تلمبار شدن شیرهای گران در سوپرمارکت ها

طبق آمار اعلام شده از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، سرانه مصرف شیر در ایران اکنون ، ۷۰ تا ۸۰ کیلوگرم در سال است این در حالی است که این میزان در کشورهای توسعه یافته به ۳۰۰ کیلوگرم می‌رسد.

دکتر زهرا عبداللهی، رییس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در این باره اعلام کرده است که طبق آخرین بررسی‌ها، میزان مصرف شیر در الگوی مصرف غذایی خانوار در مقایسه با سبد مطلوب غذایی کشور فاصله زیادی دارد؛ بطور مثال اکنون ایرانیان روزانه ۱۹۰ گرم شیر و مواد لبنی مصرف می‌کنند، این در حالی است که طبق سبد مطلوب پیشنهادی غذایی، باید دست کم، ۲۵۰ گرم شیر و لبنیات در روز مصرف کنند.

به نظر می‌رسد کاهش مصرف لبنیات در کشور به نقطه هشدار رسیده است؛ خبرنگار ایرنا در گفت‌و‌گو با کار‌شناسان، پیامدهای کاهش مصرف لبنیات در کشور بر روی سلامت مردم را مورد بررسی قرار داده است.

وضعیت مصرف شیر در کشور خوب نیست

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در این باره گفت: میانگین مصرف شیر در کشور در سال، حدود ۷۰ کیلوگرم است درحالیکه این میزان در کشورهای پیشرفته به ۳۵۰ کیلوگرم می‌رسد.

دکتر بهزاد دماری، وضعیت مصرف شیر در کشور را در حد «خوب» ارزیابی نکرد و گفت: کاهش ۱۲ درصدی مصرف لبنیات طی ۱۰ سال گذشته نشان می‌دهد که باید هر نهادی به اندازه سهم خودش در این زمینه کار کند.

مردم به جای شیر، نمک و روغن و شکر می‌خورند

مصرف نمک، روغن و شکر مردم را بیشتر از مصرف شیر عنوان کرد و اظهارداشت: باید قیمت قند و روغن و شکر در کشور افزایش یابد این در حالی است که به جای این اقلام، هم اکنون قیمت شیر افزایش یافته است.

2 برابر شدن پوکی استخوان

دماری افزود: شیر به عنوان منبع کلسیم است این در حالی است که پوکی استخوان طی یک دهه، دو برابر شده است. به عبارت دیگر میزان پوکی استخوان از ۱۵. ۳ درصد در سال ۸۰ به ۳۴ درصد در زمان حاضر رسیده است.

دماری اضافه کرد که پوکی استخوان در افراد مسن منجر به شکستگی ران و لگن می‌شود و ۵۰ درصد افراد که دچار اینگونه شکستگی‌ها می‌شوند طی یک سال، جان خود را از دست می‌دهند؛ چون شکستگی موجب بروز بیماری‌های دیگر و آمبولی (لخته شدن خون) می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: تنها در سال گذشته ۵۱ هزار مورد شکستگی استخوان ران و لگن به وقوع پیوسته است. البته تحرک فیزیکی نقش بسزایی در پیشگیری از پوکی استخوان دارد اما کلسیم موجود در شیر از عناصر اصلی ساختمان استخوان است.

کوتاه قدی و خرابی دندان

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: کاهش مصرف لبنیات در طول زمان موجب کوتاهی قد کودکان می‌شود و طی دهه‌های بعد با کوتاهی قد افراد مواجه خواهیم شد.

دماری با اشاره به عارضه خرابی دندان‌ها در اثر کاهش مصرف لبنیات، افزود: امروزه ثابت شده است که سلامت دندان‌ها روی سلامت تمام بدن تاثیر دارد بطورمثال اگر بیمار دیابتی، دندان پوسیده داشته باشد بیماری قند او سخت‌تر کنترل می‌شود زیرا موادی از دندان پوسیده ترشح می‌شود که قند خون را افزایش می‌دهد.

وی با بیان اینکه عدم بهداشت فردی و مصرف زیاد قند و شکر از دیگر دلایل خرابی دندان‌ها است، ادامه داد: خرابی دندان‌ها در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و نیز سرطان‌ها نیز تاثیر دارد.

یارانه‌ها را به سمت شیر ببریم

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران تاکید کرد که یارانه‌ها را باید به سمت شیر ببریم و در عوض یارانه مواد غذایی مضر مانند قند و نمک و روغن را قطع کنیم.

