پژوهشگران دریافتند که در آب پرتقال ماده ای موسوم به فلاونوئید وجود دارد که مصرف دائمی آن سبب افزایش سطح کارآئی مغر انسان می شود. این موضوع در افراد کهنسال نمود بیشتری داشته و حافظه و ادراک آنها را تقویت می کند.
«دانیل لمپورت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ریدینگ بریتانیا، در این باره می گوید: «جمعیت جوامع انسانی با سرعت زیادی در حال پیر شدن است و احتمال داده می شود تا سال ۲۱۰۰ میلادی تعداد افراد بالای ۶۰ سال جهان به سه برابر آمار امروزی برسد. این موضوع ایجاب می کند که روش های جدید، کم هزینه و مثمرثمری که عوارض جانبی نداشته و سبب افزایش سطح ادراک در کهنسالی می شوند را برای این گروه از انسان ها کشف و ارائه کنیم.»
در این مطالعه به گروهی متشکل از ۳۷ فرد بالای ۶۷ سال که از نظر سلامتی در شرایطی بسیار ایده آل به سر می بردند، به مدت هشت هفته به صورت روزانه ۵۰۰ میلی لیتر آب پرتقال داده شد. قدرت حافظه، سرعت واکنش و قدرت تکلم آنها پیش از شروع هشت هفته و پس از آن مورد محاسبه و ارزیابی قرار گرفت.
در این مطالعات مشخص شد شرایط عمومی افرادی که به مدت هشت هفته به صورت منظم از آب پرتقال استفاده کرده بودند، به میزان ۸ درصد افزایش یافته بود.
آب پرتقال سرشار از ماده ای موسوم به فلاونوئید است که مطالعات جدید نشان می دهد این ماده نقش مهمی در بهبود عملکرد حافظه از طریق فعال کردن مسیرهای انتقال سیگنال های مغزی در بخش هیپوکامپ مغز دارد که عملکرد حافظه و یادگیری در انسان را مدیریت می کند.
لمپورت در ادامه می گوید: «این مطالعات نشان می دهد انجام تغییراتی به ظاهر کوچک در برنامه غذائی روزانه و رژیم مصرفی فرد می تواند چه تاثیرات مفیدی داشته باشد. در حقیقت ما کشف کردیم که استفاده از میوه ها و سبزیجات مختلف حاوی فلاونوئید تاثیر بسیار مثبتی روی قدرت حافظه و عملکرد مغز انسان داشته و این تاثیر در دوران کهنسالی بسیار بیشتر است.»
مطالعات پیشین نشان داده بود که میوه های دیگری مانند بلوبری نیز دارای سطح مناسبی از فلاونوئیدها بوده و نقشی مهم در بهبود ادراک ذهنی دارند.(مهر)
به گفته کارشناسان تغذیه یکی از این خواص تخم مرغ مفید بودن آن برای سلامت چشم‌هاست و افرادی که روزانه از این ماده خوراکی مصرف می‌کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به آب مروارید هستند.
دومین ویژگی مفید تخم مرغ تاثیر آن در رشد سریع‌تر موهاست. هر تخم مرغ دارای 300 میلیگرم «کولین» در زرده است که برای رشد موها مفید است. کولین از خانواده ویتامین‌های گروه B و وجود آن برای متابولیسم و سوخت و ساز چربی لازم است.
به گزارش ایسنا، پیشگیری از بروز سرطان پستان سومین خاصیت کمتر شناخته شده تخم مرغ است. این ماده خوراکی به دلیل دارا بودن ویتامین D برای جلوگیری از ابتلا به این سرطان مفید است.
به گفته متخصصان زنانی که هر هفته حدود شش عدد تخم مرغ مصرف می‌کنند 44 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان پستان هستند.
به گزارش ایسنا، این تیم تخصصی اظهار داشتند: تاثیر حفاظتی زندگی در چنین محیط‌هایی از یک نوع پروتئین ضدالتهابی خاص به نام «A20» ناشی میشود که بدن در تماس با گرد و غبار مزارع تولید می‌کند.
یافته‌های این مطالعه میتواند گام رو به جلویی جهت تولید واکسن مقابله کننده با آسم باشد. در این بررسی متخصصان ابتدا تعدادی موش را برای مدت دو هفته و یک روز در معرض نوعی ترکیب باکتریاییِ استخراج شده از گرد و غبار موجود در زمین‌های کشاورزی به نام «اندوتوکسین» قرار دادند سپس همین موش‌های آزمایشگاهی را در معرض گرد و غبار خانگی آلرژی‌زا که موجب بروز آسم در افراد میشود، قرار دادند و مشاهده کردند موش‌هایی که در تماس با «اندوتوکسین» بودند به مشکلات آلرژیک دچار نشدند.
