قیمت : 19800 تومان
قیمت : 19800 تومان
برای جشن های تولد فرزندانتان می توانید از این ساندویچ ها درست کرده و به مهمانان بدهید تا پذیرایی عالی از ان ها کرده باشید. کاناپ به ساندویچ های روبازی گفته میشود که خیلی راحت و آسان آماده شده و انواع مختلفی دارد. این ساندویچ برای مهمانی ها، مخصوصا تولدها بسیار مناسب است.
مواد مورد نیاز:
سینه مرغ (پخته و ساطوری شده): 200 گرم
پیازچه (خردشده): یک دوم پیمانه
بادام (خرد و تست شده): یک دوم پیمانه
سس مایونز: 1 پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
مواد مورد نیاز نان تست:
آرد (الک شده): 12 ق س
شکر: 1 ق چ
پودر خمیر ترش: 1 ق چ
کره (به دمای محیط رسیده): 25 گرم
نمک: 1 ق چ
رب گوجه فرنگی: 2 ق س
پودر پاپریکا: یک دوم ق چ
مغز آفتابگردان: 4 ق س
آب ولرم: به میزان لازم
روش پخت:
1- سینه مرغ (از قبل با 1 حبه سیر- رنده شده- یک دوم شاخه کرفس، 1 عدد پیاز- خردشده- مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای به همراه مقداری آب پخته و ساطوری خردشده)، پیازچه، بادام خرد و تست شده، سس مایونز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با در بسته به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذاید تا مزه دار شود.
2- برای تهیه نان تست نارنجی؛ 10 قاشق سوپخوری آرد را درون کاسه ای بزرگ ریخته، سپس نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. بعد وسط آرد را گود کنید.
3- رب گوجه فرنگی، شکر، پودر خمیر ترش، کره، پودر پاپریکا، مغز آفتابگردان و آب ولرم را به تدریج به آرد اضافه کرده و به وسیله دست مخلوط کنید تا خمیر جمع شود و حالت چسبندگی نداشته باشد (اگر خمیر چسبناک بود، بقیه آرد را به تدریج به آن افزوده و ورز دهید).
4- کاسه ای را با 1 قاشق سوپخوری روغن مایع چرب کرده، سپس خمیر را داخل آن قرار دهید و با دستمالی روی آن را بپوشانید. سپس در دمای محط قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
5- خمیر آماده شده را روی سطح صاف و آردپاشی شده، قرار دهید. سپس کمی روز داده و داخل قالب لوف که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا حجیم شود.
6- با اسپری مقداری آب روی خمیر بپاشید و مغز آفتابگردان بریزید. سپس در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده حدود 30 دقیقه قرار دهید تا هر دو طرف نان برشته شود. سپس از فر خارج کرده و کمی که سرد شد، آن را اسلایس کنید.
7- مخلوط مرغ و بادام را روی نان قرار داده و چند ساقه پیازچه روی آن بگذارید.
چقدر مفید است که برای خوردن صبحانه از ساندویچ ها استفاده کنیم و مواد مغذی و مفید را هم در آن ها قرار دهیم.
مواد لازم:
6 عدد توت فرنگی 1. توت فرنگی و انجیرها را به صورت حلقه ای خرد کنید. کره بادام زمینی، عسل و گردوی خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند، سپس آن را داخل یک کاسه بریزید. 2. حالا ساندویچ ها را آماده کنید، به این صورت که روی آنها مخلوط کره بادام زمینی را بمالید، سپس ورقه های توت فرنگی و انجیر را روی آنها بچینید. بادام، پسته و زغال اخته را هم روی آنها بریزید. 3. ساندویچ ها را در صورت تمایل با مقداری عسل تزیین و سرو کنید.
