مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

خواص و فواید بی نظیر فلفل دلمه ای

[ad_1]

خواص شگفت انگیز فلفل دلمه ای

 

با دلگرم همراه باشید تا با فواید معجز آسا فلفل دلمه ای بیشتر آشنا شوید.

 

خواص فلفل دلمه ای

 

مقدمه ای در مورد فلفل دلمه ای

 

تاریخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی ‌گردد، زمانی که سرخ ‌پوستان آمریکایی ساکن پرو و مکزیک به عنوان ادویه از آن استفاده می‌ کردند.تا اینکه طی قرون 15 و 16 میلادی، کاشفان آمریکا این سبزی خوش نقش و نگار را به اروپا و از آن جا به آسیا و آفریقا آوردند و این ‌گونه فلفل دلمه‌ ای وارد برنامه غذایی ما شد.امروزه بسیاری از خانواده ‌های ایرانی از این سبزی در تهیه پیتزا ، مایه ماکارونی و سالاد استفاده می کنند.

 

 خواص فلفل دلمه ای

خاصیت خوردن فلفل دلمه ای

 

خواص فلفل دلمه ای

 

  • فلفل دلمه ای و ویتامین هایش

فلفل دلمه ای از همان خانواده فلفل هاست. به مرور که فلفل دلمه ای می رسد رنگ آن نیز تغییر می کند. اگر این سبزی خوش رنگ قبل از رسیدنِ کامل چیده شود رنگ آن سبز خواهد بود. اما اگر برای مدت طولانی تری روی زمین بماند رنگ آن زرد و سپس قرمز می شود. فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C و ریزمغذی های زیادی مانند بتاکاروتن و فلاوونوئیدهاست. هرچه این سبزی رسیده تر یعنی قرمزتر باشد حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی بیشتری است. این آنتی اکسیدان های قوی نیز به راحتی می توانند از پس رادیکال های آزاد مخرب بربیایند.فلفل دلمه ای بیش از ۹۰ درصد آب دارد و حاوی کالری کمی است. این سبزی حاوی گلوسیدها به خصوص گلوکز و فروکتوز می باشد.

باید بدانید که پروتئین ها و لیپیدهای (چربی) موجود در آن بسیار اندک است و در عوض سرشار از ویتامین C و ویتامین A و پیش سازهای آن می باشد. میزان ویتامین A به خصوص در فلفل دلمه های کاملا رسیده یعنی قرمز بسیار بیشتر است.اگر اهل مکمل نیستید و می خواهید به طبیعی ترین شیوه ویتامین B جذب کنید می توانید به فلفل دلمه ای اعتماد کنید. به خاطر اینکه منبع فوق العاده ویتامین B۶ و B۹ و همچنین ویتامین E می باشد. در مورد فلفل دلمه ای زرد باید بگوییم که تامین کننده ویتامین B۹ بوده و فلفل دلمه ای سبز منبع ویتامین K می باشد.

  • مواد معدنی و عناصر مغذی اش

فلفل دلمه ای حاوی میزان زیادی املاح و مواد معدنی است: این سبزی حاوی آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و زینک می باشد. گوشت و پوست فلفل دلمه ای حاوی میزان بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی است: یعنی کاروتنوئیدها و فلاوونوئیدها. فلفل دلمه ای قرمز نیز به نوبه خود منبع فوق العاده بتاکاروتن و کریپتوگزانتین می باشد که این دو ترکیب پیش ساز ویتامین A محسوب می شوند.

لیکوپن یکی دیگر از ترکیبات آنتی اکسیدانی فلفل دلمه ای است که برای بدن بسیار مفید است. علاوه بر این ها باید بدانید که فلفل دلمه ای سرشار از فیبرهای غذایی است. فیبرهای غذایی در معده حجیم شده و بخش زیادی از آن را اشغال می کنند برای همین هم سیری زودهنگام و البته طولانی مدتی ایجاد می کنند. به همین دلیل هم میل به پرخوری کاهش پیدا می کند. از این گذشته فیبرها باعث عبور راحت مدفوع از روده ها شده و با مشکل یبوست مقابله می کنند.

 رنگ‌های شفاف فلفل دلمه‌ای سرشار از بهترین مواد مغذی است.فلفل دلمه‌ای منبعی غنی از ویتامین آ و ویتامین سی است که هر دوی آنها آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند.هر دوی این آنتی‌اکسیدان‌ها بر روی رادیکال‌های آزاد که اثر تخریبی روی سلول‌ها دارند،تاثیر می‌گذارند.آیا می‌دانید رادیکال‌های آزاد بازیگران اصلی در جمع کردن کلسترول در رگ‌ها هستند و باعث گرفتگی رگ‌ها و بیماری‌های قلبی،تخریب عصب و رگ‌ها می‌شوند.فلفل دلمه‌ای با تشکیل این دو ماده روی رادیکال‌های آزاد تاثیر می‌گذارد و باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود.

همچنین فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ‌ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می‌گذارد.هر دوی این ویتامین‌ها که از خانواده ویتامین‌های ب هستند، باعث کاهش هموسستئین می‌شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ‌های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می‌شود.با تهیه ویتامین‌هایی که هموسستئین را به مولکول‌های مورد نیاز تبدیل می‌کنند،فیبر موجود در فلفل دلمه‌ای می‌تواند کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است،کاهش دهد.

فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن است.لیکوپن کاروتنوئیدی است که مصرف آن رابطه‌ای عکس با سرطان‌هایی نظیر،سرطان پروستات، مثانه و پانکراس دارد. تحقیقات نشان داده‌اند، افرادی که از غذاهایی با لیکوپنکمتر استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند

 

خواص فلفل دلمه ای

  • مقابله با بیماری ها

در حالت کلی ویتامین ها، ترکیبات آنتی اکسیدانی و فیبرهای موجود در میوه ها و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن دارد. نتایج پژوهش های متعددی نشان داده است که مصرف زیاد میوه و سبزیجات خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سرطان و دیگر بیماری ها را کاهش می دهد.فلفل دلمه ای جزو سبزیجاتی است که حاوی بیشترین میزان ویتامین C می باشد. این ویتامین خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای مقابله با بیشتر بیماری ها لازم است. کمبود این ویتامین اضطراب و استرس را در وجود شما بالا می برد. خودتان هم بهتر می دانید که استرس منشأ بسیاری از بیماری هاست برای همین هم اگر آدم مضطربی هستید، سیگار می کشید و یا جنینی در شکم دارید نیازتان به ویتامین C به مراتب بیشتر است.

یعنی ۱۲۰ میلی گرم در روز. ویتامین C بسیار موثر و مفید است و تأثیر ویتامین های A و E را بالا می برد. این ویتامین برای ساخت سلول ها و بافت های بدن، بهبود جای زخم و جذب آهن لازم است. از این گذشته این ویتامین با همکاری کاروتن و ویتامین A از ابتلا به بیماری های مزمن پیشگیری می کند. برای همین هم توصیه می کنیم با افزایش مصرف فلفل دلمه ای باک ویتامین C تان را پر کنید تا از بیماری های مختلف دور بمانید.فلفل دلمه ای به ویژه از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، کاهش قدرت بینایی و گرفتگی بینی پیشگیری می کند. مصرف این سبزی راهی است برای جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه،آرتریت و جلوگیری از افزایش کلسترول بد خون.

 

 خواص فلفل دلمه ای

 

+ 0
مخالفم - 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

خواص فلفل سبز، فلفل، فلفل سبز، فلفل دلمه ای، خواص فلفل …خواص فوق العاده مفید فلفل آشنایی با خواص درمانی فلفل دلمه ای خواص شگفت انگیز فلفل خواص فلفل سیاه و مضرات فلفل، فواید فلفل سیاه، خواص …فلج مرا بکار برید تقویت کننده حافظه و اعصاب و مسکنکنم غلظت خونخواص فلفل سیاه خواص خواص فلفل سبز، فلفل، فلفل سبز، فلفل دلمه ای، خواص فلفل سبز خواص فوق العاده مفید فلفل آشنایی با خواص درمانی فلفل دلمه ای خواص شگفت انگیز فلفل قرمز برای خواص فلفل سیاه و مضرات فلفل، فواید فلفل سیاه، خواص دارویی فلج مرا بکار برید تقویت کننده حافظه و اعصاب و مسکنکنم غلظت خونخواص فلفل سیاه خواص دارویی عکس های رویایی و بی نظیر بی نظیر ترین تابلو معرق عکسهای بی نظیر بوتو باسکول بی نظیر کوس قشنک بی نظیر عکس بی نظیر ازامام خمینی اهنگ بی نظیر اندی خواننده تصاویر بی نظیر


ادامه مطلب ...

دو غذای خوشمزه با فلفل دلمه ای

[ad_1]

ماهنامه سرآشپز - سارا خسرویان: فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که مادرها خیلی علاقه دارند از آن در بیشتر غذاهای شان استفاده کنند. در این مطلب هم طرز تهیه دو نوع غذا را به شما اموزش می دهیم که در آنها از فلفل دلمه ای استفاده شده است.


خوراک فلفل دلمه ای

 

مواد مورد نیاز:

 

  • فلفل دلمه ای سبز: 5 عدد
  • ژامبون: 3 روق
  • پیاز (خلالی خردشده): 1 عدد
  • گوجه فرنگی (خردشده): 450 گرم
  • نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم
  • شکر: 1 پنسه
  • روغن مایع: به میزان لازم
ساندویچ و خوراک با فلفل دلمه ای

 

روش پخت:

 

1- سر فلفل دلمه ای را برش زده و تخم های داخل آن را خارج کنید. سپس آن را شسته و به صورت نوارهای باریک برش دهید.

 

2- روغن مایع را داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس فلفل دلمه ای را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا نرم شود.

 

3- گوجه فرنگی (از قبل پوست آن گرفته و ریز خردشده) را به همراه فلفل سیاه، نمک و شکر به مخلوط پیاز افزوده و به مدت 25 دقیقه روی حرارات قرار دهید تا بپزد.

 

4- ورقه های ژامبون (یا فیله مرغ) را نواری خرد کرده، سپس داخل تابه ای با مقداری روغن تفت داده و به مخلوط پیاز اضافه کنید و بگذارید کمی دیگر بپزد.

 

5- خوراک آماده شده را درون ظرفی ریخته و سرو کنید.

ساندویچ مرغ و پنیر

 

مواد مورد نیاز:

 

  • فیله مرغ: 450 گرم
  • پیاز قرمز (خلالی شده): 1 عدد
  • سیر (نازک اسلایس شده): 4 حبه
  • فلفل دلمه ای (نازک حلقه ای شده): 2 عدد
  • پنیر موتزارلا: 170 گرم
  • سس مایونز: یک چهارم پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • روغن مایع: 2 ق س
  • نان همبرگر (کوچک): 4 عدد

ساندویچ و خوراک با فلفل دلمه ای 

 

روش پخت:

 

1- داخل سینی فر، ورق آلومینیومی پهن کرده، سپس فیله مرغ را بر روی آن قرار دهید. بعد به آن 1 قاشق سوپخوری روغن مایع، مقداری نمک و فلفل سیاه هم بپاشید.

 

2- فیله مرغ را در فر حدود 7 دقیقه گریل کنید. سپس آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. بعد آن را نازک برش دهید و کنار بگذارید.

 

3- پیاز قرمز (یا سفید)، سیر، فلفل دلمه ای و بقیه روغن مایع را درون سینی فر قرار داده، بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. سپس حدود 10 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا نرم شوند (در همین حین چند بار آن ها را برگردانید). بعد مرغ (برش زده شده) را به آن اضافه کنید.