دماری تصریح کرد. براساس اعلام سازمان صنایع شیر ایران، طی دو سال نخست اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها، مصرف شیر ۱۸ درصد کاهش داشته است. ضمن اینکه وضعیت مصرف شیر در ایران در مقایسه با جهان در وضعیت خط قرمز و هشدار قرار دارد.

وی با یادآوری اینکه شیر، مملو از مواد مغذی مانند پروتئین، فسفر، ویتامین ب و سی است، افزود: بیشترین مصرف شیر در کشورهای اسکاندیناوی و فنلاند و سوئیس است که این کشور‌ها به خاطر مصرف بالای شیر، دارای شاخص سلامتی بیشتری نیز هستند.

وزارت بهداشت نباید برای کاهش قیمت شیر التماس کند

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران تاکید کرد: وزارت بهداشت باید ترویج مصرف شیر در جامعه را در دستورکار سیاست گذاری‌های خود قرار دهد و اینکه پاسخگویی اجتماعی در دستگاه‌های ملی باید افزایش یابد به آن معنا که وزارت بهداشت نباید به سازمان‌های دیگر التماس کند که قیمت لبنیات را افزایش ندهند؛ قیمت‌ها باید به گونه‌ای متعادل باشد که همه مردم از لبنیات استفاده کنند.

شیر، غذایی سرشار از ویتامین‌ها

فرید نوبخت، کار‌شناس تغذیه وزارت بهداشت نیز دراین باره گفت: شیر منبع اصلی تامین پروتئین، ویتامین ب ۲، ویتامین‌های گروه آ، ویتامین‌ای و ویتامین دی و کلسیم است و هر زمان که دسترسی فیزیکی و اقتصادی مردم به شیر قطع شود بطورقطع تبعاتی برای سلامت مردم خواهد داشت.

وی اظهار امیدواری کرد که قیمت شیر و فرآورده‌های لبنی کنترل شود و به حداقل خود برسد تا مردم بیشترین استفاده را از این ماده غذایی غنی داشته باشند.

کار‌شناس تغذیه وزارت بهداشت تصریح کرد: طبیعی است که در صورت بالارفتن قیمت شیر، این ماده مغذی از سبد غذایی مردم حذف می‌شود.

نوبخت از برنامه «شیر مدرسه» به عنوان یکی از برنامه‌های وزارت بهداشت برای ترویج مصرف شیر در جامعه یاد کرد و گفت: طبق این برنامه در هفته، دو تا سه نوبت شیر رایگان در مدارس توزیع می‌شود.

وی یادآور می‌شود: وزارت بهداشت کار قیمت گذاری را برعهده ندارد و فقط می‌تواند ترویج مصرف شیر را در جامعه آموزش دهد.

حال، نتیجه چیست؟ وزارت بهداشت می‌تواند فقط مصرف شیر را ترویج کند اما با گران شدن این فرآورده غذایی مهم آیا می‌توان راه به جایی برد؟ اگر مصرف شیر، ۱۸ درصد در‌‌ همان دو سال نخست اجرای هدفمندی یارانه‌ها کاهش داشته است در سال‌های آینده باید شاهد چه پیامدهای ناشی از کاهش مصرف این ماده غنی باشیم. این در حالی است که براساس چشم انداز ۱۴۰۴، تا رسیدن به آن سال باید مردمانی سالم، دست کم در منطقه باشیم. آیا با این کاهش در مصرف برخی مواد غذایی از جمله شیر می‌توان به این مهم دست یافت؟

کاهش مصرف لبنیات در جامعه در حالی اتفاق افتاده که در سیاست‌های ابلاغی ‏سلامت از سوی رهبر معظم انقلاب به تغذیه مناسب جمعیت تاکید شده است و برای رسیدن به این مهم ضمن ضرورت کنترل هرچه بیشتر بر قیمت‌ها به حمایت‌های دولت نیاز است و از سوی دیگر لازم است بخش‌های مختلف از جمله بخش‌های بهداشت، کشاورزی و صنعت در این زمینه همکاری کنند.

