مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی
[ad_1]
آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی
طرز تهیه قیمه ترکی که به آن پیچاق‌قیمه نیز می گویند و بسیار خوش طعم می باشد. این غذا را حتما درست کنید. یکی از غذا های معروف و رسمی اردبیل خورش قیمه ترکی یا به زبان خودشان پیچاق قیمه است.این غذا به خاطر داشتن خلال بادام بافت و ظاهر زیبایی دارد و برای مهمانی های مجلسی جذاب است . به خصوص اگر تخم مرغ های روی آن را با قالب مخصوص فرم دار آماده کنید و روی خورش بریزید.
مواد لازم برای 6 نفر
500 گرم گوشت قیمه‌ای
150 گرم خلال بادام
2عدد پیاز بزرگ
نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
2 /1 ق‌چ سرپر زعفران ساییده شده
2ق‌س آبغوره
1 ق‌س رب گوجه‌فرنگی
2عدد تخم‌مرغ
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کنید، بشوییدودر سبدی بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود.یکی از پیازها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن‌قدر حرارت دهید تا طلایی شود. دارچین و زردچوبه را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید.
2. گوشت‌ها را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا با پیاز کمی تفت داده شود. زعفران را در مقداری آب جوش حل کنید و همراه یک لیوان آب جوش در قابلمه بریزید. شعله اجاق‌گاز را کم کرده و تا زمان پخت کامل تکه‌های گوشت، صبر کنید.
3. حالا پیاز دوم را هم خلالی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید. خلال‌های بادام را هم همراه با رب گوجه‌فرنگی در آن تفت دهید.
4. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب را به گوشت اضافه کرده و با نمک و آبغوره مزه‌دار کنیدو بگذارید خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد.
5. از این مرحله به بعد 2 روش وجود دارد:
– روش اول این است که تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه روی خورش بشکنید و کمی هم بزنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا تخم‌مرغ‌ها داخل خورش بپزند، سپس خورش را در ظرف مورد نظر بریزید و سروکنید.
– در روش دوم میتوانید تخم‌مرغ‌ها را در تابه دیگری به صورت نیمرو درست کنید و پس از کشیدن خورش در ظرف مورد نظر، تخم‌مرغ‌ها را به صورت درسته روی آن قرار دهید. این روش ظاهر رسمی‌تری دارد.
یه جور دیگه
یک نوع متداول طعم‌دار کردن این خورش استفاده از لیموعمانی است؛ به این ترتیب که پس از پخت گوشت و اضافه کردن مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب، تعدادی لیموعمانی را بشویید و پس از اینکه با چنگال داخل هر کدام را سوراخ کردید، آنها را داخل خورش بریزید.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالیآموزشتهیهقیمهترکیخوشطعمآموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی طرز تهیه قیمه ترکی که به آن پیچاق‌قیمه نیز می قیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم ……آموزش انواع غذاهاقیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم ایرانی مواد لازم برای ۶ نفر ۵۰۰ گرم قیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم …قیمهترکیآموزشتهیهانواعقیمه ترکی آموزش تهیه های خوش طعم ایرانی قیمه ترکی گویند و بسیار خوش طعم تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم خوش طعم شدن قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و تهیه میکنند آموزش آرایش آموزش هایی برای هرچه خوشمزه تر شدن خورش قیمه پیچاق قیمه، قیمه آذری و… تهیه می به هر چه خوش‌طعم آموزش تهیه طرز تهیه خورش قیمه، خورش آموزش تهیه قیمه خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه و ترکی غذاهای طرز تهیه خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالیمواد لازم برای خورش آموزش خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی آکاخورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه آموزش آشپزی آموزش آشپزی طرز تهیه قیمه خوشمزه غذایی کاملا …آشپزیخورشت دستور پخت قیمه خوشمزه با طعم عالی تهیه قیمه ما مطالب و آموزش های جدید قیمه نثار، قیمه نثار غذای سنتی قزوین آکا تهیه قیمه نثارآموزش تهیه قیمه نثارآموزش خورشتی خوش طعم و عالی و ترکی غذاهای طرز تهیه خورش قیمه، خورش فوت و فن پخت خورش قیمه نذری خوش رنگ طرز تهیه خورش قیمه نجفی علاچی طرز تهیه قیمه نثار قزوینی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیا طرز تهیه قطاب گردویی آموزش تصویری طرز تهیه قطاب ابتدا کره نرم شده و نصف لیوان شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس ماست و تخم مرغ را طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ترکی پیاز رو رنده می کنیم با گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زیره و آویشن و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی املت آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه بردبلاو مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه سیب زمینی نگینی ۲ عدد پیاز عکس هایی از قبل و بعد آرایش مشهور ترین زنان عرب عکسهایی از قبل و بعد آرایش معروف ترین زنان عرب اصالة باسکال مشعلانی کارول سماحة دینا بیوگرافی شیما محمدی بازیگر ایرانی عکس اشیای باستانی و قدیمی مرموز و ترسناک تصاویر سوژه خنده دار جدید و طنز بهترین و زیباترین پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز با در یافت و نصب تولبار اختصاصی ســـــــرآشپـــــــــز می توانید از آخرین مطالب ، آموزشها
ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش قیمه خلال و زرشک
جام جم سرا:
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده، با کمی روغن تفت می‌دهیم. در همین حالت رب را هم اضافه می‌کنیم. سپس گوشت را قیمه‌ای خورد کرده به مواد اضافه کرده، همه مواد را کمی تفت می‌دهیم.
پس از آن دو لیوان آب اضافه کرده، بعد از جوش آمدن خورش، شعله را کم می‌کنیم و می‌گذاریم به مدت یک ساعت آرام بپزد. سپس خلال بادام را اضافه کرده، بعد از ۱۰ دقیقه لیموعمانی‌ها را با چنگال سوراخ کرده و در خورش می‌اندازیم و اجازه می‌دهیم خورش به مدت یک ساعت دیگر با شعله کم بپزد.
زرشک را شسته با کمی روغن و شکر تفت می‌دهیم و در پایان به همراه زعفران به مواد خورش اضافه می‌کنیم.
خورش را ۵ دقیقه با حرارت ملایم روی شعله نگه می‌داریم. خورش در اصل با زرشک سیاه طبخ میشود. (آشپزی)
ادامه مطلب ...
7 فوت کوزه‌گری برای تهیه خورش قیمه
خورش قیمه معمولا به شکل‌های گوناگونی نیز آماده میشود، اما روش اصلی طبخ همگی ـ اعم از قیمه معمول ایرانی، قیمه نثار، قیمه آذری، پیچاق و... ـ تقریبا به یک شیوه است. با به کار بستن نکات ذیل میتوانید این غذا را خوشمزه‌تر کنید.
1 ـ بهترین ظرف برای پخت خورش قیمه قابلمه مسی است. این نوع ظروف مزه خورش را برنمی‌گرداند و طعم خوشایند آن را بیشتر می‌کند.
2 ـ لپه را قبل از استفاده مدتی خیس کنید و سپس چند دقیقه در مقداری آب بجوشانید. کف حاصل از آن را بگیرید و آنگاه در خورش از آن استفاده کنید.
3 ـ اگر جزو افرادی هستید که در روش پخت خورش قیمه، لپه را تفت می‌دهید بهتر است آن را همراه با گوشت مورد نظر برای پخت قیمه تفت دهید و پس از آن، آب را برای پخت خورش در قابلمه بریزید.
4 ـ در خورش قیمه آبلیمو نریزید. اگر می‌خواهید طعم آن اندکی ترش باشد و مزه لیمو بگیرد بهتر است در آن چند عدد لیموعمانی بیندازید. با نوک چنگال چند سوراخ در قسمت‌هایی از لیموهای عمانی ایجاد کنید و سپس آنها را درون قابلمه بگذارید تا پخته شوند.
5 ـ لیمو عمانی را از همان ابتدا در خورش نیندازید و حدود یک ربع تا 20 دقیقه مانده به آماده شدن خورش، لیموها را اضافه کنید تا مواد تلخ‌مزه درون لیموعمانی کمتر به خورش نفوذ کند.
6 ـ برای طبخ این خورش از گوشت گوسفند استفاده کنید و البته بهتر است از گوشت سردست گوسفند استفاده کنید. با این حال، اگر از گوشت گوساله بیشتر خوشتان می‌آید، بهتر است بخش مغز ران آن را انتخاب کنید تا مزه بهتری به خورش بدهید.
7 ـ برخی افراد به جای سرخ کردن سیب‌زمینی‌های خلال شده برای تزئین خورش از چیپس استفاده میکنند. اگر قصد دارید خورشتان مزه خوبی داشته باشد هیچ گاه از چیپس برای تزئین قیمه استفاده نکنید. چیپس‌های نازک و ورقه‌ای وقتی با آب خورش مخلوط میشوند بسیار نرم شده و نه‌تنها حالت شکنندگی و کاغذی خود را از دست می‌دهند بلکه مزه متفاوت چیپس را در خورش ترکیب کرده و مزه اصلی خورش را از بین می‌برند.
چاردیواری
ادامه مطلب ...
افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک + طرز تهیه
به گزارش جام جم سرا ، صاحبخانه تا میتواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد که مبادا مهمانان روزه‌دار غذایی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند.
نکته مهم این است که سعی کرده‌ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری‌تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره‌انگیز کنیم. در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می‌بخشند. لذتشان را ببرید.
مواد لازم برای 3 تا 4 نفر:
- 1 پیمانه لپه
- 1 پیمانه زرشک
- 750 گرم گوشت خورشی
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 1 قاشق سوپخوری ادویه خورشی
- 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
- 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
- روغن به مقدار لازم
- 1.5 لیتر آب
- مقداری خلال پسته و بادام برای تزئین
- 1.5 عدد قرص عصاره زعفران
- نمک در صورت نیاز
طرز تهیه:
1. لپه را به مدت 3ـ2 ساعت در مقداری آب خیس کنید. پیاز را هم پوست بکنید و خلالی برش بزنید.
2. در قابلمه‌ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیاز را سرخ کنید. بعد از آماده شدن پیازداغ، تکه‌های گوشت را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید.
3. لپه خیس شده را آبکش کنید و به قابلمه بیفزایید، بعد با مواد تفت دهید. فلفل و ادویه را هم اضافه کنید. عصاره زعفران را هم با دست پودر کنید و به قابلمه بیفزایید.
4. حالا رب گوجه را به قابلمه بیفزایید، با دیگر مواد مخلوط کنید و تفت دهید. زرشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید. آب را داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید. صبر کنید تا گوشت بپزد.
5. بعد از پخت گوشت، خورش را بچشید؛ اگر نمک اضافه لازم داشت، بریزید. در قابلمه را بردارید تا خورش جا بیفتد. خورش آماده را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با خلال‌های بادام و پسته تزئین کنید.
ادامه مطلب ...
پخت “قیمه نجفی” | درست کردن خورشت قیمه نجفی با نخود | غذای سنتی عراق
پخت “قیمه نجفی” | درست کردن خورشت قیمه نجفی با نخود | غذای سنتی عراق
قیمه نجفی؛ غذای گوشتی و سنتی لذیذ
قیمهٔ نجفی که با نام‌های قیمهٔ علاچی و قیمهٔ عربی نیز شناخته میشود نوعی خورش رایج در شهر نجف و بغداد، کاظمین، کربلا و شهرهای بزرگ کشور عراق است.
یک خوراک لذیذ که حتما علاقه مندان به غذاهای گوشتی از این غذای سنتی لذت خواهند برد.
مواد لازم برای قیمه نجفی :
| گوشت گوسفندی بدون استخوان | 250 گرم |
| نخود | 150 گرم |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
| زعفران آب زده | 5 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| دارچین | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه قیمه نجفی :
گوشت را به همراه پیاز نمک و فلفل و کمی زردچوبه کاملاً پخته تا کم آب شود. برای بهتر له شدن گوشت می توانید از زودپز استفاده نمایید.
نخود را حداقل 12 ساعت خیسانده و کاملاً پخته و به گوشت کم آب شده اضافه کرده تا کامل جا افتاده شود.
رب را در کره تفت داده سپس به مواد گوشتی اضافه نمک و فلفل را اندازه کرده به همراه دارچین و زعفران دم کرده اضافه و با گوشت کوب کوبیده (مانند گوشت کوبیده).
“خورش قیمه نجفی” را می توان با برنج سفید سرو کرد.
نکاتی برای تهیه قیمه نجفی :
این غذا پس از پخت کامل باید له له و یک دست شود.
می توانید با گرد لیمو کمی چاشنی آن را اضافه نمایید.
منبع : peymooneh.com
ادامه مطلب ...
انواع غذاهای نذری | نحوه پخت “خورش قیمه نذری” با بهترین طعم
انواع غذاهای نذری | نحوه پخت “خورش قیمه نذری” با بهترین طعم
برای “پخت خورش قیمه نذری” حتما از پیار داغ فراوان استفاده کنید
خورش قیمه یکی از متداول ترین خورش ها در بین غذاهای نذری ماه محرم است. اگر شما هم قصد پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار را دارید به شما پیشنهاد می کنیم از این نکته های ساده استفاده کنید.
چند فوت مهم برای پخت خورش قیمه نذری
1 – برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل لپه را خیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.
2 – برای پخت حتما از پیار داغ فراوان استفاده کنید.
3 – حتما از گوشت گوسفند استفاده کنید.
4 – برای طعم دار کردن از زردچوبه، ادویه هفت رنگ و دارچین استفاده کنید.
5 – در هنگام پخت چند عدد پیاز بزرگ را پوست کنده و درون خورش بگذارید تا بپزد. بعد از پختن پیاز را از درون خورش خارج کرده و کامل میسک کرده و مجدد درون خورش بریزید. با این کار خورش غلظت خوبی خواهد داشت.
6 – علاوه بر اضافه کردن رب، از گوجه فرنگی رنده شده هم استفاده کنید.
7 – نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خورش کامل جا بیفتد.
8 – برای روغن انداختن خورش چند قالب یخ به خورش تان اضافه کنید.
9 – برای سرخ کردن سیب زمینی ها در روغن علاوه بر نمک ، مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
10 – لیمو امانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
11 – هرگز برای خورش قیمه از رب انار یا رب نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
منبع : seemorgh.com
ادامه مطلب ...
آموزش و طرز تهیه انواع غذا نذری ؛ چلوخورش قیمه ،عدس پلو ،شله زرد و آش رشته
قدمت ادای نذری به صورت چلوخورش قیمه زیاد نیست و شاید حداکثر ۸۰-۹۰ سال باشد. تا قبل از آن شربت، نان و خرما، شیرداغ و انواع آش از ماکولات مراسم عزاداری بوده‌اند که قدمت آن به دوره صفویان می‌رسد که مراسم سوگواری از آن زمان شکل و شمایلی رسمی و باشکوه به خود گرفت. اینکه چرا قیمه غذای اصلی این مراسم شده است، دقیقا معلوم نیست و دلایل متفاوتی برای آن ذکر میشود که هیچ کدام سندیت ندارد. گروهی معتقدند قیمه یکی از آسان‌ترین غذاهایی است که دنگ و فنگ زیادی ندارد، به آسانی آماده و در عین حال از گوشت قربانی در آن استفاده شده و خرد کردن آن به شکل قیمه باعث میشود که همه مواد خورش به طور یکسان به عزاداران برسد.
چطور قیمه به غذای عزاداری تبدیل شد؟
برخی معتقدند که در زمان رضاخان و هنگامی که عزاداری به داخل خانه‌ها رفت و مراسم سوگواری در ملأ عام ممنوع شد، شکل پذیرایی هم تغییر کرد و زنان خانه با غذاهای خانگی به استقبال سوگواران رفتند. شیعیان هند و پاکستان که درصد کمی از جمعیت کشورشان را تشکیل می‌دهند هم در ایام محرم غذاهایی مثل نان، کباب و نوعی خوراک شبیه قیمه را در مراسم خود پخته و می‌خورند.
یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی که همه ما در طول زندگی خورده‌ایم و مزه آن زیر دندانمان مانده، قیمه نذری است. اینکه چرا قیمه نذری اینقدر خوشمزه است دلایل بسیاری دارد. در غذای نذری معمولا از بهترین مواد اولیه استفاده میشود، در مصرف زعفران امساک نمی‌شود، گوشت گوسفند تازه در خورش به کار می‌رود و از ادویه‌جات و عطردهنده‌هایی مانند هل، دارچین و گلاب هم فراوان استفاده میشود.
علاوه بر این صرف غذای نذری پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خودش را دارد که در به یادماندنی شدن غذا تاثیر عمده‌ای می‌گذارد.
بعد از این همه سخنوری در باب این غذا وقت آن رسیده که روش تهیه یک خورش قیمه درجه یک را آموزش دهیم. علاوه بر استفاده از مواد اولیه مرغوب، خورش قیمه ریزه‌کاری‌هایی دارد که توجه به آنها در طعم بهتر غذا موثر است.
- گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم، قیمه‌ای
- پیاز درشت: یک عدد، ساطوری
- لپه: ۲ پیمانه
- لیمو امانی درشت: ۲ عدد
- رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: به میزان لازم
- سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد، خلالی
- زردچوبه: یک قاشق چایخوری
- دارچین: یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
- زعفران ساییده‌شده: یک قاشق چایخوری سرخالی
۱٫ شش قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۶ دقیقه در آن تفت دهید تا طلایی شود.
۲٫گوشت را اضافه کرده و ۶دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ بگیرد و آبش کشیده شود. پیاز را هم بزنید تا نسوزد، سپس زردچوبه را اضافه کرده و هم بزنید.
۳٫ رب گوجه را اضافه کرده و آن را ۲ دقیقه سرخ کنید. لیمو امانی و ۳ پیمانه آب جوش را به خورش اضافه کرده و پس از به جوش آمدن با در بسته و شعله کم، ۵/۲ ساعت آن را بپزید.
۴٫ لپه را پاک کرده و بشویید، سپس ۱۵دقیقه در آب بجوشانید. با این کار زرداب لپه خارج شده و باعث نفخ نمی‌شود.
۵٫سیب‌زمینی را که در آب نگه داشته‌اید آبکش و خشک کنید. کمی نمک به آن پاشیده و در روغن سرخ کنید. سپس روغن آن را گرفته و کنار بگذارید.
۶٫ پس از یک ساعت و نیم از پخت خورش، لپه را به آن اضافه کنید تا بپزد. اگر دوست ندارید لیمو امانی زیاد پخته شود، میتوانید آن را الان به خورش اضافه کنید. به یاد داشته باشید لمیو امانی را باید با چنگال سوراخ کنید.
پس از زمان پخت خورش نمک و فلفل آن را اندازه کرده، زعفران را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر آن را بپزید. هنگامی که روغن روی خورش آمد و به غلظت رسید، غذا پخته است.دارچین را روی آن پاشیده و با چلو سرو کنید.
نکات:
۱- قیمه تنها خورشی است که از گوشت راسته نیز میتوان در آن استفاده کرد.
۲- اگر لپه مصرفی شما درشت و از نوع زودپز است، نیازی به پخت جداگانه ندارد.
۳- خورش قیمه اصیل، رب گوجه‌فرنگی ندارد و از گوجه‌فرنگی حلقه‌حلقه و زعفران در آن استفاده میشود.
۴- به جای لیمو امانی از آبلیمو یا گرد لیمو هم میتوانید استفاده کنید، اما در این صورت خورش تیره میشود.
مقدار مواد لازم و دستور تهیه عدس پلویی که در ادامه آمده است، برای تعداد ۲۰۰ نفر در نظر گرفته شده است.
مواد لازم:
- برنج / ۲۵ کیلو گرم
- عدس / ۱۵ کیلو گرم
- کشمش / ۴ کیلو گرم
- گوشت چرخ کرده / ۶ کیلو گرم
- پیازسرخ شده آماده / ۱٫۵ کیلو گرم
- روغن جامد / ۵ کیلو گرم
- زعفران آماده شده / به مقدار لازم
- پودر زیره سیاه / مقداری
- روغن حیوانی / مقداری
طرز تهیه:
۱٫ از شب قبل برنج را خیس کنید. صبح عدس ها را شسته و خیس کنید.
۲٫ گوشت را به تنهایی تفت دهید تا آب گوشت جمع شود. همزمان پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید تا کمی طلایی شود. وقتی هر دو آماده شدند، با هم مخلوط کنید و سپس نمک، فلفل سیاه، دارچین، رب گوجه فرنگی و روغن اضافه کنید. ( در این مرحله اگر نمیخواهید گوشت عدس پلویتان رنگ رب داشته باشد، به جای رب، زعفران دم کرده اضافه کنید، این روش را نیز میتوانید امتحان کنید )
۳٫ بعد از ۲ الی سه ساعت که عدس ها خیس خوردند، آب عدس را عوض کرده و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، عدس پخته را کنار بگذارید.
۴٫ از دو روش میتوان برای مخلوط کردن برنج و عدس استفاده کرد.
روش اول: بعد ازآبکش کردن برنج، وقتی میخواهیم داخل قابلمه بریزیم تا دم بکشد، به ازای هر دو کفگیر بزرگ برنج یک کفگیر عدس روی آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید و سپس دوباره برنج و عدس … در آخر با دمکنی روی حرارت قرار دهید تا خوب دم بکشد.
روش دوم: وقتی برنج جوش آمد و نزدیک به آبکش کردن آن بود، عدس پخته را به برنج در حال جوش اضافه کنید تا با هم مخلوط شوند، برنج را آبکش کرده و داخل دیگ بریزید و با دمکنی روی حرارت قرار دهید تا خوب دم بکشد. ( روش دوم توصیه میشود )
۵٫ کشمش را شسته روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شود. سپس با روغن تفت دهید. ( اگر کشمش را قبل از خشک شدن آن و آبدار، روی حرارت بگذارید، خواه ناخواه کشمش داخل آب خود جوشیده و برای کسانی که معتقد هستند مشکل دار خواهد شد، پس فراموش نکنید که حتماً پهن کنید تا خشک شود و بعد فقط با روغن تفت دهید )
۶٫ بعد از این که برنج دم کشید، درب دیگ را بردارید و پودر زیره را روی برنج بپاشید و چند دقیقه ای درب ظرف را بگذارید تا عطر زیره به تمام برنج برسد. روغن نباتی و روغن حیوانی را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ( حتماً توجه کنید تا روغن بوی سوختگی نگیرد، فقط گرم شود )
۷٫ در آخرین مرحله این روغن را روی برنج آماده بریزید و برنج را زیر و رو کنید تا عطر خوبی بگیرد. مقداری از برنج را بردارید و زعفران را داخل آن ریخته و به آرامی طوری که برنج له نشود، زعفران را با برنج مخلوط کنید. اکنون میتوانید برنج را در ظرفها ریخته و روی آن گوشت، پیازداغ، کشمش سرخ شده بریزید.
شله زرد یکی از دسرهای اصیل ایرانی است که بیشتر در ایام مذهبی به عنوان نذری پخته می شود. معمولا خانم های ایرانی طرز تهیه این دسر را به خوبی میدانند ولی گاهی برای تهیه آن به مقدار زیاد دچار مشکل میشوند. شما میتوانید با چند برابر کردن مقادیر مشخصی که در دستور زیر آمده به راحتی از پس پخت شله زرد نذری بربیایید.
مواد لازم: ( برای ۵ کاسه کوچک )
- برنج ایرانی / ۱ پیمانه
- شکر / ۱ پیمانه
- نبات خرد شده / ۱ پیمانه
- گلاب / ۱ پیمانه
- آب / ۷ پیمانه
- زعفران پودر شده / یک قاشق چایخوری
- خلال بادام / ۵۰ گرم
- خلال پسته و بادام / برای تزئین
- پودر دارچین / برای تزئین
طرز تهیه:
۱٫ برنج را از شب خوب شسته و با مقداری آب سرد خیس کنید. روز بعد برنج خیس خورده را کمی با دست خرد کنید. به اندازه ۷ برابر برنج ، آب داخل ظرف مناسب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد ، آب برنج را خالی کنید و برنج را داخل آب در حال جوش بریزید. منتظر شوید تا دوباره آب جوش آید و سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید برنج خوب مغز پخت شده و باز شود. ( حدود ۲ ساعت کافیست ) . برنج در حال پختن را زیاد هم نزنید ، در حد یکی دو بار جابجا کردن برنج و مطمئن شدن از ته نگرفتن آن کافیست.
۲٫نبات و شکر را در ظرفی بریزید و کمی آب جوش روی آن بریزید و کنار بگذارید تا شکر و نبات داخل آب حل شود. می توانید برای تسریع حل شدن ، قابلمه را روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا شکر و نبات داخل آب حل شود. سپس این محلول را صاف کنید تا ناخالصی شکر و نخ های نبات گرفته شود. محلول را به برنج پخته شده اضافه کنید و کمی هم بزنید تا برنج و محلول شکر به خوبی مخلوط شود. اگر احساس کردید شله زرد شما سفت است ، میتو انید به اندازه یک تا دو پیمانه آب جوش اضافه کنید تا غلظت دلخواه به دست آید.
۳٫ بعد از اینکه شله زرد کمی غلیظ شد ، زعفران ، گلاب و ۵۰ گرم خلال بادام را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. بعد از ریختن شکر باید همزدن را به طور مرتب انجام دهید تا ته نگیرد. بعد از هم زدن مداوم شله زرد ، درب ظرف را بگذارید و روی حرارت خیلی ملایم بگذارید ۱۵ دقیقه حرارت ببیند.
۴٫ وقتی شله زرد کاملا جا افتاد حرارت زیر ظرف را خاموش کنید و یک دم کنی روی آن بگذارید و به مدت ۳۰ دقیقه در جایی گرم تر از دمای محیط ( به طور مثال فر خاموشی که از چند ساعت قبل با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم شده باشد ) قرار دهید تا دم بکشد و بعد از این مدت شله زرد را در ظرف مناسب بریزید و با دارچین و خلال بادام و پسته روی آن را تزئین و سرو کنید.
نکته :
۱٫ برای سهولت در نتیجه میتوانید از برنج نیم دانه استفاده کنید که در آن صورت باید مقدار برنج نیم دانه را دو برابر میزان معمولی در نظر بگیرید.
۲٫ اندازه شکر و در واقع شیرین بودن طعم شله زرد به ذائقه افراد بستگی دارد ولی به طور معمول اندازه شکر تقریبا دو برابر اندازه برنج در نظر گرفته میشود و بهتر است شکر را قبل از استفاده در شله زرد ، در کمی آب حل کرده و صاف کنید تا دانه های شکر کاملا در شله زرد حل شده و ناخالصی نداشته باشد.
۳٫ دقت کنید قبل از باز شدن کامل برنج ، شکر را به آن اضافه نکنید چون باعث خام ماندن مغز برنج میشود.
۴٫ برای دم کردن زعفران به طور معمول یک قاشق چایخوری زعفران را در یک استکان آب جوش دم میکنند ، ولی بهتر است برای شله زرد کمی مقدار زعفران خشک را افزایش دهید.
آش رشته از معروف‌ترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از این غذا به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده میشود.
اگر چه آش رشته جایگاه ویژه ای در سفره افطار ماه رمضان دارد و از آن به عنوان پیش غذا استفاده می شود، اما در بقیه ایام سال و ماه های محرم و صفر هم آش نذری بسیار پرطرفدار است.
