گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟

[ad_1]

به گزارش شفاف؛  به نقل از عصر ایران، همه ما می دانیم که دریافت پروتئین برای حفظ سلامت بدن ضروری است. ما برای کسب احساس سیری، افزایش انرژی، ساخت و ترمیم عضلات، پردازش مواد مغذی، تقویت سیستم ایمنی و ... به پروتئین نیاز داریم. حد مجاز غذایی توصیه شده (RDA) که مقدار حداقلی مورد نیاز برای حفظ سلامت محسوب می شود، روزانه 0.8 گرم پروتئین در هر کلیوگرم از وزن بدن است.

به گزارش "ریدرز دایجست"، اما همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است. بدن به برخی از اسیدهای آمینه همواره نیاز دارد و به برخی دیگر نیاز کمتری دارد. محصولات حیوانی منابع اصلی پروتئین محسوب می شوند و اگر قصد دارید تا یک رژیم گیاهخواری یا وگان را دنبال کنید یافتن منابع پروتئین کامل از اهمیت ویژه ای برخوردار می شود.

تخم مرغ محلی

تخم مرغ یکی از بدیهی‌ترین انتخاب ها به عنوان منبع پروتئین محسوب می شود. تخم مرغ های محلی از میزان پروتئین و اسیدهای چرب امگا-3 بیشتر سود می برند و میزان چربی های اشباع شده در آنها کمتر است.

ماست یونانی

به طور معمول، هشت اونس (227 گرم) ماست یونانی حاوی 18 گرم پروتئین است. توجه داشته باشید همه ماست های یونانی انتخابی سالم محسوب نمی شوند و نمونه های طعم‌دار می توانند سرشار از قند باشند. برای بهره‌مندی از بیشترین فواید این منبع پروتئین کامل باید نمونه های ساده را انتخاب کنید و در صورت تمایل با افزودن عسل یا میوه تازه طعم دلخواه را به آنها ببخشید.

دانه کدو تنبل

دانه کدو تنبل بوداده خوراکی خوشمزه ای است و به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی می توانید آنها را مصرف کنید. دانه کدو تنبل یک منبع پروتئین کامل است و هر 9 اسید آمینه مورد نیاز بدن را در اختیار دارد. هر فنجان دانه کدو تنبل دارای 12 گرم پروتئین است و مصرف یک چهارم فنجان از این ماده غذایی نصف نیاز روزانه بدن به منیزم را تامین می کند. منیزیم می تواند تعداد دفعات شکل گیری میگرن و آثار افسردگی را کاهش دهد. همچنین، دانه کدو تنبل سرشار از تریپتوفان است که بدن از این اسید آمینه برای بهبود شرایط خواب استفاده می کند.

جو و عدس

این منابع پروتئین گیاهی در صورتی که به تنهایی مصرف شوند، پروتئین کامل نیستند، اما مصرف آنها به همراه هم موجب می شود تا کمبودهای اسید آمینه یکدیگر را پوشش دهند. بر همین اساس، جو و عدس به همراه هم یک منبع پروتئین کامل محسوب می شوند. هر فنجان جو دارای 23 گرم پروتئین است و مصرف آن برای کنترل قند خون مفید است. افزون بر محتوای پروتئین بالا، عدس سرشار از فیبر و فولات نیز است.

برنج و لوبیا

برنج و لوبیا یک ترکیب دیگر است که دو ماده مکمل یکدیگر محسوب می شوند و منبعی برای پروتئین کامل را شکل می دهند. لوبیا حاوی اسید آمینه لیزین است که برنج فاقد آن است.

کوینوآ

این منبع پروتئین گیاهی به تازگی از محبوبیت بالایی در میان دوستداران مواد غذایی سالم برخوردار شده است. بسیاری از مردم فکر می کنند کوینوآ یک غله است، اما در حقیقت یک دانه محسوب می شود. به صورت طبیعی این محصول فاقد گلوتن است و از محتوای ویتامین B، منیزیم، کلسیم، و دیگر مواد مغذی سود می برد. یک وعده کوینوآ برابر با یک چهارم فنجان و حاوی شش گرم پروتئین است.

گندم سیاه

گندم سیاه با بهره‌مندی از 23 گرم پروتئین از جمله غلات کامل محسوب می شود که باید آن را در رژیم غذایی خود جای دهید. آرد گندم سیاه می تواند برای پخت و پز استفاده شود.

سویا

سویا یکی از جایگزین های گیاهی عالی برای گوشت محسوب می شود. تنها یک فنجان سویای پخته شده می تواند 29 گرم پروتئین را تامین کند. توفو که از سویا تهیه می شود، اگرچه از کیفیت بالای پروتئین سویا برخوردار نیست، اما می تواند 20 گرم پروتئین را تامین کند. استفاده از محصولات سویا به عنوان منبعی برای پروتئین این امکان را فراهم می کند تا مصرف گوشت را کاهش دهید و از فواید سلامت این کار بهره‌مند شوید زیرا گوشت به طور معمول از محتوای چربی اشباع شده بالایی برخوردار است.