572

شیرهای تاریخ مصرف گذشته نخورید

رطوبت، چربی و دیگر ارزش‌های غذایی شیر، فسادپذیری آن را تشدید می‌کند. یکی از راه‌های جلوگیری از فساد شیر، حرارت آن با دمای بسیار بالاست که براساس میزان حرارت، شیرها را به دو نوع پاستوریزه و استرلیزه تقسیم می‌کنند. برای از بین بردن میکروب‌های بیماری‌زای موجود در شیر و پاستوریزه کردن آن، شیر را در دمای 72 تا 75 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 ثانیه حرارت می‌دهند و سپس آن را به‌سرعت تا 5 درجه سانتی‌گراد خنک می‌کنند. قابلیت نگهداری این نوع شیر در یخچال چند روز است، اما برای آن‌که شیر قابلیت نگهداری به مدت شش ماه داشته باشد، محصول را تا حدود 140 درجه سانتی‌گراد حرارت می‌دهند تا عاری از هرگونه میکروارگانیسم و استرلیزه شود .‌مشاهدات میدانی ما نشان می‌دهد برخی شیرهای پاستوریزه حتی هشت روز پس از پایان زمان مصرف همچنان قابل نوشیدن هستند بدون آن‌که طعم و رنگ شیر تغییر کرده باشد یا افراد مصرف‌کننده دچار مسمومیت شده باشند. ما دلیل آن را از دکتر سید امیرمحمد مرتضویان متخصص صنایع غذایی و عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی جویا شدیم.

وی در گفت‌وگو با جام‌جم درباره مصرف شیرهای تاریخ مصرف گذشته می‌گوید: تاریخی که کارخانه های تولیدکننده روی کالا درج می‌کنند نشانه آن است شیر تا تاریخ اعلام شده، دچار فساد نمی‌شود، اما دلیل این‌که محصول بعد از انقضاء همچنان قابل مصرف بوده است، در حالت خوشبینانه نشانگر بالا بودن کیفیت محصول به لحاظ میکروبی و شیمیایی است.

به تاریخ مصرف اعتماد کنید

عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی تأکید می‌کند: برخی کارخانه‌ها برای این‌که ضریب اطمینان بالایی نسبت به کیفیت محصول ایجاد کنند، تاریخ ماندگاری را کوتاه‌تر درج می‌کنند اما این به معنای فاسد شدن محصول نیست. البته ممکن است بعد از اتمام تاریخ مصرف، طعم و مزه شیر تغییری نکند ولی درون آن سم‌هایی تولید شود که برای سلامت مصرف‌کننده مضر باشد.

این متخصص صنایع غذایی با یادآوری این نکته که در چنین شرایطی امکان وجود افزودنی‌های غیرمجاز نیز دور از انتظار نیست، می‌گوید: مانند همه کشورهای دنیا، برخی تولیدکنندگان با استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز سعی در افزایش ماندگاری شیر دارند که بدون شک وزارت بهداشت با آنان برخورد می‌کند.

دکتر مرتضویان امکان تقلب و استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز از سوی کارخانجات بزرگ را غیرممکن می‌داند و می‌گوید: در فصل زمستان کیفیت میکروبی شیر بهتر است و بیشترین بار میکروبی مربوط به فصول بهار و تابستان است.البته گاهی برخی مغازه‌داران، شیر را برای مدت زمان طولانی بیرون از یخچال نگهداری می‌کنند و باعث فساد شیر می‌شوند که معمولا کارخانه تولیدکننده را مقصر اعلام می‌کنند.

روغن پالم ربطی به فساد شیر ندارد

عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی درباره قضاوت برخی از مردم که وجود روغن پالم را دلیلی بر امکان مصرف شیرهای تاریخ مصرف گذشته می‌دانند، تأکید می‌کند: این تصور اشتباه است. فساد شیر بحثی میکروبیولوژیکی است و ربطی به چربی شیر ندارد. شیر پاستوریزه باید به رنگ سفید صدفی یا خامه‌ای و گاهی نیز مایل به زرد باشد. شیر طبیعی عاری از بوهای نامطبوع و طعم‌های فلز، تندی، تلخی، ترشی و سایر طعم‌های غیرعادی است.

این متخصص صنایع غذایی می‌افزاید: روغن پالم یک نوع روغن گیاهی است که برخی تولیدکنندگان به دلیل زیاد و ارزان بودن، آن را به جای چربی شیراستفاده می‌کنند که این، بر خلاف استانداردهای تعریف شده است و وزارت بهداشت نیز با خاطیان برخوردهای لازم را داشته است.

