طرز تهیه غذاهای ترکی خوشمزه ویژه افطار

[ad_1]

ماه مبارک رمضان که می شود همه ما می رویم به دنبال همان غذاهای مرسوم و متداولی که هر ساله معمولا در ایام روزه داری می پزیم. مهم ترین وی‍ژگی شان هم این اسـت که مقوی هستند و در ساعات روزه داری ما را – به اصطلاح- خوب نگه می دارند.

به گزارش آلامتو به نقل از آشپزی مثبت ؛ فقط معمولا اشکال کار اینجاست که هفته دوم که تمام می شود، غذاها به نظرمان آن قدر تکراری می آیند که از آن به بعد دیگر با اشتیاق قبلی آنها را نمی خوریم و در واقع دلمان غذاها و یا افطاری های متنوع می خواهد.به همین دلیل در این پرونده سراغ غذاهای افطار کشور همسایه ترکیه رفته ایم. با توجه به اینکه ذائقه ترکیه ای ها به ما بسیار نزدیک اسـت،این غذاها می توانند سفره افطار امسال ما را متنوع ترکنند.

نخودپلو + سبزیجات

مواد لازم برای 3 نفر

350 گرم گوشت گوسفندی
1.4 پیمانه نخود آبگوشتی
1 عدد هویج متوسط
1 عدد پیاز متوسط
2 قاشق سوپ خوری پیاز داغ
2 قاشق سوپ خوری بادام زمینی یا هندی
6 عدد دانه شاه بلوط یا 3 قاشق سوپ خوری چلغوز
2 پیمانه برنج
3 قاشق سوپ خوری کشمش پلویی
به میزان لازم روغن
به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. نخود را از شب قبل خیس کنید، سپس آن را بپزید. در یک قابلمه گوشت را همراه با مقدار کافی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد. هویج را بعد از شست و شو پوست گرفته و نگینی خرد کنید، سپس آن را بپزید. برنج را پاک کرده و خوب بشویید، سپس آن را با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید. کشمش را هم بعد از آنکه شستید، در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.

2. در یک تابه مناسب یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز داغ را اضافه کنید. اکنون دانه شاه بلوط و بادام زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آخر کشمش پلویی را اضافه کرده و یک دقیقه آن را با بقیه مواد تفت دهید.

3. اکنون برنج را داخل یک قابلمه مناسب همراه با مقدار کافی آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. آب به اندازه ای باشد که یک بند انگشت روی برنج را آب بگیرد. مقدار آب بستگی به نوع برنج هم دارد. حالا گوشت و نخود پخته و مواد داخل تابه را همراه با هویج، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و مواد را به آرامی هم بزنید. وقتی آب برنج تمام شد، دم کنی گذاشته و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.

پلو بادمجان با بادام و کشمش

مواد لازم برای 3نفر

1.8 پیمانه بادام پوست گرفته
3 پیمانه برنج
3 عدد بادمجان قلمی
2 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده
1 قاشق سوپ خوری شوید خشک
1.2 پیمانه کشمش پلویی
1 عدد پیاز متوسط
1 قاشق سوپ خوری دارچین
به میزان لازم روغن، نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته، آنها را حلقه حلقه کرده و سپس در یک تابه مناسب به همراه مقدار کافی روغن سرخ کنید. کشمش را خوب بشویید، سپس آن را در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.

2. پیاز را خرد کرده و آن را در یک تابه دیگر در کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود ، سپس بادام و کشمش را هم اضافه کرده، آنها را با پیاز کمی تفت دهید.

3. برنج را خوب بشویید، سپس آن را در تابه ریخته و همراه با مواد کمی تفت دهید.

4. اکنون مواد داخل تابه را در یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. مقداری آب هم اضافه کنید. مقدار آب باید به اندازه ای باشد که حدود 1 بند انگشت آب روی مواد قرار بگیرد. به مقدار لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید.

5. وقتی آب برنج به نصف رسید گوجه فرنگی خرد شده ، شوید و بادمجان ها را اضافه کنید. وقتی آب برنج تمام شد پودر دارچین را روی برنج بریزید، دم کنی گذاشته و حدود 45 دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد .

فوت وفن

این برنج را باید سرد سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه خمیر

3 پیمانه آرد
1 قاشق سوپ خوری پودرخمیر ترش
1.2 پیمانه آب ولرم
1.2 پیمانه آب
1 قاشق مربا خوری شکر
1 قاشق مربا خوری نمک
4 قاشق سوپ خوری روغن مایع

مواد میانی

1.2 سینه مرغ خلالی خرد شده
6 عدد پنیر پیتزای ورقه ای ( زرد یا سفید)
سس قرمز به میزان لازم
1 قاشق چای خوری پودر آویشن
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی خرد شده
1 عدد پیاز
روغن به میزان لازم
نمک و زردچوبه و پودر خردل و فلفل سیاه به میزان لازم

مواد رومال

1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری پودر قند
1 قاشق چای خوری زعفران دم کرده

طرز تهیه:

1. ابتدا آرد و نمک را در یک کاسه الک کنید. در یک کاسه دیگر شکر و نصف پیمانه آب را با پودر خمیرترش مخلوط کنید تا عمل آمده و پف کند.

2. وسط کاسه آرد را گود کرده و خمیرترش عمل آمده، روغن مایع و آب ولرم را داخل آن بریزید و خمیر را جمع کنید. اگر خمیر جمع نشد کمی آب به آن اضافه کنید.

3. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن داغ به همراه زردچوبه تفت دهید. مرغ را به همراه فلفل دلمه ای، پودر آویشن، پودر خردل و مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کرده، تفت دهید.

4. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو طرف آن را به طرف وسط برش های موازی بزنید. حالا روی خمیر سس قرمز مالیده و پنیرها را روی آن بریزید. وسط خمیر را از موادی که آماده کرده اید پر کرده و روی آن را به صورت ضربدری از دو طرف جمع کنید.

5. مواد رومال را در یک کاسه مخلوط کرده و روی پیتزاها بمالید. پیتزا را در فر به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید تا طلایی شده و آماده سرو کردن شوند.

پوآچای سیب زمینی و مرغ

مواد لازم برای تهیه خمیر

3 پیمانه آرد
1 قاشق سوپ خوری پودر خمیر ترش
1 قاشق مربا خوری نمک
1 قاشق مربا خوری شکر
100 گرم کره
1 پیمانه شیر
1 عدد تخم مرغ

مواد میانی

3 عدد سیب زمینی پخته و رنده شده
نصف سینه مرغ پخته شده و خرد شده
1 عدد هویج پخته و نگینی خرد شده
نمک و فلفل به میزان لازم

مواد رومال

1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری پودر قند
1 قاشق چای خوری زعفران دم کرده

طرز تهیه:

1. برای تهیه خمیر در یک کاسه آرد و نمک را ریخته و خوب مخلوط کنید، سپس وسط آن را گود کنید. اکنون کره به دما رسیده، تخم مرغ، شیر، پودر خمیر ترش و شکر را داخل آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

2. برای تهیه مواد میانی، سیب زمینی، سینه مرغ، هویج، نمک و فلفل را در یک ظرف مناسب بریزید و آنها را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید.

3. از خمیر یک گلوله برداشته و آن را با وردنه باز کنید. در قسمت بالای خمیر کمی از مواد قرار دهید. به لبه های خمیر کمی آب بزنید و تا یک سوم آن را رول کنید. باقیمانده خمیر را 2 برش داده و بافت بزنید، سپس روی رول برگردانید.

4. مواد لازم برای تهیه رومال را داخل یک کاسه کوچک با هم مخلوط کرده و روی نان پوآچاها بمالید. نان ها را در فر 180 درجه سانتی گرادی که از پیش گرم شده، به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند، سپس آنها را سرو کنید.

فوت وفن

اگر طعم سس قرمز را دوست دارید می توانید این غذا را با سس قرمز سرو کنید.

خورش داوود پاشا

مواد لازم

1 کیلو گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز رنده شده
1 قاشق سوپ خوری پودر نعنا خشک
2 قاشق سوپ خوری رب انار ملس
1 لیوان آب
به میزان لازم نمک، فلفل و دارچین
مقداری کره

طرز تهیه:

1. در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله اسـت با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.

2. مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.

3. بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.

کوفته ایسلی

مواد لازم برای تهیه خمیر

500 گرم بلغور
2 عدد تخم مرغ
1 پیمانه آرد
1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی فلفلی
به میزان لازم نمک و فلفل

مواد لازم برای داخل کوفته

500 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز خرد شده
1 ق س رب گوجه فرنگی
به میزان لازم نمک و فلفل
2/1 ق چ زیره
1 ق س نعنای خرد شده
به میزان لازم روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:

1. ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده شود. در صورت نیاز خمیر را با دست خوب ورز دهید.

2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید ، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا رب را همراه زیره، نعنا، نمک و فلفل اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. کمی آب به گوشت اضافه کرده و صبر کنید تا بپزد.

3. وقتی گوشت پخت، از خمیر کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید، آن را با انگشت کمی گود کنید، سپس از مواد میانی داخل آن بریزید و خمیر را دوباره گرد کنید. با کمک دست خمیر را به شکل بیضی در آورید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوفته ها را آماده کنید.

4. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. کوفته ها را داخل روغن خوب سرخ کنید. بعد از آنکه کوفته ها سرخ شدند، آنها را از تابه بیرون بیاورید، در ظرف مورد نظرتان بچینید، سپس سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی …در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای دریایی؛ کوکتل میگو طرز تهیه کیک سیب زمینیِ آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای برنج قهوه ای پخته شده ۲ طرز تهیه پای مرغ طرز تهیه پای مرغپای مرغ خوشمزه با برش‌های هویچ،‌ نخودفرنگی و کرفس مواد لازم ۱ سینه سوپ و آش تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار یکی از رسوم زیبا و معنوی ماه مبارک رمضان آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریشعریه دسر عربی روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی …شعریه دسر عربی غذاهای عربی خوب دستور شعریه اولا بگم حتما درست کنین همه عاشقش میشن تکناز دیدنی ها، خبری، پزشکی، اس ام اس، عکس، …تکنازعکس خنده دارعاشقانهاس ام اس جدیدمطالب جالب و خواندنیطنزعکس های بازیگران سمفونی پنجم بتهووندانلود تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به پارسینه است و استفاده از مطالب با ذکر منبع محمد صالح علاء و همسرش محمد صالح علاء و همسرش شورانگیز طباطبایی با سلامکاشکی ما آدما قبل از اینکه در مورد

طرز تهیه کباب ترکی

[ad_1]

طرز تهیه: ابتدا گوجه‌ها، پیاز، سیر و 2 عدد از فلفل‌ها را رنده کنید. پودر سیر و آویشن و فلفل و روغن زیتون را به آنها اضافه کرده و کنار بگذارید. این سس را برای طعم‌دار کردن گوشت استفاده کنید.

