درست کردن پیشبند آشپزخانه:مطمئنا پیراهن های مردانه ای از همسر و یا پدرتان دارید که قصد دور انداختن آن ها را دارید اما به جای دور انداختن آن ها می توانید با روشی ساده یک پیشبند مناسب برای آشپزخانه تهیه کنید.برای یادگیری روش درست کردن پیشبند آشپزخانه با پیراهن مردانه با دلگرم همراه شوید:
لوازم مورد نیاز:
:: یک پیراهن مردانه
:: شکاف دهنده
:: اتو و میز اتو
:: متر
:: 300 سانت پارچه دلخواه برای بند پیش بند
:: 150 سانت پارچه دلخواه برای جیب پیشبند
:: گچ یا صابون خیاطی
:: قیچی
:: سنجاق
:: نخ با رنگ هماهنگ
:: چرخ خیاطی (اگر چرخ خیاطی ندارید با دست هم می توانید این پیشبند را بدوزید)
مرحله اول:جدا کردن جیب ها
از شکاف دهنده استفاده کنید و با حوصله جیب های پیراهن را جدا کنید.بعد از جدا کردن جیب ها سریع روی آن ها اتوی داغ بکشید تا سوراخ های ناشی از شکاف بسته شوند.
مرحله دوم:درست کردن جلوی پیشبند
طبق تصویر، مقدار مشخصی از پایین پیراهن را برای درست کردن پیشبند جدا کنید.38 الی 40 سانتیمتر از انتهای پیراهن را با متر اندازه بگیرید.با صابون خیاطی میزان اندازه گرفته شده را علامت گذاری کنیدو با قیچی از هم جدا کنید.
مرحله سوم: دوختن کناره ها
3/5 سانت از کناره پارچه جدا کنید و با اتو داغ پرس کنید.طرف دیگر پارچه را نیز همینطور تا کرده و پرس کنسد.قسمت های تا شده را سنجاق بزنید.حال با چرخ خیاطی و یا با سوزن، قسمت های تا شده را بدوزید.همانطور که که این قسمت ها را می دوزید سنجاق ها را جدا کنید.
مرحله چهارم: دوختن بالای پیشبند
تنظیمات چرخ خیاطی خود را روی بلندترین کوک قرار دهید و قسمت بالای پارچه که لبه بالایی پیشبند می شود را 3 سانت از لبه رو به داخل بدوزید.
مرحله پنجم: جمع کردن لبه بالای پیشبند
از ته ماسوله و یا قرقره خود نخ دوخته شده در لبه بالایی را بکشید تا بالای پارچه پیشبند مانند تصویر جمع شود.
مرحله ششم: بردین و آماده کردن بند پیشبند
به میزان 30 سانت عرض و 150 سانت طول از پارچه دلخواه و هماهنگ با پیراهن برای درست کردن بند پیشبند جدا کنید.
مرحله هفتم: پرس کردن کناره های بند پیشبند
3/5 سانت از کناره های پارچه مورد نظر برای بند پیشبند را به داخل تا کرده و با اتو پرس کنید.
مرحله هشتم: تا کردن و اتوی بند پیشبند رو به داخل
قسمت بالا و پایین بند پیشبند را رو به مرکز پارچه تا کنید مانند تصویر و با اتو داغ پرس کنید.
مرحله نهم: پرس کردن دوباره بند پیشبند
یک بار دیگر در همان جهت بند پارچه بند پیشبند را تا کنید و با اتو پرس کنید.
مرحله دهم: پارچه پیراهن را درون تای پارچه بند پیشبند بگذارید
وسط پارچه بند پیشبند را با صابون خیاطی علامت گذاری کنید. 3 سانت از لبه جمع شده پرچه پیراهن را داخل پارپه بند بگذارید.مرکز پارچه بند پیشبند را با دکمه پارپه پیراهن هماهنگ کنید.
