طرز تهیه ترشی لیته جنوبی

[ad_1]

ما برای شما کدبانوهای عزیز مواد لازم برای تهیه کردن ترشی لیته را در این بخش قرار داده ایم.ترشی لیته از مجموعه دستورغذایی های ایرانی اسـت که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. ایرانی ها بیشر غذاهایشان را با ترشی می خورند. امروزه، ترشی لیته طرفداران بسیاری دارد، چون تهیه ی آن بسیار آسان اسـت، خیلی سریع آماده می شود و بسیار هم خوشمزه اسـت. امیدواریم از تهیه ی این ترشی خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم: 

    بادمجان 1 کیلوگرم
    سیر ۴ حبه
    هویج ۱ کیلوگرم
    سبزیهای معطر ۳۰۰ گرم
    کلم سفید ۶۰۰ گرم
    فلفل سبز ۱ عدد
    سیاه دانه به میزان لازم
    ادویه ترشی به میزان لازم
    زردچوبه به میزان لازم
    نمک به میزان لازم
    سرکه به میزان لازم

طرز تهیه:

بادمجان ها را در مخلوطی از آب و سرکه بپزید. آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. برای استفاده، آب آن ها را خوب بگیرید. همچنین می توانید آن ها را در فر و یا روی گاز کبابی کنید.بادمجان ها را به همراه سیر و هویج در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و خرد کنید.

سبزی ها، کلم پیچ (گل کلم) و فلفل سبز را هم به سایر مواد اضافه کنید و بزنید تا خرد و خوب با هم مخلوط شوند. با توجه به ذائقه تان می توانید میزان فلفل سبز را کم و یا زیاد کنید سیاه دانه، ادویه ترشی، زردچوبه، نمک و سرکه را هم به ترشی اضافه کنید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید.

میزان سرکه باید در حدی باشد که ترشی نه خیلی شل و نه بیش از حد سفت باشد. میزان نمک به نسبت باید زیاد باشد. ترشی را در ظرفی که هوا نکشد، بریزید؛ درب آن را خوب ببندید و برای ۱ هفته در دمای محیط نگه دارید تا آماده شود. بعد از استفاده ترشی را در یخچال نگه داری کنید.

نکاتی در مورد تهیه ی ترشی لیته:

بادمجان ها را بشویید و سر آن ها را جدا کنید. پوست سیر و هویج را جدا کنید. می توانید از ترکیبی مساوی از سبزیجاتی مانند مرزه، نعناع، ترخون، گشنیز، جعفری و حتی شوید استفاده کنید. سبزی ها را تمیز بشویید و ریز خرد کنید. می توانید از سبزیجات خشک هم استفاده کنید می توانید به جای کلم پیچ از گل کلم در ترشی استفاده کنید. آن را ریز خرد کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
ترشی لیته، طرز تهیه ترشی لیته آشپزی آکاترشی لیتهطرز تهیه ترشی لیتهترشی لیته میوهآموزش تهیه ترشی لیتهترشی لیته بندریترشی انواع ترشی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …طرز تهیه سالاد ترشی مشهدیشوری طرز تهیه لواشک هفت میوه به روش تصویری کرپ نوتلا و موزطرز تهیه ترشی هفت بیجار طرز تهیه با گیفت های بیسکویتی آدم برفی به استقبال زمستان برویدطرز تهیه ی ترشی آلبالو ایده هایی برای تزئین شله زرد برای سفره افطار طرز تهیه خوراک زبان گوساله طرز تهیه آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین مرغ کامل با شیر، این غذای آسان دو ساعته حاضر میشودآشنایی با غذاهای خوشمزه چهار گوشه ایراندر همین زمینه آشنایی با روش تهیه قلقلی اسفناج غذای محلی رامسر آشنایی با روش تهیه آش آخرین دیدگاه های سایت ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی …آرشیو چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی پیشنهاد می کنید؟ ادویه ها

طرز تهیه ترشی لیته جنوبی

[ad_1]

ما برای شما کدبانوهای عزیز مواد لازم برای تهیه کردن ترشی لیته را در این بخش قرار داده ایم.ترشی لیته از مجموعه دستورغذایی های ایرانی اسـت که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. ایرانی ها بیشر غذاهایشان را با ترشی می خورند. امروزه، ترشی لیته طرفداران بسیاری دارد، چون تهیه ی آن بسیار آسان اسـت، خیلی سریع آماده می شود و بسیار هم خوشمزه اسـت. امیدواریم از تهیه ی این ترشی خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم: 

    بادمجان 1 کیلوگرم
    سیر ۴ حبه
    هویج ۱ کیلوگرم
    سبزیهای معطر ۳۰۰ گرم
    کلم سفید ۶۰۰ گرم
    فلفل سبز ۱ عدد
    سیاه دانه به میزان لازم
    ادویه ترشی به میزان لازم
    زردچوبه به میزان لازم
    نمک به میزان لازم
    سرکه به میزان لازم

طرز تهیه:

بادمجان ها را در مخلوطی از آب و سرکه بپزید. آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. برای استفاده، آب آن ها را خوب بگیرید. همچنین می توانید آن ها را در فر و یا روی گاز کبابی کنید.بادمجان ها را به همراه سیر و هویج در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و خرد کنید.

سبزی ها، کلم پیچ (گل کلم) و فلفل سبز را هم به سایر مواد اضافه کنید و بزنید تا خرد و خوب با هم مخلوط شوند. با توجه به ذائقه تان می توانید میزان فلفل سبز را کم و یا زیاد کنید سیاه دانه، ادویه ترشی، زردچوبه، نمک و سرکه را هم به ترشی اضافه کنید و آن ها را خوب با هم ترکیب کنید.

میزان سرکه باید در حدی باشد که ترشی نه خیلی شل و نه بیش از حد سفت باشد. میزان نمک به نسبت باید زیاد باشد. ترشی را در ظرفی که هوا نکشد، بریزید؛ درب آن را خوب ببندید و برای ۱ هفته در دمای محیط نگه دارید تا آماده شود. بعد از استفاده ترشی را در یخچال نگه داری کنید.

نکاتی در مورد تهیه ی ترشی لیته:

بادمجان ها را بشویید و سر آن ها را جدا کنید. پوست سیر و هویج را جدا کنید. می توانید از ترکیبی مساوی از سبزیجاتی مانند مرزه، نعناع، ترخون، گشنیز، جعفری و حتی شوید استفاده کنید. سبزی ها را تمیز بشویید و ریز خرد کنید. می توانید از سبزیجات خشک هم استفاده کنید می توانید به جای کلم پیچ از گل کلم در ترشی استفاده کنید. آن را ریز خرد کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
ترشی لیته، طرز تهیه ترشی لیته آشپزی آکاترشی لیتهطرز تهیه ترشی لیتهترشی لیته میوهآموزش تهیه ترشی لیتهترشی لیته بندریترشی انواع ترشی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …طرز تهیه سالاد ترشی مشهدیشوری طرز تهیه لواشک هفت میوه به روش تصویری کرپ نوتلا و موزطرز تهیه ترشی هفت بیجار طرز تهیه با گیفت های بیسکویتی آدم برفی به استقبال زمستان برویدطرز تهیه ی ترشی آلبالو ایده هایی برای تزئین شله زرد برای سفره افطار طرز تهیه خوراک زبان گوساله طرز تهیه آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین مرغ کامل با شیر، این غذای آسان دو ساعته حاضر میشودآشنایی با غذاهای خوشمزه چهار گوشه ایراندر همین زمینه آشنایی با روش تهیه قلقلی اسفناج غذای محلی رامسر آشنایی با روش تهیه آش آخرین دیدگاه های سایت ایران کوکغذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی …آرشیو چه ادویه هایی استفاده می کنید؟ چه ادویه هایی پیشنهاد می کنید؟ ادویه ها