بررسی‌های بیشتر نشان داد: قرار گرفتن در معرض «اندوتوکسین» موجب میشود قابلیت سلول‌های بافت پوششی ریه این حیوانات که مولکول‌های پیش‌التهابی تولید می‌کنند از بین برود و در نتیجه سلامت موش‌ها حفظ شود. هر چند این تاثیر حفاظتی تنها با وجود پروتئین A20 عمل می‌کند.
نویسنده این مطالعه گفت: زمانی که پروتئین «A20» در غشای مخاطی ریه غیرفعال شود، گرد و غبار مزارع و زمین‌های کشاورزی قادر نخواهد بود که واکنش‌های آلرژی‌زا و حساسیت‌زا را کاهش دهد.
نتایج این یافته در نمونه‌های انسانی مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد افرادی که از آلرژی و آسم رنج می‌برند دچار کمبود پروتئین حفاظتی «A20» هستند و به همین دلیل در برابر مواد آلرژی‌زا به شدت واکنش نشان می‌دهند.
آب چغندر و افزایش قدرت عضلانی بیماران قلبی
طبق یک مطالعه جدید، آب چغندر حاوی غلظت بالایی از نیترات است و می تواند به افزایش قدرت عضلات بیماران قلبی کمک کند. نیترات ها طی فرآیندی در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می شوند که در کمک به شل شدن دیواره رگ های خونی و بهبود سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارند. تحقیقات نشان داده است که نیترات موجود در چغندر و سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، عملکرد عضلانی افراد به ویژه ورزشکاران و دوچرخه سواران را افزایش می دهد.
به منظور این مطالعه، محققان مزایای نیترات را در رژیم غذایی ۹ نفر از افرادی که نارسایی قلبی داشتند، مورد آزمایش قرار دادند. نارسایی قلبی بیماری است که در آن قلب به تدریج قدرت پمپاژ خود را از دست می دهد.
به گزارش تبیان، در این آزمایش به این بیماران آب چغندر داده شد و پس از دو ساعت مشخص شد که یک افزایش ۱۳ درصدی در قدرت ماهیچه هایی که سبب منبسط شدن و حرکت کردن زانوی این افراد می شد به وجود آمده است. پژوهشگران همچنین دریافتند که بیشترین مزایای آب چغندر هنگام حرکات سریع و قدرتی ماهیچه ها حاصل می شود.
افراد با فشار خون بالا در صورت مصرف 250 میلی لیتر آب چغندر (معادل یک لیوان) می توانند فشار خون خود را تا 10 میلی متر جیوه کاهش دهند
به منظور دست یافتن به مبنایی برای قدرت عضلات هر فرد، به مدت یک تا دو هفته قبل و بعد از مصرف مکمل نیترات، به همان ۹ بیمار آب چغندر فاقد نیترات داده شد.
بر اساس نتایج به دست آمده، تغییرات شگرفی در قدرت عضلات و ماهیچه های این بیماران ظرف دو ساعت پس از مصرف آب چغندر مشاهده شد که نشان دهنده تأثیر عمده آن بر فعالیت های روزمره آن ها از جمله بلند شدن از صندلی، حمل بار، بالا رفتن از پله ها و نظایر آن بود.
قدرت بدنی شاخص مهمی برای نوع عملکرد افراد است؛ خواه نارسایی قلبی یا سرطان داشته باشند یا هر بیماری دیگری. به طور کلی هر چه فرد از لحاظ جسمی قدرتمندتر باشد زندگی طولانی تری خواهد داشت.
به گفته محققان، از سن خاصی به بعد، به ازای هر یک سال، یک درصد از قدرت عملکرد ماهیچه و عضلات بدن کاسته می شود. امید است یافته های این مطالعه بتواند در به تعویق انداختن ضعف و سستی ماهیچه ها ناشی از کهولت سن مؤثر باشد.
آب چغندر و کاهش فشار خون
طی بررسی اخیر در آمریکا که در ژورنال فشار خون به چاپ رسیده است، نوشیدن روزانه یک فنجان آب چغندر می تواند موجب کاهش فشار خون شود.
آب چغندر محتوی 2.0 گرم نیترات رژیمی می باشد. نیترات در بدن ابتدا به نیتریت و سپس نیتریک اکسید خون تبدیل می شود. نیتریک اکسید گازی است که موجب گشاد شدن عروق خونی می شود و به جریان خون کمک می کند.
در این مطالعه 8 زن و 7مرد که فشار خون سیستولیک آن ها بین 140 تا 159 میلی متر جیوه بود و مشکل پزشکی دیگری نداشتند مورد بررسی قرار گرفتند. این افراد از داروهای کاهنده فشار خون استفاده نمی کردند. شرکت کنندگان در این مطالعه روزانه 250 میلی لیتر آب چغندر یا آب حاوی نیترات می نوشیدند و طی 24 ساعت بعدی فشار خون آن ها اندازه گیری می شد. این مطالعه از نوع شاهد-موردی بوده است.
