از سلامت میان‌ وعده‌های کودکتان مطمئن شوید

عصمت عباسی در خصوص نوع میان‌وعده‌ها و توجه به میزان نمک در آن‌ها اظهار کرد: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، انواع فست‌فودها و نیز مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی غذایی دانش‌آموزان وجود دارد. مصرف زیاد نمک زمینه را برای فشارخون بالا در بزرگسالی فراهم می‌کند. همچنین مصرف زیاد روغن و چربی علاوه بر بالا بردن چربی خون و بیماری‌های قلبی - عروقی به دلیل دریافت کالری زیاد سبب اضافه وزن و چاقی نیز می‌شود.

وی با اشاره به اینکه کودکان باید هر چهار تا شش ساعت برای نگه داشتن غلظت قند خون در حد طبیعی غذا بخورند، افزود: توجه به این موضوع سبب می‌شود که فعالیت سیستم عصبی و عملکرد مغز در حد مطلوب باقی بماند. کبد که مسوول ذخیره گلوکز به صورت گلیکوژن و آزادسازی آن به خون در صورت نیاز است، در کودکان تنها برای حدود چهار ساعت گلیکوژن ذخیره می‌کند، بنابراین دانش‌آموزان به خوردن غذا در وعده‌های بیشتر نیاز دارند و باید بین صبح تا ظهر و نیز بین ظهر تا شب میان‌وعده مصرف کنند.

عباسی تصریح کرد: برای پیشگیری از فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی - عروقی و اضافه وزن و چاقی در بزرگسالی، میان‌وعده دانش‌آموزان باید شامل مواد غذایی باشد که علاوه بر تامین نیازهای تغذیه‌ای، کم‌نمک و کم‌روغن و کم‌شیرین نیز باشند. به این دلیل موادی چون چیپس، چوب شور، فرآورده‌های غلات حجیم شده و سایر تنقلات چرب و شور و شیرین میان‌ وعده‌های مناسبی نیستند.

وی گفت: میان‌وعده‌ها باید علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی، از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. استفاده از انجیر خشک، توت خشک، نخودچی، کشمش، انواع مغزهای بو نداده و بدون نمک، برگه زردآلو و انواع میوه‌ها نظیر سیب، پرتقال، نارنگی، هلو، زردآلو، لیمو شیرین و... سبزیجاتی نظیر هویج، کاهو، خیار و ساندویچ‌هایی مانند نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت، نان و حلوا شکری، نان و پنیر کم‌نمک و خرما می‌تواند به عنوان میان‌وعده در برنامه غذایی دانش‌آموزان قرار گیرد.

این کارشناس مسوول با بیان اینکه حذف وعده‌های غذایی رفتاری رایج در نوجوانان است، عنوان کرد: حذف وعده صبحانه در دانش‌آموزان بسیار شایع است و با عواقب نامطلوبی از قبیل اضافه وزن و چاقی، کاهش تمرکز و عملکرد درسی ضعیف و دریافت ناکافی مواد مغذی به خصوص کلسیم همراه است. دانش‌آموزانی که یک وعده غذایی خود را حذف می‌کنند، در پاسخ به گرسنگی اغلب از میان‌ وعده‌هایی استفاده می‌کنند که از لحاظ ویتامین، مواد معدنی و فیبر پایین و سرشار از چربی، شکر و نمک هستند.

عباسی در خصوص اثرات زیانبار مصرف غذاهای پرنمک و شور متذکر شد: نمک ماده ضروری و تامین‌کننده سدیم در انسان است. سدیم در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد. اگر چه نمک یک ماده ضروری برای بدن است و حدود 3 تا 5 گرم در روز (نصف یک قاشق مرباخوری) مورد نیاز است، اما اضافه دریافت آن خطرات عمده‌ای دارد که افزایش فشارخون از آن جمله است. ثابت شده است که مقدار مصرف نمک با میزان شیوع سکته قلبی در جامعه مرتبط است. دریافت زیاد نمک و سدیم و مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهش باز جذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش می‌دهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوانی و پوکی استخوان است.

وی یادآور شد: خطر ابتلا به سرطان معده نیز با مصرف غذاهای پرنمک افزایش می‌یابد. جلوگیری از اثرات زیانبار دریافت بالای نمک از دوران کودکی و سنین مدرسه باید شروع شود. دانش‌آموزان باید سعی کنند که در هنگام انتخاب مواد غذایی، نوع کم‌نمک آن را برگزینند. به همین خاطر دانش‌آموزان باید مصرف فست‌فودها را بسیار محدود کنند و در کنار فست‌فودها، انواع سبزی یا سالاد مصرف شود. به جای خیارشور از گوجه‌فرنگی، خیار، کاهو و سایر سبزیجات استفاده شود. (ایسنا)