مصرف شیر بی‌کیفیت بهتر از نخوردن آن است

‌اهمیت مصرف شیر با توجه به نقش کلیدی و مهم آن در سلامت افراد جامعه به اندازه‌ای است که سازمان بهداشت جهانی آن را به عنوان یکی از شاخص‌های توسعه کشورها تعیین کرده است تا به دولتمردان یادآوری کند در صورتی که نسبت به تسهیل شرایط برای مصرف این ماده غذایی ارزشمند برای اعضای کشورش غفلت کنند، باید منتظر مردمانی بیمار و مبتلا به کوتاهی قد، نرمی و پوکی استخوان، نرخ بالای بیماری‌های عفونی،اختلالات بینایی و بیماری‌های دیگر باشند .‌

دکتر مرتضویان نیز با اشاره به بیماری‌های مذکور، درباره توصیه برخی کارشناسان و افراد عادی به مردم نسبت به مصرف نکردن شیر و ماست، تأکید می‌کند: کلسیم و فسفر حدود 70 درصد از مواد معدنی موجود در بدن را تشکیل می‌دهد. بنابراین نخوردن شیر که منبع غنی این عناصر است، زیان‌هایش به مراتب بیشتر است .‌وی ‌تأکیدکرد: ‌‌ممکن است کیفیت همه شیرها درجه یک نباشد اما معمولا شیرهای تولیدی از استانداردهای وزارت بهداشت برخوردار است. پس توصیه می‌شود مردم حتما شیر را حتی با کیفیت پایین مصرف کنند چرا که در غیراین صورت باید منتظر صدمات جبران‌ناپذیر آن باشند.

سهیلا فلاحی

این شیرهای سرطان زا را نخورید

به گزارش جام جم سرا ، تحقیقات انجام شده در نروژ نشان داد، افرادی که در روز سه فنجان شیر می نوشند سه برابر شانس ابتلا به سرطان سینه در آنها بیشتر از کسانی است که تنها یک فنجان و یا حتی نصف فنجان شیر می نوشند.

بنابراین گزارش عوامل زیادی موجب شده که شمار مبتلایان به سرطان سینه در جهان افزایش یابد، شیر یکی از دلایل ابتلا به این بیماری است تا قبل از این تحقیق دانشمندان بر این باور بودند که شیر در سرعت پیشرفت این سرطان تاثیر می گذارد اما اکنون اظهار می کنند که این نوشیدنی در گسترش و ایجاد سرطان دخیل است.

براساس گزارش ها سرطان سینه در فنلاند، سوئد، بریتانیا، کانادا و امریکا که مصرف شیر بالایی دارند، شایع تر از کشورهای دیگر است.

دانشمندان در نتیجه تحقیقات دریافتند که هورمون ها و ترکیبات اضافه شده مصنوعی به شیر طبیعی در کارخانه ها خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد، از جمله ترکیبات اضافه شده می توان مکمل های فرآوری شده ویتامین D را نام برد که به طور منظم به شیر و سایر فرآورده های لبنی اضافه می شود.

در این تحقیق افرادی که از این ماده لبنی غنی شده با مکمل ویتامین D استفاده می کردند دو برابر مصرف کننده های شیر طبیعی به سرطان سینه مبتلا شدند.

گفتنی است؛ عوامل دیگری مانند کاهش مصرف سبزیجات طبیعی و ماهی، افزایش مصرف خمیرها و شکر فرآوری شده میزان ابتلا به این سرطان را افزایش می دهد.

منبع: healthylifevision

باکتری‌های مفید در شیرهای فرآوری شده تا حد زیادی از بین رفته‌اند

هدف از پاستوریزه کردن شیر، کشتن باکتری‌های بدی است که ممکن است به داخل شیر راه پیدا کرده باشند، اما مشکل اینجاست که پاستوریزه کردن، در کنار از بین بردن همه باکتری‌های بد، باکتری‌های مفید شیر را نیز از بین می‌برد و به ویتامین‌ها و مواد معدنی آن نیز آسیب می‌زند و منجر به شایع ترین مشکلات سلامت می‌شود که امروز شاهد آنها هستیم.

در طول پاستوریزه شدن، شیر به مدت نیم دقیقه تا بیش از 160 درجه فارنهایت (حدودا 72 درجه سانتی‌گراد) گرم می‌شود تا چیزهایی که احتمالا هضم آن برای شما مشکل است، استریلیزه شود. حتی توقف پاستوریزه کردن در درجات پایین تریعنی حدود 145 فارنهایت (حدود 62 درجه سانتی‌گراد) نیز بسیاری از آنزیم‌های مفید موجود در شیر را از بین می‌برد.

