگر قارچ و گوشت و فلفل را در مرکز گوشت طرز تهیه ساندویچ لوبیا و طرز تهیه همبرگر خانگی • دونفرهطرزتهیههمبرگرخانگیطرز تهیه ساندویچ همبرگر عالی و خوشمزه در خانه که شده، قارچ، پیاز و غیره در کنار طرز تهیه ساندویچ گوشت پخته شدهطرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ طرز تهیه ساندویچ گوشت و در حالیکه روی طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچطرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پیتزای گوشت و قارچ را در خانه طرز تهیه ی همبرگر طرز تهیه همبرگر خانگی آکا طرز تهیه ساندویچ تهیه پیتزای گوشت و قارچ و شیرین تراکتور در خانه طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا آکاایمنی در خانه طرز تهیه ساندویچ بادمجان تهیه پیتزای گوشت و قارچ همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی …ساندویچ و برگر و نمک و فلفل را در مرکز گوشت پهن شده ۷۶ دیدگاه برای طرز تهیه همبرگر کتلت طرز تهیه کتلت گوشت و مرغ شکم پر با قارچ آکا طرز تهیه کتلت گوشت و مرغ شکم پر با قارچ داخل ماهیتابه چند قاشق روغن بریزید و قارچ و پیاز خرد انواع ساندویچ پیتزای خانگی طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی پیتزا با گوشت آکاایران با اینکه سعی می کتلت گوشت طرز تهیه کتلت گوشت و قارچ شکم پر ایران کوک کتلت گوشت و قارچ پیاز و حبه سیر را ریز خرد کنید ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیازها و طرز تهیه همبرگر مخصوص طرز تهیه رولت حلوای موزی دورنگ کاکائویی و زعفرانی مخصوص ماه رمضان اسنک قارچ طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر ایران کوک اسنک قارچ و پنیر طرز تهیه پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید

طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات

[ad_1]

طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات 

سالادی خوشمزه و البته گران که کاملا لوکس محسوب می شود. در درست کردن آن از گوشت بریان و سبزیجات و سس مخصصو استفاده شده است. عجب زمانه ای شده! یک دوره هایی بود، غذا که سفارش می دادیم، در کنار غذا، سالادی را رایگان کنار سفارش مان قرار می دادند، اما این روزها زمانه عوض شده است،

هزینه سالادها از خودِ غذا بیشتر شده است. در این مطلب یکی از همان سالادهای گران قیمت را به شما آموزش می دهیم. یادتان باشد اگر جایی رفتید و از این سالادها سفارش دادید، دیگر بیخیال سفارش دادن غذا شوید، همین یکی کافی است!

مواد لازم:

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
گوشت قرمز (1 کیلوگرم فیله) 2 تکه
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
زیره 1 قاشق چای خوری
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری

مواد اولیه سس:
روغن زیتون 1/2 لیوان
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
پودر کاری 1 قاشق چای خوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری

مواد اولیه لعاب گوشت:
سیر (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
سس فلفل 1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 200 گرم

مواد اولیه سالاد:
فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز – خلال شده) 1 عدد
کلم (خرد شده) 4 فنجان
پرتقال 3 عدد
اسفناج 200 گرم
طرز تهیه گوشت:
1-در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درحه فارنهایت) گرم کنید.

2-گوشت را فیله کرده و بین نایلون قرار دهید و با گوشتکوب به خوبی بکوبید تا کاملا نرم و باز شود.2 قاشق چای خوری نمک، 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز و دارچین را روی گوشت بریزید و با ادویه ماساژ دهید.

3- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل یک ظرف مخصوص فر روی حرارت ملایم گرم کنید و گوشت را داخل روغن قرار دهید و به مدت 4 دقیقه گوشت را سرخ کنید و بعد گوشت را داخل قابلمه کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه شکر قهوه ای، سیر و سس فلفل را با هم مخلوط کنید و آن را به گوشت اضافه کرده و گوشت را داخل فر به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت (و حتی بیشتر)بریان کنید سپس گوشت را داخل ظرف به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.

