طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

[ad_1]

ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند. اما در این مطلب به آنها می گوییم که اشتباه می کرده اند، اتفاقا غذایی که آموزش می دهیم خیلی هم سیر کننده است.

مواد مورد نیاز:

• سینه مرغ (بدون استخوان): 250 گرم
• کوس کوس (یا بلغور گندم شکسته): 1 پیمانه
• هویج (بخارپز شده): 1 عدد
• لوبیا سبز (آب پز شده): 50 گرم
• زغال اخته: یک دوم پیمانه
• پیاز (سرخ شده): 1 عدد
• بادام زمینی (بوداده): 2 ق س
• فلفل
  
• روغن ذرت
  
• پوست لیمو ترش
  
• آب لیمو ترش
  
• گشنیز
  
• روغن زیتون
  
• فلفل سیاه
  
• پودر سیر
  
• نمک
  
• برگ کرفس
  
• ماست
  
• یک حبه سیر
  

 

روش پخت:

1 قاشق سوپخوری روغن ذرت، 1 قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شد ه)، 2 قاشق سوپخوری آب لیموترش، 2 قاشق سوپخوری گشنیز، چند دانه فلفل، 1 حبه (سیر له شده) و مقداری نمک را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید.

2- سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با بیفتک کوب کمی بکوبید تا ضخامت همه قسمت های آن یکسان شود (خیلی نیازی نیست آن را نازک کنید).

3- تکه های مرغ را داخل مخلوط مواد غلتانده و روی آن را بپوشانید (یا در آن را بگذارید). سپس به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

4- برای تهیه سس فلفل؛ 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1 قاشق چایخوری پودر سیر، 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون و مقداری نمک را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

5- تکه های مرغ را درون ظرف نسوزی گذاشته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 30 دقیقه بپزید. هر چند دقیقه یک بار تکیه های مرغ را پشت و رو کرده و به آن سس فلفل بمالید، در 5 دقیقه آخر گریل را روشن کرده تا روی آن برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را خارج کرده و برش دهید.

6- برای تهیه کوس کوس؛ به ازای هر پیمانه کوس کوس، 1.5 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه در ظرف را محکم بپوشانید، سپس آن را آبکش کنید.

7- برای تهیه سس کرفس و سیر؛ یک چهارم پیمانه برگ کرفس، یک دوم عدد پیاز (خردشده) و 1 حبه سیر (له شده) را در دستگاه غذاساز بریزید تا پوره شود. سپس 1 پیمانه ماست، یک هشتم قاشق چایخوری شکر و مقداری نمک را به آن افزوده و بگذارید تا یکدست شود.

8- زغال اخته را داخل تابه ای بدون روغن کمی تفت دهید تا نرم شود.

9- داخل ظرفی کوس کوس، هویج، لوبیا سبز، زغال اخته (تفت داده شده)، پیاز سرخ شده و برش های مرغ را به دلخواه بچینید. سپس بادام زمینی و سس کرفس و سیر را روی آن ریخته و سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی …در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای ماهی لذیذ سالمون با سس شوید ماهی با قارچ و کاری ماهی سرخ شده به سبک ویتنام طرز تهیه غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی آکا و طرز در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت دسر غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای ماهی لذیذ سالمون با سس شوید ماهی با قارچ و کاری ماهی سرخ شده به سبک ویتنام طرز تهیه کتلت ماهی

لینک منبع :طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات

طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../طرز-تهیه-مرغ-فلفلی-با-دورچین-سبزیجات‏ - ذخیره شده 17 دسامبر 2016 ... طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات. بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون ... تصاویر برای طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات - مجله اینترنتی زیتونی zeytooni.com/.../peppered-chicken-with-vegetables-recipe-dvrchyn/‏ - ذخیره شده طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات آموزش آشپزی, انواع دورچین, تزیین دورچین, دستور تهیه مرغ فلفلی, دورچین, دورچین سبزیجات, طرز پخت مرغ فلفلی, طرز تهیه ... طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات - مجله اینترنتی کمونه kamooneh.com/fa/news/.../طرز-تهیه-مرغ-فلفلی-با-دورچین-سبزیجات‏ 18 دسامبر 2016 ... طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات. بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون ... طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/29836244‏ طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات. ماهنامه سرآشپز: بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون ... هرلحظه، طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات - اخبار ایران harlahze.com/اخبار-خواندنی/طرز-تهیه-مرغ-فلفلی-با-دورچین-سبزیجات‏ بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد اصلا غذای بدون برنج ایشان را سیر نمی کند اما در این مطلب به آنها می گوییم که ... ماهی سوخاری سالم و خوشمزه با دورچین سبزیجات +عکس - نیک صالحی www.niksalehi.com/.../ماهی-سوخاری-سالم-و-خوشمزه-با-دورچین-سبز.html‏ - ذخیره شده ماهی سوخاری یک غذای ساده و سالم که همراه با سبزیجات تازه، پنیر فتا و برگ‌های خوش عطر نعناع، طعمی ... برای درست کردن مرغ سوخاری در خانه چه کار باید بکنم؟ ... برچسب ها : بشقاب ماهی سوخاری و سبزیجات پنیر فتا طرز تهیه ماهی طرز تهیه ماهی سوخاری. طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات - تیترنو www.titreno.com/fa/news/.../طرز-تهیه-مرغ-فلفلی-با-دورچین-سبزیجات‏ 17 دسامبر 2016 ... طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات. بعضی از آقایون اعتقاد دارند که یک غذای خوب، حتما غذایی است که برنج جزو اصلی اش باشد. اصلا غذای بدون ... طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات - تیک - آبتین بلاگ tik.abtinblog.com/.../طرز+تهیه+مرغ+فلفلی+با+دورچین+سبزیجات‏ - ذخیره شده بشقاب مرغ و سبزیجات طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات طرز تهیه بشقاب مرغ و سبزیجات آموزش تهیه بشقاب مرغ به همراه سبزیجات خوراک مرغ تهیه بشقاب مرغ و ... طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات | هشدار نیوز - خبر پو khabarpu.com/k.php?u.../ZiNix2obbjNmGINiz2KjYstuM2KzYp9iq...‏ طرز تهیه مرغ فلفلی با دورچین سبزیجات - هشدار نیوز | خبرپو.

تهیه فلفلی دورچین سبزیجات