تخم مرغ را تا چه مدتی می توان در یخچال نگهداری کرد؟

[ad_1]

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی شفاف به نقل از ایسنا،مریم اسدی درباره اهمیت مصرف تخم مرغ گفت: تخم‌مرغ یکی از معدود غذاهای کامل طبیعی است که نیازهای بدن را به طور متعادل تامین می‌کند.

وی با بیان اینکه عمده‌ترین ویژگی‌های تخم‌مرغ و وجه‌تمایز آن با سایر مواد غذایی، ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید کم انرژی است که مصرف آن بویژه در صبحانه به لاغری کمک می‌کند، افزود: امروزه ثابت شده است مزایا و نقش تخم‌مرغ در سلامتی بدن به قدری است که نباید آن را از رژیم غذایی بدلیل نقش آن در تکامل مغز جنین و نوزاد، پیشگیری از آلزایمر متداول در کهنسالی، تقویت سیستم عصبی و حافظه و کمک به سلامت قلب و عروق حذف کرد.

اسدی با بیان اینکه ۱۰۰درصد ویتامین‌های محلول در چربی و ۷۰ تا ۸۰ درصد ویتامین‌های محلول در آب، همگی در زرده تخم‌مرغ وجود دارد، خاطرنشان کرد: سفیده حاوی بخش مهمی از پروتئین و بسیاری از مواد معدنی است.

وی با بیان اینکه عمده چربی تخم‌مرغ از نوع غیراشباع بوده و کلسترول تخم‌مرغ تاثیری در افزایش کلسترول خون ندارد، گفت: در حقیقت پروتئین تخم‌مرغ چنان از کیفیت بالایی برخوردار است که به عنوان استانداردی برای مقایسه سایر پروتئین‌ها استفاده می‌شود.

اسدی گفت: متاسفانه در دهه‌های گذشته تخم‌مرغ جایگاه مناسبی در سبد غذایی مردم نداشته است؛ زیرا تصور می‌شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش می‌یابد و در نتیجه بیماری‌های قلبی-عروقی و خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهد. امروزه مطالعات بسیار متعدد ثابت کرده‌اند که مصرف تخم‌مرغ حتی بیش از یک عدد در روز در بسیاری از مردم بدون ارتباط به جنس، سن و نژاد آنها نه تنها باعث افزایش کلسترول خون نشده بلکه می‌تواند برای قلب نیز می‌تواند مفید و موثر باشد.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا با بیان اینکه مصرف تخم‌مرغ به زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان در حال رشد، ورزشکاران و بزرگسالان سالم و در دوران پس از بیماری توصیه اکید می‌شود، گفت: خوردن یک تخم‌مرغ در روز در این افراد بلامانع است.

وی با تاکید بر اینکه تخم‌مرغ دارای حداقل ۱۳ نوع ویتامین و مواد معدنی ضروری بدن است، تصریح کرد: در نگهداری تخم‌مرغ نکاتی لازم است که مطلوب است به آن توجه شود. پس از خرید تخم‌مرغ آن را باید به یخچال منتقل کرد. تخم‌مرغ را می‌توان به مدت چهار هفته در یخچال نگهداری کرد.

اسدی با اشاره به اینکه بهترین درجه حرارت نگهداری تخم‌مرغ در یخچال صفر و تا چهار درجه سانتی‌گراد و رطوبت ۸۵ درصد است، افزود: گرمای بیش از حد باعث تسریع کاهش کیفیت تخم‌مرغ و در نتیجه مخلوط شدن زرده و سفیده می‌شود.

