طرز تهیه سالاد شلغم و هویج خوشمزه

[ad_1]
مفیدستان:

طرز تهیه سالاد شلغم و هویج خوشمزه 

سالاد رژیمی شلغم و هویج می تواند بهترین گزینه برای افرادی باشد که سرماخوردگی دارند. شما می توانید از این سالاد فواید زیادی کسب کنید. سالاد شلغم و هویج سالادی جدید و خوشمزه است که با شلغم خام آماده می شود. با امتحان این سالاد، از طعم خوب و آبدار شلغم، آنهم به صورت خام شگفت زده خواهید شد. این سالاد در کمترین زمان آماده می شود و بدلیل خواص بیمشار شلغم، سالادی بسیار مقوی و مفید برای فصل زمستان است.

مواد لازم:

شلغم ۳ عدد متوسط
هویج ۳ عدد متوسط
جعفری خرد شده ۱/۲ فنجان
مغز تخمه کدو(اختیاری) ۱/۲ فنجان
آب لیموی تازه یک نصف
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک به میزان دلخواه

طرز تهیه:
شلغم ها و هویج ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. جعفری ها را نیز خرد کنید و همراه با شلغم و هویج داخل کاسه بریزید. آب نصف یک لیمو ترش را روی سالاد بچلانید. سپس 2 قاشق روغن زیتون به سالاد اضافه کنید. مغز تخمه کدو را روی سالاد بریزید و سالاد را هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. به میزان دلخواه نمک اضافه کنید و این سالاد جدید و خوش طعم را نوش جان کنید.

نکته:
این سالاد را می توانید تا 48 ساعت در یخچال نگهداری کنید؛ اما دقت داشته باشید که رنگ شلغم ها به مرور زمان کمی زرد می شود. بنابراین اگر ظاهر و رنگ سالاد برایتان اهمیت دارد سالاد را بلافاصله قبل از سرو آماده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع طرز تهیه فلافل و ترفند خوشمزه‌تر شدن آن آکاطرز تهیه کباب لبنانی کیبه عربی غذای سنتی لبنان طرز تهیه پیراشکی سبزیجات تونسی هومز سالاد کلم طرز تهیه سالاد کلم و فلفل با سس …سالاد کلم و فلفل با سس مخصوص برای تهیه سالاد کلم ابتدا کلم ها را به صورت باریک و رشته طرز تهیه لبو و شلغم طرز تهیه لبو و شلغم خواص لبو و شلغم پخت لبو و شلغم مواد لازم پخت لبو و شلغمطرز تهیه مرغ شکم پر طرز تهیه مرغ شکم پر عالی و خوشمزه …مرغ شکم پر مرغ عدد مغز گردو لیوان پیاز عدد سیر حبه زعفران دم کرده قاشق دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و …آشپزیدستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر طرز تهیه فلافل و ترفند خوشمزه‌تر شدن آن آکا طرز تهیه کباب لبنانی کیبه عربی غذای سنتی لبنان طرز تهیه پیراشکی سبزیجات تونسی هومز لبنانی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع کتلت طرز تهیه لبو و شلغم طرز تهیه لبو و شلغم خواص لبو و شلغم پخت لبو و شلغم مواد لازم پخت لبو و شلغمطرز تهیه لبو و حلوا تیره طرز تهیه حلوای تیره خوشمزه و عالی ایران کوک حلوای تیره طرز تهیه برای تهیه شیره حلوا باید شکر ، آب ، گلاب ، زعفران و هل را مخلوط کنید و مرغ شکم پر طرز تهیه مرغ شکم پر عالی و خوشمزه ایران کوک مرغ شکم پر مرغ عدد مغز گردو لیوان پیاز عدد سیر حبه زعفران دم کرده قاشق چایخوری سالاد شلغم

سالاد شلغم و هویج، دشمن سرماخوردگی

[ad_1]
مفیدستان:سالاد شلغم و هویج سالادی جدید و خوشمزه است که با شلغم خام آماده می شود. با امتحان این سالاد، از طعم خوب و آبدار شلغم، آنهم به صورت خام شگفت زده خواهید شد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
حلیم بادمجان با طعم ایرانی امتحانات امروز و فردای دانشجویان دانشگاه آزاد لغو شد امتحانات روز سه‌شنبه دانشگاه سرماخوردگی،درمان سرماخوردگی،علائم سرما خوردگی،علل …سرماخوردگی کلیهسرماخوردگی قناریسرماخوردگی نوزادسرماخوردگی کودکانسرماخوردگی در اطلاعات پیوند کلیه علی حیدری پورجراحی پیوند حدود تا ساعت طول می کشد کلیه جدید و حالب لوله ای که ادار را از کلیه به خواص و مضرات کرفس خواص و مضرات کرفس کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع تا سانتی متر که ساقه ای منشعب دارد تغذیه مناسب برای گروه خونی زیباشو دات کامسلام من گروه خونی دارم و زیاد از گوشت گوسفند خوشم نمیاد ولی از گوشت بز بسیار لذت می کاروفناوری کَلالهکاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و رژیم پسر دار شدن بیان تو صفحه برای تنبلی تخمدانت هم همین دو عرق و عرق کاسنی رو بخور برای تقویت تخمدان قبلا دوستان کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …جهت رفاه شما کاربران محترم، رژیم غذایی غیر حضوری را پایه گذاری کرده ایم در این رژیم روش های افزایش شیر مادران شیردهبسم الله الرحمن الرحیم و صلّی الله علی محمّد و آله الطّاهرین و لعنه الله علی اعدایهم خواص خوراکی ها طرز تهیه نوع ادویه از ایران و سراسر جهان ادویه ها مزه دهنده هایی برای پخت و پز هستند حلیم بادمجان با طعم ایرانی طرز تهیه آش تمر آش انار سوپ خامه ای مرغ و نودل دستور مختلف برای تهیه آش گوجه فرنگی طرز تهیه سرماخوردگی،درمان سرماخوردگی،علائم سرما خوردگی،علل سرما خوردگی سرماخوردگی کلیهسرماخوردگی قناریسرماخوردگی نوزادسرماخوردگی کودکانسرماخوردگی در کودکان اطلاعات پیوند کلیه علی حیدری پور جراحی پیوند حدود تا ساعت طول می کشد کلیه جدید و حالب لوله ای که ادار را از کلیه به مثانه کاروفناوری کَلاله کاران ارجمند، سلام و عرض ادب خداوند را شاکریم که براساس سند تحوّل بنیادین آموزش و پرورش و خواص و مضرات کرفس خواص و مضرات کرفس کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع تا سانتی متر که ساقه ای منشعب دارد تغذیه مناسب برای گروه خونی زیباشو دات کام سلام من گروه خونی دارم و زیاد از گوشت گوسفند خوشم نمیاد ولی از گوشت بز بسیار لذت می برم چون رژیم پسر دار شدن بیان تو صفحه برای تنبلی تخمدانت هم همین دو عرق و عرق کاسنی رو بخور برای تقویت تخمدان قبلا دوستان گفتن کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان رژیم جهت رفاه شما کاربران محترم، رژیم غذایی غیر حضوری را پایه گذاری کرده ایم در این رژیم، برنامه روش های افزایش شیر مادران شیرده بسم الله الرحمن الرحیم و صلّی الله علی محمّد و آله الطّاهرین و لعنه الله علی اعدایهم اجمعین خواص خوراکی ها دلیل برای مصرف هرچه بیشتر پیاز پیاز یکی از پر مصرف ترین و پر طرفدارترین مواد غذایی موجود