طرز تهیه سس:
آبلیمو، آب پرتقال، سس خردل، پودر کاری، 1/2 قاشق چای خوری نمک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید سپس 1/2 فنجان روغن زیتون را خیلی آرام اضافه و مخلوط کنید. بهتر است مواد را داخل میکسر به خوبی مخلوط کنید تا ادویه جذب روغن شود.

آماده کردن سالاد:
1-اسفناج را ریز خرد کنید و به همراه ، کلم و فلفل دلمه ای داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و روی آن 1/4 از سس را بریزید.

2-گوشت را به اندازه های 1.5 سانتیمتری خرد کنید و در یک ردیف روی یک بشقاب بزرگ بچینید. در کنار آن مخلوط سالاد را قرار دهید و کنار آن پرتقال ها را بچینید و روی آن مقداری سس بریزید و آب باقیمانده داخل قابلمه گوشت را روی سالاد پخش کنید.

نکات:
1-این سالاد در دستور اصلی حاوی مقداری کشمش و آووکادو نیز میباشد.

2-بهتر است اسفناج و کلم را نیز بخار پز کرده و با مقداری روغن زیتون کمی تفت داده و بعد به سالاد اضافه کنید.

3-میتوانید مقداری پنیر فتا یا تبریزی یا خامه ای را روس سالاد رنده کنید.

4-میتوانید به جای آب پرتقال از آب لیموترش تازه هم استفاده کنید.

5-در صورت تمایل به جای اسفناج یا کلم یا فلفل دلمه ای یا در کنار آنها از کاهو هم استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات آکاطرز تهیه مافین ماکارونی آکایران ارد ق تخم مرغ عدد پنیر موزارلا به میزان طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایرانطرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه شامی کباب سبزیجاتطرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را رنده کرده و آب آن را میگیریم و به همراه تخم‌مرغ سالاد الویه طرز تهیه سالاد الویه خانگی خوشمزه و …سالاد الویه طرز تهیه مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا طرز تهیه سس برای طعم دار کردن گوشت یا مرغ یا ماهیطرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات آکا طرز تهیه مافین ماکارونی آکایران ارد ق تخم مرغ عدد پنیر موزارلا به میزان دلخواه شیر طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایران طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشتطرز پخت طرز تهیه شامی کباب سبزیجات طرز تهیه میتلف گوشت طرز تهیه سالاد روسی طرز تهیه کاپ کیک پاستا برای عصرانه طرز تهیه دسر سالاد الویه طرز تهیه سالاد الویه خانگی خوشمزه و عالی سالاد الویه طرز تهیه مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا و مرغ طرز تهیه سس برای طعم دار کردن گوشت یا مرغ یا ماهی طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی

طرز تهیه‌ی املت گوشت و تخم‌مرغ

[ad_1]

املت گوشت و تخم‌مرغ غذای آسان و لذیذی است که در کشور عراق به «مخلمه» معروف است. این وعده‌ی غذایی برای شام در کنار نان تازه و سبزی خوردن، بسیار مناسب است. برای آشنایی با مراحل تهیه‌ی این غذای ساده، با ما همراه باشید.

 

«اختصاصی تابناک باتو» املت گوشت و تخم‌مرغ غذای آسان و لذیذی است که در کشور عراق به «مخلمه» معروف است. این وعده‌ی غذایی برای شام در کنار نان تازه و سبزی خوردن، بسیار مناسب است. برای آشنایی با مراحل تهیه‌ی این غذای ساده، با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوشت چرخ‌کرده: 450 گرم

پیاز متوسط خردشده: یک عدد

جعفری خردشده: نصف پیمانه

پودر کاری: به میزان دلخواه

گوجه‌فرنگی خردشده: دو عدد 

تخم مرغ: چهار عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

روغن را در ماهی تابه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا داغ شود، سپس گوشت را به روغن اضافه می‌کنیم و حدود سه تا چهار دقیقه تفت می‌دهیم. پس از آن پیاز خردشده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم. وقتی پیاز نرم شد، نیمی از جعفری خردشده، پودر کاری، نمک و فلفل و گوجه فرنگی را نیز به مواد قبلی اضافه می‌کنیم و خوب تفت می‌دهیم تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. چهار قسمت از مواد داخل ظرف را کمی گود می‌کنیم و تخم مرغ‌ها را داخل قسمت‌های گود شده می‌شکنیم و صبر می‌کنیم تا تخم‌مرغ‌ها بسته شوند. در این مرحله، نباید مواد را هم بزنیم. بقیه‌‎ی جعفری خرد شده را روی تخم‌مرغ‎ها می‌ریزیم. بعد از حدود پنج تا هفت دقیقه، غذای ما آماده است. این غذا را می‌توان با نان مصرف کرد.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: tareekaa

