طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان

[ad_1]

اشکنه یکی از غذاهای بسیار ساده و سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و انواع مختلفی دارد. در اینجا با طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی آشنا میشوید.

اشکنه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که معمولا با نان میل می‌شود. اشکنه تاریخچه‌ای طولانی دارد و از قدیم در نواحی خراسان طبخ میشده است و البته هنوز هم در میان مردم مشهد و دیگر شهرهای خراسان طرفداران زیادی دارد.

اشکنه انواع مختلفی دارد و در شهرها و روستاهای کشورمان به شکل‌های متفاوتی تهیه می‌شود که از آن جمله می‌توان به اشکنه اوجز، اشکنه اودوغ، اشکنه سیب زمینی، اشکنه پیاز، اشکنه سیب زمینی پیاز، اشکنه گوجه فرنگی و اشکنه کشک اشاره نمود.

این غذا برای گیاه‌خواران و دیگر افراد که منع استفاده از گوشت و مرغ دارند و یا دوست دارند یک غذای بدون گوشت و ساده امتحان کنند، یک گزینه عالی محسوب می‌شود. 

در اینجا قصد داریم طرز تهیه اشکنه گوجه‌فرنگی را به شما آموزش دهیم که خوراک مخصوص ناحیه کردستان است. با ما همراه باشید. 

مواد لازم برای تهیه اشکنه گوجه (مخصوص کردستان):

گوجه فرنگی	2 عدد
پیاز	1 عدد
روغن	2-3 ق غذاخوری
تخم مرغ	2 عدد
سیب زمینی	1 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه	به میزان لازم
رب گوجه فرنگی	1 ق غذاخوری

طرز تهیه اشکنه گوجه:

1. در تمام انواع اشکنه‌ها ابتدا پیاز خورد شده در روغن سرخ می‌شود و سپس دیگر مواد به آن افزوده می‌شود. پس طبق روال برای تهیه اشکنه گوجه نیز ابتدا باید پیازها را خرد کرده و با مقداری زردچوبه در روغت تفت دهید.
2. وقتی پیازها کمی تغییر رنگ داده و طلایی رنگ شدند، گوجه فرنگی رنده‌شده را به ان‌ اضافه کنید. 
3. گوجه  پیازها را خوب باهم سرخ کنید.
4. در این مرحله رب گوجه را نیز اضافه کرد و تفت دهید.
5. حالا موقع اضافه کردن سیب زمینی‌هاست. اگر سیب زمینی کوچک دارید درسته و اگر بزرگ هستند به 4 قسمت تقسیم کرده و داخل ظرف بریزید. 
6. مقداری آب جوش اضافه کنید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید اشکنه جا بیفتد. 
7. نیم ساعت قبل از سرو، تخم‌مرغ‌ها را شکسته و یکی، یکی به ظرف اضافه کنید. 

اشکنه گوجه فرنگی خوشمزه شما آماده است. امیدواریم این غذای بسیار ساده و راحت را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. 

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آش رشته، طرز تهیه آش رشته، اش رشتهطرز تهیه آش رشته به نقل از آکاایران حبوبات را از قبل خیس می کنیم سپس آنها را با آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …طرز تهیه برخی از سرکه های مخلوط به روش سنتی سرکه توت فرنگی مواد لازم ۱ـ توت فرنگی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای …غذاهایمحلیاستاناناربیج براى نفر تذکر لازم تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مواد لازم مغزگردوى آش رشته، طرز تهیه آش رشته، اش رشته طرز تهیه آش رشته به نقل از آکاایران حبوبات را از قبل خیس می کنیم سپس آنها را با پیاز سرخ آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع کتلت اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکباب طرز تهیه برخی از سرکه های مخلوط به روش سنتی سرکه توت فرنگی مواد لازم ۱ـ توت فرنگی تازه یک آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکو غذاهایمحلی اناربیج براى نفر تذکر لازم تهیه این خورش وقت زیادى مىگیرد مواد لازم مغزگردوى سائیده

لینک منبع :طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان

طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان | ستاره setare.com/.../طرز-تهیه-اشکنه-گوجه-فرنگی-مخصوص-کردستان‎Cached4 دسامبر 2016 ... اشکنه یکی از غذاهای بسیار ساده و سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و انواع مختلفی دارد. در اینجا با طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی آشنا میشوید. طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان - ستاره | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/29085912 4 دسامبر 2016 ... طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان. اشکنه یکی از غذاهای بسیار ساده و سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و انواع مختلفی دارد. طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان | اشکنه یکی از غذاهای www.ghatreh.com/.../طرز-تهیه-اشکنه-گوجه-فرنگی-مخصوص-کردستان‎Cached4 دسامبر 2016 ... اشکنه یکی از غذاهای بسیار ساده و سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه بوده و انواع مختلفی دارد. در اینجا با طرز تهیه. طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان طرز تهیه ... - تی نیوز https://tnews.ir/news/bc8589819261.html‎Cached15 جولای 2017 ... طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردس تان اشکنه یکی از غذا های بسیار ساده و سنتی ایرانی است که بسیار خوش مزه بوده و انواع مختلفی دارد. طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان - کانال تلگرام آکابانو www.akabanoo.com/article/akacooking/.../eshkene-gojeh.html‎Cachedاشکنه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که معمولا با نان میل می شود. اشکنه تاریخچه ای طولانی دارد و از قدیم در نواحی خراسان طبخ میشده است و البته هنوز هم در میان مردم مشهد ... طرز تهیه اشکنه ساده اما خوشمزه - آدمک برفی adamakebarfy.skooby.ir/طرز-تهیه-اشکنه-ساده-اما-خوشمزه/‎Cached2 مه 2017 ... آموزش طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده و خوشمزه قهوه خانه ای ….. اس ام اس های .... طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان 4 دسامبر 2016 … اشکنه ... کتاب آشپزی/فهرست غذاهای محلی ایران - ویکی‌کتاب https://fa.wikibooks.org/wiki/کتاب.../فهرست_غذاهای_محلی_ایران‎Cached Similar... (تبریز); آش گوجه‌فرنگی (آذربایجان شرقی) و (همدان); آش گوشواره (آذربایجان شرقی) (تبریز) ... آش دوغ (اردبیل) و (قزوین) و (همدان) و (کردستان) و (مازندران) و (شیراز) و ( ارومیه) و ..... از اشکنه ریواس تا حلیم نیشابوری · آموزش غذاهای محلی استان زنجان با ویدئو. نت‌رای | مسابقه | اشکنه گوجه فرنگی https://netray.ir/مسابقه-166586-اشکنه-گوجه-فرنگی‎Cached8 نوامبر 2016 ... نت رای - مسابقه - اشکنه گوجه فرنگی غذای محلی کدام شهر است ؟ طرز تهیه ژله سه بعدی - خبر زنده khabarezendeh.com/اخبار.../طرز-تهیه-ژله-سه-بعدی-2158527.html 5 دسامبر 2016 ... با طرز تهیه و تزیین ژله سه بعدی همراه باشید. ... طرز تهیه ژله پایه برای ژله سه بعدی: برای تهیه ژله .... طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان ... طرز تهیه آش غوره کردستان-غذاهای محلی استان کردستان www.citypedia.ir/آش-غوره-کردستان-طرز-تهیه/‎Cachedآش غوره کردستان + طرز تهیه ... گوجه فرنگی رسیده: ۴ تا ۵ عدد ... سپس گوجه فرنگی های خرد شده را افزوده و هم میزنیم و می گذاریم تا روغن پیازداغ به خورد گوجه فرنگی ...

تهیه اشکنه گوجه فرنگی مخصوص کردستان