وی با تاکید بر اینکه تخم‌مرغ‌ها را برای نگهداری شست‌وشو نکنید، افزود: راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی پوسته، باز می‌شود و آلودگی به داخل آن راه می‌یابد. تخم‌مرغ دارای روزنه‌های بسیاری در سطح پوسته خود است و از این طریق قادر است بو یا آلودگی احتمالی سایر مواد غذایی را به خود جذب کند. جهت جلوگیری از این امر بهتر است تخم‌مرغ‌ها را به صورت بسته‌بندی شده خریداری و در یخچال نگهداری کنید.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا در پایان با بیان اینکه از مصرف تخم‌مرغ‌های خام به علت احتمال وجود آلودگی و ایجاد مسمومیت غذایی بپرهیزید، اظهار کرد: آب‌پز کردن از بهترین روش‌های طبخ تخم‌مرغ است. پوسته تخم‌مرغ آب‌پز تازه، هنگام پوست کندن از سفیده به سختی جدا می‌شود و این در حالیست که تخم‌مرغی که کهنه باشد پوست کندن آن به سهولت انجام می‌شود. یکی از نشانه‌های تازگی تخم‌مرغ پخته آن است که زرده در مرکز سفیده قرار دارد، اما در تخم‌مرغ کهنه زرده در کنار پوسته واقع شده است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعهسرا گفت: عمدهترین ویژگی تخممرغ و وجه تمایز آن با سایر موادغذایی ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم موجود در آن است.زرده خام را به شرطی که درون آب فرو رفته باشد، تا ۳ روز می توان در ظرف دردار درون یخچال نگهداری کرد. تخم مرغ پخته شده (چه داخل پوسته و یا پوست کنده) را میتوان تا ۶ ...خیلی از ما بارها برایمان پیش آمده که چند عدد تخممرغ را بپزیم و یکی دو عدد از آنها، ... آبپز، مادامی که داخل پوستشان قرار دارند، قابلیت نگهداری چند روزه داخل یخچال را خواهند داشت. ... آبپز و سفت را حدود 24 ساعت در دمای محیطی که چندان خنک هم نیست هم نگهداری کرد. ... کاپیتان های پرسپولیس و استقلال، بهترین های لیگ برتر تا پایان هفته دهم.16- برای چه مدت میتوان تخم مرغها را نگهداری نمود ؟ تخم مرغهای تازه را میتوان در بسته بندی های مخصوص خودشان و در دمای یخچالی 4 تا 5 هفته پس از تولید نگهداری كرد.26 ژانويه 2009 ... زمانی که تخم مرغ بسته ای می خرید ، همیشه در آن را باز کنید تا مطمئن شوید که ... سفیده های تخم مرغ را که استفاده نشده اند می توان در یخچال نگهداری کرد ...24 ا کتبر 2016 ... آکابانو: کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا گفت: عمده ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن با سایر موادغذایی ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم ...26 آوريل 2011 ... دل و جگر مرغ: در يخچال ۱ تا ۲ روز ، در فريزر:۳ – ۴ ماه .... تخم مرغ، شير و مواد غذايي خام مثل ماهي، گوشت و مرغ را در قسمت عقب يخچال قرار دهيد. ... ۲- با استفاده از يخچال هاي خانگي مي توان موادغذايي منجمد را حداكثر تا سه ماه نگهداري كرد.اگر سفیده تخم مرغ (بدون زرده) به حالت منجمد دربیاید برای مدت یك سال می توان آن ... ناگزیریم آن را در یخچال نگهداری كنیم اما بعد از چند روز زرده خشك و سفت می شود، .... یک منبع آگاه گفت: پزشک تبریزی به دست داشتن در قتل همسر و مادرهمسرش اعتراف کرد. ... مراسم ازدواج ژیلا صادقی مجری معروف - ژیلا صادقی و همسرش محسن رجبی مدتی است ...26 ا کتبر 2016 ... سلامانه : کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا گفت: عمده ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن با سایر موادغذایی ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم ...24 ژوئن 2013 ... نگهداری غذاهای پخته در یخچال قواعدی دارد که رعایت نکردن آنها می تواند سلامت شما و خانواده تان را تهدید کند! ... تخم مرغ ها را میتوانید حداقل به مدت ۳ تا ۵ هفته در یخچال نگهداری کنید. ... چون بعد از مدتی فلز را خورده و خودش هم خراب میشود و ذرات فلز که به همراه .... مردی كه با زني شوهردار ارتباط نامشروع برقرار كرد در درگيري …