 

4- پنیر را بر روی سبریجات و مرغ بریزید. سپس حدود 1 دقیقه درون فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

 

5- نان را برش دهید و خمیر داخل آن را خارج کنید. سپس داخل نان مقداری سس مایونز بمالید و از مخلوط مواد درون آن ها قرار دهید و به صورت گرم نوش جان کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه کیم چی غذای خوشمزه کره ای آکاجوجه با زنجبیل غذای سواحل آسیا بچو دنجان گوک ماکارونی ننگ میان غذای گوشتی مندو خوراک غذاهای اسپانیایی، طرز تهیه هفت غذای اسپانیایی خوشمزه غذاهای اسپانیایی، طرز تهیه هفت غذای اسپانیایی خوشمزه سازگار با ذائقه ایرانیطرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی …کباب ، کباب تابه ای ، کباب با گوشت گوشفند ، کباب با گوشت مرغ ، کباب ترکبی دو رنگ ، کباب دو غذای سریع برای افطار در ماه رمضانپای همبرگری با سس قارچ ، اینچیلادای مرغ و پنیر ، غذای سریع برای افطار دو غذای سریع دستور طرز تهیه ژله میوه ای شیک و مجلسی با طعمی …آشپزیدستور طرز تهیه ژله میوه ای شیک و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزهآشپزیدستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان برای این پست راتاتوی فرانسوی غذای مللمرسی نازنین جون با عرض معذرت اما اشتباه فکر میکنی مزه تاس کباب نمیده اصن و به نظر من دو پیازه آلو سیب زمینی شیرازی شام چی داریم؟شما هم می تونید با کلیک روی شکلک ها به این غذا رای بدید اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …طرزتهیهیکرولتطرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس عکس طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ ، خورشت طرز تهیه کیم چی غذای خوشمزه کره ای آکا جوجه با زنجبیل غذای سواحل آسیا بچو دنجان گوک ماکارونی ننگ میان غذای گوشتی مندو خوراک گوشت غذاهای اسپانیایی، طرز تهیه هفت غذای اسپانیایی خوشمزه سازگار غذاهای اسپانیایی، طرز تهیه هفت غذای اسپانیایی خوشمزه سازگار با ذائقه ایرانی طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ بسیارخوشمزه، غذایی سرشار از پروتئین کیک گردوییِ چند طبقه ، یک دسر شیک و مقوی با طبقات خامه ای پیتزا بوقلمون یک غذای خوشمزه و در دو غذای سریع برای افطار در ماه رمضان پای همبرگری با سس قارچ ، اینچیلادای مرغ و پنیر ، غذای سریع برای افطار دو غذای سریع برای دستور طرز تهیه ژله میوه ای شیک و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه ژله میوه ای شیک و مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزه آشپزی دستور طرز تهیه فلافل خوزستانی پفکی با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش راتاتوی فرانسوی غذای ملل مرسی نازنین جون با عرض معذرت اما اشتباه فکر میکنی مزه تاس کباب نمیده اصن و به نظر من ازون طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر یوفکا عکس طرزتهیهیکرولت طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس عکس طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ ، خورشت بندری ها توفو؛ گوشت غذاهای گیاهی بعد از همبرگر هفته گذشته، می‌خواهیم با یک غذای گیاهی کمی فشار خون و کلسترول را تنظیم کنیم طرز تهیه غذای خوشمزه با سیب زمینی و قارچ غذای خوشمزه با بادمجان غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده غذای خوشمزه با سبزیجات یک غذای خوشمزه با مرغ غذای خوشمزه با میگو غذای خوشمزه با برنج غذای خوشمزه با لوبیا سبز


ادامه مطلب ...

روزه داری و توصیه های تغذیه ای

[ad_1]
روزه داری و توصیه های تغذیه ای

خبرگزاری آریا - مقوله «توصیه های تغذیه ای افطار و سحر و میان وعده افطار تا سحر»، را امروز ـ 12 خرداد ماه، در برنامه «غذا، سلامت، زندگی» شبکه رادیویی سلامت، بشنوید.

به گزارش خبرگزاری آریا، برنامه «غذا، سلامت، زندگی» که کاری از گروه تغذیه و سلامت شبکه رادیویی سلامت است، روز یکشنبه، با حضور دکتر سوده رازقی، عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی و دکترای تغذیه به بیان چگونگی حفظ وزن و حتی کاهش وزن در ایام روزه داری و توصیه درباره تغذیه در ماه مبارک رمضان می پردازد.
این برنامه با موضوعاتی همچون رژیم های غذایی؛ تغذیه در بیماری ها؛ تغذیه در گروه های آسیب پذیر (سالمندان، کودکان و ماداران باردار) به بررسی و تبیین تغذیه علمی و اصولی و نیز آشنایی مخاطبان صدای سلامت با گروه های مواد غذایی و منابع غذایی می پردازد.
همچنین، روزهای فرد در این برنامه درباره مباحث صنایع غذایی با هدف پرداختن به شعار سال سازمان بهداشت جهانی که؛ ایمنی غذا از مزرعه تا سفره است، صحبت می شود.
یادآور می شود، برنامه «غذا، سلامت، زندگی»، شنبه تا چهارشنبه هر هفته، از ساعت 13:30 به مدت 30 دقیقه از موج اف.ام ردیف 102 مگاهرتز تقدیم شنوندگان صدای دانش، نشاط و آرامش می شود.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

عوارض و مشکلات روزه داری در ماه مبارک رمضان سایت …برنامه غذایی ما در ماه مبارک رمضان نباید نسبت به قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان روزه گرفتن افراد دیابتی در ماه رمضان آیا من با …روزه گرفتن افراد دیابتی در ماه رمضان آیا من با داشتن دیابت می توانم روزه بگیرم ؟تمام اطلاعات راجع به قبل و بعد از آی وی اف صفحه سلام محبوب جان من روزه فهمیدم باردارم با عمل ای وی اف از سه هفته قبل از عمل فقط آرامش آموزش و پرورش شتر مرغ رطوبت در طول جوجه کشی رطوبت برای نمو جنین بطور صحیح و تبدیل آن به جوجه ای به اندازه تحقیق پرورش بلدرچین بلدرچین با داشتن بسیاری ویژگی های مناسب مانند جثه کوچک، رشد سریع، بلوغ زود رس، تولید میگنا آشنایی با بیماری پارانوئید و راه های درمانمنم همین طور هیچ رابطه ای نمیتونم پیش ببرم درد بزرگیه دختر خوشگلی هستم اما به درد جرز راهنمای پرورش زنبور عسلاز کجا و چگونه زنبور داری را شروع کنیم ؟ اولا زنبور داری شغلی جالب و متحیر کننده می باشد عوارض خطرناک مصرف روغن‌های جامدرییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز نسبت به اثرات خطرناک مصرف روغن‌های جامد هشدار دادروابط عمومی وظایف، نقش و جایگاه روابط عمومی در دانشگاه ـ ـ مقدمه‌ یکی‌ از عواملی‌ که‌ در مقدمه ای بر مخابرات فیبر نوری به تدریج آشکار شد که مفاهیم ذره ای و هر روزه به پهنای باند و تغذیه های عوارض و مشکلات روزه داری در ماه مبارک رمضان سایت پزشکان برنامه غذایی ما در ماه مبارک رمضان نباید نسبت به قبل خیلی تغییر کند و در صورت امکان باید روزه گرفتن افراد دیابتی در ماه رمضان آیا من با داشتن دیابت دیابت یا بیماری قند به علت ناتوانی بدن در تولید یا مصرف انسولین پدید می آید انسولین ماده ای تمام اطلاعات راجع به قبل و بعد از آی وی اف صفحه سلام محبوب جان من روزه فهمیدم باردارم با عمل ای وی اف از سه هفته قبل از عمل فقط آرامش و منابع موجود در کتابخانه دایرکتری‌ آو ایرانین‌ ریسرج‌ اند م‌الف‌ طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی درمان با قرآن وگیاهان درمان سؤ هاضمه با گیاهان دارویی و داروهای گیاهی شرایط زندگی ماشینی در سال های اخیر باعث تحقیق پرورش بلدرچین بلدرچین با داشتن بسیاری ویژگی های مناسب مانند جثه کوچک، رشد سریع، بلوغ زود رس، تولید بالای آموزش و پرورش شتر مرغ رطوبت در طول جوجه کشی رطوبت برای نمو جنین بطور صحیح و تبدیل آن به جوجه ای به اندازه طبیعی از میگنا آشنایی با بیماری پارانوئید و راه های درمان منم همین طور هیچ رابطه ای نمیتونم پیش ببرم درد بزرگیه دختر خوشگلی هستم اما به درد جرز لایه راهنمای پرورش زنبور عسل از کجا و چگونه زنبور داری را شروع کنیم ؟ اولا زنبور داری شغلی جالب و متحیر کننده می باشد برنامه های بدنسازی برنامه های بدنسازی سلام این پست و اختصاص دادم به دارو های هورمونی که امروزه در بین جوانان ورزشکار ما مد شده و توصیه های تغذیه ای ماه رمضان مبارک


ادامه مطلب ...

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

[ad_1]

در گزارش زیر لیستی از بهترین آشپزهای دنیا که دارای ثروت های افسانه ای و معروفیت بسیاری هستند را برای شما آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. نایجلا لاوسون مشهورترین آشپز دنیا است ، او به روزنامه نگاری نیز اشتغال دارد و یک منتقد ادبی است. او از طریق خانواده اش که مالک شرکت تولید غذای Lyone بودند وارد عالم آشپزی شد.

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای«اختصاصی تابناک باتو» در گزارش زیر لیستی از بهترین آشپزهای دنیا که دارای ثروت های افسانه ای و معروفیت بسیاری هستند را برای شما آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.


۱۰. نایجلا لاوسون( ۱۵ میلیون دلار)
نایجلا لاوسون مشهورترین آشپز دنیا است، او به روزنامه نگاری نیز اشتغال دارد و یک منتقد ادبی است. او از طریق خانواده اش که مالک شرکت تولید غذای Lyone بودند وارد عالم آشپزی شد. او در سال ۱۹۹۸ به تالیف و انتشار اولین کتاب آشپزی خود تحت عنوان ( How to eat) پرداخت و ۳۰۰ هزار نسخه از آن به فروش رسید. در سال ۲۰۰۰ میلادی نیز کتاب دیگری را با موضوع شیوه های خانه داری به چاپ رساند و جایزه بهترین نویسنده انگلیسی را از آن خود کرد. او مدیریت برنامه های تخصصی آشپزی را نیز بر عهده دارد. ثروت سالانه او او ۱۵ میلیون دلار است.

 

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۹. پولا دین ( ۱۶ میلیون دلار)
او از جمله مشهورترین آشپزهای دنیا است. پولا دین صاحب رستوران های ( Lady & sons) است. او کتاب های آشپزی پر فروشی تالیف کرده است.  پولا دین در برنامه زنده اوپرا وینفری نیز حاضر شد و به سوالات او پاسخ داد.او با در آمد سالانه ۱۶ میلیون دلار ثروتمندترین آشپز جهان است.

 

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۸. ماریو باتالی( ۲۵ میلیون دلار)
ماریو باتالی سهام دار رستوران های زنجیره ای در هونگ کونگ، لاس وگاس، لس آنجلس، نیویورک و سنگاپور است. او نویسنده و فعال رسانه ای شناخته شده ای است. رستوران او با گرفتن چهارستاره از سوی مجله نیویورک تایمز عنوان بهترین رستوران ایتالیایی را در ۴۰ سال اخیر  به خود اختصاص داده است. او سالانه ۲۵ میلیون دلار درآمد دارد.

