شیرینی شکوفه قند | انواع شیرینی عید | پخت شیرینی قندی خانگی

شیرینی شکوفه قند | انواع شیرینی عید | پخت شیرینی قندی خانگی

طرز تهیه شیرینی شکوفه قند شیرینی مخصوص نوروز

شیرینی شکوفه قند ، درست کردن انواع شیرینی خانگی

شیرینی های نوروزی یکی از اجزای اصلی دید و بازدیدهای نوروزی هستند.

به جای شیرینی های حاضری با دستور زیر یک شیرینی خانگی عالی به نام شکوفه قند برای پذیرایی از میهمانان نوروزی تان درست کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی شکوفه قند ، یک شیرینی خوشمزه نوروزی:

روغن جامد	۲۲۵ گرم
پودر شکر	یک پیمانه
وانیل	یک چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین	یک قاشق سوپخوری
آرد سفید	۴ پیمانه

طرز تهیه شکوفه قند برای نوروز :

روغن را با پودر شکر بزنید تا یکدست و سبک شود.

سپس وانیل را اضافه کنید.

جوش شیرین و آرد الک شده را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید،

به طوری که توپ هایی که در دست درست می کنید، متلاشی نشود.

خمیر را در نایلون قرار داده و برای یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید.

سپس با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید و با کاترهای دلخواه کاتر بزنید و در سینی چرب شده قرار دهید.

سپس زرده زده شده را با برس روی آن بکشید و با کنجد خام تزیین کنید

و در فر که با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید.

چند نکته مهم در درست کردن شکوفه قند

• اگر خمیر ۲۴ ساعت روی میز کار بماند، در زمان باز کردن ترک نمی خورد.

• می توان در خمیر از اسانس های مختلف مانند پودر زنجفیل، دارچین، هل و … استفاده کرد

و شیرینی های یکرنگ یا دو رنگ با طعم های مختلف تهیه کرد.

حتی می توان از پودر کاکائو استفاده کرد که ممکن است آرد کمتری مصرف شود.

• فقط اسانس و یا پودر کاکائو را باید قبل از اضافه کردن آرد اضافه کنید.

• می توانید برای تزیین رویه از شکلات های ریز هم استفاده کنید که در این صورت نیازی به رومال کردن با تخم مرغ نیست.

• می توانید خلال پسته را کمی خرد کنید و بعد از باز کردن خمیر، روی آن بریزید

و خیلی آرام وردنه را یک بار روی خمیر حرکت دهید تا درون خمیر فرو رود، سپس به سلیقه خود کاتر بزنید.

• اگر تمایل داشتید که شیرینی دو رنگ بپزید نیازی نیست روی شیرینی چیزی بزنید زیرا در پخت دو رنگ به هم می چسبند.

• برای پیمانه کردن آرد بهتر است پیمانه به اندازه حداقل یک سوم بند انگشت سرخالی باشد تا شیرینی لطیف تر شود.

• به جای ورز دادن می توانید از چرخ گوشت یا غذاسازی استفاده کنید.

• این خمیر به دلیل این که هیچگونه مواد فاسد شدنی در آن به کار نرفته، ماندگاری زیادی دارد.

• می توانید این شیرینی را شش ماه در یخچال و یک سال در فریزر نگه دارید

و هر زمان که تمایل به پخت داشتید، شب قبل از یخچال خارج کرده و در محیط آشپزخانه قرار دهید.

منبع : ماهنامه کیک و شیرینی

لینک منبع :شیرینی شکوفه قند | انواع شیرینی عید | پخت شیرینی قندی خانگی

Images for شیرینی شکوفه قند | انواع شیرینی عید | پخت شیرینی قندی خانگی شیرینی شکوفه قند | انواع شیرینی عید | پخت شیرینی قندی خانگی ... hendevaneh.com/شیرینی-شکوفه-قند-انواع-شیرینی-عید-پخت/‎Cached8 مارس 2017 ... شیرینی های نوروزی یکی از اجزای اصلی دید و بازدیدهای نوروزی هستند. به جای شیرینی های حاضری با دستور زیر یک شیرینی خانگی عالی به نام ... فهرست انواع شیرینی‌های ایرانی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/فهرست_انواع_شیرینی‌های_ایرانی‎Cached Similarفهرست زیر به انواع شیرینی‌های ایرانی اشاره دارد: ... شیرینی اسکار · انگشت‌پیچ ... شیرینی بامیه · برساق .... شیرینی کشمشی ... پادرازی نون عید, استان گلستان. شیرینی قندی خانگی | روزانه titrerooz.ir/shyryny-ghndy-khanghy/ 10 مارس 2017 ... ۲ روز پیش n nnشیرینی شکوفه قند انواع شیرینی عید پخت شیرینی قندی ... آموزش انواع شیرینی های خانگی برای عید شیرینی _نان قندی یا بهشتی ... شیرینی های خوشمزه عید نوروز - زیباکده https://www.zibakade.com/.../شیرینی-های-خوشمزه-عید-نوروز-TP1891/‎Cachedخیلی خوشمزستــــــــــ مواد لازم: آرد: 2 پیمانه سرخالی پودر قند: نصف پیمانه تخم. ... سینی فر را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که شیرینی ها طلایی شوند در فر می ..... و با قاشق هم بزنید، سپس مایه را در قیف با سری شکوفه بزرگ ریخته و در سینی فر که ..... درآورید و در وسط هر دایره از مخلوط بادام و هل و پودر قندی که درست کرده ایدبگذارید . طرز تهیه شیرینی های عید نوروز - Android Apps on Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=com.persan...hl...‎Cached Rating: 4.2 - 45 votes - Free در این برنامه ما برای شما دهها آموزش پخت "شیرینی های مخصوص عید" رو برای شما بصورت کاملا رایگان آماده کردیم. در این برنامه علاوه بر شیرینی ها ، نکات بسیار در مورد ... شیرینی عید خوشمزه با آموزش مرحله به مرحله • دونفره https://www.2nafare.com/شیرینی-عید-خوشمزه-با-آموزش-مرحله-به-مرح/‎Cachedطرز تهیه یک شیرینی ساده و خوشمزه و خوشگل رو برای عید به صورت مرحله به مرحله و ... بعد پودر قند رو الک کنید و اضافه کنید و اونقدر بزنید تا رنگش روشن (کرم رنگ) ... طرز تهیه 5 شیرینی مخصوص برای عید نوروز 96 nazshow.ir/طرز-تهیه-شیرینی-مخصوص-برای-عید-نوروز-96/‎Cached9 مارس 2017 ... شکوفه قند نام یک شیرینی مخصوص برای عید است که بسیاری از شما در عید آن را خریداری می کنید، ولی سعی کنید امسال خودتان این شیرینی را درست ... شیرینکده - شیرینی های عید نوروز shahreshirini.blogfa.com/category/2‎Cached Similarشیرینکده - شیرینی های عید نوروز - طرز تهیه انواع شیرینی و دسر. ... شیرینی بهشتی(مخصوص عید نوروز) ... شیرینی قندی (مخصوص عید نوروز-سوغات بروجرد). طرز تهیه انواع شیرینی خشک - آکاایران www.akairan.com/shirinipazi/shirinikhoshk1/‎Cached Similarدر این بخش شما با انواع دستور پخت شیرینی خشک,شیرینی ناتلی,دستور پخت انواع ... یزدی,شیرینی دانمارکی,شیرینی خشک کشمشی,شیرینی,شیرینی خشک آشنا می شوید. ... طرز تهیه باقلوای خانگی ..... طرز تهیه شکوفه قند شیرینی مخصوص نوروز.