با توجه به نتایج این مطالعه، فشار خون در کسانی که از آب چغندر استفاده می کردند حتی پس از اتمام زمان گردش نیترات در بدن و برگشت سطح نیترات به میزان قبل از دریافت آب چغندر، نسبت به گروه دریافت کننده دارونما پایین تر بود. اثر نوشیدن آب چغندر 3 تا 6 ساعت پس از دریافت آب چغندر مشهودتر بود اما اثرات مثبت آن تا 24 ساعت کماکان وجود داشت.
یافته های بررسی اخیر نشان داد که افراد با فشار خون بالا در صورت مصرف 250 میلی لیتر آب چغندر (معادل یک لیوان) می توانند فشار خون خود را تا 10 میلی متر جیوه کاهش دهند اما هنوز محققان به نتیجه قطعی در مورد مکمل یاری رژیم غذایی با آب چغندر و اثرات آن در سلامتی دست نیافته اند.
با توجه به نتایج این مطالعه، امید است که با افزودن سبزیجات با نیترات بالا مثل یک واحد سبزیجات برگ سبز یا چغندر به رژیم غذایی افراد سبب ارتقای سطح سلامت قلب و عروق شویم.
آب چغندر و تناسب اندام
مطالعات نشان می دهد برای آنکه ورزش کردن نتیجه مثبتی داشته باشد، لازم است مصرف این نوشیدنی را در برنامه غذایی خود بگنجانید. بر اساس مطالعات جدید مصرف آب چغندر کمک می کند تا ورزش کردن برای افراد مثمرثمر گردد.
آب چغندر حاوی غلظت بالایی از نیترات است و می تواند به افزایش قدرت عضلات بیماران قلبی کمک کند. نیترات ها طی فرآیندی در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می شوند که در کمک به شل شدن دیواره رگ های خونی و بهبود سوخت و ساز بدن نقش مهمی دارند
طبق پژوهش های انجام شده در آمریکا، نیترات موجود در آب چغندر در بدن به اکسید نیتریت تبدیل می گردد، که این مولکول قادر است رگ های خونی را گشاد کرده و جریان خون را افزایش دهد.
طبق مطالعات به عمل آمده مربیان ورزشی که از آب چغندر استفاده می کنند، در هر دو حالت استراحت و ورزش کردن این انفعالات را در بدن خود تجربه می کنند. همچنین با این اتفاق فشارخون کاهش یافته و باعث می شود در حین ورزش اکسیژن کمتری نیاز باشد.
این نوشیدنی شگفت انگیز کار قلب را سبک کرده و میزان O۲ تحویلی را بالا می برد، با این حرکت می توانید پیش از آن که خسته شوید میزان فعالیت بالایی داشته باشید.
با انجام آزمایشاتی بر روی ۱۴ مرد که طول ۱۵ روز این نوشیدنی را مصرف کردند مشخص شد که این موضوع بر روی تورم شاهرگ بازویی آن ها تأثیر نداشته، اما اثر سخت کنندگی را بر آن ها گذاشته است.
به گزارش جام جم سرا به نقل از دکتر سلام، آیا تغییر ساده‌ای در سایه رنگ ها میتواند به سلامت شما کمک کنند؟ بر اساس فنونی با سابقه‌ای قدیمی که درمجموع رنگ‌درمانی نامیده می‌شوند، رنگ میتواند واقعاً خلق‌وخوی شما را بهبود بخشد و تأثیرات بیشتری هم داشته باشد.
رنگ‌درمانی که به آن کروموتراپی هم می‌گویند، به شیوه استفاده از رنگ و نور برای برقراری تعادل، آرامش ذهنی و بهبود سلامت اشاره دارد.
الین- ماری آستن- شارپ یک رنگ‌درمانگر یا کروموتراپیست تاییدشده دراین‌باره می‌گوید: «رنگ‌درمانی یک شیوه مهم درمانی جایگزین است، زیرا به‌آسانی در دسترس و تأثیربخش است.» قرار دادن بیماران در معرض رنگ‌های گوناگون از طریق نور برای درمان مشکلات روان‌شناختی و فیزیولوژیکی در فرهنگ‌های باستانی در مناطقی مانند چین، هند و مصر ریشه دارد که در آنها بیماران را در سولاریوم‌هایی با شیشه‌هایی با رنگ‌های گوناگون می‌نشاندند.
نور خورشید از میان شیشه‌ها می‌گذشت و بیماران را غرق رنگ‌هایی می‌کرد که به علت منافع درمانی فردی انتخاب شده بودند. نظام باستانی پزشکی آیوورودیک در هند که رویکردی کل‌گرا به مراقبت از بدن (ذهن، جسم و روحیه دارد) نیز به استفاده از رنگ‌های برای درمان بیماریهای گوناگون بر اساس این اعتقاد که رنگ‌های متفاوت نیروهای شفادهندگی متفاوت دارند می‌پردازد.