هموژنیزه کردن شیر نیز که از اوایل قرن 20 به یک استاندارد صنعتی تبدیل شد، با نوآرایی مولکول‌های پروتئین و چربی شیر، در نحوه تاثیر‌گذاری آنها بر بدن انسان تغییر ایجاد و ایجاب می‌کند که ویتامین‌های A و D به جهت تقویت خواص شیر به آن اضافه شوند. برخلاف آنچه رسانه‌ها و صنایع لبنی به ما القا می‌کنند، پاستوریزه و هموژنیزه کردن، لزوما برای سلامت ما مفید نیستند.

با این حال شیر به عنوان یک ماده حساس غذایی که قابلیت جذب میکروارگانیسم‌های زیادی را به خود دارد لازم است همواره پیش از مصرف جوشانده شود، یا اینکه به صورت پاستوریزه یا هموژنیزه مصرف شود تا در این صورت سلامت ما به عنوان مصرف‌کنندگان این ماده غذایی مفید بیشتر تامین شود.

منبع: naturalnews.com

مترجم: یاسمین مشرف

خطر در کمین مصرف‌کنندگان شیرهای فله‌ای از بستنی سنتی بترسید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، مهران ولایی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: بر خلاف تصور عموم افراد، این گروه از لبنیات در واقع همان شیرهای مرجوعی کارخانه‌ها است که به علت داشتن بار میکروبی بسیار بالا و غیرقابل میکروب زدایی بازگشت داده شده و به عنوان شیر سنتی به بازار‌ها عرضه می‌شود.

وی با بیان اینکه اغلب بستنی های سنتی، قیفی و باز از شیر‌های سنتی و فله ای تهیه می‌شوند، افزود: با افزایش روز افزون دمای هوا بهترین بستر رشد میکروب‌ها در انواع محصولات غیر استاندارد به خصوص شیرهای فله‌ای افزایش پیدا می‌کند که به همین علت احتمال وجود میکروب فعال تب مالت در شیر‌های سنتی به ویژه در بستنی‌های سنتی و دستگاهی وجود دارد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران با تاکید بر اینکه نظارت بر توزیع و صدور مجوز به مراکز تولید و عرضه لبنیات سنتی در حیطه اختیارات این معاونت نیست، گفت: این نظارت‌ها بر عهده صنف مربوطه است و بنابراین ما به عنوان غذا و دارو نمی‌توانیم در این حوزه ورود کنیم و اکنون به فعالیت کارخانه‌های تولید مواد غذایی، دارویی و داروخانه‌ها نظارت داریم و در بحث فرآورده‌های سنتی ناظر نیستیم.

ولایی اظهار داشت: هیچ یک از فرآورده‌های سنتی برای سنجش بار میکروبی، میزان آلودگی‌های موجود در آن و حتی نوع مواد افزودنی مورد سنجش غذا و دارو قرار نمی‌گیرد که خانواده ها باید از مصرف فرآروده‌های فله‌ای و سنتی که هیچ اطمینانی از آن ندارند اجتناب کنند.

وی یادآور شد: افراد به جای آن استفاده از فرآورده های لبنی فله ای از محصولات بسته بندی صنعتی که دارای مجوز سازمان غذا و دارو و برچسب سلامت هستند، استفاده کنند زیرا در صورت وجود کوچکترین مشکل احتمالی در هر یک از این محصولات قطعا قابلیت پیگیری وجود دارد.

همه چیز درباره شیرهای مشهور پژو!

[ad_1]

پژو طرفداران و مخالفان خاص خودش را دارد. منتقدان زیادی طی سالهای اخیر در مقابل این خودروساز فرانسوی به خاطر عملکردش ایستاده‌اند اما اگر چند خودروساز با قدمت بالای صدسال در دنیا وجود داشته باشد، یکی از آن‌ها این خودروساز فرانسوی است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

همه چیز درباره شیرهای مشهور پژو!نماد یک خودروساز پر فراز و نشیب

[ad_1]

همه چیز درباره شیرهای مشهور پژو!/نماد یک خودروساز پر فراز و نشیب

پژو از تاریخچه‌ای پرفرازونشیب برخوردار بوده و سابقه‌ی تولید محصولات عجیب‌وغریب از دوچرخه گرفته تا لباس‌های زنانه و گلوله‌های جنگی و... را دارد! اما نشان و لوگو این خودروساز از کجا به امروز رسیده است؟

1905-امضای مخصوص پژو خلق شد

جلوپنجره‌ی خودروهای پژو در این سال پذیرای "شیری در حال راه رفتن بر روی پیکان" شدند. در طی چند سال بعد، دوچرخه‌ها و سایر وسایل ساخت پژو گونه‌های مختلفی از لوگو را دریافت کردند.

