گروه گسترده‌ای از آدم‌ها دچار کمبود پروتئین هستند؛ بیش‌تر آدم‌هایی که در این گروه قرار می‌گیرند کسانی هستند که معمولا بیرون از خانه غذا می‌خورند، عمدتا دانشجو هستند، و گیاه‌خواراند. در اغلب اوقات غذای سالم را کنار می‌گذاریم و در عوض، فقط به دنبال غذاهای سریع و آسان می‌گردیم، زیرا همیشه مشغله‌های زیاد باعث می‌شوند مدام از این طرف به آن طرف بدویم، و آن‌قدر فعالیت پشت فعالیت، که دیگر هیچ زمان و انرژی برای درست کردن غذایی متعادل و سالم برای‌مان باقی نمی‌ماند.
بدخوابی
البته نگران نباشید! در پایان این مقاله، راه‌حل‌ها و ابزارهای زیادی به‌دست می‌آورید تا از طریق آنها مشکل‌تان را برطرف کنید. در ادامه علائم و درمان‌های موثر کمبود پروتئین را خواهید آموخت.
علائم این عارضه
اول باید مطمئن شوید آیا دچار کمبود پروتئین هستید، یا خیر. برخی از علائم این عارضه عبارت هستند از:
ولع و هوس دائمی به خوردن برخی چیزها
بدخوابی شبانه
کمبود انرژی
بدمزاجی و دمدمی‌مزاجی
استرس
اکنون که علائم کمبود پروتئین را متوجه شدید، با چند روش می‌توانید با آنها مبارزه و درمان‌شان کنید.
نحوه درمان کمبود پروتئین
۳ راه برای درمان کمبود پروتئین وجود دارد. اول، مصرف مکمل‌هایی اســت که می‌توانند مواد مغذی مورد نیازتان را تامین کنند. هنگام انتخاب نوع مکمل‌ها، باید به این نکته دقت کنید که دائما هوس چه نوع خوراکی‌هایی را می‌کنید. آری، هوس خوردن خوراکی‌های خاص، فقط مخصوص زنان باردار نیست. وقتی دائما هوس می‌کنید برخی خوراکی‌های خاص را مصرف کنید، بدن‌تان سعی میکند به شما بگوید دچار کمبود چه مکمل‌ها و مواد مغذی اســت! در ادامه به چند نمونه اشاره خواهیم کرد. فهرست کاملی از این اطلاعات را می‌توانید در اینترنت بیابید، یا اینکه با مراجعه به پزشک، با اطمینان از کمبودهای مواد مغذی بدن‌تان مطلع شود.
۱. هوس خوردن خوراکی‌های خاص - کمبود ماده‌ی مغذی مربوط با آن
خوراکی‌های شیرین - کمبود سولفور، کرومیوم، کربن، فسفر، تریپتوفان
نان - نیتروژن
تنقلات چرب - کلسیم
قهوه - فسفر، سولفور، آهن، نمک
الکل - پروتئین، کلسیم، پتاسیم، پروتئین موجود در جو دو سر (آونین)، گلوتامین
نوشابه‌های گازدار - کلسیم
خوراکی‌های شور - کلراید
تنباکو - سیلیکون، تیروزین
۲. خوراکی‌های پروتئینی بیش‌تری به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید
دومین راه درمان کمبود پروتئین، افزودن خوراکی‌های پروتئینی بیش‌تر به رژیم غذایی‌تان اســت. در آغاز می‌توانید گوشت قرمز بیش‌تری به غذاهای‌تان اضافه کنید. اگر به دلیل حساسیت، یا هر عوارض یا دلایل دیگر نمی‌توانید گوشت قرمز مصرف کنید، نگران نباشید؛ می‌توانید از خوراکی‌های جایگزین استفاده کنید. برای مثال، می‌توانید به جای گوشت قرمز از پنیر، نخود فرنگی، دانه‌های خوراکی، ماست، کره‌ی بادام‌زمینی، و برنج قهوه‌ای استفاده کنید.
البته بسیار گزینه‌های دیگری نیز وجود دارند، که تنها چند مورد از آنها را در این مقاله نام بردیم. می‌توانید در رژیم غذایی‌تان از مقدار بیش‌تری دانه‌ها و حبوبات، به ویژه لوبیا استفاده کنید. هنگام پخت ناهار یا شام، حتما به نحوی از دانه‌های خوراکی، آووکادو، و موز استفاده کنید؛ این خوراکی‌ها سرشار از پروتئین هستند. به این صورت، اگر نمی‌توانید گوشت قرمز را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید، جبران آن کار سختی نیست.
۳. مصرف نوشیدنی‌هایی که با مواد پروتئینی مورد نیاز بدن‌تان ترکیب شده‌اند
سومین راه برای درمان کمبود پروتئین، مصرف نوشیدنی‌های پروتئینی همراه صبحانه اســت. دستورالعمل‌های مختلفی برای ساخت این نوشیدنی‌های خوشمزه وجود دارد. ولی راحت‌ترین راه این اســت که هر چیز خوشمزه‌ی پروتئین‌دار را در مخلوط‌کن بریزید و همراه صبحانه نوش جان کنید.
سخن آخر...
هنگام تهیه‌ی مکمل‌های پروتئینی، حتما با پزشک‌تان مشورت کنید تا بیش از مقدار نیاز از آنها استفاده نکنید. علاوه بر برنامه‌ریزی برای تامین پروتئین در ناهار و شام، به این نکته دقت کنید که در طول روز نیز از تنقلات و خوراکی‌های پروتئین‌دار مصرف کنید.
5454