گوشت را شسته و برش‌های نازک و ورقه‌ای بزنید. این برش‌ها را به اندازه 10 تا 15 سانتی‌متر آماده کنید و در سس گذاشته و به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید. با این روش هم گوشت طعم‌دار شده و هم ترد می‌شود.

بعد آنها را لایه‌لایه روی ورق آلومینیوم چیده و به‌صورت رول شده، بپیچید و در فریزر گذاشته تا کاملا یخ بزند و فرم گرفته شود و بعد از فریز در آورید و آن را برش عرضی بزنید و مانند رولت حلقه حلقه ببرید و در روغن داغ سرخ کنید. گوشت‌های سرخ شده را درون نان باگت بریزید و مقداری خیار شور و پیاز برش داده شده و گوجه فرنگی و فلفل برش داده شده و سس کچاپ روی آنها بریزید و میل نمایید.

دقت کنید نمک را در مرحله آخر به مواد بپاشید. وجود نمک از ابتدا، موجب سفت شدن و دیر پز شدن گوشت می‌شود. همچنین می‌توانید مواد سس را بعد از بیرون آوردن گوشت بجوشانید و به جای سس کچاپ از آن استفاده کنید.

چاردیواری

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش …طرز تهیه استیک با سس فلفل کباب چنجه خانگی کباب تابه ای این بار با جگر کباب کره ای جوجه کباب، طرز تهیه جوجه کباب آشپزی آکاطرز تهیه جوجه کباب تابه ای به نقل از آکاایران ابتدا جوجه و یا مرغ را پاک کرده و پوست طرز تهیه شوید باقالی با گوشتطرز تهیه سالاد الویه فوری پاپ کورن باکس طرز تهیه مافین دونات با سس کارامل طرز تهیه طرز تهیه ماکارونی بدون گوشتپرشین پرشیاطرز تهیه ماکارونی بدون گوشت مواد لازم دو عدد فلفل دلمه سبز دو عدد فلفل دلمه قرمزطرز تهیه ماست خانگی طرز تهیه ابتدا شیر را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیایدسپس حرارت را ملایم کنید و دقیقه غذاهای ملل دیگر آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ ترکی این غذا از نمونه غذاهای ترکی می‌باشد که در شرق آن مجله ابرتازه ها اس ام اس عاشقانه عکس خنده دار بازی آنلاین فال مدل لباس دانلود آهنگ جدید فال حافظ

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

[ad_1]

وب‌سایت پارسه گرد: خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.

مواد لازم:

 

• آرد 5 پیمانه
• خمیر مایه فعال ¼3 قاشق چایخوری
• شکر ½ قاشق چایخوری
• آب گرم (45 درجه سلسیوس) 1 پیمانه
• نمک 2 قاشق چایخوری
• روغن گیاهی ½ پیمانه
• آب ½ پیمانه

 

 

طرز تهیه:

1. مایه خمیر و شکر را در 1 پیمانه آب ولرم حل کنید.

2. آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.

3. روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.

4. خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود 8 دقیقه).

5. خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود 1 ساعت).

6. خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به 10 قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های 25 سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد.
 

نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا:

1. خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد

2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه

3. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی آکاروش تهیه خمیر مایه را با لیوان آب ولرم مخلوط کنید و به مدت دقیقه کناری بگذارید تا خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان …خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت خمیر هاپیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص آکاپیتزا مخلوط مخصوص بنا به گزارش آکاایران گوشت چرخ کرده گرم فلفل دلمه ای عدد آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک …آشپزیآموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی نمکستان برای این پست آموزش برگر ترکی طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی ایران …برگر ترکی طرز تهیه گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، پیازچه خرد شده ، پیاز رنده شده آب پیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط خمیر مخصوص آکا تغییر سبک زندگی برای درمان پوکی استخوان شیرآب های اسرارآمیز که به هیچ جا وصل نیست روزشمار طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی آکا روش تهیه خمیر مایه را با لیوان آب ولرم مخلوط کنید و به مدت دقیقه کناری بگذارید تا عمل کند خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت روزمنو خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت خمیر ها آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی آشپزی آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی نمکستان » برای این پست آموزش طرز برگر ترکی طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی ایران کوک طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی برای تهیه برگر ترکی ابتدا گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، سس آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن خمیر پیراشکی سرخ کردنی روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و خمیر پیراشکی سرخ کردنی خمیر ها روش بسیار ساده و راحت من مناسب برای پیراشکی و پیتزا طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای طرز تهیه ابتدا مرغ را بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید، پیاز رنده شده را با سیر رتده شده شده طرز تهیه خمیر پیتزا به روش خانگی

دستور طرز تهیه کباب ترکی خانگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

[ad_1]

دستور طرز تهیه کباب ترکی خانگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب ترکی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب ترکی :

گوشت چرخ کرده :•: نیم کیلو

گوجه فرنگی :•: 4 عدد

پیاز :•: یک عدد متوسط

آرد گندم :•: نصف پیمانه

روغن و ظرف گود :•: برای سرخ کردن

برنج :•: در صورت تمایل

طرز تهیه کباب ترکی :

برای تهیه کباب ترکی ابتدا گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی و چنگ میزنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون میکنی و بعد آرد رو که توی بشقابی ریختی گوشت ها رو روی آرد قل میدی

تا همه سطحش یک لایه نازک آردی بشه و بعد گوشت های فلفلی رو توی روغن که گذاشتی حسابی داغ شده میاندازی و میذاری سرخ بشن بعد در میاری

و میچینی تو ظرف تا روغنشون گرفته بشه . حالا گوجه فرنگی ها رو رنده میکنی و با کمی نمک و فلفل قرمز توی یه قابلمه میریزی به همراه کمی روغن زیتون و میذاری بپزه

و بصورت رب و غلیظ در بیاد حالا گوشت ها رو توی اون سس گوجه فرنگی در حال جوش میریزی و میذاری کمی به خورد گوشت ها بره و بعد همونطوری کباب ترکی را سرو میکنید .

می‌توانید کباب ترکی را با برنج سرو کنید. البته کباب ترکی بیشتر بصورت ساندویچ و با سس کچاپ سرو می شود.

دستور طرز تهیه کباب ترکی خانگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 3.00 ( 2 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با …آشپزیدستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکاطرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه لقمه های شکلاتی ، دسر میوه ای خوشمزه عکس دستور تهیه حلقه های پنیر و سیب زمینیتصاویر خنده با طعمی متفاوتگردشگریلیست بهترین مکان ها و جاهای تفریحی مشهد تصاویر اگر می خواهید سفرتان به مشهد به خاطره آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا در این مطلب، طرز تهیه چند رنگ خوراکی کاملاً طبیعی و سالم را آموزش داده‌ایمعصر ایران قبل از این مصر ارائه کننده این طرح بود اما با تماس تلفنی ترامپ از این طرح عقب نشینی کرد غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویلغذاهایآذربایجانیتجربه لحظه های خوشمزه سلام خوب مرد وقولش با حلوای زعرح در خدمت شما هستم چون به چند آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا آشپزی دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر خانگی با طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکا طرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه ترشی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله تصاویر خنده با طعمی متفاوت گردشگری خلق نقاشی زیبا با پاک کردن گرد و خاک روی ماشین آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا در این مطلب، طرز تهیه چند رنگ خوراکی کاملاً طبیعی و سالم را آموزش داده‌ایم عصر ایران قبل از این مصر ارائه کننده این طرح بود اما با تماس تلفنی ترامپ از این طرح عقب نشینی کرد با غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویل غذاهای تجربه لحظه های خوشمزه سلام خوب مرد وقولش با حلوای زعرح در خدمت شما هستم چون به چند تا از آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانی دکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین، استخدام

طرز تهیه کله جوش ترکی (آذری)

[ad_1]
مفیدستان:

کله جوش، کالا جوش یا کشک جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با کشک تهیه میشود. با طرز تهیه کله جوش ترکی با ماست و کوفته قلقلی آشنا شوید.

کله جوش، کالجوش یا کالا جوش یکی از غذاهای سنتی بسیار خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه آن بسیار ساده و سریع است. برای تهیه کالا جوش از روغن، گردوی کوبیده، پیاز داغ، کشک یا ماست، شنبلیله خشک، آب و دوغ استفاده می‌شود. 

کالا جوش در بسیاری از شهرهای ایران از جمله اصفهان، خراسان، یزد و همچنین شهرهای ترک‌زبان مثل تبریز و زنجان و ... به روش‌های کم و بیش متفاوتی تهیه می‌شود. 

قبلا طرز تهیه کله جوش اصفهانی را آموزش داده‌ایم، این بار اما طرز تهیه کله جوش ترکی با ماست و کوفته ریزه را به شما آموزش خواهیم داد که به آن کالا جوش گفته می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است و بی شک از طعم بی‌نظیر آن لذت خواهید برد.

مواد لازم برای تهیه کله جوش ترکی:‌

گوشت چرخ کرده	300 گرم
گردو	5-6 عدد
کشک یا ماست چکیده	200 گرم
پیاز	2 عدد
آرد	2 ق غذاخوری
نعناع خشک	2 ق غذاخوری
آب	4 لیوان
نمک، فلفل، زردچوبه	به میزان لازم

طرز تهیه کله جوش ترکی:

1. برای تهیه کله جوش ترکی ایتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
2. سپس داخل یک تابه  مناسب، کمی روغن بریزید و پیازهای خلالی را داخل روغن تفت دهید.
3. وقتی پیاز داغ طلایی و آماده شد، مغز گردوی خردشده را به پیازها اضافه کنید.
4. کمی مواد را تفت دهیم و وقتی گردوها کمی نرم شدند، حرارت را خاموش کنید.
5. حالا در ظرفی جداگانه، گوشت چرخ‌کرده را با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز دهید.
6. مقداری از گوشت چرخ‌کرده را با دست برداشته و گلوله‌های کوچک درست کنید و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید.
7. حالا یک قابلمه ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار دهیدو آرد، آب، زردچوبه ، نمک و فلفل داخل آن بریزید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید.
8. وقتی آب به جوش آمد، کشک یا ماست چکیده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد بخوبی مخلوط شوند.
9. بعد از ده دقیقه که مواد درون قابلمه جوشید؛ پیاز داغ، مغز گردوها و کوفته ریزه‌های سرخ‌شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.
10. در پایان نعناع خشک را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا کله جوش جا بیفتد.
11. حدود 10 تا 15 دقیقه زمان لازم است تا کله جوش به خوبی جا بیفتد.
12. وقتی غذا جا افتاد ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و غذا را در ظرفی مناسب بکشید و با نان نوش جان کنید.