مواد لازم برای ۳۰ تا ۴۰ نفر:
- لوبیا قرمز : ۷۰۰ گرم
- عدس : ۷۰۰ گرم
- نخود :۴۰۰ گرم
- لوبیا چیتی :۱۰۰ گرم
- پیاز : ۴ عدد بزرگ
- سیر : ۵ عدد
- سبزی آش : یک کیلو
- کشک :۳۵۰ گرم
- زرد چوبه :۳ قاشق مربا خوری
- فلفل سیاه : یک ونیم قاشق مربا خوری سر صاف
- زیره سیاه : یک قاشق مربا خوری سر صاف
- چهارزیره:نصف قاشق مربا خوری
- پودر لیمو ترش : دو قاشق غذا خوری سر صاف
- نمک : به میزان لازم
- روغن : به میزان لازم
- نعنا : ۴ قاشق غذا خوری
- رشته آش :۱۵۰۰ گرم
- آرد : به میزان لازم
طرز تهیه :
۱٫ از ۲۴ ساعت قبل حبوبات را جداگانه در آب خیس کرده وسه چهار دفعه آب آنها را عوض می کنیم .تقریبا حداقل ۷ یا ۸ ساعت خیس کردن حبوبات کافیست .سپس لوبیا ونخود ولوبیا چیتی را با هم می گذاریم بجوشد .آب جوشیده شده اول را دور میریزیم ودوباره می گذاریم با آب جدید بجوشد تا نفخی ایجاد نکند .تقریبا ۳یا ۴ ساعت زمان پخت آن طول می کشد .در مرحله آخر پخت وقتی لوبیا و نخود پخته شد عدس را به آن اضافه کرده ومی گذاریم بپزد . چون عدس زودتر پخته می شود .
۲٫ در فاصله ای که حبوبات می پزد پیز ها را خلالی یا نگینی خرد کرده ودر روغن تفت می دهیم تا جایی که نسوزد وخوب تفت بخورد .سیر را نیز خرد کرده وجدا گانه تفت می دهیم .سپس پیاز وسیر را با هم مخلوط کرده وادویه جات را غیر از پودر لیمو ترش به آن اضافه کرده وتفت کوتاهی می دهیم .
۳٫ نعنا را نیز با چند قاشق روغن تفت کوتاهی می دهیم .نعناخیلی زود می سوزد فقط همین که در روغن مخلوط شود کافیست.
۴٫ بعد از پخت حبوبات قابلمه بزرگی تهیه کرده وآن را تا نیمه آب می کنیم وقتی آب به جوش آمد، حبوبات پخته شده وپیاز داغ وسیر داغ را در آن می ریزیم ومی گذاریم خوب بجوشد .سپس رشته آش را به سه قسمت خرد می کنیم که در آش منظره زشت و کشیده نداشته باشد وخیلی هم خرد نشده باشد .سپس رشته ها که تقریبا پخته شد سبزی آش را به آن اضافه کرده ومنتظر می شویم تا آش جا بیفتد وبهم میزنیم .اگر بعد از پخت رشته آش شل بود ،۴ یا ۵ قاشق آرد را با کمی آب مخلوط کرده وداخل آش حل می کنیم پودر لیمو ترش را نیز به آش اضافه کرده وخوب هم می زنیم.
۵٫ مرحله آخر کشک حل شده در آب ونعنای تفت داده شده در روغن را به آش اضافه کرده وخوب هم می زنیم .اگر باز هم احساس کردیم که رشته ها پخته شده ولی هنوز آش جا یفتاده است کمی دیگر آرد را در آب حل کرده وبه آن اضافه می کنیم .آخر سر هم نمک را به آش اضافه کرده تا میزان شوری آش اندازه باشد چراکه بعضی از کشک شور هستند .
نکته:
۱- برای خوشمزه ومقوی تر شدن آش می توانید از آب قلم گوساله پخته شده نیز استفاده کرد
۲- برای اینکه بفهمیم آش جا افتاده باید روی آش لعابی رقیق فراگرفته باشد وآش در حال چسبیدن به ته قابلمه باشد ورشته نباید بوی خامی بدهد .
ادامه مطلب ...
خورش قیمه قارچ ، طرز پخت خورشت قیمه با قارچ
خورش قیمه قارچ ، طرز پخت خورشت قیمه با قارچ ، انواع خورش
مواد لازم برای خورش قیمه قارچ :
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| لپه | ۲۵۰ گرم |
| قارچ | ۳۰۰ -۲۵۰ گرم |
| روغن | ۲ قاشق سوپخوری |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق سوپخوری |
| آب گوشت | ۱ پیمانه |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق سوپخوری |
| سیب زمینی درشت | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
| روغن سرخ کردنی | به میزان لازم |
| دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه خورش قیمه قارچ :
پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم لپه بپزد. قارچ ها را بشویید و اگر درشت بود، به چهار قسمت برش بزنید. قارچ را هم به بقیه مواد بیفزایید.
سیب زمینی را خلالی خرد کنید. آنها را در روغن سرخ کنید و کناری بگذارید. وقتی از پخت لپه مطمئن شدید، رب را در مقدار کمی روغن تفت داده و به همراه نمک به خورش بیفزایید. مقداری سیب زمینی سرخ شده را برای تزئین بردارید و بقیه را به خورش اضافه کنید. حالا دارچین و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش مزه دار شود.
منبع:بیتوته
ادامه مطلب ...
در پخت خورش قیمه این نکات را رعایت کنید
[ad_1]
در پخت خورش قیمه این نکات را رعایت کنید
خورش قیمه یکی از بهترین غذاها در ایران است که عمومیت فراوانی هم دارد. برای کدبانوهای محترم نکاتی کاربردی درباره پخت خورش قیمه داریم. خورش قیمه یکی از متداول ترین خورش ها در بین غذاهای نذری ماه محرم است. اگر شما هم قصد پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار را دارید به شما پیشنهاد می کنیم از این نکته های ساده استفاده کنید.