خواص معجزه آسای شلغم

[ad_1]

خواص معجزه آسای شلغم، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

 

خواص معجزه آسای شلغم

خواص شلغم از نظر احادیث :
هیچکس نیست مگر آنکه رگی از جذام در او اســت و شلغم آنرا ذوب میکند و روایت شده که آن را در فصلش بخورید که هر دردی را از شما میبرد

شلغم انسولین دارد، اما...
شلغم به دلیل ویتامین C و انواعی که به رنگ بنفش مزین اســت، خاصیت ضد سرطانی بالایی دارد و در روده ها به افزایش باکتری های مفید کمک می کند. در برخی منابع گفته شده اســت شلغم خام دارای مقادیری انسولین گیاهی اســت و تا حدودی قند خون را کنترل می کند، اما پخته آن اگرچه در مقایسه با لبو کم قند تر اســت، اما مصرف زیاد آن برای مبتلایان به دیابت توصیه نمی شود.

شلغم به سبب بافت نرم و گرمایی که در حین طبخ دریافت می کند، نرم کننده سینه و کمک کننده به سیستم تنفسی اســت و از شدت سرفه می کاهد.

خواص داروئی:

شلغم از نظر طب قدیم ایران گرم و تر اســت .خواص شلغم آنقدر زیاد اســت که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان اســت و اگر مردم می دانستند که این گیاه چقدر فایده دارد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میکاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند .

1)شلغم مقوی اســت

2)شلغم اشتها آور اســت

3)شلغم ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند

4)شلغم سرفه را تسکین می دهد

5)ترشی شلغم بهترین نوع ترشی اســت زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور اســت

6)آب شلغم قند خون را پائین می آورد

7)تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر اســت

8)اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید

9)خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت اســت

10)آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده اســت که شلغم حافظه را تقویت می کند

11)شلغم شبکوری را درمان می کند

12)شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی اســت

13)شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید اســت بنابراین زنان باردار وشیرده حتما باید از آن استفاده کنند .

14)زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض ،مقاومت بیشتری خواهد داشت .

15)آنهایی ک غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند .

16)شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان اســت و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند .

17)شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی اســت

18)شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت اســت

و بالاخره سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی اقلا چند بار در هفته شلغم بخورید شلغم پخته بهترین صبحانه اســت. بدن را تمیز کرده و مواد سمی را ازبدن خارج می سازد . البته آب شلغم خام، خواص بیشتری از شلغم پخته دارد بشرطی که معده شما را ناراحت نکند .

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

9 نوامبر 2015 ... خواص معجزه آسای شلغم. خواص معجزه آسای شلغم، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. خواص شلغم ...خواص معجزه آسای شلغم. شلغم خوب سه علامت دارد : 1. شلغم باید پر باشد . بنابراین اگر وسط آن شل باشد و با فشار انگشت فرو برود، پلاسیده و مانده است و چنانچه پخته ...7 جولای 2013 ... یک عدد شلغم رو بردارید و سر و تهش رو بزنید، از سرش به اندازه یه کلاه بردارید و .... همه ما در مورد خواص عسل و دارچين و تاثير معجزه آسای آنها بر درمان ...شلغم دارای مواد معدنی است که برای پیشگیری از انواع سرطان مفید میباشد و همچنین در تصیفه خون و تقویت ... تغذیه | درباره خواص معجزه آسای شلغم بیشتر بدانید.30 نوامبر 2015 ... از نظر ابوعلی سینا شلغم یا شلجم دو نوع بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم بیابانی شاخه های بسیار دارد و در ویرانه ها روید...,خواص معجزه آسای شلغم.26 ژانويه 2016 ... معجون معجزه اسای شلغم و عسل ... فواید موز بافواید بی نظیر موز اشنا شوید خواص درمانی موز در نظر داشته باشید کسانی که قند دارند ازخوردن موز ...16 جولای 2016 ... خواص معجزه آسای شلغم، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. …Original Article. . دیدگاه کاربران.... شلغم آشنا شوید. شلغم در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم موثر است. ... درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است. ... با خواص معجزه آسای توت فرنگی آشنا شوید.خواص باور نکردنی شلغم. خواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می ... با خواص باورنکردنی و معجزه آسای کنجد آشنا شوید.

کلماتی برای این موضوع
خواص معجزه آسای رازیانه چیست ؟ آکاخواص معجزه آسای رازیانه رازیانه گیاهی حفاظت از چشم خواص رازیانه خواص دارویی اثرات معجزه آسای کوهپیمایی آکااثرات معجزه آسای کوهپیماییکوهپیمایی سبب افزایش تراکم استخوان می شود و اثرات ناشی از خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص هندوانه خواص عرق کاسنیخواص گوجه فرنگیخواص آلوووراخواص چای سبزآلووراخواص خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص هندوانه خواص عرق کاسنیخواص گوجه فرنگیخواص آلوووراخواص چای سبزآلووراخواص خواص زردآلو در طب سنتی تخم نوع تلخ آن در دوم گرم و خشک و تخم نوع شیرین آن در درجه اول گرم و تر افعال و خواص آن الف مطالب باور نکردنی درباره شلغمخواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می گیاه …داروهایگیاهیگیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب گیاه …خواصزعفرانگیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب چند خاصیت بسیار مهم از چای کوهی ایران نازخاصیت گیاه چای کوهی، در درمان افسردگی به اثبات رسیده است و مکانیزم اثر ضد افسردگی آن درمان علمی و تجربه شده آرتروز و درد و صدای زانوها …درمان علمی و تجربه شده برص، لک و پیسپیسی، مشخصات دارو بسته ای به حجم تقریبی

خواص معجزه آسای شلغم

[ad_1]

خواص معجزه آسای شلغم، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

 

خواص معجزه آسای شلغم

خواص شلغم از نظر احادیث :
هیچکس نیست مگر آنکه رگی از جذام در او اســت و شلغم آنرا ذوب میکند و روایت شده که آن را در فصلش بخورید که هر دردی را از شما میبرد

شلغم انسولین دارد، اما...
شلغم به دلیل ویتامین C و انواعی که به رنگ بنفش مزین اســت، خاصیت ضد سرطانی بالایی دارد و در روده ها به افزایش باکتری های مفید کمک می کند. در برخی منابع گفته شده اســت شلغم خام دارای مقادیری انسولین گیاهی اســت و تا حدودی قند خون را کنترل می کند، اما پخته آن اگرچه در مقایسه با لبو کم قند تر اســت، اما مصرف زیاد آن برای مبتلایان به دیابت توصیه نمی شود.

شلغم به سبب بافت نرم و گرمایی که در حین طبخ دریافت می کند، نرم کننده سینه و کمک کننده به سیستم تنفسی اســت و از شدت سرفه می کاهد.

خواص داروئی:

شلغم از نظر طب قدیم ایران گرم و تر اســت .خواص شلغم آنقدر زیاد اســت که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان اســت و اگر مردم می دانستند که این گیاه چقدر فایده دارد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میکاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند .

1)شلغم مقوی اســت

2)شلغم اشتها آور اســت

3)شلغم ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند

4)شلغم سرفه را تسکین می دهد

5)ترشی شلغم بهترین نوع ترشی اســت زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور اســت

6)آب شلغم قند خون را پائین می آورد

7)تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر اســت

8)اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید

9)خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت اســت

10)آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده اســت که شلغم حافظه را تقویت می کند

11)شلغم شبکوری را درمان می کند

12)شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی اســت

13)شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید اســت بنابراین زنان باردار وشیرده حتما باید از آن استفاده کنند .

14)زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض ،مقاومت بیشتری خواهد داشت .

15)آنهایی ک غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داتشن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند .

16)شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان اســت و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند .

17)شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی اســت

18)شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت اســت

و بالاخره سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی اقلا چند بار در هفته شلغم بخورید شلغم پخته بهترین صبحانه اســت. بدن را تمیز کرده و مواد سمی را ازبدن خارج می سازد . البته آب شلغم خام، خواص بیشتری از شلغم پخته دارد بشرطی که معده شما را ناراحت نکند .

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

9 نوامبر 2015 ... خواص معجزه آسای شلغم. خواص معجزه آسای شلغم، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. خواص شلغم ...خواص معجزه آسای شلغم. شلغم خوب سه علامت دارد : 1. شلغم باید پر باشد . بنابراین اگر وسط آن شل باشد و با فشار انگشت فرو برود، پلاسیده و مانده است و چنانچه پخته ...7 جولای 2013 ... یک عدد شلغم رو بردارید و سر و تهش رو بزنید، از سرش به اندازه یه کلاه بردارید و .... همه ما در مورد خواص عسل و دارچين و تاثير معجزه آسای آنها بر درمان ...شلغم دارای مواد معدنی است که برای پیشگیری از انواع سرطان مفید میباشد و همچنین در تصیفه خون و تقویت ... تغذیه | درباره خواص معجزه آسای شلغم بیشتر بدانید.30 نوامبر 2015 ... از نظر ابوعلی سینا شلغم یا شلجم دو نوع بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم بیابانی شاخه های بسیار دارد و در ویرانه ها روید...,خواص معجزه آسای شلغم.26 ژانويه 2016 ... معجون معجزه اسای شلغم و عسل ... فواید موز بافواید بی نظیر موز اشنا شوید خواص درمانی موز در نظر داشته باشید کسانی که قند دارند ازخوردن موز ...16 جولای 2016 ... خواص معجزه آسای شلغم، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. …Original Article. . دیدگاه کاربران.... شلغم آشنا شوید. شلغم در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم موثر است. ... درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است. ... با خواص معجزه آسای توت فرنگی آشنا شوید.خواص باور نکردنی شلغم. خواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می ... با خواص باورنکردنی و معجزه آسای کنجد آشنا شوید.

کلماتی برای این موضوع
خواص معجزه آسای رازیانه چیست ؟ آکاخواص معجزه آسای رازیانه رازیانه گیاهی حفاظت از چشم خواص رازیانه خواص دارویی اثرات معجزه آسای کوهپیمایی آکااثرات معجزه آسای کوهپیماییکوهپیمایی سبب افزایش تراکم استخوان می شود و اثرات ناشی از خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص هندوانه خواص عرق کاسنیخواص گوجه فرنگیخواص آلوووراخواص چای سبزآلووراخواص خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص هندوانه خواص عرق کاسنیخواص گوجه فرنگیخواص آلوووراخواص چای سبزآلووراخواص خواص زردآلو در طب سنتی تخم نوع تلخ آن در دوم گرم و خشک و تخم نوع شیرین آن در درجه اول گرم و تر افعال و خواص آن الف مطالب باور نکردنی درباره شلغمخواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می گیاه …داروهایگیاهیگیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب گیاه …خواصزعفرانگیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب چند خاصیت بسیار مهم از چای کوهی ایران نازخاصیت گیاه چای کوهی، در درمان افسردگی به اثبات رسیده است و مکانیزم اثر ضد افسردگی آن درمان علمی و تجربه شده آرتروز و درد و صدای زانوها …درمان علمی و تجربه شده برص، لک و پیسپیسی، مشخصات دارو بسته ای به حجم تقریبی

سوپ شلغم درمانی فوق العاده برای سرماخوردگی

[ad_1]

قبل از مصرف شلغم، پوست نازک آن را جدا کنید

سوپ شلغم درمانی فوق العاده برای سرماخوردگی

تاریخ انتشار : یکشنبه ۱۹ دی ۱۳۹۵ ساعت ۱۵:۳۶

یک متخصص طب سنتی با اشاره به خواص و فواید شلغم و تاکید بر این‌که هنگام مصرفش باید پوست نازک آن گرفته شود گفت: خوردن شلغم می‌تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا ببرد و سبب التیام علایم زکام و سرماخوردگی شده، از ابتلای افراد به آن جلوگیری کند.

به گزارش ستاره ها؛ دکتر سید رضا رضایی دریاکناری در گفت‌وگو با سلامت آنلاین افزود: شلغم ترکیباتی دارد که خلط آور، درمان کننده سرفه‌های خشک و گلودرد و ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس ناشی از زکام است و با کمک به لینت مزاج، سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.
 

این متخصص طب سنتی درباره چگونگی مصرف شلغم برای التیام علایم سرماخوردگی گفت: با استفاده از بخور شلغم آبپز یا بخارپز می‌توانید به التیام سردرد ناشی از سرماخوردگی و سینوزیت و خروج اخلاط مجاری تنفسی کمک کنید و سینوس‌ها و گرفتگی بینی را به این طریق رفع کنید. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.

وی تصریح کرد: برای رفع سرماخوردگی نوزادان و کودکان می‌توانید در شلغم حفره‌ای ایجاد کرده و در آن مقداری عسل بریزید و روی آن را بپوشانید، آب شیرینی که از اختلاط عسل و آب شلغم ایجاد می‌شود به عنوان یک شربت شیرین و مقوی می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی کودکان، اثرات درمانی مطلوبی داشته باشد.

دکتر رضایی گفت: یکی از موثرترین راه‌های استفاده از این سبزی تهیه سوپ شلغم است و اگر این سوپ را از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز تهیه کنید درمان کننده فوق العاده سرماخوردگی محسوب می‌شود.

به گزارش سلامت‌آنلاین، این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه منافذ ریز سطح شلغم محل تجمع میکروب‌های موجود در خاک است توصیه کرد: شلغم خام قبل از پختن و یا استفاده به صورت خام باید بخوبی با اسکاچ تمیز و شسته و هنگام مصرف شلغم پخته، پوست نازک روی آن نیز جدا شود.