دانه چیا

چیا (تخم شربتی) از جمله دانه های خوراکی است که قدمت استفاده از آن به دوران مایا و آزتک باز می گردد. اگرچه یک قاشق غذاخوری از دانه چیا تنها 3 گرم پروتئین دارد، اما از منابع پروتئین کامل محسوب می شود و همچنین سرشار از مواد مغذی دیگر مانند اسیدهای چرب امگا-3، کربوهیدارت ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها، و کلسیم است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی شما چیست؟مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند آیا می دانستید تغذیه سالم زندگی سالم مقالات سلامتدر این بخش شما با انواع حالت تهوعخواص کنجدتغذیه کودکتغذیه سالمتغذیه ماه رمضان کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در یهترین زمان مصرف ویتامینها پایگاه تخصصی …آیا می دانید بهترین ساعت روز برای جذب ویتامین چه ساعتی است؟ یا می دانید بهترین ساعت بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی شما چیست؟ تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه برای تغذیه سالم زندگی سالم مقالات سلامت در این بخش شما با انواع حالت تهوعخواص کنجدتغذیه کودکتغذیه سالمتغذیه ماه رمضانتغذیه کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان پی آر پی زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در علم یهترین زمان مصرف ویتامینها پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ آیا می دانید بهترین ساعت روز برای جذب ویتامین چه ساعتی است؟ یا می دانید بهترین ساعت برای جذب

لینک منبع :گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟

گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟ - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../گیاهخواران-به-جای-گوشت-چی-بخورند؟‏ - ذخیره شده 20 دسامبر 2016 ... تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است. تصویر گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟ گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟ - رژیم غذایی - تغذیه - سلامت نیوز www.salamatnews.com/.../گیاهخواران-به-جای-گوشت-چی-بخورند-‏ - ذخیره شده 20 دسامبر 2016 ... گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟ سلامت نیوز: همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی ... گیاه‌خواری - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/گیاه‌خواری‏ - ذخیره شده - مشابه گیاه‌خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از ... از آن جایی که بیشتر گیاه‌خواران از منابع یا غذاهای حیوانی استفاده نمی‌کنند و نیز با ... راهنمای گیاه خواری : غذاها ،باید ها و نبایدها - آی‌بانو - پایگاه بانوی ایرانی ibanoo.ir/سلامت.../راهنمای-گیاه-خواری-غذاها-،باید-ها-و-نبایدها.html‏ - ذخیره شده - مشابه 27 دسامبر 2012 ... راهنمای کاملی در مورد گیاه خواری و غذاهای گیاه خواران را می توانید در زیر ببینید : ... به جای گوشت چرخ کرده، از لوبیا و یا سوسیس گیاهی استفاده کنید ... بنابراین وگان ها باید غذاهای غنی شده با ویتامین B-12 و یا مکمل بخورند . جایگزین گوشت و مرغ - نمناک namnak.com/جایگزین-گوشت-مرغ.p24701‏ - ذخیره شده رتبه: ۴٫۲ - ۳۲ نقد جایگزین گوشت و مرغ و جایگزین گوشت قرمز و خوراکی های گیاهی و طبیعی جایگزین گوشت و مرغ و بهترین جایگزین گوشت قرمز و مرغ و به جای گوشت چه بخوریم و ... ۱۰ دلیل برای اینکه چرا باید بیشتر شبیه یک گیاه خوار غذا بخوریم www.godsdirectcontact.org/veg/alternativeliving/10/persian.htm‏ - ذخیره شده - مشابه ۱۰ دلیل برای اینکهچرا باید بیشتر شبیه به یک گیاه خوار غذا بخوریم ... گیاهخوار معمولا به فردی گفته میشود که هرگز گوشت، ماهی و ماکیان را به دلایل اخلاقی، ... راندن چربی های اشباع شده:اگر مقدار زیادی مواد گیاهی مصرف کنید، نتیجتاً جای کمتری برای ... گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟ • وقت غذای خوبه :) goodfoodtime.com/گیاهخواران-به-جای-گوشت-چی-بخورند؟/‏ - ذخیره شده 20 دسامبر 2016 ... تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است. تصویر گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟ گیاهخواران به جای گوشت چی بخورند؟ newzes.ir/search/?q=گیاهخواران%20به%20جای%20گوشت%20چی%20بخورند؟‏ 25 دسامبر 2016 ... بر همین اساس نماز خواندن در جایی که شتر وجود دارد نیز جایز نیست زیرا محل تجمع عفریت‌هاست. خوردن گوشت شتر جن‌زده نیز جایز است، زیرا به صورت ... گیاهخواری در دوران بارداری | کودک آنلاین www.koodakonline.com/.../2232fb09f70f460896290789c61c5fe7‏ - ذخیره شده - مشابه گیاهخواری در دوران بارداری تحقیقات نشان میدهد که داشتن رژیم گیاهخواری و بارداری و شیردهی سالم مشکلی ... بجای گوشت چه چیزی مصرف کنید ؟ ... 4 لیوان شیر مصرف نماید ، اما اگر کسی نمی تواند شیر بخورد میتواند ماست و پنیر و دوغ را جایگزین آن کند. برای شروع گیاهخواری | | - دکتر زرین آذر fa.zarinazar.com/?page_id=1561‏ - ذخیره شده - مشابه مثلا اگر تصمیم گرفته‌ایم به جای شکر، خرما مصرف کنیم و یا به جای مصرف گوشت و مرغ از حبوبات و یا از توفو استفاده کنیم شکر را دور ریخته و دیگر گوشت و مرغ ...

گیاهخواران گوشت بخورند؟