کاهش کلسترول خون با این نوع از قارچ!

[ad_1]

از کودکی تا به حال، تصور ما از قارچ، گیاهی اسـت که در اثر رعد و برق ایجاد میشود؛ ولی واقعا چند نوع قارچ داریم؛ قارچ های پرورشی، وحشی و زیر زمینی و … . دنبلان صحرایی (truffle)، نوعی میوه خوردنی اسـت که در زیر سطح زمین می روید و از دسته قارچ های زیرزمینی به حساب می آید که می توان آن را در دسته دنبلان های جنگلی و صحرایی نیمه خشک تقسیم بندی کرد.

قارچ دنبلان
 
از کودکی تا به حال، تصور ما از قارچ، گیاهی اسـت که در اثر رعد و برق ایجاد میشود؛ ولی واقعا چند نوع قارچ داریم؛ قارچ های پرورشی، وحشی و زیر زمینی و … . دنبلان صحرایی (truffle)، نوعی میوه خوردنی اسـت که در زیر سطح زمین می روید و از دسته قارچ های زیرزمینی به حساب می آید که می توان آن را در دسته دنبلان های جنگلی و صحرایی نیمه خشک تقسیم بندی کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا فواید قارچ دنبلان را دنبال کنیم و از قدرت این میوه در کاهش کلسترول خون برایتان بگوییم.

تا امروز هیچ نوع کاشت و زراعت دنبلان در ایران صورت نگرفته و آنچه در بازار موجود اسـت، از سوی مردم بومی منطقه جمع آوری می شوند.

چندین گونه از دنبلان خوش طعم صحرایی در بندرعباس، شیراز، تبریز، قزوین، کردستان و زنجان یافت می شود که به صورت طبیعی در نیمه زمستان و اوایل بهار برداشت می شوند؛ تمامی این دنبلان های صحرایی فصلی بوده و از لحاظ اجتماعی اقتصادی، قارچ های مهمی به حساب می آیند.

قارچ به دو روش بوداده یا روی آتش به صورت سیخ کباب و سرخ شده با تخم مرغ مصرف می شود.

این قارچ ها یک غذای مشهور هستند و به خاطر طعم و ویژگی های بافتی در کشورهای عربی و کشورهای حوزه مدیترانه به صورت کلی مورد توجه هستند؛ دنبلان های صحرایی در کشورهای خاورمیانه و آفریقای شمالی در غذاهای پخته شده استفاده می شوند و اعراب بیابانی مدت ها از آن ها به عنوان جایگزینی برای گوشت در رژیم خود استفاده می کردند، زیرا تهیه و پختن آن ها شبیه گوشت اسـت.

مطالعات متعددی بر فعالیت های بیولوژیکی قارچ انجام شده اسـت، این قارچ ها دارای خواص دارویی از جمله توانایی برای مهار تجمع پلاکتی و کاهش کلسترول خون، ضد فشار خون، کاهش قند خون، کمک در پیشگیری از عفونت های ناشی از باکتری، قارچ، ویروس و بیماری های انگلی و ضدسرطانی را از خود نشان داده اسـت
قارچ دنبلان دارای میزان بالای پروتئین، کربوهیدرات و فیبر اسـت، به ویژه دنبل کوهی دارای 4/76درصد آب اسـت؛ ماده خشک 25 تا 18درصد اسـت و شامل 60 تا40 درصد کربوهیدرات، 27 تا 20 درصد پروتئین، 3 تا 7 درصد لیپید، 13 تا 7 درصد فیبر خالص و 9 تا 7 درصد خاکستری می باشد مواد معدنی زیادی دارد