این نظام پزشکی خواص را به‌طورمعمول به رنگ‌های رنگین‌کمان نسبت می‌دهد:
قرمز: انرژی می‌دهد، نیرو را بالا می‌برد، گردش خون را تحریک می‌کند.
آبی: تسکین می‌بخشد، باعث آرامش و آسودگی میشود، تفکر منطقی را برمی‌انگیزد.
زرد: انگیزه ایجاد می‌کند، وضوح ذهنی و توانایی ارتباط گرفتن را ارتقا می‌دهد.
سبز: سرزندگی و هماهنگی را تشدید می‌کنند و اثری پایدارکننده دارد.
نارنجی: بی‌باکی، شورونشاط و هوش را تقویت می‌کند.
بنفش/ارغوانی: به تقویت اعتمادبه‌نفس و الهام‌بخشی یا درون‌انگیزی کمک کرده و دستگاه عصبی را متعادل می‌کند.
سفید: همه رنگ‌ها را در خود دارد؛ برای شفابخشی و هشیاری معنوی خوب است.
امروزه رنگ‌درمانگرها از وسایل کاربردی مانند روسری‌ها و بطری‌های شیشه‌ای رنگی گرفته تا جواهرات رنگی، نوردهی ملایم و حتی غذاهای رنگارنگ برای درمان افسردگی، اضطراب و حتی کاهش عوارض ناشی از سکته مغزی استفاده می‌کنند.
آستن شارپ می‌گوید: «آبی رنگی آرام‌بخش و رنگی ایده‌آل برای اضطراب است. سبز ما را متعادل می‌کند و باعث تجدیدقوای بدنمان میشود. رنگ زرد به هشیار و مطمئن باقی ماندن ما کمک می‌کند. قرمز انرژی ما را تقویت می‌کند. افرادی که دچار افسردگی هستند با رنگ‌های زرد خوش‌بین‌تر و با رنگ نارنجی صمیمی‌تر می‌شوند. صورتی بیانگر عشق به خود است که به نظر من همه ما برای شفا یافتن واقعی به آن نیاز داریم.»
به گفته او، اغلب ما متوجه نیستیم که درواقع در طول زندگی‌هایمان در حال استفاده از رنگ‌درمانی بوده‌ایم. همه انتخاب رنگ‌ها، چه درباره لباس و مبلمان باشد و چه درباره غذا و مسواک باعث می‌شوند، ما احساس بهتری بکنیم. او می‌گوید: «حتی هنگامی‌که مطلقاً هیچ چیز رنگارنگی در محیط شما وجود ندارد، می‌توانید از ذهنتان استفاده کنید و عامدانه رنگ‌هایی را می‌خواهید تصور کنید و به‌اصطلاح «رنگ را به آنجایی که می‌خواهید بهبود یابد بدمید.» این به‌اصطلاح دمیدن رنگ را می‌توانید در هر جایی تمرین کنید.»
گرچه این کار بسیار ساده به نظر می‌رسد، اما آیا شاهدی وجود دارد که واقعاً رنگ‌درمانی مؤثر است؟
لسلی هرینگتون، رئیس شرکت ال‌چ کالر، یک شرکت مشاوره رنگ، دراین‌باره می‌گوید: «فرصت واقعی که رنگ در اختیار شما می‌گذرد این است که خصوصیات عاطفی یا رفتاری را که در پی آن هستید با رنگ مناسبی (از دیدگاه خودتان) پیوند دهید.»
هرینگتون که راهبردهای کاربرد رنگ را برای شرکت‌ها در سراسر دنیا ارائه می‌دهد، توضیح داد که تجربه انسان‌ها با رنگ از طریق رشته‌ای از به‌اصطلاح فیلترها صورت می‌گیرد. ازجمله این فیلترها واکنش‌های ذاتی یا فیزیولوژیک به رنگ‌ها است، اما تداعی‌های آموخته‌شده با رنگ‌ها بر اساس فرهنگ‌ها و تجربیات افراد هم در این مورد مؤثر است. بنابراین رابطه با رنگ‌ها در سطح فردی میتواند بسیار پیچیده باشد.
هرینگتون می‌گوید مجموعه فزاینده‌ای پژوهش‌ها بیانگر آن است که رنگی‌هایی معین به‌طوری یکنواخت و به شیوه‌ای قابل پیش‌بینی تأثیراتی بر رفتار می‌گذراند، برای مثال رنگ قرمز و نارنجی باعث تحریک شدن و نیرو بخشیدن می‌شوند درحالی‌که رنگ آبی و سبز آرام‌بخش هستند.
