غذای معروف ایرانی که سرطان زاست!

به گزارش جام جم سرا ، مجید حاجی‌فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین‌های هرم غذایی که در بسیاری از جوامع مورد مصرف قرار می‌گیرد، گوشت قرمز است؛ باید توجه داشته باشیم که علاوه بر چربی‌های ظاهری گوشت که توصیه می‌کنیم امحاء شود با چربی‌های مخفی گوشت روبه‌رو هستیم که در ظاهر محاسبه نمی‌شوند، از این‌رو گوشت قرمز چربی اشباع بالایی دارد.

وی افزود: میزان مصرف گوشت قرمزی که به افراد توصیه می‌شود بنا بر وضعیت جسمانی و سن آن‌ها متفاوت است که در شرایط عادی باید طبق دستور هرم غذایی مصرف ‌شود.

متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی گفت: به کسانی که مستعد بیماری‌های سیستمیک و غیرواگیر نظیر چاقی، بیماری‌های قلبی و عروقی، کلیوی و افزایش آنزیم‌های کبدی و فشارخون هستند، توصیه می‌شود که از مصرف گوشت قرمز به ویژه انواع سرخ کردنی‌ها یا کبابی روی ذغال پرهیز کنند، زیرا تحقیقات نشان داده که این افراد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان معده و روده قرار خواهند داشت.

حاجی‌فرجی، درباره مضرات روش پخت ناصحیح گوشت قرمز گفت: در روش پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی مواد سمی به وجود می‌آیند که به ماده غذایی آمیخته می‌شوند و کسانی که در دفعات زیاد به این شیوه گوشت قرمز را مصرف می‌کنند، بیشتر به سرطان‌های گوارشی مبتلا می‌شوند.

متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی ضمن توصیه به مصرف استاندارد گوشت قرمز گفت: در مواردی که فرد مبتلا به کمبود خون ناشی از فقر آهن باشد، باید گوشت قرمز را در الگوی غذایی خود قرار داد تا این کمبود آهن به صورت پروتئین حیوانی تأمین شود.

وی افزود: با توجه به تغییر سبک زندگی و صنعتی شدن جوامع میزان تحرک در افراد بسیار کاهش یافته و در نتیجه آن متابولیسم بدن تغییرات بسیاری کرده است به همین دلیل توصیه می‌کنیم که بیش از دو یا سه وعده در هفته از گوشت قرمز استفاده نشود.

منبع: ایسنا

لینک منبع :غذای معروف ایرانی که سرطان زاست!

غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../غذای-معروف-ایرانی-که-سرطان-زاست‎Cached25 فوریه 2016 ... تصویر غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! به گزارش جام جم سرا ، مجید حاجی‌فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین‌های هرم ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! www.fardanews.com/fa/.../غذای-معروف-ایرانی-که-سرطان-زاست‎Cached25 فوریه 2016 ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی گفت: پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت، مواد سمی ایجاد می‌کند و ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! - سیمرغ seemorgh.com/health/.../289859-iranian-famous-dish-carcinogenic/ 3 مارس 2016 ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! در روش پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی مواد سمی به وجود می‌آیند که به ماده غذایی آمیخته می‌شوند و کسانی که در ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! | اقتصاد آنلاین www.eghtesadonline.com/...2/117981-غذای-معروف-ایرانی-که-سرطان-زاست 26 فوریه 2016 ... به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا ، مجید حاجی‌فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین‌های هرم غذایی که در بسیاری از ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! - فردا نیوز - شهرخبر www.shahrekhabar.com/analysis/145642746012757‎Cached25 فوریه 2016 ... خبرگزاری ایسنا: مجید حاجی‌فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین‌های هرم غذایی که در بسیاری از جوامع مورد مصرف قرار ... غذای معروف و محبوب ایرانی سرطان‌زاست! - سایت خبری تحلیلی تابناک ... www.tabnak.ir/fa/news/.../غذای-معروف-و-محبوب-ایرانی-سرطان‌زاست‎Cached26 فوریه 2016 ... متخصص تغذیه و رژیم‌ درمانی گفت: پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت ، مواد سمی ایجاد می‌کند و کسانی که زیاد به این شیوه گوشت قرمز را ... مواد غذایی سرطان‌زایی که هر روز می‌خوریم! - باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/news/.../مواد-غذایی-سرطان‌زایی-که-هر-روز-می‌خوریم‎Cached22 ژانویه 2017 ... به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در ادامه چند ماده غذایی که ممکن .... میزان ابتلا به سرطان معده در جاهایی مثل ژاپن که رژیم غذایی متعارف دارای غذاهای نمکین یا دودی است، بیشتر است. ۹. .... متاسفانه همه چیییی سرطان زاست. ... اکثر مواردی که ذکر شده جزء اصلی غذای ما ایرانی هاست و از دست ملت هم کاری بر نمی آید عصر بهبهان | غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! www.asrebehbahan.ir/article/4865464651656498656.html 26 فوریه 2016 ... مجید حاجی‌فرجی درباره عوارض مصرف زیاد گوشت قرمز گفت: یکی از پروتئین‌های هرم غذایی که در بسیاری از جوامع مورد مصرف قرار می‌گیرد، گوشت قرمز ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! - خبر نو khabareno.com/fa/news/108957/غذای-معروف-ایرانی-که-سرطان-زاست 3 مارس 2016 ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! در روش پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی مواد سمی به وجود می‌آیند که به ماده غذایی آمیخته می‌شوند و کسانی که در ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! | پخت ناصحیح مانند ذغالی - قطره www.ghatreh.com/news/nn30533631/غذای-معروف-ایرانی-سرطان-زاست 25 فوریه 2016 ... غذای معروف ایرانی که سرطان زاست! پخت ناصحیح مانند ذغالی یا کبابی کردن گوشت، مواد سمی ایجاد می کند و کسانی که زیاد به این شیوه گوشت قرمز را ...