مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

10 راه پیشگیری از پوکی استخوان‌

جام جم سرا:

این شکستگی‌ها تبعات ناگواری به همراه دارند: دوره درمانشان طولانی است، هزینه‌های بالایی در پی دارد، ممکن است به ناتوانی جسمانی منجر شود، حتی بدتر از همه می‌تواند سبب مرگ زودهنگام شود. در ادامه نکاتی را از مجله پریونشن می‌خوانید که به شما خواهد گفت چگونه مسیر میانسالی و سالمندی را با استخوان‌های قوی و سالم بپیمایید.

1ـ لبنیات کم‌چرب بخورید

میزان هورمون استروژن بدن زنان در دوره یائسگی به طور طبیعی کاهش می‌یابد. این مساله بر بسیاری روندهای طبیعی بدن تاثیر می‌گذارد، از جمله این‌که استخوان‌های شما را از کلسیم تهی می‌کند و نقش مهمی در بروز ضعف استخوان‌ها بازی خواهد کرد. اگر خانم‌ها می‌خواهند بر اثرات نامطلوب کاهش استروژن غلبه کنند و استخوان‌های قوی داشته باشند، در دوران یائسگی باید روزانه 1200 میلی‌گرم کلسیم دریافت کنند. در دوره پیش از یائسگی، دریافت روزی هزار میلی‌گرم کلسیم توصیه می‌شود. بهترین منبع غذایی برای تامین کلسیم لبنیات کم‌چرب است. منظور از لبنیات در اینجا دقیقا ماست، شیر و پنیر کم‌چرب است. علاوه بر این منابع غنی از کلسیم، می‌توانید از سبزیجات برگ سبز، ماهی ساردین و آبمیوه‌های غنی شده استفاده کنید. اگر فکر می‌کنید رژیم غذایی‌تان نمی‌تواند کلسیم مورد نیاز شما را تامین کند، حتما با پزشک خود مشورت کنید تا درصورت لزوم برایتان مکمل‌های خوراکی کلسیم تجویز کند.

2ـ از خورشید نترسید

ویتامین D نیز از مواد ضروری و لازم برای سلامت استخوان‌هاست؛ زیرا به آنها کمک می‌کند کلسیم بیشتری جذب کنند، اما براساس گزارش موسسه ملی سلامت آمریکا بیش از نیمی از بزرگسالان ممکن است گرفتار فقر یا کمبود ویتامین D باشند. متخصصان می‌گویند هر فرد تا پیش از پنجاه سالگی باید روزانه 600 IUs ویتامین D دریافت کند. (IU که مخفف عبارت واحد بین‌المللی است، واحدی است که برای میزان دریافت ویتامین D و برخی مواد معدنی دیگر به کار می‌رود.)

به توصیه همین متخصصان، زنان سالم یائسه به روزانه 800 IUs ویتامین D نیاز دارند، اما به زنانی که در دوران یائسگی با مشکلات استخوان مواجهند، توصیه می‌شود روزانه بین هزار IUs تا 2000 IUs ویتامین D دریافت کنند تا مطمئن شوند گرفتار بلای شکستگی استخوان ناشی از پوکی نخواهند شد.

بدن انسان ویتامین D مورد نیازش را خودش تولید می‌کند، مشروط بر آن‌که نور خورشید مستقیما به پوست بتابد. منظور از مستقیما بدون هیچ واسطه‌ای حتی شیشه شفاف پنجره است، اما این راه، تنها راه تامین ویتامین D بدن نیست؛ زیرا شما می‌توانید از طریق مصرف غذاهای طبیعی یا مکمل‌های خوراکی نیز مقداری از ویتامین D مورد نیاز بدنتان را تامین کنید.

مثلا 85 گرم ماهی سالمون حدود 447 IUs ویتامین D و یک عدد تخم‌مرغ بزرگ البته اگر با زرده مصرف شود، 44 IUs از این ویتامین را به بدن شما می‌رساند، اما فراموش نکنید که بدنتان شاید نیاز به مصرف مکمل‌های خوراکی ویتامین D داشته باشد. در این زمینه حتما با پزشکتان مشورت کنید.

3ـ قهوه نخورید

برخی پژوهش‌ها نشان داده‌ است مصرف زیاد قهوه، سبب افزایش خطر شکستگی استخوان لگن در زنان سالمند می‌شود. کارشناسان توصیه می‌کنند بیش از 300 میلی‌گرم در روز کافئین مصرف نکنید.

این میزان کافئین، معادل مصرف دو یا سه لیوان قهوه در روز است اما دریافت کافئین فقط به خوردن قهوه خلاصه نمی‌شود. برخی خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های دیگر و حتی برخی داروها حاوی کافئین هستند. به همین دلیل به برچسب روی بسته موادی که می‌خورید، کاملا دقت کنید تا بیش از اندازه کافئین وارد بدن خود نکنید.

4ـ مواظب باشید نیفتید

مطابق پژوهشی در زمینه شکستگی استخوان‌ها، نیمی از شکستگی‌های دست بیشتر در نواحی انتهایی استخوان‌های بازو رخ می‌دهد که اغلب مرتبط با افتادن و زمین خوردن است و بیشترین تعداد این شکستگی‌ها میان زنان و مردان 45 سال به بالا گزارش شده است. در همین حال، زنان دو برابر مردان در معرض خطر این‌گونه شکستگی‌ها قرار دارند، احتمالا به این دلیل که آنها بیشتر از مردان در معرض ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند.

وقتی پا به سن می‌گذاریم؛ تراکم استخوان‌هایمان کاهش می‌یابد و کاهش تراکم استخوان سبب می‌شود بیشتر در معرض شکستگی استخوان قرار بگیریم. برای پیشگیری از هرگونه شکستگی استخوان، همیشه سطوح کف منزل را خشک نگه‌ دارید و هرگز روی سطح خیس پا نگذارید؛ زیرا سر خوردن براحتی در سنین بالا سبب شکستگی می‌شود یا مثلا از چراغ خواب مناسب در فضاهای عمومی منزل استفاده کنید تا نیمه شب هنگام رفتن به دستشویی، ایمن و مطمئن مسیرتان را طی کنید. در سنین بالای 45 سال به یک نکته کلیدی توجه داشته باشید: همیشه و همه‌جا بسیار مراقب باشید و زمین نخورید.

5ـ در مصرف دارو دقت کنید

بسیاری از داروهایی که از سوی پزشکان تجویز می‌شود، سبب کاهش تراکم استخوان خواهد شد؛ به همین دلیل راجع به داروهایی که مصرف می‌کنید با پزشک معالجتان مشورت کنید. اگر داروهای شما از آن دسته‌ای است که سبب کاهش تراکم استخوان می‌شود، پزشکتان می‌تواند روش‌هایی را پیشنهاد کند که با اجرای آنها، این اثرات جانبی را تا حد ممکن کم کنید.

6ـ آزمایش بدهید

مطالعه‌ای که سال 2008 میلادی منتشر شده، نشان می‌دهد تنها 30 درصد خانم‌ها تا حدود شصت‌و پنج سالگی آزمایش تراکم استخوان داده‌اند. به عبارت دیگر، 70 درصد خانم‌ها در این سن نمی‌دانند در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند یا نه. یک قاعده مهم را به یاد داشته باشید: اگر بالای50 سال هستید و به دلیل افتادن یا زمین خوردن دچار شکستگی استخوان شده‌اید، احساس خطر کنید و بلافاصله آزمایش تراکم استخوان بدهید، اما اگر در این سنین سابقه شکستگی استخوان به‌طریق فوق را نداشته‌اید، می‌توانید انجام آزمایش تراکم را تا شصت و پنج سالگی به تاخیر بیندازید. فراموش نکنید هیچ خانمی نباید آزمایش تراکم استخوان را به بعد از شصت و پنج سالگی موکول کند؛ چه سابقه شکستگی استخوان داشته باشد، چه نداشته باشد.

7ـ خیلی لاغر نمانید

لاغری مفرط یا اختلال در خوردن و گوارش، می‌تواند استخوان‌هایتان را با مشکل مواجه کند؛ زیرا ممکن است آنها را از پروتئین محروم کند. مشکلات تغذیه در طولانی‌مدت براحتی سبب بروز پوکی استخوان خواهد شد. به همین دلیل اگر خیلی لاغر هستید و هرچه می‌خورید به وزنتان اضافه نمی‌شود یا حتی اگر احتمال می‌دهید گرفتار اختلالات گوارشی هستید، با پزشک متخصص مشورت کنید.

8ـ رژیم مدیترانه‌ای داشته باشید

همه می‌دانیم که انواع روغن‌های امگا 3 و نیز روغن‌های غیراشباع برای سلامت قلب بسیار مفیدند، اما آیا این خوراکی‌ها می‌توانند سبب تقویت استخوان‌هایمان شوند؟ پژوهشگران در آتن به بررسی این مساله پرداخته‌اند و به این منظور رژیم‌غذایی 220 زن یونانی را تحت نظر گرفته‌اند و در نهایت به این نتیجه رسیده‌اند خانم‌هایی که برنامه غذایی‌شان بیش از هر چیز شامل اجزای اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، یعنی مقادیر بسیار زیادی ماهی و روغن زیتون مصرف می‌کنند و گوشت قرمز بسیار کمی می‌خورند، بیشترین تراکم استخوان را دارند. برای آن‌که مانند یک یونانی غذا بخورید، باید روغن‌ها و چربی‌هایی را که معمولا در غذا مورد استفاده قرار می‌دهید، کنار بگذارید و به جای آن روزانه حدود هشت تا ده قاشق چایخوری روغن زیتون مصرف کنید، هفته‌ای دو یا سه وعده ماهی بخورید که البته هر وعده باید دست‌کم شامل 60 تا 90 گرم ماهی باشد و مصرف گوشت قرمز را به یک وعده 30 تا 90 گرمی در هفته محدود کنید؛ البته یادتان باشد برای تغییر مصرف میزان پروتئین حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

9ـ سیگارتان را خاموش کنید

نیکوتین و رادیکال‌های آزاد می‌توانند به سلول‌های استخوان‌ساز بدن شما آسیب برسانند، به همین دلیل استعمال دخانیات خطر شکستگی استخوان را افزایش می‌دهد، اما اگر سیگار می‌کشید، گمان نکنید دیر شده و کار از کار گذشته است. مطابق مطالعه‌ای که در مجله سلامت بانوان منتشر شده، خانم‌های یائسه‌ای که تنها به مدت یک سال سیگار نکشیدند، تراکم استخوانشان در مقایسه با خانم‌هایی که سیگار را کنار نگذاشته بودند به مراتب بالاتر بوده است.

10ـ ورزش کنید

ورزش می‌تواند استخوان‌های شما را تقویت کند، بویژه ورزشکاران حرفه‌ای از تراکم استخوان بالاتری نسبت به دیگران برخوردارند، اما لازم نیست شما یکی از قهرمانان المپیک باشید تا از این فایده ورزش بهره‌مند شوید. پژوهش‌ها نشان می‌دهد انجام حرکات ورزشی با شدت متوسط مانند وزنه زدن یا پیاده‌روی سریع می‌تواند بر اثرات نامطلوب سالخوردگی بر استخوان‌ها غلبه کند. ورزش منظم، ماهیچه‌های شما را قوی و سرحال نگاه می‌دارد و از زمین خوردن که عامل اصلی شکستگی استخوان است تا حد زیادی جلوگیری خواهد کرد.(ضمیمه سیب/مسعود ایثاری)

Share


ادامه مطلب ...

انسان چگونه به پوکی استخوان‌ مبتلا شد؟

مطالعات جدید نشان می‌دهد اسکلت نسبتا سبک انسان‌های مدرن و امروزی در اواخر تاریخچه تکاملی انسان‌ها به این شکل در آمده و ممکن است.

انسان چگونه به پوکی استخوان‌ مبتلا شد؟

ساختار اسکلتی انسان‌های امروزی نتیجه تغییر سبک زندگی انسان از زندگی عشایری به شیوه زندگی شهرنشینی باشد که در مقایسه با زندگی عشایری با تغییر و تحولات و جابه جایی کمتری برخوردار است.

به گزارش سلامتی به نقل از جام جم، محققان بر این باورند این یافته های جدید می تواند در بردارنده اطلاعات ارزشمندی برای پی بردن به علت بروز بیماری ها و اختلالات استخوانی مانند پوکی استخوان باشد که شیوع آن در دنیای امروز در مقایسه با گذشته به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. استخوان از محکم ترین موادی است که در طبیعت یافت می شود.

اگر استخوان و فولاد را بر اساس یک مقیاس وزنی مشابه مورد مقایسه قرار دهیم به این نتیجه می رسیم استخوان در مقایسه با فولاد بسیار محکم تر است. یک ورقه فولادی در ابعاد و اندازه یک قطعه استخوان چهار تا پنج برابر وزن بیشتری دارد.

این در حالی است که یک قطعه استخوان در این ابعاد و اندازه با این که وزن کمتری دارد از استحکام نسبتا بالایی برخوردار است. می توانیم این ویژگی را از دیدگاه دیگری نیز بررسی کنیم. هر ۱٫۶ مترمکعب از استخوان می تواند باری به وزن ۸۶۲۰ کیلوگرم را تحمل کند. این بار معادل وزن پنج خودرو وانت استاندارد است.

بر این اساس با یک محاسبه ساده می توان به این نتیجه رسید استحکام استخوان حدود چهار برابر بتون است. در انسان های امروزی در مقایسه با شامپانزه ها ـ که در مقایسه با دیگر موجودات زنده به انسان ها شباهت بیشتری دارند ـ و همچنین انسان های اولیه ای که امروزه منقرض شده اند اسکلت استخوانی نسبتا سبک تر بوده و وزن کمتری دارد.

تغییرات از چه زمانی آغاز شد؟

برایان ریچموند مسئول بخش مطالعات انسانی در موزه تاریخ طبیعی نیویورک در گفت وگو با Live Science در این باره می گوید: در این مطالعات به نتایجی دست پیدا کرده ایم که نشان می دهد تراکم مفصل های ساختار اسکلتی بدن انسان های امروزی حدود سه چهارم تا نصف تراکم مفصل های استخوانی اجداد انسان های امروزی و انسان های اولیه است.

این یافته ها موجب ایجاد سوال هایی در ذهن دانشمندان و محققان شده است و آنها در تلاش برای یافتن پاسخ این پرسش ها می خواهند به این موضوع پی ببرند که چنین تغییراتی در ساختار اسکلتی بدن انسان از چه زمانی شروع شده است. آنها هنوز درباره این که این که ویژگی منحصر به فرد در انسان های امروزی از چه زمانی شکل گرفته است مطمئن نیستند و اما و اگر های بسیار زیادی در این زمینه وجود دارد.

دانشمندان برای روشن شدن حقیقت و پی بردن به این راز، تراکم بافت اسفنجی استخوان ها را در ساختار اسکلتی انسان های امروز و شامپانزه ها مورد بررسی قرار داده اند و نتایج آن را با نتایج حاصل از بررسی و مطالعه اسکلت استخوانی در فسیل های به جامانده از انسان های اولیه مانند نئاندرتال ها که میلیون ها سال پیش منقرض شده اند، مقایسه کرده اند.

به گفته ریچموند نخستین چیزی که به ذهن دانشمندان خطور کرد این بود که استخوان های ظریف تر و سبک تر به طور کلی از ویژگی ها و مشخصه های انسان های مدرن و امروزی است. ویژگی ای که در انسان های نخستین یا اجداد ما انسان های امروزی مانند نئاندرتال ها نشانی از آن یافت نمی شود،

اما محققان در مطالعات اخیر خود دریافته اند که دست و پای انسان های امروزی نه تنها در مقایسه با دیگر پستاندارانی که امروزه در این کره خاکی زندگی می کنند و انسان های نخستین که امروزه منقرض شده اند، بلکه در مقایسه با انسان های امروزی که حدود ۱۲ هزار سال پیش یعنی پیش از عصر هولوسن ـ از ۱۱ هزار سال پیش تا امروز ـ می زیستند، بسیار سبک تر است،

اما این تغییرات تدریجی نبوده است، تراکم استخوان انسان ها در طول تاریخ تکامل انسان بالا بوده است تا این که ناگهان در انسان های امروزی معاصر تراکم بافت استخوانی بدن آنها به میزان قابل توجه و چشمگیری کاهش پیدا کرده است.

سبک زندگی، منشأ همه این تغییرات

به گفته ریچموند با وجود قرن ها مطالعه و تحقیق درباره ساختار اسکلتی بدن انسان، این نخستین بار است که این مطالعات به نتایجی مبنی بر کاهش تراکم مفصل های ساختار استخوانی بدن انسان های امروزی در مقایسه با انسان های نخستین و اجداد اولیه انسان ها دست یافته است.

در اختیار داشتن فناوری های جدید در زمینه تصویربرداری و امکان تصویربرداری با وضوح بالاتر این امکان را فراهم کرده است که دانشمندان بتوانند با استفاده از این فناوری و توان محاسباتی بالای این سیستم ها تصاویر بهتری تهیه کرده و بر این اساس به یافته های جدیدی دست پیدا کنند.

این کشف بزرگ یعنی کاهش وزن ساختار اسکلتی بدن انسان های امروزی در اواخر تاریخ تکامل انسان ها به این معنی است که این تغییرات می تواند با کاهش فعالیت های جسمانی و تحرک انسان ها به دلیل تغییر سبک زندگی آنها از یک سبک زندگی فعال و جستجوگر به زندگی کم تحرک تر ارتباط مستقیم داشته باشد.

با در نظر گرفتن این حقیقت که کاهش تراکم استخوان در انسان های امروزی در مفاصل ران، زانو و مچ پا در مقایسه با مفاصل فوقانی بدن از شانه تا آرنج و دست ها آشکارتر است بیش از پیش می توان ارتباط بین کاهش فعالیت و تحرک انسان های امروزی و کاهش تراکم استخوان ها را مورد تائید قرار داد.

آنچه موجب شگفتی دانشمندان و محققان شده این است که در گذشته های دور اجداد و خویشاوندان انسان های امروزی که ساکن مناطق بکر و طبیعی بودند استخوان هایی داشتند که در مقایسه با بشر امروز از تراکم بیشتری برخوردار بود. حتی در اعضای اولیه انسان های امروزی که حدود ۲۰ هزار سال پیش در این کره خاکی زندگی می کردند نیز تراکم بافت استخوانی بسیار بیشتر از بشر امروز بوده است،

اما جالب تر این که تراکم استخوانی بدن انسان ها در دوره های اخیر به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. این تغییرات همزمان با دوره ای است که ما انسان ها در حوزه کشاورزی از ابزارهای جدید برای کشت محصولات کشاورزی استفاده کرده ایم و به جای سبک زندگی عشایری یا کوچ نشینی در مناطق ثابتی ساکن شده ایم.

در تحقیقات مشابهی که توسط دو گروه از باستان شناسان دانشگاه پنسیلوانیا و دانشگاه کمبریج انجام شده مفصل استخوان ران در چهار گروه مختلف شامل دو گروه از کشاورزان و دو گروه از شکارچی ها که در ایلی نویز امروزی ساکن بودند، مورد بررسی قرار گرفته است.

آنها دریافته اند که شکارچی ها که در جستجوی غذا از منطقه ای به منطقه دیگر کوچ می کردند در مقایسه با گروهی از کشاورزان که در منطقه ثابتی سکونت داشتند استخوان هایشان ضخیم تر و از استحکام بیشتری برخوردار بوده است. این یافته ها وجود ارتباط بین تراکم استخوان و میزان فعالیت و تحرک انسان ها را مورد تائید قرار می دهد.

به این ترتیب می توان گفت تغییر سبک زندگی و کاهش میزان تحرک انسان ها در کاهش وزن اسکلت استخوانی در انسان های مدرن و امروزی نقش بسیار مهمی داشته است.

پوکی استخوان، پیامد زندگی مدرن و امروزی

علاوه بر این، یافته های دیگری نیز وجود دارد که می تواند تفاوت انسان های امروزی با آن دسته از افرادی که در گذشته کشاورزی می کردند، توجیه کند. بر این اساس می توان نتیجه گیری کرد وجود دانه های گیاهی مانند ذرت در برنامه غذایی روزانه افراد و به عبارتی کمبود کلسیم در رژیم غذایی مبتنی بر محصولات کشاورزی گیاهی در برنامه غذایی روزانه می تواند از عوامل اصلی کاهش توده استخوانی در بدن افراد باشد.

محققان بر این باورند فعالیت بدنی و تحرک بیشتر از سنین جوانی از عوامل اصلی و کلیدی است که به افزایش استحکام و تراکم بافت استخوانی در انسان های نخستین منجر شده است.

این پژوهش می تواند دربردارنده یافته های مهمی باشد که بسیاری از بیماری ها و اختلالات شایع در دنیای مدرن و امروزی مانند پوکی استخوان را توجیه می کند. پوکی استخوان از اختلالات استخوانی ناشی از ضعیف شدن استخوان هاست که در جوامع امروزی به علت کاهش میزان تحرک و فعالیت های جسمانی مانند پیاده روی، شیوع آن افزایش یافته است.

این یافته ها برای پی بردن به عوامل موثر در بروز اختلالات استخوانی و همچنین بهبود وضع سلامت استخوان ها بسیار مهم است. بدیهی است اسکلت استخوانی بدن ما انسان ها در شرایطی شکل گرفته است که اجداد ما انسان ها یعنی انسان های نخستین در منطقه ثابتی سکونت نداشتند و همواره از منطقه ای به منطقه دیگر نقل مکان می کردند و به همین دلیل فعالیت بدنی و تحرک بیشتری داشتند.

آنچه در زندگی امروز، بشر با آن دست و پنجه نرم می کند از پیامدهای کاهش نسبی تحرک در زندگی انسان های امروزی است. این یافته ها اهمیت انجام ورزش و فعالیت های بدنی در دوره رشد را مورد تاکید قرار می دهد.


ادامه مطلب ...