برخی از رنگ‌ها مانند زرد درواقع می‌توانند خلق‌وخو را بالا ببرند، اما پردازش آنها انرژی بیشتری می‌گیرد و ممکن است لازم باشد که با «دوزهای کم» دریافت شوند. بنابراین در فضای کاری ممکن است مفید باشد که از رنگ آبی و سبز استفاده کنیم تا بالاترین میزان تمرکز و توجه در افراد ایجاد شود قرمز و نارنجی برای مشکل‌گشایی گروهی (brainstorming) و تسهیل ارتباط اجتماعی مفید است و رنگ زرد باعث تقویت تفکر عقلانی و نوآوری میشود.
البته هرینگتون می‌گوید، کل محیط کار نیاز به بررسی دارد. پنجره‌ها و نور طبیعی، صدا و مبلمان، همه از عواملی هستند که در پیامدها تأثیر می‌گذارند.»
به خاطر وجود آنتی اکسیدان‌ها، چای به شما کمک می‌کند تا زیبایی را حفظ کنید.
چای رطوبت‌رسان است: پوست خشکی دارید؟ کمی چای سبز سرد را روی پوستتان اسپری کنید. این یک روش عالی برای رطوبت‌رسانی و از بین بردن ترک‌های ناشی از خشکی پوست است.
چای برای مراقبت از مو: موهایتان شکسته و خشک و بی‌حالت است؟ چای را روی موهایتان اسپری کنید. چای سیاه برای از بین بردن شکستگی موها و چای سبز برای رشد موها خوب است. از چای دم کشیده سرد استفاده کنید.
چای برای پف چشم : چای کیسه‌ای مصرف شده را دور نیندازید. یک راه ساده و فوری برای اینکه پف چشم را از بین ببرید این است که چای کیسه‌ای را چند دقیقه در فریزر بگذارید تا خنک شود و سپس آن را روی چشم‌هایتان قرار دهید.
به گزارش برترینها، کافئین در چای رگ‌های خونی را تحریک می‌کند و باعث میشود سیاهی و پف دور چشم از بین برود.
چای برای بوی بد پا : از بوی بد پا ناراحت هستید؟ پاها را با چای سبز یا سیاه بشویید.
چای برای بعد از اصلاح: اگر پاها یا دست‌هایتان بعد از اصلاح موها خشک و ملتهب میشود یا دچار خارش میشود چای سیاه را روی پوستتان اسپری کنید.
به گزارش جام جم سرا ، بابونه از زمان خیلی قدیم مورد استعمال قرار می گرفت؛ جالینوس حکیم، قبل از کشف کنین، بابونه را برای تب های نوبه (مالاریا) توصیه می نمود و همچنین برای معالجه دردهای ناشی از ضربات خارجی و تروما، مؤثر می پنداشت. بابونه از نظر طب سنتی ایران گرم و خشک است و از تقویت کننده های تلخ به حساب می آید.
خواص و آثار بابونه
1. از مهمترین خواص بابونه تقویت معده، درمان زخم معده و ورم معده است و این گیاه به آسانی این مرض را درمان می کند. بیشتر کسانی که درد و سوزش معده دارند، می توانند با خوردن چای غلیظ بابونه سلامتی خود را دوباره به دست بیاورند. بدین منظور روزانه به صورت ناشتا ۳ الی ۴ قاشق گیاه بابونه را در یک لیوان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و سپس بعد از ۱۵ دقیقه صبحانه را میل نمایید. خوردن چای غلیظ بابونه را به مدت ۲ هفته ادامه دهید تا تأثیر بسزای آن را بر معده مشاهده نمایید.
2. برای رفع ورم روده مؤثر است، همچنین برای رفع کرم معده و روده استفاده می کنند.
3. بابونه اعصاب و قوای جنسی را تقویت می کند. خوردن 5 گرم ریشه بابونه با سرکه رقیق محرک نیروی جنسی است (ریشه بابونه گرم تر و خشک تر از گل بابونه است).
4. بابونه مقوی مغز است.
5. بابونه ادرارآور و قاعده آور است، همچنین استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع می کند. اگر کسی قطره قطره ادرار می کند به او چای بابونه دهید تا درمان شود.
برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و عفونت های ناشی از سرماخوردگی را از بین می برد
6. این گیاه ترشح شیر را در مادران شیرده افزایش می دهد.
7. درمان کننده سردرد و میگرن است.
8. بابونه ضدنفخ است.
9. بابونه درمان کننده کمی ترشحات عادت ماهیانه و تسکین دهنده دردهای عادت ماهیانه است.
10. برای درمان چشم درد، بابونه را در سرکه ریخته و بخور دهید.
11. برای تسکین دردهای عضلانی چای بابونه بنوشید.
12. برای تسکین درد در هنگام دندان درآوردن بچه ها، به آن ها چای بابونه بدهید.
13. جویدن بابونه برای التیام زخم های درمان مفید است.
14. بابونه تب بر و تسکین دهنده درد است برای تسکین درد، چند قطره اسانس بابونه را با یک قاشق روغن بادام مخلوط کرده و روی محل های دردناک بمالید درد را تخفیف می دهد.