اطلاعات اندکی در مورد ترکیب، وضعیت تغذیه ای و فعالیت های بیولوژیک آن ها وجود دارد؛ اما مطالعات مختلف نشان داده اسـت که دنبلان ها سرشار از پروتئین ها، آمینواسیدها، مواد معدنی، فیبر و کربوهیدرات ها هستند، به تازگی ویژگی های آنتی اکسیدانی، ویژگی های زیست شیمی و بیولوژیکی دنبلان ها مورد بررسی قرار گرفته اسـت
وجود کربوهیدرات های قابل هضم و غیر قابل هضم موجب شده اسـت که قارچ دنبلان کوهی غذایی سالم، دارای انرژی و فیبر باشد که برای عملکرد محیط دستگاه گوارش ضروری اسـت

قارچ دنبلان کوهی به صورت تقریبی حاوی همه آمینواسید های موجود در پروتئین ها و شامل 6/14درصد ماده خشک اسـت؛ میزان ترکیبات فنولی دنبل کوهی بسیار بالا اسـت، در حقیقت میزان این ترکیبات بیشتر از میزان موجود در مواد غذایی غنی از ترکیبات فنولی از جمله توت فرنگی یا خرمای قرمز اسـت.

آ مثبت

اخبار مرتبط :

همه ی خواص بی نظیر قارچ

همه‌ چیز‌ در‌مورد قارچ پر خاصیت

واقعیت های خواص قارچ و ژله و بستنی را بدانید

5 دلیل برای مصرف بیشتر قارچ‌ها

اگر قارچ مصرف می کنید، بخوانید !

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
دیابت، درمان دیابت و کنترل قند خون، علائم دیابت، …در این بخش از سایت آکاایران شما را با دیابت، علائم دیابت و درمان آن آشنا میکنیم آشپزی سالم پزشکان ایران حتماً می دانید که دو نوع کلسترول وجود دارد کلسترول خوب و کلسترول بد یا کلسترول خوب اسید اوریک خون تان بالا است؟غلظت طبیعی اسید اوریک در خون انسان بین تا میلی گرم در دسی لیتر است علل بالا بودن چربی خون یک سایت دیگر با وردپرس فارسیدیابت بارداری یکی از انواع دیابت است که در این دوران بروز می کند و در اغلب موارد نیز با راهکار برای کاهش فشار خون بالا توصیه های …ریحانه ی هستی راهکار برای کاهش فشار خون بالا توصیه های طب سنتی نکات اموزشی برای از سرطان خون نترسید قابل درمان است، سرطان خون، …درمان بیمار مبتلا به سرطان خون با خون بندناف خواهرش درمان بیمار مبتلا به سرطان خونزگیل ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادزگیلبرای تأییدپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است لطفاً با توجه به شیوهٔ ویکی مواد غذایی مفید برای قلب جو جو دارای فیبر محلول است جو باعث کاهش کلسترول و کاهش مقدار چربی های بد خون می دیابت ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاددیابتدیابت نوع یک دیابت ناشی از واکنش ایمنی، یک اختلال ناهمگون پانویس ۲ ناشی از جهش راهنمای تفسیر نتایج آزمایش خونگلبول های قرمز و سفید خون آزمایش کامل خون، همان آزمایش معروفی است که تعداد سلول‌های

لینک منبع :کاهش کلسترول خون با این نوع از قارچ!