1923- شیر پژو رشد و تکامل پیدا می‌کند

خریداران پژو خودروهای خود را با نشان شیری دریافت می‌کردند که توسط مجسمه‌سازی بنام Baudichon طراحی‌شده بود.

1933-شیر پژو بر جلوپنجره‌ خودروها حکومت می‌کند

هر خودروی پژو حالا با سرشیری زیبا مزین شده است. در سال 1935 طراحی آن با خط "راکت Sochaux" تغییر کرد.

1948-مدل 203، نشان خود را از نشان دولتی کنت فرانسوی الهام گرفت

سر شیر ماده کاپوت مدل 203 را زینت بخشید، نشانی که از علائم دولتی کنت فرانسوی در آن استفاده‌شده بود.

1955-علائم دولتی کنت فرانسوی همچنین زینت‌بخش مدل 403 بودند

به خاطر دلایل امنیتی، سرشیرها در سپتامبر سال 1958 از کاپوت مدل‌های 203 و 204 خارج شدند.

1960-شیر پژو استایل خود را عوض می‌کند

مدل 404 دارای نشان جدیدی بود، یک شیر با یال‌های سیال که با نوشته‌ی پژو همراه بود و در مرکز جلوپنجره جا خوش کرده بود.

1968-شیر افسانه‌ای زمینه‌ی جدیدی خلق می‌کند

در مدل 504، نشان تیر استایل بسیار صاف و صیقلی را دریافت کرد، شیری با شکل مسطح و طلا یا کروم اندود.

1975-"طرح کلی شیر"

شیر نظامی حالا با ویژگی‌های گوشه‌دار خود را نمایان می‌کند، نشانی که در مرکز قرارگرفته و به‌عنوان "طرح کلی شیر" شناخته می‌شود.

1998-شیر بزرگ‌تر می‌شود و راحتی برجسته‌ای را نشان می‌دهد

لوگوی پژو حالا عمق بیشتری را از طریق مواد استفاده‌شده منعکس می‌کند.

2010_شیر پژو حالت جدیدی به خود می‌گیرد

نشان شیر پویاتر و اثر دو فلز را از طریق کنتراست بین جزئیات مات و فروزنده خلق می‌کند.

 5454

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سایت خودرو اتومبیل رانی تیونینگ ریس رالیخودرو اتومبیل اتومبلیرانی اخبار متنوع و خرید و فروش قطعات و خودرو و صنعت در سایت سایت خودرو اتومبیل رانی تیونینگ ریس رالی خودرو اتومبیل اتومبلیرانی اخبار متنوع و خرید و فروش قطعات و خودرو و صنعت در سایت

شیرهای فراموش‌شده مدرسه‌ای

[ad_1]

به شفاف  پیوندی سفت و سخت میان آموزش و سلامت دانش‌آموزان وجود دارد؛ به سخن دیگر یکی از وظیفه‌های مهم آموزش و پرورش، توجه جدی به سلامت روحی و جسمی دانش‌آموزان است. از این رو در جهان پیشرفته آموزش، بحث صبحانه و ناهارهای رایگان مدرسه‌ای مطرح است. در آموزش ما، از این چیزها خبری نیست- مگر در بخش کوچکی از مدرسه‌های پولی گران قیمت. و البته گهگاه خبرهایی هم می‌رسد که ارزش درنگ بسیار دارند.

برای نمونه در اردیبهشت امسال، محمد قادری تفرشی، مدیر آموزش و پرورش ملارد گفت: «طی تحقیق و بررسی که به صورت میدانی در مدارس این شهرستان انجام شده، به این جمع‌بندی رسیدیم که قریب به ۷۰ درصد از دانش‌آموزان منطقه، بدون صرف صبحانه در کلاس‌های درس حاضر می‌شوند. در کشورهای پیشرفته و توسعه‌یافته دنیا، صبح‌ها قند خون دانش‌آموزان مورد ارزیابی قرار می‌گیرد و در صورت مساعد بودن این امر، امکان حضور دانش‌آموز در سر کلاس درس فراهم می‌شود و این موضوع موید اهمیت وعده صبحانه در نظام آموزشی کشور‌های پیشرفته است.»