چند فوت مهم برای پخت خورش قیمه نذری
1 – برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل لپه را خیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود
2 – برای پخت حتما از پیار داغ فراوان استفاده کنید
3 – حتما از گوشت گوسفند استفاده کنید.
4 – برای طعم دار کردن از زردچوبه، ادویه هفت رنگ و دارچین استفاده کنید.
5 – در هنگام پخت چند عدد پیاز بزرگ را پوست کنده و درون خورش بگذارید تا بپزد. بعد از پختن پیاز آن را از درون خورش خارج کرده و کامل میسک کرده و مجدد درون خورش بریزید. با این کار خورش غلظت خوبی خواهد داشت.
6 – علاوه بر اضافه کردن ربآ از گوجه فرنگی رنده شده وهم استفاده کنید.
7 – نیم ساعت تا یک ساعت قبل از این که خورش را از روی شعله بردارید مقداری گلاب درون خورش ریخته و صبر کنید تا خور کامل جا بیفتد.
8 – برای روغن انداختن خورش چند قالب یخ به خورش تان اضافه کنید.
9 – برای سرخ کردن سیب زمینی ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.
10 – لیمو امانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.
11 – هرگز برای خورش قیمه از رب انار یا رب نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید زیرا رنگ خورش شما را تیره می کند.
منبع : seemorgh.com
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدخورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدغذای مان را در چه قابلمه ای بپزیم بهتر است؟تغذیه ی مناسب تغذیه ای است که در آماده کردن آن تمام جوانب رعایت شده باشد ، مواد غذایی ده روش برای خوشمزه تر شدن قیمهظرف مناسب پخت این غذا، قابلمه مسی است و بهتر است خورش آماده شده را در ظرف سفالی و به همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه …همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی دارین ذهنتون درگیره این طرز نگهداری نخود فرنگی و باقلا سبز در فریزر بدون …سبک زندگی آشپزی نکاتاصول و فوت و فن های آشپزی طرز نگهداری نخود فرنگی و باقلا سبز در آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیهمیشه دوغ را دقیقه بعد از غذا خوردن استفاده کنید چرا که مصرف دوغ همراه با غذاهای چگونه شکم خود را کوچک کنیم؟ سرآشپزغذاهای ویژه بهترین دستورات این سایت را بصورت یکجا روی موبایل خود داشته باشید نکاتی برای استفاده بهتر از سیرتا به حال در مورد فواید سیر مطالب زیادی نوشته شده است اما برای آنکه بتوانید بیشترین خواص سکنجبین خواص سکنجبین یکی از نوشیدنی هایی که این روزها زیاد مصرف می شود، شربت سکنجبین استپیراشکی کرم دار سرآشپزغذاهای ویژه بهترین دستورات این سایت را بصورت یکجا روی موبایل خود داشته باشید خورش کدو، طرز تهیه خورش کدو سبزدر این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه خورشت کدو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم ادویه های مختلف و ترکیب ادویه جات در غذاهای ایرانی …این نوشته در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک …من امروز صبح برای دومین بار این کیک رو درست کردم ایندفعه به کمک دوستان دقیق تر نکات رو زرشک پلو با مرغ خوراکزرشکپلوبامرغاگر این مطلب برای شما مفید بود لطفا اینجا را کلیک کنیدبرنامه غذای کمکیاگه بخونید حتما دعام میکنید با شروع غذای کمکی، رغبت شیرخوار به مکیدن پستان کمتر میشود در نتیجه تولید و ترشح شیر چنچنه کتلت من فقط اون روش والد بمانعلی را قبول دارم، اونو ساندویچ فروشی‌ها هم استفاده می‌کنندآشنایی با خرید انواع گوشت قرمزسال پیش خانم جوانی با دفتر مجله تماس گرفته بود و تقاضا داشت که یک شماره سبد خرید را به آخرین دیدگاه های سایت ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و رژیم غذایی برای لاغر شدن رژیم لاغری شماره یک ایران …رژیم لاغری در این رژیم شما هر هفته بین تا کیلوگرم بسته به وزن و سن و جنسیت تان وزن راز یک زرشک پلو خوش طعم که سرآشپزها نمی گویندیک زرشک پلوی حرفه ای درست کنید زرشک از میوه‌هایی است که در دو نقطه ایران بیش از هر جای
ادامه مطلب ...
دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی
[ad_1]دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه قیمه نذری را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم خورش قیمه
راسته گوسفند :•: ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط :•: ۱ عدد
لپه خیس شده :•: ۱ لیوان
گوجه‌فرنگی متوسط :•: ۴ عدد
لیمو عمانی :•: ۴ عدد
سیب زمینی متوسط :•: ۲ عدد
زردچوبه، زعفران نمک و فلفل سیاه :•: به میزان دلخواه
روغن مخصوص سرخ کردن :•: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه خورشت قیمه
در ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدهید سپس گوشت خرد شده را به آن افزوده و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و به همراه ۳ تا ۴ لیوان آب بگذارید بپزد. پس از نیم‌پزشدن به آنها لیمو و لپه بزنید و بگذارید خورش کاملاً جا بیفتد.
نیم ساعت مانده به برداشتن خورش قیمه به آن زعفران ساییده شده و نمک را اضافه نمایید و گوجه فرنگی‌های دو نیم شده را روی خورش قرار دهید ، به طوری که پوست‌شان روی آب باشد.
در هنگام کشیدن نیز گوجه‌ها را در کناری قرار دهید و خورش را بریزید و روی آن را با خلال سرخ شده سیب زمینی تزیین کنید.
مواد لازم خورش قیمه
گوشت خورشی :¤: 5/0 کیلو
پیاز :¤: 2 عدد
سیب زمینی :¤: 400 گرم
لپه :¤: 200 گرم
لیمو عمانی :¤: 5 عدد
رب گوجه فرنگی :¤: 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه :¤: به مقدار لازم
روغن :¤: به مقدار لازم
طرز تهیه خورش قیمه
برای تهیه خورش قیمه خوشمزه ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن در قابلمه یا زودپز تفت دهید. لپه را بشویید. گوشت را قطعه قطعه خرد کنید و با پیاز و لپه شسته شده تفت دهید. در موقع تفت دادن به مقدار کافی فلفل و زردچوبه هم به مواد اضافه کنید. همین که رنگ گوشت عوض شد، مقداری آب روی آن بریزید و بگذاریید با شعله ملایم بپزد.
بعد از یک ساعت، لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و به خورش اضافه کنید. سپس حرارت شعله را کم کنید تا خورش قیمه به آرامی بپزد و جا بیفتد. در انتهای پخت خورش ، نمک و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. وقتی خورش به روغن افتاد و مواد خورش کاملاً پخت، شعله را خاموش کنید.
سیب زمینی ها را پوست بکنید و خلال کنید و با روغن داغ در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از اینکه خورش را در ظرف کشیدید، سیب زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید ( یا می توانید قبل از ریختن خورش قیمه سیب زمینی در ظرف ، سیب زمینی ها را در آن بریزید و هم بزنید ).
در صورت تمایل می توانید مقدار خیلی کم هم دارچین روی ظرف خورشت قیمه بریزید که البته بستگی به ذائقه شما دارد. همچنین می توانید برای تزئین خورش در میهمانی ها ، مقداری از سیب زمینی را به صورت گل ببرید و سرخ کنید. و روی خورشت بریزید.
خورش قیمه مانند خورش فسنجان و خورش قورمه سبزی از معروف ترین و پرطرفدارتین خورشت های ایرانی محسوب می شود که در نذری ها هم بیشترین سهم را دارد.
دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی
| این مطلب مفید بود ؟ |
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده دستورتهیهوفوتوفنهایخورشآرشیوهای برچسب دستور تهیه و فوت و فن های خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسیآموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی مجلسی و …آشپزی و تغذیهآموزش آشپزیآموزش کامل طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی و دستور پخت قیمه سیب مجلسی جا افتاده و دستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی فوق …آشپزیدستور طرز تهیه خورش قیمه مجلسی خورش قیمه سیب زمینی فوت و فن های طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی پرتال پارسه گردخورشقیمهسیبزمینییکی از خورش‌های خوشمزه، جذاب و خوش عطر و خورش قیمه سیب زمینی این دستور تهیه دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورش بامیه خوشمزه و مجلسیآشپزیدستور طرز تهیه و فوت و فن های خورش دستور طرز تهیه و فوت و فن سیب زمینی مجلسی فوت و فن پخت خورش خوش آب و رنگفوت و فن خورش خوش آب چاشنی های خورش قیمه طرز تهیه مایلید قیمه سیب زمینی برای طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه پخته شود و کاملا جا تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی فوت و فن های پخت خورش قیمه نذری مجله ابرتازه هاآشپزینکات ریز آشپزیفوت و فن های پخت خورش قیمه فوت و فن های پخت خورش هم بزنید و سیب زمینی ها خورشت قیمه سیب زمینی ایران کوکخورشت قیمه سیب زمینی دستور آشپزی خورش عنوان مشاور و تبلیغات و تهیه فیلم های طرز تهیه خورش قیمه، خورشی نذریپرشین پرشیاطرز تهیه خورش قیمه، خورشی نذری سیب زمینی متوسط، ۴ نکاتاصول و فوت و فن های آشنایی با روش تهیه خورش قیمهآشنایی با روش تهیه خورش قیمه های همیشگی شما لذیذتر و و با سیب‌زمینی دستور طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی و …دستورطرزتهیهخورشقیمهسیب تهیه خورش قیمه سیب زمینی دستور طرز تهیه خورش قیمه سیب زمینی جا افتاده مجلسی و فوت و فن های دستور طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه و مجلسیفوت و فن های دستور طرز تهیه و مجلسی نمکستان…فوت و فن های دستور طرز تهیه خورش فوت و فن های پخت خورش بادمجانفوتوفنهایفوت و فن های پخت خورش برای تهیه خورش قیمه بادمجان بسیار سپاسگذارام از دستور طرز پخت خورش قیمه سایت جامع آموزش آشپزیطرز پخت خورش قیمه خورشت قیمه مواد بریزید و با سیب‌زمینی سرخ و عطر قیمه‌های انواع خورشآشپزی انواع خورشتخورشت های ایرانیخورشت های طرز تهیه و آموزش انواع خورش و خورشت نکاتاصول و فوت و فن های طرز تهیه خورش سیب و فوت و فن پخت قیمه نذری طرز تهیه تک آشپزگلچین آشپزی و لاغری فوت و فن پخت قیمه قیمه حتی از خورش‌های تهیه پیتزا سیب زمینی و طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی با دو دستور پختطرزتهیهخورشقیمهبادمجانطرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی با دو دستور پخت طرز تهیه خورش قیمه بادمجان مجلسی با طرز تهیه و نحوه درست کردن خورش قیمه آکاطرز تهیه و نحوه درست کردن خورش قیمه خورش جا بیافتد سیب دستور تهیه و فوت و فن های راز و رمزهای قیمه و مجلسی بنویسم اما باشد خورش مزه خورش جا افتاده و قیمه با سیب زمینی سرخ
ادامه مطلب ...