 

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۷.اینا گارتن ( ۴۴ میلیون دلار)
او نویسنده معروف و کارمند سابق کاخ سفید بوده است، با این حال در حال حاضر او یکی از مشهورترین آشپزهای دنیا و رکورد دار فروش کتاب های آشپزی است. او سالانه ۴۴ میلیون دلار درآمد دارد.

 

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۶.امریل لاکاس( ۵۰ میلیون دلار)
او در سال ۱۹۷۹ عنوان بهترین آشپز دنیا را از آن خود کرد.او سرآشپز بهترین هتل های جهان است . او در انیمیشن دیزنی. پرنسس و قورباغه در نقش ملبورن صحبت کرده است.

 

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۵.راشل ری(۷۵ میلیون دلار)
راشل ری  به صورت آکادمیک نیاموخته است، آشپزی راشل  حاصل تجربیات شخصی او به شمار می رود. او هم اکنون تهیه کننده یک برنامه تلویزیونی پربیننده است. تا کنون سه جایزه امی را از آن خود کرده است. او در کمترین وقت ، و با کمترین مواد اولیه بهترین غذا را طبخ می کند.

 

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۴.وولفگانگ پاک ( ۷۵ میلیون دلار)
این آشپز استرالیایی مالک ۲۰ رستوران فاخر و بزرگ در سراسر جهان است و علاوه بر این نام او برند تولیدات موادغذایی هم به شمار می رود. او در بسیاری از سریال های تلویزیونی و فیلم های سینمایی در نقش آشپز بازی کرده است.

 

 
بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۳. گوردن رامزی( ۱۷۵ میلیون دلار)
او در ۱۹ سالگی  وارد رشته هتلداری دانشگاه آکسفورد شد. او در سال ۱۹۹۸ اولین رستوران خود را افتتاح کرد. او اینک یکی از بهترین آشپزهای دنیا است.
 بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای


۲.پل بوکوز( ۱۸۵ میلیون دلار)
او یک آشپز فرانسوی است، پول بوکوز بهترین آشپز قرن معرفی شد. پل بوکوز سفیر آشپزی فرانسه است.

 

بهترین آشپزهای دنیا با ثروت های افسانه ای

۱.جیمی الیور( ۴۰۰ میلیون دلار)
او کم سن ترین و بهترین آشپز معروف دنیا و متولد سال ۱۹۷۵ است. او  تهیه کننده برنامه آشپزی برای کودکان است. او ثروتمندترین آشپز دنیا است و  سالانه بیش از ۴۰۰ میلیون دلار درآمد دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

نوشته های خواندنی کیانا وحدتی با من سخن بگو ای جلوه ی حضور ای مطلق نبود ای سایه ی وجود با من سخن جزئیات نحوه عملکرد صفحه کلید کامپیوتر و وظایف آنها …صفحات فوت کوزه گری آشپزهای حرفه ای گپی خواندنی و جالب با بازیگر سریال پایتخت چوچانگ نوشته های خواندنی کیانا وحدتی با من سخن بگو ای جلوه ی حضور ای مطلق نبود ای سایه ی وجود با من سخن جزئیات بیشتر نحوه عملکرد صفحه کلید کامپیوتر و وظایف آنها صفحات فوت کوزه گری آشپزهای حرفه ای گپی خواندنی و جالب با بازیگر سریال پایتخت چوچانگ


ادامه مطلب ...

خطر ابتلا به سرطان با کراتینه کردن موتولید محصولات زیرپله ای

[ad_1]

 

در نشست خبری عنوان شد؛

خطر ابتلا به سرطان با کراتینه کردن مو/تولید محصولات زیرپله ای

تاریخ انتشار : یکشنبه ۵ دی ۱۳۹۵ ساعت ۲۲:۳۰

 

خطر ابتلا به سرطان با کراتینه کردن مو/تولید محصولات زیرپله ای

 

 

رئیس انجمن متخصصان شیمی کازمتیک خاورمیانه، نسبت به کراتینه کردن موها در آرایشگاه ها هشدار داد و گفت: کراتین یک ماده حلّال دارد که سرطان زاست.

به گزارش ستاره ها؛ محمد بقایی در نشست خبری سیزدهمین اجلاس انجمن های آسیایی متخصصان شیمی ۲۰۱۷ در کرمان، گفت: کازمتیک در ایران معمولا محصولات آرایشی و بهداشتی ترجمه می شود و به عبارتی محصولات و دانش تخصصی مراقبت از پوست و مو به شمار می رود.

وی، اعضای این انجمن در خاورمیانه را ۱۱ کشور سوریه، ایران، عراق، اردن، عربستان، کویت، عمان، قطر، بحرین ارمنستان و لبنان معرفی کرد و افزود: در منطقه آسیا نیز ۱۴ انجمن از جمله خاورمیانه، ژاپن، هند، استرالیا، افریقای جنوبی، سنگاپور، کره، تایوان، تایلند، اندونزی، مالزی و هنگ کنگ عضو هستند.
بقایی، زمان برگزاری کنفرانس را ۲۶ تا ۲۹ اردیبهشت ۹۶ در کرمان اعلام کرد و گفت: دانشگاه علوم پزشکی کرمان به عنوان یکی از قطب های داروسازی شناخته می شود.
وی در ادامه جایگاه علمی ایران در دنیا را مناسب ارزیابی کرد و افزود: به جرأت می توانم بگویم که برندهای داخلی ما جزو ۵۰ برند مطرح دنیا هستند و از نظر کیفیت با آنها برابری می کنند.
بقایی در رابطه با مبحث استفاده از سلول های بنیادی، گفت: در استفاده از سلول های بنیادی انسانی و حیوانی پیشرفت های بسیار خوبی داشته ایم اما در استفاده از سلول های بنیادی گیاهی کمی عقب فتادگی دارم.
رئیس انجمن متخصصان شیمی کازمتیک خاورمیانه افزود: اکنون ما محصولاتی را تولید می کنیم که حاوی سلول بنیادی گیاهی است اما مواد اولیه آن از سوئیس وارد می شود.
وی خاطرنشان کرد: ما می توانیم یک سلول بنیادی را از گیاه گرفته و آن را در محیط آزمایشگاه کشت دهیم و در صنعت از آن استفاده کنیم. نمونه این سلول ها را می توان در زعفران که گیاه بومی ایران است یافت که خاصیت ضد التهابی دارد و در عین حال مرطوب کننده نیز به شمار می رود.
بقایی، ایران را منبعی سرشار از محصولات گیاهی دانست و گفت: کشور ما گیاهان بومی بسیار زیادی دارد که هر کدام از آنها دارای خواصی هستند و می توان از طریق نانو و سلول های بنیادی از آنها در تولید محصولات جدید استفاده کرد.
وی همچنین در مقایسه برندهای داخلی و خارجی، اظهارداشت: به چند دلیل، کیفیت محصولات داخلی ۱۰۰ درصد بهتر از محصولات خارجی هستند.
رئیس انجمن متخصصان شیمی کازمتیک خاورمیانه ادامه داد: اولین دلیل را می توان نظارت مستمر وزارت بهداشت بر محصولات داخلی دانست که از زمان صدور پروانه تا مصرف محصول را شامل می شود.
وی افزود: دلیل دوم این است که کشورهای اصلی تولید کننده لوازم آرایشی بهداشتی قوانینی در کشورشان دارند مبنی بر اینکه محصول آنها اگر قرار باشد در کشورشان توزیع نشود و تنها صادر شود، هیچ نظارتی هم بر آنها صورت نمی گیرد.
بقایی، سومین و مهمترین دلیل را انطباق ترکیبات مواد آرایشی بهداشتی هر کشور با شرایط محیطی و بومی مردم آن سرزمین دانست و گفت: برند های مطرح برای اینکه بتوانند یک محصول را در تمام دنیا بفروشند، این آیتم را از برنامه خود حذف کرده و استانداردهایی را در نظر می گیرند که در تمام نقاط دنیا محصول آنها استفاده شود اما فراموش نکنیم که محصولات هر کشور متناسب با شرایط محیطی آن ساخته می شود، به طور مثال مردم ژاپن و سوئیس که در استفاده از این وسائل بسیار دقیق و حساس هستند، ۸۵ درصد از تولید داخلی خود استفاده می کنند.
رقابت زیرپله های تهران با چین در تولید محصولات تقلبی
وی در مورد واردات محصولات تقلبی به بازار نیز گفت: در این زمینه بیش از آنکه نگران تولید محصولات تقلبی در خارج باشیم باید نگران تولید آنها در داخل باشیم.
بقایی ادامه داد: متاسفانه امروز زیر پله های ما در تولید محصولات تقلبی در حال رقابت با چین هستند و نه تنها به اقتصاد لطمه می زنند، بلکه سلامت مردم را نیز به خطر می اندازند.
فروش محصولات خارجی با ۱۰ برابر افزایش قیمت در ایران
رئیس انجمن متخصصان شیمی کازمتیک خاورمیانه در مورد رابطه قیمت و کیفیت کالا گفت: به عقیده من هیچ رابطه ای در این میان وجود ندارد چرا که اصولا برندهای خارجی که در ایران با قیمت های ۱۰۰ هزار تومان به بالا به فروش می رسند، قیمتی بسیار پایین در خارج از کشور دارد.
وی ادامه داد: محصولات خارجی با قیمت یک دلار وارد گمرک شده و ۵۰ درصد کمرگی می پردازد و در بهترین حالت قیمت آن ۸ هزار تومان می شود اما تا زمانی که به دست خریدار برسد، قیمت آن حداقل ۱۰ برابر افزایش می یابد و بیش از ۱۰۰ هزار تومان به فروش می رسد.
بقایی دلیل این افزایش قیمت را عدم نظارت صحیح تعزیرات در فاصله ورود به کشور تا فروش نهایی در مغازه و داروخانه عنوان کرد و گفت: تا زمانی که محصول به داروخانه برسد هر مقدار که دلشان می خواهد بر قیمت آن می افزایند اما در نهایت مطابق قانون داروخانه تنها ۱۳ درصد بر قیمت خرید خود می افزاید و اینچنین می شود که مافیای لوازم آرایشی بهداشتی قیمت محصولات را خودشان تعریف می کنند و سودهای کلان نصیبشان می شود.
ایران در منطقه بحرانی اشعه UV
وی در ادامه در خصوص لزوم ترویج استفاده از کرم های ضد آفتاب گفت: ایران در منطقه بحرانی از نظر دریافت و تابش اشعه UV قرار دارد.
رئیس انجمن متخصصان شیمی کازمتیک خاورمیانه ادامه داد: بطوریکه در فصل تابستان در خیلی از استانهای ما مردم نباید از منازل طی روز خارج شوند و اگر قصد خروج دارند باید از چتر، دستکش، کلاه آفتاب گیر و کرم ضد آفتاب استفاده کنند.
خطر ابتلا به سرطان با کراتینه کردن مو
وی بر استفاده مردم از محصولات استاندارد و مورد تایید وزارت بهداشت تاکید کرد و گفت: اکنون مُد شده که در آرایشگاه ها موها را کراتینه می کنند. در حالی که کراتین یک ماده حلّال دارد که  سرطان زاست.
بقایی افزود: مقدار مجاز مصرف این ماده حلّال یک PPM است، در حالی که برای کراتینه کردن مو ۶ درصد «فورمال دید» استفاده می شود.

 

 

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

خطر ابتلا به سرطان با کراتینه کردن موتولید محصولات زیرپله ای خطر ابتلا به سرطان با کراتینه کردن موتولید محصولات زیرپله ای


ادامه مطلب ...

مداد رنگی 12 تایی تراش دار استوانه ای

● مداد رنگی 12 تایی تراش دار استوانه ای

●  با کیفیت

● دارای جامدادی استوانه ای مقاوم و درب دار

● مداد تراش رایگان

●  مورد نیاز دانش آموزان و کودکان
لینک خرید محصول:http://takhfifestan.com/p?page=2&product_id=67


ادامه مطلب ...

شکر پاش شیشه ای

● شکر پاش شیشه ای

●  با کیفیت

●  دارای پکیج و بسته بندی زیبا

●  در رنگهای زیبا و جذاب

●  وسیله ای بسیار کاربردی و ضروری برای آشپزخانه شما
لینک خرید محصول:http://takhfifestan.com/p?page=2&product_id=51


ادامه مطلب ...

غذاهای ساده 20 دقیقه ای

[ad_1]
 این غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه می‌شوند و شما می‌توانید به عنوان غذایی سبک و سریع در شب‌ها برای شامتان تهیه ببینید.

 

مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگی


 
مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی:
 

این غذای خوشمزه ترکیبی از مرغ سرخ شده به همراه سس گوجه فرنگی و آلو برقانی و اسفناج اسـت که غذایی ایده‌آل و سالم برای یک شام ساده می‌باشد.

 

از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه

مواد لازم برا ی 4 نفر:

·1 پیمانه گوجه فرنگی

·1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای

·4/3 فنجان پولنتا (غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش)

·2/1 فنجان آرد

·4/1 فنجان آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره)

·4 تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان

·250 گرم اسفناج

طرز تهیه:

·گوجه فرنگی‌ها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوه‌ای پاشیده و در ماکرویو قرار دهید. حدود 3 دقیقه و یا تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگی‌ها نرم شوند. آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید.

·در یک ماهی‌تابه 5/2 فنجان آب همراه با 1 قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای 5 دقیقه آن را بپزید.

·در ظرف کم عمقی آرد را با 2/1 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغ‌ها را درون آن بغلتانید و سپس 3 قاشق سوپخوری روغن در یک ماهی‌تابه ریخته و با حرارت ملایم، آن‌ها را در 4 دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید.

·اسفناج‌ها را بپزید و در بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید.

غذاهای ساده 20 دقیقه ای

خوراک سوسیس و کدو:
 

این غذای خوشمزه تشکیل شده از سوسیس و سبزیجات که چاشنی تند دارد و همراه با یک سس ایتالیایی می‌باشد. سبزیجات آن شامل پیازچه و پونه کوهی اسـت که همراه با پنیر پارمیزان سرو می‌شود.

 

خوراک سوسیس وکدو

 

از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر:

·1/2 فنجان سس ایتالیایی سالاد

·2 حبه سیر خرد شده

·350 گرم سوسیس از طول به دو نیم شده

·3 عدد کدو مسما یا کدو سبز از طول به 4 قسمت تقسیم شده

·4 قسمت نان ایتالیایی

·1/4 فنجان پیازچه خرد شده

·برگهای تازه پونه کوهی

·1/4 فنجان پنیر پارمیزان خرد شده (اختیاری)

طرز تهیه:

·سس را به همراه سیر در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. در یک ماهی‌تابه بزرگ 2 قاشق غذاخوری از سس را به همراه سوسیس و کدو بپزید برای 8 تا 10 دقیقه و یا تا زمانیکه پخته شود.

·در ضمن نان‌ها را آغشته به چاشنی کرده و 1 تا 2 دقیقه آن را در روغن سرخ کنید.

·در بشقاب مورد نظر کدو و سوسیس و پیازچه و پونه گیاهی و پنیر پارمیزان را ریخته و همراه نان سرو کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط




کلماتی برای این موضوع

غذای ساده در دقیقه این غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه می‌شوند و شما می‌توانید به عنوان غذایی سبک و اُدِنگ오뎅 یکی از غذاهای کره ایجَجَنگ میان یکی از غذاهای پر طرفدار کره ای است این غذا در اصل یک غذای چینی بوده که بعد غذاهای محلی و سنتی ایرانی ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و لذت آموزش هنر آشپزی با سوران آشپزیگلپر سس های شما رو متفاوت و خوشمزه می کنه حتی دانه های ساییده نشده اون رو می تونید با غذاهای اسپانیایی، طرز تهیه هفت غذای اسپانیایی …غذاهای اسپانیاییغذایی اسپانیاییغذای اسپانیاییطرز تهیه غذاهای اسپانیاییغذاهای طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی سادهطرز تهیه کاپ کیک فنجانی ساده یا کاپ کیک خیسبدون نیاز به فرآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآماده سازی ساعت مدت انتظار دقیقه مجموعاً ساعت و دقیقه مواد طرز تهیه غذاهای خیلی خوشمزه فقط در دقیقهاین غذاهای بسیار خوشمزه بسیار ساده تهیه می‌شوند و شما می‌توانید به عنوان غذایی سبک و دقیقه تا یک غذای سبک پاستای سبزیجات فلفل دلمه‌ای، هویج، گوجه‌فرنگی و پیاز خردشده را داخل یک ماهیتابه آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد


ادامه مطلب ...

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

[ad_1]

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای 

برای شما آموزش تهیه غذایی را داریم که بابا گانوش نام دارد و متعلق است به کشورهای خاورمیانه ای که بسیار خوشمزه هم هست. خاور میانه غذاهای بسیار خوشمزه و سالمی دارد و بابا گانوش یکی از این غذاهاست. این غذا با بادمجان کبابی همراه با ارده، آب لیمو، روغن زیتون،

 

سیر و نمک تهیه می شود. ظاهر این غذا کمی به حوس غذای لبنانی شباهت دارد ولی طعم دودی آن طعم بسیار دلپذیر و متفاوتی به آن داده است. بیایید با این دستور گام به گام تصویری پیش برویم.

 

مواد لازم:

۲ عدد بادمجان بزرگ

۲ حبه سیر خرد شده (اختیاری)

۲ و نیم قاشق غذاخوری ارده

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲ و نیم قاشق غذاخوری آب لیمو

½ قاشق چای خوری نمک

۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده برای تزئین

 

نکته: ارده از دانه های کنجد و روغن زیتون درست می شود. می توانید ارده را هم از فروشگاه ها خریداری کنید و هم خودتان درست کنید. برای درست کردن ارده ¼ پیمانه کنجد بو داده را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون در داخل مخلوط کن مخلوط کنید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

برای کباب کردن بادمجان ها ۲ روش وجود دارد: هم می توانید با استفاده از گاز این کار را انجام دهید و هم با استفاده از فر. البته به نظر من روش اول بهتر است چون طعم دودی بیشتری می گیرد.

 

۱٫بادمجان ها را روی شعله مستقیم گاز قرار دهید تا پوست بادمجان ها کاملا بسوزد و داخل آن نرم شود. در حین کباب کردن، بادمجان ها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف به یک اندازه کباب شود.

 

۲٫بادمجان را داخل سینی فر که داخلش با فویل پوشانده شده قرار دهید. به مدت ۱۰ دقیقه روی ۵۰۰ درجه فارنهایت آن را کباب کنید. سپس حالت کبابی را خاموش کنید و بگذارید روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت بپزد.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بگذارید بادمجان ها سرد شود تا راحت بتوانید پوست ها را از آن جدا کنید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

پوست بادمجان ها را جدا کنید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

سپس بادمجان ها را به مدت نیم ساعت داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

آب اضافی را دور بریزید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

بادمجان ها را از وسط شکاف بزنید و کلاهک آن را جدا کرده و دور بریزید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

بادمجان ها را داخل ظرف مخلوط کن یا غذاساز بریزید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

۲ و نیم قاشق غذاخوری ارده را به آن اضافه کنید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

سیر و نصف قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید. (مقدار نمک بستگی به ذائقه شما دارد)

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

۲ و نیم قاشق غذا خوری آب لیمو را اضافه کنید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

سپس ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مواد اضافه کنید.

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

سپس مخلوط کنید تا کاملا نرم و خمیری شود. اکنون بابا گانوش آماده سرو است. غذا را داخل ظرفی بریزید روی آن ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید، با جعفری روی آن را تزئین کنید و سپس میل کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای


ادامه مطلب ...

روش تهیه کلم پلو خوشمزه با برنج قهوه ای

[ad_1]

روش تهیه کلم پلو خوشمزه با برنج قهوه ای

روش تهیه کلم پلو خوشمزه با برنج قهوه ای 

این غذا متعلق به جنوب آسیا است و بسیار مغذی و خوشمزه هم می باشد. برای تهیه ان به برنج قهوه ای نیاز است کلم پلو وعده سبک و مغذی است. روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کنید.

 

مواد لازم:

۶ فنجان گل کلم
۶ حبه سیر
۴ فنجان آب مرغ
یک فنجان آب
یک و ۱/۲ فنجان برنج قهوه‌ای
یک قاشق چایخوری نمک
٢ قاشق غذاخوری کره
۱/۲ فنجان شیر
۱/۲ فنجان پنیر موزارلا

 

طرز تهیه:

1-ابتدا برنج قهوه‌ای را می‌پزیم البته باید کمی زنده باشد و کنار می‌گذاریم.

 

2-سپس گل کلم‌ها را با آب و نصف آب مرغ ١۵ دقیقه می‌پزیم تا کاملا نرم شود. وقتی پخت با گوشکوب برقی آنرا میکس می‌کنیم تا در آب کمی که باقی مانده یکدست شود.

 

3-سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می‌کنیم. و می‌گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم.

 

4-در ادامه برنج را اضافه می‌کنیم و ١٠ دقیقه می‌گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می‌کنیم و ۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند.

 

5-می‌توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

روش تهیه‌ی زرشک ‌پلو با مرغ و راز خوشمزه‌تر شدن آنهمکاری دارم که هر وقت کسی را به خانه‌اش دعوت می‌کند، برایش زرشک‌پلو با مرغ می‌پزدکلم پلو، طرز تهیه کلم پلو کلم پلوطرز تهیه کلم پلو شیرازیکلم پلو با مرغطرز پخت کلم پلوطرز تهیه کلم پلو با گوشت روش تهیه چغرتمه بادکوبه‌ای یک کوکوی مرغ خوشمزه …چغرتمه بادکوبه‌ای،کوکوی مرغ ،روش تهیه چغرتمه بادکوبه‌ای یک کوکوی مرغ خوشمزه و سه روش برای تهیه کشک و بادنجان به همراه رمز و راز خوشمزه پلو مرغ زعفرانی ، از دستورات نایجلا لاوسون غذایی خوش عطر و طعم با ظاهری زیبا پلو مرغ انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلو روش تهیه‌ی زرشک ‌پلو با مرغ و راز خوشمزه‌تر شدن آن همکاری دارم که هر وقت کسی را به خانه‌اش دعوت می‌کند، برایش زرشک‌پلو با مرغ می‌پزد کلم پلو، طرز تهیه کلم پلو کلم پلوطرز تهیه کلم پلو شیرازیکلم پلو با مرغطرز پخت کلم پلوطرز تهیه کلم پلو با گوشتکلم روش تهیه چغرتمه بادکوبه‌ای یک کوکوی مرغ خوشمزه و متفاوت شمالی چغرتمه بادکوبه‌ای،کوکوی مرغ ،روش تهیه چغرتمه بادکوبه‌ای یک کوکوی مرغ خوشمزه و متفاوت سه روش برای تهیه کشک و بادنجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدن پلو مرغ زعفرانی ، از دستورات نایجلا لاوسون غذایی خوش عطر و طعم با ظاهری زیبا پلو مرغ انواع پلوهای قاطیانواع چلوانواع ته چینطرز تهیه پلوپلو طرز تهیه انواع پلو و چلو پلو کتهپلو زعفرانیسبزی پلوزرشک پلولوبیا پلوآلبالو پلومرصع پلو


ادامه مطلب ...