از سال گذشته، بحث پخش شیر رایگان در میان دانش‌آموزان سراسر کشور مطرح شد که با افت‌وخیزی چند، خوشبختانه تا اردیبهشت و دو روز در هفته انجام گرفت. اما امسال و با گذشت دو ماه از سال تحصیلی، و در حالی که انتظار می‌رفت بر شمار روزهای پخش شیر در مدرسه‌ها افزوده شود، هنوز از شیرهای رایگان مدرسه‌ای خبری نشده است.

در بودجه آموزش و پرورش امسال، با 30 درصد افزایش نسبت به سال گذشته، 200 میلیارد تومان برای یارانه شیر مدرسه‌ها در نظر گرفته شده و روشن نیست که چرا این کار مهم و بایسته تا این اندازه به تاخیر افتاده است. البته چند روز پیش و با بالا گرفتن آلودگی هوای تهران، رئیس اداره سلامت آموزش و پرورش شهرستان‌های استان تهران، مصرف روزانه دو لیوان شیر به دانش‌آموزان را سفارش کرد، اما چیزی درباره شیرهای رایگان مدرسه‌ای که باید پخش می‌شدند و نشدند، نگفتند! بد نیست که این یادداشت کوتاه را با «گفتآوردی» از کتاب «درس‌های فنلاندی» به پایان بریم: «آموزش با کیفیت در فنلاند تنها نتیجه عنصرهای آموزشی نیست... مدارس فنلاند برای همه دانش‌آموزان صرف‌نظر از موقعیت اجتماعی و اقتصادی‌شان همه روزه ناهار سالم و رایگان ارائه می‌کنند.»

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سلامت اخبار ایران و جهان خیلی از افراد وقتی پهلوهای خود را لمس می کنند با یک مشت چربی آلودگی هوای تهران خبر فارسیآلودگیهوایتهرانخرسند از نزول رحمت الهی و چاره سازی پروردگار برای کاهش آلودگی هوای تهران اما همه بیماریهای غیر واگیر شایع سایت پزشکان بدون مرزسنگ کلیه ذرات کوچک و سخت که در یک یا هر دو کلیه تشکیل شده و گاهی به داخل حالب ها لوله سلامت اخبار ایران و جهان خیلی از افراد وقتی پهلوهای خود را لمس می کنند با یک مشت چربی اضافی آلودگی هوای تهران خبر فارسی آلودگیهوایتهران خرسند از نزول رحمت الهی و چاره سازی پروردگار برای کاهش آلودگی هوای تهران اما همه واقعیت آن بیماریهای غیر واگیر شایع سایت پزشکان بدون مرز سنگ کلیه ذرات کوچک و سخت که در یک یا هر دو کلیه تشکیل شده و گاهی به داخل حالب ها لوله های پسورد ایمیل فراموش شده عکس از آدمهای فراموش شده رمان زیبای فراموش شده واجب فراموش شده کتاب فضیلت های فراموش شده فضیلتهای فراموش شده عوارض سقط فراموش شده رمز ایمیل فراموش شده

پاک شدن حافظه شیرهای دریایی به خاطر یک جلبک سمی

[ad_1]

به گزارش خبرنگار گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، جلبک‌های مضر بیش از هر زمان دیگری در مناطق اقیانوسی گسترش میابند و دانشمندان بر اساس بررسی‌های اخیر خود متوجه شده‌اند شکوفه‌های این جلبک‌ها در اقیانوس آرام بسیار شیوع پیدا کرده اسـت.

بر اساس مطالعات جدید مشخص شد انواع به خصوصی از جلبک‌ها می‌توانند باعث شوند نوروتوکسین در زنجیره غذایی دریایی انباشه شود. نوروتوکسین‌ها از این طریق وارد بدن ماهی‌ها می‌شوند و شیرهایی دریایی پس از خوردن این ماهی‌ها با اختلالات قابل ملاحظه‌ای مواجه می‌شوند.