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
املت گوجه فرنگی، طرز تهیه املت گوجه فرنگی آکااملت گوجه فرنگیاملت گوجه فرنگی با پنیراملت گوجه فرنگی و تخم مرغتهیه املت گوجه فرنگی طرز تهیه ی سمبوسه در منزل طرز تهیه پیاز را رنده می کنیم و با گوشت مخلوط کرده و در کمی روغن سرخ می کنیم سپس نمک طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایرانطرز تهیه و پیچیدن خمیر پیراشکی مرغ خمیر جادویی ، ترد و همه کاره پیتزا پیراشکی طرز طرز تهیه ی کوفته برنجی طرز تهیه برنج و لپه را هر کدام جداگانه پخته تا کمی نرم شوند سپس گوشت را کمی ورز دهید طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفداراگر دوست دارید میگو یا جوجه چینی پفدار و بسیار خوشمزه ای مثل همانهایی که بارها در طرز تهیه ی حریره بادام ویژه کودکان ماهه نازوبسپس آب و شکر را با سایر مواد مخلوط کرده و در حالی که آن را به طور مرتب به هم می زنید، به آموزش کامل طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی سالم و …آشپزیآموزش کامل طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی سالم و خوشمزه نمکستان برای این پست آموزش طرز آشپزی سالم – پزشکان ایراناین نوشیدنی را که دارای برگ نعنا، آب پرتقال، چای، آبلیمو و شکر است را حتما تهیه و میل آشنایی با روش تهیه‌ی رولـت سیب‌زمیـنیسیب‌زمینی‌ها را شسته و می‌پزیم، سپس آن‌ها را به صورت پوره درمی‌آوریمطرز تهیه و پخت کیک ساده و خوشمزه در خانهعکس زیباترین دختر عراق ، یک مجری تلویزیون است سرنوشت ۱۱ برادر و خواهر محمدرضا پهلوی املت گوجه فرنگی، طرز تهیه املت گوجه فرنگی آکا املت گوجه فرنگیاملت گوجه فرنگی با پنیراملت گوجه فرنگی و تخم مرغتهیه املت گوجه فرنگیطرز طرز تهیه ی سمبوسه در منزل طرز تهیه پیاز را رنده می کنیم و با گوشت مخلوط کرده و در کمی روغن سرخ می کنیم سپس نمک، زردچوبه طرز تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشتطرز پخت طرز تهیه ی کوفته برنجی طرز تهیه برنج و لپه را هر کدام جداگانه پخته تا کمی نرم شوند سپس گوشت را کمی ورز دهید برنج طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار اگر دوست دارید میگو یا جوجه چینی پفدار و بسیار خوشمزه ای مثل همانهایی که بارها در رستورانها طرز تهیه ی حریره بادام ویژه کودکان ماهه نازوب سپس آب و شکر را با سایر مواد مخلوط کرده و در حالی که آن را به طور مرتب به هم می زنید، به مدت آشنایی با روش تهیه‌ی رولـت سیب‌زمیـنی منبع مجله آشپزی خانواده سبز شماره سکینه شانه چیان مطالب مرتبط آشنایی با روش تهیه‌ی طرز تهیه و پخت کیک ساده و خوشمزه در خانه عکس زیباترین دختر عراق ، یک مجری تلویزیون است سرنوشت ۱۱ برادر و خواهر محمدرضا پهلوی گزارش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست غذاهای گیاهخواران اردو با تخم مرغ خم مرغ تعداد عدد تخم مرغ را با آب سرد شسته و بعد آنها را در کیسه فریزر خواص گوشت و تخم بلدرچین