مرحله یازدهم: سنجاق زدن پارچه ها به یکدیگر
با حوصله و دقت پارچه پیراهن و پارچه بند را به یکدیگر سنجاق کنید.
مرحله دوازدهم: دوختن بند پیشبند
شروع کنید به دوختن کناره پارچه بند و قسمت چین خورده پارچه پیراهن در قسمتی که سنجاق ها را قرار داده بودید.
مرحله سیزدهم: بردین و آماده کردن جیب های پیشبند
مقدار 18 سانت عرض و 2 سانت طول از پارچه دلخواه برای درست کردن جیب های پیشبند جدا کنید.3 سانت از کناره های پارچه های جدا شده بری جیب را رو به داخل تا کرده و با اتو پرس کنید.اما در قسمت بالای جیب 3 سات اضافه تر همانند تصویر تا کرده و پرس کنید.
مرحله چهاردهم: سنجاق کردن و دوختن جیب های پیشبند
جیب ها را به میزان و اندازه مساوی روی پیشبند قرار دهید و پس از سنجاق زدن بار دیگر مکان جیب ها را بررسی کنید که در جای یکسانی در دوطرف پیشبند باشند.سپس جیب ها را به پیشبند بدوزید.
پیشبند شما آماده اسـت
تهیه و ترجمه:مجله اینترنتی دلگرم
بورک یکی از غذاهای معروف ترکیه می باشد که بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشدهمه افراد خانواده بخصوص بچه ها از این خوراک خوشمزه لذت خواهند برد. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه این غذای ترکی محبوب را یاد بگیریم.
مواد لازم برای تهیه بورک پفی :
مواد خمیر
نصف لیوان آرد گندم
دو عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری کره
نصف لیوان آب
یک قاشق غذاخوری سرکه
یک قاشق مربا خوری نمک
۱۵۰ گرم کره
مواد میانی
۲۰۰ گرم پنیر سفید
۱ عدد تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه
جعفری خرد شده
برای سرخ کردن بورک روغن مایع آفتابگردان
طرز پخت بورک پفی :
برای تهیه خمیر بورک ابتدا آرد را چند بار از الک رد کنید تا پوک شود. تخم مرغ، کره ذوب شده، آب، سرکه و نمک را به آرد اضافه کرده ورز دهید.خمیر را به دو چانه تقسیم کرده بگذارید بیست دقیقه استراحت کند.روی میز را آرد پاشیده خمیر را بوسیله وردنه باز کنید.
روی خمیر کره نرم شده را مالیده تا کنید.دوباره خمیر را بوسیله وردنه باز کنید. مرحله کره مالی و تا کردن را پنج بار دیگر تکرار کنید.خمیر دوم را هم شبیه اولی آماده کنید. پنیر را بوسیله چنگال خرد کرده به آن جعفری خرد شده (مقدارش به شما بستگی دارد
من معمولا نصف فنجان اضافه میکنم) تخم مرغ، نمک و فلفل را افزوده خوب مخلوط کنید.خمیر را برای آخرین بار باز کرده بوسیله لیوان قالب زده یک طرف خمیر بوسیله قاشق چایخوری از مواد پنیری ریخته با دقت دو سوی خمیر را هم آورده برای محکم کاری
با پشت چنگال کمی حاشیه خمیر را پرس کنید تا در روغن باز نشود.خمیرها را در روغن داغ سرخ کرده روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه بورک کشیده شود.این خوراک خوش طعم برای جشن تولد ها و میان وعده مدارس بچه ها هم مناسبه.
اگر میخواهید مافین سیب و آناناس درست کنید به دستور زیر عمل کنید.مافین نوعی کیک خوشمزه اســت که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب اســت. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم:
سیب پوستگرفته و خردکرده 400 گرم
آرد 300 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
نمک یکچهارم قاشق چایخوری
شکر قهوهای 125 گرم
شیر 350 میلیلیتر
تخممرغ 2 عدد
وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری
کرهآبکرده و سردشده 150 گرم
گردوبرشته و خردکرده 60 گرم
آناناس خردکرده 100 گرم
طرز تهیه:
فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسولهای کاغذی بپوشانید. آنگاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن،حفرهای ایجاد نمائید.
حالا شیر، تخممرغها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید. اکنون مایه فراهمکرده را درون حفره مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوطشدن هم بزنید.اینک مایه را درون کپسولها بریزید
و به مدت تقریبی 20-25 دقیقه در فر بپزید. همین که مافینها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژههای بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.سپس 30 گرم کره به کرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید کرم کاملاً خنک شود. اکنون آماده مصرف اســت.
آموزش درست کردن گل با پارچه گل گلی، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.
گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم
آموزش درست کردن جعبه کادویی، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.
گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم
آموزش درست کردن حلقه تزیینی با گل های نمدی، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.
گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم
بستنی بلوبری همانطور که نام و ظاهر زیبایی دارد طعم خوبی هم دارد.پس دست به کار شوید و همراه با آموزش زیر این بستنی خوشمزه را درست کنید. به راحتی میتوانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم برای بستنی بلوبری :
شیر پرچرب | 175 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه) |
شکر | 200 گرم |
پنیر خامهای | 125 گرم |
اسانس وانیل | یک دوم قاشق چایخوری |
تخم مرغ | 1 عدد درشت |
خامه فرم گرفته | 300 گرم |
آبلیموی تازه | 1 قاشق سوپخوری |
بلوبری تازه | 200 گرم |
بیسکویت در صورت تمایل | 20 عدد |
طرز تهیه بستنی بلوبری :
شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت گرم کنید. آنگاه شکر، پنیر خامهای، وانیل و تخم مرغ را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.سپس شیر را به آن افزوده و مایه فراهم کرده را روی حرارت ملایم بگذارید و پیوسته هم بزنید تا اندکی غلیظ شود (مراقب باشید مایه (کاسترد) نجوشد!). اینک بگذارید تا کاسترد کاملا سرد شود.
حالا خامه و آبلیمو را به آن بیفزائید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. اکنون بلوبری را به آن بیفزائید و مایه بستنی را در ظرف مناسب و دردار بریزید و در فریزر بگذارید.سپس به فاصله هر یک ساعت، مایه را بیرون آورید و با همزن برقی بزنید تا بستنی یخ نزند و ببندد. این کار را سه بار انجام دهید و بعد آن را یک شب در فریزر بگذارید تا کاملا فرم بگیرد.
در صورت تمایل میتوانید یک اسکوپ از این بستنی را بین بیسکویت بگذارید و میل کنید. می توانید از دستگاه بستنی ساز هم استفاده کنید.
اگر میخواهید تارت شکلاتی جدید و خوشمزه درست کنید به دستورالعمل زیر توجه کنید.فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و قسمت میانی فر را آماده کنید.
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 8 نفر
بیسکوییت 9 عدد (بیسکوییت شکلاتی کرم دار – خرد شده)
کره 5 قاشق غذاخوری (آب شده)
شکر 55 گرم
خامه 295 گرم (پر چرب)
شکلات 255 گرم (خرد شده)
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
خامه 2 قاشق غذاخوری (پر چرب)
شکلات 50 گرم (خرد شده)
شربت ذرت 1 قاشق چای خوری
آب 1 قاشق غذاخوری (آب گرم)
طرز تهیه:
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و قسمت میانی فر را آماده کنید.بیسکوییت، 5 قاشق غذاخوری کره و 55 گرم شکر را با هم مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و با دست داخل قالب پخش کنید و به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید.
بعد بگذارید به مدت 15 الی 20 دقیقه خنک شود.295گرم خامه را به جوش آورید. سپس روی 255 گرم شکلات داخل کاسه بریزید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید و بعد آرام هم بزنید تا یکدست شوندتخم مرغ، وانیل و نمک را داخل یک کاسه دیگر مخلوط کنید سپس با شکلات آب شده مخلوط کنید.
