به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران، این غذا برای دانش آموزان مناسب است. حالا که فصل مدرسه شروع شده است، حتما میگو را در دستور غذایی تان قرار دهید.
مواد لازم:
250 گرم برنج
5 پیمانه آب گرم
1عدد عصاره سبزیجات
1عدد عصاره مرغ
50 گرم کره
1عدد زرده تخم مرغ
200 گرم پنیر پارمسان
1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده
200 گرم میگو
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق سوپخوری پاپریکا
2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
150 گرم پودر سوخاری
روغن مایع به مقدار لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه:
1. برنج را همراه با آب گرم، عصاره ها، زعفران و کره داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حدود 20 تا 25 دقیقه زمان دهید تا به صورت شیر برنج در آیدسپس زرده تخم مرغ و پنیر پارمسان را اضافه کرده، مخلوط کنید. مخلوط را داخل ظرفی بریزید و صبر کنید تا خنک شود.
2. در یک تابه روغن زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد، میگو را اضافه و کمی تفت دهید، سپس پاپریکا، نمک و فلفل را افزوده و پس از 2 تا 3 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.
3. دست های خود را خیس کنید. از مخلوط برنج حدود 30 گرم برداشته و در دستانتان آن را باز کنید. حالا یک عدد میگو داخل آن گذاشته و به صورت گرد در بیاورید. تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و آنها را خوب هم بزنید. حالا کراکت را درون تخم مرغ های زده شده بغلتانید. بعد از آن، درون پودر سوخاری غلتانده و سپس آن را داخل قابلمه ای حاوی روغن که روی حرارت قرار داده اید، به مدت 4-3 دقیقه سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین ترتیب کراکت ها را آماده کنید، سپس آنها را با سالاد سرو کنید.
به شفاف پیوندی سفت و سخت میان آموزش و سلامت دانشآموزان وجود دارد؛ به سخن دیگر یکی از وظیفههای مهم آموزش و پرورش، توجه جدی به سلامت روحی و جسمی دانشآموزان است. از این رو در جهان پیشرفته آموزش، بحث صبحانه و ناهارهای رایگان مدرسهای مطرح است. در آموزش ما، از این چیزها خبری نیست- مگر در بخش کوچکی از مدرسههای پولی گران قیمت. و البته گهگاه خبرهایی هم میرسد که ارزش درنگ بسیار دارند.
برای نمونه در اردیبهشت امسال، محمد قادری تفرشی، مدیر آموزش و
پرورش ملارد گفت: «طی تحقیق و بررسی که به صورت میدانی در مدارس این
شهرستان انجام شده، به این جمعبندی رسیدیم که قریب به ۷۰ درصد از
دانشآموزان منطقه، بدون صرف صبحانه در کلاسهای درس حاضر میشوند. در
کشورهای پیشرفته و توسعهیافته دنیا، صبحها قند خون دانشآموزان مورد
ارزیابی قرار میگیرد و در صورت مساعد بودن این امر، امکان حضور دانشآموز
در سر کلاس درس فراهم میشود و این موضوع موید اهمیت وعده صبحانه در نظام
آموزشی کشورهای پیشرفته است.»
از سال گذشته، بحث پخش شیر رایگان در میان دانشآموزان سراسر کشور مطرح شد که با افتوخیزی چند، خوشبختانه تا اردیبهشت و دو روز در هفته انجام گرفت. اما امسال و با گذشت دو ماه از سال تحصیلی، و در حالی که انتظار میرفت بر شمار روزهای پخش شیر در مدرسهها افزوده شود، هنوز از شیرهای رایگان مدرسهای خبری نشده است.
در بودجه آموزش و پرورش امسال، با 30 درصد افزایش نسبت به سال
گذشته، 200 میلیارد تومان برای یارانه شیر مدرسهها در نظر گرفته شده و
روشن نیست که چرا این کار مهم و بایسته تا این اندازه به تاخیر افتاده است.
البته چند روز پیش و با بالا گرفتن آلودگی هوای تهران، رئیس اداره سلامت
آموزش و پرورش شهرستانهای استان تهران، مصرف روزانه دو لیوان شیر به
دانشآموزان را سفارش کرد، اما چیزی درباره شیرهای رایگان مدرسهای که باید
پخش میشدند و نشدند، نگفتند! بد نیست که این یادداشت کوتاه را با
«گفتآوردی» از کتاب «درسهای فنلاندی» به پایان بریم: «آموزش با کیفیت در
فنلاند تنها نتیجه عنصرهای آموزشی نیست... مدارس فنلاند برای همه
دانشآموزان صرفنظر از موقعیت اجتماعی و اقتصادیشان همه روزه ناهار سالم و
رایگان ارائه میکنند.»
مجله ایده آل: کراکت انواع مختلفی دارد، در این مطلب طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو را برای شما آموزش داده ایم. امیدواریم از آن لذت ببرید. این غذا برای دانش آموزان مناسب اسـت. حالا که فصل مدرسه شروع شده اسـت، حتما میگو را در دستور غذایی تان قرار دهید.
مواد لازم:
1. برنج را همراه با آب گرم، عصاره ها، زعفران و کره داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حدود 20 تا 25 دقیقه زمان دهید تا به صورت شیر برنج در آیدسپس زرده تخم مرغ و پنیر پارمسان را اضافه کرده، مخلوط کنید. مخلوط را داخل ظرفی بریزید و صبر کنید تا خنک شود.
2. در یک تابه روغن زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد، میگو را اضافه و کمی تفت دهید، سپس پاپریکا، نمک و فلفل را افزوده و پس از 2 تا 3 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.
موقعیت: Chicago
سال: 2015
مجله ایده آل: کراکت انواع مختلفی دارد، در این مطلب طرز تهیه کراکت برنج با مغز میگو را برای شما آموزش داده ایم. امیدواریم از آن لذت ببرید. این غذا برای دانش آموزان مناسب اسـت. حالا که فصل مدرسه شروع شده اسـت، حتما میگو را در دستور غذایی تان قرار دهید.
مواد لازم:
1. برنج را همراه با آب گرم، عصاره ها، زعفران و کره داخل یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حدود 20 تا 25 دقیقه زمان دهید تا به صورت شیر برنج در آیدسپس زرده تخم مرغ و پنیر پارمسان را اضافه کرده، مخلوط کنید. مخلوط را داخل ظرفی بریزید و صبر کنید تا خنک شود.
2. در یک تابه روغن زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد، میگو را اضافه و کمی تفت دهید، سپس پاپریکا، نمک و فلفل را افزوده و پس از 2 تا 3 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.
به شفاف پیوندی سفت و سخت میان آموزش و سلامت دانشآموزان وجود دارد؛ به سخن دیگر یکی از وظیفههای مهم آموزش و پرورش، توجه جدی به سلامت روحی و جسمی دانشآموزان است. از این رو در جهان پیشرفته آموزش، بحث صبحانه و ناهارهای رایگان مدرسهای مطرح است. در آموزش ما، از این چیزها خبری نیست- مگر در بخش کوچکی از مدرسههای پولی گران قیمت. و البته گهگاه خبرهایی هم میرسد که ارزش درنگ بسیار دارند.
برای نمونه در اردیبهشت امسال، محمد قادری تفرشی، مدیر آموزش و
پرورش ملارد گفت: «طی تحقیق و بررسی که به صورت میدانی در مدارس این
شهرستان انجام شده، به این جمعبندی رسیدیم که قریب به ۷۰ درصد از
دانشآموزان منطقه، بدون صرف صبحانه در کلاسهای درس حاضر میشوند. در
کشورهای پیشرفته و توسعهیافته دنیا، صبحها قند خون دانشآموزان مورد
ارزیابی قرار میگیرد و در صورت مساعد بودن این امر، امکان حضور دانشآموز
در سر کلاس درس فراهم میشود و این موضوع موید اهمیت وعده صبحانه در نظام
آموزشی کشورهای پیشرفته است.»
از سال گذشته، بحث پخش شیر رایگان در میان دانشآموزان سراسر کشور مطرح شد که با افتوخیزی چند، خوشبختانه تا اردیبهشت و دو روز در هفته انجام گرفت. اما امسال و با گذشت دو ماه از سال تحصیلی، و در حالی که انتظار میرفت بر شمار روزهای پخش شیر در مدرسهها افزوده شود، هنوز از شیرهای رایگان مدرسهای خبری نشده است.
در بودجه آموزش و پرورش امسال، با 30 درصد افزایش نسبت به سال
گذشته، 200 میلیارد تومان برای یارانه شیر مدرسهها در نظر گرفته شده و
روشن نیست که چرا این کار مهم و بایسته تا این اندازه به تاخیر افتاده است.
البته چند روز پیش و با بالا گرفتن آلودگی هوای تهران، رئیس اداره سلامت
آموزش و پرورش شهرستانهای استان تهران، مصرف روزانه دو لیوان شیر به
دانشآموزان را سفارش کرد، اما چیزی درباره شیرهای رایگان مدرسهای که باید
پخش میشدند و نشدند، نگفتند! بد نیست که این یادداشت کوتاه را با
«گفتآوردی» از کتاب «درسهای فنلاندی» به پایان بریم: «آموزش با کیفیت در
فنلاند تنها نتیجه عنصرهای آموزشی نیست... مدارس فنلاند برای همه
دانشآموزان صرفنظر از موقعیت اجتماعی و اقتصادیشان همه روزه ناهار سالم و
رایگان ارائه میکنند.»
موقعیت: Chicago
سال: 2015