مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی
[ad_1]
آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی
طرز تهیه قیمه ترکی که به آن پیچاق‌قیمه نیز می گویند و بسیار خوش طعم می باشد. این غذا را حتما درست کنید. یکی از غذا های معروف و رسمی اردبیل خورش قیمه ترکی یا به زبان خودشان پیچاق قیمه است.این غذا به خاطر داشتن خلال بادام بافت و ظاهر زیبایی دارد و برای مهمانی های مجلسی جذاب است . به خصوص اگر تخم مرغ های روی آن را با قالب مخصوص فرم دار آماده کنید و روی خورش بریزید.
مواد لازم برای 6 نفر
500 گرم گوشت قیمه‌ای
150 گرم خلال بادام
2عدد پیاز بزرگ
نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
2 /1 ق‌چ سرپر زعفران ساییده شده
2ق‌س آبغوره
1 ق‌س رب گوجه‌فرنگی
2عدد تخم‌مرغ
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کنید، بشوییدودر سبدی بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود.یکی از پیازها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن‌قدر حرارت دهید تا طلایی شود. دارچین و زردچوبه را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید.
2. گوشت‌ها را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا با پیاز کمی تفت داده شود. زعفران را در مقداری آب جوش حل کنید و همراه یک لیوان آب جوش در قابلمه بریزید. شعله اجاق‌گاز را کم کرده و تا زمان پخت کامل تکه‌های گوشت، صبر کنید.
3. حالا پیاز دوم را هم خلالی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید. خلال‌های بادام را هم همراه با رب گوجه‌فرنگی در آن تفت دهید.
4. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب را به گوشت اضافه کرده و با نمک و آبغوره مزه‌دار کنیدو بگذارید خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد.
5. از این مرحله به بعد 2 روش وجود دارد:
– روش اول این است که تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه روی خورش بشکنید و کمی هم بزنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا تخم‌مرغ‌ها داخل خورش بپزند، سپس خورش را در ظرف مورد نظر بریزید و سروکنید.
– در روش دوم می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را در تابه دیگری به صورت نیمرو درست کنید و پس از کشیدن خورش در ظرف مورد نظر، تخم‌مرغ‌ها را به صورت درسته روی آن قرار دهید. این روش ظاهر رسمی‌تری دارد.
یه جور دیگه
یک نوع متداول طعم‌دار کردن این خورش استفاده از لیموعمانی است؛ به این ترتیب که پس از پخت گوشت و اضافه کردن مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب، تعدادی لیموعمانی را بشویید و پس از اینکه با چنگال داخل هر کدام را سوراخ کردید، آنها را داخل خورش بریزید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالیآموزشتهیهقیمهترکیخوشطعمآموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی طرز تهیه قیمه ترکی که به آن پیچاق‌قیمه نیز می قیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم ……آموزش انواع غذاهاقیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم ایرانی مواد لازم برای ۶ نفر ۵۰۰ گرم قیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم …قیمهترکیآموزشتهیهانواعقیمه ترکی آموزش تهیه های خوش طعم ایرانی قیمه ترکی گویند و بسیار خوش طعم تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم خوش طعم شدن قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و تهیه می‌کنند آموزش آرایش آموزش هایی برای هرچه خوشمزه تر شدن خورش قیمه پیچاق قیمه، قیمه آذری و… تهیه می به هر چه خوش‌طعم آموزش تهیه طرز تهیه خورش قیمه، خورش آموزش تهیه قیمه خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه و ترکی غذاهای طرز تهیه خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالیمواد لازم برای خورش آموزش خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی آکاخورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه آموزش آشپزی آموزش آشپزی طرز تهیه قیمه خوشمزه غذایی کاملا …آشپزیخورشت دستور پخت قیمه خوشمزه با طعم عالی تهیه قیمه ما مطالب و آموزش های جدید قیمه نثار، قیمه نثار غذای سنتی قزوین آکا تهیه قیمه نثارآموزش تهیه قیمه نثارآموزش خورشتی خوش طعم و عالی و ترکی غذاهای طرز تهیه خورش قیمه، خورش فوت و فن پخت خورش قیمه نذری خوش رنگ طرز تهیه خورش قیمه نجفی علاچی طرز تهیه قیمه نثار قزوینی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیا طرز تهیه قطاب گردویی آموزش تصویری طرز تهیه قطاب ابتدا کره نرم شده و نصف لیوان شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس ماست و تخم مرغ را طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ترکی پیاز رو رنده می کنیم با گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زیره و آویشن و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی املت آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه بردبلاو مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه سیب زمینی نگینی ۲ عدد پیاز عکس هایی از قبل و بعد آرایش مشهور ترین زنان عرب عکسهایی از قبل و بعد آرایش معروف ترین زنان عرب اصالة باسکال مشعلانی کارول سماحة دینا بیوگرافی شیما محمدی بازیگر ایرانی عکس اشیای باستانی و قدیمی مرموز و ترسناک تصاویر سوژه خنده دار جدید و طنز بهترین و زیباترین پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز با در یافت و نصب تولبار اختصاصی ســـــــرآشپـــــــــز می توانید از آخرین مطالب ، آموزشها
لینک منبع :آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی