دانش > نجوم - ستارهشناسان در حالی که از خوشهی کهکشانی Abell 370 عکاسی میکردند، متوجه یک قوس عجیب در سمت راست کهکشانهای این خوشه شدند. هرچند که پژوهشگران دربارهی آن کنجکاو بودند، ولی ابتدا هیچ نظری دربارهاش نداشتند چرا که تا به حال چنین چیزی مشاهده نشده بود.
با این حال در اوایل دههی ۱۹۸۰، تهیه عکسهای بهتر به ستارهشناسان اجازه داد که بتوانند به ماهیت یک رویداد جدید اخترفیزیکی پی ببردند. آنها به پدیده عدسی گرانشی بر خورده بودند که بر اثر گرانش عظیم خوشه کهکشانی ایجاد شده است. اکنون میدانیم که این قوس چیزی نیست جز تصویر کج و معوج شده از کهکشانهایی معمولی که در پس این خوشه کهکشانی بزرگ قرار دارند. گرانش خوشه کهکشانی Abell 370 باعث شده که نور کهکشانهای پس زمینه از راه راست منحرف شود و از مسیرهای مختلف به ما برسد. در جولای ۲۰۰۹ ستارهشناسان با استفاده از تلسکوپ هابل که امکانات آن تازه به روز رسانی شده بود، از این خوشه کهکشانی با جزییاتی بیسابقه عکاسی کردند. تقریبا همهی کهکشانهای زرد رنگی که در این عکس میبینید متعلق به خوشهی Abell 370 بود. به جز قوس سمت راست بالای عکس، میتوان یک حالت عدسی شکل کلی را در تصویر دید.
برای دیدن عکس در ابعاد بزرگتر روی آن کلیک کنید.
5454
یک شرکت آسیایی عینکهایی را تولید کرده که می تواند طول کانونی را محاسبه کند.
درون یک قابلمه، مقدار یک قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید و ادویه جات شامل زیره، پودر فلفل قرمز و زنجفیل را درون آن تفت دهید. این تفت دادن باعث می شود عطر و بوی ادویه ها در غذا پخش شود.
مواد لازم :
▫️زنجبیل تازه :تکه ای کوچک
▫️پودر زیره :یک قاشق چای خوری
▫️پودر فلفل قرمز :نصف قاشق چای خوری
▫️پیاز :یک عدد
▫️هویج بزرگ :2 عدد
▫️عدس قرمز یا دال عدس :150 گرم
▫️آب سبزیجات یا مرغ :دو و نیم پیمانه
▫️گشنیز :یک دسته کوچک
▫️روغن :مقداری برای سرخ کردن
▫️لیمو :یک عدد
طرز تهیه :
1- قبل از شروع کار زنجبیل را پوست کنده و رنده کنید. همین کار را برای هویج ها و پیاز هم انجام دهید.
2- درون یک قابلمه، مقدار یک قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید و ادویه جات شامل زیره، پودر فلفل قرمز و زنجفیل را درون آن تفت دهید. این تفت دادن باعث می شود عطر و بوی ادویه ها در غذا پخش شود.
3- سبزیجات شامل پیاز و هویج را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
4- عدس و آب سبزیجات یا مرغ را به ظرف اضافه کنیدو بگذارید روی حرارت کم به مدت 15 دقیقه بپزد. معیار آماده شدن غذا، نم شدن عدس هاست که با توجه به نوع و جنس عدس ممکن است بیشتر از 15 دقیقه طول بکشد؛ به هر حال حرارت را زیاد نکنید.
5-سوپ را می توانید به همین شکل سرو کنید یا با استفاده از همزن به شکل پوره درآورید. اگر قصد پوره کردن سوپ عدس را دارید، بعد از پخت عدس ها زمان مناسب آن است که می توانید با گوشت کوب دستی یا برقی انجام دهید.
6- چند دقیقه قبل از سرو سوپ مقداری آب لیمو و گشنیز خرد شده به آن اضافه و درون کاسه های کوچک ریخته و میل کنید.
نکات :
♦️1:از مواد لازم این سوپ معلوم است که مزه تند و تیزی دارد و به کسانی پیشنهاد می شود که از غذاهای تند لذت می برند.
♦️2:بهتراست برای طبخ این سوپ از دال عدس استفاده کنید چون طعم مطبوع تری دارد.
♦️3:این غذا اغلب به شکل پوره سرو می شود و تشابه ظاهری با سوپ ها ندارد.
با توجه به آمدن پائیز و سرد تر شدن هوا کم کم وقت طبخ غذا های مناسب با این فصل فرا رسیده اسـت. خوراک عدسی از جمله غذا هایی اسـت که می تواند در این فصل در سفره شما برای خود جا باز کند. این خوراک سرشار از پروتئین و ویتامین اسـت و می تواند بسیاری از نیاز های بدن را رفع نماید.
خوراک عدسی
با توجه به آمدن پائیز و سرد تر شدن هوا کم کم وقت طبخ غذا های مناسب با این فصل فرا رسیده اسـت. خوراک عدسی از جمله غذا هایی اسـت که می تواند در این فصل در سفره شما برای خود جا باز کند. این خوراک سرشار از پروتئین و ویتامین اسـت و می تواند بسیاری از نیاز های بدن را رفع نماید.
عدسی دارای خواص فراوان اسـت و تنها رفع کمخونی و افزایش فسفر بدن میتواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین میتوانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند.عدسی دارای خواص فراوان اسـت و تنها رفع کم خونی و افزایش فسفر بدن میتواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین می توانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند.
پژوهشگران به والدین توصیه می کنند تا حتما در شبهای امتحانی به عنوان یکی از وعدههای غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند.گفتنی اسـت: در ترکیبات دانه عدس علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز می شود مواد دیگری مانند فولات وجود دارد که عامل مهمی برای بهبود خلق و خو و برطرف کردن استرس در افراد اسـت.
بررسی ها نشان می دهند؛ اکثر افرادی که دچار افسردگی حاد هستند، از کمبود فولات در جریان خون خود رنج میبرند و لذا فولات به عنوان یک داروی ضد افسردگی برای درمان مشکل این افراد کاربرد دارد.پژوهشگران با توجه به تنش زا بودن امتحان برای کودکان، توصیه میکنند والدین برای حفظ آرامش آنها و آرامش عصبی در آنها حتما از عدسی استفاده نمایند.
عدسی دارای خواص فراوان اسـت و تنها رفع کمخونی و افزایش فسفر بدن میتواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین
میتوانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند.پژوهشگران به والدین توصیه میکنند تا حتما در شبهای امتحانی به عنوان یکی از وعدههای غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند.
گفتنی اسـت: در ترکیبات دانه عدس علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز میشود مواد دیگری مانند فولات وجود دارد که عامل مهمی برای بهبود خلق و خو و برطرف کردن استرس در افراد اسـت.بررسیها نشان میدهند؛ اکثر افرادی که دچار افسردگی حاد هستند، از کمبود فولات در جریان خون خود رنج می برند و لذا فولات به عنوان یک داروی ضد افسردگی برای درمان مشکل این افراد کاربرد دارد.پژوهشگران با توجه به تنش زا بودن امتحان برای کودکان، توصیه میکنند والدین برای حفظ آرامش آنها و آرامش عصبی در آنها حتما از عدسی استفاده نمایند.
دکتر سلام
اخبار مرتبط :
سوزاندن کالری با عدسی
عدسی را جایگزین شام کنید
مشتاقان لاغری عدس بخورند
خاصیت های زیاد عدس برای مردان!
با خواص بی نظیر عدس آشنا شوید!
یک شرکت آسیایی عینکهایی را تولید کرده که می تواند طول کانونی را محاسبه کند.