کلماتی برای این موضوع
آیا می توان در خانه مرغ تخمگذار نگهداری کرد؟مرغها جانوران کم خرجی هستند اصلی ترین دغدغه در نگهداری مرغ، جای آن است مرغها را می خاکروبه های شفابخش؛ پوست تخم مرغارزش های پست مدرن، نارضایتی از پزشکی؛ گرایش به طب مکمل اهمیت طب و طبیب در نگاه علامه درباره ی پرورش مرغ عشق اطلاعات دقیق می خواهم؟درباره ی پرورش مرغ عشق اطلاعات دقیق می خواهم؟ اطلاعات بیشتر اطلاعاتی در مورد پرورش مرغ ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادمرغخانگیخروس را می‌توان از رنگ تندتر آن نسبت به مرغ و پرهای بلند دم و همچنین پرهای نوک تیز چه یخچالی بخریم؟ راهنمای کامل خرید یخچالسارا صریحی خیلی خوشحالم که توانستم فرصتی پیدا کنم تا در زمینه مورد علاقه‌ام، یعنی آی درمان های ساده و عملی انگل های گوارشیدرمان های ساده و عملی انگل های گوارشیبازدید روش های تعیین جنسیت جنینبازدیدبهترین روش نگهداری از مواد غذایینگهداری میوه وسبزیجات شما می توانید میوه ها وسبزیجات خود را تا مدتی به خوبی نگهداری شگفت انگیز دهلران ☆نحوه و نگهداری مرغ و خروس خانگی پرورش طیور به وی‍ژه مرغ بومی از گذشته‌های دور در پیک شفا بواسیر را درمان نکنیدهوالشافی بواسیر بواسیر و خونریزی آن، راهی است که بدن برای پیشگیری از بسیاری از خانه داری پزشکان ایران پارکت به کفپوش هایی اطلاق می شود که جنس آن ها از چوب است سطوح چوبی یا همان پارکت ها به دوست دارید پوستتون مثله اینه بشه؟ اگه دوست …عوامل ناباروری در اطراف ما قسمت اول ویژگی کرایوتراپی یا فریز کردن رَحِم چند دلیل مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانسرکه‌را دوست سلامت خود بدانید سرکه‌سرشار از مواد مغذی‌ای است که به لاغر شدن کمک می نی نی به به دسرصبحانهعصرانهبه غیر از تخم مرغ همه ی مواد رو خوب مخلوط می کنیم و در انتها تخم مرغ رو توش می شکنیم و هم گوشت چرخ کرده را در فریزر نگذاریدگوجه فرنگی ها را بپزید و داخل کیسه یا ظروف دربدار مناسب ریخته و در فریزر قرار دهید وبلاگ تخصصی راهنمای جوجه کشی و ماشین جوجه …گاهی اوقات به علت بیمارشدن والدین و یا حمله ور شدن آن ها به جوجه ها ، مجبور می شویم که تغذیه کودک از ابتدای سالگی تا پایان سالگی درسنین تا سالگی به وزن کودک در هر سال آیا می دانید♦ مطالب علمی☺ آیا می دانیدمردم جهان روزهای زیادی را در طول سال جشن می‌گیرند،‌ نه فقط برای اینکه بیماری و درد یخچال و فریزر سلامتدرخانهیخچالویخ ترین نقطه ی خانه محل قرار گرفتن یخچال از قرار دادن یخچال یا فریزر در مجاورت دستگاه الف احمد توکلیبا فساد سیستمی باید سیستماتیک مبارزه کرد هیچ کس فساد سیستمی را انکار نمی‌کند آقای توکلی، شما بارها از فساد سیستماتیک در ایران همه چیز راخداوند بزرگ می داند و بس روش پاک کردن …روش پاک کردن لکه از روی تمام وسایل و لباسها پاک کردن اثر انگشت روی دیوار در خانه بسیار