نکته:

• توصیه می‌شود کله جوش ترکی را با استفاده از روغن حیوانی و کشک پرچرب تهیه کنید. به این صورت یک غذای بسیار خوشمزه‌تر خواهید داشت.
• در اضافه‌کردن نمک به این غذا دقت کنید چون خود کشک شور است و ممکن است غذای شما شور و غیر قابل خوردن بشود.
• این غذا را بدون گوشت و به سبک ساده نیز می‌توانید تهیه کنید.
• کله جوش را با گردو، نعناع داغ و پیازداغ تزیین کنید.
  
• بسیاری افراد مقداری نان سنگک داخل این غذا خرد کرده و مثل دیزی آن را میل می‌کنند. 

امیدواریم از این آموزش استفاده لازم را ببرید و این غذای سنتی خوشمزه و پرخاصیت را تهیه کنید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
کله جوش طرز تهیه کله جوش غذای محلی ایرانی آکاکله جوش گوشت چرخ کرده گرم گردو عدد کشک گرم آرد قاشق غذاخوری بنا به گزارش طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایرانطرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشت سایت سرگرمی و تفریحی پونکعکس فال اس ام اس عکس های خنده دار طنز فال حافظ تعبیر خواب عکس های بازیگران پزشکی و غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویلغذاهایآذربایجانیسئویل در زبان ترکی یعنی دوست داشتنی و در فعل به معنی دوست داشته شو است و یک اسم دخترانه پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــزبعد از مدت ها تلاش همکاران ، بخش اس ام اس پرتال راه اندازی شد با ارسال یک پیامک به نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا …نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان در کرج الف هویت ما ایرانی است نه پارسیاسر سبحانی فرد چندی است تبلیغات گسترده و غیر رسمی قوم گرایانه در میان مردم ایران اصفهانخیلی وقته که می خوام در خصوص محله قینان اطلاعاتی را ارائه کنم که خدا را شکر امروز بخشی زبان و ادبیات فارسی کالبد شکافی واژه های …بنای تبریز از زبیده، زن هارون‌الرشید است وی به بیماری تب نوبه مبتلا بود روزی چند در زبان و ادبیات فارسی گفتارها و دیدگاه هاهر کسی که با زبان و ادبیات سروکار داشته باشد، لاجرم گذارش به دنیای بی‌کران زبان کله جوش طرز تهیه کله جوش غذای محلی ایرانی آکا کله جوش گوشت چرخ کرده گرم گردو عدد کشک گرم آرد قاشق غذاخوری بنا به گزارش طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایران طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشتطرز پخت سایت سرگرمی و تفریحی پونک عکس فال اس ام اس عکس های خنده دار طنز فال حافظ تعبیر خواب عکس های بازیگران پزشکی و غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویل غذاهای سئویل در زبان ترکی یعنی دوست داشتنی و در فعل به معنی دوست داشته شو است و یک اسم دخترانه ترکی پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز سرآشپز،آشپزی،خورشت،چلو،دسر،سالاد،مارمالاد،ترشی،آبگوشت،سوپ،ماکارونی،کیک،دلمه،شکلات نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان نقاشی ساختمان قلی پور بلکا کاتالوگ بلکا نقاشی ساختمان در کرج نقاشی الف هویت ما ایرانی است نه پارس یاسر سبحانی فرد چندی است تبلیغات گسترده و غیر رسمی قوم گرایانه در میان مردم ایران زمین رواج اصفهان جریان حیات بخش آب در زاینده رود جاری شد خبرگزاری ایمنا رودخانه زاینده رود اصفهان که تا دو زبان و ادبیات فارسی کالبد شکافی واژه های فارسی «بنای تبریز از زبیده، زن هارون‌الرشید است وی به بیماری تب نوبه مبتلا بود روزی چند در آن زبان و ادبیات فارسی گفتارها و دیدگاه ها هر کسی که با زبان و ادبیات سروکار داشته باشد، لاجرم گذارش به دنیای بی‌کران زبان‌شناسی هم طرز تهیه کله جوش

آموزش درست کردن خمیر پیتزا به روش ترکی

[ad_1]

آموزش درست کردن خمیر پیتزا به روش ترکی 

پیتزا در کشورهای مختلف به سبک های گوناگونی پخت می شود که شما می توانید در این مطلب روش تهیه خمیر پیتزا را در کشور ترکیه ببینید. خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.

مواد لازم:
آرد 5 پیمانه
خمیر مایه فعال ¼3 قاشق چایخوری
شکر ½ قاشق چایخوری
آب گرم (45 درجه سلسیوس) 1 پیمانه
نمک 2 قاشق چایخوری
روغن گیاهی ½ پیمانه
آب ½ پیمانه
طرز تهیه:

1. مایه خمیر و شکر را در 1 پیمانه آب ولرم حل کنید.

2. آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.

3. روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.

4. خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود 8 دقیقه).

5. خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود 1 ساعت).

6. خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به 10 قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های 25 سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد.
نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا:

1. خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد

2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه

3. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل …طرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقیآموزش درست کردن ژله تزریقیژله تزریقی سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن …سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان …خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت خمیر هانحوه درست کردن بورک ترکیه ایطرز تهیه بورک ترکیه ای بورک ترکیه اینحوه پخت بورک ترکیه ایدرست کردن بورک ترکیه ای درست کردن آلو بخارا روزمنو، محبوب ترین انجمن …درست کردن آلو بخارا تنقلات، خشکبار و آجیل خانگیآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیبررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل آکا طرز تهیه ژله تزریقی آموزش تصویری ژله تزریقیآموزش درست کردن ژله تزریقیژله تزریقی تصویری سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت روزمنو خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت خمیر ها آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد نحوه درست کردن بورک ترکیه ای طرز تهیه بورک ترکیه ای بورک ترکیه اینحوه پخت بورک ترکیه ایدرست کردن بورک ترکیه ایآموزش درست کردن آلو بخارا روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی درست کردن آلو بخارا تنقلات، خشکبار و آجیل خانگی

تهیه خمیر پیتزا به سبک ترکی

[ad_1]

وب‌سایت پارسه گرد: خمیر پیتزای ترکی خمیری است که برای درست کردن بسیاری از غذاهای ترکی به آن نیاز دارید.

مواد لازم:

 

• آرد 5 پیمانه
• خمیر مایه فعال ¼3 قاشق چایخوری
• شکر ½ قاشق چایخوری
• آب گرم (45 درجه سلسیوس) 1 پیمانه
• نمک 2 قاشق چایخوری
• روغن گیاهی ½ پیمانه
• آب ½ پیمانه

 

 

طرز تهیه:

1. مایه خمیر و شکر را در 1 پیمانه آب ولرم حل کنید.

2. آرد و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید.

3. روغن گیاهی و ½ پیمانه آب را به مخلوط مایه خمیر اضافه کنید. سپس آن را روی آرد بریزید. با دست هایتان خمیر را هم بزنید.

4. خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشی شده برگردانده و ورز دهید تا نرم و انعطاف پذیر شود (حدود 8 دقیقه).

5. خمیر را به شکل توپ در آورده و به کاسه ای چرب شده منتقل کنید. روی آن را با حوله ای خیس بپوشانده و اجازه بدهید در مکانی گرم ور بیاید تا حدی که حجم آن دو برابر شود (حدود 1 ساعت).

6. خمیر را فشار دهید، آن را به سطح آرد پاشی شده منتقل کرده و به 10 قسمت ببرید. هر قسمت را به شکل توپ در آورید. هر چانه خمیر را با دستتان به شکل تخت در آورده و با وردنه آن ها را به شکل دایره های 25 سانتی متری باز کنید. خمیر باید مانند کرپ نازک باشد.
 

نکات تکمیلی در مورد خمیر پیتزا:

1. خمیر پیتزا جزو نان و خمیر میباشد

2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه

3. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی آکاروش تهیه خمیر مایه را با لیوان آب ولرم مخلوط کنید و به مدت دقیقه کناری بگذارید تا خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان …خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت خمیر هاپیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص آکاپیتزا مخلوط مخصوص بنا به گزارش آکاایران گوشت چرخ کرده گرم فلفل دلمه ای عدد آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک …آشپزیآموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی نمکستان برای این پست آموزش برگر ترکی طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی ایران …برگر ترکی طرز تهیه گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، پیازچه خرد شده ، پیاز رنده شده آب پیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط خمیر مخصوص آکا تغییر سبک زندگی برای درمان پوکی استخوان شیرآب های اسرارآمیز که به هیچ جا وصل نیست روزشمار طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی آکا روش تهیه خمیر مایه را با لیوان آب ولرم مخلوط کنید و به مدت دقیقه کناری بگذارید تا عمل کند خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت روزمنو خمیر پیتزا فوری خمیر پیتزا با کمترین زمان استراحت خمیر ها آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی آشپزی آموزش کامل طرز تهیه نان بربری کنجدی و خوشمزه به سبک سنتی نمکستان » برای این پست آموزش طرز برگر ترکی طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی ایران کوک طرز تهیه همبرگر و برگر ترکی برای تهیه برگر ترکی ابتدا گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، سس آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن خمیر پیراشکی سرخ کردنی روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و خمیر پیراشکی سرخ کردنی خمیر ها روش بسیار ساده و راحت من مناسب برای پیراشکی و پیتزا طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای طرز تهیه ابتدا مرغ را بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید، پیاز رنده شده را با سیر رتده شده شده طرز تهیه خمیر پیتزا به روش خانگی

دستور طرز تهیه کباب ترکی خانگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

[ad_1]

دستور طرز تهیه کباب ترکی خانگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب ترکی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب ترکی :

گوشت چرخ کرده :•: نیم کیلو

گوجه فرنگی :•: 4 عدد

پیاز :•: یک عدد متوسط

آرد گندم :•: نصف پیمانه

روغن و ظرف گود :•: برای سرخ کردن

برنج :•: در صورت تمایل

طرز تهیه کباب ترکی :

برای تهیه کباب ترکی ابتدا گوشت ها رو با پیاز رنده شده مخلوط میکنی و چنگ میزنی و بعد به اندازه گردو تو دستت درستشون میکنی و بعد آرد رو که توی بشقابی ریختی گوشت ها رو روی آرد قل میدی

تا همه سطحش یک لایه نازک آردی بشه و بعد گوشت های فلفلی رو توی روغن که گذاشتی حسابی داغ شده میاندازی و میذاری سرخ بشن بعد در میاری

و میچینی تو ظرف تا روغنشون گرفته بشه . حالا گوجه فرنگی ها رو رنده میکنی و با کمی نمک و فلفل قرمز توی یه قابلمه میریزی به همراه کمی روغن زیتون و میذاری بپزه

و بصورت رب و غلیظ در بیاد حالا گوشت ها رو توی اون سس گوجه فرنگی در حال جوش میریزی و میذاری کمی به خورد گوشت ها بره و بعد همونطوری کباب ترکی را سرو میکنید .