4 عدد انجیر
2 ق س زغال اخته خشک
2 ق س بادام
4 ق س پسته
4 ق س کره بادام زمینی
1 ق س گردوی خرد شده
2 ق س عسل
2 عدد نان تست
طرز تهیه:
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوکایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله نان طرز تهیه نان خشک رژیمی با انواع مغزهای گیاهی آکانان خشک رژیمی طرز تهیه تمام مواد خشک را با آب و روغن خوب مخلوط نمائید و داخل کیسه ای طرز تهیه پودینگ شکلاتی و موزآسان و خوشمزهطرز تهیه در یک قابلمه شیر زرده ی تخم مرغ پودر کاکائو شکر و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و دستور پخت انواع نان آموزش شیرینی پزیپن کیک نارگیل با برش های انبه و شربت لیمو روتی با موز نان تخم مرغی نان مدیترانه ای خوراکی مفید برای زنگ تفریح کودکاندر این مقاله به معرفی خوراکی مغذی و خوشمزه برای زنگ تفریح بچهها پرداختهایم دانستنی های جالب و مفید اخبارعلمی اخبارعلمی مزه سیب، پیاز و سیب زمینی یکسان میباشدو تنها بواسطه بوی آنهاست تغذیه مزاج ها لیست مواد غذایی به تفکیک سردی و …لیست مواد غذایی به تفکیک سردی و گرمی با خوردن مواد غذایی بدن انسان از نظر دچار این مادهی غذایی کلسترول خونتان را پایین میآوردنتایج پژوهشهای متعدد نشان میدهد که میزان کلسترول افرادی که غلات کامل، میوه و نی نی به به دسرصبحانهعصرانهشاید یکی از شایعترین مشکلات مادران با کودکانشان نخوردن انواع و اقسام میوه ها باشد و مادهی غذایی برای بالا بردن کلسترول خوب خونحتماً میدانید که دو نوع کلسترول داریم کلسترول خوب و کلسترول بد خون کلسترول بد باعث آموزش آشپزی و شیرینی پزی آشپزی با ایران کوک ایران کوک سایت آموزش آشپزی، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژله و فست نان طرز تهیه نان خشک رژیمی با انواع مغزهای گیاهی آکا نانرژیمیمغزگیاهیطرز تهیه نانطرز تهیه نان با مغزهاطرز تهیه نان رژیمیطرز تهیه نان گیاهی طرز تهیه پودینگ شکلاتی و موزآسان و خوشمزه طرز تهیه در یک قابلمه شیر زرده ی تخم مرغ پودر کاکائو شکر و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و کامل هم دستور پخت انواع نان آموزش شیرینی پزی در این بخش شما با انواع نان عربیغذاهای خارجیمواد لازمطرز تهیهسایت آشپزینانپختن نانپخت خوراکی مفید برای زنگ تفریح کودکان در این مقاله به معرفی خوراکی مغذی و خوشمزه برای زنگ تفریح بچهها پرداختهایم دانستنی های جالب و مفید اخبارعلمی اخبارعلمی مزه سیب، پیاز و سیب زمینی یکسان میباشدو تنها بواسطه بوی آنهاست که طعم ایران کوک آموزش آشپزی و شیرینی پزی غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و گراتن نی نی به به دسرصبحانهعصرانه شاید یکی از شایعترین مشکلات مادران با کودکانشان نخوردن انواع و اقسام میوه ها باشد و از این مادهی غذایی کلسترول خونتان را پایین میآورد نتایج پژوهشهای متعدد نشان میدهد که میزان کلسترول افرادی که غلات کامل، میوه و سبزیجات مادهی غذایی برای بالا بردن کلسترول خوب خون انواع لوبیاها، لپه و عدس میتواند به افزایش میزان کلسترول خوب خون کمک کند محققان
جام جم سرا: آنچه در پی میآید، گروهی از بهترین خوراکیهایی است که میتوانید به ساندویچتان اضافه کنید:
آووکادو
هم چربیهای مفید برای قلب دارد که کلسترول بد را کم میکند، هم آنتی اکسیدانهایی که با بیماریها مبارزه میکنند و ضد بالا رفتن سن هستند. هم چنین شامل تقریبا ۲۰ ویتامین و ماده معدنی متفاوت است.
ریحان
ریحان تازه علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است، ضدالتهاب است. التهاب میتواند باعث پیری زودرس و بیماریهای قلبی- عروقی شود. ریحان هم چنین غنی از ویتامین آ است که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
پیاز
ضدالتهاب است، مراقب رگها است و به این ترتیب، با عارضههای قلبی میجنگد، کلسترول را هم کم میکند. مواد موجود در آن باعث بالا رفتن تراکم استخوان میشود، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند، قند خون را تنظیم میکند و بیماریهای مزمن مثل سرطان را هم دور میکند.
حمص (نخود – ارده)
۲ قاشق غذاخوری حمص را به جای یک قاشق سس مایونز به ساندویچ اضافه کنید. پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدانهای گیاهی دارد و رنگ و طعم غذا را هم بیشتر میکند.
سرکه
کم کالری است، سرشار از آنتی اکسیدان است؛ و تحقیقات نشان داده، ماده اصلی تشکیل دهنده آن یعنی اسید استیک، به کنترل فشار خون و قند خون کمک میکند. استفاده از آن میتواند یک راه مفید برای کنترل وزن باشد. (سلامت)
طرز تهیه:
1. فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید. آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و چند بار الک کنید.
2. در یک کاسه بزرگتر شکرها و کره را با همزن برقی مخلوط کنید تا به صورت کرم در بیایند. بعد تخممرغ و وانیل را هم اضافه کنید و دوباره با همزن برقی هم بزنید.
3. حالا مخلوط آردی را به مواد داخل کاسه بزرگتر افزوده و با لیسک به آرامی مخلوط کنید و در آخر شکلات چیپسی را به مایه اضافه کنید.
