این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید

اشتیاق به خوردن مواد غذایی تازه و فصلی بودن بسیاری از مواد غذایی‌ها و میوه‌ها باعث می‌شود، افراد بخواهند برخی از غذاها را در فریزر نگه دارند تا از این طریق بتوانند آن‌ها را تازه مصرف کنند. اما توجه به این نکته مهم است که نگهداری مواد غذایی مختلف متفاوت است و نمی‌توان همه مواد را برای تازه ماندن در فریزر گذاشت. در واقع مدت زمانی که غذاها برای یخ‌زدایی نیاز دارند با هم متفاوت است.

برخی از مواد عذایی سرشار از آب هستند و به همین دلیل به سرعت یخ می‌زنند اما یخ زدن آن‌ها موجب پارگی دیواره سلولی آن‌ها و در نهایت پلاسیدگی و خارج شدن از حالت اصلی آن‌ها می‌شود. از این طریق آن‌ها طعم، عطر و رنگ خود را از دست می‌دهند.اما یخ زدن ترشیجات به این علت که دیواره‌های سلولی آن‌ها از هم جدا است، مشکلی ایجاد نمی‌کنند. علاوه بر این، یخ زدن گوجه فرنگی تازه اگر بعد از آن تنها برای پخت استفاده می‌شود، بلامانع است اما اگر قصد خوردن و استفاده خام از گوجه فرنگی دارید به هیچ وجه آن را در فریزر نگه ندارید زیرا حالت، طعم و انسجام خود را از دست می‌دهد.

در اینجا به ۱۰ ماده غذایی اشاره می‌کنیم که نباید آن‌ها را در فریزر بگذارید، زیرا بعد از یخ زدن حالت سفتی انسجام و گاهی اوقات طعم و عطر خود را از دست می‌دهند.

گفتنی است؛ اگر بعد از فریز کزدن این مواد قصد پختن آن را داشته باشید، ممکن است این مشکلی بوجود نیاید.

۱-    کرفس
۲-    کاهو
۳-    خیار
۴-    انواع سبزیحات خوراکی همچون شاهی، تربچه و غیره
۵-    سیر و پیاز
۶-    روغن زیتون
۷-    سیب زمینی
۸-    عسل
۹-    شیر، ماست و پنیر
۱۰-    غذاهای سرخ‌شده

لینک منبع :این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید

این 10 ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید - باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/news/.../این-10-ماده-غذایی-را-در-فریزر-نگهداری-نکنید‎Cached Similar20 ژانویه 2016 ... اما توجه به این نکته مهم است که نگهداری مواد غذایی مختلف متفاوت است و نمی‌توان همه مواد را برای تازه ماندن در فریزر گذاشت. در واقع مدت زمانی که غذاها ... این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید - عصر ایران www.asriran.com/fa/.../این-۱۰-ماده-غذایی-را-در-فریزر-نگهداری-نکنید‎Cached Similarاین ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید برخی مواد غذایی به دلیل یخ زدن یا قرار گرفتن مدتی نسبتا طولانی در فریزر خاصیت خود را از دست می‌دهند و در برخی موارد ... این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید - فردا www.fardanews.com/.../این-۱۰-ماده-غذایی-را-در-فریزر-نگهداری-نکنید‎Cached22 ژانویه 2016 ... برخی مواد غذایی به دلیل یخ زدن یا قرار گرفتن مدتی نسبتا طولانی در فریزر خاصیت خود را از دست می‌دهند و در برخی موارد مضر می‌شوند. این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید | ساتین saten.ir/95682/این-۱۰-ماده-غذایی-را-در-فریزر-نگهداری-نک/ 21 ژانویه 2016 ... اما توجه به این نکته مهم است که نگهداری مواد غذایی مختلف متفاوت است و نمی‌توان همه مواد را برای تازه ماندن در فریزر گذاشت. در واقع مدت زمانی که غذاها ... الف - این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید alef.ir/vdcjxmetmuqe8vz.fsfu.html?326146&utm...‎Cached21 ژانویه 2016 ... برخی مواد غذایی به دلیل یخ زدن یا قرار گرفتن مدتی نسبتا طولانی در فریزر خاصیت خود را از دست می‌... این ده ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید | | روزنامه پزشکی ایران www.iran.pezeshk.us/archives/69443‎Cachedبرخی مواد غذایی به دلیل یخ زدن یا قرار گرفتن مدتی نسبتا طولانی در فریزر خاصیت خود را از دست می‌دهند و در برخی موارد مضر می‌شوند. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت ... این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید - پایگاه خبری تحلیلی ... tnews.ir/news/34C456145433.html 21 ژانویه 2016 ... اما توجه به این نکته مهم است که نگهداری مواد غذایی مختلف متفاوت است و نمی‌توان همه مواد را برای تازه ماندن در فریزر گذاشت. در واقع مدت زمانی که غذاها ... این ۱۰ ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید - دانش نیوز www.daneshnews.com/view/FA/26209.aspx 23 ژانویه 2016 ... برخی مواد غذایی به دلیل یخ زدن یا قرار گرفتن مدتی نسبتا طولانی در فریزر خاصیت خود را از دست می‌دهند و در برخی موارد مضر می‌شوند. این 10 ماده غذایی را در فریزر نگهداری نکنید | برخی مواد غذایی - قطره www.ghatreh.com/news/nn29928835/این-ماده-غذایی-فریزر-نگهداری-نکنید 22 ژانویه 2016 ... برخی مواد غذایی به دلیل یخ زدن یا قرار گرفتن مدتی نسبتا طولانی در فریزر خاصیت خود را از دست می دهند و در برخی موØ. مواد غذایی را اشتباه نگهداری نکنید | همه مطالب مدیا سنتر | DW | 02.11 ... www.dw.com/fa-ir/مواد-غذایی-را...نگهداری-نکنید/g-36237902‎Cached2 نوامبر 2016 ... یخچال یا انباری. باز یا به صورت بسته‌بندی؟ بسیاری در مورد نگهداری مواد غذایی دچار اشتباه می‌شوند که نه‌تنها باعث از دست رفتن کیفیت، مزه، عطر و ...