می‌توانید کباب ترکی را با برنج سرو کنید. البته کباب ترکی بیشتر بصورت ساندویچ و با سس کچاپ سرو می شود.

دستور طرز تهیه کباب ترکی خانگی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

---

این مطلب مفید بود ؟

امتیاز 3.00 ( 2 رای )

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با …آشپزیدستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکاطرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه لقمه های شکلاتی ، دسر میوه ای خوشمزه عکس دستور تهیه حلقه های پنیر و سیب زمینیتصاویر خنده با طعمی متفاوتگردشگریلیست بهترین مکان ها و جاهای تفریحی مشهد تصاویر اگر می خواهید سفرتان به مشهد به خاطره آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا در این مطلب، طرز تهیه چند رنگ خوراکی کاملاً طبیعی و سالم را آموزش داده‌ایمعصر ایران قبل از این مصر ارائه کننده این طرح بود اما با تماس تلفنی ترامپ از این طرح عقب نشینی کرد غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویلغذاهایآذربایجانیتجربه لحظه های خوشمزه سلام خوب مرد وقولش با حلوای زعرح در خدمت شما هستم چون به چند آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا آشپزی دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر خانگی با طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکا طرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه ترشی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله تصاویر خنده با طعمی متفاوت گردشگری خلق نقاشی زیبا با پاک کردن گرد و خاک روی ماشین آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا در این مطلب، طرز تهیه چند رنگ خوراکی کاملاً طبیعی و سالم را آموزش داده‌ایم عصر ایران قبل از این مصر ارائه کننده این طرح بود اما با تماس تلفنی ترامپ از این طرح عقب نشینی کرد با غذاهای آذربایجانی آشپزی سئویل غذاهای تجربه لحظه های خوشمزه سلام خوب مرد وقولش با حلوای زعرح در خدمت شما هستم چون به چند تا از آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانی دکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین، استخدام

آموزش تهیه کباب ترکی ویژه و خوشمزه

[ad_1]

آموزش تهیه کباب ترکی ویژه و خوشمزه 

برای شما آموزش تهیه کباب ترکی را داریم که بسیار خوش طعم است و در کل ایران هم طرفدار دارد. پس بیایید آموزش آن را با هم دنبال کنیم. 

مواد لازم برای کباب ترکی :

گوشت چرخ کرده	500 گرم
پیاز ریز خرد شده	یک عدد
زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز،دارچین،پودر میخک	از همه یکم
جعفری خیلی ریز خرد شده	سه قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس کباب ترکی :

گوجه فرنگی خیلی ریز خرد شده	یک و نیم لیوان
پیاز خرد شده	دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ریز خرد شده	دو قاشق غذاخوری
سیر رنده شده	یک حبه
نمک و فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه کباب ترکی و سس مخصوص : 

مواد کباب را مخلوط و یک ساعت داخل یخچال بگذارید بعد در دست ورز بدهید و داخل روغن سرخ کنید. از روغن خارج و سس را داخل همان تابه درست کنید.سیر و پیاز را سرخ کنید و گوجه و فلفل دلمه و نمک و فلفل را بریزید. در تابه را بگذارید تا گوجه آب بیندازد و بپزد بعد کباب ها را داخل سس بچینید و با در بسته یک ربع بپزید.کباب خوشمزه تان را با نان یا برنج سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیاانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …دستور تهیه مارکوئیس سیب زمینی یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز ترایفل کدو حلوایی و آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …سوپ سبز یک پیش غذای خیلی خوشمزه در روزهای سرد مگشت پلو ، یک غذای خوشمزه با مواد مقوی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاستآموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد طرز تهیه شوید باقالی با گوشتشوید باقالی با گوشت غذای بسیار لذیذ و سنتی ایرانیست کمتر کسی پیدا میشود که با این غذا آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریجدیدترین مطالب سایت کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تالاب می باشدشعریه دسر عربی روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و …خوب دستور شعریه اولا بگم حتما درست کنین همه عاشقش میشن بخصوص بچه ها و هم اینکه مقویه طرح ، تولید و اجرای تجهیزات و ماشین آلات آشپزخانه صنعتی و شرکت صنعتی تجهیزاتی طبخ شمیم وارد کننده و فروشنده حرفه ای ترین و با کیفیت ترین دستگاه آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیا انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز دستور تهیه مارکوئیس سیب زمینی یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز ترایفل کدو حلوایی و بادام آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد سوپ سبز یک پیش غذای خیلی خوشمزه در روزهای سرد مگشت پلو ، یک غذای خوشمزه با مواد مقوی عکس آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد طرز تهیه شوید باقالی با گوشت شوید باقالی با گوشت غذای بسیار لذیذ و سنتی ایرانیست کمتر کسی پیدا میشود که با این غذا اشنا آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذا آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری جدیدترین مطالب سایت کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تالاب می باشد شعریه دسر عربی روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی خوب دستور شعریه اولا بگم حتما درست کنین همه عاشقش میشن بخصوص بچه ها و هم اینکه مقویه برای

آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی

[ad_1]

آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی 

طرز تهیه قیمه ترکی که به آن پیچاق‌قیمه نیز می گویند و بسیار خوش طعم می باشد. این غذا را حتما درست کنید. یکی از غذا های معروف و رسمی اردبیل خورش قیمه ترکی یا به زبان خودشان پیچاق قیمه است.این غذا به خاطر داشتن خلال بادام بافت و ظاهر زیبایی دارد و برای مهمانی های مجلسی جذاب است . به خصوص اگر تخم مرغ های روی آن را با قالب مخصوص فرم دار آماده کنید و روی خورش بریزید.