4. مایه بهدست آمده را به 16 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را در دست گرد کرده و در سینی فر قرار دهید. سپس با دست روی آنها را کمی فشار دهید.
5. سینی را در فر به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید؛ به حدی که کناره شیرینیها کمی طلایی شود. سپس سینی را از فر بیرون آورده و کناری بگذارید تا بهمدت ده دقیقه کوکیها خنک شوند.
6.بعد از این مدت کوکیها را از کاغذ جدا کرده و به اندازه یک اسکوپ از بستنی دلخواه خود را روی آن بگذارید. سپس یک کوکی دیگر روی آن قرار دهید. کنارههای آن را با انواع ترافل، شکلات چیپسی و شکلات مایع تزیین کنید.(سیب سبز)
چهارشنبه 28 مرداد 1394 ساعت 14:16
مواد لازم برای 4 نفر: 2 عدد کنسرو تن ماهی, 1.3پیمانه سس قرمز, 2 عدد آووکادو, 4 قاشق سوپخوری روغنزیتون, 2 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه, 1.2قاشق چای خوری پودر سیر, 1.2 پیمانه پنیر چدار رنده شده, 8 عدد نان تست, به میزان لازم نمک
یکشنبه 1 شهریور 1394 ساعت 14:52
مواد لازم برای 2 نفر 1 عدد بادمجان, 1 عدد تخممرغ, 1.2پیمانه پودر سوخاری, 1.4 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده, 5 برگ اسفناج خردشده, 1.2پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده, 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی, 2 حبه سیر رنده شده, 2 قاشق سوپخوری روغنزیتون, به میزان لازم نمک و فلفل, 2 عدد نان همبرگری, روغن به میزان لازم
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، بر اساس جدیدترین تحقیقات پژوهشگران دانشگاه "روتردام" هلند که نتایج آن در مجله "انجمن شیمی" به چاپ رسید، پوشش بسته بندی که برای جلوگیری از پخش شدن روغن و سس در خورکی های آماده چون پیتزا و همبرگر مورد استفاده قرار می گیرد، حاوی مواد سمی است و می تواند سبب ابتلا به بیماری هایی چون سرطان شود.
پوششی که دور پیتزا و همبرگر قرار داده می شود حاوی فلوئور است که ماده ای بسیار سمی و کاربرد اصلی آن در ظروف تفلون برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به دیواره ظرف است.
همچنین فلوئور در وسایل آتشنشانی به عنوان یک عایق حرارتی و پوشش ضد آتش مورد استفاده قرار می گیرد.
وجود این ماده به عنوان پوشش که می تواند ترکیبات سمی خود را به غذا وارد کند، می تواند باعث کندی رشد در کودکان، مشکلات باروری در زنان و مردان و حتی بروز انواع سرطان شود.
کارشناسان این نتایج را با بررسی بر روی بیش از 400 نمونه انواع بسته بندی های بکار رفته در رستوران ها و غذاخوری ها در ایالات متحده بدست آورده اند که در تمامی آنها برای بسته بندی انواع فست فود ها بویژه پیتزا، همبرگر، کلوچه ها و سیب زمینی سرخ کرده از کاغذ و مقواهای حاوی فلوئوراستفاده می شده است.
بر این اساس کارشناسان توصیه می کنند افراد تا حد امکان از مصرف خوراکی های فست فود خودداری کنند واگر تمایل به خوردن همبرگر و پیتزا دارند آن را در خانه درست کنند وهر گز از پوشش های حاوی مواد شیمیایی برای بسته بندی فست فود های خود استفاده نکنند.
همچنین در خارج از خانه نیز از رستوران هایی خرید کنند که در آنها حداقل از کاغذ مومی یا ورق آلومینیوم برای بسته بندی خوراکی ها استفاده می شود.
اگر از مصرف گوشت قرمز خسته شده اید یا برای سلامتی بیشتر خود می خواهید از آن پرهیز نمایید، توصیه می کنیم برگر گیاهی که در این مطلب نحوه پخت آن را آموزش داده ایم را درست کرده و میل کنید. این برگر با لوبیا چشم بلبلی که سرشار از پروتئین است تهیه شده و ماده اصلی تشکیل دهنده نانش هم ذرت است.