لینک منبع :تخم مرغ را تا چه مدتی می توان در یخچال نگهداری کرد؟

تخم مرغ را تا چه مدتی می توان در یخچال نگهداری کرد؟ - شفاف www.shafaf.ir/.../تخم-مرغ-را-تا-چه-مدتی-می-توان-در-یخچال-نگهداری-کرد‎Cached25 ا کتبر 2016 ... تخم مرغ را تا چه مدتی می توان در یخچال نگهداری کرد؟ سلامت نیوز:کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا گفت: عمده‌ترین ویژگی تخم‌مرغ و وجه‌ تمایز آن ... مدت نگهداری تخم مرغ آب پز شده - پرشین وی persianv.com/khaneh/مدت-نگهداری-تخم-مرغ-آب-پز-شده.html‎Cachedزمانی که تخم مرغ بسته ای می خرید ، همیشه در آن را باز کنید تا مطمئن شوید که تخم ... سفیده های تخم مرغ را که استفاده نشده اند می توان در یخچال نگهداری کرد البته باید ... همه چیز درباره تخم مرغ - بخش دوم - مردمان www.mardoman.net/diet/allaboutegg1‎Cached Similarزرده خام را به شرطی که درون آب فرو رفته باشد، تا ۳ روز می توان در ظرف دردار درون یخچال نگهداری کرد. تخم مرغ پخته شده (چه داخل پوسته و یا پوست کنده) را میتوان تا ۶ ... تخم‌مرغ پخته را می‌توان نگهداری کرد؟ - نامه نیوز namehnews.ir/fa/news/.../تخم‌مرغ-پخته-را-می‌توان-نگهداری-کرد‎Cached Similarخیلی از ما بارها برایمان پیش آمده که چند عدد تخم‌مرغ را بپزیم و یکی دو عدد از آنها، ... که داخل پوستشان قرار دارند، قابلیت نگهداری چند روزه داخل یخچال را خواهند داشت. حتی می‌توان این تخم‌مرغ‌های کاملا آبپز و سفت را حدود 24 ساعت در دمای محیطی که چندان خنک هم نیست هم نگهداری کرد. ... از شوخی با فدریکا موگرینی تا باب اسفنجی در خندوانه!/ تخم مرغ را چه مدت می توان بیرون از یخچال نگه داشت؟ - عصر ایران www.asriran.com/.../تخم-مرغ-را-چه-مدت-می-توان-بیرون-از-یخچال-نگه-داشت‎Cachedاما تخم مرغ هایی که در یخچال نگهداری شده اند تا چه مدت خارج از یخچال دوام می آورند؟ ... که از آن جمله می توان به اسهال، تب، گرفتگی عضلات شکم، و استفراغ اشاره کرد. همه آنچه باید در باره تخم مرغ بدانید - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../همه-آنچه-باید-در-باره-تخم-مرغ-بدانید‎Cached18 مه 2013 ... این موضوع نشان می‌دهد که باید تخم‌مرغ‌ها را به گونه‌ای نگهداری کرد که از تجمع ... که زرده و سفیده از هم جدا باشند، به مدت چهار روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد. ... در این روش، تخم‌مرغ را در مقابل یک منبع نوری می‌چرخانند تا معایبی از قبیل ... تخم مرغ را تا چه مدتی می توان در یخچال نگهداری کرد؟ - مواد غذایی - تغذیه ... www.salamatnews.com/news/196252/ 24 ا کتبر 2016 ... کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه‌سرا گفت: عمده‌ترین ویژگی تخم‌مرغ و وجه‌ تمایز آن با سایر موادغذایی ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم موجود در آن ... تا چه مدتی میتوان تخم مرغ را بیرون از یخچال نگه داشت؟ | بهداشت نیوز behdashtnews.ir/.../-تا-چه-مدتی-میتوان-تخم-مرغ-را-بیرون-از-یخچال-نگه-داشت؟/‎Cachedبهترین روش نگهداری تخم مرغ را می دانید؟ برای اینکه تخم مرغ زود خراب نشود، باید چگونه از آن نگهداری کنیم؟ آیا حتما تخم مرغ را باید در یخچال نگهدار کرد؟ تا چند روز ... مدت زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر - Hozour hozour.com/ir/نگهداری-مواد-غذایی-در-یخچال-و-فریزر/‎Cached Similar26 آوریل 2011 ... دل و جگر مرغ: در یخچال ۱ تا ۲ روز ، در فریزر:۳ – ۴ ماه .... تخم مرغ، شیر و مواد غذایی خام مثل ماهی، گوشت و مرغ را در قسمت عقب یخچال قرار دهید. ... ۲- با استفاده از یخچال های خانگی می توان موادغذایی منجمد را حداکثر تا سه ماه نگهداری کرد. ۶۰ سوال و جواب جالب در مورد تخم مرغ! - ایران ناز www.irannaz.com/news_detail_2373.html‎Cached Similarبه محض خرید ، تخم مرغها را از یخچال فروشگاهها آنها را به یخچال منازل منتقل کرد. 18- چرا باید .... 60- تخم مرغ پخته را تا چه مدت میتوان در یخچال نگهداری نمود ؟ تا یک هفته.

مدتی توان یخچال نگهداری کرد؟