مواد لازم برای 6 نفر

500 گرم گوشت قیمه‌ای
150 گرم خلال بادام
2عدد پیاز بزرگ
نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
2 /1 ق‌چ سرپر زعفران ساییده شده
2ق‌س آبغوره
1 ق‌س رب گوجه‌فرنگی
2عدد تخم‌مرغ
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کنید، بشوییدودر سبدی بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود.یکی از پیازها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن‌قدر حرارت دهید تا طلایی شود. دارچین و زردچوبه را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید.

2. گوشت‌ها را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا با پیاز کمی تفت داده شود. زعفران را در مقداری آب جوش حل کنید و همراه یک لیوان آب جوش در قابلمه بریزید. شعله اجاق‌گاز را کم کرده و تا زمان پخت کامل تکه‌های گوشت، صبر کنید.

3. حالا پیاز دوم را هم خلالی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید. خلال‌های بادام را هم همراه با رب گوجه‌فرنگی در آن تفت دهید.

4. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب را به گوشت اضافه کرده و با نمک و آبغوره مزه‌دار کنیدو بگذارید خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد.

5. از این مرحله به بعد 2 روش وجود دارد:

– روش اول این است که تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه روی خورش بشکنید و کمی هم بزنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا تخم‌مرغ‌ها داخل خورش بپزند، سپس خورش را در ظرف مورد نظر بریزید و سروکنید.

– در روش دوم می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را در تابه دیگری به صورت نیمرو درست کنید و پس از کشیدن خورش در ظرف مورد نظر، تخم‌مرغ‌ها را به صورت درسته روی آن قرار دهید. این روش ظاهر رسمی‌تری دارد.

یه جور دیگه

یک نوع متداول طعم‌دار کردن این خورش استفاده از لیموعمانی است؛ به این ترتیب که پس از پخت گوشت و اضافه کردن مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب، تعدادی لیموعمانی را بشویید و پس از اینکه با چنگال داخل هر کدام را سوراخ کردید، آنها را داخل خورش بریزید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالیآموزشتهیهقیمهترکیخوشطعمآموزش تهیه قیمه ترکی خوش طعم و عالی طرز تهیه قیمه ترکی که به آن پیچاق‌قیمه نیز می قیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم ……آموزش انواع غذاهاقیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم ایرانی مواد لازم برای ۶ نفر ۵۰۰ گرم قیمه ترکی آموزش تهیه انواع خورشت های خوش طعم …قیمهترکیآموزشتهیهانواعقیمه ترکی آموزش تهیه های خوش طعم ایرانی قیمه ترکی گویند و بسیار خوش طعم تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم خوش طعم شدن قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و تهیه می‌کنند آموزش آرایش آموزش هایی برای هرچه خوشمزه تر شدن خورش قیمه پیچاق قیمه، قیمه آذری و… تهیه می به هر چه خوش‌طعم آموزش تهیه طرز تهیه خورش قیمه، خورش آموزش تهیه قیمه خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه و ترکی غذاهای طرز تهیه خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالیمواد لازم برای خورش آموزش خورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی آکاخورش قیمه خلال و زرشک، خورشتی خوش طعم و عالی طرز تهیه خورش قیمه آموزش آشپزی آموزش آشپزی طرز تهیه قیمه خوشمزه غذایی کاملا …آشپزیخورشت دستور پخت قیمه خوشمزه با طعم عالی تهیه قیمه ما مطالب و آموزش های جدید قیمه نثار، قیمه نثار غذای سنتی قزوین آکا تهیه قیمه نثارآموزش تهیه قیمه نثارآموزش خورشتی خوش طعم و عالی و ترکی غذاهای طرز تهیه خورش قیمه، خورش فوت و فن پخت خورش قیمه نذری خوش رنگ طرز تهیه خورش قیمه نجفی علاچی طرز تهیه قیمه نثار قزوینی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیا طرز تهیه قطاب گردویی آموزش تصویری طرز تهیه قطاب ابتدا کره نرم شده و نصف لیوان شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس ماست و تخم مرغ را طرز تهیه اسکندر کباب با گوشت چرخ کرده ترکی پیاز رو رنده می کنیم با گوشت چرخ کرده و یک تخم مرغ و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زیره و آویشن و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی املت آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه بردبلاو مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه سیب زمینی نگینی ۲ عدد پیاز عکس هایی از قبل و بعد آرایش مشهور ترین زنان عرب عکسهایی از قبل و بعد آرایش معروف ترین زنان عرب اصالة باسکال مشعلانی کارول سماحة دینا بیوگرافی شیما محمدی بازیگر ایرانی عکس اشیای باستانی و قدیمی مرموز و ترسناک تصاویر سوژه خنده دار جدید و طنز بهترین و زیباترین پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز با در یافت و نصب تولبار اختصاصی ســـــــرآشپـــــــــز می توانید از آخرین مطالب ، آموزشها