مخلوط شکلات را روی نان تارت بریزید و به مدت 20 الی 25 دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد بگذارید به مدت یک ساعت کاملا خنک شود.2 قاشق غذاخوری خامه را به جوش آورید و بعد از روی حرارت بردارید و با 50 گرم شکلات مخلوط کنید تا یکدست شوند و بعد با شربت ذرت و آب گرم ترکیب کنید.سس را روی تارت بریزید و بچرخانید تا سس روی همه تارت پخش شود و به مدت یک ساعت در جای خنک قرار دهید.
به گزارش آلامتو و به نقل از فودفا؛ در این مطلب یک غذای بین الملل خوشمزه از کشور ایتالیا رو معرفی می کنیم : مرغ ایتالیایی . زمان تهیه این غذا ۲۰ دقیقه می باشد .
یک فنجان پنیر رنده شده پارمیسان
۲ قاشق غذاخوری پونه خشک
۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه و یا ۱ قاشق چای خوری جعفری خشک
۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر
۱/۴ قاشق چای خوری فلفل
۳ قاشق غذاخوری مارگارین آب شده
۴ عدد سینه مرغ نصفه بدون پوست
در ظرفی مناسب ۵ مورد اول مواد غذایی لازم رو با هم ترکیب می کنیم . سپس تکه های مرغ رو با مخلوط ادویه و مارگارین آب شده ترکیب می کنیم .
تکه های مرغ و چاشنی مخلوط رو در یک ظرف روغن بریزید و مابقی مخلوط و مارگارین آب شده رو نیز اضافه کرده سپس در دمای ۴۲۵ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر گذاشته .
نوش جان و لذت ببرید !
مرغ سرشار از پروتئین اســت و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود . مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده . مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند . ۱۲۰ گرم گوشت مرغ حدود ۳۲ درصد نیاز انسان به ویتامین B6 رو تامین می کند . که در سلامت قلب و عروق بسیار مفید اســت . از مرغ به عنوان یک غذای خوب برای تامین انرژی سوخت و ساز بدن می توان نام برد . مرغ را می توان جایگزینی ایده آل برای گوشت قرمز دانست . مرغ ترکیب مناسبی از ویتامین های مورد نیاز بدن اســت و در غذاهای زیادی می توان از آن استفاده کرد .
کدبانوهای عزیز در این بخش از سایت برای شما مواد لازم پودینگ سیب کاراملی را نیز قرار داده ایم.ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.سیب ها را که کاملا بدون شهد هستند لایه لایه ببرید
طرز تهیه پودینگ سیب کاراملی
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه
مواد اولیه :
سیب 2فنجان (کمپوت و بدون شهد)
آبلیمو 3قاشق غذاخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
جوزهندی 1هشتم قاشق چایخوری
کشمش 1سوم فنجان
آرد 1فنجان
شکر 3چهارم فنجان
بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
جوش شیرین 1چهارم قاشق چایخوری
کره 2قاشق غذاخوری
وانیل 2قاشق چایخوری
گردو نصف فنجان (خرد شده)
بستنی 3چهارم فنجان (کاراملی)
آب نصف فنجان
شیر نصف فنجان
طرز تهیه :
ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.سیب ها را که کاملا بدون شهد هستند لایه لایه ببرید و آنها را داخل قالب نچسب قرار دهید که از قبل کمی با کره چرب شده اســت.روی سیب ها آبلیمو،دارچین،کشمش و جوزهندی بریزید.در ظرفی مناسب آرد ،شکر ،ب
یکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید و شیر،وانیل ،گردو و 1قاشق کره کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید و آن را روی سیب های مخلوط با کشمش بریزید.بستنی کارامل،آب و 1قاشق کره را با هم مخلوط کرده و آنها را روی شعله مناسب بجوشانید و روی مواد ریخته و آن را حدودا 40دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد از طبخ آن را وارونه کرده و زمان دهید تا سرد شود.