کاهش کلسترول خون با این نوع از قارچ! - نیک صالحی پرتال سرگرمی ... www.niksalehi.com/.../کاهش-کلسترول-خون-با-این-نوع-از-قارچ.html قارچ دنبلان از کودکی تا به حال، تصور ما از قارچ، گیاهی است که در اثر رعد و برق ایجاد میشود؛ ولی واقعا چند نوع قارچ داریم؛ قارچ های پرورشی، وحشی و زیر زمینی و … کاهش کلسترول خون با این نوع از قارچ! - - خوش آب و هوا www.goodclimate.ir/taghzie/kahshklstrvlkhvnbaaynnvaeazgharch.html کاهش کلسترول خون با این نوع از قارچ! - menuدوشنبه 01 / 03 / 96 تاره های تغذیه و سلامت تاره های تغذیه و سلامت تاریخ انتشار : دوشنبه 26 / 09 / 2016مشاهده : 32سایر ... کاهش کلسترول خون با این نوع از قارچ | بات نگار botnegar.ir/node/.../کاهش-کلسترول-خون-با-این-نوع-از-قارچ.html‎Cachedبه سایت ورزش و بدنسازی آکاایران خوش آمدید در این بخش با تغذیه ورزشکاران و سایر موارد تغذیه مانند تغذیه,تغذیه ورزشکاران,ورزش,تغذیه سالم,تغذیه برای افزایش وزن ... خواص درمانی قارچ ها - دیتا قارچ https://datagharch.com/خواص-درمانی-قارچ-ها‎Cached11 مه 2016 ... مصرف قارچ صدفی به عنوان یک ماده کاهنده طبیعی کلسترول خون ثابت شده و در ... با توجه به اینکه عصاره اندام بارده این قارچ باعث کاهش تجمع پلاکت ها در ... است بر حسب نوع سرطان تأثیر متفاوتی داشته باشد ولی ثابت شده که این پلی ... خواص دارویی قارچ های خوراکی – سایت پزشکان بدون مرز www.pezeshk.us/?p=14949‎Cached Similarاین ماده از تشکیل کلسترول های بد خون (LDL )و اسید های چرب در سلولها و خون جلوگیری ... پایین این قارچها و آلودگی بسیار آنها از جمله مهمترین معضل های این نوع قارچ هاست. ... می دهد که با خوردن قارچ، دستگاه دفاعی بدن تقویت می شود، طول عمر افزایش می یابد، ... خواص قارچ در طب سنتی – سایت پزشکان بدون مرز www.pezeshk.us/?p=87041‎Cachedدر این مطلب با خواص قارچ و فواید بی نظیر آن آشنا می شویم. ... که هر دو پایین آورنده کلسترول بوده و به حفظ سلامت قلب کمک می کنند، به طوری که در هر 100 ... از فیبر سطح گلوکز در خون افراد مبتلا به دیابت نوع اول, را به طور قابل ملاحظه ایی کاهش می دهد. کاهش چربی خون | عطاری صد گیاه 100giah.ir/tag/کاهش-چربی-خون/‎Cachedنامهایی که برای شربت حاصل از قارچ بکار می رود، با طعم آن مرتبط است. .... اما انسان همین لحظه هیچ درد و هیچ ناراحتی را حس نمی کند، بلکه این نوع محیط در دراز مدت باعث ... خواص قارچ؛ ۱۰ خاصیتی که این خوراکی خوشمزه را دوست‌داشتنی‌تر ... chetor.com/41430-خواص-قارچ/‎Cached Rating: 99% - 79 votes شاید باورتان نشود، اما ۱۴۰,۰۰۰ نوع قارچِ خوراکی در دنیا وجود دارد که علم تنها ۱۰ ... با خواندن این متن با بعضی از خواص اثبات‌شده‌ی قارچ برای سلامتی و درمان آشنا می‌شویم: ... فیبر و آنزیم‌های خاصی در آن وجود دارند که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کنند. خواص قارچ - رژیم سلامتی https://www.foodregime.com/رژیم-غذایی/.../628-خواص-قارچ.html‎Cached30 دسامبر 2014 ... قارچ دکمه ای دارای برخی خواص درمانی است اما این خواص به اندازه منافع سلامت ... قارچ به طور طبیعی سدیم، چربی، کلسترول و کالری کمی دارد و اغلب به عنوان ... رژیم غذایی با فیبر بالا سطح قند خون را کاهش و در بیماران دیابتی نوع 2 ... از قارچ صدفی چه می دانید؟ - آوای سلامتی www.avayesalamati.com/Clinic/ID/.../از-قارچ-صدفی-چه-می-دانید‎Cached5 فوریه 2017 ... بنابراین قارچ صدفی به صورت طبیعی در کاهش کلسترول خون موثر است. ... می شود که مقدار زیادی قارچ مصرف کرده باشیم و با مصرف معمول این نوع ماده ...

کاهش کلسترول قارچ!