 

مرجع : سلامت آنلاین

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
پای مرغ خواص فوق العاده جالب پای مرغ ایران کوکخواص فوق العاده پای مرغ شاید بسیاری از شما بر خلاف من از دیدن و مصرف پای مرغ احساس خوبی سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپسوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با آشنایی با خواص فوق‌العاده‌ انجیرانجیر برای تقویت حافظه خوردن انجیر خشک همراه پسته، بادام و گردو موجب تقویت حافظه و ده گیاه فوق العاده برای لاغری آکاآکایران آکاایران به نقل از دنیای اطلاعات عطاری یعنی ادویه فروش، هر ادویه و هر گیاهی روش های عملی در درمان سرماخوردگیسلام خدمت شما اقای دکتر گل اقا دکتر تو رو خدا کمک من کن من نزدیک به روزه که سرما خوردمدرمان سریع انواع سرماخوردگی بزرگسالان و کلیه با …پزشکی و سلامتدرمان سریع سرماخوردگی با داروهای گیاهی سرماخوردگی نوزاد،سرماخوردگی در تابستان، روش های عملی در درمان سرماخوردگیبسم الله الرّحمن الرّحیم وصلی الله علی محمّد و آله الطاهرین ولعنه الله علی اعدایهم درمان گیاهی سرفه آویشن آویشن از گیاهان پرمصرف در درمان سرفه است برای استفاده از آن چند گرم پودر خشک گیاه درمانی…گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …سینه های زیبا و خوش فرم داشته باشید بهترین راه برای پولدار شدن حتما ببینید پای مرغ خواص فوق العاده جالب پای مرغ ایران کوک خواص فوق العاده جالب پای مرغ پای مرغ در کاهش فشارخون مفید می‌باشد ، به هضم غذا کمک می‌کند سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه آشنایی با خواص فوق‌العاده‌ انجیر انجیر برای تقویت حافظه خوردن انجیر خشک همراه پسته، بادام و گردو موجب تقویت حافظه و قدرت ده گیاه فوق العاده برای لاغری آکا آکایران آکاایران به نقل از دنیای اطلاعات عطاری یعنی ادویه فروش، هر ادویه و هر گیاهی که روش های عملی در درمان سرماخوردگی سلام خدمت شما اقای دکتر گل اقا دکتر تو رو خدا کمک من کن من نزدیک به روزه که سرما خوردم درمان سریع انواع سرماخوردگی بزرگسالان و کلیه با داروهای گیاهی پزشکی و سلامت باور غلط در مورد سرماخوردگی به گزارش بی اس ام اس سرما در راه است و به همراه آن هم افسانه روش های عملی در درمان سرماخوردگی بسم الله الرّحمن الرّحیم وصلی الله علی محمّد و آله الطاهرین ولعنه الله علی اعدایهم اجمعین درمان گیاهی سرفه آویشن آویشن از گیاهان پرمصرف در درمان سرفه است برای استفاده از آن چند گرم پودر خشک‌شده گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدو گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعنابرازیانه

10 خاصیت شلغم

[ad_1]

به گزارش جام جم آنلاین، در اینجا به 10 خاصیت شلغم اشاره می‌کنیم:

1 ـ درمان اصلی شلغم سرماخوردگی، نرم‌کننده سینه و درمان سرفه است. شلغم را خرد کرده و در شیر بجوشانید و صبح ناشتا (بخصوص در زمستان) آن را گرم میل کنید. برای درمان سینه‌درد بسیار موثر است.

2 ـ شلغم به علت داشتن گوگرد و ارسنیک برای درمان آکنه و جوش بسیار موثر است. البته خوردن آب آن بسیار مفیدتر است.

3 ـ شلغم سرشار از ویتامین و املاح و یکی از بهترین مواد غذایی برای زنان باردار است. مادری که در دوران بارداری شلغم بخورد نوزادش زود رشد می‌کند، به آسانی دندان درمی‌آورد، استخوانش محکم می‌شود، در مقابل بیماری‌ها مقاومت بیشتری دارد و... .

4 ـ شلغم به علت داشتن فسفر و ویتامین B تقویت‌کننده قوای جنسی و افزاینده نیروی جوانی است.

5 ـ گوگرد موجود در شلغم به کمک ویتامین A از تولید سنگ مثانه جلوگیری کرده و سنگ‌ها را خرد می‌کند.

6 ـ کمبود ید موجب تشنج و گواتر می‌شود و شخص را عصبی و بی‌قرار می‌کند که تمام این موارد با خوردن شلغم برطرف می‌شود.

7 ـ درمان سیاه‌سرفه بخصوص در کودکان با مصرف شربت شلغم امکان‌پذیر است. برای تهیه این شربت، وسط یک شلغم درشت را گود کرده و آن را پر از شکر کنید و بگذارید بماند تا خوب آب بیندازد. بعد آن را میل کنید.

8 ـ یک یا دو عدد شلغم را در آب بپزید. وقتی خوب پخته شد آن را بکوبید و به شکل پوره درآورید. آن را در پارچه نرمی بگذارید و در حالی که گرم است روی محل آبسه یا کورک بگذارید. به زودی سر باز کرده و عفونت از آن خارج می‌شود.

9 ـ شلغم خام را پوست کنید و برش‌های نازک بزنید. آنها را در ظرفی ریخته و کمی نمک و آب نمک روی آن بریزید و بگذارید چند روز بماند و به صورت شلغم شور درآید. هر روز مقداری از آن را داخل سالاد و همراه غذا میل کنید. شلغم شور برای افراد کم‌خون بسیار مفید است.

10 ـ کسانی که استعداد چاقی دارند یا مبتلا به بیماری دیابت هستند و نباید مواد قندی بخورند، خوردن یک وعده شلغم در روز به آنها کمک زیادی می‌کند.

نکاتی هم در مورد استفاده از شلغم ضروری است که باید مورد توجه قرار گیرد؛ کسانی که معده ضعیف دارند باید شلغم را با زیره یا فلفل استفاده کنند و دیگر این که نکته بعدی این که انسولین موجود در شلغم بر اثر حرارت و پخته شدن از بین می‌رود. پس بهتر است شلغم را خام مصرف کنید و آب آن را با سایر مایعات مخلوط کرده و میل کنید.