مواد لازم برای برگر گیاهی با لوبیا چشم بلبلی :
کنسرو لوبیا چشم بلبلی | دو قوطی |
سس باربیکیو | دو قاشق غذاخوری |
نمک سیر | یک قاشق غذاخوری |
تخم مرغ | یک عدد |
پودر سوخاری ساده | یک سوم پیمانه |
کلم کالی خرد شده (یا سبزیجات دیگر) | یک پیمانه |
برای خمیر نان ذرت :
آرد ذرت زرد | نصف پیمانه |
آرد کامل | نصف پیمانه |
شکر | دو قاشق غذاخوری |
بکینگ پودر | سه چهارم قاشق چایخوری |
نمک | یک قاشق چایخوری |
شیر کم چرب | نصف پیمانه + دو قاشق غذاخوری |
روغن گیاهی | دو قاشق غذاخوری |
تخم مرغ بزرگ هم زده | یک عدد |
موسیر رنده شده | یک چهارم پیمانه |
برای سس مایونز اسپایسی :
سس مایونز | نصف پیمانه |
خردل | دو قاشق غذاخوری |
سس تند | یک قاشق غذاخوری |
سیر رنده شده | نصف سیر |
وسایل موردنیاز :
۱۲ عدد در شیشه مربا یا قالب دایره ای
طرز تهیه برگر لوبیا چشم بلبلی :
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
یک ورقه روغنی کف سینی فر بگذارید. قالب های دایره ای را روی آن بچینید.
همه بخش های قالب یا درهای مربا را با روغن چرب کنید.
در غذاساز دو قوطی “لوبیا چشم بلبلی” که آبکش کرده اید، سس باربیکیو، نمک سیر، تخم مرغ و پودر سوخاری را با یکدیگر مخلوط نمایید تا به صورت خمیر در بیایند.
برای تهیه خمیر ذرت در یک کاسه بزرگ، آرد ذرت، آرد کامل، شکر، بیکینگ پودر، نمک، شیر، روغن گیاهی و موسیرهای رنده شده را به خوبی با یکدیگر مخلوط نمایید تا کاملا یکدست گردند.
۴ قالب را با مخلوط لوبیا پر کرده و سطح آنها را با پشت قاشق صاف کنید.
۸ قالب باقی مانده را با مخلوط خمیر ذرت پر کنید.
مواد را چند دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا طلایی شده و برگرها پخته شوند.
در این فاصله، تمامی مواد لازم برای تهیه سس مایونز اسپایسی را با یکدیگر مخلوط کرده و در یخچال بگذارید.
پس از خنک شدن نان ها، یک لایه نان، سس، سبزیجات، برگر و دوباره نان گذاشته و سرو نمایید.
منبع : rooziato.com
در “سالاد مرغ سوولاکی”، سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند.
تمام عناصر موجود در یک “سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی” را در یک بشقاب جمع کرده ایم. حتی در این دستور غذایی فوق العاده خوش طعم می توانید به جای مرغ از گوشت گوساله نیز استفاده کنید.
مواد لازم برای سالاد مرغ سوولاکی :
سیر خرد شده | دو قاشق چایخوری |
آب لیموی تازه | یک قاشق چایخوری |
روغن زیتون خالص | یک قاشق چایخوری |
پونه کوهی خشک شده | یک دوم قاشق چایخوری |
نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
فلفل سیاه | یک چهارم قاشق چایخوری |
سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان | 450 گرم |
* خیار پوست کنده | سه فنجان |
برش های عمودی پیاز | یک دوم فنجان |
پنیر فتا خرد شده | یک دوم فنجان |
زیتون خرد شده | دو قاشق غذاخوری |
* گوجه فرنگی رسیده | دو عدد |
ماست بدون چربی ساده | یک دوم فنجان |
خیار پوست کنده و رنده شده | یک چهارم فنجان |
سرکه سفید | یک قاشق چایخوری |
پودر سیر | یک دوم قاشق چایخوری |
نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
پودر فلفل قرمز | یک چهارم قاشق چایخوری |
فلفل سیاه | یک چهارم قاشق چایخوری |
* خیار پوست کنده که به صورت مکعبی برش داده شده باشد (حدود سه عدد خیار)
* گوجه فرنگی رسیده، هسته های گوجه فرنگی ها گرفته شده باشد و برش های دو و نیم سانتی خورده باشد.
طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی:
گریل فر یا ماکروفر را گرم کنید.
یک قاشق چایخوری سیر را درون یک کیسه پلاستیکی زیپ شو بزرگ با 6 مورد بعد از آن در لیست مواد لازم گفته شده ترکیب کنید (از یک قاشق چای خوری سیر تا سینه مرغ). در کیسه پلاستیکی را ببندید و تکان دهید تا مواد با هم خوب ترکیب شوند. مرغ را از کیسه خارج کنید و آن را از هر طرف به مدت پنج دقیقه یا تا زمانی که کاملا پخته شود گریل کنید. مرغ ها را به قطعات دو و نیم سانتی تبدیل کنید.
مرغ، خیارهایی که مکعبی برش دادید و چهار مورد بعدی از لیست (خیارهای مکعبی تا گوجه فرنگی) را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. ماست را با باقی موادی که در لیست آمده در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. ترکیب را روی میکس مرغ بریزید: خوب تکان دهید تا مواد همگی آغشته شوند.
منبع : kermany.com