15. مصرف دم کرده بابونه به شکل ناشتا مقوی معده، مقوی و بادشکن است.
16. برای رفع بی خوابی و داشتن یک خواب آرام و راحت، کافی است ده دقیقه قبل از اینکه به رختخواب بروید یک فنجان چای بابونه بنوشید.
17. بابونه درمان کننده بی اشتهایی است.
18. چای بابونه درمان کننده کم خونی است. به خاطر همین خاصیت خانم ها و دختران می توانند برای درمان کم خونی شان از آن استفاده کنند.
19. بابونه برای رفع زردی مفید است.
20. حمام بابونه اثر نیرو دهنده دارد. برای این منظور چند قطره اسانس بابونه را در وان حمام ریخته مدت یک ربع ساعت در آن دراز بکشید.
21. اسانس بابونه مخلوط با روغن بادام برای رفع ناراحتی های پوستی نظیر اگزما، کهیر و خارش مفید است.
22. بابونه ضدآلرژی است.
23. برای رفع گوش درد و سنگینی گوش، یک قطره روغن بابونه را در گوش بچکانید.
24. اسانس بابونه چون اثر قی آور دارد در مورد مسمومیت های غذایی مصرف می شود.
25. روغن بابونه را برای از بین بردن کمردرد، درد مفاصل و نقرس روی محل درد بمالید.
26. با چای بابونه اگر موهای بلوند را بشویید آن ها را روشن تر و شفاف تر می کند.
27. آن هایی که یائسه شده اند بهتر است همه روزه چای بابونه بنوشند زیرا اختلالات یائسگی را برطرف می کند.
28. بخور گل بابونه جهت بهبود آکنه و جوش های صورت نیز توصیه شده است.
29. بابونه، مدر، معرق و محلل ورم ها است.
30. استفاده از بخور دم کرده ی بابونه بر روی صورت، باعث شادابی و تجدید حیات سلول های بشره پوست می شود.
طرز تهیه چای بابونه:
یک قاشق غذاخوری گل بابونه و دو لیوان آب گرم با مقداری نبات را در قوری چینی یا شیشه ای بریزید و پس از این که دم کشید میل کنید.
خواص درمانی چای بابونه (دم کرده گل بابونه) عبارتند از:
* برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و عفونت های ناشی از سرماخوردگی را از بین می برد.
* برای رفع گرفتگی های عضلانی و نیز گرفتگی های قاعدگی در زنان مفید است.
* درد شکم را تسکین می دهد و برای درمان کمردرد مفید است.
* به عملکرد بهتر کبد کمک می کند.
* برای درمان روماتیسم به کار می رود.
* چای بابونه مسکنی فوق العاده برای سردرد، میگرن، دندان درد و دردهای عصبی است.
* اختلالات یائسگی را برطرف می کند.
مراقب باشید
* مصرف همزمان بابونه با داروهای ضدانعقاد، بنزودیازپین، وارفارین، سیکلوسپورین و به طور کلی داروهای رقیق کننده خون و... و همچنین الکل ممنوع است.
* مصرف بابونه در بارداری و شیردهی در برخی افراد با آلرژی همراه است و باید از مصرف آن در این دوران اجتناب شود.
* استفاده از بابونه ممکن است به طور نادر باعث ایجاد واکنش های خفیف آلرژیک شود و در صورت مصرف بیش از اندازه، علائمی چون سردرد، زخم دهانی، ورم چشم، تهوع و استفراغ و تعریق زیاد ایجاد کند.
به گزارش جام جم سرا ، به گفته کارشناسان تغذیه، عدس یکی از بهترین راه های تامین پروتئین کم چربی برای بدن ماست که سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان و فیبر است و خوردن روزانه آن می تواند به تقویت و بهبود قوای جسمانی ما منجر شود.
روزنامه مصری «الیوم السابع»، روز یکشنبه 27 مارس در مقاله ای به شرح خواص درمانی حبوبات بطور عام و عدس بطور خاص، پرداخت و تاکید کرد که بخاطر هضم آسان و آهن و پروتئین عدس، خوردن روزانه آن به عملکرد بدن کمک می کند و جلوی بیماری های عفونی را می گیرد.
در این گزارش 4 خاصیت درمانی عدس که بصورت روزانه خورده شود، آمده است:
1- عدس بهترین منبع پروتئین است که کلسترول مضر مانند گوشت قرمز ندارد، و به همین دلیل باعث مرگ ناشی از سرطان و بیماری قلبی نمی‌شود.
2- فیبر موجود در عدس هضم غذا را آسان می کند، و جلوی یبوست را می گیرد و خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
3- عدس بخاطر مقادیر زیاد فولیک اسید و منیزیوم قلب را تقویت می کند، کار رگها را آسان کرده و جلوی بیماریهای قلبی را می گیرد و جریان خون را بهبود می بخشد.