مژده مظهری

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خواص شلغم چیست، خاصیت شلغم، فواید شلغم آکاخواص شلغم فصل سرما که می شود در هر خانه ای شلغم پیدا می شود، تقریبا همه از فواید شلغم شلغم را با چی و برای چی بخوریم؟شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید استخواص باور نکردنی شلغم شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید ریشه آن غده ای و به آشنایی با خاصیت گل کلم گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که می‌توانند از ابتلا به انواع زعفران چیست و خواص زعفران آکاعالی به کار میرود و مصارف درمانیخواص زعفرانخواص دارویی زعفرانفواید زعفرانخاصیت کلم بروکلی گیاهی با هزاران خاصیتکلم بروکلی در درمان بیماری های سرطانی و دیابت و مشکلات پوستی تاثیر به سزایی دارد به خاصیت موز کشکول راز خاصیتموزسید ایلیا متولد دهه ی پنجاه، روستای سادات شیخ شبان، استان چهارمحال و بختیاری، ساکن غذاهای خوب و بد برای زخم معده ای هاغذاهای که برای زخم معده خوب است آب کلم دارای مقادیر زیادی متیل متیونین و گلوتامین روش های عملی در درمان سرماخوردگیدرمان های ساده و عملی انگل های گوارشیبازدید روش های تعیین جنسیت جنینبازدیدعطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه …خواص گیاهن دارویی عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی به رسمی خواص شلغم چیست، خاصیت شلغم، فواید شلغم آکا خواص شلغم فصل سرما که می شود در هر خانه ای شلغم پیدا می شود، تقریبا همه از فواید شلغم برای شلغم را با چی و برای چی بخوریم؟ شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است خواص باور نکردنی شلغم شلغم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید ریشه آن غده ای و به شکل آشنایی با خاصیت گل کلم گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که می‌توانند از ابتلا به انواع سرطان زعفران چیست و خواص زعفران آکا عالی به کار میرود و مصارف درمانیخواص زعفرانخواص دارویی زعفرانفواید زعفرانخاصیت زعفران کلم بروکلی گیاهی با هزاران خاصیت کلم بروکلی در درمان بیماری های سرطانی و دیابت و مشکلات پوستی تاثیر به سزایی دارد به گزارش خاصیت موز کشکول راز خاصیتموز سعی شده مطالب مستند ارائه گردد سید ایلیا متولد دهه ی پنجاه، روستای سادات شیخ شبان، استان ظالم ترین چربی سوز دور کمر و شکم اگر تاکنون در کاهش وزن نواحی میانی بدن ناموفق بوده اید ، خبر خوبی برایتان داریم غذاهایی را روش های عملی در درمان سرماخوردگی درمان های ساده و عملی انگل های گوارشیبازدید روش های تعیین جنسیت جنینبازدید عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی خواص گیاهن دارویی عطاری طب سنتی زالو درمانی گیاهان دارویی گیاه درمانی به رسمی ترین خاصیت شلغم

طرز تهیه سوپ شلغم و پیاز (سوپ سرماخوردگی)

[ad_1]

سوپ شلغم و پیاز یکی از انواع سوپ سرماخوردگی است. طرز تهیه سوپ شلغم و پیاز بسیار ساده است و به شلغم، پیاز، تره فرنگی، شیر و ادویه نیازدارد.

با سردتر شدن هوا، کم و بیش در هر خانه‌ای ردپایی از ویروس آنفولانزا و سرماخوردگی به چشم می‌خورد. به همین دلیل، تقویت کردن سیستم ایمنی بدن با استفاده از مواد طبیعی و ویتامین‌های مفید و موثر موجود در انواع میوه‌ها و سبزیجات اهمیت زیادی دارد.

یکی از مفید ترین سبزیجات این فصل،‌ شلغم است. گیاه خوش رنگی که بسیاری از افراد به دلیل بو و طعم خاصی که دارد، قید فواید و خواص فوق‌العاده آن را زده و هرگز به آن لب نمی‌زنند. اگر شما یا اعضای خانواده‌تان نیز جزو این دسته از افراد هستید، به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از دستور پخت زیر، یک سوپ شلغم و پیاز بسیار خوش‌طعم و عالی تهیه کرده و از خواص شلغم و دیگر سبزیجات مفیدی که در این سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد بهره‌مند شوید. 

مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم و پیاز:

شلغم	500 گرم
پیاز بزرگ	2 عدد
تره فرنگی	1 پیمانه
سیر	2 حبه
آب مرغ یا گوشت	4 پیمانه
شیر	3/4 پیمانه
خامه	1/2 پیمانه
نمک، فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه سوپ شلغم و پیاز:

1.  برای تهیه سوپ شلغم و پیاز ابتدا باید پیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
2. شلغم را نیز خرد کرده و همراه با پیاز کمی تفت دهید.
3. سپس تره فرنگی را به آن‌ها اضافه کنید و همه مواد را باهم تفت دهید. در صورتی که بخواهید سوپ سفید داشته باشید، باید قسمت‌های سبز تره‌فرنگی را جدا کنید.
4. حالا آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا مواد سوپ پخته شوند.
5. وقتی سوپ پخته شد، آن را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سوپ یک‌دست شود.
6. حالا سوپ را دوباره داخل قابلمه بریزید و مخلوطی از شیر و ادویه‌های دلخواه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید سوپ کمی بجوشد و  غلیظ و جاافتاده شود.
7. در صورت تمایل در آخرین مرحله و پس از خاموش کردن شعله، مقداری خامه نیز به سوپ اضافه کرده و آن را داخل ظرف سرو بریزید.
8. سوپ شلغم شما آماده است. می‌توانید روی این سوپ را با حلقه‌های کوچک تره‌فرنگی و خامه تزیین نمایید.

به طور کلی اکثر ما انواع سوپ را به عنوان غذای سرماخوردگی می‌شناسیم اما بد نیست که گاهی به غیر از مواقع سرماخوردگی و بیماری، انواع سوپ‌های خوشمزه را تهیه کرده و در برنامه غذایی خانواده بگنجانیم تا علاوه بر داشتن یک منوی غذایی متنوع، از فواید سبزیجات در فصول مختلف بهره‌مند شویم. 

امیدواریم از این دستور پخت ساده استفاده نموده و به خصوص در شب‌های سرد پیش رو، این سوپ خوشمزه و مقوی را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. 

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ …سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با انواع سوپ هاانواع سوپ ایرانیانواع سوپ سردسوپ گرمسوپ مواد لازم و طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی ۸۰۰ گرم پیاز را پوست بگیرید و خلالی نازک خرد طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانی هاطرز تهیه سوپ شیر سوپ شیر پخت سوپ شیردرست کردن سوپ شیرروش پخت سوپ شیر به سبک رستورانی طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگیطرز تهیه آش شلغم شلغم ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید خواص غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه رژیم های غذایی ضد انواع سرطان را بشناسید غذای رژیمی با اسنک کدو و طرز تهیه طرز تهیه یک سوپ ها سوپ سفت کننده دل مواد لازم لپه قاشق غذاخوری ماش قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط عددطرز تهیه اسنک لقمه ایپیش غذای خوشمزهطرز تهیه ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گردبه اندازه شعاع یک پیالهبرش بزنید و دوستان رژیم چربی سوز سوپ کلم کسی گرفته؟ …روش گرفتن رژیم سوپ کلم این رژیم غذائی اساساً با خوردن سوپ رژیمی سوپ سوزاننده چربی غذای بدون برنج صفحه یعنی شما هم ظهر و هم شب برنج می خوردین شیرین جون؟ من الان که هوا سرده هفته ای دو یا سه روش های عملی در درمان سرماخوردگیبسم الله الرّحمن الرّحیم وصلی الله علی محمّد و آله الطاهرین ولعنه الله علی اعدایهم سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ آموزش سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه انواع سوپ هاانواع سوپ ایرانیانواع سوپ سردسوپ گرمسوپ مواد لازم و طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی ۸۰۰ گرم پیاز را پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانی ها طرز تهیه سوپ شیر قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی طرز تهیه آش شلغم شلغم ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید خواص شلغم غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه رژیم های غذایی ضد انواع سرطان را بشناسید غذای رژیمی با اسنک کدو و طرز تهیه طرز تهیه یک سالاد سوپ ها مقداری از مواد سوپ را داخل یک ظرف کوچک می ریزید برای استفاده یک روز ما بقی را در ظرف های طرز تهیه اسنک لقمه ایپیش غذای خوشمزه طرز تهیه ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گردبه اندازه شعاع یک پیالهبرش بزنید و بعد آن دوستان رژیم چربی سوز سوپ کلم کسی گرفته؟ صفحه روش گرفتن رژیم سوپ کلم این رژیم غذائی اساساً با خوردن سوپ رژیمی سوپ سوزاننده چربی قابل غذای بدون برنج صفحه یعنی شما هم ظهر و هم شب برنج می خوردین شیرین جون؟ من الان که هوا سرده هفته ای دو یا سه بار شبا

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ (سوپ برای سرماخوردگی)

[ad_1]

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ بسیار ساده است. برای تهیه سوپ شلغم مرغ که یکی از انواع سوپ سرماخوردگی است به شلغم، هویج، پیاز، کرفس، گوجه نیاز دارید.

همه ما کم‌وبیش درباره شلغم و خواص شلغم چیزهایی خوانده یا شنیده‌ایم؛ با این حال طعم و بوی این گیاه مفید، خوشایند بسیاری از افراد نبوده و باعث می‌شود که قید فواید آن را زده و به هیچ‌وجه به سراغش نروند. حال آنکه گیاه شلغم با داشتن خواص بسیار زیاد، یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان سرماخوردگی محسوب می‌شود. شلغم سرفه را کاهش داده و همچنین ضعف عمومی بدن را بهبود می‌بخشد. 

اگر شما یا اعضای خانواده‌تان جزو این دسته افراد هستید و طعم و بوی شلغم را دوست ندارید، می توانید با استفاده از این گیاه انواع آش شلغم و سوپ شلغم و پیاز و ... را تهیه نموده و از مزایای این گیاه بهره‌مند شوید. 

در ادامه طرز تهیه سوپ شلغم مرغ را خواهید دید که بسیار ساده و خوشمزه و در عین حال مقوی است و مجموعه‌ای از خواص شلغم را به بدن شما منتقل می‌کند. 

مواد لازم برای تهیه سوپ شلغم مرغ:

سینه مرغ	1 عدد
پیاز متوسط	1 عدد
شلغم	2 عدد
هویج کوچک	2 عدد
ساقه کرفس	2 عدد
سیر	2 حبه
گوجه‌فرنگی	2 عدد
جعفری تازه	1 پیمانه
گشنیز تازه	1 پیمانه
پیازچه	1 پیمانه
رشته فرنگی (ورمیشل)	1 پیمانه
لیمو ترش	2 عدد
نمک و فلفل	به میزان لازم

طرز تهیه سوپ شلغم مرغ:

1. برای تهیه سوپ شلغم مرغ ابتدا مرغ را با پیاز و کمی نمک و زردچوبه بپزید.
2. مرغ پخته شده را ریش‌ریش کرده و کنار بگذارید.
3. سیر را ریز خرد کنید.
4. پیاز و شلغم، ساقه کرفس و هویج را نیز نگینی خرد کنید. 
5. در یک قابلمه بزرگ، پیاز، سیر، شلغم، هویج، گوجه‌فرنگی و ساقه‌های خردشده کرفس را بریزید. 
6. حدود 6 پیمانه آب به مواد اضافه کنید.
7. کمی نمک و فلفل نیز اضافه کرده و شعله را روشن کنید و منتظر بمانید تا آب به جوش بیاید. 
8. وقتی آب به جوش آمد، شعله را کم کنید و حدود 45 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات پخته شوند. 
9. بعد از پخته‌شدن سبزیجات؛ مرغ ریش‌شده را به همراه جعفری، گشنیز و پیازچه خردشده به سوپ اضافه کنید.
10. رشته فرنگی یا ورمیشل را نیز به سوپ اضافه کنید.
11. در صورت نیاز کمی دیگر آب به سوپ اضافه کنید تا کم‌آب نشود.
12. درب قابلمه را بسته و حدود 30 دقیقه زمان دهید تا مواد خوب پخته و طعم آن‌ها باهم ترکیب شوند.  
13. در نهایت لیموترش‌ها را آب گرفته و به سوپ اضافه کنید.

سوپ شلغم مرغ شما آماده است. می‌توانید آن را داخل ظرف سوپ‌خوری کشیده و با چند برگ جعفری یا گشنیز تازه تزیین نمایید.

چند نکته درباره تهیه سوپ شلغم مرغ:

• در صورتی که بخواهید سوپ لعاب بیشتری داشته باشد می توانید از مقداری جو پوست‌کنده نیز داخل سوپ استفاده کنید. جو پوست‌کنده نسبت به جو پرک زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد اما لعاب بیشتری خواهد داشت.
• اضافه‌کردن مقداری زنجبیل تازه و رنده‌شده به این سوپ طعم بهتری می‌دهد و اضافه کردن آن اختیاری است.
• در صورت تمایل می‌توانید ورمیشل را از مواد اولیه حذف نموده و مواد سوپ را بعد از پخته‌شدن، داخل مخلوط‌کن بریزید و یک سوپ رستورانی و شیک داشته باشید. 

سوپ شلغم مرغ به دلیل داشتن مجموعه‌ای از سبزیجات به خصوص شلغم، بسیار مقوی بوده و یکی از بهترین انواع سوپ سرماخوردگی محسوب می‌شود. توصیه می‌شود که در فصل پاییز و زمستان، این سوپ خوشمزه را تهیه کرده و از خواص شلغم بهره‌مند شوید.  

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ …روش تهیه آش قلیه گیلانی روش تهیه سوپ سرد مرغ با آلبالو روش تهیه سوپ نخودفرنگی با رزماریطرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگیطرز تهیه آش شلغم شلغم ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید خواص انواع سوپ هاانواع سوپ ایرانیانواع سوپ سردسوپ گرمسوپ مواد لازم و طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی ۸۰۰ گرم پیاز را پوست بگیرید و خلالی نازک خرد طرز تهیه چند سوپ مقوی برای نی نی ماهه صفحه تأثیر بلای آلودگی بر خانم‌های باردار و روش برای کاهش آن روش ساده برای خلاص شدن از طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانی هاطرز تهیه سوپ شیر سوپ شیر پخت سوپ شیردرست کردن سوپ شیرروش پخت سوپ شیر به سبک رستورانی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیسوپ ها اشپزی برای کودکانمقداری از مواد سوپ را داخل یک ظرف کوچک می ریزید برای استفاده یک روز ما بقی را در ظرف طرز تهیه اسنک لقمه ایپیش غذای خوشمزهطرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان طرز تهیه کیک دسر ویکتوریالاو کیک ایتالیاییطرز تهیه ابتدا فر را در دمای درجه تنظیم کرده و روشن کنید تا داغ شودتخم مرغ ها و کره طرز تهیه روغن حیوانی یا روغن زرد یاد بگیر دات کامطرز تهیه روغن حیوانی یا روغن زرد که بسیار سالم تر از انواع روغن های جامد و مایع موجود سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ آموزش سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی طرز تهیه آش شلغم شلغم ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید خواص شلغم طرز تهیه چند سوپ مقوی برای نی نی ماهه صفحه پیاز سیب زمینی هویج بدون پوست گیشنیز با برنج یا جو با یه تیکه مرغ یا گوشت با اب بزار خوب بپزه انواع سوپ هاانواع سوپ ایرانیانواع سوپ سردسوپ گرمسوپ مواد لازم و طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی ۸۰۰ گرم پیاز را پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانی ها طرز تهیه سوپ شیر سوپ شیر پخت سوپ شیردرست کردن سوپ شیرروش پخت سوپ شیر به سبک رستورانی ها انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی سوپ ها اشپزی برای کودکان مقداری از مواد سوپ را داخل یک ظرف کوچک می ریزید برای استفاده یک روز ما بقی را در ظرف های طرز تهیه اسنک لقمه ایپیش غذای خوشمزه طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان طرز تهیه کیک دسر ویکتوریالاو کیک ایتالیایی طرز تهیه ابتدا فر را در دمای درجه تنظیم کرده و روشن کنید تا داغ شودتخم مرغ ها و کره را نیز طرز تهیه روغن حیوانی یا روغن زرد یاد بگیر دات کام طرز تهیه روغن حیوانی یا روغن زرد که بسیار سالم تر از انواع روغن های جامد و مایع موجود در