970

لینک منبع :از سلامت میان‌ وعده‌های کودکتان مطمئن شوید

از سلامت میان‌ وعده‌های کودکتان مطمئن شوید - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../از-سلامت-میان‌-وعده‌های-کودکتان-مطمئن-شوید‎Cached20 ژانویه 2015 ... تصویر از سلامت میان‌ وعده‌های کودکتان مطمئن شوید. عصمت عباسی در خصوص نوع میان‌وعده‌ها و توجه به میزان نمک در آن‌ها اظهار کرد: در حال حاضر مصرف زیاد ... از سلامت میان‌ وعده‌های کودکتان مطمئن شوید - بازگشت به صفحه اصلی portal.jafamhis.com/.../از+سلامت+میان‌+وعده‌های+کودکتان+مطمئن+شوید.html‎Cachedبه گفته یک کارشناس تغذیه، کودکان در سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان‌وعده نیز نیاز دارند، از این رو توجه به سالم بودن این میان‌وعده‌ها ضروری است. کودکانتان عاشق این میان وعده های سالم خواهند شد! - تخفیف برتر https://www.takhfifbartar.com/blog/کودکانتان-عاشق-این-میان-وعده-های-سالم-خ‎Cached13 فوریه 2017 ... کودکان به دلیل رشد سریعشان، اغلب بین وعده های غذایی گرسنه می شوند. ... برخی از انواع ماست نیز حاوی باکتری های زنده ای هستند که برای سلامت دستگاه ... قبل از اینکه آن را به عنوان میان وعده در اختیار کودکانتان قرار دهید، مطمئن شوید ... چگونه خوردن میان وعده بین وعده های اصلی غذایی را ... - رسانه دکتر سلامت https://drsalamatx.com/how-do-we-stop-eating-snacks-between-main-meals/‎Cached19 ژانویه 2017 ... اگر سعی دارید خوردن میان وعده تان را متوقف کنید،لحظه ای در نظر داشته ... بسیار مهم است که مطمئن شوید وعده های اصلی تان متعادل هستند که میلی به ... چگونه یک رژیم غذایی متعادل داشته باشیم؟ – رسانه دکتر سلامت https://drsalamatx.com/balanced-diet/‎Cached31 جولای 2017 ... نوشتن برنامه غذایی هفتگی کمک میکند که مطمئن شوید رژیم غذایی متعادلی دارید. بااستفاده از طراحی غذاها و میان وعده ها در طول روز، از تمامی پنج گروه مواد .... مانند حفظ و بهبود سطح چربی خون و کمک به توسعه مغز در کودکان می باشند. عادت هایی که مانع سالم غذا خوردن کودکتان می شود - مجله سلامتی دکتر ... https://kermany.com/عادت-هایی-که-مانع-سالم-غذا-خوردن-کودکتا/‎Cached5 مارس 2017 ... مرتب میان وعده خوردن، گرسنگی طبیعی را مختل می کند در نتیجه کودک هرگز هنگام ... همیشه مطمئن شوید کودک صبحانه ای مقوی و سیر کننده میل می کند. چگونه وزن کودک خود را بالا ببریم - مجله سلامتی دکتر کرمانی مجله ... https://kermany.com/چگونه-وزن-کودک-خود-را-بالا-ببریمy/‎Cached9 ژانویه 2014 ... متد سوم : به وعده ها و میان وعده های کودک خود کالری اضافه کنید ... کنید و در کیف او بگذارید ، مطمئن شوید که در زمان مشخص میان وعده را استفاده میکند. میان‌وعده‌های ناسالم غذایی - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/1449865785528011429/میان‌وعده‌های-ناسالم-غذایی‎Cached9 آوریل 2014 ... یکی از متخصصان تغذیه یادآور شد: میان وعده‌های غذایی ناسالم باید از رژیم غذایی حذف شود و دراین ... تصویر از سلامت میان‌ وعده‌های کودکتان مطمئن شوید ... ۷ میان وعده سالم برای افزایش وزن - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../۷-میان-وعده-سالم-برای-افزایش-وزن‎Cached25 سپتامبر 2016 ... اگر هدف شما بجای کاهش وزن، افزایش وزن است، باید اینکار را از طریق خوردن میان وعده‌های سالم انجام دهید. برای آنکه مطمئن شوید وزن مورد نظرتان را اضافه ... برای تقویت عضلات از وجود ۸ ماده غذایی در رژیم تان مطمئن شوید - به ... healthplus.ir/1395/11/.../برای-تقویت-عضلات-از-وجود-8-ماده-غذایی-در/‎Cachedغذاهایی که برای وعده های غذایی انتخاب می کنید و میان وعده ها بلافاصله بعد از ورزش تاثیر بسیار زیادی روی ماهیچه ها دارد. برای ساخت عضلات و کاهش چربی، شما باید ...