4- خورد روزانه یک فنجان عدس آهن بدن را تامین می کند، خطر کم خونی را کاهش می دهد، و باعث تقویت تمرکز میشود.
به گزارش جام جم سرا ، می توانید از کاهو، اسفناج و انواع کلم در اسموتی استفاده نمایید. حتی می توانید قسمت سبز قاصدک، جعفری و آب تره را هم بسته به ذائقه تان به اسموتی اضافه کنید. اگر می خواهید اسموتی شما خوشمزه تر شود، از کمی انبه، موز، سیب، آووکادو یا گلابی استفاده کنید.
در اینجا لیستی از فواید اصلی را که می توانید با خوردن اسموتی سبز به دست آورید برایتان می گوییم:
* کاهش وزن
* وجود آنتی اکسیدان هایی که سلامت عمومی را ارتقاء داده و به مبارزه با بیماری ها کمک می کنند.
* سم زدایی
* زیباتر شدن پوست
* بهبود گوارش
* افزایش قدرت مغز
* تقویت استخوان ها
کمک به کاهش وزن
اسموتی سبز به میزان چشمگیری در کاهش وزن به شما کمک می کند، ویتامین ها، مواد مغذی، کربوهیدرات های سالم، مواد معدنی، چربی سالم و فیبر، تمام این ها نقش مهمی در کاهش وزن دارند. با خوردن اسموتی، می توانید به طور مؤثر، بی خطر و سریع از وزنتان کم کنید، بدون این که به خودتان گرسنگی بدهید. فقط کافی است مصرف روزانه میوه ها و سبزی ها را بیشتر نمایید تا چربی های اضافی و سموم را از بدنتان دفع کنید. ضمناً وقتی سیر باشید و قندخون تان ثابت باشد، گرایش کمتری به اسنک ها خواهید داشت؛ یعنی وزن اضافه نمی کنید.
آنتی اکسیدان ها
اسموتی های سبز، مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان دارند که سلامت عمومی را تقویت می کند. آنتی اکسیدان ها به غیر از جلوگیری از پیری زودرس، در پیشگیری از سرطان ها نیز بسیار مفیدند. میوه هایی چون توت فرنگی و تمشک آبی سرشار از آنتی اکسیدان هستند. یک اسموتی سبز حاوی میوه ها و سبزی هایی چون پرتقال، هویج، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای است که سرشار از لیکوپن هستند، لیکوپن، آنتی اکسیدان ضدسرطان و ضدالتهابی است.
سم زدایی بدن
اگر به دنبال راهی خوشمزه برای سم زدایی و پاکسازی بدنتان هستید، اسموتی های سبز را انتخاب کنید. روزانه، سموم زیادی در بدنمان جمع می شوند. برای پاکسازی کبد و سم زدایی از بدن، رژیم غذایی را انتخاب کنید که حاوی اسموتی های سبز باشد. خوب است که اسموتی شما حاوی ترکیبات پاک کننده مانند کلم برگ و قسمت سبز قاصدک باشد تا به فرآیند پاکسازی بدنتان کمک کند.
زیبایی پوست
پوست شفاف و درخشان چیزی است که همه دوستش دارند و به دنبالش هستند. اسموتی ها سرشار از فیبر بوده و به دفع سموم انباشت شده در بدن کمک می نمایند، از این رو می توانید شاهد تفاوت چشمگیری در پوستتان باشید. با این حال مهم است که بدانید اسموتی های سبز، یک شبه پوستتان را متحول نمی کنند. بلکه باید به طور مرتب از آن ها استفاده کنید تا شرایط پوستتان تغییر کند و ظاهری جوان تر و شاداب تر داشته باشید.
بهبود گوارش
اسموتی ها به افزایش متابولیسم و برطرف کردن سندرم روده تحریک پذیر کمک زیادی می کنند. چون اسموتی ها هم حاوی میوه ها هستند و هم سبزی ها، این ترکیب کاملاً جذب بدن شده و بدن به بهترین شکل ممکن آن ها را مصرف می کند. می توانید با خوردن سالاد خانگی هم از این فواید بهره مند شوید، اما زندگی عجولانه امروزی به هر کسی فرصت آماده کردن سالادهای خانگی و لذت بردن از آن ها را نمی دهد، برای همین بهترین شیوه برای بهبود گوارش، خوردن اسموتی است.
تقویت عملکرد مغز
تغذیه سالم به شما کمک می کند تا تمرکز و دقت ذهنی بیشتری داشته باشید. هله هوله ها و فست فودها حاوی قند اضافی و آرد سفید فرآوری شده هستند که ذهن را قفل کرده و سبب گیجی می شوند. اسموتی ها به شما کمک می کنند انرژی بیشتری به دست آورید و کارآمدی و هوشیاری بهتری داشته باشید، در نتیجه نگرانی و اضطراب و تنشتان به طور مؤثر کم می شود.
تقویت و استحکام استخوان ها
این یک حقیقت معروف است که یکی از راه های اصلی استحکام استخوان ها، مصرف کلسیم کافی است. بنا به مطالعات انجام شده، بدن ما کلسیم موجود در کلم برگ را بهتر از کلسیم موجود در شیر جذب می کند. تحقیقات پیشین هم نشان داده بودند که دریافت کلسیم فقط از طریق محصولات لبنی، شیوه سالمی نیست زیرا ترکیباتی چون لاکتوز، کازئین، کلسترول و چربی اشباع موجود در فرآورده های لبنی می توانند موجب بیماری شوند.
امروزه، یکی از داغ ترین سوژه ها میان متخصصین تغذیه و پزشکان، سوپرفودها می باشد. سوپرفودها حاوی ترکیبات منحصربفردی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی های گوناگون هستند که به ما کمک می کنند به بهترین شرایط سلامتی دست پیدا کنیم. افزودن سوپرفودها به اسموتی های سبز، راهی است بسیار عالی برای ارتقاء ارزش غذایی آن ها. خوراکی هایی چون دانه های کاکائو، گوجی بری، علف گندم و اسپرولینا، تنها چند تا از سوپرفودهایی هستند که می توانید به اسموتی های تان اضافه کنید تا هم به تقویت و سلامت استخوان های تان کمک کرده و هم سلامت عمومی تان را بهتر نمایید.
حالا دیگر از فواید بی شمار مصرف منظم اسموتی ها برای سلامتی آگاه شده اید. جالب است بدانید ترکیبات و اجزای اسموتی های شما بستگی به شیوه مصرف شما دارد؛ یعنی قرار است جایگزین وعده غذایی تان شود یا تنها به عنوان یک اسنک سالم مصرفش می کنید. پیش از هر چیز، سعی کنید مصرف متعادلی از چربی ها، کربوهیدرات ها و انواع پروتئین داشته باشید. برای تأمین نیازتان به کربوهیدرات باید سبزیجات و میوه ها را اضافه کنید، برای تأمین پروتئین، شاهدانه به اسموتی های تان بیفزایید چون فوق العاده اند.
برای تأمین چربی های سالم هم می توانید کره آجیل، آووکادو یا روغن نارگیل به اسموتی های تان اضافه نمایید. اوایل ممکن است انتخاب اجزای مناسب برای اسموتی تان، کار دشواری به نظر برسد اما به محض این که فوایدش را احساس کنید، مطمئناً عاشق این کار سخت خواهید شد!
منبع : تبیان
به گزارش جام جم سرا ، اما اکنون ما برای هر دردی پیش دکتر می رویم و هر روز داروهای بسیاری و از جمله مسکن های جورواجور مصرف می کنیم.
پیاز یکی از مواد غذایی است که در مبارزه با بیماری ها می تواند همپیمان خوبی برای ما باشد. پیاز خواص غذایی و درمانی متعددی دارد. در دروان گذشته از پیاز برای مقابله با بیماریهای همه گیر چون وبا و طاعون استفاده می کردند.
پیاز حاوی قند طبیعی، ویتامین آ، ب6، ث و ای است، و مواد معدنی همچون سدیم، پتاسیم، آهن، فیبر دارد و منبع خوبی برای اسید فولیک می باشد.
بصورت خام هم پیاز حاوی ترکیبات گوگردی است که خواص درمانی بسیاری دارد. 6 خاصیت پیاز به شرح زیر هستند:
1- مقابله با سرماخوردگی، آلرژی و سرفه: اگر تب، سرماخوردگی، سرفه، گلودرد، آلرژی دارید، پیاز می تواند در کنترل این بیماریها به شما کمک کند. ترکیب آب پیاز و عسل به سرعت سرماخوردگی و سرفه را خوب می کند.
2- کمک به گوارش: پیاز دستگاه گوارش را تقویت می کند، و ترشح مواد گوارشی را افزایش می دهد.
3- به خواب شما کمک می کند: پیاز توانایی درمان بیخوابی و دیگر ناهنجاری های مربوط به خواب را دارد.
4- درمان دیابت: پیاز انسولین بدن را افزایش می دهد، و با کنترل قند بدن در خون می تواند به درمان دیابت کمک کند.
5- حفاظت در مقابل خونریزی و سرطان: پیاز رادیکال های آزاد را ردگیری می کند، و جلوی خونریزی را می گیرد. مانع سرطان در بدن به ویژه در سر، گردن و روده بزرگ می شود.
6- محافظت از پوست: یکی از بهترین راهها برای برطرف کردن لکه های سیاه پوست صورت مالیدن ترکیبی از آب پیاز و زردچوبه بر روی آنهاست.