طرز تهیه ترشی شلغم و چغندر به دو روش

[ad_1]

ترشی شلغم و چغندر یکی از انواع چاشنی‌های غذایی خوشمزه است که طعم عالی و رنگ قرمز زیبایی دارد. با طرز تهیه ترشی شلغم و چغندر قرمز آشنا شوید.

ترشی‌ها جزو پرطرفدارترین چاشنی‌های غذایی در سرتاسر دنیا به خصوص آسیا به شمار می‌روند. تقریبا اکثر میوه‌‌ها و سبزیجات را می‌توان با روش‌های کم‌وبیش مشابهی به ترشی تبدیل کرد تا آنجا که با به بازرا آمدن شلغم و چغندر (لبو)، بسیاری از افراد از این دو گیاه پرخاصیت و مفید نیز برای تهیه ترشی‌جات خوشمزه استفاده می‌کنند. در ادامه قصد داریم طرز تهیه ترشی شلغم و چغندر قرمز را به دو روش بسیار ساده و کارآمد به شما آموزش دهیم. 

مواد لازم برای تهیه ترشی شلغم و چغندر:

شلغم	5 عدد
چغندر قرمز (لبو)	1 عدد
سیر، موسیر	4 حبه
برگ بو	2 عدد
سرکه سفید	1 پیمانه
آب	3 پیمانه
نمک دریایی	3 ق چای‌خوری

طرز تهیه ترشی شلغم و چغندر:

1. شیشه‌هایی که برای ترشی در نظر گرفته‌اید را خوب شسته و با قرار دادن داخل آب جوش استریل کنید. 
2. سپس شیشه‌ها را کاملا خشک کنید به طوری که هیچ نم یا رطوبتی نداشته باشند.
3. چغندر و شلغم‌ها را شسته، پوست آن‌ها را بگیرید و همه را به صورت خلالی خرد کنید.
4. آب، سرکه و نمک دریایی را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و باهم مخلوط کنید.
5. حبه‌های سیر را به صورت ورقه‌ای برش داده و داخل شیشه‌های کوچک دردار بریزید. 
6. چغندر و شلغم‌های خلالی خردشده را به صورت لایه‌لایه داخل شیشه‌ها بریزید تا جایی که تا نزدیک لبه ظرف برسند. 
7. در این ترشی از چغندر بیشتر به دلیل رنگ قرمز زیبای آن استفاده می‌شود پس اگر در هر شیشه یکی، دو برش چغندر نیز بریزید کافی است. 
8. حالا محلول سرکه را داخل شیشه‌ها بریزید تا حدی که کاملا روی شلغم‌ و چغندرها را بپوشاند. 
9. هر یک از شیشه‌ها را به آرامی تکان دهید تا محلول سرکه لابه‌لای همه مواد نفوذ کند.
10. حالا شیشه‌ها را به مدت 10 روز در یک محل تاریک قرار دهید تا فرآیند تخمیر صورت بگیرد سپس آن‌ها را به یخچال منتقل کنید.  

ترشی شلغم و چغندر قرمز شما آماده است. می‌توانید بعد از مدت زمان اعلام شده ترشی خوشمزه و جا افتاده خود را نوش جان کنید. 

طرز تهیه ترشی شلغم و چغندر پخته (روش دوم):

1. برای تهیه این ترشی با مواد اولیه پخته شده، باید مثل روش قبل ابتدا شیشه‌ها را شست و خشک کرد.
2. شلغم و چغندرها را خوب شسته و پوست آن‌ها را بگیرید.
3. آن‌ها را به طور جداگانه با مخلوط آب و سرکه و نمک بپزید.
4. اجازه دهید خنک‌ شوند.
5. حالا شلغم و چغندرهای خنک‌شده را را با دستمال حوله‌ای خشک نمایید.
6. آن‌ها را برش داده و داخل شیشه بریزید.
7. لابه‌لای شلغم و چغندرها مقداری گل‌پر، فلفل و سیر و موسیر نیز بریزید.
8. شیشه را تا لب پر از سرکه نموده و به ازای هر کیلو سرکه، یک قاشق غذاخوری نمک داخل شیشه بریزید.
9.  سپس مثل روش قبلی شیشه‌ ترشی را داخل یخچال قرار دهید.  

بعد از حدود 15 روز ترشی شما آماده است و می‌توانید از آن استفاده کنید.

نکاتی درباره تهیه ترشی شلغم و چغندر:

• پختن مواد ترشی با سرکه، ماندگاری ترشی را طولانی‌تر خواهد کرد و احتمال کپک زدن آن نیز کم‌تر می‌شود.
• ترشی شلغم و چغندر پخته نسبت به دیگر انواع ترشی‌ حساس‌تر بوده و زود خراب می‌شود. پس بهتر است همیشه ظرف ترشی  را در جای خنک نگهداری کنید.
• اگر برای تهیه این ترشی، چغندر را فقط با آب بپزید، شفاف‌تر و خوش‌رنگ‌تر خواهد شد اما دوام کمتری خواهد داشت و سریع‌تر کپک می‌زند.
  
• برای تهیه این ترشی می‌توانید از مخلوط آبغوره و سرکه نیز استفاده کنید.
• در روش دوم، نباید شلغم‌ها را زیاد بپزید، همین‌که به جوش بیاید کافی است. ولی چغندر را می‌توان بیشتر پخت. 

انتخاب روش اول یا دوم برای تهیه این ترشی به سلیقه و زمانی که در اختیار دارید بستگی دارد. امیدواریم از هر یک از این روش‌ها که استفاده می کنید یک ترشی خوشمزه و خوش‌رنگ به دست بیاید تا از خوردن آن لذت ببرید.

ترجمه و گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و طرز تهیه سالاد ترد کلم و سیب طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ایآشپزخانه کوچک من طرز تهیه کمپوتشکمو به اشپزخانه کوچک من خوش امدید از اونجایی که عاشق اشپزی هستم و از اشپزی لذت میبرم سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …در این بخش شما با انواع سفره کم هزینهسفره آراییسفره ارایی قدم به قدمسفره ارایی هندی روش تهیه‌ی سوپ جو و معرفی انواع آنراز و رمزها سوپ جو با آب مرغ خوشمزه‌تر می‌شود؛ چون آب مرغ بی‌رنگ است برای سوپ سفید آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست فواید لبو؛ درمان کم‌خونی و درد مفاصلخواص لبو فواید لبو خاصیت چغندر فواید برگ چغندر راههای درمان کم خونی برطرف کردن خمیرمایه میزغذانان برای اینکه پف کنه نیاز به گاز داره یعنی باید یه عاملی داخل خمیر نان، گاز تولید کنه هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش هایی به جز ورزش و رژیمآشپزی ایرانی آذربایجان تبریز دادلی دوزلیآشپزیایرانیرویکردی متفاوت به پخت و پز، لذت آشپزی آمیخته با علم و هنرآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه سالاد ترد کلم و سیب طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ای آشپزخانه کوچک من طرز تهیه کمپوت شکمو به اشپزخانه کوچک من خوش امدید از اونجایی که عاشق اشپزی هستم و از اشپزی لذت میبرم و سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی آکا در این بخش شما با انواع سفره کم هزینهسفره آراییسفره ارایی قدم به قدمسفره ارایی هندیتزیین آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست روش تهیه‌ی سوپ جو و معرفی انواع آن سوپ جو انواع مختلفی دارد و برای این که خوشمزه‌تر شود فوت‌وفن‌هایی دارد که در اینجا به آن فواید لبو؛ درمان کم‌خونی و درد مفاصل خواص لبو فواید لبو خاصیت چغندر فواید برگ چغندر راههای درمان کم خونی برطرف کردن درد خمیرمایه میزغذا نان برای اینکه پف کنه نیاز به گاز داره یعنی باید یه عاملی داخل خمیر نان، گاز تولید کنه و اون هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش هایی به جز ورزش و رژیم آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن

آموزش تزیین شلغم و لبو (تزیینات ویژه شب یلدا)

[ad_1]

تزیین سبزیجات یا سبزی آرایی یکی از هنرهای زیبا و ظریفی است که نیاز به ابزار مخصوص و تجربه دارد. با تزیین شلغم و لبو به شکل گل رز آشنا شوید.

یکی از زیبایی‌های آشپزی، هنر زیبای سفره‌آرایی است. سفره آرایی خود شامل بخش میوه‌آرایی و سبزی‌آرایی می‌شود که هر یک از آن‌ها جزو چشم‌نوازترین هنرهای تجسمی محسوب می‌شوند و البته به وسایل مخصوص و مهارت زیاد نیاز دارد.

از این میوه‌ها و سبزیجات آراسته شده، برای تزیین سفره عقد، سفره افطار، سفره شب یلدا، میز نامزدی و ... استفاده می‌شود.

در ادامه قصد داریم با نزدیک‌شدن به شب یلدا، تزیین شلغم به شکل گل رز و همچنین تزیین چغندر یا لبو را همراه با ویدیوی آموزشی به شما آموزش دهیم تا بتوانید در تزیینات یلدای امسال از آن‌ها بهره ببرید. 

آموزش تزیین شلغم به شکل گل رز:

1. برای تزیین شلغم به شکل گل رز باید شلغم‌ها را شسته و در آب بیندازید. به این ترتیب بوی شلغم کمتر می‌شود.
2. شلغم را پوست بگیرید.
3. ناصافی‌های سطح شلغم را با کمک یک چاقوی تیز بگیرید و سطح آن را کاملا صاف و یک‌دست کنید. 
4. با استفاده از همان چاقوی تیز، از پایین شلغم روی سطح آن برش‌هایی یکسان به شکل گلبرگ ایجاد کنید.
5. حدود 5 تا 6 گل برگ ایجاد کنید.
6. حالا با نوک چاقو قسمت زیر گلبرگ‌ها را خالی کنید اما دقت کنید که گل‌برگ‌ها جدا نشوند.
7. این روند بالا را تکرار کنید تا به مرکز گل برسید.
8.  گل رز شما آماده است. می‌توانید برای زیباتر شدن این گل رز، لبه‌های آن را با استفاده از لبو یا رنگ خوراکی رنگ آمیزی کنید. 
9. به این ترتیب که بعد از اتمام کار، یک برش لبو برداشته و به لبه‌های گل رزی که آماده کردید بکشید تا نوک گل‌برگ‌ها رنگ بگیرند.
10. گل رز شما آماده است. می‌توانید از آن به عنوان دورچین در کنار انواع غذاها و سالادها استفاده کنید. 
11. همین کار را می‌توانید با چغندر (لبو)، ترب سفید و سیاه نیز انجام دهید.

برای آموزش بهتر تزیین شلغم به شکل گل رز، ویدیوی آموزشی زیر را مشاهده نمایید:

آموزش تزیین چغندر به شکل گل رز:

1. برای تزیین چغندر یا لبو به شکل گل رز ابتدا باید چغندر را شسته و آن را آبپز کنید.
2. سپس پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه‌ای نازک برش بزنید.
3. روی هر یک از ورقه‌ها از مرکز به سمت بیرون یک برش بزنید.
4. یک تکه از چغندر را به صورت مکعب کوچک برش داده و آن را به عنوان مرکز گل سر یک خلال دندان نصب کنید. 
5. حالا از کوچک‌ترین برش شروع کنید به نصب کردن گل‌برگ‌ها؛ به این ترتیب که از پایین خلال دندان ورقه‌های کوچک را داخل خلال کنید تا به روقه‌های بزرگ‌تر برسید.
6. حدود 8-9 ورقه از برش چغندر را به سیخ بکشید تا گل رز شما شکل بگیرد.
7. می‌توانید از این رز چغندر در کنار سایر سبزیجات و برای تزیین سالادهای مختلف استفاده کنید.

برای آموزش بهتر تزیین چغندر به شکل گل رز، ویدیوی آموزشی زیر را مشاهده نمایید:

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلداآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آشپزی در اردبیلبرنج را چند ساعت قبل خیس میکنیمگوشت را با پیاز و کمی نمک و فلفل میگذاریم که بپزدانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیآموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت …املتاسپانیاییآشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آش سوپ آبگوشت دیزی ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و طعم خوش آشپزی ته چین با زرشک پلو ومرغوبلاگ آشپزی و شیرینی پزی ساناز با طبخ انواع غذاها و دسر و شیرینیمجله پزشکی آسان طب اخبار پزشکی سلامت …آموزش درست مسواک زدن در مرحله برای مسواک زدن صحیح باید از سطوح داخلی و بیرونی رژیم غذایی برای لاغر شدن رژیم لاغری شماره یک …غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی آکا تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلدا آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی املت آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی طعم خوش آشپزی ته چین با زرشک پلو ومرغ وبلاگ آشپزی و شیرینی پزی ساناز با طبخ انواع غذاها و دسر و شیرینی آشپزی در اردبیل تجربه یک روز شاد و به یاد ماندنی در مرکز متلداری و گردشگری فنی حرفه ای اردبیل آش سوپ آبگوشت دیزی ایران کوک آموزش آشپزی ایران کوک طرز تهیه انواع آش ، انواع آبگوشت ، آش رشته ، آش دوغ ، آش جو ، آش ماست مجله پزشکی آسان طب اخبار پزشکی سلامت زیبایی موفقیت مجله پزشکی آسان طب یکی از بروز ترین سایت های سلامت زیبایی اخبار پزشکی خانواده موفقیت بهداشت رژیم غذایی برای لاغر شدن رژیم لاغری شماره یک ایران کوک غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و گراتن