دانش > محیط زیست جهان - همشهری آنلاین:
محققان دانشگاه فنی دانمارک رودخانهای از آهن مذاب را در عمق ۳۰۰۰ کیلومتری آلاسکا و سیبری شناسایی کردند که با سرعت زیادی در جریان است و هر روز بر سرعت آن افزوده میشود.
به گزارش ایرنا، سرعت جریان این رودخانه که حدود 420 کیلومتر پهنا دارد و دمای آن نزدیک به دمای خورشید است، در طول کمتر از دو دهه تقریبا به سه برابر افزایش یافته و اکنون درحال تغییر جهت به سمت اروپا است.
محققان این جریان سریع را در هنگام تحلیل اطلاعات به دست آمده از ماهوارههای سهگانه آژانس فضایی اروپا، شناسایی کردند.
این سه ماهواره که Swarm نام دارند، در سال 2013 به منظور اندازهگیری تغییرات میدان مغناطیسی زمین به فضا پرتاب شدند و امکان استفاده از نوعی فناوری شبیه به اشعه X را برای پردهبرداری از رازهای درونی سیاره ما در اختیار محققان قرار دادند. با استفاده از این ماهوارهها اجزایی از زمین شناسایی شدند که پیش از این هیچ کس از وجود آنها اطلاع نداشت.
محققان اعتقاد دارند میدان مغناطیسی زمین حاصل فعالیتهای درونی زمین در هسته آن است. هسته زمین جسم جامدی به اندازه دوسوم ماه بوده و بخش عمده آن از جنس آهن است. دمای هسته زمین به 5400 درجه سانتیگراد (9800 درجه فارنهایت) میرسد که تقریبا به اندازه دمای سطح خورشید است.
هسته جامد زمین را لایهای از آهن و نیکل مذاب به ضخامت 2000 کیلومتر پوشانیده است که به عنوان هسته خارجی شناخته میشود. تفاوت دما، فشار و ترکیبات در این لایه موجب حرکت و جریان یافتن مواد مذاب میشود. این پدیده در کنار چرخش زمین منجر به ایجاد جریان الکتریکی و در نهایت میدان مغناطیسی میشود.
گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Nature Geoscience منتشر شده است.
کوکا : بردلی جی مانکوویتز عکاس مستقر در سان فرانسیسکو در طول سفری که با قایق در امتداد سواحل غرب ایالات متحده آمریکا به آلاسکا داشت این عکس های مادون قرمز را گرفته و با ما به اشتراک گذاشته است.
او همه ی مناظری را که می دید عکس می گرفت اما عکس ها مادون قرمز هستند که باعث افزایش بافت و رنگ آن ها شده است.
در ادمه عکس های زیبا و رویایی از طبیعت آلاسکا را مشاهده خواهید کرد.
طبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکاطبیعت و مناظر آلاسکا
1. هر قطعه کیک زنجبیلی را جداگانه داخل ظروف نسوز مخصوص فر بگذارید .
2. سیب را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید , دانه آن را خارج نموده و به ابعاد کوچک تر خرد نمایید . سپس آن را داخل یک قابلمه بریزید . زردآلوهای خرد شده , آب پرتقال یا آب را اضافه نمایید و 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند .
3. بادام ها را به مخلوط میوه اضافه نمایید . سپس مخلوط آماده شده را به نسبت مساوی روی قطعه های کیک درون ظروف بریزید تا به شکل کپه , بالا بیاید .
4. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر بزنید تا کاملا سفت شوند و در صورت برگرداندن ظرف , از آن نریزد . سپس به تدریج شکر به آن بیافزایید و قبل از افزودن شکر بیشتر , مطمئن شوید که سفیده تخم مرغ ها , سفت شده باشند .
5. مرنگ را با اسفاده از قیف یا به وسیله قاشق روی کیک و میوه ها بریزید , طوری که روی هر دوی آن ها را بپوشانید .
6. مواد را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 4 تا 5 دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند . آلاسکا را داغ سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
قبل از اضافه نمودن مرنگ می توانید بستنی وانیلی , قهوه و یا شکلات را بر روی میوه ها قرار دهید , سپس مرنگ را روی کیک بریزید . توجه داشته باشید که این کار باید در لحظه آخر انجام شود و بالافاصله بعد از خارج نمودن از فر , خورده شود .
دانش > محیط زیست جهان - همشهری آنلاین:
محققان دانشگاه فنی دانمارک رودخانهای از آهن مذاب را در عمق ۳۰۰۰ کیلومتری آلاسکا و سیبری شناسایی کردند که با سرعت زیادی در جریان است و هر روز بر سرعت آن افزوده میشود.
به گزارش ایرنا، سرعت جریان این رودخانه که حدود 420 کیلومتر پهنا دارد و دمای آن نزدیک به دمای خورشید است، در طول کمتر از دو دهه تقریبا به سه برابر افزایش یافته و اکنون درحال تغییر جهت به سمت اروپا است.
محققان این جریان سریع را در هنگام تحلیل اطلاعات به دست آمده از ماهوارههای سهگانه آژانس فضایی اروپا، شناسایی کردند.
این سه ماهواره که Swarm نام دارند، در سال 2013 به منظور اندازهگیری تغییرات میدان مغناطیسی زمین به فضا پرتاب شدند و امکان استفاده از نوعی فناوری شبیه به اشعه X را برای پردهبرداری از رازهای درونی سیاره ما در اختیار محققان قرار دادند. با استفاده از این ماهوارهها اجزایی از زمین شناسایی شدند که پیش از این هیچ کس از وجود آنها اطلاع نداشت.
محققان اعتقاد دارند میدان مغناطیسی زمین حاصل فعالیتهای درونی زمین در هسته آن است. هسته زمین جسم جامدی به اندازه دوسوم ماه بوده و بخش عمده آن از جنس آهن است. دمای هسته زمین به 5400 درجه سانتیگراد (9800 درجه فارنهایت) میرسد که تقریبا به اندازه دمای سطح خورشید است.
هسته جامد زمین را لایهای از آهن و نیکل مذاب به ضخامت 2000 کیلومتر پوشانیده است که به عنوان هسته خارجی شناخته میشود. تفاوت دما، فشار و ترکیبات در این لایه موجب حرکت و جریان یافتن مواد مذاب میشود. این پدیده در کنار چرخش زمین منجر به ایجاد جریان الکتریکی و در نهایت میدان مغناطیسی میشود.
گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Nature Geoscience منتشر شده است.
1. هر قطعه کیک زنجبیلی را جداگانه داخل ظروف نسوز مخصوص فر بگذارید .
2. سیب را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید , دانه آن را خارج نموده و به ابعاد کوچک تر خرد نمایید . سپس آن را داخل یک قابلمه بریزید . زردآلوهای خرد شده , آب پرتقال یا آب را اضافه نمایید و 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند .
3. بادام ها را به مخلوط میوه اضافه نمایید . سپس مخلوط آماده شده را به نسبت مساوی روی قطعه های کیک درون ظروف بریزید تا به شکل کپه , بالا بیاید .
4. سفیده تخم مرغ ها را آنقدر بزنید تا کاملا سفت شوند و در صورت برگرداندن ظرف , از آن نریزد . سپس به تدریج شکر به آن بیافزایید و قبل از افزودن شکر بیشتر , مطمئن شوید که سفیده تخم مرغ ها , سفت شده باشند .
5. مرنگ را با اسفاده از قیف یا به وسیله قاشق روی کیک و میوه ها بریزید , طوری که روی هر دوی آن ها را بپوشانید .
6. مواد را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 4 تا 5 دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند . آلاسکا را داغ سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
قبل از اضافه نمودن مرنگ می توانید بستنی وانیلی , قهوه و یا شکلات را بر روی میوه ها قرار دهید , سپس مرنگ را روی کیک بریزید . توجه داشته باشید که این کار باید در لحظه آخر انجام شود و بالافاصله بعد از خارج نمودن از فر , خورده شود .