هر سال هزاران شیر دریایی به ساحل کالیفرنیا می‌آیند محققان متوجه شده‌اند که تعداد در حال بیشتر شدن اسـت. طی سال جاری تعداد شیرهای دریایی که به ساحل کالیفرنیا آمدند از تمام جمعیت آنها در این ساحل طی یک دهه گذشته بیشتر بوده اسـت.

این دسته از حیوانات آبزی دچار سوء تغذیه می‌شوند و در بیشتر مواقع شرایط زندگی آنها به گونه‌ای پیش می‌رود که از شدت ضعف نمی‌توانند شنا کنند.

دانشمندان در آخرین بررسی خود متوجه شدند بسیاری از این شیرهای دریایی به نوعی اختلالات مغزی مبتلا شده‌اند که این مشکل توسط مواد سمی ایجاد شده از سوی نوعی جلبک به وجود آمده اسـت.

این اختلال ناحیه هیپوکامپوس در مغز شیرهای دریایی را تحت تاثیر قرار می‌دهد و در نهایت باعث می‌شود آنها حافظه خود را از دست بدهند. در جریان این فرآیند شیرهای دریایی مسیر خود را گم می‌کنند و هر سال تعداد بیشتری از آنها به ساحل کالیفرنیا می آیند.

انتهای پیام /

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

25 سپتامبر 2016 ... شیوع یک جلبک سمی در مناطق اقیانوسی باعث شده است حافظه شیرهای دریایی پاک شود و آنها نتوانند مسیر خود را پیدا کنند.25 سپتامبر 2016 ... پاک شدن حافظه شیرهای دریایی به خاطر یک جلبک سمی. ساعت 24-شیوع یک جلبک سمی در مناطق اقیانوسی باعث شده است حافظه شیرهای دریایی پاک ...به گزارش خبرنگار گروه دانستنیهای خبرگزاری فارس، جلبکهای مضر بیش از هر زمان دیگری در مناطق اقیانوسی گسترش میابند و دانشمندان بر اساس بررسیهای اخیر خود ...28 سپتامبر 2016 ... کد مطلب : 354125 پاک حافظه دریایی خاطر جلبک شیوع جلبک در اقیانوسی شده حافظه دریایی شود آنها مسیر را کنند. گزارش گروه خبرگزاری جلبکهای ...شیوع یک جلبک سمی در مناطق اقیانوسی باعث شده است حافظه شیرهای دریایی پاک شود و آنها نتوانند مسیر خود را پیدا کنند.25 سپتامبر 2016 ... بر اساس مطالعات جدید مشخص شد انواع به خصوصی از جلبکها میتوانند باعث شوند نوروتوکسین در زنجیره غذایی دریایی انباشه شود. نوروتوکسینها از ...25 سپتامبر 2016 ... بر اساس مطالعات جدید مشخص شد انواع به خصوصی از جلبکها میتوانند باعث شوند نوروتوکسین در زنجیره غذایی دریایی انباشه شود. نوروتوکسینها از ...25 سپتامبر 2016 ... پاک شدن حافظه شیرهای دریایی به خاطر یک جلبک سمی.شیوع یک جلبک سمی در مناطق اقیانوسی باعث شده است حافظه شیرهای دریایی پاک شود و آنها نتوانند مسیر خود را پیدا کنند.کارشناسان محیط زیست هشدار دادند که جنگلهای "کلپ" (جلبکهای بزرگ دریایی) زیر آب در سواحل غربی استرالیا به دلیل موج گرمای شدید در حال نابودی هستند. به گزارش ...

کلماتی برای این موضوع
برق قدرت کنترل الکترونیک مخابرات تاسیسات …اکنون به بررسی روابط توان را برای یک بلندگو اهمی با جریان فرضی می پردازیم در این برق قدرت کنترل الکترونیک مخابرات تاسیسات …ب ارتفاع سنج یک جی پی اس می تواند ارتفاع نسبت به سطح دریا را با دقت معقولی به شما نشان گیاه …آدامس جویدن را یونانیان، به مردمان شناساندند آنها صمغ یا رزین درخت یا را می

همه چیز درباره شیرهای مشهور پژو!

[ad_1]

پژو طرفداران و مخالفان خاص خودش را دارد. منتقدان زیادی طی سالهای اخیر در مقابل این خودروساز فرانسوی به خاطر عملکردش ایستاده‌اند اما اگر چند خودروساز با قدمت بالای صدسال در دنیا وجود داشته باشد، یکی از آن‌ها این خودروساز فرانسوی است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان